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marlene salazar
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True chocolate“Tu Deseo Hecho Realidad”
Es una empresa artesanal, es decir, un grupo de
personas que utilizan la mano de obra para la
elaboración de productos con ingenio y creatividad;
esta es la actividad principal de true chocolate, es por
ello que es considerada empresa artesanal.
VISION: A largo y mediano plazo alcanzar el
liderazgo en el ámbito regional y nacional y ser una
de las empresas artesanales pioneras en la
elaboración y comercialización de Chocolate
Artesanal con una profunda responsabilidad con la
sociedad.
MISION: La empresa artesanal “True chocolate”
tiene como misión conservar la forma tradicional de
la elaboración del chocolate para mantenerlo en la
cultura de todos los Ecuatorianos
Ingredientes
Recipientes varios
Chocolate de cobertura
Preparación
Disolución del chocolate de cobertura a baño maría
Se coloca el chocolate derretido en moldes
Refrigerar durante 5 minutos
• El chocolate contribuye a disminuir la presión
arterial en personas hipertensas.
• Aumenta el libido (deseo en las mujeres).
• Aleja la depresión.
• Son ricos en antioxidantes.
• El chocolate negro ayuda a combatir la fatiga
crónica.
• Por todos estos beneficios el chocolate alarga la
vida.
Beneficios del chocolate
• El 90% de las personas consumen chocolate
• La producción del chocolate cada año aumenta en un 4%
sin importar el incremento de la población.
• El mejor cacao se produce en México.
Mercado: Nivel De Aceptación Del Chocolate
Análisis FODA
AMENAZAS
Empresas grandes acaparan el mercado mundial
El chocolate artesanal es muy delicioso y nutritivo
FORTALEZAS
Producto creado con el objetivo satisfacer las necesidades de los clientes
Posee un alto valor nutritivo.
La mayoría de clientes se deja guiar por el sabor.
OPORTUNIDADES
Dar mayor informacion de valores nutritivos.
Vender un producto natural a bajo costa y de gran calidad.
Distribuir en lugares de mayor alcance al consumidor.
DEBILIDADES
Falta de conocimiento de los beneficios del chocolate
Chocolate Casero