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UNIDAD 2: MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD
Profesora: Paola Ovalle Palma
Alumno: Barbet López Daniel AlejandroMateria: Medición y mejoramiento de la productividad
Estas son la complicaciones al medir la productividad:
1. Unidades de medición ( hay que usar medidas estándar en caso de querer entrar a otro país con diferentes unidades hacer la conversiones necesarias.
2. Información incompleta.3. Disposición (Fuerza laboral desde el mas alto nivel hasta el mas
bajo debe estar comprometido).4. La calidad (mediante estándares, indicadores y normas de calidad
internacionales)5. Variedad de productos (tener las especificaciones de cada producto
materia prima, proceso, especificaciones del producto o servicio)
2.1 Complicaciones en la medición
Empresas de servicio como Telmex, Telcel, Sky, SHCP, CFE, etc. Miden su productividad en base a la perspectiva del cliente o usuario, por eso tienen una dificultad para su medición, ya que el usuario puede tener una perspectiva diferente según factores en su vida diaria (Problemas económicos, un mal dia, cambio de humor etc).
Método básico par la medición de un servicio puede ser una encuesta o entrevista y los resultados se grafican en base a la formulado en las entrevistas o encuestas.
Productividad en servicio
Percepción de
Calidad en el
servicio recibido
Lealtad (compra repetitiv
a del servicio
)
Satisfacción de
las necesidades.
Recomendación
del servicio
2.2 Métodos industriales y de servicio.
Empresas productivas de bienes como Femsa, Bimbo , Ford Gamesa, Jumex, etc. miden su productividad con mayor seguridad ya que depende de los numeros que arrojan los resultados de ventas, y en teoría es mas simple hacer la relación entre lo vendido y los insumos utilizados. Así que su método de medición es diferente a la utilizada en los de servicio.
Estos son algunos de los factores que involucran la medición en el sector productivo
• Fuerza laboral• Ventas• Total de productos elaborados (por hora, día, mes y/o año)• Tiempo de producción• Tiempo de paro (mantenimiento correctivo o preventivo, días festivos, etc.)• Devoluciones• Calidad (producto no conforme defectos cualitativos y cuantitativos)
La productividad total que es uno de los métodos mas empleados es la relación entre total de ventas y la suma de los factores todo en unidad monetaria
2.2 Métodos industriales y de servicio.
2.3 Índices de productividad
=
50% del tiempo se desperdicia en :• Programación• Paros no
programados• Desbalance de
capacidades• Mantenimiento y
reparaciones
Eficacia= 80%• De 100 unidades
están libres de defectos
• 20 tuvieron algún tipo de defecto
Según Gutiérrez Pulido describe que para incrementar la productividad se debe mejorar la eficiencia, esto mediante la reducción de tiempos desperdiciados , ya sea por fallas en equipos, falta de materiales , mantenimiento, reparaciones, etc. Como lo muestra la tabla siguiente:
2.3.1 Productividad totalLa productividad total se trata de diseñar y desarrollar un método cuantitativo , medible basado en relaciones de entradas y salidas.
= PT
Cuando :
PT= 1: no existe perdida ni ganancia. PT> 1 : Se obtiene ganancia y hay retorno de capitalPT< 1: Hay pérdida y los costos no se recuperan ni el capital invertido
2.3.2 Productividad parcialEs la razón entre la cantidad producida y un solo tipo de insumo (materia prima, energía, maquinaria, etc.). Por ejemplo
= productividad parcial
= productividad parcial
2.4 Análisis de los resultados“Todo lo que se puede medir se puede controlar, y se puede controlar, es mejorable”Se basa en cuatro bases que son las siguientes:
EvaluaciónDefinición de expectativas,
alcance y
Determinación medible del punto
de partida
Auditoria y análisis
Evaluación del estado de la instalación
Evaluación de los factores operativos y su incidencia en el
funcionamiento
Plan de acción
Detalle de acciones y cambios a
implementar
Evaluación del impacto
Implementación
Ejecución de las secciones
previstas
Seguimiento dinámico del
proceso de mejora
2.5 Indicadores de grupoMatriz de objetivo se basa en que la productividad esta en función de diversos factores de comportamiento y la manera mas practica de evaluar la productividad consiste en medir los factores mas influyentes.
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2.5.1 Mecánica de la matriz • Definir factores importantes que influyen en la productividad
Paso 1 (A)
• Registro de los logros reales
Paso 2 (a)
• Objetivos realistas de desempeño¨
Paso 3 (b1)
• Nivel de desempeño al iniciar la matriz
Paso 4(b2)
• Pesos asignados a cada factor de acuerdo a su importancia relativa
Paso 5 (c1)
• Evaluación de la productividad
Paso 6 (c2)
2.5.1 Mecánica de la matriz
Ejemplo de una Matriz de objetivos de la empresa “La fuente S.A. de C. V.” tomando en cuenta los factores mostrados en la tabla siguiente
Unidades de producidas/horas hombre
Costo actual/costo
standardEntrega a
tiempo en %Clientes
atendidos merma Planeado vs real
Horas trabajadas/horas hombre
A1 Logros reales 13 1.12 93 7 5 0.9 0.86Desempeño
b1 Datos reales
17 0.99 98 10 0.5 0.1 0.9 116 1 97 9 1 0.2 0.89 915 1.02 96 8 1.5 0.3 0.88 814 1.05 94 7 2 0.4 0.86 713 1.09 92 6 2.5 0.5 0.84 612 1.14 90 5 3 0.6 0.81 511 1.2 88 4 3.5 0.7 0.78 410 1.27 85 3 4 0.8 0.75 3
9 1.4 81 2 5 0.9 0.71 28 1.6 76 1 6 1.1 0.66 17 1.8 70 0 7 1.3 0.6 0
6 5 5 7 2 2 7Puntuación13 20 14 22 16 7 8peso78 100 70 154 32 14 56valor
Indicador de desempeño Actual Anterior Indice de Productividad504 535 94%
Bibliografía• Business Strategy Review, 2000. Vol. 11 Issue1. pp 59-70. Londn Bussines School.
• Calidad total y productividad.2010. Humberto Gutierrez Pulido 3ra Ed. Mc Graw Hill.
• https://fundamentosdecalidad2014.files.wordpress.com/2014/09/calidad-total-y-productividad-3edi-gutierrez_redacted.pdf [En linea]
• https://prezi.com/8lnuascw19e_/matriz-de-objetivos-omax/ [En linea]