Породи овець

11

Породи

овецьЛектор: Луговий Сергій Іванович

кандидат сільськогосподарських наук, Ph.D.

22

Питання лекції:Питання лекції:1.1. Поняття про породу, структура породи;Поняття про породу, структура породи;

2.2. Класифікація порід овець;Класифікація порід овець;

3.3. Породи овець тонкорунного напряму Породи овець тонкорунного напряму продуктивності;продуктивності;

4.4. Породи напівтонкорунних овець;Породи напівтонкорунних овець;

5.5. Породи овець з напівгрубою вовною;Породи овець з напівгрубою вовною;

6.6. Породи грубововнових овець;Породи грубововнових овець;

7.7. Породне районування овець в Україні.Породне районування овець в Україні.

33

Література:Література: Генофонд свійських тварин України: Навчальний Генофонд свійських тварин України: Навчальний

посібник / Д.І.Барановський, В.І.Герасимов, посібник / Д.І.Барановський, В.І.Герасимов, В.М.Нагаєвич, А.М.Хохлов, М.І.Гиль та ін. За ред. В.М.Нагаєвич, А.М.Хохлов, М.І.Гиль та ін. За ред. проф. ХДЗВА Д.І.Барановського та В.І.Герасимова. проф. ХДЗВА Д.І.Барановського та В.І.Герасимова. - Харків: Еспада, 2005. - 400с. - Харків: Еспада, 2005. - 400с.

Племінні ресурси України / Упорядники Племінні ресурси України / Упорядники Ю.Ф.Мельник, М.І.Агафонов. – К.: Аграрна наука, Ю.Ф.Мельник, М.І.Агафонов. – К.: Аграрна наука, 1998.1998.

Сухарльов В.О., ДеревСухарльов В.О., Дерев’’янко О.П. Вівчарство / Навч. янко О.П. Вівчарство / Навч. Посібник. – Харків: Еспада, 2003. – 256с. Посібник. – Харків: Еспада, 2003. – 256с.

Штомпель М.В., Вовченко Б.О. Технологія Штомпель М.В., Вовченко Б.О. Технологія виробництва продукції вівчарства: Навч. видання. – виробництва продукції вівчарства: Навч. видання. – К.: Вища освіта, 2005. – 343с.К.: Вища освіта, 2005. – 343с.

4

Порода – це група тварин Порода – це група тварин спільного походження, що :спільного походження, що :

склалася під впливом творчої діяльності склалася під впливом творчої діяльності людини за певних господарських обставин і людини за певних господарських обставин і природних умов, природних умов,

достатня за кількістю для тривалого достатня за кількістю для тривалого розведення “в собі” та вдосконалення розведення “в собі” та вдосконалення (для (для тонкорунних порід – не менше 15 тис. вівцематок, а для тонкорунних порід – не менше 15 тис. вівцематок, а для

напівтонкорунних – не менше 5 тис. вівцематокнапівтонкорунних – не менше 5 тис. вівцематок)), , має господарську та племінну цінність, має господарську та племінну цінність, чітку специфічність за типом, кількісними чітку специфічність за типом, кількісними

та якісними показниками продуктивності та та якісними показниками продуктивності та відтворної здатності.відтворної здатності.

5

Структура породи:Структура породи:

Породна група;Породна група; Внутрішньопородний тип;Внутрішньопородний тип; Заводський тип;Заводський тип; Генеалогічна лінія;Генеалогічна лінія; Заводська лінія;Заводська лінія; Родина.Родина.

66

Породна група Породна група

велика однорідна відселекціонована велика однорідна відселекціонована група овець, яка бере участь в процесі група овець, яка бере участь в процесі породотворення, характеризується породотворення, характеризується певним типом будови тіла і певним типом будови тіла і продуктивності. Це основа майбутньої продуктивності. Це основа майбутньої породи. породи.

(Повинна налічувати не менше 8000 вівцематок для тонкорунних (Повинна налічувати не менше 8000 вівцематок для тонкорунних порід та 2500 вівцематок для напівтонкорунних порід)порід та 2500 вівцематок для напівтонкорунних порід)

77

Внутрішньопородний типВнутрішньопородний тип

це однорідні і достатньо консолідовані групи це однорідні і достатньо консолідовані групи тварин певної породи, які мають специфічні тварин певної породи, які мають специфічні екстерекстер’’єрно-конституціональні особливості, єрно-конституціональні особливості, пристосовані до певних природних та пристосовані до певних природних та господарських умов розведення і мають господарських умов розведення і мають характерні ознаки продуктивностіхарактерні ознаки продуктивності

(Повинен налічувати не менше 6000 вівцематок для тонкорунних порід та (Повинен налічувати не менше 6000 вівцематок для тонкорунних порід та 1500 вівцематок для напівтонкорунних порід)1500 вівцематок для напівтонкорунних порід)

88

Заводський типЗаводський тип

дещо обмежена, порівняно однорідна дещо обмежена, порівняно однорідна група тварин, яким притаманні група тварин, яким притаманні специфічна, характерна для певного специфічна, характерна для певного племінного заводу екстерплемінного заводу екстер’єрно-’єрно-конституціональна особливість, висока конституціональна особливість, висока продуктивність і добрі племінні якості.продуктивність і добрі племінні якості.

