Báo cáo giám sát môi trường định kỳ Nhà hàng Soho

CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚ NAM AN

– NHÀ HÀNG SOHO

BÁO CÁO

GIÁM SÁT MÔI TRƢỜNG ĐỊNH KỲ

6 THÁNG ĐẦU NĂM 2015

CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN

PHÚ NAM AN – NHÀ HÀNG SO HO

Địa chỉ: 185 Nguyễn Thị Minh Khai, Phƣờng Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2015

CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚ NAM AN – NHÀ HÀNG SO HO

BÁO CÁO

GIÁM SÁT MÔI TRƢỜNG ĐỊNH KỲ

6 THÁNG ĐẦU NĂM 2015


PHÚ NAM AN – NHÀ HÀNG SO HO

Địa chỉ: 185 Nguyễn Thị Minh Khai, Phƣờng Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh

CHỦ ĐẦU TƢ


PHÚ NAM AN – NHÀ HÀNG SOHO

PHỐ GIÁM ĐỐC

NGUYỄN XUÂN HÂN

ĐƠN VỊ TƢ VẤN

CÔNG TY TNHH DV PT KT MT

MÔI TRƢỜNGCÔNG NGHỆ MỚI

GIÁM ĐỐC

HOÀNG VĂN ĐỨC

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2015

MỤC LỤC

MỤC LỤC ............................................................................................................................... 3

DANH SÁCH BẢNG/HÌNH .................................................................................................. 5

MỞ ĐẦU ................................................................................................................................. 6

CHƢƠNG 1. THÔNG TIN CHUNG ................................................................................. 7

1.1. Thông tin liên lạc ....................................................................................................... 7

1.2. Địa điểm hoạt động .................................................................................................... 7

1.3. Tính chất và quy mô hoạt động .................................................................................. 7

1.3.1. Loại hình hoạt động: ........................................................................................ 7

1.4. Nhu cầu nguyên liệu và nhiên liệu ............................................................................. 8

1.4.1. Nhu cầu nguyên liệu ........................................................................................ 8

1.4.2. Nhu cầu nhiên liêu ........................................................................................... 9

1.5. Nhu cầu sử dụng điện ................................................................................................. 9

1.6. Nhu cầu sử dụng nƣớc ............................................................................................. 10

1.7. Nhu cầu lao động ..................................................................................................... 10

1.8. Công suất hoạt động : .............................................................................................. 10

CHƢƠNG 2. CÁC NGUỒN GÂY TÁC ĐỘNG MÔI TRƢỜNG .................................. 11

2.1. Ô nhiễm nƣớc thải .................................................................................................... 11

2.1.1. Nƣớc thải sinh hoạt ........................................................................................ 11

2.1.2. Nƣớc mƣa chảy tràn ....................................................................................... 11

2.2. Ô nhiễm chất thải rắn ............................................................................................... 11

2.2.1. Chất thải rắn sinh hoạt ................................................................................... 12

2.2.2. Chất thải nguy hại .......................................................................................... 12

2.3. Ô nhiễm khí thải và tiếng ồn .................................................................................... 12

2.3.1. Ô nhiễm khí thải ............................................................................................ 12

2.3.2. Ô nhiễm tiếng ồn ............................................................................................ 13

2.4. Nguồn phát sinh các nguồn thải khác ...................................................................... 14

CHƢƠNG 3. BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU VÀ XỬ LÝ CÁC TÁC ĐỘNG MÔI

TRƢỜNG TIÊU CỰC VÀ KẾT QUẢ ĐO ĐẠC, PHÂN TÍCH, LẤY MẪU ĐỊNH KÌ CÁC

THÔNG SỐ MÔI TRƢỜNG ................................................................................................ 16

3.1. Các biện pháp giảm thiểu các tác động tiêu cực đến môi trƣờng ............................ 16

3.1.1. Biện pháp xử lý nƣớc thải .............................................................................. 16

3.1.2. Biện pháp giảm thiểu ô nhiễm chất thải rắn .................................................. 17

3.1.3. Các biện pháp giảm thiểu và xử lý các tác động gây ô nhiễm của khí thải và

tiếng ồn: 18

3.1.4. Biện pháp xử lý các tác động khác không liên quan đến chất thải ................ 19

3.2. Kết quả đo đạc, phân tích lấy mẫu định kỳ các thông số môi trƣờng ...................... 20

3.2.1. Chất lƣợng môi trƣờng không khí ................................................................. 20

3.2.2. Chất lƣợng nƣớc thải: .................................................................................... 22

CHƢƠNG 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .................................................................... 24

PHỤ LỤC .............................................................................................................................. 26

Các giấy tờ liên quan của Chi nhánh công ty CP Phú Nam An – Nhà hàng Soho. ...... 26

Kết quả phân tích chất lƣợng môi trƣờng tại Chi nhánh công ty CP Phú Nam An – Nhà

hàng Soho. ............................................................................................................................. 26

DANH SÁCH BẢNG/HÌNH

Bảng 1. Danh mục máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất chế biến ............................................ 8

Bảng 2. Danh sách nguyên liệu thô/nhiên liệu và số lượng sử dụng trung bình tháng của

Nhà hàng Soho ......................................................................................................................... 9

Bảng 3. Nhu cầu sử dụng nhiên liệu ........................................................................................ 9

Bảng 4. Nhu cầu sử dụng điện ................................................................................................. 9

Bảng 5. Nhu cầu sử dụng nƣớc ............................................................................................. 10

Bảng 6. Khối lượng các loại chất thải nguy hại trong 06 tháng đầu năm 2015 ................... 12

Bảng 7. Vị trí lấy mẫu giám sát chất lượng môi trường không khí ....................................... 20

Bảng 8. Phương pháp lấy mẫu và phân tích chất lượng môi trường không khí ................... 20

Bảng 9. Kết quả đo vi khí hậu, tiếng ồn Nhà hàng Soho, 10/2015 ....................................... 21

Bảng 10. Kết quả phân tích chất lượng môi trường không khí của Nhà hàng Soho ............ 21

Bảng 13. Chất lượng nước thải tại hố ga thoát nước thải .................................................... 22

Hình 1. Sơ đồ quy trình hoạt động kinh doanh của Nhà hàng Soho ....................................... 7

