17.02.17 Микола Фурдига інститут картоплярства НААН

ІНСТИТУТ КАРТОПЛЯРСТВА НААН

вул. Чкалова, 22; смт НемішаєвоБородянский р-н, Київская обл.,

Україна, 07853Е-mail: [email protected]

RICE

POTATOES

MAIZE

WHEAT

230 видів

S. acauleS. verrucosum

S. oxycarpumS. microdontumS. kurtizianumS. clarum

Дикі види картоплі на основі яких створюються донори господарсько – цінних ознак ♂♀ х

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

Всього Бекроси Культурнівиди

Дикі види Сорти

СКЛАД ГЕНОФОНДУ КАРТОПЛІІНСТИТУТУ КАРТОПЛЯРСТВА

3030

473

173

581

1317

ПОЛІПЛОЇДНИЙ РЯД КОЛЕКЦІЇ ДИКИХ ВИДІВ

2n 24 (69,6%) 2n 36 (3,6 %) 2n 48 (17,9%) 2n 72 (8,9%)

S. bulbocastanum

2n 362n 24

S.agrіmonifolium

2n 48 2n 72

S.hougasiiS. vernei

S. papita2n 48

S. microdontum

2n 24S.demissum

2n 72

За результати роботи лабораторій щорічно отримується гібридне насіння в кількості 60 – 120 тис. насінин по 650 - 900 комбінаціям.

Різні види збудників які пошкоджують картоплю:

віруси - 53 бактерії - 11гриби - 38нематоди - 65

ЛЕГКІ ВІРУСНІ ЗАХВОРЮВАННЯ –крапчастість і звичайна мозайка

Зниження продуктивності на 15-20%

ХВК, SВК, МВК

ВАЖКІ ВІРУСНІ ЗАХВОРЮВАННЯ –закручування и скручування

Зморшкувата і смугаста мозайка

УВК, ВСЛК,ВВБК,мікоплазми

Зниження продуктивностіна 50-80%

Схема оздоровления картофеля методом культуры апикальной меристемы в Институте картофелеводства НААН

Исходное растение, типичное для сорта

Клубень с ростком

Апикальная меристема, 0,1-0,3 мм

Меристема на питательной

среде

Восстановленное растение в культуре

in vitro

Company Logowww.themegallery.com

Всього161

сорти зарубіжноїселекції

98 65

СТРУКТУРА СОРТІВ КАРТОПЛІ В ДЕРЖАВНОМУ РЕЄСТРІ СОРТІВ РОСЛИН УКРАЇНИ

сорти українськоїселекції

47

сорти ІК НААН

сорти інших установ 18

www.themegallery.com Company Logo

Аналіз Реєстру за групами стиглості

Всього сортів - 161

(24,7%)

Ранньостиглі

(26,9%)

Середньоранні Середньостиглі Середньопізні

(40,1%) (8,3%)

СОРТКАРТОП

ЛІ

Високий рівень продуктивності

Стійкість до хвороб і шкідників

Стійкість до несприятливих

факторів навколишнього

середовища

лежкість, транспортабельність,

придатність зберігання і переробки

Висока якість продукції,

технологічність виробництва

Тирас©

Стиглість: ранній. Господарське призначення: столовий.

Урожайність: на 35-й день після сходів 18-21 т/га, в кінці вегетації – 45-50 т/га

Вміст крохмалю: 15,0%. Споживчі якості: смакові якості добрі, бульби не

розварюються .Стійкість проти хвороб: ракостійкий, середньостійкий проти стеблової нематоди і парші звичайної, високостійкий проти іржавої плямистості бульб.Морфологічні ознаки: бульби блідо-рожеві, овально-продовгуваті, вічка поверхневі, м'якуш білий. Кущ низький, напіврозлогий, середньооблистнений, стебла слабогіллясті, листки середньої величини, віночок червоно-фіолетовий.

Особливості сорту:

- інтенсивне накопичення врожаю на початковому періоді росту і розвитку;- придатний для вирощування двоврожайною культурою на півдні України;- придатний до вирощування в усіх зонах України;- комерційно привабливий для ранньої продукції.

Рекомендовані зони вирощування: Полісся, Лісостеп

Створений на Поліській дослідній станції імені О.М.Засухіна ІК НААН України

Занесений до Державного реєстру сортів рослин України

Дитиленхоз –стеблева нематода (Ditylenchus destructor)

Глободероз – картопляна нематода (Globodera rostochiensis)

Стиглість: надранній

Господарське призначення: столовий

Урожайність: на 35-й день після сходів 18-20 т/га, в кінці вегетації 35-50 т/га

Вміст крохмалю: 14,0% Смакові якості: 8,5 балів Стійкість до хвороб і шкідників: Стійкий до

звичайного біотипу раку, високостійкий проти іржавості бульб, середноьстійкий проти парші звичайної, стеблової нематоди та фітофторозу бульб.Морфологічні ознаки: Бульби рожеві, округлі, м’якуш білий, квітки червоно-фіолетові.


