LO QUE SE CONOCE SE

VALORA LO QUE SE IGNORA SE DESTRUYE

ORTIGA (Planta adventicia)Urtica urens- Urtica dioica

Las Ortigas aparecen al comienzo de la Primavera, cuando nuestros pueblos ancestrales solían realizar depuraciones primaverales.USOS TRADICIONALES: Planta depurativa- Antiinflamatoria- Diurética- Laxante- Hemostática (previene hemorragias)- Tónica y Reconstituyente- Antioxidante- Tónico capilar- Control de plagas en los huertos-

USO ALIMENTICIO: Se consume cruda o cocida.

Contiene muchos minerales, en mayor cantidad Hierro, Sílice, Calcio, Fosforo, Magnesio, etc.

Vitamina A,C,K

Alto índice de clorofila

CURIOSIDADES: Para contrarrestar los efectos urticantes, la naturaleza provee de antídotos que conviven con las Ortigas. Algunas de ellas son: Malva, Llantén, Lengua de Vaca, etc.

La naturaleza es armoniosa y equilibrada.

AMOR SECOBidens pilosa

Planta originaria de Centro y Sud América.

Tiene una larga historia de uso en la

Medicina popular entre los pueblos

indígenas de América.

USOS TRADICIONALES: Planta usada como Antibacterial- Antimicrobiano- Antifungico- Como en casos de Tuberculosis, Neumonía, Malaria, Candidiasis, Gastroenteritis, Amigdalitis, Aftas bucales, lavados vaginales, Cistitis, etc.Planta antiinflamatoria- Diurética- Tónica- Emenagoga (estimula el musculo uterino)- Descongestionante hepático- Cicatrizante- Calma irritaciones cutáneas en uso externo- Se masticaban las hojas y raíces para dolores dentarios- USO ALIMENTARIO: Las hojas tiernas se pueden consumir en ensaladas y hervidas como cualquier otra verdura .CURIOSIDADES: El polvo de la planta seca servía para curar embichaduras (heridas infectadas por insectos) en los animales.Especie reconocida para uso medicinal en Cuba, Colombia, México.

CUERNO DEL DIABLO

Ibicella luteaPlanta Sudamericana considerada maleza de cultivos, naturalizada en otras partes del mundo.USOS TRADICIONALES: Se utilizan las semillas y las flores en infusión en casos de enfermedades bronquiales como expectorante.También se usan en cataplasmas calientes junto a otras semillas y harinas en caso de problemas pulmonares por enfriamiento.La infusión de las semillas en baños oculares para casos de conjuntivitis y también para “nubes en los ojos” (cataratas).

USO ALIMENTICIO: Los frutos cuando son tiernos y pequeños se consumen como pickles o hervidos.

Contienen proteínas vegetales, Calcio, Manganeso, Magnesio, Fosforo, Hierro, Potasio,

Cobre y Zinc.

PASIONARIAPassiflora coerulea

Planta originaria de Centro y Sud América junto a otras especies de Passiflora.CURIOSIDADES: La flor de Pasionaria, del Ceibo y de Amancay fueron las tres flores que estuvieron en la mira para ser elegida Flor Nacional de Argentina. Hasta que en el año 1942 por decreto se designo la Flor del Ceibo como emblema nacional.USOS TRADICIONALES: Para trastornos del sistema nervioso: insomnio, ansiedad, irritabilidad, nerviosismo, etc.Antiespasmódico, dolores menstruales. Uso externo en compresas y aplicando hojas machacadas sobre dolores articulares y musculares.

FRUTO DE PASIONARIAGranadilla

El fruto de la Pasionaria se puede consumir crudo o cocido cuando ha madurado. Se hacen dulces, mermeladas y jaleas.El fruto verde se puede consumir hervido junto a otras verduras. Contiene vitamina C cuando no esta maduro.Tiene alto tenor en proteínas vegetales, sales minerales: Calcio, Hierro, Fosforo,, Potasio, además contiene pectina que ayuda a la digestión y sirve además para gelificar dulces.

TUSCAAcacia aroma

Árbol de mediano porte de Sud América.USOS TRADICIONALES: Es una planta considerada antiséptica, antibacterial y antifungica por excelencia. Heridas, infecciones, mordeduras, intoxicaciones, gastralgias, afecciones respiratorias infecciosas, sífilis, infecciones urinarias e intestinales eran curadas con Tusca.Depurativo de la sangre. Digestivo. Se utiliza la corteza de Tusca.

FRUTO DE TUSCADe sus vainas tostadas y

molidas se hace un sustituto del café.

Machacados los frutos y hervidos se hacia una pasta, que mezclados

con maíz hervido servía como desayuno.

También se fermentaban sus frutos para elaborar

bebidas similares a la Aloja.

Hay vida en la tierra: una sola vida que comprende a todos los animales y

plantas del planeta. El tiempo la ha dividido en varios millones de partes, pero cada una de ellas esta integrada en la totalidad. Una rosa es una rosa,

pero es también una acacia y un conejo. Todos somos de una misma carne, fundida en un mismo crisol.

Lyall watson