71
Traceability project in Vietnam INDONESIAN Dilakukan di dua propinsi (Ben tre,An Giang) Dilakukan hanya satu jenis produk pada setiap propinsi (Cat Fish, Black Tiger shrimp) Diawali dengan mendata semua pelaku usaha perikanan (hatchery, Farm, supplier dan UPI ) Pembuatan kode traceability untuk semua pelaku usaha terdata. Pembuatan dan pemberian stiker traceability pada setiap pelaku usaha Dasar pengkodean terdiri dari : Kode Wilayah (Negara,provinsi,distrik). Kode Produk Kode seri Kode dapat diakses melalui beberapa cara: Manual (memindah stiker yang berisi kode dan barcode pada lembar kertas) Electrical ( kode dalam bentuk barcode, dan dilengkapi mobile pone code) Melati-gsmb, copyright@2010

Ikanbiru traceability

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Ikanbiru traceability

Traceability project in Vietnam

INDONESIAN

• Dilakukan di dua propinsi (Ben tre,An Giang)• Dilakukan hanya satu jenis produk pada setiap propinsi (Cat Fish, Black

Tiger shrimp)• Diawali dengan mendata semua pelaku usaha perikanan (hatchery,

Farm, supplier dan UPI )• Pembuatan kode traceability untuk semua pelaku usaha terdata.• Pembuatan dan pemberian stiker traceability pada setiap pelaku usaha • Dasar pengkodean terdiri dari :

• Kode Wilayah (Negara,provinsi,distrik).• Kode Produk• Kode seri

• Kode dapat diakses melalui beberapa cara:• Manual (memindah stiker yang berisi kode dan barcode pada

lembar kertas)• Electrical ( kode dalam bentuk barcode, dan dilengkapi mobile

pone code)

Melati-gsmb, copyright@2010

Page 2: Ikanbiru traceability

Traceability project in Malaysia

INDONESIAN

• Dilakukan pada sektor Perikanan, Pertanian dan peternakan.

• Dilakukan pada satu jenis produk (untuk perikanan)

• Sektor perikanan budidaya (4 Hatchery -9 Farm- 3 UPI )

Page 3: Ikanbiru traceability

Three Main Components in the Proposed System

• The proposed system consists of

A globally unique traceability code (T-code)

A pre-printed traceability label which is distributed to all FBOs, initially free of charge at least for smaller enterprises

A traceability (paper) form which relates inputs to outputs and which travels with the goods

2 090304 BT20A2 TOther markings in hand

FAQUI MEX - BA LAI AQUAPRODUCT PROCESSI NG PLANT

trace.mard.gov.vn

RG8-VNBTAW2A-A1-2DG-0

Page 4: Ikanbiru traceability

Properties of T-Code

RG8-VNBTAW2A-A1-2DG-0Country Code

Province Code

District Code

Business Site Location

Serial Code Check Digit

A2

A3

RG8-VNBTAW2A-

RG8-VNBTAW2A-

-XXX-Z

-123-W

Batch or Lot id; each set of the T-Code label will have different serial code & check digit

Second pond

Third pond

Page 5: Ikanbiru traceability

Proposed Traceability Label

2 090304 BT20A2 TOther markings in hand

FAQUIMEX - BA LAI AQUAPRODUCT PROCESSING PLANT

trace.mard.gov.vnMore information here

Two detachable sub-labels

Code-128 barcode for automated registration

QR code for mobile phones points to web

Clear print code for manual registration

Clear printed name of owner of label

Page 6: Ikanbiru traceability

RG8-VNBTAW2A-A1-YYY-Y

Page 7: Ikanbiru traceability

Properties of T-Label

• The traceability label is designed so that it can be attached to physical goods (the big label), but its two “peel-off” sub-labels are used in combination with paper work.

• The barcodes will serve two purposes Efficiency: Facilitate the electronic capture of traceability data Marketing: Project an image of high professionalism of the

Vietnamese fish sector• Labels will be pre-printed and distributed upon registration

Initially free of charge (at least for smaller operations)

Page 8: Ikanbiru traceability

Proposed Traceability Form

VIETNAM Food Traceability FormData entry:

Internet: trace.mard.govSMS: download from trace.mard.gov

Out In

Despatch date:

Two differently coloured areas for inputs and outputs

Space to paste detach T-label

Date (optional)

Link to more info

Page 9: Ikanbiru traceability

5. How the Proposed Traceability

System Works?

Page 10: Ikanbiru traceability

When Hatchery Despatches Post Larvae to Nursery….

Post Larvae

Note: It’s not necessary to stick the T-code label on the physical products if it’s not feasible.

Most importantly, the information flow (T-code) with the product.

2 090304 BT20A2 TOther markings in hand

FAQUI MEX - BA LAI AQUAPRODUCT PROCESSI NG PLANT

trace.mard.gov.vn

NurseryHatchery

Page 11: Ikanbiru traceability

When Nursery Despatches Fingering to Farm….

Nursery

Sticker 1 – detach for Internal record

Sticker 2 – detach and stick on the Traceability Form (Output)

Big sticker – stick on physical product

Where this T-code label came from? (Input)

Farmer

2 090304 BT20A2 TOther markings in hand

FAQUI MEX - BA LAI AQUAPRODUCT PROCESSI NG PLANT

trace.mard.gov.vn

2 090304 BT20A2 TOther markings in hand

FAQUI MEX - BA LAI AQUAPRODUCT PROCESSI NG PLANT

trace.mard.gov.vn

Page 12: Ikanbiru traceability

When Farmer Despatches Fish to Processor….

