Tủ làm mát rượuBWC455BGL

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG SẢN PHẨM BAUMATIC

Tủ làm mát rượu BWC455BGL dung tích 24 chai

LƯU Ý: Sách hướng dẫn sử dụng này cung cấp các thông tin quan trọng về lắp đặt và an toàn giúp người sử dụng sử dụng sản phẩm hiệu quả nhất. Vì vậy, hãy giữ cuốn sách ở vị trí cẩn thận để bạn hay những người chưa quen sử dụng sản phẩm này thuận tiện tham khảo.

Bảng điều khiểnBảng điều khiển nằm ở trên đỉnh của tủ rượu.

Nútđèn Mànhình LED

Núttăngnhiệtđộ

Nútgiảmnhiệtđộ

Mô tả các đặc trưng của tủ rượu

Bảng điều khiển

Bảng điều khiển tủ rượu nằm trên đỉnh của tủ rượu, bên cạnh cửa kính. Ở vị trí đó dễ dàng hơn trong việc thiết lập nhiệt độ cho thiết bị và quan sát nhiệt độ được thiết lập.

Ngăn lạnh - Có một ngăn lạnh trong tủ rượu- Ngăn lạnh có một điều khiển nhiệt độ và màn hình chỉ nhiệt độ.

Đèn chiếu sáng bên trong- Ngăn lạnh có một đèn chiếu sáng ở trong. Có thể tắt hay bật đèn bằng nút đèn trên

bảng điều khiển.Ngăn đựng rượu

- Để tránh hỏng đệm cửa, chắc chắn rằng cửa phải được mở ra hoàn toàn khi kéo ngăn đựng rượu ra khỏi ray trượt.

- Để dễ dàng tiếp cận khoang để chai, kéo ngăn tủ ra ước chừng khoảng 1/3 quãng đường. Ngăn cạn không có ray trượt lồng nhưng có nút chặn bằng nhựa ở mỗi bên phía trong tủ để ngăn kéo không bị rơi ra ngoài.

- Ngăn sâu có ray trượt lồng có điểm chặn ở bên ngoài.

Hướng dẫn sử dụng

Trước khi khởi động

Nútnguồn

Khóa/Mởkhóa Chuyển0C/0F

Điểmchặn

Điểmchặn

Ray trượt

o Phải đảm bảo tủ rượu được lắp đặt bởi người thợ lành nghề dựa theo từng thông tin

trong sổ hướng dẫn lắp đặt tủ rượu Baumatic.

o Sau khi đichuyểnlắpđặt, phảiđợi 8 tiếngsaumớikếtnốicácthiếtbịcungcấp. Điều này sẽ

giúp khí làm mát không bị rỏ rỉ ra ngoài khi vận chuyển hoặc lắp đặt.

o Các thiết bị và phụ tùng di chuyển, thay thế ở bên ngoài nên được rửa sạch bằng các

dung dịch tẩy rửa chất lỏng hoặc nước.

o Các thiết bị bên trong tủ nên được rửa sạch bằng dung dịch muốn natri trung hòa được

axit được hòa tan trong nước ấm. Khoang bên trong tủ và các phụ tùng thiết bị phải

luôn giữ khô ráo sau khi đã qua quá trình làm sạch.

o Sẽ có một mùi thoát ra khi lần đầu bạn bật thiết bị nhưng mùi này sẽ giảm dần đi khi

hệ thống bắt đầu mát dần lên.

