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logistica2015
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informacion sobre logistica.
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LOGISTICA ESTRATEGICA
Logística Inversa –Logística Verde.....
A LA MEDIDA
De lo básico a lo complejo
EUGENIO VASQUEZ RUBILARIngeniero en Administración Logística
Licenciado En Adminstración de EmpresasMáster of Sciencie in Logistics and SCM
Magister en Dirección de Empresas
LOGISTICA
El concepto inicial
• Distribución Física
• Transporte y Distribución Física
• Realizar la función SUMINISTRO
• Suministrar a los Clientes
Mercadotecnia
Logística
RELACIÓN ENTREMERCADOTECNIA Y LOGÍSTICA
Producto
Precio Promoción
Ubicación / Servicio al Consumidor
Costo Transporte
Costo Almacén
Costo deInventarios
Costos Lote
Costo Informacióny Procesar Orden
Interfase
LOGISTICA
• Es parte del proceso de la Cadena Suministros SCM
• Cumplir con los requisitos de los Clientes
• Actuar y adecuarse a los entornos
• Procesos y transacciones
• Retornos y Devoluciones
• Impacto en el medioambiente
LOGISTICA“es aquella parte de la cienciay el arte del proceso de laCadena de Suministros que seencarga de planificar,implementar, administrar ycontrolar en forma eficiente yeficaz el flujo , costo y nivelde servicio del movimiento yalmacenamiento deproductos, bienes, servicios,valores e informaciónrelacionada; desde el puntode origen-proveedor hasta elpunto de consumo; a fin deactuar y adecuarse a losrequerimientos y necesidadesdel cliente. En susoperaciones incluye elretorno de los flujos físicos,Logística Inversa y el impactomedioambiental, LogísticaVerde”
EMPRESARIAL
LOGISTICA
OBJETIVOS
REDUCCION DE LA INVERSION ....
REDUCCION DE COSTOS ........
NO LOGISTICA INVERSA........
MAYOR RENTABILIDAD ......
MAXIMO SERVICIO AL CLIENTE.....
LIDERAZGO Y DIFERENCIACION....
Activid
ades d
e Ap
oyoA
ctividad
es de A
poyo
MARG
EN
ENENRGG
AARMM
Actividades Primarias
Logística
EntradaOperaciones
Logística
Salida
Marketing
Ventas
Servicio
ACTIVIDADES DE LA CADENADEL VALOR
Infraestructura de la Empresa
Gestión de Recursos Humanos
Desarrollo de la Tecnología
Adquisiciones
OBJETIVOS ESTRATEGICOSLOGISTICOS
Maximizar el retorno de activosen logística (RAL)
Costos deOperaciónLogística
Ingresos − CostosActivos
InversiónActivos deLogística
ContribuciónLogística
a las Ventas
RAL
Cli
ente
Empresa A Empresa B Empresa C
EL EFECTO FORRESTER -BULLWIP
Empresa C
180%
100%
40%
NecesidadesSKU’s
Empresa A
Empresa B
Fuente: Adapted by Forrester - Industrial Dynamics 1957, 1961
ES UN BIEN SUSCEPTIBLE DE SERCONVERTIDO EN FLUJO DE EFECTIVOPARA LA EMPRESA
ES UN BIEN QUE NECESITACOMER, NECESITA SERALMACENADO, REQUIERE SERLIMPIADO, GENERA DESECHOS YPOSIBLEMENTE SE PUEDAVENDER.
PIENSAN IGUALLOS GERENTES ?
EL GERENTE LOGISTICO DE HOY
CARACTERÍSTICAS
• UN ESTRATEGA GLOBAL
• DOMINIO DE LA TECNOLOGÍA
• POLITICO POR EXCELENCIA
• LIDER, INSTRUCTOR Y MOTIVADOR RR.HH.