- інтенсивне накопичення врожаю на початковому періоді росту і розвитку;- під кущем 8-12 бульб;- позитивно реагує на підвищені дози добрив;- придатний для вирощування двоврожайною культурою на півдні України;- посухостійкий ;- комерційно привабливий для ранньої продукції.

Рекомендовані зони вирощування: Полісся, Лісостеп, Степ.

Слаута©

Кіммерія©

Стиглість: раннійГосподарське призначення: столовий Урожайність: 14,0 т/га на 40-45-й день після сходів, 46,0-49,0 т/га в кінці вегетації.Вміст крохмалю: 14-17,0%Споживчі якості: добрі.Стійкість проти хвороб: відносно стійкий проти звичайного і агресивного біотипу раку, картопляної цистоутворюючої нематоди, відносно стійкий до вірусних хвороб кільцевої і мокрої бактеріальної гнилей, чорної ніжки.

Морфологічні ознаки: бульби продовговато-овальні, кремові, м'якуш кремовий, вічка середні. Кущ високий, прямостоячий, середньооблистнений, стебла слабогіллясті, листки середні, темно-зелені, віночок квітки червоно-фіолетовий.


- високоврожайний;- висока товарність бульб;- відзивається на підвищені дози мінеральних добрив; - придатний для вирощування на всіх типах грунтів


Створений в Інституті картоплярства НААНЗанесений до Державного реєстру

сортів рослин України.

Скарбниця©

Стиглість: раннійГосподарське призначення: столовий Урожайність: на 45-й день після сходів 14,5-19 т/га, в кінці вегетації 45-48 т/га Вміст крохмалю: 15-16%Споживчі якості: смакові якості добрі, підвищений вміст каротиноїдів, бульби не розварюються (тип А).Стійкість проти хвороб: стійкий проти звичайного патотипу раку (раса 1), відносно стійкий проти фітофтори (листків), середньостійкий проти кільцевої і мокрої бактеріальної гнилей, іржавої плямистості, сухої фузаріозної гнилі.Морфологічні ознаки: Бульби овальні, з неглибокими вічками, кремові, м’якуш світло-жовтий.

Особливості сорту: - інтенсивність росту бадилля та раннє

бульбоутворення;- високостійкий до механічних пошкоджень;- лежкоздатність добра;- вирівняні та однорідні бульби;- багатобульбовий – 10-13 бульб в кущі;- придатний для вирощування двоврожайною культурою на півдні України;- добре відзивається на підвищені дози добрив та зрошення;- придатний для вирощування на всіх типах грунтів.

Рекомендовані зони вирощування: Полісся, Лісостеп, Степ

Створений в Інституті картоплярства НААН Занесений до Державного реєстру

сортів рослин України

Щедрик©

Стиглість: раннійГосподарське призначення: столовий Урожайність: 18,0 т/га на 40-45-й день після сходів, 60,0 т/га в кінці вегетації.Вміст крохмалю: 13,0-14,0%Споживчі якості: добрі.Стійкість проти хвороб: стійкий до звичайного і двох агресивних патотипів раку, відносно стійкий до вірусних та бактеріальних хвороб.

Морфологічні ознаки: бульби округлі, жовті, м'якуш білий, квітки білі.

Особливості сорту: - інтенсивний першопочатковий ріст бадилля;- висока товарність бульб;- висока польова стійкість до вірусних хвороб;- відносна стійкість проти колорадського жука;- відзивається на підвищені дози мінеральних добрив; - придатний для вирощування на всіх типах грунтів;- посухостійкий.


Створений в Інституті картоплярства НААНЗанесений до Державного реєстру сортів рослин

України.

Арія©

Стиглість: середньораннійГосподарське призначення: столовий Урожайність: 22 т/га на 40-45-й день після сходів, 45 т/га в кінці вегетації.Вміст крохмалю: 14,7-15,3%Споживчі якості: 7,8-8 бала.Стійкість проти хвороб: стійкий проти раку картоплі, відносно стійкий проти фітофторозу листків і альтернаріозу.

Морфологічні ознаки: бульби рожеві, округло-овальні, м’якуш кремовий, квітки червоно-фіолетові.