Sticker 1 – detach for Internal record

Sticker 2 – detach and stick on the Traceability Form (Output)

Farmer

Processor/ Exporter

Where this Traceability form & T-codes stickers came from?

?

2 090304 BT20A2 TOther markings in hand

FAQUI MEX - BA LAI AQUAPRODUCT PROCESSI NG PLANT

trace.mard.gov.vn

2 090304 BT20A2 TOther markings in hand

FAQUI MEX - BA LAI AQUAPRODUCT PROCESSI NG PLANT

trace.mard.gov.vn

Page 13: Ikanbiru traceability

When Processor Receives the batch of fish….

Processor/ Exporter

Scan T-code stickers with scanner

2 090304 BT20A2 TOther markings in hand

FAQUI MEX - BA LAI AQUAPRODUCT PROCESSI NG PLANT

trace.mard.gov.vn

Page 14: Ikanbiru traceability

Bagaimana dengan INDONESIA?• Permasalahan teritorial

– Merupakan negara kepulauan– Lokasi budidaya dan pendaratan tersebar dalam

eskalasi luas di seluruh wilayah Indonesia– Fasilitas infrastruktur kurang memadahi

• Permasalahan SDM Pelaku usaha– Jumlah pelaku sangat banyak.– Tingkat pendidikan beragam.– Tingkat kepatuhan dan kesadaran mutu rendah.– Tidak mau terbebani dalam hal administratif

Melati-gsmb, copyright@2010

Page 15: Ikanbiru traceability

• Permasalahan dengan keragaman– Terdiri dari beragam hasil perikanan (budidaya

dan tangkapan)– Terdiri dari ribuan pelaku usaha (petambak,

nelayan, supplier, pengolah, pengecer, dll) – Rantai distribusi dari hulu ke hilir sangat komplek– Panen (budidaya), pendaratan, pengolahan, dll

tidak mengenal waktu.

Bagaimana dengan INDONESIA?

Melati-gsmb, copyright@2010

Page 16: Ikanbiru traceability

• Minimnya ketersediaan database pelaku usaha:– Data Inventaris semua pelaku usaha perikanan.– Sertifikasi tambak 2% dari ratusan ribu tambak– Registrasi kapal x% dari Jutaan Kapal untuk

nelayan.– Supplier ??????– Pengolah, utamanya tradisional ???????– Pedagang/bakul ???????– Pengecer ?????????– Penyaji (pelaku yang memasak ikan = horeca) ???

Melati-gsmb, copyright@2010

Page 17: Ikanbiru traceability

Tantangan Traceability di Indonesia

1. Beratus-ratus jenis product perikanan Indonesia,

2. Jalur dan rantai distribusi yang sangat komplek,3. Komponen dasar pelaku usaha banyak berskala

kecil,4. Sebaran pelaku usaha di ribuan pulau, beberapa

terisolir,5. Jumlah pelaku usaha yang jutaan orang,6. Jenis pengolahan (perubahan bentuk produk)

sangat beragam,7. Pelaku usaha sangat heterogen dalam

pengetahuan, status sosial, kepedulian aturan, pendidikan, tingkat pengusahaan dan kesejahteraannya.

Page 18: Ikanbiru traceability

7. Banyak pelaku usaha yang berpendidikan rendah,8. Pelaku usaha dasar status sosial dan

kesejahteraan rendah,9. Tingkat kepatuhan dan kepedulian aturan rendah,10.Belum cukup tersedia base-data pelaku usaha

( Maksimal 20%),11. Pelaku usaha secara umum tidak terbiasa/nyaman

tulis menulis,12.Pelaku usaha secara umum tidak mau terbebani,13.Kesadaran mutu dan etika pangan pelaku usaha,

khususnya di tingkat hulu masih rendah.14.Pengetahuan dan kepedulian mutu dan keamanan

pangan pelaku usaha, khususnya di tingkat hulu masih sangat rendah.

Tantangan Traceability di Indonesia

Page 19: Ikanbiru traceability

Kita Butuh Model Traceability :

• Easily implemented by all of the fisheries businesses. Mudah dan mencakup semua pelaku usaha perikanan.• Having detailed data structure, complete with clear

identification and traceable until origin of data Mempunyai struktur data yang rinci, lengkap dengan

identifikasi jelas dan mampu telusur sampai asal data.• Having a secure data and information regarding to the status. Mempunyai pengamanan data dan informasi sesuai dengan

statusnya.

KITA BUTUH MODEL TRACEABILITY SATU UNTUK SEMUA, atauSEMUA UNTUK SATU. ( Comprehenship, Smart, Totally, Useful )

Page 20: Ikanbiru traceability

• Have much choice about how to apply in various situations and conditions.

Mempunyai banyak pilihan cara untuk mengaplikasi kan pada berbagai situasi dan kondisi.

• Simultaneus create a data base that can be used for broader purposes.Menghasilkan data base yang dapat dipakai bagi kepentingan luas.

• Provide immediate benefits for businesses, more than just a trace data Memberikan manfaat lansung bagi pelaku usaha, lebih dari hanya sekedar data telusur.

