RIESGOS ALIMENTARIOS, CONTROL ALIMENTARIO Y GESTIÓN DE CRISIS
11 CONTROL OFICIAL DE LA CADENA ALIMENTARIA
CONTROL OFICIAL DE LA CADENA ALIMENTARIA
1 PRIORIDADES DE CONTROL OFICIAL
CONTROL DE CONTAMINANTES: AFLATOXINAS
FRUTAS Y VERDURAS HIERBAS AROMÁTICAS Y ESPECIAS
FRUTOS SECOS Y DERIVADOS CEREALES Y DERIVADOS
CONTROL DE CONTAMINANTES: As
CONTROL DE CONTAMINANTES: Cd
CONTROL DE CONTAMINANTES: Cr
CONTROL DE CONTAMINANTES: Pb
CONTROL DE CONTAMINANTES: Hg
CONTROL DE CONTAMINANTES: Ni
CONTROL DE CONTAMINANTES: Sn
CONTROL DE CONTAMINANTES: DIOXINAS Y PCBs
CARNE DE VACA, OVEJA, CABRA Y AVES DE CORRAL Y DERIVADOS
CARNE DE CERDOS, PESCADOS, HUEVOS Y DERIVADOS
GRASA LÁCTEA, GRASAS VEGETALES Y DE LA PESCA
CONTROL DE CONTAMINANTES: NITRATOS
CONTROL DE CONTAMINANTES: HAPs
ALIMENTOS AHUMADOS
ALIMENTOS A LA PARRILLA
ALIMENTOS CONTAMINADOS
CONTROL DE CONTAMINANTES: MELAMINA
CONTROL DE CONTAMINANTES: ACRILAMIDA
CONTROL DE RADIONUCLEIDOS
SETAS FRUTOS SILVESTRES CARNE DE CAZA
PESCADOS Y MARISCOS
LECHE CARNE PLÁTANOS
CONTROL DE ETILCARBAMATO
LICORES CON FRUTOS DE HUESO SALSA DE SOJA
YOGURES VINO CERVEZA
CONTROL DE FURANO
GALLETAS TOSTADAS SOPAS
CAFÉ TOSTADO PREPARADOS LACTANTES
CONTROL DE PIRROLIZIDINA
MIEL CEREALES HARINAS DE CEREALES
CONTROL DE OGMs
ALGODÓN ARROZ
MAIZ SOJA
CONTROL DE ALERGENOS Y SUSTANCIAS EN ALIMENTOS QUE PROVOCAN INTOLERANCIAS
CONTROL DE SALMONELLAS
CONTROL DE BIOTOXINAS
CONTROL DE ANISAKIS
CONTROL DE ESCHERICHIA COLI
CONTROL DE LISTERIA MONOCYTÓGENES
CONTROL DE ENTEROTOXINA ESTAFILOCÓCICA
QUESO LECHE EN POLVO SUERO DE LECHE EN POLVO
CONTROL DE CRONOBACTER SPP
LECHE EN POLVO
CONTROL DE HISTAMINAS
ESCOMBRIDOS CLUPEIDOS
ENGRAULIDOS POMATOMIDOS
CONTROL DE EETs
IDENTIFICACIÓN ANIMAL CONTROL DE EDAD
VERIFICACIÓN RETIRADA DE MER IDENTIFICACIÓN DE CANALES
CONTROL DE PLAGUICIDAS
CONTROL DE ADITIVOS
INVEST. DE COLORANTES, CONSERVANTES, ANTIOXIDANTES, ESTIMULANTES, EDULC., ETC.
CONTROL DE MATERIALES EN CONTACTO CON LOS ALIMENTOS
PLÁSTICOS VIDRIOS
CERÁMICAS METALES
11 CONTROL OFICIAL DE LA CADENA ALIMENTARIA
2 PLAN NACIONAL DE INVESTIGACIÓN DE RESÍDUOS
CONTROL DE INVESTIGACIÓN DE RESÍDUOS EN POAS 1
ESTILBENOS Y ANTITIROIDEOS
ESTEROIDES
RESORCILIC ACID LACTONAS
CONTROL DE INVESTIGACIÓN DE RESÍDUOS EN POAS 2
BETA AGONISTAS
CLORANFENICOL Y NITROFURANOS
CONTROL DE INVESTIGACIÓN DE RESÍDUOS EN POAS 3
NITROIMIDAZOLES PROHIBIDOS
CLORPROMACINA
CONTROL DE INVESTIGACIÓN DE RESÍDUOS EN POAS 4
ANTICOCCIDIANOS
ANTIBIÓTICOS , SULFAMIDAS Y ANTIHELMÍNTICOS
CONTROL DE INVESTIGACIÓN DE RESÍDUOS EN POAS 5
DIAZEPAN Y DERIVADOS
CARBAMATOS Y PIRETROIDES
CONTROL DE INVESTIGACIÓN DE RESÍDUOS EN POAS 8
ANTIINFLAMATORIOS NO ESTEROIDEOS
CORTICOESTEROIDES. ORGANOCLORADOS. METALES PESADOS. MICOTOXINAS
CONTROL DE ALIMENTOS IONIZADOS
11 CONTROL OFICIAL DE LA CADENA ALIMENTARIA
3 CONTROL EN PUESTOS DE INSPECCIÓN DE FRONTERAS
RIESGOS ALIMENTARIOS RECHAZADOS EN PIFs UE 1
E. COLI B. CEREUS VIRUS
SALMONELLAS LISTERIAS VIBRIOS
CONTAMINANTES BIOLÓGICOS 26%
RIESGOS ALIMENTARIOS RECHAZADOS EN PIFs UE 2
BIOTOXINAS MARINAS METALES PESADOS MED. VET. IODO
PESTICIDAS SUST. NO AUTORIZADAS AFLATOXINAS HAPs
CONTAMINANTES QUÍMICOS 64% HISTAMINA DIOXINA
RIESGOS ALIMENTARIOS RECHAZADOS EN PIFs UE 3
CUERPOS EXTRAÑOS DEFICIENCIAS DE FABRICACIÓN
MOTIVOS FISICOS 4