AW 2015

ADVENTSGAVE 1 BOXTOOLBOX ESPECIALLY

MADE FOR GOURMET LOVERS AND OTHER FOOD ADDICTS

BLOND ALETraditional

BROWN ALEChocolate

BLANCHE BEERSweet woodruff

XMAS BEERCinnamon & Bitter Orange

ADVENTSGAVE 1 BOX

Ingredienser:Kildevand, bygmalt, humle, gær. En øl med lethed og friskhed i smagen. Denne øl er brygget på traditionel vis.

Ingredienser:Kildevand, bygmalt, humle, gær. En øl med en rund og frugtagtig smag samt aro-maer af malt og chokolade. Denne øl er brygget på traditionel vis.

Ingredienser:Vand, malt og hvede byg, humle, skovmærke, gær.

Ingredienser:Vand, malt, humle, kanel og bitter appelsin aroma, gær.

Alle udviklet med udgangspunkt i en stærk filosofi og af kærlighed

til mad og gode råvarer. Opskrifterne er inspireret af fransk tradition,

men med overraskende ingredienser og skandinaviske twists.

Kun ingredienser af højeste kvalitet

”Alle mine produkter er lavet på de bedste råvarer, og topkvalitet

er en selvfølge. Men derudover forsøger jeg altid at skabe

overraskende smagsoplevelser og kombinere ingredienser på

en måde, du ikke finder andre steder. Jeg vil gerne inspirere og

overraske med mine produkter og vise, at god mad ikke behøver

være kompliceret. For mig handler det om at finde ind til det

væsentlige ved madlavning og skære det uvæsentlige fra. Og derfor

er det også vigtigt for mig, at konceptet let kan afkodes og forstås,

så det ikke bliver nogen videnskab for den enkelte at servere god

mad med masser af smag.”

Vejen til succes

Som barn i en familie af kokke, slagtere, konditorer og

forretningsdrivende har lysten til mad og arbejdet med råvarer

altid været en del af Nicolas Vahé. Det var derfor også naturligt,

at han som 14årig fik plads som først konditorlærling og senere

kokkelærling på den trestjernede Michelin-restaurant Pic Valence,

inden han som 18årig tog uddannelsen til chokolatier under den

verdensberømte Daniel Giraud Valence, der flere gange er kåret

til Frankrigs bedste dessertkok. I 2000 bragte talentet Nicolas til

Falsled Kro på Sydfyn og derefter til Restaurant Fakkelgaarden i

Kruså, inden iværksætterånden for alvor fik tag i ham.

FOR THE LOVE OF FOODGourmetbrandet Nicolas Vahé er født

ud af en livslang passion for god mad,

og i dag indeholder kollektionen en

bred produktportefølje af delikatesser,

drikkevarer og accessories.

AW 2015

WELL DONE

COOKING

THERMOMETER

WELLDONE NVZIN03

WELL DONE STEGETERMOMETER & APP

Tilberedning af kød kan være lidt af en kunst, men med denne nye gastro-gadget kan du til-berede dine yndlingsretter, så de præcist passer til din smag. Brug Well Done stegetermometeret med eller uden den tilhørende app.

Med Well Done stegtermometeret og app’en kan du nu holde styr på temperaturudviklingen i kødet på grillen, på panden eller i ovnen, mens du bruger tiden med gæsterne og en kold øl i hånden.

Grillapp’en sørger for at følge processen og giver dig besked, når din mad er klar. Du kan også indstille cooking guiden efter dit foretrukne tilberedningsniveau; rare, medium eller well done. Og hvis du mangler ideer og opskrifter på tilbehør, saucer og desserter, kan app’en også hjælpe dig. Vi udvikler hele tiden opskrifter, og app’en opdateres løbende med ny inspiration. Alle opskrifter kan printes som pdf.

Sidst, men ikke mindst kan du via logbogen holde styr på dine kokkesuccesser, så du let kan vende tilbage til tidligere opskrifter og indstillinger. Og du kan selvfølgelig dele dine madoplevelser på de sociale medier. Det hele foregår trådløst via Bluetooth-teknologi.

Download app’en via App Store – fås kun til iPhone.

Alle udviklet med udgangspunkt i en stærk filosofi og af kærlighed

til mad og gode råvarer. Opskrifterne er inspireret af fransk tradition,

men med overraskende ingredienser og skandinaviske twists.

