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LUIS JAVIER DIAZ SMedicina UAN
Definición.Clasificación.Estructura.Ubicación.Fuentes energéticas.Funciones.Deficiencias.Excesos.Enfermedades.
INDICE
Son cofactores o compuestos que
intervienen en procesos enzimáticos , necesario en pequeñas cantidades y esencial para el metabolismo,
crecimiento y desarrollo del ser
humano. Ya que no las puede producir por si
solo…
¿QUE SON LAS VITAMINAS?
Es necesario de una enzima para activar
una vitamina…
Goodman y Gilman bases farmacológicas de la conducta(9 edición).
CLASIFICACION DE LAS VITAMINAS
LIPOSOLUBLES
Vitamina A,D,E,K. Hidrófobas. Apolares disolver en
grasas. Pueden atravesar
membranas celulares. Transportada en la
sangre por lipoproteínas. Almacenamiento en el
hígado . Puede generar patologías
si > o <.
HIDROSOLUBLES
Vitaminas del B(complejo),C.
Solubles en agua. Se deben consumir en
mayor cantidad. No son toxicas. No se almacenan en el
organismo.
vs
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-07932010000400007&lang=pt
Presente en 2 formas:
Retinol: solo presente en animales.
Provitamina A (B- Caroteno): vegetales , frutas en forma que de provitamina A
Antioxidante (elimina radicales libres en capilares y celular) y evita acumulación de placa de ateroma.
ESTRUCTURA QUÍMICA DE LA VITAMINA A
https://www.google.com.co/search?q=retinol&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=2y1_Uuj4OrXIsAS29YKoAg&sqi=2&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=979&bih=527#q=vitamina+a+estructura&tbm=isch&facrc=_&imgdii=_&imgrc=9CzvRqkj3shtgM%3A%3BUyaGG-wI87fLgM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.monografias.com%252Ftrabajos11%252Flasvitam%252FImage644.gif%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.monografias.com%252Ftrabajos11%252Flasvitam%252Flasvitam.shtml%3B922%3B310
Goodman y Gilman bases farmacológicas de la conducta(9 edición).
Presente en alimentos de origen animal
Vegetales y frutas
¿EN DONDE LOS ENCONTRAMOS ?
Fisiología GAYTON Y HALL 12 edición
.
Vísceras. 5800grZanahoria. 2000grPerejil. 1160grEspinacas. 1000grMantequilla 970grAtún. 450grQuesos. 240grHuevos. 220grOtras verduras. 130gr
FUENTES ENERGETICASSINTETICAS: se
administran por un difícil por consumo(adultos enfermos) .
NATURALES: frutos amarillos , verdes ,rojos
ANIMALES: carnes, lácteos, huevos ,carnes,
Fisiología GAYTON Y HALL 12 edición
REQUERIMIENTO DE VITAMINA AEN LA DIETA
HOMBRES UI Mcg0-6 MESES 1320 400
7-12 MESES 1650 500
1-3 AÑOS 1000 300
4-8 AÑOS 1320 400
9-13 AÑOS 2000 600
14-18 AÑOS 3000 900
19-65 AÑOS 3000 900
MAYORES A 65 AÑOS
3000 900
MUJERES UI Mcg0-6 MESES 1320 400
7-12 MESES 1650 500
1-3 AÑOS 1000 300
4-8 AÑOS 1320 400
9-13 AÑOS 2000 600
14-18 AÑOS 2310 700
19-65 AÑOS 2310 700
MAYORES A 65 AÑOS 2500 750
MATERNAS 2500 750
MATERNAS LACTANTES
4000 1200
Fisiología Ganong 23 ediciónGoodman y Gilman bases farmacológicas de la conducta(9 edición)..
provitamina Vitamina Ametalismo
Sangre
transportadorliberación transportador x reacción en intersticio.
V.A se acopla al receptor en el intersticio.
Retinaldehido
Entra al núcleo actúa en
ARNm. Sintetiza proteínas.
Da estructura a proteínas y controla reproducción de células (epitelios) para renovarse constante mente
Goodman y Gilman bases farmacológicas de la conducta(9 edición).
Celular: crecimiento de casi todas las células, mas en las células epiteliales.Sistema Óseo: crecimiento y desarrolloSistema Inmune: aumenta resistencia a infecciones.Antioxidantes: envejecimiento celular, cáncer, elimina radicales libres, protege ADN de funciones mutagènicas.Reproducción Femenino maduración del folículo.Reproductor Masculino (maduración y generación de espermatozoides).Desarrollo embrionario.Visión: membranas de conos y bastones, previene cataratas, glaucoma, ceguera, evita conjuntivitis.
FUNCIONES:
Fisiología GAYTON Y HALL 12 edición .PAG 153
DEFICIENCIA DE VITAMINA A
Piel seca, titiriasis(caspa).Hueso: retardo crecimiento.Retina: perdida de agudeza visual.Cornea : epitelio que cambia su color por falta de regeneración.Ceguera(queratinización).Perdida de masa muscular.Inmuno deficiencia.Alteraciones óseas, cutáneas, hormonales, reproductivas.
Aguda
defectos al nacerToxico hígado
crónica
Hipervitaminosis15000μg adultos y 6000 μg niños.
1 rechazo del cuerpo ante la vitamina.
Hiperqueratosis.Visión borrosa.Seborrea.Cefalea.Emesis.Irritabilidad.
EXCESO DE VITAMINA A
http://es.wikipedia.org/wiki/Deficiencia_de_vitamina_AFisiología GAYTON Y HALL 12 edición
ENFERMEDADES
Xeroftalmia(conjuntivitis seca).
Infertilidad(atrofia epitelio germinal testicular)
Hipervitaminosis.
Alopecia.
Cefalea (edad 0 hasta 2 años).
Hidrocefalia(no cierran las fontanelas entre suturas).
http://es.wikipedia.org/wiki/Fontanelas
BIBLIOGRAFIA
• Fisiología GAYTON Y HALL 12 edición.
• Fisiología Ganong 23 edición.
• Goodman y Gilman bases farmacológicas de la conducta(9 edición).
• http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-07932010000400007&lang=pt
• http://es.wikipedia.org/wiki/Fontanelas
• http://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_A
Cardiólogos de la Universidad de California del Sur (EE.UU),demostrar que : la contaminación ambiental ,afecta la salud
cardiovascular. .
EFECTOS DE LA CONTAMINACION AMBIENTAL