Hình 2. Sơ đồ cấu tạo bể tự hoại ba ngăn, có ngăn lọc. ....................................................... 16

Hình 3. Sơ đồ khối các biện pháp xử lý chất thải rắn ........................................................... 17

Hình 4. Sơ đồ hệ thống thu gom khí thải nhà bếp ................................................................. 18

Báo cáo giám sát môi trường 06 tháng đầu năm 2015

6

ĐVTV: NEWTECH CO., LTD

Địa chỉ: 10G Nguyễn Thị Minh Khai, Phƣờng Đa Kao, Q.1, TP.HCM

ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191

Website: www.newtechco.net Email: [email protected]

MỞ ĐẦU

Bảo vệ môi trƣờng là sự nghiệp của toàn dân. Trong công tác bảo vệ môi trƣờng việc

giám sát chất lƣợng môi trƣờng là công việc hết sức quan trọng và không thể thiếu để giúp

các cơ quan quản lý, các doanh nghiệp sản xuất nắm bắt đƣợc những diễn biến môi trƣờng

từ các hoạt động xử lý, sản xuất,…và từ đó có thể đề xuất và thực hiện những giải pháp,

biện pháp nhằm hạn chế những tác động môi trƣờng có thể có gây ra.

Thực hiện nghiêm chỉnh Luật Bảo vệ môi trƣờng, Chi nhánh công ty cổ phần Phú

Nam An – Nhà hàng So Ho đã phối hợp với Công ty TNHH Dịch vụ Phân tích kĩ thuật môi

trƣờng Công Nghệ Mới thực hiện công tác giám sát môi trƣờng định kỳ cho Chi nhánh công

ty cổ phần Phú Nam An – Nhà hàng So Ho nhằm có đủ thông tin, số liệu tin cậy phục vụ

công tác bảo vệ môi trƣờng tại xƣởng cũng nhƣ báo cáo lên cơ quan quản lý môi trƣờng

theo luật định.

Mục tiêu của báo cáo

- Trên cơ sở công tác lấy mẫu, phân tích và so sánh với các Quy chuẩn môi trƣờng áp

dụng hiện hành, cơ sở sẽ đánh giá đƣợc hiện trạng môi trƣờng nội tại;

- Đánh giá hiện trạng môi trƣờng tại đây thông qua các kết quả đo đạc phân tích môi

trƣờng nhằm đánh giá hiệu quả cũng nhƣ những tồn tại trong công tác bảo vệ môi

trƣờng đang áp dụng tại cơ sở;

- Báo cáo tình hình hoạt động và hiện trạng môi trƣờng của Chi nhánh công ty cổ phần

Phú Nam An – Nhà hàng So Ho hiện nay lên cơ quan quản lý môi trƣờng theo luật định.

Tổ chức thực hiện

Báo cáo giám sát môi trƣờng định kỳ của Chi nhánh công ty cổ phần Phú Nam An –

Nhà hàng So Ho đƣợc thực hiện dƣới sự tƣ vấn của Công ty TNHH Dịch Vụ Phân Tích Kĩ

Thuật Môi Trƣờng Công Nghệ Mới.

http://www.newtechco.net/


7



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


CHƢƠNG 1. THÔNG TIN CHUNG

1.1. Thông tin liên lạc

- Tên công ty: CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚ NAM AN – NHÀ

HÀNG SOHO

- Ngƣời đại diện: Bà Lê Xuân Hƣơng

- Chức danh: GIÁM ĐỐC

- Địa chỉ: Số 185 Nguyễn Thị Minh Khai, Phƣờng Phạm Ngũ Lão, Q.1, thành phố

Hồ Chí Minh.

- Giấy chứng nhận đăng ký hoạt động chi nhánh đăng ký lần đầu ngày 31 tháng 10

năm 2006, đăng ký thay đổi lần thứ 4 ngày 02 tháng 12 năm 2014, do Sở kế hoạch đầu tƣ

TP HCM cấp.

1.2. Địa điểm hoạt động

- Địa chỉ : Số 185 Nguyễn Thị Minh Khai, Phƣờng Phạm Ngũ Lão, Q.1, thành phố

Hồ Chí Minh.

Vị trí hoạt động với các hƣớng tiếp giáp nhƣ sau:

+ Phía trƣớc : đƣờng Nguyễn Thị Minh Khai

+ Phía sau : giáp nhà dân

+ Phía trái : giáp đƣờng Lƣơng Hữu Khánh

+ Phía phải : giáp nhà dân

Công trình gồm khối nhà trệt, lửng có tổng diện tích xây dựng: 196 m2

1.3. Tính chất và quy mô hoạt động

1.3.1. Loại hình hoạt động:

Chi nhánh công ty cổ phần Phú Nam An – Nhà hàng Soho hoạt động kinh doanh trong

lĩnh vực nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lƣu động.

Quy trình hoạt động:

Hình 1. Sơ đồ quy trình hoạt động kinh doanh của Nhà hàng Soho

Thuyết minh

B1: Thực phẩm sống nhập về tại khu vực ngoài chế biến

Nhập thực phẩm

đã sơ chế sẵn

Bảo quản Chế biến Nhập thực phẩm

đã sơ chế sẵn



8



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


B2: Cân và kiểm tra chất lƣợng sản phẩm, đối với các sản phẩm đóng gói thì kiểm tra

date sử dụng, nhà cung cấp.

B3: Tồn trữ nguyên vật liệu

+ Đối với các thực phẩm sống nhƣ thịt, gia cầm, hải sản… sau khi đã sơ chế thì chia

ra làm hai phần: một phần lƣu vào tủ sống, phần còn lại chia từng phần nhỏ sang khu vực

chế biến. Các thực phẩm phục vu khách Alacate (tùy món nóng hay sơ chế, chế biến: lƣu

vào tủ chin…_

+ Sau đó thực phẩm sẽ đƣợc nấu chin và đƣợc dọn ra đĩa và đem ra phục vụ cho thực

khách.

Đối với các thực phẩm phục vụ tiệc thì lƣu mẫu sống và mẫu chin. Tất cả các bƣớc

trên đều thực hiện một chiều đến khi ra thức ăn.