Kun ingredienser af højeste kvalitet

”Alle mine produkter er lavet på de bedste råvarer, og topkvalitet

er en selvfølge. Men derudover forsøger jeg altid at skabe

overraskende smagsoplevelser og kombinere ingredienser på

en måde, du ikke finder andre steder. Jeg vil gerne inspirere og

overraske med mine produkter og vise, at god mad ikke behøver

være kompliceret. For mig handler det om at finde ind til det

væsentlige ved madlavning og skære det uvæsentlige fra. Og derfor

er det også vigtigt for mig, at konceptet let kan afkodes og forstås,

så det ikke bliver nogen videnskab for den enkelte at servere god

mad med masser af smag.”

Vejen til succes

Som barn i en familie af kokke, slagtere, konditorer og

forretningsdrivende har lysten til mad og arbejdet med råvarer

altid været en del af Nicolas Vahé. Det var derfor også naturligt,

at han som 14årig fik plads som først konditorlærling og senere

kokkelærling på den trestjernede Michelin-restaurant Pic Valence,

inden han som 18årig tog uddannelsen til chokolatier under den

verdensberømte Daniel Giraud Valence, der flere gange er kåret

til Frankrigs bedste dessertkok. I 2000 bragte talentet Nicolas til

Falsled Kro på Sydfyn og derefter til Restaurant Fakkelgaarden i

Kruså, inden iværksætterånden for alvor fik tag i ham.

FOR THE LOVE OF FOODGourmetbrandet Nicolas Vahé er født

ud af en livslang passion for god mad,

og i dag indeholder kollektionen en

bred produktportefølje af delikatesser,

drikkevarer og accessories.

AW2015

WELL DONE 2 BOXTOOLBOX ESPECIALLY

MADE FOR GOURMET LOVERS AND OTHER FOOD ADDICTS

STEGETERMOMETERtrådløs, Bluetooth

OLIVENOLIE M. CHILI25 cl

AIOLI100 g

PØLSETANG, BAMBOO30 cm

KØLETASKE28x20 cm

KETCHUP DELUXE, KARL JOHAN SVAMPE 280 g

WELL DONE 2 BOX NVZZBOX15-5

Alle udviklet med udgangspunkt i en stærk filosofi og af kærlighed

til mad og gode råvarer. Opskrifterne er inspireret af fransk tradition,

men med overraskende ingredienser og skandinaviske twists.

Kun ingredienser af højeste kvalitet

”Alle mine produkter er lavet på de bedste råvarer, og topkvalitet

er en selvfølge. Men derudover forsøger jeg altid at skabe

overraskende smagsoplevelser og kombinere ingredienser på

en måde, du ikke finder andre steder. Jeg vil gerne inspirere og

overraske med mine produkter og vise, at god mad ikke behøver

være kompliceret. For mig handler det om at finde ind til det

væsentlige ved madlavning og skære det uvæsentlige fra. Og derfor

er det også vigtigt for mig, at konceptet let kan afkodes og forstås,

så det ikke bliver nogen videnskab for den enkelte at servere god

mad med masser af smag.”

Vejen til succes

Som barn i en familie af kokke, slagtere, konditorer og

forretningsdrivende har lysten til mad og arbejdet med råvarer

altid været en del af Nicolas Vahé. Det var derfor også naturligt,

at han som 14årig fik plads som først konditorlærling og senere

kokkelærling på den trestjernede Michelin-restaurant Pic Valence,

inden han som 18årig tog uddannelsen til chokolatier under den

verdensberømte Daniel Giraud Valence, der flere gange er kåret

til Frankrigs bedste dessertkok. I 2000 bragte talentet Nicolas til

Falsled Kro på Sydfyn og derefter til Restaurant Fakkelgaarden i

Kruså, inden iværksætterånden for alvor fik tag i ham.

FOR THE LOVE OF FOODGourmetbrandet Nicolas Vahé er født

ud af en livslang passion for god mad,

og i dag indeholder kollektionen en

bred produktportefølje af delikatesser,

drikkevarer og accessories.

AW 205

TAPAS BOXTOOLBOX ESPECIALLY

MADE FOR GOURMET LOVERS AND OTHER FOOD ADDICTS

TAPAS BOX NVZZKIT15-2

TAPASBRÆT14X60 CM,

SALT, SKALOTTELØG & RØDBEDE295 g

PESTO, BASILIKUM & PARMESAN210 g

GRISSINI M. SESAM 150 g

GAFFEL, BAMBOO 12 stk

Alle udviklet med udgangspunkt i en stærk filosofi og af kærlighed

til mad og gode råvarer. Opskrifterne er inspireret af fransk tradition,

men med overraskende ingredienser og skandinaviske twists.