Kita Butuh Model Traceability :

Page 21: Ikanbiru traceability

Don’t worry, Indeed many faults of Indonesia, but we must search and seek it’s comparative excellences. Jangan khawatir, memang banyak kekurangan di Indonesia, tapi kita harus mencari keunggulannya.

Page 22: Ikanbiru traceability

Rating of using face book, related by mobile phone in the world( Times, garuda fly news, last editions )

1. USA : 24 millions user2. UK : 22 millions

user3. Indonesia : 21 millions user4. Canada : 19 millions

user5. Sweden : 17 millions

user6. Etc.

If survey base on typingsms using only, may Indonesia be highest rating in the

word, please checks and recheck

Page 23: Ikanbiru traceability

Why SMS typewrite included, in the system ?.....

Page 24: Ikanbiru traceability
Page 25: Ikanbiru traceability

Don’t worry about Indonesian Hand Phone using

• Indonesian Hp using more than call-phone, forget breakfast better than Hp loose. • Almost everyone have, at least one hand phone, SMS typewrite is main using.• A lot of have 2, 3, 4, etc hand phones.

• dari gelandangan sampai gedongan• dari penganggur sampai direktur• dari tukang pijat sampai pejabat• dari pemulung sampai pemilik gedung• dari anak2 sampai kakek-nenek• dari saat santai sampai sedang berkendara

Page 26: Ikanbiru traceability

Hard-ware support, Don’t worry

Page 27: Ikanbiru traceability

Soft-ware support, Don’t worry

Page 28: Ikanbiru traceability

In conclusion, the use of sms in Indonesia is very wonderfull, all businesses interests and utilize, a big loss if the application of Indonesia fish traceability system do not utilizes, or not participate sms party of this nation.

Kesimpulan, penggunaan sms di indonesia sangat luar biasa, semua kepentingan bisnis melirik dan memanfaatkannya, rugi besar kalau penerapan system traceability ikan tidak ikut memanfatkan, pesta sms bangsa ini..

Page 29: Ikanbiru traceability

Why not sms, almost all businesses explore it..!!!!

Page 30: Ikanbiru traceability

All Bank ; local, national and international released the

sms banking services.

Page 31: Ikanbiru traceability

by “SMS Gateway Autorespond Web.base” Model

A propose of electronically integrated, hand phone and paper system of Indonesian fish traceability

Page 32: Ikanbiru traceability

Model aplikasi : Electronically integrated, hand phone and paper

• SMSketik• SMS simcard naviGator64 Telkomsel• SMS life in hand telkomsel XL• SMS satelindo@cces Indosat• Web./home page access• Self Privacy Site Application (SPSA).• Bar/QR code, label, promo page create

Page 33: Ikanbiru traceability

Model Aplikasi Sistem Traceability ikanbiru

【 Registrasi Awal 】  Registrasi katalog  Perkenalan bahan makanan & perusahaan

【 Per Produk 】  Registrasi produksi  Registrasi pengolah  Registrasi lot produk  dan mendapatkan  nomor identifikasi

  Registrasi barang masuk  Registrasi barang keluar  Registrasi transaksi Lot produk

Perusahaan/ Pengolah

Perusahaan/ Pengolah

ProdusenBddy/tangkap

ProdusenBddy/tangkap

Pedangan/(bakul)

Pedangan/(bakul)

Distributor &Penegcer

Distributor &Penegcer

Pemasak &(pengguna)Pemasak &(pengguna)

Meregistrasi informasi pada setiap tahap food chain dg privasi masing2

Dengan nomor identifikasi, histori

produksi dan distribusi bahan

makanan bisa dicari

Pelaku Usaha Perikanan

Handphone

Informasi dibuka secara umum di internet atas data tertentu

Informasi diregistrasi dan disimpan sesuai status data dengan pengaman

Page 34: Ikanbiru traceability

MULTY ACCESS, AND MULTY USING

SMS Ketik

SMS Simcard

QR Coding

Bar-Coding

Home page

Retail Label

Secur dataPrivacy siteLabellingScanning

Consumer Site

SMS Simcard

Page 35: Ikanbiru traceability

INDONESIAN

A Strategic Program of :

• Indonesian representative fisheries traceability.• Indonesian fisheries life data.• On-time data by minute.• On-line data by around the Indonesia.• Assurance Quality and safety system integrity.• Multi using fresh data result of Indonesian fisheries base data for: planning, marketing, budgeting, guiding, monitoring, NRCP, HC (Health Certificate), CC (Catch Certificate), evaluating, infotainment, report, etc.

Melati-gsmb, copyright@2010

Page 36: Ikanbiru traceability

Mengakses site konsumen ikanbiru dari URL yang ditunjukkan pada PC, kemudian menginput ‘nomor pertanyaan konsumen’

Membaca kode QR dengan HP, mengakses site penyebarluasan informasi

Handphone

Toko Terakhir

Konsumen Dalam Melihat Informasi Traceability ?!

