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Sector Agroalimentación
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Capacidades Científicas y Tecnológicas
AGROALIMENTACIÓNsector
CATALOGO I+D+i 2013
PRESENTACIÓN
El sector agroalimentario contribuye de forma relevante a la economía valenciana tal y
como avalan los principales estudios macroeconómicos. Así, según datos recientes del
Instituto Valenciano de Estadística, este sector representa aproximadamente un 9% de
las empresas industriales totales de la Comunidad Valenciana, un 13% del empleo
industrial y un 16% de la cifra neta de negocios, siendo la tercera región exportadora
española de productos agroalimentarios. Respecto al total nacional, nuestra
comunidad autónoma aporta un 8% de las empresas a industria agroalimentaria
española y cerca del 9% tanto del empleo como de la cifra de negocios de esta
industria.
Las universidades públicas valencianas son conscientes de haberse convertido en uno
de los pilares en los que se asienta el desarrollo económico de la Comunidad
Valenciana, según indica el informe sobre “La contribución socioeconómica de las
universidades públicas valencianas (IVIE 2009)”. No obstante, las universidades deben
seguir intensificando sus esfuerzos para contribuir, con su capital humano y
tecnológico, a favorecer la transformación estructural hacia un modelo productivo
basado en el conocimiento.
Con este objetivo y conocedores de la importancia estratégica del sector
agroalimentario en la comunidad se ha elaborado el presente Catálogo que agrupa las
capacidades científicas y tecnológicas que las universidades públicas valencianas
poseen en esta materia y que desean poner a disposición del tejido productivo de la
región.
El contenido del catálogo está estructurado en 17 ámbitos estratégicos en los que se
detallan las múltiples líneas de investigación que ofrecen las cinco universidades
públicas valencianas. Estos ámbitos están alineados con los procesos prioritarios que el
sector empresarial ha definido a través de las plataformas tecnológicas españolas (PTE)
“FoodforLife” y “Agricultura Sostenible”.
Con iniciativas como la presente estamos convencidos en poder contribuir a mejorar
el potencial tecnológico de nuestras empresas agroalimentarias y avanzar, entre todos,
en el progreso de la Comunidad Valenciana.
Los rectores de las cinco universidades públicas valencianas
ÁMBITOS ESTRATÉGICOS EN AGROALIMENTACIÓN
Contenido
Mapas de Conocimiento
Por Institutos y otras Estructuras de Investigación i
Por Departamentos ii
Por Prioridades Empresariales iii
Capacidades de I+D
Semillas y mejora vegetal 1
Suelos. Fertilización 11
Protección de Cultivos-Sanidad vegetal 18
Mecanización 24
Mejora genética y Reproducción animal 28
Alimentación animal: Ganadería, pesca y acuicultura 32
Sanidad animal: Ganadería, pesca y acuicultura 36
Tecnología del agua 38
Tratamiento de residuos 51
Cambio climático 57
Seguridad Alimentaria 64
Nutrición y salud 75
Envases y embalaje y logística 82
Calidad producción y sostenibilidad 84
Alimentos y consumidor 104
Hostelería, Restauración y Catering 109
Biotecnología 112
DE LAS CINCO UNIVERSIDADES PÚBLICAS VALENCIANAS EN AGROALIMENTACIÓN
MAPA DE CONOCIMIENTO
POR INSTITUTOS Y OTRAS ESTRUCTURAS DE INVESTIGACIÓN
Cambio climático
Seguridad alimentaria
Nutrición y Salud
Envases, embalajes y logística
Calidad, producción y sostenibilidad
Alimentos y consumidor
Hostelería, restauración y catering
Semillas y mejora vegetal
Suelos, Fertilización
Protección de Cultivos. Sanidad vegetal
Mecanización
Mejora genética y Reproducción animal
Alimentación animal Ganadería, pesca y acuicultura
Sanidad animal Ganadería, pesca y acuicultura
Tecnología de agua
Tratamiento de residuos
Biotecnología
Leyenda:
i Idem UPV i Idem UA i Idem UJI i Idem UMH Número de líneas disponibles en los dptos. de la UV
en relación con el ámbito estratégico concreto i
17 ÁMBITOS ESTRATÉGICOS EN AGROALIMENTACIÓN
2
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2
Cambio climático
Seguridad alimentaria
Nutrición y Salud
Envases, embalajes y logística
Calidad, producción y sostenibilidad
Alimentos y consumidor
Hostelería, restauración y catering
Semillas y mejora vegetal
Suelos, Fertilización
Protección de Cultivos. Sanidad vegetal
Mecanización
Mejora genética y Reproducción animal
Alimentación animal Ganadería, pesca y acuicultura
Sanidad animal Ganadería, pesca y acuicultura
Tecnología de agua
Tratamiento de residuos
Biotecnología
DE LAS CINCO UNIVERSIDADES PÚBLICAS VALENCIANAS EN AGROALIMENTACIÓN
MAPA DE CONOCIMIENTO
17 ÁMBITOS ESTRATÉGICOS EN AGROALIMENTACIÓN
Leyenda:
i Idem UPV i Idem UA i Idem UJI i Idem UMH Número de líneas disponibles en los dptos. de la UV
en relación con el ámbito estratégico concreto i
POR DEPARTAMENTOS
ii
iii
MAPA DE CONOCIMIENTO DE LAS CINCO UNIVERSIDADES PÚBLICAS VALENCIANAS EN AGROALIMENTACIÓN
POR PRIORIDADES EMPRESARIALES
UA UJI UMH UPV UV
SEMILLAS Y MEJORA VEGETAL
SEM-1 Utilización de material vegetal resistente/tolerante a estreses bióticos y abióticos ● ●
SEM-2 Mejorar las técnicas de cultivo, el manejo de plantaciones y las características de las cosechas. ● ● ● ●
SEM-3 Incrementar el conocimiento básico sobre el material vegetal ● ● ● ● ●
SEM-4
Prospección, caracterización y conservación de los recursos fitogenéticos disponibles en los bancos de germoplasma ● ● ● ●
SEM-5 Caracterización detallada de los componentes integrantes de las semillas ●
SUELOS. FERTILIZACIÓN
SUE-1 Desarrollo de nuevos fertilizantes y nuevas técnicas de fertilización. ● ● ● ●
SUE-2
Estudio de las características físico-químicas del suelo, y su relación con la climatología, que determinan su grado de fertilidad, así como de las necesidades nutricionales de los cultivos. ● ● ● ●
SUE-3
Optimizar los equipos de distribución de fertilizantes, adaptándolos a las características físicas de los diferentes tipos de productos. ●
SUE-4
Gestión integrada de las explotaciones agrarias, tomando en consideración todos los factores que intervienen: características del suelo, tipo de cultivo, variedades de plantas, rotación de cultivos, energía, conservación de suelos y de la biodiversidad natural. ● ● ● ●
SUE-5
Determinación del origen de la contaminación por nitrógeno, fósforo, cadmio, etc. y valoración de las repercusiones reales sobre el medio ambiente y la salud humana y animal ● ●
PROTECCIÓN DE CULTIVOS-SANIDAD VEGETAL
PRO-1
Mejoras en la sostenibilidad del uso de productos fitosanitarios, con mayor eficiencia para la generalización de una producción integrada. ● ● ● ● ●
PRO-2
Desarrollo de iniciativas que desarrollen la gestión del impacto de las acciones de protección vegetal en el medio. ● ● ● ●
PRO-3
Desarrollo de variedades resistentes a insectos, nematodos, enfermedades y tolerantes a herbicidas ● ●
PRO-4
Desarrollo de técnicas, equipos e infraestructuras que permitan mantener la eficacia de los tratamientos fitosanitarios ● ● ●
PRO-5
Sistema racional y ágil de la normativa para la comercialización y aplicación de fitosanitarios y con más rigor para otros medios de defensa
MECANIZACIÓN
MEC-1 Reducción de las emisiones de contaminantes ●
MEC-2 Reducción del consumo de combustibles ●
MEC-3 Automatización ● ● ● ●
MEC-4 Optimización de la aplicación de insumos ●
MEC-5 Mantenimiento de los equipos
iv
UA UJI UMH UPV UV
MEJORA GENÉTICA Y REPRODUCCIÓN
MEJ-1 Mejora genética base ● ● ●
MEJ-2 Mejorar el Índice de Conversión y la Ganancia Media Diaria ● ●
MEJ-3 Mejorar la rusticidad de los animales altamente productivos ● ●
MEJ-4 Mejora de la Fertilidad/ Índice de puesta/Prolificidad/ Incubabilidad. ● ●
MEJ-5 Clonación y animales transgénicos ●
ALIMENTACIÓN ANIMAL: GANADERÍA, PESCA Y ACUICULTURA
ALI-1
Mejora de la eficiencia productiva en la utilización de los recursos (materias primas y aditivos) para la alimentación animal. ● ●
ALI-2
Mejora de la eficiencia de utilización de los recursos ya existentes a través de tratamientos tecnológicos o cualquier producto (por ejemplo, aditivos) que faciliten su aprovechamiento digestivo ● ●
ALI-3
Reducción del impacto de las deyecciones, desde un punto de vista cuantitativo (menor peso de heces por kilo ingerido) y cualitativo (deyecciones con menor contenido en nitrógeno o fósforo) ●
ALI-4
Investigación sobre nuevos recursos para alimentación animal que sean económica, social y medioambientalmente sostenibles. ● ●
ALI-5
Parametrización y utilización práctica de índices de sostenibilidad (ej. huella del carbono, huella del agua) en la producción de piensos y sus materias primas ●
SANIDAD ANIMAL: GANADERÍA, PESCA Y ACUICULTURA
SAN-1
Avance en el conocimiento científico de los parámetros fisiológicos y etológicos objetivos, mensurables y repetibles.