Các máy móc, thiết bị phục vụ hoạt động kinh doanh

Các thiết bị phục vụ cho sản xuất chế biến của Công ty đƣợc thể hiện trong bảng sau:

Bảng 1. Danh mục máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất chế biến

của Nhà hàng Soho, t10/2015

STT Danh mục Số lƣợng Tinh trạng

1 Máy hút khử mùi 02 cái Mới 90%

2 Chụp hút khói 01 cái Mới 90%

3 Bếp ga 02 cái Mới 95%

4 Tủ đông 04 cái Mới 90%

5 Tủ lƣu mẫu 01 cái Mới 90%

6 Kệ Inox 10 cái Mới 90%

7 Máy lạnh 04 cái Mới 95%

8 Lò vi sóng 01 cái Mới 95%

9 Bàn ghế 16 bộ Mới 95%

10 Thiết bị nhà hàng 01 bộ Mới 90%

(Nguồn: Nhà hàng Soho,10/2015)

1.4. Nhu cầu nguyên liệu và nhiên liệu

1.4.1. Nhu cầu nguyên liệu



9



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


Bảng 2. Danh sách nguyên liệu thô/nhiên liệu và số lượng sử dụng trung bình

tháng của Nhà hàng Soho

STT Tên nguyên liệu/ nhiên liệu Đơn vị Số lƣợng

1 Thịt heo Kg/tháng 10

2 Thịt bò Kg/tháng 10

3 Tôm Kg/tháng 04

4 Gà Kg/tháng 10

5 Rau củ quả các loại Kg/tháng 05

6 Gia vị các loại Kg/tháng 02

7 Thức uống các loại Lít/tháng 150


1.4.2. Nhu cầu nhiên liêu

Nhu cầu sử dụng nhiên liệu phục vụ cho quá trình hoạt động của cơ sở đƣợc thể hiện

trong bảng sau:

Bảng 3. Nhu cầu sử dụng nhiên liệu

Tên nhiên liệu ĐVT Khối lƣợng

Gas Kg/tháng 45

(Nguồn: Nhà hàng Sho,10/2015)

1.5. Nhu cầu sử dụng điện

Công ty sử dụng nguồn điện của điện lƣới quốc gia để cung cấp cho quá trình hoạt

động. Nhà hàng Soho sử dụng nguồn điện đƣợc cung cấp phục vụ cho việc vận hành máy

móc thiết bị, chiếu sáng. Nhu cầu sử dụng điện đƣợc trình bày cụ thể theo bảng dƣới.

Bảng 4. Nhu cầu sử dụng điện

STT Tháng ĐVT Nhu cầu sử dụng điện

1 Tháng 06/2015 Kwh/tháng 12.053



Trung bình Kwh/tháng 11.146




10



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


Nhu cầu sử dụng điện của Nhà hàng Soho trung bình 11.146 kWh/ tháng.

1.6. Nhu cầu sử dụng nƣớc

Nƣớc sử dụng cho sinh hoạt của nhân viên, phục vụ sinh hoạt cho khách hàng, phục

vụ hoạt động nấu nƣớng của nhà hàng đƣợc cung cấp từ Công ty CP Cấp nƣớc Bến Thành

Bảng 5. Nhu cầu sử dụng nƣớc

STT Tháng ĐVT Nhu cầu sử dụng nƣớc

1 Tháng 06/2015 M3/tháng 290

2 Tháng 07/2015 M3/tháng 292

3 Tháng 08/2015 M3/tháng 323

Trung bình M3/tháng 301.6

(Nguồn: Nhà hàng Soho, 10/2015)

Nhu cầu sử dụng nƣớc của Nhà hàng Soho trung bình là 302 m3/tháng. Tƣơng đƣơng

khoảng 10 m3/tháng

1.7. Nhu cầu lao động

Tổng số nhân viên làm việc ổn định là 20 ngƣời, làm việc thƣờng xuyên tại Công ty.

Chế độ làm việc: 30 ngày/tháng..

1.8. Công suất hoạt động :

Nhà hàng Soho trung bình một ngày phục vụ khoảng 50 khách, tối đa phục vụ trong

ngày là 30 khách. (Nguồn: Nhà hàng Soho, 10/2015).



11



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


CHƢƠNG 2. CÁC NGUỒN GÂY TÁC ĐỘNG MÔI TRƢỜNG

2.1. Ô nhiễm nƣớc thải

Căn cứ thành phần nƣớc thải và nguồn gốc phát sinh, nƣớc thải chủ yếu của Nhà

hàng Soho chủ yếu gồm nƣớc thải sinh hoạt và nƣớc mƣa chảy tràn.

2.1.1. Nƣớc thải sinh hoạt

+ Nƣớc thải sinh hoạt của thực khách, khách hàng và cán bộ công nhân viên làm

việc trong khu vực Công ty.

+ Nƣớc thải từ quá trình chế biến thức ăn từ nhà bếp.

- Nhà hàng Soho sử dụng lƣợng nƣớc cấp bao gồm cả phục vụ cho chế biến món ăn, thức

uống và nƣớc phục vụ cho mục đích sinh hoạt.

- Trung bình một tháng trong sáu tháng cuối năm lƣợng nƣớc cấp sử dụng khoảng 302

m3/tháng tức khoảng 10 m

3/ngày. Lƣợng nƣớc thải đƣợc tính bằng 100% nƣớc cấp, vậy

lƣợng nƣớc thải phát sinh một ngày khoảng 10 m3/ngày.

- Thành phần các chất ô nhiễm chủ yếu có trong loại nƣớc thải này gồm: các chất rắn lơ

lửng, các chất hữu cơ, các chất dinh dƣỡng, vi sinh gây bệnh, dầu mỡ, các chất tẩy rửa và

các phế thải khác…

Tác động tiêu cực:

Vi khuẩn: luôn tồn tại trong nƣớc thải đặc biệt là nƣớc thải sinh hoạt, môi trƣờng

nƣớc bị ô nhiễm sẽ là môi trƣờng thuận lợi để phát triển phát tán các vi trùng gây bệnh, gây

hại đến con ngƣời và động vật.

Chất rắn lơ lửng: chất rắn lơ lửng cũng là tác nhân gây bồi lắng cống thoát nƣớc của

khu vực.

Các chất dinh dƣỡng (N, P): gây hiện tƣợng phú dƣỡng nguồn nƣớc.