- інтенсивність росту бадилля та раннє бульбоутворення;

- висока товарність врожаю;- висока польова стійкість проти вірусних хвороб;- бульби стійкі до потемніння м’якуша;- придатність до посадки свіжозібраними бульбами.




Левада©

Стиглість: середньораннійГосподарське призначення: столовий Урожайність: 17 т/га на 55-65-й день після сходів,48 т/га в кінці вегетаціїВміст крохмалю: 17,0 -19,0 %Споживчі якості: 8,7 бала.Стійкість проти хвороб: стійкий до раку картоплі, золотистої цистоутворюючої картопляної нематоди, фітофторозу.

Морфологічні ознаки: бульби округло-овальні, рожеві, м’якуш кремовий, квітки червоно-фіолетові.


- інтенсивність першопочаткового росту;- раннє бульбоутворення;- висока товарність врожаю;- відмінні смакові якості;- відзивається на підвищені дози добрив;- придатний для вирощування на всіх типах грунтів;- придатний для переробки на чіпси і картоплю фрі;- швидке розварювання



сортів рослин України.

Околиця©

Стиглість: середньостиглийГосподарське призначення: універсальний Урожайність: 13,0 т/га на 60-65-й день після сходів45,0-48,5 т/га в кінці вегетації.Вміст крохмалю: 15,0-17,0%Споживчі якості: 7,6 бал.Стійкість проти хвороб: відносно стійкий проти фітофторозу, альтернаріозу, стеблової нематоди, кільцевої і мокрої бактеріальної гнилі, чорної ніжки та потемніння м'якуша бульб.Морфологічні ознаки: бульби овальні, білі, м'якуш кремовий, вічка середні. Кущ високий, прямостоячий, середньооблистнений, стебла слабогіллясті, листки середні, темно-зелені, віночок квітки червоно-фіолетовий.

Особливості сорту: - інтенсивний першопочатковий ріст бадилля;- багатобульбовість;- придатність до двоурожайної культури;- вибагливість до підвищених доз мінеральних добрив.


Створений в Інституті картоплярства НААН Занесений до Державного реєстру


Гурман©

Стиглість: середньораннійГосподарське призначення: столовий Урожайність: 18 т/га на 55-65-й день після сходів,46 т/га в кінці вегетації.Вміст крохмалю: 14,0 - 15,0%Споживчі якості: 8,2 балаСтійкість проти хвороб: стійкий до звичайного раку та картопляної нематоди, відносно стійкий проти фітофторозу.

Морфологічні ознаки: бульби овальні, рожеві, м’якуш світло-жовтий, квітки червоно-фіолетові.

Особливості сорту: - інтенсивний першопочатковий ріст бадилля;- раннє зав’язування бульб;- висока товарність бульб в ранні строки збирання;- стійкість до механічних пошкоджень;- відзивається на підвищені дози мінеральних добрив; - придатний для двоурожайної культури;- посухостійкий.


Створений в Інституті картоплярства НААНЗнаходиться в державному сортовипробуванні

Чарунка©

Стиглість: середньостиглийГосподарське призначення: столовий Урожайність: 16 т/га на 40-45-й день після сходів,40-55 т/га в кінці вегетації.Вміст крохмалю: 12,5-13,5 %Споживчі якості: 8,3 бала.Стійкість проти хвороб: стійкий проти раку, слабо стійкий проти фітофторозу, відносно стійкий проти вірусних хвороб.

Морфологічні ознаки: бульби округлі, жовті, м’якуш білий, квітки білі.


- інтенсивність росту бадилля та раннє зав’язування бульб;

- висока товарність бульб в ранні строки збирання;- вирівняність та однорідність бульб;- придатний для вирощування на всіх типах грунтів.



України.

Случ©

Стиглість: середньостиглийГосподарське призначення: столовий Урожайність: 45,0-50,0 т/га в кінці вегетації.Вміст крохмалю: 17,5 %Споживчі якості: 8,4 бала.Стійкість проти хвороб: стійкий проти фітофторозу, кільцевої і мокрої бактеріальної гнилей, сухої фузаріозної гнилі, іржавої плямистості, потемніння м'якуша.Морфологічні ознаки: бульби жовті, видовжено-овальні, з неглибокими вічками, м'якуш - від кремового до світло-жовтого забарвлення. Кущ середньовисокий, прямостоячий, стебла середньої товщини. Листок і його частки за розміром середні, помірно зелені. Рясність квіток низька, віночок квітки червоно-фіолетовий, ягодоутворення слабке.


- високоврожайний;- багатобульбовий;- висока товарність бульб;- відзивається на підвищені дози мінеральних добрив; - придатний для вирощування на всіх типах грунтів

Рекомендовані зони вирощування: Полісся, Степ


України.