SAN-2 Optimización de las condiciones de alojamiento ● ●
SAN-3
Criterios de selección para mejorar el comportamiento de los animales. Relación entre docilidad, manejo y Ganancia Media Diaria ●
SAN-4 Mejora de la detección de animales enfermos ● ●
SAN-5
Mejora en la formación, información y optimización del uso de las herramientas de sanidad animal en el sector ganadero ●
v
UA UJI UMH UPV UV
TECNOLOGÍA DELAGUA
TEC-1
Ingeniería del riego (programadores, filtros, bombas, goteros, etc.). Cobertura a las oportunidades eco-industriales del sector, dirigidas a un uso eficiente y sostenible del agua, la energía y los fertilizantes. ● ● ●
TEC-2
Estrategias de manejo del riego a nivel de parcela. Desarrollo y aplicación de estrategias de riego deficitario controlado, desecación parcial del sistema de riego, etc. ● ● ●
TEC-3
Modelos de manejo y gestión del agua a nivel de distrito de riego y cuenca. Desarrollo y aplicación de modelos de ayuda para la toma de decisiones. ● ● ●
TEC-4
Riego de precisión en base a sensores medioambientales, de suelo y planta. Dllo y aplicación de sistemas de auto-programación de riego basados en una retroalimentación informática a partir de sensores medioambientales, de suelo y de planta. ● ●
TEC-5
Riego de precisión en base a sensores remotos. Uso de satélites y dispositivos de vuelo tripulados/ no tripulados equipados con sensores de teledetección. ● ● ●
TEC-6
TICs al servicio de la gestión del agua y su gobernanza. Desarrollo y aplicación de técnicas de teledetección para estimar necesidades de riego y estrés hídrico. ● ● ●
TEC-7
Aprovechamiento agrícola de recursos hídricos alternativos. Reutilización de aguas residuales tratadas, reutilización de drenajes, uso de aguas desaladas. ● ● ● ●
TEC-8
Biotecnología al servicio de la mejora en la eficiencia del uso del agua. Desarrollo y comercialización de nuevas variedades resistentes al estrés hídrico. Uso de microorganismos en sistemas de producción sostenibles. ● ● ●
TRATAMIENTO DE RESIDUOS
TRA-1 Mejora de la infraestructura y técnicas de gestión final de los residuos ● ● ● ● ●
TRA-2
Inaplicación de la normativa de transporte de residuos peligrosos para los generados en explotaciones ● ●
TRA-3 Agrupación de residuos previa a la recogida por un gestor autorizado ●
TRA-4 Reducción en origen de residuos generados por las explotaciones ● ● ● ●
TRA-5 Adecuación de la responsabilidad legal según los residuos ●
CAMBIO CLIMÁTICO
CAM-1 Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero ● ●
CAM-2 Mejora de la función de sumidero de las explotaciones agrícolas ● ●
CAM-3 Generación de recursos renovables para bioenergía y bioproductos ● ●
CAM-4 Nuevas oportunidades para el sector agrícola ●
CAM-5 Adaptación progresiva a los impactos del cambio climático ● ● ●
vi
UA UJI UMH UPV UV
SEGURIDAD ALIMENTARIA
SEG-1 Sistemas para mejorar la seguridad alimentaria y evitar el deterioro de los alimentos. ● ● ● ●
SEG-2 Métodos innovadores para el análisis cuantitativo de riesgos y modelos predictivos para la seguridad alimentaria y el deterioro de los alimentos a lo largo de la cadena de distribución. ● ● ●
SEG-3 Sistemas innovadores de trazabilidad desde origen. ● ● ●
SEG-4 Epidemiología y vigilancia, técnicas predictivas en la prevalencia y desarrollo de microorganismos. ● ●
SEG-5 Estudio de los microorganismos causantes de enfermedades alimentarias, su fisiología y su epidemiología a lo largo de toda la cadena alimentaria. ● ●
SEG-6 Virus, parásitos y nuevos patógenos: mecanismos moleculares y de emergencia. ● ●
SEG-7 Desarrollo y validación de nuevas tecnologías que mejoren la seguridad alimentaria. ● ● ● ●
SEG-8 Estudio de la percepción que tiene el consumidor sobre la seguridad alimentaria. ● ● ●
SEG-9 Buscar alternativas que permitan reducir, e incluso eliminar, la experimentación con animales ●
SEG-10 Tecnologías de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización.
NUTRICIÓN Y SALUD
NUT-1 Nuevas y efectivas estrategias para optimizar el crecimiento y desarrollo físico, mental y emocional de los niños. ● ●
NUT-2 Nuevas y efectivas estrategias para la prevención de la obesidad, incluyendo la optimización de la masa corporal y el mantenimiento de la función muscular. ● ● ●
NUT-3 Nuevas y efectivas estrategias para optimizar la función inmunológica y el rendimiento intelectual. ●
NUT-4 Alimentos Funcionales ● ● ●
CALIDAD PRODUCCIÓN Y SOSTENIBILIDAD
CAL-1 Tecnologías para reducir de forma equilibrada el azúcar, la sal y el nivel de grasa de los alimentos tradicionales sin afectar a sus propiedades sensoriales. ● ● ●
CAL-2 Comprender el proceso de percepción sensorial. ● ● ●
CAL-3 Tecnologías para desarrollar nuevos productos sensorialmente atractivos para grupos específicos como los niños y ancianos. ● ● ● ●
CAL-4 Tecnologías para minimizar residuos y mejora del aprovechamiento de subproductos. ● ● ●
CAL-5 Métodos rápidos on-line de análisis de propiedades de la materia prima en todo el proceso productivo. ● ●
CAL-6 Desarrollo de procesos competitivos de bajo coste. ●
CAL-7 Innovación e industrialización de la gastronomía regional. ● ●
CAL-8 Tecnologías para procesos flexibles, activos e inteligentes en el envasado. ● ● ●
CAL-9 Bioprocesamiento y tecnologías de separación mejoradas para nuevos ingredientes, reducción y aprovechamiento de residuos. ● ● ●
CAL-10 Tecnologías para alimentos “cómodos” (fáciles de usar y que ahorren tiempo; ready-to-eat, heat-to-eat). ● ●
CAL-11 Desarrollo de nuevos modelos, herramientas e indicadores para los procesos operativos en la industria agroalimentaria. ● ●
CAL-12 Estudio de posibles escenarios en función de eventuales cambios medioambientales, económicos y sociales. ●
CAL-13 Análisis del ciclo de vida de la cadena alimentaria, con el fin de disminuir los residuos y el consumo de productos químicos, y reducir el consumo de agua y energía. ● ● ●
CAL-14 Desarrollo de tecnologías que faciliten la innovación en la industria agroalimentaria. ● ● ●
CAL-15 Avanzar en las tecnologías de producción en sus diversas variantes: ecológica, integrada, etc. ● ● ●
CAL-16 Gestión del conocimiento para identificar e involucrar a los agentes de la cadena agroalimentaria y promover el fortalecimiento de una industria agroalimentaria sostenible en Europa. ●
ALIMENTOS Y CONSUMIDOR
CON-1 Entender, predecir y estimular la selección y consumo de alimentos para una dieta sana, segura y de calidad. ● ● ● ●
CON-2 Diseño y validación de nuevas vías de comunicación para promocionar una dieta sana Diseño del mapa de los hábitos alimenticios en poblaciones inmigrantes y aplicación más efectiva. ●
CON-3 Diseño del mapa de la cultura alimenticia europea y su posicionamiento en el mercado global. ● ●
CON-4 Analizar los principales factores que inducen la decisión de compra en grupos específicos. ● ● ●
CON-5 Desarrollo de productos testados por el consumidor: trasladar la información recibida del consumidor a alimentos específicos. ●
CON-6 Comprender qué determina la aceptación del consumidor hacia las nuevas tecnologías. ● ●
vii
UA UJI UMH UPV UV
BIOTECNOLOGÍA
BIO-1 Análisis de los riesgos para la salud y el medio ambiente –oportunidades para una mayor sostenibilidad- y seguimiento de los productos en la fase de comercialización ● ● ●
BIO-2 Genómica y Transformación génica ● ● ● ● ● BIO-3 Nuevas técnicas de mejora y selección asistida por marcadores moleculares ● ● ●
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
SEMILLAS Y MEJORA VEGETAL
Procesos prioritarios.
Metabolismo y estrés abiótico en plantas. Estudio de la función de enzimas del
metabolismo y la respuesta de las plantas a los estreses ambientales.
SEM-1
GRUPO DE CONTROL DEL DESARROLLO Y RESPUESTA A ESTRÉS ABIÓTICO EN PLANTAS (CODREAP)
ERI BIOTECNOLOGIA I BIOMEDICINA (BIOTECMED)
www.uv.es/biotecmed
Tráfico intracelular de proteínas en células vegetales. Estudio de las proteínas
implicadas en la señalización hormonal y de proteínas reguladoras del crecimiento
vegetal.