(Повинен налічувати не менше 4000 вівцематок для тонкорунних (Повинен налічувати не менше 4000 вівцематок для тонкорунних порід та 1000 вівцематок для напівтонкорунних порід)порід та 1000 вівцематок для напівтонкорунних порід)

99

Генеалогічна лініяГенеалогічна лінія

група високопродуктивних племінних група високопродуктивних племінних тварин, які походять від одного або тварин, які походять від одного або кількох видатних родоначальників. кількох видатних родоначальників.

(Зберігає споріднення протягом 15-20 поколінь).(Зберігає споріднення протягом 15-20 поколінь).

10

Заводська лініяЗаводська лінія

Група тварин спільного походження із чітко Група тварин спільного походження із чітко вираженими спадковими особливостями за вираженими спадковими особливостями за типом, кількісними та якісними показниками типом, кількісними та якісними показниками продуктивності та відтворної здатності.продуктивності та відтворної здатності.

(споріднені протягом 4-5 поколінь через видатного (споріднені протягом 4-5 поколінь через видатного родоначальника).родоначальника).

(Повинна налічувати не менше 500 вівцематок для тонкорунних порід та (Повинна налічувати не менше 500 вівцематок для тонкорунних порід та 150 вівцематок для напівтонкорунних порід)150 вівцематок для напівтонкорунних порід)

11

РодинаРодина

це потомство видатної вівцематки, яке це потомство видатної вівцематки, яке характеризується певними господарсько-характеризується певними господарсько-корисними і біологічними ознаками, що корисними і біологічними ознаками, що добре успадковуються.добре успадковуються.

1212

Класифікація порід

овець

1313

Системи класифікації порід Системи класифікації порід овець:овець:

Зоологічна;Зоологічна; Виробнича.Виробнича.

1414

Зоологічна класифікація порід Зоологічна класифікація порід овець:овець:

Короткохудохвості;Короткохудохвості; Довгохудохвості;Довгохудохвості; Короткожирнохвості;Короткожирнохвості; Довгожирнохвості;Довгожирнохвості; Курдючні.Курдючні.

1515

Короткохудохвості вівці:Короткохудохвості вівці: Мають короткий (до Мають короткий (до

15см) хвіст, який не 15см) хвіст, який не досягає скакального досягає скакального суглоба, з 10-12 суглоба, з 10-12 хребцями.хребцями.

До цієї групи належать До цієї групи належать породи:породи:

Романівська;Романівська; Північна короткохвоста;Північна короткохвоста; Неполіпшені Неполіпшені

грубововнові вівці грубововнові вівці окремих районів.окремих районів.

1616

Довгохудохвості вівці:Довгохудохвості вівці: Мають довгий хвіст Мають довгий хвіст

(22-24 хребці), який (22-24 хребці), який опускається нижче опускається нижче скакального суглоба, скакального суглоба, без жирових без жирових відкладеньвідкладень

До цієї групи належать До цієї групи належать практично всі практично всі тонкорунні та тонкорунні та напівтонкорунні напівтонкорунні породипороди

1717

Короткожирнохвості вівці:Короткожирнохвості вівці: Мають короткий Мають короткий

хвіст, біля кореня хвіст, біля кореня якого містяться якого містяться жирові відкладення у жирові відкладення у формі невеликої формі невеликої подушечки.подушечки.

До цієї групи належать До цієї групи належать бурятські та бурятські та сибірські сибірські неполіпшенні неполіпшенні грубововнові породигрубововнові породи

1818

Довгожирнохвості вівці:Довгожирнохвості вівці: Мають довгий хвіст Мають довгий хвіст

зі значним жировим зі значним жировим відкладенням різної відкладенням різної форми.форми.

До цієї групи До цієї групи належать:належать:

Каракульська;Каракульська; Тушинська;Тушинська; балбас та інші балбас та інші

грубововнові грубововнові породи.породи.

1919

Курдючні вівці:Курдючні вівці: Мають дуже тонкий Мають дуже тонкий

короткий хвіст із 5-8 короткий хвіст із 5-8 хребцями, схований хребцями, схований під курдюкомпід курдюком

До цієї групи належать До цієї групи належать породи:породи:

едильбаївська;едильбаївська; гіссарська;гіссарська; джайдара;джайдара; неполіпшені неполіпшені

курдючні вівці курдючні вівці Середньої Азії.Середньої Азії.

2020

Виробнича класифікація порід Виробнича класифікація порід овець:овець:

Тонкорунні;Тонкорунні; Напівтонкорунні;Напівтонкорунні; Напівгрубововнові;Напівгрубововнові; Грубововнові.Грубововнові.

2121

Виробнича класифікація порід Виробнича класифікація порід овецьовець

Напрям Напрям продуктивностіпродуктивності

Тип Тип продуктивностіпродуктивності

ПородиПороди

ТонкорунніТонкорунні …… ……

22

Тонкорунні породи овець:

Вовнові (грозненська, ставропольська, сальська, радянський меринос);

Вовново-м’ясні (асканійська тонкорунна, кавказька, алтайська);

М’ясо-вовнові (прекос, казахський архаромеринос).

23

Напівтонкорунні породи овець:

Вовново-м’ясні (цигайська, грузинська напівтонкорунна жирнохвоста);

М’ясо-вовнові

24

М’ясо-вовнові породи овець напівтонкорунного напряму продуктивності:

Короткововнові (горьківська, гемпшир, шропшир, суффольк, латвійська темноголова, литовська чорноголова);

Довгововнові.