Các chất ô nhiễm có trong nƣớc thải trên nếu không đƣợc xử lý mà thải trực tiếp ra

môi trƣờng sẽ gây ra ô nhiễm môi trƣờng và làm phát sinh dịch bệnh. Vì vậy Nhà hàng

Soho phải có biện pháp khắc phục vấn đề trên.

2.1.2. Nƣớc mƣa chảy tràn

Nƣớc mƣa chảy tràn qua khu vực xung quanh khu vực nhà hàng Soho cuốn theo đất

cát và các chất rơi vãi trên dòng chảy.

Nƣớc mƣa đƣợc qui ƣớc sạch, nên đƣợc phép xả thẳng vào hệ thống thoát nƣớc

chung của khu vực.

2.2. Ô nhiễm chất thải rắn



12



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


Chất thải rắn (CTR) phát sinh từ Nhà hàng Soho đƣợc chia làm hai loại: CTR sinh

hoạt và chất thải nguy hại.

2.2.1. Chất thải rắn sinh hoạt

Chất thải rắn thải ra chủ yếu là rác thải sinh hoạt của công nhân viên nhà hàng, của

thực khách, từ quá trình chế biến thức ăn của nhà bếp. Khối lƣợng rác thải sinh hoạt ƣớc

tính khoảng 10 kg/ngày.

Rác thải sinh hoạt có thành phần:

Các hợp chất có thành phần hữu cơ: thực phẩm, rau quả, thức ăn thừa, giấy báo….;

Các hợp chất có thành phần vô cơ: bao nylon, nhựa, plastic, PVC, thủy tinh, vỏ hộp kim

loại;

Riêng các hợp chất có thành phần hữu cơ dễ phân hủy gây mùi hôi nên nếu không có

biện pháp thu gom và xử lý tốt sẽ ảnh hƣởng đến mỹ quan khuôn viên nhà hàng, sức khỏe

của nhân viên nhà hàng và thực khách.

2.2.2. Chất thải nguy hại

Các loại chất thải nguy hại có tên trong danh mục chất thải nguy hại qui định tại

thông tƣ Số: 36/2015/TT-BTNMT có thành phần và khối lƣợng trình bày theo bảng sau:

Bảng 6. Khối lượng các loại chất thải nguy hại trong 06 tháng đầu năm 2015

STT Tên CTNH Trạng thái

tồn tại

Khối lƣợng

Kg/ 06Tháng

1 Bóng đèn huỳnh quang Rắn 1

2 Giẻ lau dinh dầu Rắn 0,5

(Nguồn: Nhà hàng Soho, 10/2015)

2.3. Ô nhiễm khí thải và tiếng ồn

2.3.1. Ô nhiễm khí thải

Nguồn phát sinh:

Từ quá trình hoạt động của Nhà hàng Soho sẽ phát sinh các nguồn ô nhiễm không

khí sau:

- Khí thải và bụi từ các hoạt động giao thông vận tải: Các loại phƣơng tiện động cơ sử

dụng nhiên liệu (xe ra vào nhà hàng) sẽ phát sinh ra một lƣợng khí thải đáng kể.

Thành phần khí thải phát sinh từ các phƣơng tiện giao thông vận tải bao gồm bụi,

SOx, NOx, THC... Tải lƣợng các chất ô nhiễm phụ thuộc vào lƣu lƣợng, tình trạng kỹ

thuật xe qua lại và tình trạng đƣờng giao thông;



13



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


- Khí thải từ hoạt động đun nấu thức ăn, mùi thức ăn.

- Mùi hôi từ các khu vệ sinh công cộng, thùng chứa rác sinh hoạt:

Ô nhiễm mùi hôi tại Nhà hàng Soho chủ yếu phát sinh do sự phân hủy của rác thải sinh

hoạt, nhà vệ sinh, ô nhiễm bụi và các loại khí thải khác phát sinh từ khâu quét dọn, sử

dụng điều hòa,…

- Khí thải từ quá trình đốt nhiên liệu để nấu thức ăn:

Để phục vụ cho hoạt động nấu nƣớng của chế biến các món ăn, nhà hàng sử dụng

khoảng 1,5 kg gas/ngày. Theo tính toán, để đốt cháy hoàn toàn 1 kg gas cần 18,3 kg

không khí và nhƣ vậy lƣu lƣợng khí thải phát sinh hàng ngày do hoạt động đun nấu tại

nhà bếp khoảng 27,45 kg.

Lƣợng khí thải này cần có biện pháp giảm thiểu ô nhiễm để hạn chế tác động đến

môi trƣờng xung quanh.

Tác động của khí thải:

Các ảnh hƣởng của khí thải:

Khi phổi tiếp nhận một lƣợng khí thải nhất định thì sẽ ảnh hƣởng đến hệ thần kinh,

gan và đƣờng hô hấp... với các triệu chứng nhƣ: hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, co giật...

NO: suy giảm quá trình tuần hoàn, vận chuyển oxy của máu

NO2 với nồng độ 15 - 50 ppm có khả năng gây nguy hiểm cho phổi, tim, gan của

ngƣời và cả động vật, có nguy cơ gây tử vong.

Các khí NO, NO2 sẽ kết hợp với hơi nƣớc tạo thành acid HNO3 làm ăn mòn các thiết

bị bằng kim loại

NOx là một trong những khí gây hiệu ứng nhà kính.

Khí CO rất độc. Nếu trong không khí có CO nồng độ khoảng 250 ppm sẽ khiến con

ngƣời bị tử vong vì ngộ độc. Nồng độ giới hạn của CO trong không khí là 32 ppm.

2.3.2. Ô nhiễm tiếng ồn

Nguồn phát sinh:

Tiếng ồn: phát sinh từ các phƣơng tiện giao thông ra vào do sinh hoạt ăn uống của

thực khách, do hoạt động của nhà hàng; tiếng ồn phát sinh từ máy phát điện dự phòng, từ

hoạt động của máy làm lạnh trung tâm và từ hoạt động của máy bơm nƣớc cấp.

Tác động của tiếng ồn:

Tiếng ồn tác động đến tai, sau đó tác động đến hệ thần kinh trung ƣơng, rồi đến hệ

tim mạch, dạ dày và các cơ quan khác, sau đó mới đến cơ quan thích giác. Tác động của

tiếng ồn phụ thuộc vào tần số và cƣờng độ âm, tần số lặp lại của tiếng ồn.



