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フランチャイズシステムとは?
copyright(c)2010.04.22 Yumiko HIRAI 4
フランチャイザー
(本部)
フランチャイジー
(店舗)商売の開発
資金の投入
商標、ノウハウ、経営指導、援助
FC契約
加盟金、ロイヤリティ
フランチャイズのメリット・デメリット
メリット デメリット
一般に広く知られているチェーン名やイメージを利用できる
フランチャイズ本部のルールにより統一性が優先されるので、個人のアイデアを自由に生かす事が制限される
事業経験がなくても、本部の指導・教育によって事業を開始・運営できる
フランチャイズ本部が各フランチャイズ店の利益よりフランチャイズ本部の利益を優先する場合がある
フランチャイズ本部の持つシステム・ノウハウを利用できるので個人で開業する場合と比較して成功する可能性が高い
営業時間・休日・販売商品など契約条件がフランチャイズ本部主導となっており、フランチャイズ店の希望がほとんど受け入れられない
品質・価格の安定した商品や材料を購入できる。
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商品棚を埋め尽くす食品
• いつでも売り場の棚は商品で埋め尽くされています。
• 販売期限の時間を迎えると同時に、商品は全て売り場から撤去され、廃棄されます。
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販売期限切れ
値引き規制と独禁法違反
• 最近では消費期限が近付いてきたら、値引きなどにより販売⇒S社が値引き販売に制限。
• S社は、各チェーン店で廃棄された商品の原価相当額の全額が加盟店の負担となる仕組みであることを承知の上で、値引き販売を行っている各チェーン店に対して値引き販売の取りやめを余議なくさせ、もって各チェーン店自らの合理的な経営判断に基づいて廃棄にかかわる商品の原価相当負担額を軽減させる機会を失わせるとして独占禁止法違反で排除命令をうけた。
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ほうれん草の保管温度によるビタミンC含有量
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http://www.sej.co.jp/enjoy/episode/cold/cold02.html