25

Довгововнові м’ясо-вовнові породи овець напівтонкорунного напряму продуктивності

з люстровою вовною (лінкольн, російська довгововнова);

з напівлюстровою вовною (ромні-марш, куйбишевська);

в типі корідель (асканійська м’ясо-вовнова, північнокавказька).

26

Напівгрубововнові породи овець:

Сараджинська; Таджицька; Алайська; Вірменська та ін.

27

Грубововнові породи овець:

Шубні (романівська, північна короткохвоста);

Смушкові (каракульська, сокільська, асканійська каракульська);

М’ясо-сальні (едильбаївська, гіссарська, джайдара);

М’ясо-вовново-молочні (українська гірськокарпатська, тушинська, карачаївська).

28

ПородиПороди овець овець

тонкорунного напряму тонкорунного напряму продуктивностіпродуктивності

2929

Вовнові породи тонкорунних Вовнові породи тонкорунних овець:овець:

Висока вовнова продуктивність;Висока вовнова продуктивність; Висока густота, довжина вовни та оброслість;Висока густота, довжина вовни та оброслість; Вовна добре вирівняна за довжиною і Вовна добре вирівняна за довжиною і

тониною у руні та штапелі, містить достатню тониною у руні та штапелі, містить достатню кількість жиропоту;кількість жиропоту;

Міцна конституція;Міцна конституція; Добре розвинена шкіра та скелет;Добре розвинена шкіра та скелет; Велика кількість складок шкіри на шиї та на Велика кількість складок шкіри на шиї та на

тулубі;тулубі; Слабко розвинена мускулатура та жирова Слабко розвинена мускулатура та жирова

тканина.тканина.

3030

Ставропольська породаСтавропольська порода

Створена в племзаводі Створена в племзаводі «Радянське руно» «Радянське руно» Ставропольського краю Ставропольського краю в період 1923-1950рр. в період 1923-1950рр. Внаслідок схрещування Внаслідок схрещування мазаївських та мазаївських та новокавказьких новокавказьких мериносів з баранами мериносів з баранами американський американський рамбульєрамбульє

3131

Барани ставропольської породи Барани ставропольської породи племінного заводу племінного заводу «Радянське «Радянське

руно»руно»

3232

Продуктивні якості овець Продуктивні якості овець ставропольської породиставропольської породи

ПоказникиПоказники БараниБарани ВівцематкиВівцематки

Жива маса, кгЖива маса, кг 100-110100-110 50-5650-56

Настриг вовни у фізичній Настриг вовни у фізичній масі, кгмасі, кг

16-2016-20 6,5-7,06,5-7,0

Настриг вовни у митому Настриг вовни у митому волокні, кгволокні, кг

6,5-8,06,5-8,0 2,8-3,02,8-3,0

Довжина вовни, смДовжина вовни, см 10,5-11,510,5-11,5 8,5-9,08,5-9,0

Тонина вовниТонина вовни 64 якість64 якість

Вихід митої вовни, %Вихід митої вовни, % 47-4947-49

Багатоплідність, %Багатоплідність, % -- 140-145140-145

3333

Завдання подальшої племінної Завдання подальшої племінної роботи з породою:роботи з породою:

Підвищення вовновості овець та якості Підвищення вовновості овець та якості вовни;вовни;

Ліквідація вад руна та екстерЛіквідація вад руна та екстер’єру.’єру.

3434

Радянський мериносРадянський меринос

Найчисельніша порода Найчисельніша порода тонкорунних овець в тонкорунних овець в Росії;Росії;

Затверджена в 1938 Затверджена в 1938 році;році;

Створена внаслідок Створена внаслідок схрещування схрещування мазаївських та мазаївських та новокавказьких новокавказьких мериносів з баранами мериносів з баранами американський американський рамбульє, а пізніше – з рамбульє, а пізніше – з австралійськими австралійськими мериносами мериносами

3535

Продуктивні якості овець породи Продуктивні якості овець породи радянський мериносрадянський меринос




14,0-16,014,0-16,0 6,0-6,56,0-6,5


6,5-7,06,5-7,0 2,3-2,52,3-2,5

Довжина вовни, смДовжина вовни, см 8,5-9,08,5-9,0 7,5-8,57,5-8,5

Тонина вовниТонина вовни 64, 70 якість64, 70 якість



3636

Вовново-мВовново-м’ясні’ясні породи породи тонкорунних овець:тонкорунних овець:

Тварини великі, з міцним кістяком та Тварини великі, з міцним кістяком та добре вираженими мдобре вираженими м’ясними формами;’ясними формами;

Вівці більш швидкостиглі, ніж вовнові;Вівці більш швидкостиглі, ніж вовнові; Складчастість шкіри помірна (1-3 Складчастість шкіри помірна (1-3

складки на шиї)складки на шиї)

3737

Асканійська Асканійська тонкорунна породатонкорунна порода

Створена у 1925-Створена у 1925-1936рр. в “Асканії-1936рр. в “Асканії-Нова” під керівництвом Нова” під керівництвом академіка М.Ф.Іванова;академіка М.Ф.Іванова;

Створена в результаті Створена в результаті схрещування місцевих схрещування місцевих вівцематок з баранами вівцематок з баранами породи американський породи американський рамбульє;рамбульє;

Найбільші мериноси з Найбільші мериноси з усіх тонкорунних порід усіх тонкорунних порід у світі.у світі.