14



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


+ Tác động đến cơ quan thính giác: tiếng ồn làm giảm độ nhạy cảm, tăng ngƣỡng nghe,

ảnh hƣởng đến quá trình làm việc và an toàn.

+ Tác động đến các cơ quan khác:

Hệ thần kinh trung ƣơng: Tiếng ồn gây kích thích hệ thần kinh trung ƣơng,

ảnh hƣởng đến bộ não gây đau đầu, chóng mặt, sợ hãi, giận dữ vô cớ.

Hệ tim mạch: làm rối loạn nhịp tim, ảnh hƣởng tới sự hoạt động bình thƣờng

của tuần hoàn máu, làm tăng huyết áp.

Dạ dày: làm rối loạn quá trình tiết dịch, tăng axit trong dạ dày, làm rối loạn sự

co bóp, gây viêm loét dạ dày.

Độ ồn cao và liên tục có thể gây ra tác động xấu đến sức khỏe thực khách và nhân

viên nhà hàng.

2.4. Nguồn phát sinh các nguồn thải khác

Nguồn phát sinh nhiệt

- Nhiệt phát sinh do sự thải nhiệt của các thiết bị làm lạnh, các máy móc thiết bị trong

Nhà hàng.

- Nhiệt phát sinh từ quá trình nấu nƣớng, từ bếp đun,…

Sự cố cháy nổ

Các nguyên nhân dẫn đến cháy nổ có thể do các sự cố về thiết bị điện: dây trần,

dây điện, động cơ, quạt,…bị quá tải trong quá trình vận hành, phát sinh nhiệt và dẫn

đến cháy, tàng trữ nhiên liệu không đúng quy định, sự bất cẩn của công nhân viên nhƣ

vứt bừa bãi tàn thuốc lá trong các khu vực nhƣ nhà kho chứa đồ dùng.

Tai nạn lao động

Tai nạn lao động xảy ra làm ảnh hƣởng rất lớn đến sức khỏe, tinh thần của ngƣời

lao động. Các nguyên nhân chính gây tai nạn lao động nhƣ sau:

- Không tuân thủ nghiêm chỉnh các quy định trong vận hành máy móc, thiết bị của nhà

hàng;

- Không thực hiện đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn lao động, không sử dụng trang

thiết bị bảo hộ lao động khi cần thiết.

Các sự cố môi trƣờng

Đối với bể tự hoại

- Tắc nghẽn bồn cồn hoặc tắc nghẽn đƣờng ống dẫn, dẫn đến chất thải không tiêu thoát

đƣợc.



15



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


- Tắc đƣờng ống thoát khí bể tự hoại gây mùi hôi thối nhà vệ sinh hoặc có thể gây nổ

hầm cầu.

- Bùn tích tụ đầy bể.

Đối với khu vực chứa chất thải

- Thiết bị chứa chất thải bị đổ vỡ, chất thải tràn ra ngoài gây nguy hiểm hoặc chất thải

có thể lẫn vào nƣớc mƣa gây ô nhiễm môi trƣờng.

- Sự tƣơng tác giữa các loại chất thải và xảy ra sự cố cháy nổ.



16



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


CHƢƠNG 3. BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU VÀ XỬ LÝ CÁC TÁC

ĐỘNG MÔI TRƢỜNG TIÊU CỰC VÀ KẾT QUẢ ĐO ĐẠC, PHÂN

TÍCH, LẤY MẪU ĐỊNH KÌ CÁC THÔNG SỐ MÔI TRƢỜNG

3.1. Các biện pháp giảm thiểu các tác động tiêu cực đến môi trƣờng

3.1.1. Biện pháp xử lý nƣớc thải

Nước mưa chảy tràn

Nƣớc mƣa từ mái nhà đƣợc thu gom qua ống dẫn xuống mƣơng dẫn qua thiết bị tách

rác để tách các tạp chất có kích thƣớc lớn sau đó đƣợc dẫn đến hố ga, tại đây nƣớc mƣa tiếp

tục đƣợc lắng các cặn bẩm còn lại trƣớc khi thải ra môi trƣờng ngoài.

Nước thải sinh hoạt

Lƣợng nƣớc thải sinh hoạt phát sinh từ hoạt động sinh hoạt của thực khách, cán bộ

công nhân viên trong Nhà hàng Soho khoảng 10 m3/ngày.

Hiện tại nƣớc thải này đƣợc thu gom tập trung cả tòa nhà sau đó nƣớc thải đƣợc đƣa

vào hầm tự hoại chung, gồm 3 ngăn, có ngăn lọc sau đó đấu nối với hệ thống xử lý nƣớc

thải chung của Nhà hàng.

Nƣớc thải từ các nhà vệ sinh của tòa nhà đƣợc xử lý sơ bộ qua bể tự hoại 3 ngăn, có

ngăn lọc. Sơ đồ bể tự hoại đƣợc thể hiện hình sau:

1- Ống dẫn

nƣớc thải vào bể. 2- Ống thông hơi. 3- Nắp thăm (để hút cặn).

4- Ngăn định lƣợng xả nƣớc thải đến công trình xử lý tiếp theo.

Hình 2. Sơ đồ cấu tạo bể tự hoại ba ngăn, có ngăn lọc.

Thuyết minh quy trình hoạt động của bể tự hoại

Lƣợng nƣớc thải sinh hoạt từ bồn cầu đƣợc xử lý bằng bể tự hoại 3 ngăn nhằm

loại bỏ các chất hữu cơ và giữ lại cặn với hiệu quả xử lý 50 – 60%.

Nƣớc thải từ nguồn thải theo đƣờng ống dẫn tập trung xuống các bể tự hoại

hình chữ nhật và qua lần lƣợt các ngăn trong bể, các chất cặn lơ lửng dần dần lắng

xuống đáy bể. Thời gian lƣu nƣớc trong bể giao động 3, 6, 12 tháng, cặn lắng sẽ bị



17



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


phân hủy yếm khí trong ngăn yếm khí. Sau đó nƣớc thải qua ngăn lắng và thoát ra

ngoài theo ống dẫn.