Kun ingredienser af højeste kvalitet

”Alle mine produkter er lavet på de bedste råvarer, og topkvalitet

er en selvfølge. Men derudover forsøger jeg altid at skabe

overraskende smagsoplevelser og kombinere ingredienser på

en måde, du ikke finder andre steder. Jeg vil gerne inspirere og

overraske med mine produkter og vise, at god mad ikke behøver

være kompliceret. For mig handler det om at finde ind til det

væsentlige ved madlavning og skære det uvæsentlige fra. Og derfor

er det også vigtigt for mig, at konceptet let kan afkodes og forstås,

så det ikke bliver nogen videnskab for den enkelte at servere god

mad med masser af smag.”

Vejen til succes

Som barn i en familie af kokke, slagtere, konditorer og

forretningsdrivende har lysten til mad og arbejdet med råvarer

altid været en del af Nicolas Vahé. Det var derfor også naturligt,

at han som 14årig fik plads som først konditorlærling og senere

kokkelærling på den trestjernede Michelin-restaurant Pic Valence,

inden han som 18årig tog uddannelsen til chokolatier under den

verdensberømte Daniel Giraud Valence, der flere gange er kåret

til Frankrigs bedste dessertkok. I 2000 bragte talentet Nicolas til

Falsled Kro på Sydfyn og derefter til Restaurant Fakkelgaarden i

Kruså, inden iværksætterånden for alvor fik tag i ham.

FOR THE LOVE OF FOODGourmetbrandet Nicolas Vahé er født

ud af en livslang passion for god mad,

og i dag indeholder kollektionen en

bred produktportefølje af delikatesser,

drikkevarer og accessories.

AW 2015

COFFEE BOXTOOLBOX ESPECIALLY

MADE FOR GOURMET LOVERS AND OTHER FOOD ADDICTS

COFFEE BOX

KAFFEKVÆRND.: 10,5 CM, H.: 19 CM

ESPRESSO KAFFE200 g

SKE M. KLIPSrustfrit stål, l.: 17,5 cm

NONNETTES M. APPELSIN 30 g

CHOKOLADE TRØFFEL M. KOKOS & CRUNCH 110 g

NVZZKIT15-3

NVZZKIT15-3

Alle udviklet med udgangspunkt i en stærk filosofi og af kærlighed

til mad og gode råvarer. Opskrifterne er inspireret af fransk tradition,

men med overraskende ingredienser og skandinaviske twists.

Kun ingredienser af højeste kvalitet

”Alle mine produkter er lavet på de bedste råvarer, og topkvalitet

er en selvfølge. Men derudover forsøger jeg altid at skabe

overraskende smagsoplevelser og kombinere ingredienser på

en måde, du ikke finder andre steder. Jeg vil gerne inspirere og

overraske med mine produkter og vise, at god mad ikke behøver

være kompliceret. For mig handler det om at finde ind til det

væsentlige ved madlavning og skære det uvæsentlige fra. Og derfor

er det også vigtigt for mig, at konceptet let kan afkodes og forstås,

så det ikke bliver nogen videnskab for den enkelte at servere god

mad med masser af smag.”

Vejen til succes

Som barn i en familie af kokke, slagtere, konditorer og

forretningsdrivende har lysten til mad og arbejdet med råvarer

altid været en del af Nicolas Vahé. Det var derfor også naturligt,

at han som 14årig fik plads som først konditorlærling og senere

kokkelærling på den trestjernede Michelin-restaurant Pic Valence,

inden han som 18årig tog uddannelsen til chokolatier under den

verdensberømte Daniel Giraud Valence, der flere gange er kåret

til Frankrigs bedste dessertkok. I 2000 bragte talentet Nicolas til

Falsled Kro på Sydfyn og derefter til Restaurant Fakkelgaarden i

Kruså, inden iværksætterånden for alvor fik tag i ham.

FOR THE LOVE OF FOODGourmetbrandet Nicolas Vahé er født

ud af en livslang passion for god mad,

og i dag indeholder kollektionen en

bred produktportefølje af delikatesser,

drikkevarer og accessories.