• APLICAR CONOCIMIENTO DE LA LOGISTICAA LA MEDIDA EN SU EMPRESA
COOPERACIONCOORDINACION
3C´s
FACTORES PARA PROCESOS DELA LOGISTICA
COLABORACION
ECE
LECN
ONNT
NOI
VA
VAUA
LO
CI
R
ÓN
IAIANCNC
LELECECE
EXEX
IOIOICIC
RVRVSESERRLOLO
VAVA
LAS 3C´s EXCELENCIAOPERACIONAL
CLIENTES
COMPETENCIASU
EMPRESA
DIFERENCIACION
COSTOCALIDAD
LAS 3T´s PLANIFICACIONLOGISTICA
CONFIANZA
TRANSPARENCIATIEMPO
ALTAEFICACIA
PLANIFICACION LOGISTICAESTRATÉGICA
Estrategia de Transporte
• Fundamentos del Transporte
• Decisiones del Transporte
• Modos de Transporte
• Asignación de Rutas /Programación de Transportistas
• Tamaño y Consolidación delEnvío
Estrategia de Inventarios
• Pronósticos Demanda
• Decisiones de Transporte
• Decisiones de Programación deCompra y Reaprovisionamientos
• Fundamentos del Almacenaje
• Decisiones de Almacenaje
• Niveles de Inventario
• Utilización de Inventarios
• Métodos de Control
Estrategia de Localización• Decisiones de Localización
• Proceso de Planeación de la Red• Número, Tamaño y Ubicación de Instalaciones
• Asignación de Puntos de Abastecimiento a los Puntos de Contratación
• Asignación de la Demanda a los Puntos de Abastecimiento o losPuntos de Contratación
• Almacenamiento Propio / Outsourcing
ObjetivoServicio
al Cliente
•El Producto• Servicio Logístico
• Procesamiento pedidos• Sistema de Información
∑=100
GENERACION DEL COSTOTOTAL LOGISTICO
Depto. DeCompras
∑=100
CMTICS SGI
Curva de Eficiencia
LO
A
COSTO
BAJO
ALTO BAJOSERVICIO
BUENA RELACION COSTO -SERVICIO
ALTO
CÓMO DEBERÍA PROCEDER
UNA COMPAÑÍA?
LOGISTICA INTEGRAL
• Suministrar al cliente lo que requiera, en los tiemposque lo necesita y en lugar que defina, optimizando deforma global los costos, otorgando calidad y máximasatisfacción de servicio, con diferenciación y valoragregado a los productos y servicios solicitados.
• Gestionar y coordinar integrados los procesos de
– Compras y Aprovisionamiento– Producción
– Distribución Física
• Optimización de la suma TOTAL, no de los sumandos
• Sin “compromisos” comerciales genéricos.
FLUJO LOGISTICO INTEGRADO YGLOBAL
CLIENTE
CLIENTES
Producto final
DistribuciónFísica
Distribución Física
Producción
Producción
ProductoSemielaborado
Materia Prima
Adquisiciones
Aprovisionamiento
Proveedores
Proveedor
LOGÍSTICA INTEGRAL
CADENA DE SUMINISTROSCM
PLANTA
DISTRIBUCION
Flujo de Materiales
Flujo de Información
Flujo de Dinero
MINORISTAS
PROVEEDORESCENTRO deDISTRIBUCION
Transporte Transporte Transporte
Transporte
CENTROS DE CLIENTES
EL SISTEMA LOGÍSTICO
SUPERMERCADOS
Transporte
Gestión deDistribución
Transporte
Almacenaje
Producción
Almacenaje
Transporte
EntregaPuntoVenta
Compras
InBound Logistics OutBound LogisticsInside Logistics
PROVEEDOR
LOGISTICA INVERSA
Gestión deAbastecimiento
LOGISTICA INVERSA
INFORMACIÓN - DEMANDA
PRODUCTOS - SERVICIOS
Gestión deMateriales
ECONOMICOS - FINANCIEROS
SISTEMA FLUJOS LOGISTICOS
PULL
PUSH
ESTRATEGIA DE COMPRARED DE PROVEEDORES
ESTRATEGIA DETRANSPORTE
LOGÍSTICA DEAPROVISIONAMIENTO
Exploración necesidades netas
Seguimiento entregas
ESTRATEGIA DEPRODUCCIÓN
ESPECIALIZACIÓNFÁBRICAS
ESTRATEGIA TERRITORIAL
LOGÍSTICA DE MATERIALES
LOGÍSTICA DEPLANIFICACIÓN DE
PRODUCCIÓNPlan maestro de producción
Lanzamiento de órdenes
curso
POLÍTICA DE SERVICIOESTRATEGIA DE VENTA
DISEÑO RED DEDISTRIBUCIÓN
LOGÍSTICA COMERCIALPlanificación de demanda
Nivel de servicioNivel stocks finales
Recepción de pedidos
C
NIVEL N
Transp.aprovis
.
