Visualiser les donnes qui se mangent

Stphane GigandetVisual Decision 05/03/13

Agenda

Origine du projet

Fonctionnement

Quelles donnes ?

Quels usages ?Quelles visualisations pour ces usages ?

Quels futurs usages ?

Les grands thmes pour 2013

Les sites de cuisine font-ils grossir ?

Audience Influence Responsabilit ?

Informer et promouvoir une meilleure alimentation

MangerBloguer.frLes blogueurs culinaires s'engagent pour une
alimentation plus saine et plus durable

Donnes CIQUAL: 30 nutriments pour 1400 aliments moyens

Comparaisons : Carottes crues & Carottes cuites

Oqali : Observatoire de la Qualit des Aliments

Base de donnes sur les produits alimentaires de l'INRA et l'ANSES cre en 2008

Aucun accs aux donnes de la base Oqali nest prvu pour le grand public.
(Modalits d'accs la base de donnes Oqali)

Une ide, un peu de code,
et beaucoup de bonnes volonts

Et pourquoi pas

?

Une base de donnes ouverte et collaborative

Contributions via apps Android, iPhone et site Web

Donnes ouvertes : licence Open Database Licence (ODbL)

Quelles donnes ?

Code barre

Photos sous toutes les couturesPour vrifier les donnes et en ajouter

Dnomination, marques, labels, quantit

Ingrdients

Composition nutritionnelle

Codes (par exemple code emballeur)

Empreinte carbone, suremballage...

Combien de donnes ?

5699 produits en 11 langues4652 en franais

306 contributeurs

491 labels

1432 catgories

7138 ingrdients

203 additifs

547 communes d'emballage

Chiffres du 5 mars 2013
Lancement du projet le 19 mai 2012

Disponibilit des donnes

Export RDF complet

Export CSV via formulaire de recherche avanchttp://fr.openfoodfacts.org/cgi/search.pl

API JSON pour consulter les donnes d'un produit

Licence OdbLRutilisation par tous et pour tous usages

Paternit et partage l'identique

Usages

Dcrypter, valuer

Comparer, choisir

Surprendre, intresser, duquer

Dcouvrir

Explorer

Usages : Dcrypter les tiquettes

Elevage de Cochenilles aux Iles CanariesPhoto par Frank Vincentz, licence Creative Commons paternit partage lidentique 3.0Carmin = E120 = Acide CarminiquePhoto par Frank Vincentz, licence CC-BY-SA 3.0

Dcrypter les ingrdients, et les visualiser ?

Quelles visualisations ?

Comment montrer les
estimations ?

Sucre : entre 33.2% et 59.7%Huile : entre 13% et 36.5%

Dcrypter les informations nutritionnelles

Trop de chiffres sur Open Food Facts

Comment amliorer ?

Feux tricolores ?Utiliss en Grande Bretagne
http://www.nhs.uk/Livewell/Goodfood/Pages/food-labelling.aspx

Refuss par le parlement europen en 2010
http://www.euractiv.com/fr/sante/les-legislateurs-de-lue-rejetten-news-351750

Utiles en particulier sur app mobile ?

Ce que l'industrie souhaite faire :

Usages : Comparer les produits

Plus de transparence pour :Pouvoir mieux choisir

Inciter les industriels proposer de meilleurs produits

Usages imprvus : collectionner ?

C'est fabriqu prs de chez vous

http://cestfabriquepresdechezvous.info/

La bote (de biscuits ?) de Pandore est entrouverte

Les donnes d'Open Food Facts+ la carte d'OpenStreetMap

Pandore, par Jules Joseph Lefebvre, 1882, collection prive (image dans le domaine public)

C'est vraiment fabriqu prs de chez vous

Si les bouteilles pouvaient parler...

Scan code ou tiquetteVignoble, parcelles, cpages, ge des vignes, sol, mto...

Carte : OpenStreetMap cc-by-sa
Photo : Michal Osmenda / Flickr cc-by-sa

Qu'est ce qu'on mange en une semaine ?

Family Food Portraits by Peter Menzel

Empiler les photos de tous les produits consomms en une semaine, un mois, un an ?Applications de Quantified Self

https://foodzy.com/
You are what you eat

Explorer

Visualiser des graphes ? Naviguer dans la hirarchie des catgories ?

Feuille de route 2013

Recruter et fidliser plus de contributeurs

Augmenter le nombre de produits

Susciter plus de rutilisations

Dvelopper les versions internationales

Crer une association 1901

http://www.mindmeister.com/249708241?title=open-food-facts-feuille-de-route-2013

Questions, suggestions, et contributions trs bienvenus !

http://fr.openfoodfacts.org

@OpenFoodFactsFr

contact@openfoodfacts.org