SEM-1
GRUPO DE CONTROL DEL DESARROLLO Y RESPUESTA A ESTRÉS ABIÓTICO EN PLANTAS (CODREAP)
ERI BIOTECNOLOGIA I BIOMEDICINA (BIOTECMED)
www.uv.es/biotecmed
Estudio de los componentes moleculares de la red de homeostasis del cobre, relación y
aplicación a la mejora de las respuestas de las plantas a los procesos globales del
desarrollo.
SEM-1
GRUPO DE CONTROL DEL DESARROLLO Y RESPUESTA A ESTRÉS ABIÓTICO EN PLANTAS (CODREAP)
ERI BIOTECNOLOGIA I BIOMEDICINA (BIOTECMED)
www.uv.es/biotecmed
Utilización de material vegetal resistente/tolerante a estreses
bióticos y abióticos
SEM-1
Mejorar las técnicas de cultivo, el manejo de plantaciones y las características de las cosechas
SEM-2
Incrementar el conocimiento básico sobre el material
vegetal
SEM-3
Prospección, caracterización y conservación de los recursos fitogenéticos disponibles en los bancos de germoplasma
SEM-4
Caracterización detallada de los componentes integrantes
de las semilla
SEM-5
1
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Análisis del mecanismo de acción de las poliaminas en la señalización de las respuestas
al estrés abiótico en plantas superiores e identificación de marcadores moleculares con
aplicación a la tolerancia al estrés abiótico.
SEM-1
GRUPO DE CONTROL DEL DESARROLLO Y RESPUESTA A ESTRÉS ABIÓTICO EN PLANTAS (CODREAP)
ERI BIOTECNOLOGIA I BIOMEDICINA (BIOTECMED)
www.uv.es/biotecmed
Compuestos agroquímicos: Análisis de bioreguladores y pesticidas.
SEM-1
DEPARTAMENT DE QUÍMICA INORGÀNICA
www.uv.es/quimorg
Desarrollo, preparación y evaluación de compuestos agroquímicos, principalmente
bioreguladores y pesticidas.
SEM-1
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA FUNCIONAL I ANTROPOLOGIA FÍSICA
www.uv.es/biofunc
Estudios bioquímicos y moleculares de la biosíntesis de cardenólidos.
SEM-1
GRUPO DE BIODIVERSIDAD, CONSERVACIÓN Y METABOLISMO SECUNDARIO EN PLANTAS
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Obtención, a través de la ingeniería genética, de plantas con interés agrícola, con
elevada tolerancia a la salinidad y la sequía, o capaces de producir mayores cantidades
de aceites esenciales o de tintes naturales.
SEM-1
GRUPO DE METABOLISMO Y DESARROLLO VEGETAL
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Análisis de variabilidad genética, anatomía y taxonomía con el objetivo de resolver
problemas de inviabilidad de semillas para la existencia de híbridos o para programar la
recolección de una manera más eficaz.
SEM-2
JARDÍ BOTÀNIC. BANCO DE GERMOPLASMA.
jardibotanic.org/investigacio_conservacio.php
Pruebas de nuevas técnicas de siembra in situ para restauración de hábitats y
multiplicación de plantas para reintroducción.
SEM-2
JARDÍ BOTÀNIC. BANCO DE GERMOPLASMA.
jardibotanic.org/investigacio_conservacio.php
2
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Variaciones de la expresión génica durante el desarrollo y en situaciones de estrés.
SEM-2
GRUPO DE EXPRESIÓN GÉNICA Y ESTRÉS
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Obtención de marcadores moleculares de organismos vegetales endémicos del
Mediterráneo, con diversos fines (identificación taxonómica, conservación de
organismos vegetales endémicos del Mediterráneo, etc.).
SEM-3
GRUPO DE BIODIVERSIDAD VEGETAL Y EVOLUCIÓN
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.jardibotanic.org/investigacio_bmolecular
Micropropagación de plantas superiores.
SEM-3
GRUPO DE BIODIVERSIDAD, CONSERVACIÓN Y METABOLISMO SECUNDARIO EN PLANTAS
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Vegetación, cartografía y conservación: estudio de las comunidades vegetales,
Fitosociología, cartografía vegetal.
SEM-3
GRUPO DE BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN VEGETAL
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/biodiver/v/index.htm
Estudio de la influencia del estrés salino en la biología reproductiva de plantas de
saladares y dunas como base para su conservación y restauración.
SEM-3
GRUPO DE BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN VEGETAL
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/biodiver/v/index.htm
Adaptación de técnicas de conservación ex situ de especies amenazadas, estudios de
viabilidad, fisiología de la germinación y envejecimiento de semillas y esporas.
SEM-3
GRUPO DE BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN VEGETAL
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/biodiver/v/index.htm
Anatomía vegetal: estudios morfológicos y estructurales, mecanismos de adaptación,
fitopatologías causadas por hongos y contaminantes ambientales (ozono, FH, etc.).
SEM-3
GRUPO DE BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN VEGETAL
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/biodiver/v/index.htm
3
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Micropropagación de especies raras, endémicas o amenazadas de la comunidad
valenciana.
SEM-3
GRUPO DE METABOLISMO Y TRANSPORTE EN PLANTAS
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Bioquímica de la pared celular.
SEM-3
GRUPO DE BIOQUÍMICA DE LA EXTENSIÓN DE LA PARED CELULAR
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Fisiología de la maduración de frutos.
SEM-3
GRUPO DE BIOQUÍMICA DE LA EXTENSIÓN DE LA PARED CELULAR
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Estudios de enzimas glicolíticas.
SEM-3
GRUPO DE METABOLISMO Y DESARROLLO VEGETAL
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Micropropagación y conservación de germoplasma de especies vegetales de interés
forestal, medicinal y ornamental.
SEM-4
GRUPO DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO VEGETAL
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Regulación hormonal y reproducción del desarrollo de la planta.
SEM-1,3
INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS
www.ibmcp.csic.es
Crecimiento biotecnológico y mejora vegetal de plantas.
SEM-1,3,4,5 INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS
www.ibmcp.csic.es
4
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Virología molecular y evolutiva de plantas.
SEM-1 INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS
www.ibmcp.csic.es
Estrés abiótico, señalización y respuesta al estrés biótico.
SEM-1 INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS
www.ibmcp.csic.es
Mejora de la calidad y producción de cítricos.
SEM-2 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Protección vegetal en plantaciones comerciales y sistemas agroforestales.
SEM-2
INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Botánica, ecología y uso de recursos naturales.
SEM-1,2,3 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Sustratos y aprovechamiento de residuos orgánicos.
SEM-2 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Virología.
SEM-1
INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Conservación y utilización de variedades tradicionales.
SEM-3,4 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA
AGRODIVERSIDAD VALENCIANA
www.comav.upv.es
Mejora de variedades hortícolas resistentes a las enfermedades (virus, hongos).
SEM-1 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA
AGRODIVERSIDAD VALENCIANA
www.comav.upv.es
5
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Mejora de variedades tradicionales (tomates, pepinos).
SEM-1,3,4 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA
AGRODIVERSIDAD VALENCIANA
www.comav.upv.es
Estudios partenocárpicos.
SEM-2 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA
AGRODIVERSIDAD VALENCIANA
www.comav.upv.es
Caracterización molecular de virus.
SEM-1 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA
DE LA AGRODIVERSIDAD VALENCIANA
www.comav.upv.es
Bioinformática y genómica.
SEM-2,4 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA
DE LA AGRODIVERSIDAD VALENCIANA
www.comav.upv.es
Producción de compuestos naturales bioactivos mediante cultivo de células vegetales.
SEM-3
GRUPO PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Proteómica y genómica funcional de plantas.
SEM-3
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Sistemas enzimáticos implicados en la calidad de frutos comestibles. Polifenol oxidasas
y Lipoxigenasas.
SEM-1
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
6
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Diseño, puesta en marcha y mantenimiento de bancos de germoplasma vegetal
(semillas) y de células y tejidos vegetales.
SEM-4
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Desarrollo de protocolos de micropropagación de plantas.
SEM-2
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Estrategias de conservación de flora endémica, rara o amenazada.
SEM-3
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Estudios de crioconservación de células y tejidos vegetales.
SEM-3
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Estudios de la fisiología de plantas durante la post-recolección de frutos, flores y
hortalizas.
SEM-2
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Etnobotánica del entorno Mediterráneo y de comunidades nativas de Iberoamérica.
SEM-2
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Puesta en valor de plantas medicinales, forrajeras y ornamentales.
SEM-3
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Relación insecto/planta.
SEM-2
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
7
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Taxonomía y sistemática vegetal de plantas silvestres y cultivadas.
SEM-3
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Desarrollo de técnicas de control biológico de cultivos en invernaderos.
SEM-2
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Obtención de productos naturales de aplicación farmacológica.
SEM-3
GRUPO BIOLOGÍA MARINA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL MAR Y BIOLOGIA APLICADA
http://dcmba.ua.es/
Estudios básicos y aplicados sobre la biodiversidad vegetal (flora y vegetación).