Controltráficorecepc.
Almac.mat.prima
Produc.subcon-juntos
Almac.semie-labor.
Produc.conjun.
Emba-lado
produc.
Almac.produc.termin.
Etiquet. y
exped.
Reddistribu
-ción
Entregaen
cliente
SISTEMA DE GESTIÓN
FLUJO DE MATERIALES
PROVEEDORES
LIE
TES
NIVELESTRA-TÉGICO
TÁCTICO
NIVEL
OPERATIVO
PLANNING LOGISTICA INTEGRAL
POR QUÉ SON TAN POCAS
LAS EMPRESAS QUE HAN
ADVERTIDO
Y OTORGADO VALOR
INHERENTE A SU
LOGÍSTICA ?
Gerente Finanzas
Administración
Contabilidad
Compras
Planning Financiero
Gerente Producción
I+D
Fabricación
Ingeniería
Mantenimiento
Almacenes MateriasPrimas
Transporte
Planning Industrial
ORGANIZACION FUNCIONALGerente General
Gerente Comercial
Ventas
Marketing
Planning Comercial
Bodega ProductosTerminados
En prácticamente todos los segmentos de
mercado, los gigantes están siendo
desafiados por los enanos.
Gerente Comercial
Ventas
Marketing
Planning Comercial
Gerente Finanzas
Administración
Contabilidad
Planning Finanzas
Gerente Producción
I+D
Fabricación
Ingeniería
Mantenimiento
Plannig Industrial
TransportePropio/Externo
Gerente Logístico
Plannig Logístico
Adquisiciones
AlmacenesCentro Distribución
Sistemas GestiónStocks e Inventarios
OperacionesLogísticas SCM
ORGANIZACION ESPECIALIZADA
Gerente General
OPTIMIZAR REDESLOGISTICAS
cdsc
cdsc cdsc
PV
PV
PV
PV
Fábrica 2CENTRODISTRIBUCION
OPTIMIZAR REDES
DÓNDE ESTÁ LA
OPORTUNIDAD ?
