Comunicare bio, eco e green

Dott.ssa Silvia Costarella

Guest Service Manager

Eco-Hotel La Residenza (Milano)

Una panoramica generale

Etica ambientale aziendale

Turismo Green

Green marketing

Azioni intraprese dall'Eco-Hotel La Residenza

Questi sono anni di cambiamento

Da una società in cui i problemi umani venivano posti in termini di benessere materiale

Stiamo passando ad una in cui il tema politico più importante sta diventando quello della FELICITA’ e del

benessere personale e collettivo

“Di fronte alla crisi economica la cultura ci richiama alla terra, alle cose, agli uomini, all'intelligenza, alla creatività, al lavoro

artigiano della mente, delle mani, del cuore.

Di fronte all'insostenibilità, non solo ambientale ma anche economica e sociale, di un modello basato sullo spreco del

territorio, di aria e di suolo, ma anche di persone e di intelligenze, la cultura ci richiama al valore di ciò che dura.

(Andrea Ranieri)

Vogliamo far parte

della SOLUZIONEo

del PROBLEMA?

ETICA AMBIENTALEAZIENDALE

Perchè le aziende stanno diventando green?

Per ridurre l'impatto negativo sull'ambiente

Maggiore profittabilità

Immagine che guida il consumatore

Possibilità di una pianificazione di lungo periodo

Rispetto di nuove leggi e regolamenti sull'impatto ambientale

Perchè Turismo Green / Eco-sostenibile?

Il cambiamento climatico è una preoccupazione crescente.

Spetta a noi di prendere la situazione nelle nostre mani e ridurre la nostra impronta di

carbonio.

Il turismo è una delle più grandi industrie del mondo.

Aumentano i turisti che vogliono fare qualcosa di utile sugli effetti

ambientali dei loro viaggi.

Le aziende non possono più comportarsi senza tenere conto delle conseguenze sociali delle loro azioni.

Oggi, grazie soprattutto al web, i consumatori sono informati, discutono tra loro, scelgono e

premiano comportamenti virtuosi delle aziende.

Il Green Marketing non è una tattica da usare per farsi belli,

non è greenwashing:

è un principio che va abbracciato e deve pervadere l’azienda in tutte le

sue azioni.

Green Marketing

Maggiore possibilità di

attrarre investitori, sponsor e partnership - migliorare la quota di mercato e posizione

vivere al meglio il cliente e la fidelizzazione degli ospiti

assumere e mantenere dipendenti motivati di alto livello

Le strategie e gli approcci di EcoWorldHotel

ci hanno aiutato a:

-aumentare la sostenibilità delle operazioni in albergo e quindi ridurre al minimo l'impatto negativo sull'ambiente

-favorire il risparmio in termini di investimento

-migliorare la visibilità e l'immagine dell'azienda

Le soluzioni esistono:il caso di EcoHotel La Residenza

Azioni di “comunicazione green” intraprese:

Off-line

Formazione personale raccolta differenziata

Piccola libreria di Riviste Green in Hotel

Giornalino Ristorante biologico –

comunicazione sul valore dell'alimentazione

Colazione con comunicazione degli ingredienti da agricoltura biologica

Decalogo del buon turista Questionario di soddisfazione ad

hoc Riciclo dei tappi di sughero

On-line

Nuovo Sito Web Green dell' Eco Hotel La Residenza

Sito Web BiologicBar

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Rassegna stampa

Comunicazione mirata all'educazione alimentare

Decalogo del buon turista

Questionario di soddisfazione del cliente

Raccolta dei tappi di sughero per Onlus “A Braccia Aperte”

Guida al riciclaggio differenziato per il personale

Comunicazione Sala Colazione

Sito Web Green

Sito Web BiologicBar

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TripAdvisor

è necessario giocare la nostra partita sul versante della:

-CULTURA e CREATIVITA' - AMBIENTE

-ENERGIE PULITE

La scelta è fra pagare adesso e investire in strategie e politiche aziendali sostenibili

oppure

non fare assolutamente nulla e correre il rischio di pagare molto di più nel futuro