SEM-2
GRUPO BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Sistemática vegetal: filogenias morfológico-moleculares y evolución de vegetales.
SEM-3
GRUPO BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Taxonomía vegetal: identificación y valoración de la biodiversidad vegetal.
SEM-3
GRUPO BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Análisis de nutrientes en plantas y su interpretación.
SEM-3
GRUPO FISIOLOGÍA VEGETAL APLICADA
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Determinación de necesidades nutritivas de cultivos arbóreos.
SEM-2
GRUPO FISIOLOGÍA VEGETAL APLICADA
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
8
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Empleo de las micorrizas arbusculares como bioprotectoras y biofertilizantes.
SEM-1
GRUPO FISIOLOGÍA VEGETAL APLICADA
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Factores ecofisiológicos de la producción vegetal.
SEM-2
GRUPO FISIOLOGÍA VEGETAL APLICADA
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Obtención de normas DRIS (diagnosis recomendation integrated system) en cultivos.
SEM-2
GRUPO FISIOLOGÍA VEGETAL APLICADA
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Perturbaciones y dinámica vegetal. Restauración de ecosistemas degradados.
SEM-1
GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD (GEB)
INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”
http://web.ua.es/es/geb
Producción de planta forestal en vivero para aplicación en semiárido.
SEM-1
GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD (GEB)
INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”
http://web.ua.es/es/geb
Estudio de procesos de resistencia frente a estreses bióticos y abióticos.
SEM-3
GRUPO DE BIOQUÍMICA Y BIOTECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL
www.fvccee.uji.es
GRUPO DE ECOFISIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL
www.ecofisiologia.uji.es
GRUPO METABOLIC INTEGRATION AND CELL SIGNALING
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL
www.uji.es/CA/ocit/e@/05304/?codi=246
9
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Metabolismo del nitrógeno en plantas.
SEM-3
GRUPO DE BIOQUÍMICA Y BIOTECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL
www.fvccee.uji.es
GRUPO DE ECOFISIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL
www.ecofisiologia.uji.es
GRUPO METABOLIC INTEGRATION AND CELL SIGNALING
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL
www.uji.es/CA/ocit/e@/05304/?codi=246
Diversidad genética en especies cultivadas y en especies silvestres relacionadas con los
cultivos.
SEM-3
GRUPO BIODIVERSIDAD AGRÍCOLA Y MEJORA GENÉTICA DE VARIEDADES
DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
http://dta.umh.es/
Conservación y utilización de la diversidad genética mediante estrategia de mejoras
genética.
SEM-3
GRUPO BIODIVERSIDAD AGRÍCOLA Y MEJORA GENÉTICA DE VARIEDADES
DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
http://dta.umh.es/
Caracterización morfológica, física y química de nuevas variedades frutales.
SEM-2
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN FRUTICULTURA Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN VEGETAL Y MICROBIOLOGÍA
http://pvm.umh.es/
Disponibilidad de colecciones de especies de zonas áridas: higuera, chumbera, jojoba
de alto rendimiento, tapera sin espinas y especialmente del mayor BANCO DE
GEOPLASMA del granado europeo.
SEM-4
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN FRUTICULTURA Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN VEGETAL Y MICROBIOLOGÍA
http://pvm.umh.es/
10
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
SUELOS. FERTILIZANTES
Procesos prioritarios.
Contaminación atmosférica.
SUE-0
GRUPO DE FISIOLOGÍA VEGETAL AMBIENTAL
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Efecto de la contaminación en el rendimiento agrícola.
SUE-0
GRUPO DE FISIOLOGÍA VEGETAL AMBIENTAL
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Toxicidad de metales pesados sobre la absorción y la fisiología de las plantas.
SUE-0
GRUPO DE METABOLISMO Y TRANSPORTE EN PLANTAS
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Evaluación del estado de madurez de compost.
SUE-1
GRUPO DE SUELOS, RESIDUOS Y MEDIO AMBIENTE
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Desarrollo de nuevos fertilizantes y nuevas técnicas de fertilización
SUE-1
Estudio de las características físico-químicas del suelo, y su relación con la climatología que determinan su grado
de fertilidad, así como de las necesidades nutricionales de los
cultivos
SUE-2
Optimizar los equipos de distribución de fertilizantes, adaptándolos a las
características físicas de los diferentes tipos de productos
SUE-3
Gestión integrada de las explotaciones agrarias, tomando en consideración todos los factores que intervienen: características del suelo, tipo de cultivo, variedades de plantas,
rotación de cultivos, energía, conservación de suelos y de la biodiversidad natural
SUE-4
Determinación del origen de la contaminación por nitrógeno, fósforo,
cadmio, etc. y valoración de las repercusiones reales sobre el medio ambiente y la salud humana y animal
SUE-5
11
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Aprovechamiento de lodos de depuradora mediante co-compostaje con residuos
agrícolas.
SUE-1
GRUPO DE SUELOS, RESIDUOS Y MEDIO AMBIENTE
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Efectos del compost sobre el sistema suelo-planta.
SUE-1
GRUPO DE SUELOS, RESIDUOS Y MEDIO AMBIENTE
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Efectos de la degradación del suelo.
SUE-2
GRUPO DE SUELOS, RESIDUOS Y MEDIO AMBIENTE
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Erosión de suelos.
SUE-2
GRUPO DE EROSIÓN Y DEGRADACIÓN DEL SUELO (SEDER)
DEPARTAMENT DE GEOGRAFIA
www.uv.es/depgeo
Hidrología de suelos.
SUE-2
GRUPO DE EROSIÓN Y DEGRADACIÓN DEL SUELO (SEDER)
DEPARTAMENT DE GEOGRAFIA
www.uv.es/depgeo
Desertificación.
SUE-2
GRUPO DE EROSIÓN Y DEGRADACIÓN DEL SUELO (SEDER)
DEPARTAMENT DE GEOGRAFIA
www.uv.es/depgeo
Valoración del equilibrio de un suelo y de las prácticas agronómicas más adecuadas.
SUE-2
DEPARTAMENT DE ZOOLOGIA
www.uv.es/zoologia
Salinidad de suelos y aguas.
SUE-2
GRUPO DE GEOMORFOLOGÍA Y SUELOS SALINOS
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
12
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Génesis, clasificación, cartografía y evaluación de suelos.
SUE-2
GRUPO DE CIENCIAS DE LA TIERRA
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Erosión y conservación de suelos.
SUE-2
GRUPO DE CIENCIAS DE LA TIERRA
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Optimizaciónde procesos: Desarrollo de modelos de aprendizaje reforzado y
programación neurodinámica para la gestión de explotaciones agrarias.
SUE-4
LABORATORIO DE ANÁLISIS INTELIGENTE DE DATOS (IDAL)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA ELECTRÒNICA
idal.uv.es
Seguridad Medioambiental: Fuentes y transferencia de contaminantes emergentes y
persistentes (POPs), bioacumulación y biomagnificación.
SUE-5
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/samauv
Evaluación del riesgo medioambiental y salud humana y evaluación integrada del
riesgo.
SUE-5
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/samauv
Determinación de compuestos de interés en muestras de interés medioambiental y
estimación “in vitro” de parámetros ecotoxicológicos.
SUE-5
GRUPO DE ANÁLISIS MULTIVARIANTE Y MULTICOMPONENTE – BIOANALYTICAL (GAMM –
BIOANALYTICAL)
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/sagrado
Análisis elemental y especiación en medioambiente: desarrollo de métodos directos de
especiación con métodos crómatográficos y no cromatográficos.
SUE-5
GRUPO DE SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA (SOLINQUIANA)
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/solinqui
13
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Análisis de partículas contaminantes en muestras medioambientales mediante el
análisis por espectrometría atómica e iónica.
SUE-5
GRUPO SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA (SOLINQUIANA)
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/solinqui
Determinación de partículas contaminantes.
SUE-5
GRUPO CROMATOGRAFÍA LÍQUDA Y ELECTROFORESIS CAPILAR (CLECEM)
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
http://clecem.blogs.uv.es/
Técnicas de análisis de partículas contaminantes en muestras medioambientales
mediante el análisis por espectrometría atómica e iónica.
SUE-5
GRUPO DE LIMNOLOGÍA
INSTITUT CABANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA, ICBIBE
www.uv.es/biodiver
Estimación “in vitro” de parámetros ecotoxicológicos.
SUE-5
GRUPO DE ANÁLISIS MULTIVARIENTE Y MULTICOMPONENTE.
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.es/gammmm
Mejora de la calidad y producción de cítricos.
SUE-4 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Protección vegetal en plantaciones comerciales y sistemas agroforestales.
SUE-4 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Botánica, ecología y uso de recursos naturales.
SUE-4 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
14
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Sustratos y aprovechamiento de residuos orgánicos.
SUE-2,4 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Suelos y agua.
SUE-4 CENTRO VALENCIANO DE ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO
www.upv.es/cver
Cultivos - Interacción agua, suelo, planta.
SUE-4 CENTRO VALENCIANO DE ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO
www.upv.es/cver
Agricultura de precisión
SUE-1,3 GRUPO DE MECANIZACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA
www.upv.es/entidades/DMTA/indexc.html
Detección, evaluación y corrección de impactos sobre la flora y la vegetación.