3838

Продуктивні якості овець Продуктивні якості овець асканійської тонкорунної породиасканійської тонкорунної породи




16,0-19,016,0-19,0 6,5-8,06,5-8,0


6,0-7,06,0-7,0 2,6-3,02,6-3,0

Довжина вовни, смДовжина вовни, см 8-108-10 7-87-8




3939

Рекордні показники овець Рекордні показники овець асканійської тонкорунної породи:асканійської тонкорунної породи:

Максимальна жива маса – 183кг (баран Максимальна жива маса – 183кг (баран № 77, який належав племінному заводу № 77, який належав племінному заводу “Асканія-Нова”);“Асканія-Нова”);

Настриг вовни – 31,7кг (баран № 8267, Настриг вовни – 31,7кг (баран № 8267, який належав племінному заводу який належав племінному заводу “Червоний чабан”).“Червоний чабан”).

40

Вади овець асканійської Вади овець асканійської тонкорунної породи:тонкорунної породи:

Жовтий з різними відтінками колір Жовтий з різними відтінками колір жиропоту;жиропоту;

Низький вихід митої вовни;Низький вихід митої вовни; Відносно коротка вовна (особливо у Відносно коротка вовна (особливо у

вівцематок);вівцематок); Дрібна і здебільшого слабко виражена Дрібна і здебільшого слабко виражена

звивистість вовни;звивистість вовни; Невелика частка овець з чітко вираженим Невелика частка овець з чітко вираженим

мериносовим характером вовни.мериносовим характером вовни.

4141

Таврійський внутрішньопородний Таврійський внутрішньопородний тип асканійської породитип асканійської породи

Створений в 1980-1992рр. в результаті ввідного Створений в 1980-1992рр. в результаті ввідного схрещування з австралійськими мериносами;схрещування з австралійськими мериносами;

Апробований в 1993 році;Апробований в 1993 році; Автори: професор М.В.Штомпель, кандидат Автори: професор М.В.Штомпель, кандидат

с.-г. наук Г.К.Даниленко та ін.с.-г. наук Г.К.Даниленко та ін. Селекційний центр нового типу – племінний Селекційний центр нового типу – племінний

завод “Червоний чабан”;завод “Червоний чабан”; Найкращі отари зосереджені в племінних Найкращі отари зосереджені в племінних

заводах “Червоний чабан”, “Асканія-Нова”, заводах “Червоний чабан”, “Асканія-Нова”, “Атманай”.“Атманай”.

4242

4343

4444

ММ’ясо-вовнові породи ’ясо-вовнові породи тонкорунних овець:тонкорунних овець:

Великий зріст, добре виражені мВеликий зріст, добре виражені м’ясні форми;’ясні форми; Не мають складчастості шкіри;Не мають складчастості шкіри; За вовновою продуктивністю поступаються За вовновою продуктивністю поступаються

іншим тонкорунним породам (недостатня іншим тонкорунним породам (недостатня оброслість та вирівняність вовни за оброслість та вирівняність вовни за довжиною на різних ділянках тіла);довжиною на різних ділянках тіла);

Тварини придатні для розведення в умовах Тварини придатні для розведення в умовах зон високоінтенсивного землеробства.зон високоінтенсивного землеробства.

4545

Порода прекосПорода прекос

Створена наприкінці ХІХ ст. у Франції в Створена наприкінці ХІХ ст. у Франції в результаті схрещування мериносів типу результаті схрещування мериносів типу рамбульє та англійських рамбульє та англійських напівтонкорунних мнапівтонкорунних м’ясних лейстерських ’ясних лейстерських овець;овець;

Становлять близько 28% загальної Становлять близько 28% загальної кількості овець в Україні.кількості овець в Україні.

4646

Господарсько-корисні ознаки Господарсько-корисні ознаки овець породи прекос:овець породи прекос:

Висока мВисока м’ясна продуктивність;’ясна продуктивність;

Довгий глибокий і широкий тулуб;Довгий глибокий і широкий тулуб;

Складчастість шкіри відсутня;Складчастість шкіри відсутня;

Вовна довга, але рідка, погано Вовна довга, але рідка, погано вирівняна в штапелях і в руні;вирівняна в штапелях і в руні;

Вівці комолі;Вівці комолі;

Молодняк у річному віці досягає 75-80% Молодняк у річному віці досягає 75-80% живої маси дорослих тварин. живої маси дорослих тварин.

4747

4848

4949

Продуктивні якості овець породи Продуктивні якості овець породи прекоспрекос




7-97-9 3,5-4,53,5-4,5


3-43-4 1,7-2,81,7-2,8





5050

Внутрішньопородні типи овець Внутрішньопородні типи овець породи прекос: породи прекос:

(створені в 1983-1995рр.)(створені в 1983-1995рр.)

