CURRICULUM VITAE

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VEGA MARTÍN ALEXIS Dirección: Av. Independencia 1151 Piso 5 depto. 38

Ciudad: Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina (7600)

Teléfono: (0223) 154-380136

Fecha de nacimiento: 01/01/1986

Estado civil: Soltero

E- mail: martin_vega01@hotmail.com

DNI: 31.959.884

OBJETIVO

Incorporarme y consolidarme en una empresa que me otorgue estabilidad

laboral, pudiendo aplicar mis conocimientos y experiencias y desarrollarme

profesionalmente para el buen desempeño de las funciones asignadas.

EXPERIENCIA

Marzo 2015 - Actual Estudio NASSIVERALANZA

Área: Aseguradora.

Puesto: Ajustadores de Siniestros.

Tareas realizadas: Evaluar siniestros en detalle, precisar la causa de los mismos,

determinar si los reclamos están amparados por las respectivas pólizas de seguros, y

calcular la indemnización que corresponda en cada caso; proporcionar a los

Aseguradores los elementos de juicio necesarios para la toma de decisiones.

Marzo 2008 - Marzo 2015 Instituto de Cocina Profesional L' Ecole

Área: Educación Gastronómica.

Puesto: Encargado de Deposito.

Tareas realizadas: Responsable de la realización de pedidos de mercaderías

solicitados por los docentes para las diferentes cátedras, organización de los mismos,

elaboración de Mise an Place, control de stock de mercaderías. Encargado de armado

de pedidos para eventos en L´Ecole Eventos, coordinación de entrega con

proveedores y responsables.

Nov.2010 - Ene.2015 Deleite de la Normanda SA – Piazza Normandina

Área: Gastronomía.

CURRICULUM VITAE

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Puesto: Encargado de Plaza.

Tareas realizadas: Responsable de la elaboración de los diferentes platos de la plaza

Carnes y Wok y Pescados, organización y limpieza del sector, coordinación y trabajo

en equipo con personal de la misma plaza y brigada de cocina.

Dic.2008 - Mar.2009 Julia's Restaurante

Área: Gastronomía.

Puesto: Encargado de Plaza.

Tareas realizadas: Responsable de la elaboración de los diferentes platos de la plaza

Carnes, organización y limpieza del sector, coordinación y trabajo en equipo con

personal de la misma plaza y brigada de cocina.

Dic.2008 - Mar.2009 "Camelia Sensi" Restaurante - Carilo Área: Gastronomía.

Puesto: Encargado de Plaza.

Tareas realizadas: Responsable de la elaboración de los diferentes platos de la plaza

carnes, organización y limpieza del sector, coordinación y trabajo en equipo con

personal de la misma plaza y brigada de cocina.

Dic.2007- Mar.2008 Parador Tacuara - Balneario Marbella

Área: Gastronomía.

Puesto: Encargado de Local.

Tareas realizadas: Responsable de la elaboración de minutas varias atendiendo la

gran demanda de la temporada estival en el Balneario Marbella, Playas del Sur, Mar

del Plata.

ESTUDIOS

Marzo 2014 - Agosto 2015 Agente de Propaganda Médica

Instituto EPSA (Escuela Privada de Sanidad).

Mejor Promedio: 9,66

TITULO Y MATRICULA EN TRAMITE

Marzo 2008 - Dic. 2008 Analista en Servicios Gastronómicos.

Instituto de Cocina Profesional L´Ecole - Mar del Plata.

Promedio: 8,14.

Marzo 2006 - Dic. 2007 Chef Internacional.

CURRICULUM VITAE

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Instituto de Cocina Profesional L´Ecole - Mar del Plata

Promedio: 8,00.

2001 - 2003 Bachiller Ciencias Cs. Humanidades Hds.

Instituto Domingo Faustino Sarmiento San Cayetano - Bs.As

Promedio: 7,10.

HABILIDADES

Buen manejo de las relaciones interpersonales.

Capacidad de trabajo en equipo.

Responsable, comprometido, con iniciativa.

Proactivo.

OTROS CONOCIMIENTOS

Informática: Herramientas Office, Internet Explorer: Nivel Avanzado.

IDIOMAS

Francés: Intermedio.

Ingles. Intermedio.

REFERENCIAS

Instituto L' Ecole. Jujuy 1565. Eugenia Farias TEL: (0223) 473-7852. CP

(7600).

"Camelia Sensi". Boyero y Avellano TEL: (02254) 47-0369. CP (7167).

Parador Tacuara. Balneario Marbella. Leo Farias TEL: (0223) 155798161.

CP (7600).

Escuela Privada de Sanidad (EPSA). San Martin 3079

Sergio Piro (roll APM) (0223) 154214737

Fernández Samir (contexto del APM) (0223) 155359633

Juan Manuel Naudeau (FCT) (0223) 155261454