Chuẩn bị sử dụng

Quan trọng: khi bạn bắt đầu sử dụng tủ rượu hay khởi động lại sau khi thiết bị dừng trong

một thời gian dài, sẽ có một khác chênh lệch giữa nhiệt độ bạn chọn và nhiệt độ hiển thị trên

đèn LED. Điều này hết sức bình thường bởi vì nó sẽ đạt nhiệt độ đó trong suốt thời gian

hoạt động. Sau khi tủ rượu hoạt động được một vài giờ thì mọi thao tác sẽ trở lại như bình

thường.

o Khi bật thiết bị, thiết bị nén sẽ khởi động cho tới khi tủ rượu đạt đủ mức nhiệt độ

làm mát.

o Trong suốt quá thời gian hoạt động của thiết bị, bạn không nên thường xuyên mở

cửa tủ hay thay thế các chai rượu ở bên trong thiết bị

o Nếu thiết bị bị ngắt hoặc ngắt cấp điện, phải đợi ít nhất 5 phút rồi mới khởi động lại

thiết bị hoặc kết nối lại nguồn cấp chính.

Bật/tắt thiết bị

o Sau khi được kết nối cấp điện, tủ rượu sẽ tự động khởi động

o Nhấn và giữ nút năng lượng trong khoảng 10 giây để bật hoặc tắt thiết bị

o Ngay cả khi khóa an toàn đang hoạt động,bạn cũng có thể tắt thiết bị bằng cách nhấn

và giữ năng lượng trong khoảng 10 giây.

Khởi động bảng điều khiển

o Để khởi động bảng điều khiển hãy nhấn nút năng lượng và đồng thới bật

đèn báo trong vòng 3 giây. Sau đó phát ra một âm thanh vù vù thông báo

bảng điều khiển đang khởi động

o Bảng điều khiển sẽ tự động khóa trong vòng 10 giây nếu không nhấn khởi động nút

nào trên thiết bị. Sau đó phát ra một âm thanh vù vù thông báo bảng điều khiển đang

khởi động

o Khi bảng điều khiển khóa thì sẽ không có nút nào được khởi động không bao gồm

nút tắt năng lượng.

Đèn bên trong thiết bị

o Khi bảng điều khiển hoạt động bạn có thể sử dụng các nút đèn để bất

hoặc tắt đèn bên trong thiết bị.

o Đèn sẽ vẫn sáng trừ khi được tắt bằng cách dùng tay nhấn lên nút

đèn.

o Nhiệt độ cài đặt cho thiết bị có thể điều chình trong phạm vi 5oC - 22oC/ 41oF - 72oF.

o Sử dụng nút tăng giảm nhiệt độ để lựa chọn mức nhiệt độ nếu

ban muốn làm mát rượu hơn nữa.

o Đầu tiên nhấn các nút này sẽ tự khởi động các mức nhiệt độ đã được thiết lập trước

đó. Tuy nhiên, nếu thiết bị bị tắt hay ngắt kết nối cấp điện, đầu tiên nhấn các nút này

sẽ tự khởi động ở mức nhiệt độ mặc định là 12 oC.

o Mỗi lần nhấn mức nhiệt độ sẽ tăng lên khoảng 1 oC/1 oF.

o Hãy thoát khỏi các nút khi màn hình hiển thị mức nhiệt độ mong muốn và sau đó mà

hình sẽ thay đổi hiển thị mức nhiệt độ thực bên trong thiết bị sau 10 giây.

Chênh lệch nhiệt độ giữa oF và oC

o Bạn có thể chọn chế độ hiển thị mức nhiệt độ Fahrenheit hoặc Celsius

o Để thay đổi mức nhiệt độ đang sử dụng, hãy nhấn nút tăng và giảm

nhiệt độ trong vòng 5 giây.

o Quan trọng: thiết bị này được lập trình để bảo quản những chai rượu

phong cách Bordeaux 0.7 lít. Phải đảm bảo rằng các chai rượu không tạo

cản trỏ khi đóng cửa tủ.

o Phải luôn kiểm tra cửa đã đóng để chai rượu không bị kẹt khi đóng cửa tủ.

o Nếu các chai rượu nặng vào tủ cùng một lúc sẽ khiến cho thiết bị phải mất nhiều thời

gian làm mát từng chai rượu.

o Vì các chai rượu có kích thước và hình dạng khác nhau, số lượng chai rượu được

chứa có thể thay đổi. Số lượng chứa tối đa được dựa tính theo chai rượu phong cách

Bordeaux 0.7 lít.