SUE-5
GRUPO BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Identificación de bioindicadores de degradación ambiental.
SUE-5
GRUPO BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Biofertilizantes. Desarrollo de nuevos fertilizantes para la mejora del desarrollo vegetal
en condiciones adversas: bioactivadores.
SUE-1
GRUPO QUÍMICA AGRÍCOLA
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/
Fertirrigación micronutrientes. Comportamiento de quelatos de hierro en cultivos
hidropónicos comerciales.
SUE-2
GRUPO QUÍMICA AGRÍCOLA
15
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/
Diagnóstico del potencial nutritivo del suelo.
SUE-2
GRUPO QUÍMICA AGRÍCOLA
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/
Técnicas de plantación y tratamiento del suelo.
SUE-2
GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD (GEB)
INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”
http://web.ua.es/es/geb
Desarrollo y Aplicación de nuevos substratos, fertilizantes y contenedores.
SUE-1
GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD (GEB)
INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”
http://web.ua.es/es/geb
Producción de plantas en vivero para aplicación en semiárido.
SUE-4
GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD (GEB)
INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”
http://web.ua.es/es/geb
Técnicas de plantación en medios áridos y semiáridos.
SUE-2
GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD (GEB)
INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”
http://web.ua.es/es/geb
Caracterización de residuos tóxicos y peligrosos: determinación de la composición
química y análisis de propiedades de toxicidad.
SUE-5
GRUPO DE RESIDUOS, PIRÓLISIS Y COMBUSTIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE LOS PROCESOS QUÍMICOS
http://iipq.ua.es/es/
Determinación de PCDD/Fs, PCBs, PAHs, LAS, nonilfenoles, EOX, ftalatos y otros
contaminantes en diversas matrices.
SUE-5
GRUPO DE RESIDUOS, PIRÓLISIS Y COMBUSTIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE LOS PROCESOS QUÍMICOS
http://iipq.ua.es/es/
Sistemas y procedimientos de determinación de compuestos contaminantes (orgánicos,
inorgánicos, metales pesados, etc.) en aguas.
16
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
SUE-5
ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/investigacion.html
Análisis y control de metales pesados en muestras de interés medioambiental (suelos,
aire y agua) mediante técnicas espectroscópicas atómicas.
SUE-5
ESPECTROSCOPÍA ATÓMICA-MASAS Y QUÍMICA ANALÍTICA EN CONDICIONES EXTREMAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/investigacion.html
Nuevas aplicaciones analíticas de la Sonoquímica y la radiación por microondas:
Demanda Química de Oxígeno (DQO), nitrógeno orgánico, fósforo y extracción de
metales en muestras.
SUE-5
ESPECTROSCOPÍA ATÓMICA-MASAS Y QUÍMICA ANALÍTICA EN CONDICIONES EXTREMAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://web.ua.es/qace
Lodos de depuradora y lodos compostados para uso agrícola.
SUE-1
GRUPO DE BIOQUÍMICA Y BIOTECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL
www.fvccee.uji.es
Nuevas técnicas de cultivo para el ahorro de agua e incremento de la eficiencia de los
cultivos.
SUE-2
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN FRUTICULTURA Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN VEGETAL Y MICROBIOLOGÍA
http://pvm.umh.es/
Recuperación de zonas y suelos degradados.
SUE-4
GRUPO DE EDAFOLOGÍA AMBIENTAL
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y MEDIO AMBIENTE
http://agromedi.umh.es/
17
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
PROTECCIÓN DE CULTIVOS-SANIDAD VEGETAL
Procesos prioritarios
Entomología: estudio de la diversidad, ecología y taxonomía de insectos.
PRO-1
GRUPO DE ENTOMOLOGÍA Y CONTROL DE PLAGAS
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/biodiver/v/inve/grup_entomo.htm
Seguimiento y control de poblaciones dañinas (plagas).
PRO-1
GRUPO DE ENTOMOLOGÍA Y CONTROL DE PLAGAS
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/biodiver/v/inve/grup_entomo.htm
Peritación de daños causados por plagas.
PRO-1
GRUPO DE ENTOMOLOGÍA Y CONTROL DE PLAGAS
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/biodiver/v/inve/grup_entomo.htm
Control de plagas mediante nuevas técnicas no químicas.
PRO-1
GRUPO DE ENTOMOLOGÍA Y CONTROL DE PLAGAS
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/biodiver/v/inve/grup_entomo.htm
Mejoras en la sostenibilidad del uso de productos fitosanitarios,
con mayor eficiencia para la generalización de una producción
integrada
PRO-1
Desarrollo de iniciativas que desarrollen la gestión del impacto
de las acciones de protección vegetal en el medio
PRO-2
Desarrollo de variedades resistentes a insectos, nematodos,
enfermedades y tolerantes a herbicidas
PRO-3
Desarrollo de técnicas, equipos e infraestructuras que permitan mantener
la eficacia de los tratamientos fitosanitarios
PRO-4
Sistema racional y ágil de la normativa para la comercialización y aplicación de fitosanitarios y con
más rigor para otros medios de defensa
PRO-5
18
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Resistencia a bioinsecticidas: estudio del potencial de los insectos para desarrollar a los
insecticidas.
PRO-1
GRUPO DE GENÉTICA BIOQUÍMICA Y BIOTECNOLOGÍA
ERI BIOTECNOLOGIA I BIOMEDICINA (BIOTECMED)
www.uv.es/genbqbt
Desarrollo de nuevos bioinsecticidas: búsqueda de cepas y genes de B. thuringiensis
con nuevas capacidades insecticidas.
PRO-1
GRUPO DE GENÉTICA BIOQUÍMICA Y BIOTECNOLOGÍA
ERI BIOTECNOLOGIA I BIOMEDICINA (BIOTECMED)
www.uv.es/genbqbt
Diseño y síntesis de nuevos herbicidas, insecticidas y acaricidas fluorados. Estudio de su
acción biológica y toxicidad.
PRO-1
GRUPO QUÍMICA DE LOS COMPONENTES ORGANOFLUORADOS
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ORGÀNICA
www.uv.es/quimorg
Análisis de residuos de pesticidas en frutas y vegetales.
PRO-1
GRUPO DE SUELOS, RESIDUOS Y MEDIO AMBIENTE
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Determinación de las propiedades fungicidas y bactericidas de preparados comerciales.
PRO-1
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Redacción y evaluación de pliegos de condiciones técnicas para programas de control
de plagas.
PRO-2
GRUPO DE ENTOMOLOGÍA Y CONTROL DE PLAGAS
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/biodiver/v/inve/grup_entomo.htm
Dirección técnica de programas de control de plagas.
PRO-2
GRUPO DE ENTOMOLOGÍA Y CONTROL DE PLAGAS
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/biodiver/v/inve/grup_entomo.htm
Hibridación somática.
PRO-3
GRUPO DE CULTIVO DE PROTOPLASTOS
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
19
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Estudios bioquímicos y moleculares de la biosíntesis de cardenólidos.
PRO-3
GRUPO DE BIODIVERSIDAD, CONSERVACIÓN Y METABOLISMO SECUNDARIO EN PLANTAS
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Obtención, a través de la ingeniería genética, de plantas con interés agrícola, con
elevada tolerancia a la salinidad y la sequía, o capaces de producir mayores cantidades
de aceites esenciales o de tintes naturales.
PRO-3
GRUPO DE METABOLISMO Y DESARROLLO VEGETAL
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Desarrollo, preparación y evaluación de compuestos agroquímicos, principalmente
bioreguladores y pesticidas.
PRO-4
DEPARTAMENT DE QUÍMICA INORGÀNICA
www.uv.es/quimorg
Fitomonitorización de cultivos agrícolas.
PRO-4
LABORATORIO DE ELECTRÓNICA INDUSTRIAL E INSTRUMENTACIÓN (LEII)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA ELECTRÒNICA
www.uv.es/die
Desarrollo, preparación y evaluación de compuestos agroquímicos, principalmente
bioreguladores y pesticidas.
PRO-4
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA FUNCIONAL I ANTROPOLOGIA FÍSICA
www.uv.es/biofunc
Determinación de las propiedades fungicidas y bactericidas de preparados comerciales.
PRO-4
DEPARTAMENTO MICROBIOLOGÍA Y ECOLOGÍA
www.uv.es/microbeco
Crecimiento biotecnológico y mejora vegetal de plantas.
PRO-3
INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS
www.ibmcp.csic.es
20
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Defensa a patógenos y agresiones.
PRO-3
INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS
www.ibmcp.csic.es
Mejora de la calidad y producción de cítricos.
PRO-4 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Protección vegetal en plantaciones comerciales y sistemas agroforestales.
PRO-2,4 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Botánica, ecología y uso de recursos naturales.
PRO-1
INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Mejora de variedades hortícolas resistentes a las enfermedades (virus, hongos).
PRO-3 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA
AGRODIVERSIDAD VALENCIANA
www.comav.upv.es
Mejora de variedades tradicionales (tomates, pepinos).
PRO-3 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA
AGRODIVERSIDAD VALENCIANA
www.comav.upv.es
Producción y preparación de formulados de agentes de control biológico. Formulado de
hongos entomopatógenos.
PRO-1
GRUPO FITOPATOLOGÍA
INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”
http://imem.ua.es/
21
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Desarrollo de técnicas de control biológico de cultivos en invernaderos.