Lƣợng bùn dƣ sau thời gian lƣu thích hợp sẽ đƣợc thuê xe hút chuyên dùng

(loại xe hút hầm cầu). Trong mỗi bể tự hoại đều có ống thông hơi để giải phóng lƣợng

khí sinh ra trong quá trình lên men kị khí và để thông các ống đầu vào, đầu ra khi bị

nghẹt.

Sau khi qua bể tự hoại thì hàm lƣợng các chất ô nhiễm BOD5, COD và SS giảm

đáng kể, lƣợng nƣớc sau xử lý đƣợc đấu nối với hệ thống xử lý nƣớc thải chung của

Nhà hàng.

Lƣợng bùn sau thời gian lƣu trong bể sẽ đƣợc đơn vị hút hầm cầu đến hút và

vận chuyển đến nơi xử lý đúng quy định.

3.1.2. Biện pháp giảm thiểu ô nhiễm chất thải rắn

Chất thải rắn sinh hoạt

Chất thải rắn sinh hoạt đƣợc chứa trong thùng rác chuyên dụng có nắp đậy và tập

trung một chỗ trong khuôn viên tòa nhà. Chất thải rắn sinh hoạt đƣợc phân loại trƣớc khi

giao cho đơn vị chức năng thu gom xử lý theo đúng quy định.

Hình 3. Sơ đồ khối các biện pháp xử lý chất thải rắn

Hiện Công ty đang hợp đồng với Công ty TNHH MTV Dịch vụ Công ích Quận 1 để

thu gom, vận chuyển rác thải sinh hoạt trên theo đúng Nghị định 59/2007/NĐ-CP ngày

09/04/2007 của Chính phủ về Quản lý chất thải rắn. Tần suất thu gom là 1 lần/ngày, thời

gian thu gom từ 17 giờ trở đi.

Chất thải nguy hại

Chất thải rắn nguy hại của công ty nhƣ bóng đèn huỳnh quang, giẻ lau dính dầu,…

do số lƣợng tại nhà hàng không nhiều, nhà hàng thu gom các chất thải nguy hại này vào một

thùng đựng riêng và để vị trí cố định trong khuôn viên nhà hàng. Nhà hàng đã hợp đồng với

công ty TNHH MTV Dịch vụ Công ích Quận 1 để thu gom xử lý theo đúng quy định của

pháp luật về quản lý chất thải nguy hại.

Chất thải rắn sinh

hoạt

Chất thải vô cơ:

bao bì, nylon,…

Chất thải hữu cơ:

thức ăn thừa, phần

thực phẩm thải bỏ

Hợp đồng với

đơn vị thu gom

của địa phƣơng



18



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


3.1.3. Các biện pháp giảm thiểu và xử lý các tác động gây ô nhiễm của khí thải

và tiếng ồn:

Giảm thiểu ô nhiễm bụi

Đối với bụi phát sinh từ các phƣơng tiện giao thông: Nhà hàng sắp xếp ngƣời vệ

sinh, quét dọn và xịt nƣớc làm sạch nền hàng ngày tránh tình trạng tích tụ cát bụi trên

vỉa hè phía trƣớc.

Lắp đặt kính cho các cửa ra vào để giảm sự ảnh hƣởng của bụi phía trƣớc nhà

hàng do hoạt động giao thông.

Giảm thiểu ô nhiễm khí thải

- Sử dụng thùng đựng rác chuyên dụng có nắp đậy bằng nhựa tổng hợp để ngăn sự

phát tán mùi hôi do quá trình phân hủy rác thải mang lại.

- Bằng các biện pháp thông gió làm mát, sử dụng các loại nhiên liệu sạch nhƣ gas và

điện (riêng khu vực nhà bếp có lắp đặt thêm thiết bị khử mùi, hút khói phát sinh do quá

trình đun nấu), sử dụng các chất sát trùng và tẩy rửa để luôn duy trì điều kiện vi khí hậu

trong lành và mát mẻ trong nhà hàng.

- Lắp đặt hệ thống hút khói bụi cục bộ có film lọc, bẩy dầu bố trí trên khu vực bếp nấu.

Mô hình hệ thống thực hiện nhƣ sau:

Hình 4. Sơ đồ hệ thống thu gom khí thải nhà bếp

Phim lọc

thay thế Chụp hút

thu khí

Bếp nấu

Ống thu

gom khí

Quạt

hút gió



19



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


Thuyết minh quy trình:

Khói phát ra từ mỗi bếp sẽ đƣợc hút qua chụp hút đƣa qua màng lọc, tách dầu mỡ để

hấp thụ các chất có mùi, khí COx.

Sau đó nhờ hệ thống hút đẩy đƣa vào ống thoát ở khu vực thải đƣợc bố trí ở phía sau

nhà hàng. Theo định kỳ hàng tháng Công ty sẽ vệ sinh, thay màng lọc để đảm bảo đƣợc

chất lƣợng lọc.

Giảm thiểu tiếng ồn

Để hạn chế việc gây ồn ảnh hƣởng đến các hộ dân lân cận, Công ty đã tiến hành áp

dụng một số biện pháp sau:

Chấp hành đúng thời gian hoạt động theo quy định

Sử dụng khu vực phục vụ ăn uống hợp lý, khoảng cách các bàn ăn thích hợp, lƣợng

khách tƣơng đối vừa đủ.

Không xâm lấn vỉa hè.

Máy phát điện dự phòng đƣợc bố trí ở khu vực riêng.

Hạn chế bóp còi xe khi ra vào khu vực Công ty.

Hạn chế tiếng ồn phát sinh từ nhân viên văn phòng.

3.1.4. Biện pháp xử lý các tác động khác không liên quan đến chất thải

Khống chế tác động do cháy nổ:

Các nguyên nhân dẫn đến cháy nổ có thể do các sự cố về thiết bị điện: dây trần, dây

điện, động cơ, quạt,…bị quá tải trong quá trình vận hành, phát sinh nhiệt và dẫn đến cháy,

tàng trữ nhiên liệu không đúng quy định.

Các sự cố gây cháy nổ khi xảy ra sẽ ảnh hƣởng đến tính mạng và tài sản của ngƣời

dân. Do đó, Công ty đƣa ra các biện pháp phòng ngừa và ứng cứu sự cố môi trƣờng nhƣ

sau:

- Hệ thống cấp điện cho nhà hàng và hệ thống chiếu sáng đƣợc thiết kế độc lập, an

toàn, có bộ phận ngắt mạch khi có sự cố chập mạch điện.