PC

Menempelkan label kode QR pada kemasan penjualan

Informasi produkDetil halaman yang berhubungan

( Informasi katalog,  informasi histori distribusi)

Membaca kode QR dengan QR reader di toko terakhir, kemudian menampilkan informasinya

Page 37: Ikanbiru traceability

Contoh Tampilan Informasi Traceability untuk Konsumen

• Web-site ( Home Page   http://www.ikanbiru.com

Page 38: Ikanbiru traceability

Site pelaku usaha yang memanfaatkan ikanbiruuntuk mengembangkan internal traceability-nya

Setiap pengusaha merujuk informasi produksi, distribusi, dan penjualan dari website

yang ditujukan untuk pengusahaWeb Site J-Fish.net  

Bisa mengaplikasikan dengan registrasi member dari PC yang digunakan dalam pekerjaan

• Menetapkan syarat pencarian (pengusaha, produk, tanggal), kemudian fokus kepada lot yang menjadi objek

Page 39: Ikanbiru traceability

Your self privacy site applications (SPSA)Name : UD. Dua Putra, Jl Pandanaran GresikNo. Aplikasi : FC34562

Sabtu, 4 Mei 2010KT1. BG23456d56KT2. FR56k89768KT3. RG63y65389KT4. TY83546g53KT5.FD56356j939

Ganti Kode Telusur ( KT ), internal

Buat Sub. Kode Telusur ( S-KT ), deskripsi KT/SKT

Buat profil pengusahaan, hal. Perkenalan produk

Buat Bar-code, QR code, label retail, hal. promosi

Data, informasi untuk publik site

Buat laporan, pencetakan dan hiperlink site tertentu

Page 40: Ikanbiru traceability

INDONESIAN

V i s i :Transaksi ikan dan hasil perikanan di Indonesia serasa tidak sah, haram dan IUU tanpa memakai Kodetelusurikanbiru titik

Slogan :

Kodetelusurikanbiru, ikut peduli dan mensyukuri barokah ikan melalui pembangunan perikanan tangguh Indonesia.

Page 41: Ikanbiru traceability

• Sangat sesuai dengan karakteristik indonesia, utamanya karakteristik pelaku usaha perikanan yang malas tulis- menulis, tidak mau terbebani kode2, kurang taat, kurang peduli/sadar, butuh pengakuan, dll.

• Tidak perlu database pelaku usaha terlebih dulu, namun secara simultan membentuk database dinamis sembari dipakai.

• System bekerja terus-menerus, non-stop seminggu 7 hari, sehari 24 jam, sejam 60 menit dan semenit 60 detik.

• System bagaikan suatu komputer raksasa dengan jutaan keyboard (hp) milik siapapun yang dpt diinput/digunakan oleh siapapun, utamanya pelaku usaha/petugas.

Model “SMS Gateway Autorespond Web.base”

Page 42: Ikanbiru traceability

Model “SMS Gateway Autorespond Web.base”

• Sebagai official traceability, namun juga bisa dimanfaatkan oleh pelaku usaha untuk penerapan/ mengembangkan internal traceability masing-masing.

• Dinamis dan dapat dikemas sebagai prestigious members, intertainment sense (bukan beban), maupun bisniss orientation process.

• Akses system sangat mudah dan sederhana, semua orang, utamanya pelaku usaha sangat bisa dan bahkan menarik (very interesting and user friendly).

• Biaya operasional sangat murah, bahkan kalau tega bisa self-budgeting, bahkan profit model if necessary.

Page 43: Ikanbiru traceability

Model “SMS Gateway Autorespond Web.base”

• Kualitas data yang dihasilkan, detail, runtut, akurat, life dan fresh on time by second, hulu-hilir complete.

• Data dapat digunakan tidak hanya sekedar kepentingan system jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan saja, namun sebagai system informasi dan database KKP-RI atau perikanan Indonesia.

• Broad spectrum data and information, • Easy improve and update to get the perfect system in the next

time

Melati-gsmb, copyright@2010

Page 44: Ikanbiru traceability

Kerjasama pembumian model.• Provider phone cell

• Telkom• Televisi• Pabrikan phone cell

• dllKodetelusurikanbiru, ikut peduli dan mensyukuri barokah ikan melaui pembangunan perikanan tangguh Indonesia.

Page 45: Ikanbiru traceability

Aplikasi tersederhana system, SMSketikPetanel (Pembudidaya (panen) dan Penangkap(tangkap)) :

• SMSketik : panen<Nila<500<nama<alamat>send2014• dibalas : - nomor anggota anda (NA), yang terkandung identitas anggota (IA). - kode telusur anda (KT), yang terkandung RHP dan KL

• KT = Kode traceability (NA+NS) atas RHP, automatic create by system• RHP = Rincian Hasil Perikanan atas KT tertentu.• KL = Kode Lokasi panen RHP tertentu, automatic create by system.• NA = Nomor Anggota pembudidaya, automatic create by system.• NS = Nomor serial, pembudidaya saat report, automatic create by system.• IA = Identitas Anggota pembudidaya.• KT dipakai sebagai ref. kode transaksi, cek dan informasi.• Penggunaan KT bisa dg forward, read, print-out, tulis, barcoding.

Page 46: Ikanbiru traceability

Aplikasi tersederhana system, SMSketikPadagang : membeli ikan untuk dijual tanpa pajang

• SMSketik : beli<KT<Nila<250<nama<alamat>send2014• dibalas : - nomor anggota anda (NA), yang terkandung identitas anggota (IA). - kode telusur anda (KT), yang terkandung RHP dan KL

• KT = Kode traceability (NA+NS) atas RHP, automatic create by system• RHP = Rincian Hasil Perikanan atas KT tertentu.• KL = Kode Lokasi panen RHP tertentu, automatic create by system• NA = Nomor Anggota pedagang, automatic create by system• NS = Nomor serial, pedagang saat report, automatic create by system• IA = Identitas Anggota pedagang.• KT dipakai sebagai ref. kode transaksi, cek dan informasi• Penggunaan KT bisa dg forward, read, print-out, tulis, barcoding.