ХарківськийХарківський (автори І.А.Помітун, (автори І.А.Помітун, М.О.Андруцький та ін.). Створений з М.О.Андруцький та ін.). Створений з використанням баранів породи використанням баранів породи австралійський меринос і полварс. Більше австралійський меринос і полварс. Більше відповідає вовново-мвідповідає вовново-м’’ясному напряму ясному напряму продуктивності;продуктивності;

ЗакарпатськийЗакарпатський (автори В.І.Король та (автори В.І.Король та ін.). Створений з використанням баранів ін.). Створений з використанням баранів породи австралійський меринос, полварс та породи австралійський меринос, полварс та австралійський коридель. австралійський коридель.

5151

Вівці породи полварсВівці породи полварс

5252

Завдання подальшої племінної Завдання подальшої племінної роботи з породою:роботи з породою:

Поліпшення вовнової продуктивності;Поліпшення вовнової продуктивності;

Підвищення якості жиропоту;Підвищення якості жиропоту;

Збільшення виходу митої вовни, Збільшення виходу митої вовни, оброслості черева та вирівняності оброслості черева та вирівняності вовни.вовни.

5353

ПородиПороди

напівтонкорунних овецьнапівтонкорунних овець

54

Продуктивні якості:Продуктивні якості:• найбільш інтенсивний напрям вівчарства;найбільш інтенсивний напрям вівчарства;• висока мвисока м’ясна та ’ясна та вовнова продуктивність;вовнова продуктивність;• висока скороспілість та оплата корму висока скороспілість та оплата корму

продукцією;продукцією;

• мм’ясо характеризується добрими поживними та ’ясо характеризується добрими поживними та смаковими якостями;смаковими якостями;

• однорідна вовна тониною 58…36 якості, однорідна вовна тониною 58…36 якості, довжиною 6…20см та більше;довжиною 6…20см та більше;

• в світі кросбредна вовна становить 43…44%.в світі кросбредна вовна становить 43…44%.

5555

Напівтонкорунні вовново-мНапівтонкорунні вовново-м’ясні ’ясні породи овецьпороди овець

Висока адаптаційна здатність;Висока адаптаційна здатність;Стійкість до захворювань;Стійкість до захворювань;Невелика жива маса;Невелика жива маса;Не відрізняються скоросплілістю.Не відрізняються скоросплілістю.

5656

Цигайська породаЦигайська порода

Одна з найстаріших порід овець у світі;Одна з найстаріших порід овець у світі;Створена методом народної селекції на Створена методом народної селекції на Балканському півострові;Балканському півострові;Має два конституціонально-Має два конституціонально-продуктивних типи: вовново-мпродуктивних типи: вовново-м’ясний та ’ясний та мм’ясо-вовновий;’ясо-вовновий;Має шість зональних типів: кримський, Має шість зональних типів: кримський, приазовський, молдавський, донський, приазовський, молдавський, донський, заволзький та казахський.заволзький та казахський.

5757

58



Настриг вовни у фізичній масі, Настриг вовни у фізичній масі, кгкг

10-1210-12 5,5-6,05,5-6,0


6-86-8 2-32-3


Тонина вовниТонина вовни 56-4856-48



Продуктивні якості овець Продуктивні якості овець цигайської породицигайської породи

59

Приазовський тип цигайської породи:

Найбільш продуктивний в породі; Виведений в ДПЗ “Розівський”

Донецької області; Тварини великі, мають високу м’ясну

та вовнову продуктивність, скороспілі; Вовна довга, вирівняна 56-46 якості з

люстровим блиском; Жиропіт кремового кольору.

6060

6161

6262

Вівці приазовського типу Вівці приазовського типу цигайської породицигайської породи

63

Напівтонкорунні мНапівтонкорунні м’ясо-вовнові’ясо-вовнові короткововнові породи овець:короткововнові породи овець:

Основа генофонду вівчарства Англії та Основа генофонду вівчарства Англії та інших європейських країн;інших європейських країн;

80% прибутку галузі забезпечується за 80% прибутку галузі забезпечується за рахунок мрахунок м’ясної продукції’ясної продукції, а 20% - за , а 20% - за рахунок вовни;рахунок вовни;

Відмінні мВідмінні м’ясні форми, висока ’ясні форми, висока скоростиглість;скоростиглість;

Довжина вовни – 6…12см, тонина 58…Довжина вовни – 6…12см, тонина 58…50 якість.50 якість.

6464

Горьківська породаГорьківська порода

6565

ГемпширГемпшир

6666

Продуктивні якості овець породи Продуктивні якості овець породи гемпширгемпшир




5-65-6 3-43-4


3,5-4,03,5-4,0 1,8-2,41,8-2,4





6767

ШропширШропшир

6868

Характеристика овець породи Характеристика овець породи шропшир:шропшир:

Виведено у графстві Шропшир в Англії в ХІХ Виведено у графстві Шропшир в Англії в ХІХ ст. схрещуванням місцевих овець з баранами ст. схрещуванням місцевих овець з баранами соутдаунської, а пізніше лейстерської порід;соутдаунської, а пізніше лейстерської порід;

Тварини великі, з міцною конституцією;Тварини великі, з міцною конституцією; За мЗа м’ясними якостями – одна з кращих порід ’ясними якостями – одна з кращих порід

Англії;Англії; Тварини цієї породи використовувалися при Тварини цієї породи використовувалися при

виведенні латвійської, естонської та виведенні латвійської, естонської та дегереської порід.дегереської порід.

