Embed Size (px)
Citation preview
TURISMO GASTRONÓMICOConcepto y Big Data
METODOLOGÍA
1173
ARTÍCULOS
19120
3307
CulinaryGastronomyGastronomía
Food
Revistas con más impacto en turismo según SJR (23)
Revistas de turismo editadas en España (14)
TAMIZANDO
REVISTAS INTERNACIONALESArtículos citados 10 veces o más
559 artículos
REVISTAS ESPAÑOLASTodos 53
602 ARTÍCULOS ANALIZADOS
METODOLOGÍA
Artículos que además de contener las palabras clave tratan la gastronomía como tema principal y aportan definición
NIVEL 1
Artículos que contienen los términos food/gastronomy/culinary/gastronomía
NIVEL 3
Artículos que además de contener las palabras clave tratan la gastronomía comotema principal
NIVEL 2
19,5
37,3
43,2
9,91%
Atractivo Comportamiento
9,91%
Producto Local
3,6%
Experiencia
9%
Cultura
27,9%
Desarrollo
4,5%
Motivación
12,6%
Tipología turística
11,7%
Marketing
11%
NIVEL 1 – ANALISIS DE LAS DEFINICIONES
Cultura
Atractivo
Experiencia
Producto local
Tipología turística
Motivación
Comportamiento
Marketing
TURISMO GASTRONÓMICO Y BIG DATA
BIG DATAGartner, 2012: "Big data is high volume, high velocity, and/or high variety information assets that require new forms of processing to enable enhanced decision making, insight discovery and process optimization."
Volumen Velocidad
Variedad
METODOLOGÍA
Recogida de datos con las kw- Turismo Gastronómico- Food Tourism- Culinary Tourism
Del 06 de Abril al 14 de Junio de 2015
+ 6000
datos
AndalucíaAragón
AsturiasBalearesCanarias
CantabriaCastilla La Mancha
Castilla y LeónCataluña
Comunidad de MadridExtremadura
GaliciaLa RiojaMurcia
NavarraPaís Vasco
Valencia
0 50 100 150 200 250
Publicación por CCAA
Tw
FbG+ Yt
Blog News
Publicaciones por fuente
4
567
8
1
23
910
Publicación por semana
Sentimiento
100%
50%
0%
