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100% PERUANA
SOY LA MEJOR
MIS ORÍGENES
La papa es originaria del altiplano deAmérica del Sur, donde se consume desdehace más de 8000 años.
Actualmente es uno de los cuatro cultivosalimenticios más importantes del mundo.
LA PAPA EN EL PERÚ
Nuestro país es elcentro de mayorbiodiversidad con100 especies y 2800variedades de las3900 que existen enel mundo.
LA PAPA EN EL MUNDO
Hoy la papa constituyeel sustento alimenticiode los países máspoblados delmundo, comoChina, India yRusia, que producen yconsumen cerca de lamitad de laproducción mundial.
PORQUE ES IMPORTANTE…
Porque es el cuartoalimento básico en elmundo, después delarroz, el trigo y el maíz.
Contribuye a reducir elhambre y lograr laseguridad alimentaria.
Porque la papa secultiva en cerca de 151países.
En el 2006 laproducción mundial depapa ascendió a 327millones de toneladas.
LA REINA DE LOS ANDES
En el Perú, seconsumen docenas devariedades depapa, según lasregiones y los usos ycostumbres, pero hayunas 10 variedades queson consideradas lasmejores y mássabrosas.
PAPA
Papa Amarilla
Papa Peruanita
Papa Yungay
Papa Tomasa
Papa Rosada
Papa Huayro
Algunas son:
PRODUCCIÓN DE PAPA
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
2008 2009 2010
40.2 41 41.6
% d
e p
ro
du
cc
ión
Colombia
Ecuador
Bolivia
Perú
PLATOS A BASE DE PAPA