EnEnEnEnEnEn
tiempos de respuesta más cortos,una mayor fiabilidad en las entregasreducir los costos logísticos y de la Cadena Suministrocalidad de nivel de servicio más elevada.generar diferencias reales entre Cadenas Suministrosgenerar mayores rentabilidades stakeholders
LA GESTION LOGISTICA ESUN FACTOR CLAVE DE
EXITO
Reducciónen los
Niveles deStocks
Envíos másPequeños yFrecuentes
Integración yColaboración
conProveedores y
Clientes
Centralización deAlmacenes
TOPICOS DE ORIENTACIONLOGISTICA EN LA EMPRESA
1
Minimizar Rupturasde Stocks
CROSS -DOCKING /Outsourcing
de losniveles de
servicio
Logísticacomo medio
LiderazgoDiferenciadorCompetitivo
Cambios enla organiza-
ción
Revisiónde la
gama deproductos
Reducciónde
costoslogísticos
totales
Cuestiona-miento y
reformulaciónde estrategiaempresarial
TOPICOS DE ORIENTACIONLOGISTICA EN LA EMPRESA
Aumento
2
LOGISTICA
ACTUAL
ENFOQUES
FORMAS DE CREAR YAGREGAR VALOR PARA LOS
CLIENTES
REDUCCCION DE COSTOSTOTALES- FUENTE AHORRO
ACTUAR PLANIFICADO ACUERDOSEÑALES MERCADO
ADAPTARSE PARA OTORGAR MEJORSERVICIO EFICIENTE - RENTABLE
PROPORCIONAR ENVOLTURASDE SERVICIOS QUE DAN VALOR
AL PRODUCTO
DIFERENCIACION DE LACOMPETENCIA
GESTION ESTRATEGICATECNOLOGIA- METRICAS
EMPRESA CORE BUSINESSOUTSOURCING
SEGMENTACIÓN DE CLIENTESRED LOGISTICA PERSONALIZADA
ProducciónManufactura
MarketingLogística
SCM
LOGISTICA A LAMEDIDA
GestiónVentas
GestiónProductos
GestiónIntegradora
SISTEMA
INFORMACION
• ESTRATEGIASDIFERENCIADAS
• CONOCIMIENTODEL CLIENTE
• FINANCIAMIENTO
• ENTREGA DIRECTA
• 3ras PARTES LOG
• INTERNET
LOGISTICA ALA MEDIDA
• TRANSPORTE
• DISTRIBUCION
• Máximo NivelCoordinación
• SERVICIOS • PRODUCTOS
DESARROLLO DE LALOGISTICA
Comprar
TransformarProducir
Vender
Procesos de Apoyo
Voz del Consumidor
Pedidos Entregados
Devoluciones y Garantías
Vender/Comprar
Servicio al Cliente
MejorarSatisfacciónde Clientes
ReducirTiempos de
Ciclo
Clientes
Pagos
IncrementarIngresos
Reducir Costosde Proceso
AmpliarBase de
Proveedores
IntegrarProcesos
Proveedores
Mejorar Eficiencia
Empresa
Insumos Estratégicos
Insumos Directos
Pagos
Insumos Indirectos
TECNOLOGIA LOGISTICA
• “Es el proceso de planear, implementar,administrar y controlar de forma efectiva yeficiente el flujo de materias primas, producto enproceso, producto terminado, bienes y lainformación relacionada desde el punto deconsumo hasta el punto de origen, con elpropósito de recapturar valor ó hacer unadisposición adecuada de los mismos para evitarel impacto medioambiental”
RECICLAR ???
LOGISTICA INVERSA
R
SOCIOS DE LASCM
USUARIOSFINALES
PRODUCTOS
•Devoluciones para optimizarNiveles de inventarios•Devoluciones del proceso demercadeo(ymarketing)•Fin de estación ó temporada•Daños en tránsito
•Productos defectuosos•Productos en garantía•Productos a retirar delmercado•Problemas por disposiciónmedioambiental
EMPAQUES
•Bolsas(bags)reutilizables•Empaquemultiusos•Requisitos de disposiciónfinal
•Reuso•Reciclaje•Disposición medio ambiental
PORQUE RETORNANMATERIALES ?
CICLO DISPOSICIONObjetivo crítico es: como recuperar algo
del valor de la mercancía devueltaABASTECIMIENTO
REDISTRIBUCION
RECOLECCION
SELECCION
ELIMINACION
RE-USO
REMANUFACTURA
RECICLAJE
MANUFACTURA
USOORIGINAL
OTROSUSOS
DEVOLUCIONES
FIN VIDA UTILDISTRIBUCION
DEVOLUCIONES
Reutilización de empaques
Recuperar COSTOS
Reclamo de materiales
Reciclaje
Reacondicionar - Basura (scraps)
Empaques
Restauración
Remanufactura
Reclamo de materiales
Basura (scraps)
Reventa
Venta vía “outlet”
Recuperar COSTOS
Reacondicionamiento
Reciclaje
ACTIVIDADESLOGISTICA INVERSA
Devoluciones al proveedor
Productos
CLIENTE
DEVOLUCIÓNRECEPCIÓNCONTROLSTOCKS
LOGISTICA
DEVOLUCIONPROVEEDOR REPROCESO
FABRICACIÓN
REPOSICIÓN INMEDIATA
SERVICIO AL CLIENTETOMA DECISIÓN
REMATES /
SCRAP / DONACIONES
LOGISTICA INVERSAVENTA SEGUNDA
SELECCIÓN
LOGISTICAINVERSA
LOGISTICA INVERSA COMO VENTAJACOMPETITIVA
CIANURO
Ejemplo:
ESTO ES VENTAJACOMPETITIVA…
3 días !!!!!!