AW 2015

YOU DESERVE IT 1 BOXTOOLBOX ESPECIALLY

MADE FOR GOURMET LOVERS AND OTHER FOOD ADDICTS

JULEØL50 cl

DAMEØL 33 cl

PESTO, RØD PEBER,210 g

RISOTTO MED OST & BASILIKUM300 g

AIOLI100 g

GRISSINI M. SESAM 150 g

CHOKOLADE TRØFFEL M. KOKOS & CRUNCH 110 g

NVZZBOX15-1

YOU DESERVE IT 1 BOX

NVZZBOX15-1

Alle udviklet med udgangspunkt i en stærk filosofi og af kærlighed

til mad og gode råvarer. Opskrifterne er inspireret af fransk tradition,

men med overraskende ingredienser og skandinaviske twists.

Kun ingredienser af højeste kvalitet

”Alle mine produkter er lavet på de bedste råvarer, og topkvalitet

er en selvfølge. Men derudover forsøger jeg altid at skabe

overraskende smagsoplevelser og kombinere ingredienser på

en måde, du ikke finder andre steder. Jeg vil gerne inspirere og

overraske med mine produkter og vise, at god mad ikke behøver

være kompliceret. For mig handler det om at finde ind til det

væsentlige ved madlavning og skære det uvæsentlige fra. Og derfor

er det også vigtigt for mig, at konceptet let kan afkodes og forstås,

så det ikke bliver nogen videnskab for den enkelte at servere god

mad med masser af smag.”

Vejen til succes

Som barn i en familie af kokke, slagtere, konditorer og

forretningsdrivende har lysten til mad og arbejdet med råvarer

altid været en del af Nicolas Vahé. Det var derfor også naturligt,

at han som 14årig fik plads som først konditorlærling og senere

kokkelærling på den trestjernede Michelin-restaurant Pic Valence,

inden han som 18årig tog uddannelsen til chokolatier under den

verdensberømte Daniel Giraud Valence, der flere gange er kåret

til Frankrigs bedste dessertkok. I 2000 bragte talentet Nicolas til

Falsled Kro på Sydfyn og derefter til Restaurant Fakkelgaarden i

Kruså, inden iværksætterånden for alvor fik tag i ham.

FOR THE LOVE OF FOODGourmetbrandet Nicolas Vahé er født

ud af en livslang passion for god mad,

og i dag indeholder kollektionen en

bred produktportefølje af delikatesser,

drikkevarer og accessories.

AW 2015

YOU DESERVE IT 2 BOXTOOLBOX ESPECIALLY

MADE FOR GOURMET LOVERS AND OTHER FOOD ADDICTS

RØDVIN CDR75 cl

JULEØL 50 cl

DAME ØL33 cl

AIOLI100 g

RISOTTO MED OST & BASILIKUM300 g

PESTO, RØD PEBER210 g

SALT, SKALOTTELØG & RØDBEDE 295 g

GRISSINI M. SESAM, 150 g

CRISPY SNACK M. KARTOFFEL & PAPRIKA 75 g

CHOKOLADE TRØFFEL M. KOKOS & CRUNCH 110 g

NONNETTES M. APPELSIN 30 g

3 STK. SKIFER PLADE 30x10x0,8 cm

NVZZBOX15-2

YOU DESERVE IT 2 BOX

NVZZBOX15-2 NVZZBAG15-2

NVZZBAG15-2

Alle udviklet med udgangspunkt i en stærk filosofi og af kærlighed

til mad og gode råvarer. Opskrifterne er inspireret af fransk tradition,

men med overraskende ingredienser og skandinaviske twists.

Kun ingredienser af højeste kvalitet

”Alle mine produkter er lavet på de bedste råvarer, og topkvalitet

er en selvfølge. Men derudover forsøger jeg altid at skabe

overraskende smagsoplevelser og kombinere ingredienser på

en måde, du ikke finder andre steder. Jeg vil gerne inspirere og

overraske med mine produkter og vise, at god mad ikke behøver

være kompliceret. For mig handler det om at finde ind til det

væsentlige ved madlavning og skære det uvæsentlige fra. Og derfor

er det også vigtigt for mig, at konceptet let kan afkodes og forstås,

så det ikke bliver nogen videnskab for den enkelte at servere god

mad med masser af smag.”