6969

СуффолькСуффольк

70

Напівтонкорунні м’ясо-вовнові довгововнові породи овець:

Тварини великі за розміром, мають добрі м’ясні якості;

Довжина вовни 16…25см і більше; Тонина вовни 56…36 якість; Вовна м’яка та шовковиста.

7171

Напівтонкорунні мНапівтонкорунні м’ясо-вовнові’ясо-вовнові довгововнові породи овець з довгововнові породи овець з

люстровою вовною:люстровою вовною:

7272

ЛінкольнЛінкольн

7373

Характеристика породи:Характеристика породи: Створена в графстві Лінкольн (Англія) понад Створена в графстві Лінкольн (Англія) понад

200 років тому в результаті схрещування 200 років тому в результаті схрещування місцевих овець з баранами породи лейстер;місцевих овець з баранами породи лейстер;

Тварини одні з найбільших за розміром серед Тварини одні з найбільших за розміром серед напівтонкорунних порід;напівтонкорунних порід;

Вівці цієї породи дуже вибагливі до умов Вівці цієї породи дуже вибагливі до умов годівлі а утримання, погано витримують сухий годівлі а утримання, погано витримують сухий континентальний клімат;континентальний клімат;

Тварини цієї породи широко Тварини цієї породи широко використовуються для схрещування з метою використовуються для схрещування з метою створення кросбредного вівчарства.створення кросбредного вівчарства.

74

Продуктивні якості овець породи лінкольн

Показники Барани Вівцематки

Жива маса, кг 130-140 80-90

Настриг вовни у фізичній масі, кг

9-10 6,0-6,5

Довжина вовни, см 20-30 15-20

Тонина вовни 48…44 якість

Вихід митої вовни, % 60-70

Багатоплідність, % - 110-120

75

Напівтонкорунні мНапівтонкорунні м’ясо-’ясо-вовновівовнові довгововнові породи довгововнові породи

овець з напівлюстровою овець з напівлюстровою вовною:вовною:

76

Характеристика породи ромні-Характеристика породи ромні-марш:марш:

Створена в графстві Кент (Англія) у ХІХ ст. в Створена в графстві Кент (Англія) у ХІХ ст. в результаті схрещування місцевих результаті схрещування місцевих грубововнових овець з баранами породи грубововнових овець з баранами породи лейстер;лейстер;

Тварини великі на зріст з гармонійною Тварини великі на зріст з гармонійною тілобудовою та міцною конституцією;тілобудовою та міцною конституцією;

Висока м’ясна та вовнова продуктивність;Висока м’ясна та вовнова продуктивність; Тварини витривалі, але погано Тварини витривалі, але погано

акліматизуються в районах із посушливим акліматизуються в районах із посушливим кліматом. кліматом.

7777Ромні-маршРомні-марш

7878

Продуктивні якості овець породи Продуктивні якості овець породи ромні-маршромні-марш




8-98-9 3,4-4,23,4-4,2


5-65-6 2,5-3,22,5-3,2


Тонина вовниТонина вовни 46…50 якість46…50 якість



7979

Бордер-лейстерБордер-лейстер

8080

Напівтонкорунні мНапівтонкорунні м’ясо-’ясо-вовновівовнові довгововнові довгововнові породи овець в типіпороди овець в типі

коріделькорідель

81

Асканійська м’ясо-вовнова порода Асканійська м’ясо-вовнова порода (асканійські кросбреди)(асканійські кросбреди)

Створено в кінці ХХ ст.;Створено в кінці ХХ ст.; Автори – доктор с.-г. наук П.І.Польська та ін.;Автори – доктор с.-г. наук П.І.Польська та ін.; Метод створення – ступінчаста селекція на Метод створення – ступінчаста селекція на

основі складного відтворювального основі складного відтворювального схрещування напівкровних лінкольн-схрещування напівкровних лінкольн-асканійських баранів із лінкольн-асканійських баранів із лінкольн-цигайськими матками із наступним цигайськими матками із наступним розведенням “в собі” трипородних помісей, розведенням “в собі” трипородних помісей, напівкровних за лінкольном. напівкровних за лінкольном.

8282

8383

8484

Асканійський чорноголовий типАсканійський чорноголовий тип

Керівник створенням – професор Керівник створенням – професор Польська П.І.;Польська П.І.;

Метод створення – складне Метод створення – складне відтворювальне схрещування відтворювальне схрещування напівкровних суффольк-цигайських та напівкровних суффольк-цигайських та оксфорддаун-цигайських помісей із оксфорддаун-цигайських помісей із наступним розведенням “в собі” наступним розведенням “в собі” трипородних помісей, напівкровних за трипородних помісей, напівкровних за цигайською породою.цигайською породою.