Hướng dẫn bảo quản rượu

Biểu đồ dưới đây sẽ chỉ ra các mức nhiệt độ bảo quản lý tưởng cho các loại rượu khác nhau:

Loại rượu Nhiệt độ (oC) Nhiệt độ ( oF)

Rượu đỏ (*) 15.5 – 18.5 oC 59.9 – 65.3°F

Rượu trắng (**) 10 - 15°C 50 – 59°F

Rượu tiệc/ sâm banh 7.2 – 9.5°C 45 – 49.1°F

Rượu hoa hồng 9.5 – 10.5°C 49.1 – 50.9°F

Rượu nho 13oC 55 oF

* Rượu đỏ trọng lượng nhẹ như Beaujolais, Pinot Noir và Cabernet Franc rất tốt khi được

bảo quản ở mức làm mát nhẹ hơn các chai rượu đỏ đầy.

** Rượu trắng thường được bảo quản ở mức quá lạnh. Bạn nên làm mát nó tại mức nhiệt độ

làm mát nhẹ hơn bên trong tủ rượu. Hoặc để vị trí tương đối ấm khi bạn di chuyển vị trí của

nó trong tủ rượu.

o Nhiệt độ là yếu tố quan trọng nhất trong quá trình bảo quản rượu.

o Thiếu ánh sáng, sự thay đổi mức nhiệt độ và độ ẩm có thể sẽ làm hỏng rượu. Nếu

bảo quản đúng cách, rượu không chỉ đảm bảo được chất lượng mà còn sẽ nâng cao

sự hoàn lẫn giữa hương vị và mùi vị khi rượu đạt độ chín.

o Bản quản rượu ở nhiệt độ cao sẽ làm rượu giảm độ ngon rất nhanh. Rượu được bảo

quản ở nhiệt độ lớn hơn 21oC/70 oF sẽ tạo ra hương vị và mùi vị kém chất lượng.

o Nếu bảo quản rượu ở nhiệt độ quá thấp có thể gây ra hiện tượng cặn độc hại. Độ ẩm

70% là mức lý tưởng bảo quản nắp chai khỏi bị biến dạng

o Nếu chai rượu bảo quản bị mở, mùi rượu sẽ hòa trong không khí. Do đó để bảo quản

tốt nhất hãy để thảng chai rượu giảm thiểu diện tích tiếp xúc của chai rượu đi vào

trong không khí.

Rượu đã mở ra vẫn có thể uống được trong 2 ngày gần đó đối với rượu trắng nhẹ độ

hoặc 3 ngày đối với rượu đỏ nặng độ. Phải đảm bảo có dấu xác nhận khi kiểm tra

trên nút đóng.

Các nút đóng đặc biệt được sử dụng bảo quản rượu tiệc và sâm banh sẽ bị sủi bọt sau

hai ngày mở ra phải tìm mua ở tại các cửa hàng rượu uy tín nhất.

Nếu bảo quản đúng cách, rượu trắng có thể kéo dài sử dụng trong 2 năm. Rượu đỏ

chai đầy sẽ có thể kéo dài thời gian sử dụng là 10 năm và rượu tráng miếng sẽ kéo

dài tới 20 năm.

Khi bạn mua rượu về, bạn phải ngay lập tức đặt nó vào một vị trí bảo quản hợp lý

(ngoại trừ bạn không có ý định bảo quản nó trong tủ rượu)

Các chai rượu rẻ hơn sẽ không thể kéo dài thời gian sử dụng khi được bảo quản như

các chai rượu đắt tiền hơn.