Vejen til succes

Som barn i en familie af kokke, slagtere, konditorer og

forretningsdrivende har lysten til mad og arbejdet med råvarer

altid været en del af Nicolas Vahé. Det var derfor også naturligt,

at han som 14årig fik plads som først konditorlærling og senere

kokkelærling på den trestjernede Michelin-restaurant Pic Valence,

inden han som 18årig tog uddannelsen til chokolatier under den

verdensberømte Daniel Giraud Valence, der flere gange er kåret

til Frankrigs bedste dessertkok. I 2000 bragte talentet Nicolas til

Falsled Kro på Sydfyn og derefter til Restaurant Fakkelgaarden i

Kruså, inden iværksætterånden for alvor fik tag i ham.

FOR THE LOVE OF FOODGourmetbrandet Nicolas Vahé er født

ud af en livslang passion for god mad,

og i dag indeholder kollektionen en

bred produktportefølje af delikatesser,

drikkevarer og accessories.

AW 2015

YOU DESERVE IT 3 BOXTOOLBOX ESPECIALLY

MADE FOR GOURMET LOVERS AND OTHER FOOD ADDICTS

NVZZBOX15-3

HVIDVIN CDR75 cl

RØDVIN CDR75 cl

JULEØL 50 cl

DAME ØL33 cl

AIOLI100 g

RISOTTO MED OST & BASILIKUM300 g

PESTO, RØD PEBER210 g

SALT, SKALOTTELØG & RØDBEDE 295 g

GRISSINI M. SESAM, 150 g

NONNETTES M. APPELSIN 30 g

4 STK. SKIFER PLADE 28x18x0,8 cm

JAM, PEBERFRUGT, HINDBÆR & CHILI 330 g

4 STK. SKIFER PLADE 28x18x0,8 cm

CHOKOLADE TRØFFEL M. KOKOS & CRUNCH 110 g

CRISPY SNACK M. KARTOFFEL & PAPRIKA 75 g

YOU DESERVE IT 3 BOX

Alle udviklet med udgangspunkt i en stærk filosofi og af kærlighed

til mad og gode råvarer. Opskrifterne er inspireret af fransk tradition,

men med overraskende ingredienser og skandinaviske twists.

Kun ingredienser af højeste kvalitet

”Alle mine produkter er lavet på de bedste råvarer, og topkvalitet

er en selvfølge. Men derudover forsøger jeg altid at skabe

overraskende smagsoplevelser og kombinere ingredienser på

en måde, du ikke finder andre steder. Jeg vil gerne inspirere og

overraske med mine produkter og vise, at god mad ikke behøver

være kompliceret. For mig handler det om at finde ind til det

væsentlige ved madlavning og skære det uvæsentlige fra. Og derfor

er det også vigtigt for mig, at konceptet let kan afkodes og forstås,

så det ikke bliver nogen videnskab for den enkelte at servere god

mad med masser af smag.”

Vejen til succes

Som barn i en familie af kokke, slagtere, konditorer og

forretningsdrivende har lysten til mad og arbejdet med råvarer

altid været en del af Nicolas Vahé. Det var derfor også naturligt,

at han som 14årig fik plads som først konditorlærling og senere

kokkelærling på den trestjernede Michelin-restaurant Pic Valence,

inden han som 18årig tog uddannelsen til chokolatier under den

verdensberømte Daniel Giraud Valence, der flere gange er kåret

til Frankrigs bedste dessertkok. I 2000 bragte talentet Nicolas til

Falsled Kro på Sydfyn og derefter til Restaurant Fakkelgaarden i

Kruså, inden iværksætterånden for alvor fik tag i ham.

FOR THE LOVE OF FOODGourmetbrandet Nicolas Vahé er født

ud af en livslang passion for god mad,

og i dag indeholder kollektionen en

bred produktportefølje af delikatesser,

drikkevarer og accessories.

AW2015

WELL DONE 1 BOXTOOLBOX ESPECIALLY

MADE FOR GOURMET LOVERS AND OTHER FOOD ADDICTS

STEGETERMOMETERtrådløs, Bluetooth

RØDVIN CDR75 cl

BLOND ALE 33 cl

BROWN ALE33 cl

OLIVENOLIE M. CHILI25 cl

PESTO, BASILIKUM & PARMESAN210 g

AIOLI100 g

PØLSETANG, BAMBOO30 cm

GRILLHANDSKERSæt á 2 stk

KETCHUP DELUXE, KARL JOHAN SVAMPE 280 g

WELL DONE 1 BOX NVZZBOX15-4

NVZZBOX15-4 NVZZBAG15-4

NVZZBAG15-4

Alle udviklet med udgangspunkt i en stærk filosofi og af kærlighed

til mad og gode råvarer. Opskrifterne er inspireret af fransk tradition,

men med overraskende ingredienser og skandinaviske twists.