8585

Дніпропетровський тип Дніпропетровський тип асканійської масканійської м’ясо-вовнової ’ясо-вовнової

породипородиКерівник створенням Керівник створенням – професор Шуваєв – професор Шуваєв В.Т.;В.Т.;

♀ ♀ асканійська асканійська тонкорунна тонкорунна ×× ♂ ♂ новозеландський новозеландський коріделькорідель

8686

Одеський тип асканійської мОдеський тип асканійської м’ясо-’ясо-вовнової породивовнової породи

Керівник Керівник створенням – створенням – професор Чепур професор Чепур В.К.;В.К.;

♀ ♀ цигайська цигайська ×× ♂ ♂ асканійські асканійські кросбредикросбреди

8787

Породи овецьПороди овець

з напівгрубою вовноюз напівгрубою вовною

8888

Особливості вовнового покриву:Особливості вовнового покриву:

Неоднорідна вовна, яка складається з Неоднорідна вовна, яка складається з пуху, перехідного волосу та ості;пуху, перехідного волосу та ості;

У вовні пуху більше, ніж ості;У вовні пуху більше, ніж ості; Пух довгий, а ость порівняно тонка і Пух довгий, а ость порівняно тонка і

мм’яка на дотик’яка на дотик

8989

Баран сараджинської породиБаран сараджинської породи

9090



Настриг вовни у фізичній Настриг вовни у фізичній масі за два стриження, кгмасі за два стриження, кг

4-54-5 3-43-4



Продуктивні якості овець Продуктивні якості овець сараджинської породисараджинської породи

91

Породи грубововнових овець

92

Смушкові породи Смушкові породи овецьовець

93

Баран каракульської породиБаран каракульської породи

9494

Ягнята каракульської породиЯгнята каракульської породи

9595

Продуктивні якості овець Продуктивні якості овець каракульської породикаракульської породи




3,53,5 2,5-3,02,5-3,0


9696

9797

9898

Сокільська породаСокільська порода

9999

Баран сокільської породиБаран сокільської породи

100100

Асканійська каракульськаАсканійська каракульська

Затверджений в 1971 році асканійський Затверджений в 1971 році асканійський тип багатоплідних каракульських овець;тип багатоплідних каракульських овець;

Автори: І.Л.Перегон, Р.А.Глубочанська;Автори: І.Л.Перегон, Р.А.Глубочанська;

Створений в результаті схрещування Створений в результаті схрещування каракульської та романівської порід;каракульської та романівської порід;

Провідне господарство – ДГ “Маркєєво” Провідне господарство – ДГ “Маркєєво” Херсонської області.Херсонської області.

101101

102102

103103

104104

105105

106106

107107

108108

Асканійська каракульська Асканійська каракульська порода:порода:

Затверджена в 2009 році;Затверджена в 2009 році;

Створена на базі асканійського типу Створена на базі асканійського типу багатоплідних каракульських овець та багатоплідних каракульських овець та популяції каракульських овець популяції каракульських овець Буковини;Буковини;

Створена співробітниками ІТСР Створена співробітниками ІТСР “Асканія-Нова” та Буковинського “Асканія-Нова” та Буковинського інституту АПВ.інституту АПВ.

109109

Структура асканійської Структура асканійської каракульської породи:каракульської породи:

Асканійський породний тип Асканійський породний тип багатоплідних каракульських овець багатоплідних каракульських овець чорного забарвлення;чорного забарвлення;Асканійський породний тип Асканійський породний тип багатоплідних каракульських овець багатоплідних каракульських овець сірого забарвлення;сірого забарвлення;Буковинський породний тип Буковинський породний тип чорного забарвлення чорного забарвлення (затверджений в 2009 році).(затверджений в 2009 році).

110110

Шубні породи Шубні породи грубововнових овецьгрубововнових овець

111111

Романівська породаРоманівська порода

Виведена в другій половині Виведена в другій половині XVIIIXVIII ст. в ст. в Ярославській обл. (Росія);Ярославській обл. (Росія);

Створена методом відбору та Створена методом відбору та розведення найбільш цінних за розведення найбільш цінних за шубними якостями північних шубними якостями північних короткохвостих овець.короткохвостих овець.

112112

Продуктивні якості овець Продуктивні якості овець романівської породироманівської породи




2,5-3,02,5-3,0 1,5-1,81,5-1,8

Вихід митої вовни, %Вихід митої вовни, % 7070


113113

Вівці романівської породиВівці романівської породи

114114

Вівці романівської породиВівці романівської породи

115115

Баран романівської породиБаран романівської породи

116

ММ’ясо-вовново-молочні ’ясо-вовново-молочні породи грубововнових породи грубововнових

овецьовець

117117

Українська Українська гірськокарпатська гірськокарпатська породапорода

Виведена в гірських районах Карпат Виведена в гірських районах Карпат під керівництвом Я.Ф.Сулими;під керівництвом Я.Ф.Сулими;

Створена в результаті схрещування Створена в результаті схрещування місцевих грубововнових овець породи місцевих грубововнових овець породи цакель з баранами цигайської породи.цакель з баранами цигайської породи.

118118

Продуктивні якості Продуктивні якості овець овець гірськокарпатської гірськокарпатської породипородиПоказникиПоказники БараниБарани ВівцематкиВівцематки



1,5-2,01,5-2,0

Довжина ості, смДовжина ості, см 15-4015-40

Довжина пуху, смДовжина пуху, см 10-1410-14


119119

120120

ММ”ясо-сальні породи ”ясо-сальні породи грубововнових овецьгрубововнових овець

121121

Характерні особливості:Характерні особливості:Тварини мають міцну конституцію;Тварини мають міцну конституцію;

Висока жива маса;Висока жива маса;

Швидкостиглість;Швидкостиглість;

Витривалість;Витривалість;

Добре пристосовані до розведення в Добре пристосовані до розведення в умовах пустель та напівпустель;умовах пустель та напівпустель;

Низька вовнова продуктивність – 1…2кг Низька вовнова продуктивність – 1…2кг вовни від вівці за рік;вовни від вівці за рік;

Маса курдюка може досягати 40…50кг.Маса курдюка може досягати 40…50кг.