PRO-2
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Control integrado de plagas.
PRO-0
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Estrategias de conservación de flora endémica, rara o amenazada.
PRO-0
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Estudios de biodiversidad animal y vegetal aplicados a la conservación.
PRO-0
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Biología de la conservación de plantas.
PRO-0
GRUPO BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Estudios de impacto sobre la flora y la vegetación.
PRO-0
GRUPO BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Manejo integrado y control biológico de plagas.
PRO-1
GRUPO DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS AGRÍCOLAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL
www.uji.es/CA/ocit/e@/05304/?codi=123
22
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Resistencia Inducida frente a estreses bióticos y abióticos.
PRO-4
GRUPO DE BIOQUÍMICA Y BIOTECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL
www.fvccee.uji.es
Taxonomía molecular de especies de interés agrícola.
PRO-4
GRUPO DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS AGRÍCOLAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL
www.uji.es/CA/ocit/e@/05304/?codi=123
Obtención y puesta a punto de nuevos extractos vegetales como principios activos de
nuevos plaguicidas biorracionales.
PRO-1
DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA APLICADA
http://biolapli.umh.es/
Mecanismos de acción de los nuevos plaguicidas biorracionales.
PRO-2 DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA APLICADA
http://biolapli.umh.es/
Protección de Cultivos.
PRO-2
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN FRUTICULTURA Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN VEGETAL Y MICROBIOLOGÍA
http://pvm.umh.es/
23
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
MECANIZACIÓN
Procesos prioritarios
Diseño de instrumentos de medida: para aplicaciones industriales, domésticas y
científicas utilizando sensores magnetorresistivos.
MEC-3
LABORATORIO DE ELECTRÓNICA INDUSTRIAL E INSTRUMENTACIÓN (LEII)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA ELECTRÒNICA
www.uv.es/die
Diseño de sistemas de control electrónico: Control embebido analógico o digital basado
en microprocesador (uCmicrocontrolador, DSP-procesador digital de señal, etc.).
MEC-3
LABORATORIO DE ELECTRÓNICA INDUSTRIAL E INSTRUMENTACIÓN (LEII)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA ELECTRÒNICA
www.uv.es/die
Comunicaciones descentralizadas y procesado para redes: codificación distribuida
fuente-canal, algoritmos adaptativos de acceso, algoritmos avanzados basados en
teoría de juegos.
MEC-3
GRUPO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES (GSIC)
INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I
COMUNICACIÓ (IRTIC)
smagris3.uv.es/irtic/?q=es/info_grupo/GSIC
Reducción de las emisiones de
contaminantes
MEC-1
Reducción del consumo de combustibles
MEC-2
Automatización
MEC-3
Optimización de la aplicación de insumos
MEC-4
Mantenimiento de los equipos
MEC-5
24
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Procesado general de señal, comunicaciones y teoría de la información: Muestreo y
representación eficiente de señal, ciencias de la información para sistemas dinámicos
complejos.
MEC-3
GRUPO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES (GSIC)
INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I
COMUNICACIÓ (IRTIC)
smagris3.uv.es/irtic/?q=es/info_grupo/GSIC
Sistemas embebidos en tiempo real: desarrollo, implementación y gestión.
MEC-3
GRUPO DE SISTEMAS DIGITALES Y DE COMUNICACIONES (DSDC)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA ELECTRÒNICA
www.uv.es/topaisjo
Sistemas de Automatización Industrial: Diseño y programación de dispositivos
electrónicos para la automatización de procesos.
MEC-3
GRUPO DE PROCESADO DIGITAL DE SEÑALES ( GPDS)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA ELECTRÒNICA
gpds.uv.es
Mejora del rendimiento del motor
MEC-2
INSTITUTO UNIVERSITARIO CMT-MOTORES TÉRMICOS
www.cmt.upv.es/
Mantenimiento de flotas. Biodiesel
MEC-5
INSTITUTO UNIVERSITARIO CMT-MOTORES TÉRMICOS
www.cmt.upv.es/
Agricultura de precisión
MEC-4
GRUPO DE MECANIZACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA
www.upv.es/entidades/DMTA/indexc.html
Control de Procesos. Robótica
MEC-3
INSTITUTO DE AUTOMÁTICA E INFORMÁTICA INDUSTRIAL
www.ai2.upv.es
25
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Preparación y caracterización de materiales carbonosos (carbones activos, fibras de
carbón, materiales compuestos, etc…) de aplicación medioambiental.
MEC-1
GRUPO DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE MATERIALES
http://web.ua.es/es/mcma/grupo-de-investigacion-materiales-carbonosos-y-medio-
ambiente.html
Eliminación y separación de gases contaminantes (NOx, NxO, SO2, COV, etc…) de
fuentes estacionarias y motores de combustión.
MEC-1
GRUPO DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE MATERIALES
http://web.ua.es/es/mcma/grupo-de-investigacion-materiales-carbonosos-y-medio-
ambiente.html
Desarrollo de nuevos catalizadores.
MEC-1
GRUPO DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE MATERIALES
http://web.ua.es/es/mcma/grupo-de-investigacion-materiales-carbonosos-y-medio-
ambiente.html
Análisis de la contaminación atmosférica. Dioxinas y furanos.
MEC-1
GRUPO DE RESIDUOS, PIRÓLISIS Y COMBUSTIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE LOS PROCESOS QUÍMICOS
http://iipq.ua.es/es/
Automatización y robotización de procesos industriales.
MEC-3
GRUPO DE AUTOMÁTICA, ROBÓTICA Y VISIÓN ARTIFICIAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA
http://aurova.ua.es/
Inspección visual para producción de calidad.
MEC-3
GRUPO DE AUTOMÁTICA, ROBÓTICA Y VISIÓN ARTIFICIAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA
http://aurova.ua.es/
Telemanipulación de Robots y equipos industriales a través de Internet.
MEC-3
GRUPO DE AUTOMÁTICA, ROBÓTICA Y VISIÓN ARTIFICIAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA
http://aurova.ua.es/
26
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Control de procesos industriales. Modelado y simulación.
MEC-3
GRUPO DE CONTROL INGENIERÍA DE SISTEMAS Y TRANSMISIÓN DE DATOS
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA
http://web.ua.es/es/gcist/grupo-de-control-ingenieria-de-sistemas-y-transmision-de-
datos.html
Informática industrial y visión por computador.
MEC-3
GRUPO DE INFORMÁTICA INDUSTRIAL Y REDES DE COMPUTADORES
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA
www.dtic.ua.es/i2rc/
Teledetección con microondas. Aplicaciones de vegetación (cosechas).
MEC-3
GRUPO DE SEÑALES, SISTEMAS Y TELECOMUNICACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA
www.sst.dfists.ua.es/
Know-how en Ciencia y Tecnología del color, y, Percepción y Ergonomía Visual.
MEC-3
GRUPO DE VISIÓN Y COLOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE FÍSICA APLICADA A LAS CIENCIAS Y LAS TECNOLOGÍAS
http://web.ua.es/es/gvc/
Proceso continuo y automático para la fabricación, dosificado y empaquetado del
Turrón de Jijona.
MEC-3
GRUPO DE PROCESADOS Y PIRÓLISIS DE POLÍMEROS
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE LOS PROCESOS QUÍMICOS
http://iq.ua.es/polimeros.htm
Aplicaciones de técnicas de análisis de imagen, visión artificial y decisión automática en
control y automatización de procesos en la industria agroalimentaria: Clasificación de
frutas-verduras por color, calibre y forma, y detección de defectos.
MEC-3
GRUPO DE INGENIERÍA VISUAL
INSTITUTO DE NUEVAS TECNOLOGÍAS DE LA IMAGEN - INIT
www.evis.uji.es
Vigilancia y supervisión de grandes instalaciones mediante equipos de robots móviles.
MEC-3
LABORATORIO DE ROBÓTICA INTELIGENTE - RobInLab
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA Y CIENCIA DE LOS COMPUTADORES
www.robot.uji.es
27
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
MEJORA GENÉTICA Y REPRODUCCIÓN ANIMAL
Proceso prioritarios
Análisis de los cambios a largo plazo en la abundancia poblacional, ecología trófica y
fauna de metazoos simbiontes, de delfines y tortugas marinas: conservación en un
contexto de cambio global.
MEJ-0
GRUPO DE ZOOLOGÍA MARINA (ZOOMAR)
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/zoomar
Variabilidad genética molecular. Estudios moleculares, para conocer y aplicar los
marcadores moleculares en estudios filogenéticos, sistemática, genética de
poblaciones, y biología de la conservación.
MEJ-1
GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm
Mejora genética base
MEJ-1
Mejorar el Índice de Conversión y la Ganancia
Media Diaria
MEJ-2
Mejorar la rusticidad de los animales altamente
productivos
MEJ-3
Mejora de la Fertilidad/ Índice de puesta/Prolificidad/
Incubabilidad
MEJ-4
Clonación y animales transgénicos
MEJ-5
28
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Mejora animal: Mejora genética del conejo de carne y desarrollo de líneas de interés en
la producción.
MEJ-1,2,3,4
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ANIMAL
www.upv.es/entidades/ICTA
Entomología aplicada. Cría masiva de insectos para uso agropecuario.