Page 47: Ikanbiru traceability

Petanel Pedagang Pengolah Pengekspor Pengecer Pemasak Penyantap

Intermediates data TRUE DATA

Chains data by transaction mechanism

The system data as URL

Examples :7 stakeholder will be

access the system

Copy right @ GSM-Septi, 2010

Page 48: Ikanbiru traceability

Petanel

Intermediates data TRUE DATA

KT

wastu

Chains data by transaction mechanism

No. KT : BN3456131410

Pada saat panen/mendaratkan ikan, pembudidaya/nelayan melaporkan

melalui SMSketik (ini salah satu cara yg tersederhana)

SMS akan dicatat sebagai data apabila ada persetujuan Pengawas

Perikanan Tertentu (ini apabila pemerintah sudah siap, kalau belum fungsi ini dimatikan),

jadi SMS akan langsung dicatat sebagai data definitive

Setelah laporan dicatat sebagai data, maka pelapor akan

mendapatkan Kode Telusur ( KT ) atas ikan yang dilaporkannya.

KT digunakan sebagai kode kunci

transaksi dan akses system.

SMSketik dicatat sebagai data definitive

SMSketik belum dicatat sbg data definitive

(menunggu verifikasi Wastukan)

Copy right @ GSM-Septi, 2010

Page 49: Ikanbiru traceability

Petanel

Intermediates data TRUE DATA

KT

Chains data by transaction mechanism

Misal : BN3456131410

SMSketik akan langsung dicatat oleh system sebagai data definitive

( tanpa fungsi persetujuan Wastukan )

Setelah laporan dicatat sebagai data, maka pelapor akan

mendapatkan Kode Telusur ( KT ) atas ikan yang dilaporkannya.

KT digunakan sebagai kode kunci transaksi dan akses system.

Disamping KT pelapor juga mendapatkan data penyerta lain, diantaranya :

NA : Nomor AnggotaIA : Identitas AnggotaRHP : Rincian Hasil PerikananKL : Kode Lokasi asal ikanNS : Nomor Serial laporan, dll

Copy right @ GSM-Septi, 2010

Page 50: Ikanbiru traceability

Panen bandeng 500 Suparman rungkut Surabaya

Kode telusur (KT) ikan anda: BN1763K61343Rincian ikan (RHP) anda : Bandeng 500 Kg

Selamat Datang di

Ikanbiru Anda butuh info lanjut, utamanya nomor anggota (NA) anda, silakan balas, ketik : cek

Kirim ke 2014di posisi tempat panen

Pembudidaya saat panen melaporkan dg

SMSketik, panen saja

Terima balasan

No.Anggota (NA) anda : BT3452711Status Anggota (STA) anda : Pembudidaya tambak tradisionalIdentitas Anggota (IA) anda:Suparman, Rungkut, Sidoarjo.

Kode Lokasi panen (KL) :Kalanganyar, Sedati,Sidoarjo, IDJI043029

Poin anda : 133No. Undi : x345BC

Selamat datang di

ikanbiru, komunitas peduli dan mensyukuri barokah ikan Indonesia.Nikmati layanan dan sensasinya. Ketik>< ikanbiru><layanan.

Contoh simulasi aplikasi

SMSketik :Seorang pembudidaya

saat panen melaporkan hasil panennya dengan

SMSketik saja

Pembudidaya mendapat

balasan otomatis dari system atas SMS-nya :

Balasan adalah KT dan RHP,

Dengan KT & RHP ini bisa di forward ke calon pembeli atau diakses untuk info detil, pencetakan bar/QR code,

label atau dikembangkan sebagai site internal traceability dg login

SPSA ( Self Privacy Site Application )

Pelapor melihat info detail atas KT yang didapat,

diantaranya Nomor Anggota ( NA ) dia

Page 51: Ikanbiru traceability

Kode telusur ikan : BN1763K61343Rincian ikan (RHP) : Bandeng 500 Kg

Ikanbiru, komunitas peduli dan mensyukuri ikan Indonesia.

Kode telusur ikan : BN1763K61343Rincian ikan (RHP): Bandeng 500 KgAnda ingin membeli, balas, ketik: namaikan><jml Kg ><nama><Kec><Kab Atau minta info rinci, balas, ketik : cek

Forward KT ke pembeli

Terima forwardKT dari penjual

Pembudidaya akan menjual ikannya dengan memberi

KT kpd pembeli terlebih dahulu secara Forward-smsRincian HP (RHP) :Bandeng 500 Kg

Pembudidaya :Suparman, Rungkut, Surabaya.