R
2.000.000 SKU defectuosos
USO %
Razones competitivas 65.2%
Limpieza de canales ventas 33.4%
Disposición adecuada de residuos 28.9%
Recapturar valor 27.5%
Recuperar activos 26.5%
Proteger el margen 18.4%
PORQUE USAN L0GISTICA INVERSALAS EMPRESAS
BARRERA %
Importancia relativa de la LR 39.2%
Políticas de la compañía 35.0%
Falta ó deficiencia de los SIL 34.3%
Problemas competitivos 33.7%
Desatención de la administración 26.8%
Recursos financieros 19.0%
Recursos de personal 19.0%
BARRERAS QUE IMPIDENLOGISTICA INVERSA
RETOS DE LA LOGISTICAINVERSA
•
Estado físico del producto
•
Valor del producto
•
Tiempos de respuesta
•
Impacto Medioambiental
¿QUE ES TRAZABILIDAD?
Procedimientos preestablecidos yautosuficientes que permiten conocer elhistórico, la ubicación y la trayectoria deun producto o lote de productos a lo largode la cadena de suministros en unmomento dado, a través de unasherramientas determinadas.
PRODUCCIONPROVEEDORES DISTRIBUIDORMINORISTA PUNTO
VENTA
MAYORISTASPROVEEDOR
CLIENTES
CentroDistrib
Centro
Distrib
CAUSAEFECTO
CentroDistrib
CAUSAEFECTO
CAUSAEFECTO
CAUSAEFECTO
TRAZABILIDAD ASCENDENTEDISTRIBUIDORES
PRODUCCIONPROVEEDORES DISTRIBUIDORMINORISTA
CentroDistrib
Centro
Distrib
CAUSAEFECTO
PUNTOVENTA
MAYORISTASPROVEEDOR
CentroDistrib
CLIENTES
CAUSAEFECTO
CAUSAEFECTO
CAUSAEFECTO
TRAZABILIDAD DESCENDENTEDISTRIBUIDORES
TRAZA ASCENDENTE-DESCENDENTE
OtraIndustria
GANADEROS COOPERATIVASO ASOCIADOS
1er COMPRADOR OINTERMEDIARIOS
C/C O S/C
2. Industria alimentaria
3. Comercializacióny venta
Cadena Alimentaria1. Producción primaria:agricultura, ganadería y
pesca
Ejemplo:
b) Registro de la información en las bases de datos decada uno de las empresas
c) Transmisión automática: EDI
BASES DE LA TRAZABILIDADESTANDAR
a) Etiquetado con EAN.UCC-128
TRAZABILIDAD
EAN-128
(01)18412345678919(13)991(00)1(15)011(00)1(10)4321
Estructura Estándar de Datos
(01) Número de artículo EAN(13) Fecha de consumo preferente o (15) fecha de duración mínima(10) Número de lote(00) SSCC-número de matrícula de bulto
Dr. Héctor Portales G.
