Popcorm de pollo

Ingredientes

1 kg de pechuga molida Una taza de agua Una taza de harina de hot cakes Una taza de harina de trigo Dos cucharadas de sal Media cucharada de ajo en polvo Media cucharada de tomillo molido Media cucharada de pimienta negra Media cucharadita de comino Media cucharadita de páprika

PreparaciónUtilizan un recipiente grande u hondo para poner los ingredientes secos pero antes los debes colar la harina, el ajo, el tomillo, la pimienta negra, la sal, el comino y la páprika. Luego los revuelves los ingredientes que se encuentran en el recipiente con una cuchara. Ya revuelto tus ingredientes en el recipiente debes verter el agua poco a poco sin dejar de mezclarlo hasta que no quede ningún grumo. Luego pones un poco de harina en un plato y la comienzas a extender por el plato. Luego se utiliza el kilo de pechuga y se la comienza a hacer bolita y cada bolita debe ser envuelta en una capa de harina. Luego debes poner a calentar una olla con aceite. Ya que el aceite está caliente se pone las bolitas del pollo en la mescla que se izó al principio para envolverlas y se procede a freírlas. Luego ya fritas se las coloca en un plato y la decoras a gusto.NOTA: si la mescla que se izó al principio está un poco dura se le pone un poco de agua hasta que la mescla sea un poco pegajosa.

Glosario Tomillo: Planta silvestre aromática, de tallos leñosos y muy ramosos, hojas perennes y pequeñas, blanquecinas por el envés, y flores blancas o rosadas, agrupadas en espiga; puede alcanzar hasta 25 cm de altura.Páprika: Pimentón de sabor acre y a veces picante que se obtiene al moler pimientos rojos secos y que sirve para condimentar comidas.