Mancha Angular de la Fresa(Xanthomonas fragariae)

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DEL TÁCHIRAVICERRECTORADO ACADÉMICO DECANATO DE POSTGRADO MAESTRÍA EN AGRONOMÍA PRODUCCIÓN VEGETAL

Ing. Agr. Vázquez Chacón José Yvanosky

Prof.: Ing. Agr. Marisol Ramírez Materia: Bacteriología Vegetal UNET 2014-A

MANCHA ANGULAR EN FRESA (Xanthomonas fragariae)J. Yvanosky Vázquez Ch. Postgrado de Agronomía – Producción Vegetal (2014 A) Universidad Nacional

Experimental del Táchira. Bacteriología Vegetal

El Venezuela, la producción de fresa (Fragaria sp.) constituye un rubro de gran valor

económico, gracias al continuo aumento de su demanda, alto nivel de aceptación del público

consumidor, óptimo valor nutritivo y características organolépticas, de agradable sabor y color, que

es empleado para consumo directo o para producción industrial (dulces, jaleas, helados, jugos,

confitería, repostería, entre otros.), además es un renglón que se puede cultivar durante todo el año,

ya sea bajo condiciones al aire libre o bajo invernadero. Su plantación comercial requiere alto empleo

de mano de obra, lo que beneficia la calidad socio-económica de la zona donde se cultiva.

El cultivo de fresa es altamente rentable, sembrado generalmente en pequeñas parcelas

(huertos familiares) y que, requiere cuidados especiales desde el momento de su establecimiento. La

calidad del producto a comercializar está sujeto a las buenas prácticas agronómicas que se

implemente durante el ciclo del cultivo, aunado a que las fresas son altamente susceptibles al ataque

de plagas y enfermedades (hongos y bacterias). Una de estas enfermedades de origen bacteriano,

tema del presenta análisis, es la «mancha angular», ocasionado por Xanthomonas fragariae.

Breve Reseña Histórica Xanthomonas fragariae fue

descrita por primera vez en Minnesota en América del Norte (1962). Probablemente, a partir de allí, se extendió con material de siembra, a otros continentes.

En Venezuela, la enfermedad fue reseñada por primera vez a mediados del año 1975, en plantaciones de fresa de la Colonia Tovar, Estado Aragua (1.790 m.s.n.m.); Bajo Seco, Distrito Federal (1.820 m.s.n.m.) y El Jarillo, Estado Miranda (1.300 m.s.n.m.) (Renaud J. et al, 1975).

Etiología Xanthomonas fragariae es el agente

causal de la “mancha angular de la fresa”, también denominada “gomosis”, “aviejamiento del fresal” o “marchitamiento vascular del fresal”.

Esta bacteria penetra a través de los estomas; la diseminada en el interior de la planta por medio del salpique de lluvia.

A mayores distancias la diseminación ocurre por medio de plantas enfermas que se utilizan como semilla.

Distribución GeográficaActualmente su distribución es mundial, donde existan cultivos susceptibles de fresa. Se ha reportado en Europa, Asia, Australia, África y América.

Taxonomía

Dominio: Bacteria

Phylum: Proteobacteria

Clase: Grammaproteobacteria

Orden: Xanthomonadales

Familia: Xanthomonadaceae

Género: Xanthomonas

Especie: X. fragariae Kennedy & King, 1962

Descripción Xanthomonas fragariae es un bacilo aeróbico,

Gram-negativas, no forma esporas, ni esta

capsulados; tamaño promedio de 0,4 x 1,3 m.

La mayoría de las células no tienen movilidad,

pero algunos tienen un solo flagelo polar.

Produce pigmento amarillo característico

(xanthomonadina) y polisacárido extracelular.

Se distingue de otras especies de Xanthomonas

por su imposibilidad de crecer a 35ºC.

SintomatologíaEnvés de la Hoja:

Lesiones de aspecto húmedo y márgenes rectos, de aspecto angular.

Manchas foliares necróticas de color marrón, y lesiones en forma de “V” a lo largo del borde de la hoja, de la vena media y venas principales.

Superficie de la hoja:

Manchas angulares de color rojo a amarillo alrededor.

La mancha angular no se presenta en pecíolos, ramas ni frutas.

Epidemiología La bacteria inverna en hojas muertas u hojas infectadas,

resistiendo la deshidratación y las condiciones adversas. Logran sobrevivir periodos prolongados en hojas muertas enterradas en la tierra.

Al aparecer las condiciones óptimas de humedad para su desarrollo, las bacterias se desarrollan, y en presencia de lluvia, las células son salpicadas junto al agua, hasta alcanzar hojas y flores.

Una vez establecida la enfermedad, las bacterias son exudadas por las lesiones primarias, siendo dispersadas por la lluvia y el viento, o por sistemas de aspersión, siendo trasportadas a hojas sanas.

En muchos casos se presentan infecciones en la corona, debido a heridas locales producidas durante la labranza. Durante el período de crecimiento se pueden presentar varios ciclos de infecciones secundarias.

Factores Ambientales El desarrollo de las infecciones causadas por la

Xanthomonas fragariae esta favorecida por condiciones ambientales con temperaturas diarias de moderadas a frescas (cerca de 20 ºC), temperaturas nocturnas bajas y alta humedad, principalmente en aquellos cultivos establecidos al aire libre. En zonas de lluvias frecuentes, y cultivos con sistemas de aspersión.

Aunado a que estas condiciones son favorables para el establecimiento de cultivos de fresa, es necesario probar variedades resistentes y de ser posible, establecer programas de erradicación tomando en cuenta que se trata de una enfermedad de reciente introducción.

Control Cómo la mayoría de las enfermedades bacterianas, no existe un control específico para este patógeno. Sin embargo el manejo de prácticas preventivas es efectivo al momento de prevenir la enfermedad. Entre ellas podemos mencionar:

El uso de material de siembra sano y evitar las condiciones que favorezcan la enfermedad.

Estricto control fitosanitario de material propagativo importado.

No regar en exceso.

Realizar análisis de suelo, para abonar de acuerdo a los requerimientos y recomendaciones del análisis.

Control de malezas, eliminación de hojas secas y frutos enfermos.

Fungicidas cúpricos y/o antibióticos de efectos bacterianos. Como el Phyton-27TM o el Cuprimicín 500TM. Sin embargo, los tratamientos con productos que contienen cobre tienen cierta eficacia, pero se tienen que aplicar de forma intensiva, con un riesgo de fitotoxicidad.

El uso de plantas certificadas y la rotación de cultivos son procedimientos de manejo aceptables para uso en un cultivo orgánico.

Referencias Bibliográficas

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