Resep Donat Wortel

Bahan :

320 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr tepung segitiga protein sedang

60 gr gula pasir 6 gr ragi instan 5 gr susu bubuk 2 gr baking powder 80 gr wortel parut halus

50 ml susu cair 200 ml air es 1 butir telur utuh 75 gr margarin 5 gr garam Minyak untuk menggoreng Gula tepung dingin

secukupnya

Isi: Keju parut secukupnya

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata, sisihkan.

2. Campur wortel, susu cair, dan air es, sisihkan. 3. Campur garam dan margarin dalam mangkuk, sisihkan. 4. Ambil bahan tepung yang telah dicampur, beri telur, aduk menggunakan

mixer. Setelah tercampur, tambahkan adonan susu cair, aduk hingga adonan tercampur rata.

5. Masukkan margarin yang telah diberi garam, aduk terus hingga kalis. 6. Isi dengan keju parut, diamkan 15 menit, goreng pada api sedang,

tiriskan. Lakukan terus hingga bahan habis. 7. Sajikan dengan taburan gula halus.