กลุ่��ม Some Time

โครงงานเร �องการขาดวิ�ตาม�น A1.ด.ญ. น�ทธมน เอกอ�นท�มาศ ชั้��นม.1/11 เลุ่ขท��222.ด.ชั้. ปิ�ยะณั�ฐ อวิ�ร�ธโยธ�น ชั้��น ม.1/11 เลุ่ขท��24 3.ด.ญ. ภิ�ญชั้ฏา จำ&าวิงศ'ลุ่าชั้��น ม.1/11 เลุ่ขท��33 4.ด.ชั้. วิน�ชั้ จำ�นทรสุ�วิรรณัศร ชั้��นม.1/11 เลุ่ขท�� 37

5.ด.ชั้. วิร�ทธ�) สุารพั�ฒธ' ชั้��นม.1/11เลุ่ขท��40

วิ�ตาม�นA วิ�ตามิ�นเอ ม�สุ�วินปิระกอบสุ&าค�ญของคอร'เน�ย แลุ่ะย�งม�ผลุ่ต�อการ

เจำร�ญเต�บโต การสุร/างกระด0ก แลุ่ะระบบสุ บพั�นธ�' นอกจำากน�� ย�ง ปิ1องก�นการต�ดเชั้ �อระบบทางเด�นอาหาร ระบบทางเด�นหายใจำ แลุ่ะระบบ

ข�บปิ4สุสุาวิะ ท&าให/ผ�วิแลุ่ะผมแข5งแรง ค/นพับโดย ดร. อ�.วิ�. แมคคอลุ่ลุ่�ม (E.V. McCollum) น�ก

วิ�ทยาศาสุตร'ชั้าวิ สุหร�ฐอเมร�กา วิ�ตาม�นเอ แบ�งออกเปิ6น 2 กลุ่��ม - อย0�ในร0ปิแบบวิ�ตาม�นอย0�แลุ่/วิ (Proformed Vitamin A) หร อเร�ยกวิ�า

Retinol ซึ่8�งได/มาจำากเน �อสุ�ตวิ' เชั้�น น&�าม�นต�บปิลุ่า - ก&าลุ่�งจำะเปิ6นวิ�ตาม�นเอ (Provitamin A) หร อเร�ยกวิ�า Carotene

เปิ6นสุารท��เม �อเข/าสุ0�รางกายจำ8งได/ร�บการเปิลุ่��ยนเปิ6นวิ�ตาม�นเอ พับมาใน ผ�กสุ�ต�างๆ เชั้�น แครอท ผ�กโขม

ปิระโยชั้น'ของวิ�ตาม�นA ประโยชน�และสถิ�ต�

ชั้�วิยบ&าร�งสุายตา แลุ่ะแก/โรคตาม�วิตอนกลุ่างค น (Night Blindness)

ชั้�วิยให/กระด0ก ผม ฟั4น แลุ่ะเหง อกแข5งแรงสุร/างควิามต/านทานให/ระบบหายใจำ

ชั้�วิยสุร/างภิ0ม�ชั้�วิ�ตให/ด�ข8�น แลุ่ะท&าให/หายปิ<วิยเร5วิข8�น ชั้�วิยในเร �องของผ�วิพัรรณั ลุ่ดการอ�กเสุบของสุ�วิ แลุ่ะชั้�วิยลุ่บจำ�ดด�างด&า

ชั้�วิยบรรเทาโรคเก��ยวิก�บไทรอยด' เด5กวิ�ยก�อนเร�ยน อาย� 24-71 เด อน จำ&านวิน 300 คน ใน 12 หม0�บ/านของ 3 จำ�งหวิ�ด

ภิาคใต/ตอนลุ่�างซึ่8�งผลุ่การศ8กษาในอด�ตพับวิ�าม�ระด�บภิาวิะเสุ��ยงต�อการขาดวิ�ตาม�นเอ การ รวิบรวิมข/อม0ลุ่ปิระกอบด/วิย การชั้��งน&�าหน�กแลุ่ะวิ�ดสุ�วินสุ0ง เพั �อปิระเม�นภิาวิะการขาดสุาร

อาหารโปิรต�นแลุ่ะพัลุ่�งงานแบบสุอบถามมารดาหร อผ0/เลุ่��ยงด0เด5กเก��ยวิก�บการบร�โภิค อาหารวิ�ตาม�นเอ สุ�ขภิาพัเด5ก จำ&านวิน 120 คน การวิ�เคราะห'ข/อม0ลุ่ใชั้/โปิรแกรมสุ&าเร5จำร0ปิ

วิ�เคราะห'สุถ�ต�เชั้�งพัรรณัา การวิ�เคราะห'องค'ปิระกอบ (Factor analysis) การวิ�เคราะห' จำ&าแนกปิระเภิท (Discriminant analysis) แลุ่ะการปิระเม�นโดยน&ามาเปิร�ยบเท�ยบก�บระด�บ