Lokasi panen :Sedati, Sidoarjo, IDJI04306

Waktu panen :Sabtu, 13 jan 2010, jam 12.45.34

Kondisi ikan :Baik dan aman

Wastukan :Fatkhur Rozaq, 113/insp/2005

Terimakasih, anda telah ikut peduli dan mensyukuri ikan Indonesia melalui

Ikanbiru Pembeli

Seorang pembudidaya yang telah mendapat KT

akan menjual ikannya dengan cara forward kepada calon pembeli

(pedagang)

Calon pembeli (pedagang) menerima forward KT ,

namun sebelum melapor pembeliannya cek info detil atas KT terlebih

dahulu

Co

py

rig

ht

@ G

SM

-Sep

ti, 2

010

Page 52: Ikanbiru traceability

Petanel Pedagang

Intermediates data TRUE DATA

KT KTKT

RHP, info

Chains data by transaction mechanism

Misal : BN3456131410Misal : BN3456131411

KT pembeli (pedagang) atas laporan pembelian

yang dilakukan

Historical data only

Kepemilikan data berpindah ke pembeli

(pedagang)

Proses jual beli ikan danlaporan pembelian

Copy right @ GSM-Septi, 2010

Page 53: Ikanbiru traceability

Kode telusur ikan : NS1763K5545Rincian HP (RHP) : Bandeng 250 Kg

Ikanbiru,terimakasihInfo rinci, balas, ketik: cek

Kirim 2014 Terima balasan

Pedagang akan membeli bandeng hanya 250 Kg dengan

membalas SMSketik, atas KT yang diberi penjual

balas sms

Bandeng 250 Sadeli Porong Sidoarjo.

KodeTelusur (KT) ikan : BN1763K61343Rincian ikan (RHP): Bandeng 500 KgAnda ingin membeli, balas, ketik: namaikan> <jml Kg ><nama><Kec> <Kab Atau minta info rinci, balas, ketik : cek

No.Anggota (NA) anda : PG3452221Status (STA) sebagai :Pedagang ikan kecilIdentitas Anggota (IA):Sadeli, Porong, SidoarjoAsal Pembudidaya :Suparman, Rungkut, Surabaya.Asal Lokasi panen :Sedati, Sidoarjo, IDJI04306Waktu panen :Sabtu, 13 jan 2010, jam 12.45.34Kondisi ikan :Baik dan amanWastukan :Fatkhur Rozaq, 113/insp/2005Terimakasih, anda telah ikut peduli dan mensyukuri ikan Indonesia melalui

Ikanbiru

Pembeli Pembeli

Setelah menerima KT forward dari penjual,

calon pembeli melapor dg SMSketik - balas

Pembeli (pedagang)

mendapat balasan otomatis dari system atas SMS-nya :

Balasan adalah KT dan RHP,

Dengan KT & RHP ini bisa di forward ke calon pembeli berikutnya atau

diakses untuk info detil, pencetakan bar/QR code, label atau

dikembangkan sebagai site internal traceability dg login

SPSA ( Self Privacy Site Application )

Pedagang melihat info detail atas KT yang didapat,

diantaranya Nomor Anggota ( NA ) dia

Co

py

rig

ht

@ G

SM

-Sep

ti, 2

010

Page 54: Ikanbiru traceability

Kode telusur ( KT ) : NS1763K5545Rincian HP (RHP) : Bandeng 250 Kg

Ikanbiru,terimakasihInfo rinci, balas, ketik: cek

Kirim 2014 Terima balasan

Pedagang akan membeli bandeng hanya 250 Kg dengan

membalas SMSketik, atas KT yang diberi penjual

balas sms

Bandeng 250 Sadeli Porong Sidoarjo.

KodeTelusur (KT) ikan : BN1763K61343Rincian ikan (RHP): Bandeng 500 KgAnda ingin membeli, balas, ketik: namaikan> <jml Kg ><nama><Kec> <Kab Atau minta info rinci, balas, ketik : cek

No.Anggota (NA) anda : PG3452221Status (STA) sebagai :Pedagang ikan kecilIdentitas Anggota (IA):Sadeli, Porong, SidoarjoAsal Pembudidaya :Suparman, Rungkut, Surabaya.Asal Lokasi panen :Sedati, Sidoarjo, IDJI04306Waktu panen :Sabtu, 13 jan 2010, jam 12.45.34Kondisi ikan :Baik dan amanWastukan :Fatkhur Rozaq, 113/insp/2005Terimakasih, anda telah ikut peduli dan mensyukuri ikan Indonesia melalui

Ikanbiru

Dengan KT yang didapat pedagang bisa :

Mengelola Internal Traceability dg SPSA

Membuat Halaman Promo di SPSA-nya

( bisa diakses publik)

Mencetak Label-Kemas atas ikannya

Mencetak Bar/QR code atas ikannya

Forward ke pembeli,Memberi catatan atau

membantu melaporkan

Dan lain-lain

Page 55: Ikanbiru traceability

Petanel Pedagang Pengolah Pengekspor

Intermediates data TRUE DATA

KT KTKT

RHP, info

KT

LPPMHP

RHP, info

Chains data by transaction mechanism

Misal : BN3456131411

EKSPORSertifikasi Ekspor

( Health Certificate )

Data Ekspor, ½ jumlah ikan dari pengolah

Copy right @ GSM-Septi, 2010

Page 56: Ikanbiru traceability

Petanel Pedagang Pengolah Pengecer Pemasak Penyantap

Intermediates data TRUE DATA

KT KT

RHP, info

KT

RHP, info

KT

RHP, info

KT KT

Chains data by transaction mechanismData Ekspor, ½ jumlah

ikan dari pengolah

Sisa ½ jumlah ikan lain akan dibeli pengecer

Terimakasih ikanbiru, Saya telah mengkonsumsi ikan dengan jaminan yang jelas

dan telusur

Don’t worry about it,This is real

Copy right @ GSM-Septi, 2010

Page 57: Ikanbiru traceability

Simpel Aplikasi SMSketik “fish from farm to fork” ( F4 ).