Kun ingredienser af højeste kvalitet

”Alle mine produkter er lavet på de bedste råvarer, og topkvalitet

er en selvfølge. Men derudover forsøger jeg altid at skabe

overraskende smagsoplevelser og kombinere ingredienser på

en måde, du ikke finder andre steder. Jeg vil gerne inspirere og

overraske med mine produkter og vise, at god mad ikke behøver

være kompliceret. For mig handler det om at finde ind til det

væsentlige ved madlavning og skære det uvæsentlige fra. Og derfor

er det også vigtigt for mig, at konceptet let kan afkodes og forstås,

så det ikke bliver nogen videnskab for den enkelte at servere god

mad med masser af smag.”

Vejen til succes

Som barn i en familie af kokke, slagtere, konditorer og

forretningsdrivende har lysten til mad og arbejdet med råvarer

altid været en del af Nicolas Vahé. Det var derfor også naturligt,

at han som 14årig fik plads som først konditorlærling og senere

kokkelærling på den trestjernede Michelin-restaurant Pic Valence,

inden han som 18årig tog uddannelsen til chokolatier under den

verdensberømte Daniel Giraud Valence, der flere gange er kåret

til Frankrigs bedste dessertkok. I 2000 bragte talentet Nicolas til

Falsled Kro på Sydfyn og derefter til Restaurant Fakkelgaarden i

Kruså, inden iværksætterånden for alvor fik tag i ham.

FOR THE LOVE OF FOODGourmetbrandet Nicolas Vahé er født

ud af en livslang passion for god mad,

og i dag indeholder kollektionen en

bred produktportefølje af delikatesser,

drikkevarer og accessories.

AW 2015

CRÉMANT BOXTOOLBOX ESPECIALLY

MADE FOR GOURMET LOVERS AND OTHER FOOD ADDICTS

CRÉMANT BOX NVZZKIT15-1

CRÉMANT D´ALSACE75 cl

SKUMFIDUS, TUTTI HVID110 g

PESTO, RØD PEBER210 g

SALT, SKALOTTELØG & RØDBEDE 295 g

GRISSINI M. SESAM, 150 g

NONNETTES M. APPELSIN 30 g

CHOKOLADE TRØFFEL M. KOKOS & CRUNCH 110 g

NVZZKIT15-1

Alle udviklet med udgangspunkt i en stærk filosofi og af kærlighed

til mad og gode råvarer. Opskrifterne er inspireret af fransk tradition,

men med overraskende ingredienser og skandinaviske twists.

Kun ingredienser af højeste kvalitet

”Alle mine produkter er lavet på de bedste råvarer, og topkvalitet

er en selvfølge. Men derudover forsøger jeg altid at skabe

overraskende smagsoplevelser og kombinere ingredienser på

en måde, du ikke finder andre steder. Jeg vil gerne inspirere og

overraske med mine produkter og vise, at god mad ikke behøver

være kompliceret. For mig handler det om at finde ind til det

væsentlige ved madlavning og skære det uvæsentlige fra. Og derfor

er det også vigtigt for mig, at konceptet let kan afkodes og forstås,

så det ikke bliver nogen videnskab for den enkelte at servere god

mad med masser af smag.”

Vejen til succes

Som barn i en familie af kokke, slagtere, konditorer og

forretningsdrivende har lysten til mad og arbejdet med råvarer

altid været en del af Nicolas Vahé. Det var derfor også naturligt,

at han som 14årig fik plads som først konditorlærling og senere

kokkelærling på den trestjernede Michelin-restaurant Pic Valence,

inden han som 18årig tog uddannelsen til chokolatier under den

verdensberømte Daniel Giraud Valence, der flere gange er kåret

til Frankrigs bedste dessertkok. I 2000 bragte talentet Nicolas til

Falsled Kro på Sydfyn og derefter til Restaurant Fakkelgaarden i

Kruså, inden iværksætterånden for alvor fik tag i ham.

FOR THE LOVE OF FOODGourmetbrandet Nicolas Vahé er født

ud af en livslang passion for god mad,

og i dag indeholder kollektionen en

bred produktportefølje af delikatesser,

drikkevarer og accessories.