วิ�ตาม�นเอในเลุ่ อด < 0.70 ?mol/l ท��อ�ตราควิามชั้�ก 15% ผลุ่การศ8กษาได/น&าต�วิชั้��วิ�ดมาก&าหนดเคร �องม อในการค�ดกรองพั �นท��ท��ม�ควิามเสุ��ยงสุ0งต�อการขาดวิ�ตาม�นเอ

อ�นตรายจากการขาดวิ�ตามิ�นเอ

อ�นตรายจากการขาดวิ�ตามิ�นเอ โรคผิ�วิหน�ง เน �องจำากวิ�ตาม�นเอม�สุ�วินสุ&าค�ญในการร�กษาสุภิาพัเย �อบ�ผ�วิ

หน�ง ขาดวิ�ตาม�นเอท&าให/ผ�วิพัรรณัขาดควิามชั้��มชั้ �น หยาบกร/าน แห/งแตก โดยเฉพัาะผ�วิหน�งบร�เวิณัข/อศอก ตาต��มแลุ่ะข/อต�อด�างๆ ซึ่8�งอาจำน&าไปิสุ0�โรค

ผ�วิหน�ง เชั้�น สุ�วิแลุ่ะโรคต�ดเชั้ �ออ �นๆ ได/ ตาฟาง หน/าท��ของวิ�ตาม�นเอค อชั้�วิยในการสุร/างสุารท��ใชั้/ในการมองเห5น หาก

ขาดจำะท&าให/มองเห5นได/ยากในเวิลุ่ากลุ่างค นหร อในท��แสุงสุวิ�างน/อย แลุ่ะ ท&าให/เย �อบ�ตาแห/ง กระจำกตาเปิ6นแผลุ่ ในกรณั�ท��ร �างกายขาดวิ�ตาม�นเออย�าง

ร�นแรงอาจำท&าให/ตาบอดได/ ควิามิต�านทานโรคต !า วิ�ตาม�นเอเปิ6นต�วิชั้�วิยสุ&าค�ญท��ท&าให/ระบบภิ0ม�ค�/มก�นใน

ร�างกายของเราท&างานตาม ปิกต� การขาดวิ�ตาม�นเอจำ8งท&าให/เก�ดโรคต�ดเชั้ �อ ในระบบทางเด�นหายใจำได/ง�าย อ�กท��งย�งท&าให/เก�ดการอ�กเสุบในโพัรงจำม0ก

ชั้�องปิาก คอ แลุ่ะท��ต�อมน&�าลุ่าย

อ�นตรายจากการได�ร�บวิ�ตามิ�นเอเก�น

อ�นตรายจากการได�ร�บวิ�ตามิ�นเอเก�น แท�งล$กหร%อพิ�การ หญ�งม�ครรภิ'ท��ได/ร�บวิ�ตาม�นเอมากเก�นไปิม�ควิามเสุ��ยงต�อ

ภิาวิะทารกในครรภิ'คลุ่อด ออกมาพั�การหร อแท/งได/ เน �องจำากวิ�ตาม�นเอม�ผลุ่ ต�อการเจำร�ญเต�บโตของเด5กในครรภิ' ซึ่8�งอาจำท&าให/เด5กม�ควิามผ�ดปิกต�ท��ทาง

เด�นปิ4สุสุาวิะ กระด0กผ�ดร0ปิ หร อม�ต��งปิ0ดออกมาท��บร�เวิณัห0 อ'อนเพิล(ย หากร�างกายได/ร�บวิ�ตาม�นเอเก�นคร��งลุ่ะ 15,000 ไมโครกร�ม จำะม�

ผลุ่ท&าให/ร0 /สุ8กอ�อนเพัลุ่�ยแลุ่ะอาเจำ�ยนได/ เจ)บกระด$กและข�อต'อ เบ%!ออาหาร เซื่%!องซื่+มิ นอนไมิ'หล�บ กระวินกระวิาย

ผิมิร'วิง ปวิดศี(รษะ ท�องผิ$ก ท��งหมดน��เปิ6นโทษในระยะยาวิท��เก�ดจำากการร�บปิระทานวิ�ตาม�นเอมากเก�นไปิ

ในส�ตวิ�กระเพิาะเด(!ยวิ เม �อได/ร�บเก�นควิามต/องการ 4-10 เท�า จำะท&าให/โครงกระด0กผ�ดปิกต�

ในส�ตวิ�เค(/ยวิเอ%/อง เม �อได/ร�บเก�น 30 เท�า จำะเก�ดอาการผ�ดปิกต�

บรรณัาน�กรมhttp://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%AD

www.google.com