Upload
prastuti-waraharini
View
31.237
Download
10
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Materi kuliah Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan, meliputi keseluruhan proses digestif mulai dari memasukkan makanan, mencerna, menyerap, hingga membuangnya. Pemahaman akan anatomi dan fisiologi pencernaan hendaknya melahirkan kesadaran pada muslim untuk hanya memasukkan makanan yang halal dan thayib sebagai ujud syukur atas apa yang sudah Allah berikan. Pemahaman bahwa fisiologi lapar dipicu oleh meningkatnya kebutuhan tubuh akan nutrisi sedangkan kenyang adalah persepsi emosi hendaknya membuat kita selalu ingat untuk makan hanya setelah lapar dan berhenti makan sebelum merasa kenyang
Citation preview
Digestive SystemPrastuti Waraharini, drCiputat, 1 Oktober 2014
drphi - digestive - 011014
2
Objektif
Fungsi pokok alat pencernaan
Komponen alat pencernaan dan yang
terjadi di tiap komponen
Peran hati, kantung empedu dan
pankreas dalam pencernaan
drphi - digestive - 011014
3
Sistem PencernaanMenerima makanan
Mencerna makanan
Manyerap makanan
mengeluarkan sisa
Mulut Esofagus Lambung Usus halus
Usus besar Rektum Anus
drphi - digestive - 011014
4
drphi - digestive - 011014
5
• “Telah Kami tundukkan segala sesuatu di atas bumi untuk manusia” QS Al Jatsiyah (45):13
• Hukum asal benda adalah mubah, sebelum ada dalil yang mengharamkannya(kaidah ushul)
• “dan makanlah makanan yang halal lagi baik (thayib) dari apa yang telah dirizkikan kepadamu dan bertaqwalah kepada Allah dan kamu beriman kepada-Nya” QS Al Maidah (5):88
drphi - digestive - 011014
6
Kontrol Lapar
•Pusat lapar: hipotalamus sebelah lateral•Input:
▫kontraksi lambung▫Turunnya kadar zat gizi dalam darah▫Perubahan hormon pengatur metabolisme▫Emosi/limbik
•Kenyang:▫Hipotalamus bagian nukleus ventromedialis▫Dipengaruhi emosi dan kebiasaan
drphi - digestive - 011014
7
Rongga Mulut• Mekanis
▫Gigi▫Lidah
• Kimia▫Kelenjar ludah
Parotis Sublingualis Submandibularis
▫Ptialin : amilum (karbohidrat) glukosa
• Faring: jalan masuk bolus ke esofagus
drphi - digestive - 011014
8
Esofagus
•Gerak peristaltik : kontraksi otot memanjang dan sirkular bergantian
•Upper and lower esophageal sphincters
drphi - digestive - 011014
9
Gaster
•Kardiak, fundus, pilorus•Penampung makanan untuk jangka waktu
pendek•Pencampuran dengan HCl kimus ke
usus halus•Enzim
▫Pepsin: protein pepton▫Renin: susu kasein▫Lipase: hidrolisis asam lemak
•Dipengaruhi saraf otonom
drphi - digestive - 011014
10
Usus Halus (1)
•Panjang sekitar 6m•3 bagian
▫Duodenum▫Jejunum (2,5m)▫Ileum (3,5m)
•Duodenum▫12 inch, C-form▫Muara saluran empedu dan pankreas▫Empedu: pengemulsi lemak▫Pankreas: amilase, lipase, tripsin
drphi - digestive - 011014
11
Usus Halus (2)• Sebagian besar digesti
terjadi proses kimiawi• Bagian utama absorpsi• 3-10 jam• Peristaltik 4-8x/menit• Enzim intestine:
▫Enterokinase▫Erepsin (aminopeptidase, dipetidase)▫Sukrase, maltase, laktase
• Absorpsi▫Kapiler dan limfe di vili▫Dibawa melalui vena porta ke hepar
drphi - digestive - 011014
12
Kolon
•Satu setengah meter, tanpa vili•Dari katup ileokolik – katup ileosekal•Tempat sisa makanan lewat•Absorpsi air, sekresi musin, penyiapan
selulosa, defekasi•16-20 jam•Apendix: kumpulan jaringan limfe•3 bagian: asendens, transversus,
desendens
drphi - digestive - 011014
13
Rektum, Anus, dan Proses Defekasi•Struktur serupa kolon, dinding lebih tebal•Sfingter ani interna dan eksterna•Refleks gastrokolika•Komposisi feses: air, bakteri, epitel usus,
sisa makanan yang tak tercerna•Warna feses: peran bilirubin
drphi - digestive - 011014
14
•Ringkasan proses kimia pencernaan di Pearce, p.194
drphi - digestive - 011014
15
Hepar
•Kelenjar terbesar dalam tubuh•Di bawah diafragma•2 lobus: kanan, kiri•Vena porta: pembawa nutrisi dari mukosa
usus halus•Fungsi
▫Metabolisme: glukosa, protein, lemak▫Glikogenik▫Sekresi empedu
drphi - digestive - 011014
16
Kandung Empedu
•Kantong membran berotot•Tempat persediaan getah empedu
▫Cairan alkali▫Disekresi oleh sel hepar▫Tersusun atas air, garam empedu, pigmen
empedu, musin, kolesterol, dan zat lain•Garam empedu: memperlancar kerja
lipase dalam memecah lemak•Pigmen empedu: pewarna feses dan urin
drphi - digestive - 011014
17
Catatan Klinis (1)
•Mual: distensi/iritasi saluran cerna, dipegaruhi oleh pusat otak
•Muntah: aktivasi pusat muntah di medula oblongata, oleh▫distensi/iritasi saluran cerna▫Hipoksia, nyeri, peningkatan tekanan
intrakranial•Syaraf simpatis: mual, takikardi,
berkeringat
drphi - digestive - 011014
18
Catatan Klinis (2)• Diare
▫Frekuensi lebih dari 3x/hari atau konsistensi cair▫Absorpsi air di kolon berkurang▫Akibat iritasi atau infeksi saluran cerna, atau
hipermotilitas usus• Konstipasi
▫Frekuensi lebih dari 3 hari sekali atau konsistensi keras
▫Absorpsi air di kolon meningkat▫Akibat dehidrasi, kurang serat, atau waktu di
kolon lebih lama
drphi - digestive - 011014
19
Selamat Belajar…