122122

Продуктивні якості овець Продуктивні якості овець гіссарської породигіссарської породи


Жива маса, кгЖива маса, кг 130-140 130-140 (180-190)(180-190)

70-80 (до 70-80 (до 120)120)

Настриг вовни, кгНастриг вовни, кг 1,5-1,61,5-1,6 1,0-1,31,0-1,3

Багатоплідність, %Багатоплідність, % 110-120110-120

Молочність, кгМолочність, кг 120-130120-130

123123

Баран гіссарської породиБаран гіссарської породи

124124

Баран едильбаївської породиБаран едильбаївської породи

125125

Породне Породне районування районування овець в Україніовець в Україні

126126

Генетичні ресурси вівчарства УкраїниГенетичні ресурси вівчарства УкраїниПородаПорода Кількість овець на Кількість овець на

01.01.2009р. 01.01.2009р. Кількість суб”єктів з Кількість суб”єктів з племінної справиплемінної справи

тис. гол.тис. гол. %% плем плем заводизаводи

племрепродуплемрепродукториктори

ЦигайськаЦигайська 545,0545,0 51,551,5 55 66Асканійська м”ясо-вовноваАсканійська м”ясо-вовнова 111,0111,0 10,510,5 99 1010Асканійська тонкоруннаАсканійська тонкорунна 142,8142,8 13,513,5 55 66ПрекосПрекос 116,3116,3 11,011,0 22 1212Українська гірськокарпатськаУкраїнська гірськокарпатська 85,785,7 8,18,1 11 1212Асканійська каракульськаАсканійська каракульська 47,847,8 4,54,5 44 55СокільськаСокільська 3,03,0 0,30,3 11 22Інші породиІнші породи 6,46,4 0,60,6 -- 1212

ВсьогоВсього 1058,01058,0 100,0100,0 2727 6565

127127

Передумови породного Передумови породного районування:районування:

• Наявність на території України Наявність на території України різноманітних кліматичних умов;різноманітних кліматичних умов;

• Різноманітність кормової бази;Різноманітність кормової бази;• Традиції розведення овець тих чи інших Традиції розведення овець тих чи інших

порід.порід.

128128

Мета породного районування:Мета породного районування:

Максимальне використання Максимальне використання потенційних можливостей потенційних можливостей племінних тварин і підвищення племінних тварин і підвищення продуктивності товарного продуктивності товарного вівчарствавівчарства

129

Розміщення тонкорунних порід Розміщення тонкорунних порід овець в областях України:овець в областях України:

• Асканійська тонкоруннаАсканійська тонкорунна – Дніпропетровська, – Дніпропетровська, Запорізька, Кіровоградська*, Луганська*, Запорізька, Кіровоградська*, Луганська*, Миколаївська*, Миколаївська*, Херсонська.Херсонська.

• ПрекосПрекос – – Вінницька*, Волинська, Вінницька*, Волинська, Житомирська, Закарпатська, Івано-Житомирська, Закарпатська, Івано-Франківська, Київська*, Львівська, Франківська, Київська*, Львівська, Полтавська, Рівненська, Сумська, Полтавська, Рівненська, Сумська, Тернопільська*, Харківська, Хмельницька*, Тернопільська*, Харківська, Хмельницька*, Черкаська*, Чернівецька, ЧернігівськаЧеркаська*, Чернівецька, Чернігівська

* - лише одна порода районована в даній області* - лише одна порода районована в даній області

130130

Розміщення напівтонкорунних Розміщення напівтонкорунних порід овець в областях України:порід овець в областях України:

ЦигайськаЦигайська – Донецька, Запорізька, – Донецька, Запорізька, Одеська, Херсонська, Чернівецька, АР Одеська, Херсонська, Чернівецька, АР Крим.Крим.

Асканійська м”ясо-вовнова (асканійські Асканійська м”ясо-вовнова (асканійські кросбреди)кросбреди) – Волинська, – Волинська, Дніпропетровська, Житомирська, Дніпропетровська, Житомирська, Одеська, Рівненська, Сумська, Одеська, Рівненська, Сумська, Харківська, Херсонська, Чернівецька, Харківська, Херсонська, Чернівецька, Чернігівська, АР КримЧернігівська, АР Крим

131131

Розміщення грубововнових порід Розміщення грубововнових порід овець в областях України:овець в областях України:

Асканійська каракульськаАсканійська каракульська – Одеська – Одеська, , Херсонська, Чернівецька, АР Крим.Херсонська, Чернівецька, АР Крим.

КаракульськаКаракульська – Одеська – Одеська, , Чернівецька, Чернівецька, АР Крим.АР Крим.

СокільськаСокільська – Дніпропетровська, – Дніпропетровська, Донецька, Полтавська, Харківська.Донецька, Полтавська, Харківська.

ГірськокарпатськаГірськокарпатська – Закарпатська, – Закарпатська, Івано-Франківська, Львівська, Івано-Франківська, Львівська, Чернівецька.Чернівецька.

132

Дякую за увагу!Дякую за увагу!

Science

Породи овець