Để hương vị và mùi vị của rượu luôn đạt chất lượng tốt nhất, đừng để bảo quản ở

mức lấp lửng chai. Điều này sẽ giúp xác định hình dạng chai chứa rượu bằng thủy

tinh phù hợp với loại rượu của bạn. Kích thước và hình dạng của vật chứa rượu bằng

thủy tinh sẽ quyết định độ đậm dà và khả năng hòa lẫn của hương vị rượu. Thân chai

phải đủ dài để tránh va chạm và thân chai nên được đặt dọc hoặc thẳng đứng theo

phía đỉnh tủ

Các vấn đề khi bảo quản rượu

Phụt nút chai – một chai rượu nhẹ (1%) sẽ không xảy ra hiện tượng này. Nắp chai

phản ứng với rượu và phụt ra mùi vị mốc, khó chịu. Đây là một vấn đề thường gặp

trong bảo quản rượu và do các vi khuẩn được hại gây ra. Nếu xảy ra trường hợp

không hay này, điều quan trọng nhất phải làm loại bỏ tất cả các chai rượu gặp hiện

tượng này. Không cần lo lắng về các mảnh vỡ nhỏ nổi trong rượu vì chúng sẽ không

làm giảm hương vị của rượu.

Hiện tượng ô xi hóa - khi chai rượu bị mở và để trong một vài ngày, nó sẽ bị mất

mùi vị và màu sắc, và ảnh hưởng tới toàn bộ mùi vị của rượu. Cách duy nhất để

tránh hiện tượng này, các chai đã mở nên uống trong ngày hoặc sử dụng các dụng cụ

chân không được thiết kế để chống ô xi hóa cho các chai rượu này. Nếu bạn sử dụng

cụ này vẫn phải cố gắng sử dụng số rượu này trong thời gian ngắn nhất.

Hao tổn rượu – mất mát rượu do bốc hơi hay rò rỉ. Dấu hiệu của mất mát rượu là do

rò rỉ ở nắp chai, nắp chai bị hở hay nhãn mác bị chầy xước. Điều này xảy ra có thể là

do bảo quản rượu ở nhiệt độ quá ấm. Rượu này vẫn có thể uống được nếu việc rò rỉ

xảy ra gần đây, tuy nhiên cần phải hiểu rằng nếu làm lạnh trở lại sẽ gây ra hiện

tượng phụt tràn hút nhiều không khí vào bên trong chai và càng làm hỏng rượu hơn

nữa.

Váng rượu – mặc dù đây không phải là vấn đề liên quan thực sự tới việc bảo quản

rượu mà là kết quả của quá trình lên men rượu chưa hoàn tất trước khi đóng chai.

Cách tốt nhất để tránh hiện tượng này là bảo quản rượu nơi thông thoáng. Ngoài ra

bạn có thể sử dụng dụng cụ chân không sau 5 phút xảy ra hiện hượng này.

Cặn rượu – đây là một vấn đề không quan nên coi là bình thường, mặc dù cả rượu

đỏ và rượu trắng đều có thể tạo ra cặn lắng sau một vài tháng đóng chai. Cặn lắng

này là các kết tinh muối tartrate trong rượu và không hề độc hại. Nếu có bất kỳ cặn

lắng nào ở trong chai rượu có thể coi là dấu hiệu tốt bởi vì điều này nói lên rượu

chưa được lọc kĩ, và rằng hương vị và mùi vị cần được bảo quản tốt hơn nữa.

Cách tốt nhất để tránh hiện tượng này (nếu có) đặt thẳng chai trước khi mở để cặn

lắng xuống đáy.

Bạn có thể chắt rượu ra, phần rượu chắt ra này sẽ có hương vị pha lẫn giữa rượu nhẹ

và rượu đậm, nhưng hương vị nhẹ là chủ yếu. Để chắt rượu hãy rót rượu một cách từ

từ vào trong một chiếc bình thon cổ để đựng.

CẢM ƠN QUÝ KHÁCH ĐÃ QUAN TÂM SỬ DỤNG SẢN PHẨM THIẾT BỊ

NHÀ BẾP HẠNG SANG BAUMATIC CỦA CHÚNG TÔI!

Xem thêm : Bếp điện từ nào tốt nhất hiện nay Bếp gas hồng ngoại là gì Bếp gas hồng ngoại Thiết bị nhà bếp nhập khẩu cao cấp