СолохаСередньоранній, столового призначення

Урожайність: 34-38 т/га в кінці вегетаціїВміст крохмалю: 19,2%Споживчі якості: 8,0 балла

Особливості сорту: - має підвищений вміст антиоксидантів.- дієтичний продукт, який використовують як профілактичний засіб для

покращення роботи і лікування травної і кровоносної систем та зміцнення імунітету.

- придатний для використання як природний барвник продуктів харчування.

- може використовуватись для декоративного оформлення страв (салатів, картоплі-фрі, пюре).

-варити в підсоленій воді в окремій посудині.Рекомендовані зони вирощування:

Полісся, Лісостеп Створений в Інституті картоплярства НААН

ВИЗНАЧЕННЯ ЦІННОСТІ ЗРАЗКІВ ЗА ПРЯВОМ ГОСПОДАРСЬКО-ЦІННИХ ОЗНАК

Виділено 8 зразків, які перевищують стандарти за однією та 4 зразки, за комплексом ознак

Дієтична картопля для здорового харчування, сорти з пигментированною м'якоттю

Кольорова гама різноманітності

кольору м'якушау гібридів та сортів

КЖ 23.90-03Стиглість: середньоранній

Господарське призначення: столовий

Урожайність: 32,0-35,0 т/га в кінці вегетації.

Вміст крохмалю: 17-18 %

Споживчі якості: 8,3 бала.

Морфологічні ознаки: Бульби білі, видовжені, м’якуш світлокремовий. Кущ середньої висоти.


- Дієтичний продукт, який можна використовувати для смаження, не знімаючи шкірки.

- Може використовуватись для декоративного оформлення страв.


Створений в Інституті картоплярства НААН

Столові сорти для переробки на картоплепродукти

Чіпси ФРІ ПЮРЕ

ЗАГАЛЬНІ ВИМОГИ

● вміст сухих речовин 20-25%● вміст редукуючих цукрів 0,2 - 0,4%● відсутності потемніння м'якоті в сирому і вареному вигляді● кількість відходів після очищення не більше 15%

СПЕЦІАЛЬНІ ВИМОГИ

• бульби округлої і округло-овальної форми• гладка поверхня бульб• розмір бульб 40-60 мм• глибина вічок не більше 1,5мм• кількість вічок не більше6 шт на бульбі

• бульби овальної і подовжено-овальної форми• бульби вирівняні• розмір бульб від 50мм і більше• мілке залягання вічок бульб• кількість вічок на бульбу не більше 10 шт

• бульби округлої, округло-овальної і овальної форми• бульби розміром 35-40 мм• залягання вічок бульб дрібне і дуже дрібне (до 1,3 мм)• кількість вічок не більше8-9 шт• вміст крохмальних зерен розміром 30 мк не менше 50%

Фантазія©

Стиглість: середньораннійГосподарське призначення: столовий та універсальний. Придатний для переробки на картоплепродукти. Урожайність: на 45-й день після сходів 15,5-17 т/га, в кінці вегетації 39,5-46 т/га Вміст крохмалю: 18-19%Споживчі якості: смакові якості високі, низький вміст редукованих цукрів, слабо розварюється .Стійкість проти хвороб: стійкий до звичайного патотипу раку (раса 1) та картопляної цистоутворюючої нематоди (Ro1), відносно стійкий проти фітофторозу та кільцевої гнилі.Морфологічні ознаки: бульби овальні, рожеві, м’якуш білий. Кущ середньої висоти, напіврозлогий, середньооблистнений, стебла слабогіллясті, листки великі, темно-зелені, віночок квітки червоно-фіолетовий.

Особливості сорту: - багатобульбовий – 12-16 бульб під кущем;- вимогливий до водозабезпечення, добре відзивається на підвищені дози добрив, підтримання ґрунту в рихлому стані;- лежкоздатність добра;- придатний для вирощування на всіх типах грунтів;- стабільний рівень редукуючих цукрів.




Сорти картоплі за період 2014 – 2015 рр. сортів росин ЗЛАГОДА

МИРОСЛАВА

КНЯГИНЯ

ДУМА

ХОРТИЦЯ

ТзОВ «Родючість-Агро»19 серпня 2015 р.

ФГ "ЕКО-ТУР" 18 серпня 2015 р.

30 липня 2015 р.

День поля в рамках події «Картопляна майстерня» від голландської компанії Агріко та Сингента за участю Української асоціації виробників картоплі, Інституту

картоплярства НААН .

Social Media

17.02.17 Микола Фурдига інститут картоплярства НААН