MEJ-4
GRUPO BIONOMÍA, SISTEMÁTICA E INVESTIGACIÓN APLICADA DE INSECTOS DÍPTEROS E
HIMENÓPTEROS
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://cibio.ua.es/
Alteraciones moleculares y celulares asociadas a enfermedades.
MEJ-2
GRUPO DE GENÉTICA HUMANA Y DE MAMÍFEROS
INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMÓN MARGALEF”
http://imem.ua.es/es/unidades-de-investigacion/unidades-de-investigacion.html
Expresión de genes en tejidos y líneas celulares de mamíferos.
MEJ-1
GRUPO DE GENÉTICA HUMANA Y DE MAMÍFEROS
INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMÓN MARGALEF”
http://imem.ua.es/es/unidades-de-investigacion/unidades-de-investigacion.html
Técnicas de genómica y fisiología de interés biotecnológico.
MEJ-0
GRUPO ECOLOGÍA MICROBIANA MOLECULAR
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA
http://web.ua.es/es/emm/
Innovaciones actuales y tendencias de futuro en metagenómica.
MEJ-0
GRUPO ECOLOGÍA MICROBIANA MOLECULAR
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA
http://web.ua.es/es/emm/
29
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Uso de la quimiogenómica para la identificación de genes de organismos de interés
biotecnológico.
MEJ-0
GRUPO FITOPATOLOGÍA
INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”
http://imem.ua.es/
Cultivo y modificación genética de microorganismos. Aplicaciones biotecnológicas y
clínicas.
MEJ-5
GRUPO DE MICROBIOLOGÍA MOLECULAR
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA
http://dfgm.ua.es/es/
Detección e identificación de microorganismos por métodos moleculares y de cultivo.
MEJ-0
GRUPO DE MICROBIOLOGÍA MOLECULAR
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA
http://dfgm.ua.es/es/
Genómica y proteómica de organismos halofílicos.
MEJ-0
GRUPO PROTEINAS DE ESTREMÓFILOS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Genómica funcional y construcción de interactomas.
MEJ-0
GRUPO TRANSDUCCIÓN DE SEÑALES EN BACTERIAS
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA
http://dfgm.ua.es/es/
Biotecnología de la reproducción y del desarrollo.
MEJ-2
GRUPO DE BIOTECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE BIOTECNOLOGÍA
http://dbt.ua.es/es/
Biología celular normal y patológica (biopatología).
MEJ-2
GRUPO DE BIOTECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE BIOTECNOLOGÍA
http://dbt.ua.es/es/
Caracterización de medios de cultivo de embriones para fecundación in vitro.
MEJ-4
GRUPO ELECTROQUÍMICA APLICADA Y ELECTROCATÁLISIS
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE ELECTROQUÍMICA
http://dfgm.ua.es/es/
30
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Trasplante funcional de proteínas de membrana en células germinales animales.
MEJ-1
GRUPO DE FISIOLOGÍA DE MEMBRANAS
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA
http://dfgm.ua.es/es/fisiologia/investigacion/investigacion-en-el-area-de-fisiologia.html
Mejora genética del tamaño de camada en conejos y difusión de este material genético
a los cunicultores. MEJ-3
GENÉTICA, BIENESTAR, CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN PRODUCCIÓN ANIMAL
DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
http://dta.umh.es/
31
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
ALIMENTACIÓN ANIMAL: Ganadería, pesca y acuicultura
Procesos prioritarios
Análisis de nutrientes en aguas marinas.
ALI-0
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/quimana
Conservación de especies en un contexto de cambio global.
ALI-0
GRUPO DE ZOOLOGÍA MARINA (ZOOMAR)
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/zoomar
Ensayos de nutrición en las especies de: dorada y lubina.
ALI-2,4
Grupo de Zoología Marina (ZooMar)
Institut Cavanilles de Biodiversitat i Biologia Evolutiva (ICBIBE)
www.uv.es/zoomar
Mejora de la eficiencia productiva de la ganadería en la utilización de los
recursos (materias primas y aditivos) para la alimentación animal
ALI-1
Mejora de la eficiencia de utilización de los recursos ya existentes a través
de tratamientos tecnológicos o cualquier producto (por ejemplo,
aditivos) que faciliten su aprovechamiento digestivo
ALI-2
Reducción del impacto de las deyecciones, desde un punto de vista
cuantitativo (menor peso de heces por kilo ingerido) y cualitativo (deyecciones
con menor contenido en nitrógeno o fósforo)
ALI-3
Investigación sobre nuevos recursos para alimentación animal que sean
económica, social y medioambientalmente sostenibles
ALI-4
Parametrización y utilización práctica de índices de sostenibilidad (ej. huella
del carbono, huella del agua) en la producción de piensos y sus materias
primas
ALI-5
32
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Acuicultura y biodiversidad: Modelos de crecimiento y estudio de alternativas de diseño
y gestión de granjas marinas.
ALI-0
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ANIMAL
www.upv.es/entidades/ICTA
Alimentación animal: valoración nutritiva de materias primas y subproductos.
ALI-1,2,4
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ANIMAL
www.upv.es/entidades/ICTA
Caracterización, selección y mejora de la planta Bituminaria bituminosa para
aprovechamiento ganadero y revegetación de zonas degradadas.
ALI-1
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
www.cibio.org
Obtención de pigmentos a partir de microorganismos para fabricar piensos que hacen
más atractiva la coloración de los animales.
ALI-1
GRUPO PROTEÍNAS DE EXTREMÓFILOS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Desarrollo de soluciones para la gestión y valorización de subproductos
agroalimentarios, residuos ganaderos y zoosanitarios).
ALI-2
GRUPO BIONOMÍA, SISTEMÁTICA E INVESTIGACIÓN APLICADA DE INSECTOS DÍPTEROS E
HIMENÓPTEROS
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
www.cibio.org
Cría masiva de sírfidos saprófagos para la biodegradación de purines de cerdos.
ALI-3
GRUPO BIONOMÍA, SISTEMÁTICA E INVESTIGACIÓN APLICADA DE INSECTOS DÍPTEROS E
HIMENÓPTEROS
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
www.cibio.org
33
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Fundamentos biológicos para la utilización de mosca doméstica (Diptera muscidae) en
la biodegradación a gran escala de purines porcinos.
ALI-3
GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
www.cibio.org
Aprovechamiento de la fracción sólida de los purines. Requisitos para su aplicación
agraria y forestal.
ALI-3
GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD
INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMÓN MARGALEF”
http://imem.ua.es/es/unidades-de-investigacion/unidades-de-investigacion.html
Desarrollo de múltiples especies de dípteros con diferente composición nutricional,
utilizables como alimento vivo o materia prima para la elaboración de piensos animales
(acuicultura, avicultura y producción animal en general).
ALI-4
GRUPO BIONOMÍA, SISTEMÁTICA E INVESTIGACIÓN APLICADA DE INSECTOS DÍPTEROS E
HIMENÓPTEROS
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
www.cibio.org
Aplicación de la Resonancia Magnética Nuclear en estado sólido para el seguimiento de
la trazabilidad en la producción de piensos y sus materias primas.
ALI-5
GRUPO FOTOQUÍMICA Y ELECTROQUÍMICA DE SEMICONDUCTORES
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Utilización de marcadores moleculares como control de calidad en la producción de
piensos y sus materias primas.
ALI-5
GRUPO PROTEÍNAS DE EXTREMÓFILOS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
34
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
SANIDAD ANIMAL: Ganadería, pesca y acuicultura
Procesos prioritarios
Análisis de nutrientes en aguas marinas.
SAN-0
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/quimana
Ecología trófica de delfines y tortugas marinas, conservación en un contexto de cambio
global.
SAN-0
GRUPO DE ZOOLOGÍA MARINA (ZOOMAR)
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/zoomar
Optimización de condiciones en piscicultura.
SAN-1,2,4,5
Grupo de Zoología Marina (ZooMar)
Institut Cavanilles de Biodiversitat i Biologia Evolutiva (ICBIBE)
www.uv.es/zoomar
Patógenos bacterianos de importancia en Acuicultura: diagnóstico, tratamiento y
prevención de las principales enfermedades bacterianas.
SAN-4,5
Departament de Microbiologia i Ecologia
www.uv.es/microbeco
Avance en el conocimiento científico de los parámetros
fisiológicos y etológicos objetivos, mensurables y
repetibles
SAN-1
Optimización de las condiciones de alojamiento
SAN-2
Criterios de selección para mejorar el comportamiento de
los animales. Relación entre docilidad, manejo y Ganancia
Media Diaria
SAN-3
Mejora de la detección de animales enfermos
SAN-4
Mejora en la formación, información y optimización del
uso de las herramientas de sanidad animal en el sector
ganadero
SAN-5
35
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Inmunología y vacunas para peces.
SAN-4,5
Departament de Microbiologia i Ecologia
www.uv.es/microbeco
Factores de virulencia en bacterias patógenas de peces.
SAN-4,5
Departament de Microbiologia i Ecologia
www.uv.es/microbeco
Determinantes genéticos de virulencia bacteriana para peces.
SAN-4,5
Departament de Microbiologia i Ecologia
www.uv.es/microbeco
Acuicultura y biodiversidad: Modelos de crecimiento y estudio de alternativas de
diseño y gestión de granjas marinas.