Hanya dengan 7x SMSketik sudah bisa mengantar dan memantau rantai distribusi satuan hasil perikanan dari panen sampai dikonsumsi dengan berbagai cerita dan rincian perjalanannya :

1. Meliputi segala pelaku usaha dan konsumen HP yang sekaligus sbg base data (sensus).2. Pelaku usaha : Pembudidaya/tangkap, pedagang, pengolah, eksportir, pengecer, pemasak, dan

penikmat. Pengamat, pengawas mutu, petugas, dll.3. Base data pelaku usaha mencakup; siapa, status usaha, alamat, kapan melakukan, no.phonecell.4. Jenis, jumlah, darimana, kapan HP dipanen/ditangkap (Bandeng 500 Kg).5. Data yang didapat akurat, detail, cepat, life dan fresh on time.6. Operasional ditingkat pelaku usaha mudah (Indonesian user friendly).7. Biaya sangat murah, 7 x harga sms (@ Rp.100) = Rp. 700.8. Model system ini costless bahkan bisa self budgeting (bila pemerintah mau dan tega).9. Dapat bercerita panjang, runtut dan langsung.10. Telah dipanen bandeng 100 kg (dg segala atribut informasi terkait).11. Dibeli pedagang dan dijual ke 2 pihak ( pengolah dan pengecer).12. Yang diolah kemudian diekspor ke Korea sebagai bandeng beku 250 Kg.13. Yang diecer diantaranya dibeli oleh rumah makan untuk dimasak presto 100 Kg.14. Presto dirumah makan ternyata yang 2 Kg dipesan oleh sdr. Bambang dari sidoarjo.15. Kalaupun Bambang mau dicek cukup ditelpon karena no.phonecell tercatat. 16. Dapat didesain dg business-orintation model melalui point sms, undi reguler maupun gebyar TV.

Page 58: Ikanbiru traceability

INDONESIAN

Satu kali SMS, dapat gratis 2 SMS dan point hadiah dan diundi reguler 3 bln, ikuti acara

gebyarikanbiru di RCTI atau TV lain setiap Sabtu jam tayang 10.00 s/d 11.00

Kodetelusurikanbiru, ikut peduli dan mensyukuri barokah ikan melaui pembangunan perikanan tangguh Indonesia.

Page 59: Ikanbiru traceability

Easy improve/update and broad spectrum

• F-4 improve to F-5

before

FishFromFarmtoFork (F5), pelaku usaha pakan, bibit, obat-obatan,

sarana tangkap ikut di akseskan.

• not only Traceability program, improve to be Melati-gsmb,

copyright@2010

Page 60: Ikanbiru traceability

Simpel Aplikasi SMSketik “fish from farm to fork” ( F4 ).

1. panen><bandeng><500><nama><alamat>…send2014

(..........dibalas KT, NA terkandung info KL, RHP, IA, NS, Npc)

2. beli><KT><bandeng><500><nama><alamat>…send2014

(……..dibalas KT, NA terkandung info KL, RHP, IA, NS, Npc)

3. olah><KT><bandeng beku><250><nama><alamat>…send2014

(…….dibalas KT, NA terkandung data KL, RHP, IA, NS, Npc)

4. ekspor><KT><bandeng beku><250><nama><alamat>….send2014

(…….dibalas KT, NA terkandung data KL, RHP, IA, Npc )

Melati-gsmb, copyright@2010

Page 61: Ikanbiru traceability

Simpel Aplikasi SMSketik “fish from farm to fork” ( F4 ).

5. ecer><KT><bandeng><250><nama><alamat>….send2014

(…….dibalas KT, NA terkandung data KL, RHP, IA, NS, Npc)

6. masak><KT><bandeng presto><100><nama><alamat>…send2014

(…….dibalas KT, NA terkandung data KL, RHP, IA, NS, Npc)

7. santap><KT<bandeng presto><2><nama><alamat>….send2014

(…….dibalas KT, NA terkandung data KL, RHP, IA, NS, Npc)Hanya 7(tujuh)x SMSketik !!!! Lho…

Page 62: Ikanbiru traceability

Mudah Aplikasi SMSketik, tidak harus pakai hp sendiri, contoh seorang petanel (pembudidaya ikan).

1. Dengan handphone milik sendiri

panen><bandeng><500><nama><alamat>…send2014

(..........dibalas KT, NA terkandung info KL, RHP, IA, NS, Nhp) 2. Dibantu memakai handphonnya pembeli, sekaligus pembeli lapor.

beli><KT><bandeng><500><nama><alamat><namapetanel> <alamatpetanel> …send2014 3. Dibantu orang lain non pelaku usaha, baik petanelnya dan pembeli.

jual><KT><bandeng beku><250><namapetanel><alamatpetanel> <namapembeli><alamatpembeli>….. send2014

Melati-gsmb, copyright@2010

Page 63: Ikanbiru traceability

Multi Aplikasi SMSketik, contoh seorang petanel (pembudidaya ikan).

