010 мусака

Мусака

2  

Что нам нужно Сколько

Картофель   400  г  

Баранина     500  г  

Цуккини   1  шт  

Мята     2  веточки  

Лук  шалот   2  головки  

Оливковое  масло   50  мл  

Брынза     200  г  

Тимьян   2  веточки  

Соль  и  перец     По  вкусу  

Мусака (НА 4 ПОРЦИИ)

Предварительно разделанное мясо баранины проверните через мясорубку KitchenAid.

На разогретую сковороду высыпьте мелко нарезанный лук и сразу добавьте фарш.

Картофель нарежьте кружочками и обжарьте на отдельной сковороде до образования румяной корочки.

Возьмите удобную форму и выложите на дно обжаренный картофель.

Цуккини нарежьте ровными кубиками.

На заранее разогретую сковороду с оливковым маслом добавьте нарезанные цуккини.

Выложите ровным слоем цуккини сверху картофеля.

Таким же ровным слоем выложите фарш.

Пришла очередь брынзы.

Поломайте ее на мелкие кусочки и выложите сверху фарша, после чего поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Когда блюдо готово, украсьте сверху листьями мяты.