- Trang bị hệ thống chữa cháy đầy đủ theo đúng quy định.

- Tuân thủ nghiêm ngặt Luật Phòng cháy Chữa cháy và các qui định của Tp. Hồ Chí

Minh về công tác phòng cháy chữa cháy.

- Trong nhà đã bố trí các bình cứu hỏa cầm tay, bình phải đặt tại những vị trí thích hợp

nhất để tiện việc sử dụng và phải thƣờng xuyên tiến hành kiểm tra sự hoạt động bình

thƣờng của bình.



20



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


- Thƣờng xuyên tuyên truyền, tập huấn cho cán bộ công nhân viên phƣơng pháp

phòng cháy chữa cháy.

Khống chế tác động do nhiệt thừa

Để hạn chế ảnh hƣởng của lƣợng nhiệt thừa và đảm bảo môi trƣờng vi khí hậu tốt

cho nhân viên làm việc trong Nhà hàng Soho.

3.2. Kết quả đo đạc, phân tích lấy mẫu định kỳ các thông số môi trƣờng

Ngày 28/09/2015, Công ty TNHH DV PT KT môi trƣờng Công Nghệ Mới đã đến khảo

sát môi trƣờng định kỳ 06 tháng đầu năm 2015 đối với Nhà hàng Soho và tiến hành lấy mẫu

phân tích. Đơn vị phân tích: Công ty CP DV TV Môi Trƣờng Hải Âu.

- Số lƣợng mẫu: 02 mẫu khí, 1 mẫu nƣớc.

3.2.1. Chất lƣợng môi trƣờng không khí

Chất lƣợng môi trƣờng không khí xung quanh và trong khu vực hoạt động

* Vị trí lấy mẫu: đƣợc trình bày trong bảng bên dƣới.

Bảng 7. Vị trí lấy mẫu giám sát chất lượng môi trường không khí

STT Vị trí lấy mẫu

K1 Khu vực cổng

K2 Khu vực hoạt động

* Phƣơng pháp lấy mẫu và phân tích: đƣợc trình bày trong bảng bên dƣới

Bảng 8. Phương pháp lấy mẫu và phân tích chất lượng môi trường không khí

STT Chỉ tiêu Phƣơng pháp phân tích

1 Bụi TCVN 5067 : 1995

2 NO2 TCVN 6137 : 2009

3 SO2 TCVN 5971 : 1995

4 CO HD-CO

(Nguồn: Công Ty CP DV TV Môi Trường Hải Âu)

* Tiêu chuẩn so sánh:

+ Giới hạn tối đa cho phép về tiếng ồn ở khu vực xung quanh công ty đƣợc so

sánh với tiêu chuẩn QCVN 26:2010 của BộTN&MT



21



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


+ Giới hạn tối đa cho phép về vi khí hậu, tiếng ồn ở khu vực bên trong công ty

đƣợc so sánh với tiêu chuẩn vệ sinh lao động theo QĐ 3733/2002/QĐ-BYT ngày

10/10/2002 của Bộ trƣởng bộ Y Tế.

+ Chất lƣợng môi trƣờng không khí bên ngoài cơ sở đƣợc so sánh với quy

chuẩn chất lƣợng không khí xung quanh QCVN 05:2013/BTNMT của BộTN& MT.

+ Chất lƣợng không khí bên trong cơ sở đƣợc so sánh với tiêu chuẩn vệ sinh lao

động 3733/2002/QĐ-BYT của Bộ Trƣởng bộ Y tế.

* Kết quả phân tích chất lƣợng môi trƣờng không khí:

Kết quả đo đạc vi khí hậu bên ngoài và bên trong nhà hàng đƣợc trình bày trong các

bảng bên dƣới.

Bảng 9. Kết quả đo vi khí hậu, tiếng ồn Nhà hàng Soho, 10/2015

Điểm đo Cƣờng độ ồn

(dBA)

Nhiệt độ

(0C)

Độ ẩm

(%)

Khu vực cổng 56,3 – 58,1 31,5 51,5

Giới hạn tối đa cho phép

trong khu vực công cộng và

dân cƣ

QCVN 26:2010/BTNMT

Từ 6g – 21g:70

Từ 21g - 6g:55

- -

Khu vực hoạt động 49,5 – 53,8 27,9 52,4

Tiêu chuẩn vệ sinh lao động

QĐ 3733/2002/QĐ-BYT

≤ 85 ≤ 32 ≤ 80

(Nguồn: Công ty CP DV TV Môi Trường Công Nghệ Mới)

* Nhận xét:

Nhìn chung, các chỉ tiêu đo đạc vi khí hậu, tiếng ồn trong và ngoài Nhà hàng Soho

đều đạt tiêu chuẩn quy định.

Kết quả phân tích: Chất lƣợng môi trƣờng không khí bên ngoài và bên trong nhà

hàng đƣợc trình bày trong bảng bên dƣới.

Bảng 10. Kết quả phân tích chất lượng môi trường không khí của Nhà hàng Soho

Điểm đo Bụi

(mg/m3)

CO

(mg/m3)

SO2

(mg/m3)

NO2

(mg/m3)

Khu vực cổng 0,102 2,71 0,105 0,081



22



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


Qui chuẩn về chất lƣợng

không khí xung quanh

QCVN 05:2013/BTNMT

0,3

30 0,35 0,2

Khu vực hoạt động 0,090 2,06 0,063 0,090

Tiêu chuẩn vệ sinh lao động

3733/2002/QĐ-BYT

6 40 5 5

(Nguồn: Công ty CP DV TV Môi Trường Hải Âu)

Nhận xét: Kết quả phân tích cho thấy chất lƣợng không khí tại các vị trí: bên ngoài

và bên trong nhà hàng đều đạt tiêu chuẩn quy định. Các chỉ tiêu đều thấp hơn mức quy định

trong QCVN 05:2013/BTNMT và TCVSLĐ 3733/2002/QĐ-BYT. Nghĩa là môi trƣờng

không khí tại nhà hàng đạt yêu cầu cho phép và không gây ảnh hƣởng đến sức khỏe công

nhân viên, khách hàng, và ngƣời dân xung quanh.