TRAZABILIDADEjemplo palletsmonoreferencia
MULLER Y CIA
Desc. Art.: Palet leche entera PulevaNº EAN: 87021345678103Lote: 4321F. Cons. Pref.: 20 octubre 2006S.S.C.C.: 384130980050100107
(01)08702345678103(15)201003(10)4321
(00)384130980050100107
1er. CONGRESO NACIONAL EN LOGISTICA Y PUERTOS – UCSC - Concepción- Chile 2007
Informaciónen barras
Universidad Mayor- CIDEL- Dirección Postgrado en Logística
Ejemplo palletsmultireferencia
MULLER Y CIA(00)384130980050100107
(00)384130980050100107
EtiquetaInformación transporte
legible
Registro Identificación Transmisión
En todos los puntos y procesos del sistema logístico y cadenade suministros propios o de terceros
LA SOLUCIÓN DE TRAZABILIDAD
LOGÍSTICA VERDE
• “O Logística Ecológica, se refiere al procesoenfocado en minimizar el impacto de lalogística sobre el medio ambiente”
• Las actividades de la logística verde incluyenla medición del impacto medioambiental deciertos modos de transporte, la certificaciónISO 14000, la reducción del uso de energía enactividades logísticas y la reducción en el usode los materiales
Reverse Logistics Executive Council
LOGÍSTICA VERDE:Involucra no sólo el transporte y distribución de los
bienes desde la empresa al consumidor, sino también eltraslado de los productos al final de su vida útil desde
los consumidores hacia la empresa fabricantenuevamente.
Esa “devolución” puede incluir los productos usadosasí como los residuos, lo que involucra una importante
corriente de beneficios.
La logística verde requiere un pensamiento estratégicoextensivo y en la mayoría de los casos requiere también
el rediseño de los productos y sistemas.
ERGONOMÍA EN ALMACENES YMODOS TRANSPORTE:
la ergonomía se encarga de estudiar las maneras en que losseres humanos hacemos nuestro trabajo y cómo se pueden
mejorar para hacerlas más productivas.
En las grandes unidades de producción, estas mejorasconsisten principalmente en proporcionar al trabajador
entornos agradables y cómodos; trabajos más interesantes quedesarrollar y herramientas especiales; equipo y adiestramiento
para hacer su trabajo más fácil.
La ergonomía va desde el equipo de computo que utilizan losencargados de diligenciar los Stocks hasta la silla de quienes
conducen y manejan los montacargas.
PROGRAMAS DE SEGURIDADINDUSTRIAL:
se trata de proveer a todo el personal que intervieneen la producción y distribución de los productos dela máxima seguridad posible en su trabajo, es decir
en la planta, en el almacén, o donde quiera quedesarrolle sus labores.
LOGÍSTICA VERDE -PRELIMINAR
ANTES:-DOMINIO SOBRE LA NATURALEZA-DESTRUCCIÓN DE BIENES NO RENOVABLES-DESARROLLO, MAS NO SOSTENIBILIDAD
AHORA:-CUIDADO DEL ECOSISTEMA-MANEJO DE MATERIALES BIODEGRADABLES-RECICLAJE DE PRODUCTOS TERMINADOS-NORMAS AMBIENTALES Y ECOLOGICAS-REINSERCION DE PRODUCTOS Y EMPAQUES A LACADENA PRODUCTIVA DE LAS EMPRESAS
UN TEMA DERESPONSABILIDAD SOCIAL
•NORMA ISO 900’S•NORMA ISO 14.000•NORMA ISO XXXX•NORMA INTER/NAL•NORMA ISO 26.000
PROCESOSPRODUCCION LIMPIADISTRIBUCION LIMPIASELLO VERDE (EMPAQUES)
RESPONSABILIDADSOCIAL EMPRESARIAL
LOGÍSTICA VERDE -NORMATIVIDAD
EVOLUCION NORMAS ISO
LA LOGISTICA ES UNA APERTURA
CONTÍNUA AL CAMBIO Y A SER
CAMBIADO;
EL LOGRO REAL
CREAR UNA ORGANIZACIÓN LOGISTICA
CAPAZ DE IMAGINAR Y REIMAGINAR
EL TODO
“Mi Logística es diferente a tu
Logística”
Impulsando la Logística