Upload
fao
View
943
Download
3
Embed Size (px)
Citation preview
AGENDA
CARACTERISTICAS DE LA PRODUCCION LECHERA EN VENEZUELA
DESARROLLO DEL PROGRAMA DE FOMENTO LECHERO NACIONAL PIDEL
RELACIÓN ENTRE ESTRATOS Y LITROS DE LECHE PRODUCIDA
GRANDES…MEDIANOS
12.03%
PEQUENOS86.65%
GRANDES22.96% MEDIANOS
36.43%
PEQUENOS40.61%
VOLUMEN DE PRODUCCION POR ESTRATOPRODUCTORES POR ESTRATO
Distribución de la producción diaria de pequeños productores
(86,65%)
• 58 %Hasta 60 L
• 21 %61 – 120 L
• 9,2 %121 – 200 L
Distribución de la producción diaria de medianos productores(12,03%)
• 7,7 %201 a 400 L
• 2,1 %401 – 600 L
• 1,2 %600 – 999 L
Distribución de la producción diaria de grandes productores(1,32%)
• 1,03 %1000 a 2000 L
• 0,2 %2001 a 4000 L
• 0,13 %Más de 4000 L
Destino de la LecheRelación entre Estratos y Litros de Leche Producida
DESTINO DE LA LECHE VS VOLUMEN DE PRODUCCIÓNDESTINO DE LA LECHE VS NUMERO DE PRODUCTORES
INDUSTRIA; 2544; 21%
QUESERA; 2806; 23%
QUESO EN FINCA;
50%
OTROS; 687; 6%
INDUSTRIA; 460576,30;
33%
QUESERA; 430249,35;
31%
QUESO EN FINCA; 34%
OTROS; 31057,56;
2%
Composición del Rebaño Registrado en PIDEL
GRUPO Etario Cbz
Vacas 500.099
Toros reproductores 18.120
Toros 43.360
Novillas 182.303
Novillos 53.747
Mautas 151.637
Mautes 140.054
Becerras 137.429
Becerros 128.732
Total de Semovientes 1.355.481
Vaca : Toro 27,59
Hembras
reemplazo471.369
Vacas :
Reemplazo0,34
PRACTICAS DE MANEJO BASICAS
MINERALESSUMINISTRA
CONCENTRADOORDEÑO
MECANICOTANQUE
ENFRIAMIENTOANIMALES
ENUMERADOSLLEVA
REGISTROSFECHAS DE
PARTOSFECHAS DE
SECADOPESA LA LECHE
SI 6993 4028 725 521 5018 3199 3422 2115 1580
NO 2438 5380 8747 6899 4388 6272 6004 7203 7729
% SI 74,1 42,8 7,7 7,0 53,3 33,8 36,3 22,7 17,0
PRODUCTORCALIDAD DE VIDA Y
SOBERANIA ALIMENTARIA
COMPONENTESANIDAD ANIMAL
COMPONENTE GERENCIAL,HUMANO Y SOCIAL
COMPONENTECALIDAD DE LA LECHE
COMPONENTEREPRODUCTIVO Y
MEJORAMIENTO GENETICOCOMPONENTE
NUTRICION ANIMAL
COMPONENTEAMBIENTAL
PROGRAMA DE FOMENTO LECHERO NACIONAL SISTEMA EDUCATIVO DE BUENAS PRACTICAS GANADERAS
0
50000
100000
150000
200000
250000
CAPACITADOS ASISTIDOS INCATIVOS
200321,2
40198,64
151932,3
229531,9
51797,5
157420,7
INCREMENTO DE LA PRODUCCION
VARIACIÓN DE 28,85%
VARIACIÓN DE +3,61%
VARIACIÓN DE +14,58%
ADOPCION DE ESTRATEGIAS PARA LA SEQUIA
ANTES(25% CON ESTRATEGIAS)
24 MESES DESPUES(58% CON ESTRATEGIAS)
Variación
33%
25%
75%
PROD. CONESTRATEGIA
PROD. SINESTRATEGIA
58%
42%
-0,10
0,11
0,12
0,12
0,14
0,15
0,17
0,26
0,30
0,30
0,31
0,31
0,32
0,33
0,34
-0,15 -0,10 -0,05 0,00 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 0,30 0,35 0,40
MONAGAS
COJEDES
BOLIVAR
ZULIA
TRUJILLO
GUARICO
MERIDA
TACHIRA
PORTUGUESA
FALCON
ANZOATEGUI
APURE
BARINAS
YARACUY
LARA
Comparación de la Productividad (Litros/vaca/día) entre Septiembre 2014 y Septiembre 2015 de productores Activos
EVOLUCION DE LA PRODUCTIVIDAD (Litros/vaca/día) DESDE DEL INICIO DEL PROGRAMA EDUCATIVO
4,9
5,25,2
5,3
5,4
5,3 5,3
5,1
5,2 5,2
5,35,4
5,4
5,5
5,4y = 0,0205x + 5,106
4,8
4,9
5,0
5,1
5,2
5,3
5,4
5,5
5,6
Caracterización 08/14 09/14 10/14 11/14 12/14 01/15 02/15 03/15 04/15 05/15 06/15 07/15 08/15 09/15
Evolución de la Productividad (Litros/vaca/día) desde la caracterización y durante los meses de seguimiento de Productores ASISTIDOS
Caracterización 08/14 09/14 10/14 11/14 12/14 01/15 02/15 03/15 04/15 05/15 06/15 07/15 08/15 09/15
Evolución de la productividad en productores PIDEL (L/vaca/día) hasta Diciembre 2015
4,9
5,25,2
5,3
5,4
5,3 5,3
5,1
5,2 5,2
5,3
5,4 5,4
5,55,4
5,4
5,3
5,2
y = 0,0145x + 5,1465
4,6
4,7
4,8
4,9
5,0
5,1
5,2
5,3
5,4
5,5
5,6
5,0
5,1
5,3 5,3
5,4 5,4
5,3 5,3
5,2 5,2
5,3 5,3
5,5
5,6 5,6
5,5
5,4 5,4
y = 0,0203x + 5,1464
4,7
4,8
4,9
5,0
5,1
5,2
5,3
5,4
5,5
5,6
5,7
PIDEL SOLO CAPACITACION PIDEL CAPACITACION Y ASISTIDOS
• Desde la caracterización y durante el seguimiento hasta Septiembre de 2015
• 0.0205 litros litros/vaca/día al mes
• 0.25 litros/vaca/día
• 1 litro/vaca/día en 4 años
Tasa de incremento lineal de productividad
mensual
• Desde la caracterización y durante el seguimiento hasta Septiembre de 2015
• 0.0306 litros litros/vaca/día al mes
• 0.37 litros/vaca/día
• 1 litro/vaca/día en 2.7 años
PRODUCTORES PIDEL GLOBAL PRODUCTORES PIDEL ASISTIDOS
Tasa de incremento lineal de productividad
Anual
Tasa de incremento lineal de productividad
Anual
Tasa de incremento lineal de productividad
mensual