3.2.2. Chất lƣợng nƣớc thải:

* Vị trí lấy mẫu: Ngày 28 tháng 09 năm 2015 Công ty CP DV TV môi trƣờng Hải

Âu đã tiến hành lấy mẫu và phân tích nƣớc thải tại đầu ra của hệ thống thoát nƣớc thải. Chất

lƣợng nƣớc thải của nƣớc thải của Nhà hàng Soho đƣợc trình bày trong bảng sau:

Bảng 11. Chất lượng nước thải tại hố ga thoát nước thải

STT

THÔNG SỐ/ĐƠN VỊ

PHƢƠNG PHÁP

THỬ NGHIỆM

KẾT QUẢ

QCVN

14:2008/B

TNMT,

Cột B

1. pH

-- TCVN 6492-2011 7,12 5-9

2. TSS mg/l TCVN 6625-2000 74,5 100

3. BOD5

mg/l TCVN 6001-1-1995 78,0 50

4. COD mg/l SMEWW 5200C-2012 92,2 100

5. Sunfua mg/l SMEWW 4500-2012 1,84 4

6. NO3- mg/l TCVN 6180 - 1996 10,2 50

7. PO4 3- mg/l TCVN 6202-2008 6,64 10



23



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


8. Tổng Coliform MNP/

100ml TCVN 6187-2:1996 4.800 5.000

(Nguồn: Công ty cp dv tv Môi Trường Hải Âu)

*Nhận xét :

Kết quả phân tích đƣợc so sánh với QCVN đối với nƣớc thải sinh hoạt (QCVN

14:2008/BTNMT, cột B). Kết quả cho thấy hầu hết các thông số đều nằm trong Quy chuẩn

cho phép.



24



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


CHƢƠNG 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

Kết luận

Từ kết quả phân tích các thông số về môi trƣờng và khảo sát thực tế hoạt động kinh

doanh của Công ty, Nhà hàng Soho có thể đƣa ra một số kết luận sau:

Công ty đã từng bƣớc thực hiện các biện pháp giảm thiểu môi trƣờng, tuân thủ các

quy chuẩn và tiêu chuẩn môi trƣờng Việt Nam trong quá trình kinh doanh sản xuất.

Đối với hiệu quả xử lý khí thải:

- Các chỉ tiêu phân tích chất lƣợng môi trƣờng không khí trong nhà hàng và chất lƣợng

không khí xung quanh đều đạt tiêu chuẩn của Bộ Y Tế TCVSLĐ 3733:2002/QĐ-BYT và

QCVN 05:2013/BTNMT.

- Các chỉ tiêu phân tích chất lƣợng khí tại nguồn, bụi khí thải của khói thải nhà

bếp nằm trong giới hạn cho phép QCVN 19:2009/BTNMT giới hạn B

Đối với hiệu quả xử lý nước thải:

- Đối với việc xử lý nƣớc thải sinh hoạt: Công ty đã xử lý sơ bộ nƣớc thải bằng hầm tự

hoại ba ngăn, có ngăn lọc. Nƣớc thải sau khi qua hầm tự hoại chung sau đó đƣợc dẫn thoát

ra cống chung của khu vực.

Đối với chất thải rắn:

- Chất thải nguy hại tại Công ty không nhiều nên đƣợc thu gom, chứa vào bao riêng và

để vào vị trí cố định trong khuôn viên. Nhà hàng đã ký hợp đồng với đƣợc Công ty TNHH

Dịch vụ Công ích Quận 01 đến thu gom và xử lý đúng theo thông tƣ 36/2015-TT BTNMT.

- Chất thải sinh hoạt đƣợc Công ty TNHH Dịch vụ Công ích Quận 01 đến thu gom

hằng ngày để không gây ô nhiễm môi trƣờng xung quanh theo đúng Nghị định

59/2007/NĐ-CP ngày 09/04/2007 của Chính phủ về Quản lý chất thải rắn.

Đối với các tác động khác:

Tất cả các công nhân viên của Công ty đều đƣợc tập huấn về vệ sinh môi trƣờng.

Thực hiện tập huấn về phòng cháy chữa cháy, đảm bảo an toàn trong Nhà hàng Soho.

Cam kết:

Để thực hiện tốt công tác bảo vệ môi trƣờng trong thời gian tới Nhà hàng Soho cam

kết thực hiện:

- Duy trì hệ thống xử lý sơ bộ nƣớc thải sinh hoạt của Nhà hàng Soho.

- Tiếp tục duy trì hợp đồng thu gom, vận chuyển rác thải sinh hoạt và chất thải nguy

hại với Công ty TNHH Dịch vụ Công ích Quận 01.



25



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


- Tăng cƣờng công tác chăm sóc cây xanh và cỏ, đảm bảo diện tích cây xanh trong

khuôn viên.

- Thực hiện tốt công tác phòng cháy chữa cháy và chăm sóc sức khỏe cho công nhân

viên.

- Nhà hàng Soho sẽ thực hiện đầy đủ giám sát môi trƣờng định kỳ 06 tháng/lần gởi cơ

quan có thẩm quyền là Phòng Tài nguyên & Môi trƣờng Quận 01.

Kiến nghị:

Công ty kiến nghị các cơ quan chức năng có thẩm quyền cùng với công ty theo dõi và

giải quyết những vấn đề môi trƣờng phát sinh trong quá trình kinh doanh của công ty nhằm

phát huy tiềm lực kinh tế của công ty mà vẫn đảm bảo các điều kiện an toàn cho môi

trƣờng.

Tp.Hồ Chí Minh, ngày tháng 10 năm 2015


PHÚ NAM AN – NHÀ HÀNG SOHO

Phó Giám đốc

NGUYỄN XUÂN HÂN



26



ĐT: 08 39 117 646 (06 line) Fax:08 39 101 191


PHỤ LỤC

Các giấy tờ liên quan của Chi nhánh công ty CP Phú Nam An – Nhà hàng

Soho.

Kết quả phân tích chất lƣợng môi trƣờng tại Chi nhánh công ty CP Phú Nam

An – Nhà hàng Soho.


Environment

Báo cáo giám sát môi trường định kỳ Nhà hàng Soho