Buffet bambolê

Introdução

Empresa concretizada, conhecida municipalmente e estabilizada financeiramente.

Missão: Oferecer alimentação e serviços de qualidade e produtos exclusivos, pensando primeiro no cliente.

Visão:Que até alcançarmos reconhecimento da marca, superando todas as expectativas levando saúde e satisfação para o dia a dia das pessoas e, treinando e motivando equipes para que resulte no permanente aprimoramento de serviços.

Valores

• Qualidade e melhoria contínua dos produtos e serviços para satisfação dos consumidores;

• Compromisso, valorização e envolvimento dos Recursos Humanos;

•Comportamento ético;

• Aperfeiçoamento das relações com clientes, fornecedores e consumidores.

Evento •Consiste em uma concentração formal e solene de pessoas que celebram algum acontecimento importante.

•O Natal é a data mais significativa para os brasileiros e mais importante para a rotação comercial do mercado.

Temas :

Estudo das Cores

Marketing verde: Reaproveitamento de cascas das frutas, assim usando-as e dando preferência à bolos e receitas de frutas para o serviço. Vemos isso nos bolos e na frutas servidas na saída do cardápio.

Por que reaproveitar a casca?

• Têm mais  proteínas, cálcio, vitaminas, nutrientes e fibras do que as polpas das frutas.• Menos desperdício;• Alimentação saudável;

Fonte:(Universidade Estadual Paulista em conjunto com o SESI)

• Farinhas servidas como acompanhamento no cardápio são feitas com cascas de frutas, deixando assim elas não muito secas, mais saborosas, diferentes e de baixo custo.• E pode ser usada na receita de sucos como de maçã, manga, abacaxi.

CardápioEntrada Principal Parabéns Saída

Salgadinhos em geralBebidas (Suco, Refrigerante)

Bolo de Maçã Doces

Bebidas (Suco, Refrigerante)

Risoto Bolo de Limão CupCake

Bolo Salgado Lasanha e Strogonoff Doces Chá Gelado

Canapés com pãezinhos integrais

Filé de Frango Grelhado

Bebidas (Suco, Refrigerante)

Chá Quente

Rúcula, Alface, Tomate e Cenoura ralada

Frutas

Cafezinho

Bolo de maçã Rica em vitaminas B1, B2 e outros sais minerais, dando mais energia para a criança com o Ferro, e também é fonte de fibras.

Bolo de limão• D-limoneno, presente na casca do limão, previne cálculo renal e prisão de ventre;• Reduz o colesterol, ácido úrico, • Retarda o envelhecimento• Usado no tratamento de depressão por ter estimulantes;• Vitamina c e sais minerais;• E baixo número de calorias.

Serviços

Equipe

Cronograma