1. Melaporkan produksi : panen><….send2014

2. Membantu pembelinya : jual><…..end2014

3. NA lupa, minta info : na><nama>< alamat>….send2014

4. KT tertentu lupa, minta info : kt><waktu panen>….send2014

5. Cek identitas anggota : ia><NA>…..send2014

6. Cek RHP tertentu : rhp><KT>…..send2014

7. Melihat histori panen : jejak><panen><kurunwaktu>….send2014

8. Melihat histori panen tertentu : jejak><panen><bandeng><kurun waktu>….send 2014

9. Membantu pelaku usaha lain : bantu><…………..send201410. Simple news, intertaint, info lain11. Kalau hp dg simcard bisa minta lebih, QR code, aplikasi tertentu.12. Apabila akses lewat web, sangat luas layanannya, barcoding,

aplikasi untuk internal traceability, prin out, news, hyperlink, dll13. Minta site sendiri (Self Privacy Site Privacy = SPSA)

Page 64: Ikanbiru traceability

I hope so much !!!!!!

This is to be real and easy

indofish, everythink about Indonesian fisheries

Page 65: Ikanbiru traceability

Easy improve/update and broad spectrum• Improve more detail stakeholder - Production fasility (feed, drug, seed, etc) - Producen-aqc (kolam, tambak, karamba, merine, etc) - Producen-catc (nonperahu, p-no.motor, max 5GT, 30GT, up, etc) - Pedagang (kecil-1000Kg, sedang max5000Kg, besar Up5000) - Pengolah (fresh, frozen, dry, canning, fermented, marinated, etc) - Pengekspor (UE, Japan, USA, Afrika, Austr, Korea, Rusia, etc) - Pengecer (pasar tradsnl, toko, mall, keliling, etc) - Penyaji/pemasak (hotel, restaurant, catering, RM, RS, RT, etc) - Pengkonsumsi (Anak2, dewasa, lansia, laki2, perempuan) - Special using (HC, CC, NRCP, Budgeting, research, Infotainment)

Page 66: Ikanbiru traceability

Easy improve/update and broad spectrum.

• Support and facilitator of internal traceability - Direct using code without adding application. - Adding small application. - The system give download and upload data. - Use Qrcoding/barcoding created by system. - Hand scanner compatibility with barcoding. - etc

Melati-gsmb, copyright@2010

Page 67: Ikanbiru traceability

INDONESIAN

Time frame progress :No. PROGRESS WAKTU

1 Design aplikasi-Network

2,5 bln

2 Uji laboratoris 0,5 bln3 Uji lapang,

pendampingan1,5 bln

4 Uji coba 1,5 bln5 Sosialisasi 3,0 bln

Melati-gsmb, copyright@2010

Page 68: Ikanbiru traceability

INDONESIAN

Pioner model telusur di Indonesia.• Buahbiru

• Ayambiru• Sapibiru• Rakyatbiru • Dan biru2 yang lain

Kodetelusurikanbiru, ikut peduli dan mensyukuri barokah ikan melaui pembangunan perikanan tangguh Indonesia.

Page 69: Ikanbiru traceability

Mekanisme dataRantai Reg, Lap Petanel Reg, beli Pdg-1 Reg, beli2 Pdg-2 Reg, Olah UPI Reg, expor LPPMHP

1 Reg. NA

Petanel Lap. NS KL RHP

NA = NS = KT (ptn)2

Pedagang

NA1 + NS1 NA + NS NA + NS

KL KL

RHP RHP

NA1 + NS1 = KT (pdg)3

Pedagang

NA2 + NS2NA1 + NS1 NA1 + NS1

NA + NS NA + NSKL KL

RHP RHP

NA2 + NS2 = KT (pdg)4

Pengolah

NA3 + NS3NA2 + NS2 NA2 + NS2NA1 + NS1 NA1 + NS1

NA + NS NA + NSKL KL

RHP RHP

NA3 + NS3 = KT (upi)5

LPPMHP

NA4 + NS4NA3 + NS3 NA3 + NS3NA2 + NS2 NA2 + NS2NA1 + NS1 NA1 + NS1

NA + NS NA + NSKL KL

RHP RHP

Page 70: Ikanbiru traceability

Mekanisme logika dataRantai Reg, Lap Petanel Reg, beli Pdg-1 Reg, beli2 Pdg-2

1 Reg.

NA

Petanel Lap.NS

KL

FillRHP

NA + NS = KT (a)2.1

Pdg-1a

NA1.0 + NS1.0

KA + KTS NA + NS

KTL KL

0,5 RHP 0,5 RHP Pdg-2

NA1.0 + NS1.0 = KT (pdg a)

NA2 + NS2

NA = NS = KT(b) NA1 + NS12.2

Pdg-1b

NA1.1 + NS1.1 NA + NS

NA + NS NA + NS

KL

KL KL 0,5 RHP

RHP, 0,5 RHP, 0,5 3

Pdg-2

NA1.1 + NS1.1 = KT (pdg b)

NA + NS NA2 + NS2

KL NA1 + NS1

RHP, 0,5 NA + NS

KL

RHP, 0,5

Page 71: Ikanbiru traceability

Traceability :• Paper-base• Electronic• Integrated

• Smart label• QR codes• RFID• Bar codes

Improve :• Internal Trace give spare room for data• The systen can involve international