Receitas Diet e Light

Vitamina de Abacaxi 1 copinho de iogurte desnatado 2 envelopes de adoçante 1/2 xícara (chá) de abacaxi fresco picado Bata todos os ingredientes no liquidifcador. Rendimento: 1 vitamina.Total de calorias: 130. Torta de Ricota 500 gramas de ricota 3 xícaras (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de suco de limão 10 envelopes de adoçante em pó 3 ovos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 maça com casca cortada em fatias finas Suco de 1/2 limão para a maça 3 envelopes de adoçante em pó para polvilhar a maça Coloque todos os ingredientes menos a maça, no liquidificador e bata a mistura ate ficar homogenea.Despeje a massa em uma assadeira média untada e polvilhada com farinha de trigo.À parte misture a maça com o suco de limão e o adoçante em pó. Espalhe uma camada de maça por cima da massa.Leve ao forno pré-aquecido e quente(200°C) ate assar (aproximadamente 1 hora) Torta Diet Delícia 200 gramas de farinha de trigo integral 2 gemas 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) (4g) de adoçante em pó (forno e fogão) 4 colheres (sopa) cheias (100g) de margarina light Em um recipiente, misturar a farinha de trigo integral, as gemas, o fermento, o adoçante e a margarina até formar uma massa homogênea.Abra a massa obtida com um rolo e depois coloque-a numa forma.Fure-a toda para que o ar saia durante a cocção.Leve ao forno e deixe dourar(aproximadamente 30 minutos). Creme e cobertura 500 ml de leite desnatado 3 colheres (sopa) (63g) de Cremogema 1 ovo (16g) 2 colheres (sopa) (8g) de adoçante forno e fogão 2 gotas de essência de baunilha 2 maças em fatias 1 caixinha de gelatina de abacaxi diet Coloque em um panela o leite desnatado, o cremogema, a gema e o adoçante.Leve ao fogo e

Alvarina Nunes

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mexa até o cremogema adquirir consistência.Deixe repousar até que esfrie.Após isso coloque-o sobre a massa.Leve à geladeira e espere adquirir consistência.Cubra-o com fatias de maça e por cima, com a gelatina de abacaxi diet, a temperatura ambiente. Valor energético: uma fatia média: 122kcal Croquete de Carne Assado (receita light) 1 colher (sopa) de manteiga 1 xicara de farinha de trigo 500 gramas de carne moída 1 cebola picada sal e pimenta a gosto farinha de rosca Misture a farinha de trigo com a carne e a cebola.Tempere com sal e pimenta e coloque a seguir em uma panela e refogue, com a manteiga, já derretida, até que a carne perca a cor de sangue.Não deixe dourar.Deixe esfriar, e faça os croquetes, fazendo bolinhas, depois pincele com as claras de ovo e passe na farinha de rosca para empanar.Coloque em uma forma e asse em forno moderado por 25 minutos. Veja a diferença: O croquete assado tem a metade das calorias de um croquete original frito. Pão-de-ló diet 3 ovos 6 envelopes de adoçante em pó 3 colheres (sopa) cheis de maisena 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó Recheio e Cobertura 1 envelpe de pudim diet sabor baunilha 1/2 litro de leite desnatdo 30 gramas de coco ralado seco Bata as claras em neve até ponto de suspiro bem firme.Adicione o adoçante, as gemas(uma de cada vez) e bata bem.Desligue a batedeira e misture levemente a maisena peneirada com o fermento.Coloque em assadeira grande (nº2), forrada com papel manteiga e untada.Asse em forno quente(190°C) durante 25 minutos. Recheio e Cobertura Prepare o pudim diet conforme as instruções da embalagem.Corte o bolo em duas partes iguais.Monte o pão-de-ló da seguinte forma:primeiro uma camada de bolo, depois metade do recheio e em seguida a segunda parte do bolo. Por fim cubra com o restante do recheio e enfeite com coco ralado. Valor calórico desta receita com adoçante: 79,45 Cal Valor calórico desta receita com açucar. : 209,54 Cal Creme Chantilly 1/2 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor 6 colheres (sopa) de água fria 6 colheres (sopa) de água quente 6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 2 1/2 colheres (sopa) de suco de limão 15 gotas de adoçante líquido Amoleça a gelatina na água fria, junte com a água quente e mexa bem. Adicione os ingredientes restantes e leve ao congelador por 10 minutos.Em seguida bata na batedeira por 20 minutos aproximadamente, até que tenha consistência de creme chantily. 14:41 1/5/2007 Valor calórico desta receita com adoçante: 19,98 Cal Valor calórico desta receita com açúcar.: 341,74 Cal.

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Leite condensado diet 8 colheres de sopa de leite em pó 5 colheres de sopa de adoçante que possa ir ao fogo 500 ml de leite desnatado 1 colher de sopa de amido de milho (maisena) Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura. Cada xícara tem 167 calorias. Compota Diet de Frutas Para a compota de maçã: 6 maças (melhor do tipo Fuji) 24 gramas de gelatina diet sabor morango (2 envelopes) 3 copos de água 3 cravos-da-índia Para a compota de abacaxi: 2 abacaxis maduros 24 gramas degelatina diet sabor abacaxi (2 envelopes) 2 copos de água 3 cravos-da-índia Modo de preparo: 1-Comece descascando as maças.Corte-as em metades e retire as sementes. Arrume-as no fundo de uma panela. Cubra tudo com a gelatina diet sabor morango.Por cima os 3 copos de água. 2-Agora descasque os abacaxis e corte-os em pedaços pequenos.Arrume os pedaços em outra panela, cubra com a gelatina diet de abacaxi e com os 2 copos de água. 3- Leve as duas panelas ao fogo forte até abrir a fervura. 4- Baixe o fogo.São 45 minutos de cozimento em fogo baixo. 5- Antes de desligar o fogo, acrescente os cravos, 3 em cada panela. 6- Arrume as compotas, uma em cada vidro ou refratário e leve para a geladeira. O ideal é servir no outro dia para que as frutas fiquem bem geladas e consistentes. Fonte: Programa Anonymus Gourmet

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