SAN-0
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ANIMAL
www.upv.es/entidades/ICTA
Sistemas y tecnologías e producción animal.
SAN-2,3
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ANIMAL
www.upv.es/entidades/ICTA
Investigación y desarrollo de nuevos materiales poliméricos para mejorar las
condiciones de alojamiento en los animales de granja.
SAN-2
GRUPO PROCESADO Y PIROLISIS DE POLÍMEROS
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA
http://diq.ua.es/
Evaluación del bienestar animal mediante la medición del cortisol salivar.
SAN-4
GRUPO ZOOLOGÍA DE VERTEBRADOS
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN CIBIO
www.cibio.org
36
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Desarrollo de aplicaciones para el diagnóstico de disfunciones y patologías basadas en
técnicas de inteligencia artificial. También se emplea el paralelismo, la distribución y las
arquitecturas de alto rendimiento en software de diagnóstico.
SAN-4
GRUPO INGENIERÍA BIOINSPIRADA E INFORMÁTICA PARA LA SALUD
DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA INFORMÁTICA Y COMPUTACIÓN
www.dtic.ua.es/ibis
Ordeño mecánico y mejora de la calidad de la leche.
SAN-5
GENÉTICA, BIENESTAR, CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN PRODUCCIÓN ANIMAL
DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
http://dta.umh.es/
Diseño de sistemas de análisis de peligro y puntos críticos de control en producciones
ganaderas.
SAN-5
GENÉTICA, BIENESTAR, CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN PRODUCCIÓN ANIMAL
DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
http://dta.umh.es/
Diagnóstico de enfermedades víricas en acuicultura.
SAN-4 INSTITUTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR
http://ibmc.umh.es/
Desarrollo y optimización de vacunas DNA para peces frente a virus.
SAN-4
INSTITUTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR
http://ibmc.umh.es
/
37
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
TECNOLOGÍA DEL AGUA
Procesos prioritarios.
Evaluación y predicción de los efectos del cambio global en la cantidad y la calidad del
agua.
TEC-0
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/samauv
Contaminantes emergentes como huella de la presión humana en el ciclo del agua y los
ecosistemas.
TEC-0
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/samauv
Ingeniería del riego (programadores, filtros, bombas, goteros, etc.).
Cobertura a las oportunidades eco-industriales del sector, dirigidas a un uso eficiente y sostenible del agua, la
energía y los fertilizantes
TEC-1
Estrategias de manejo del riego a nivel de parcela. Desarrollo y aplicación de
estrategias de riego deficitario controlado, desecación parcial del
sistema de riego, etc.
TEC-2
Modelos de manejo y gestión del agua a nivel de distrito de riego y cuenca.
Desarrollo y aplicación de modelos de ayuda para la toma de decisiones.
TEC-3
Riego de precisión en base a sensores medioambientales, de suelo y planta. Desarrollo y aplicación de sistemas de auto-programación de riego basados
en una retroalimentación informática a partir de sensores medioambientales,
de suelo y de planta
TEC-4
Riego de precisión en base a sensores remotos. Uso de satélites y dispositivos
de vuelo tripulados/ no tripulados equipados con sensores de
teledetección
TEC-5
TICs al servicio de la gestión del agua y su gobernanza. Desarrollo y aplicación
de técnicas de teledetección para estimar necesidades de riego y estrés
hídrico
TEC-6
Aprovechamiento agrícola de recursos hídricos alternativos. Reutilización de
aguas residuales tratadas, reutilización de drenajes, uso de aguas desaladas
TEC-7
Biotecnología al servicio de la mejora en la eficiencia del uso del agua. Desarrollo y comercialización de
nuevas variedades resistentes al estrés hídrico. Uso de microorganismos en sistemas de producción sostenibles
TEC-8
38
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Agua y clima: predicción global de ciclos actuales y futuros; vulnerabilidad de recursos
hídricos mundiales relacionados con los principales sectores socioeconómicos.
TEC-0
UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)
ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)
www.uv.es/ucg
Control y monitorización con PLC y SCADA para plantas de depuración de aguas.
TEC-0
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA ELECTRÒNICA
www.uv.es/die
Caracterización de calidad de aguas de diferentes orígenes.
TEC-O
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/quimana
Obtención de agua de niebla.
TEC-0
DEPARTAMENT DE GEOGRAFÍA
www.uv.es/depgeo
Metodología de análisis multirresiduos para la determinación de compuestos
contaminantes emergentes (fármacos y drogas) en aguas.
TEC-0
GRUPO DE SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA (SOLINQUIANA)
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/solinqui
Evaluación y predicción de los efectos del cambio global en la cantidad y calidad del
agua en ríos.
TEC-0
DEPARTAMENT D’ECONOMIA APLICADA
www.uv.es/ecoapli
Caracterización de la dinámica espacial y temporal de la cubierta vegetal y de su
contenido en agua.
TEC-0
DEPARTAMENT DE FÍSICA DE LA TERRA I TERMODINÀMICA
www.uv.es/termo
Análisis de nutrientes en aguas marinas.
TEC-0
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/quimana
39
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Redes inteligentes de biosensores y bioactuadores para la optimización y eficiencia en
las instalaciones y sistemas de riego.
TEC-1,4,6
GRUPO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES (GSIC)
INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I
COMUNICACIÓ (IRTIC)
smagris3.uv.es/irtic/?q=es/info_grupo/GSIC
Estudio estadístico de la calidad del agua superficial.
TEC-1
DEPARTAMENT D’ECONOMIA APLICADA
www.uv.es/ecoapli
Modelización del suministro de recursos hídrics en un territorio, optimización entre la
oferta y la demanda, minimización de costes.
TEC-2,3
GRUPO DE ECONOMÍA DEL AGUA (GEDEA)
INSTITUT INTERUNIVERSITARI DE DESENVOLUPAMENT LOCAL
www.economiadelagua.com
Validación de algoritmos para aguas continentales con imágenes meris. Modelos
atmosféricos.
TEC-3
DEPARTAMENT DE FISICA DE LA TERRA I TERMODINÀMICA
www.uv.es/www.uv.es/termo
Servicios de agua y saneamiento: Metodologías para la toma de decisiones para
actuaciones sostenibles para la mejora de la calidad de vida del ciudadano y de su
entorno medioambiental.
TEC-3
DEPARTAMENT DE FISICA DE LA TERRA I TERMODINÀMICA
www.uv.es/www.uv.es/termo
Desarrollo de un sistema de ayuda a la decisión en el manejo del agua de riego en zonas
agrícolas con problemas de salinidad.
TEC-3
DEPARTAMENT DE BIOLOGÍA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Sistema de control para la eliminación biológica de nitrógeno de aguas residuales
mediante sondas de bajo coste.
TEC-4
GRUPO CALIDAD DEL AGUA (CALAGUA)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA
www.aguas-residuales.es
40
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Redes de comunicaciones inteligentes inalámbricas para optimizar los procesos de
depuración y desalinización de las aguas.
TEC-4
GRUPO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES (GSIC)
INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I
COMUNICACIÓ (IRTIC)
smagris3.uv.es/irtic/?q=es/info_grupo/GSIC
Procesado general de señal, comunicaciones y teoría de la información: Muestreo y
representación eficiente de señal, ciencias de la información para sistemas dinámicos
complejos, diversidad cooperativa, radios cognitivas, capacidad de redes inalámbricas
multiusuario, codificación iterativa.
TEC-4
GRUPO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES (GSIC)
INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I
COMUNICACIÓ (IRTIC)
smagris3.uv.es/irtic/?q=es/info_grupo/GSIC
Implementación, mantenimiento y explotación de sistemas de control automático de la
calidad de las aguas, mediante estación móvil l y sondad de embalses.
TEC-5
GRUPO DE LIMNOLOGÍA
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/biodiver/c/inve/grup_limno.htm
Desarrollo de mapas de profundidad de tierra y agua empleando imágenes de satélites.
TEC-5
DEPARTAMENT DE MATEMÁTIQUES APLICADA
www.uv.es/matapl
Temperatura de superficie desde satélite: configuración de mapas de la temperatura
terrestre y marina desde satélite.
TEC-5
UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)
ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)
www.uv.es/ucg
Modelización teórica de procesos de transferencia radiativa de superficies naturales.
TEC-5,6
LABORATORIO DE OBSERVACIÓN DE LA TIERRA (LEO)
ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)
ipl.uv.es
Definición de requerimientos, desarrollo de algoritmos de procesado y simulación de
datos para futuros sensores teledetección al estudio de superficies naturales.
TEC-5,6
LABORATORIO DE OBSERVACIÓN DE LA TIERRA (LEO)
ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)
ipl.uv.es
41
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Calibración y validación de datos de satélite y sistemas aerotransportados.
TEC-5
LABORATORIO DE OBSERVACIÓN DE LA TIERRA (LEO)
ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)
ipl.uv.es
Corrección atmosférica de imágenes de satélites: evaluación del efecto de la atmósfera
sobre los datos de teledetección desde satélites.
TEC-6
UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)
ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)
www.uv.es/ucg
Teledetección por satélite para planificación de recursos hídricos (agricultura y
agronomía), planificación urbana, vigilancia del medio ambiente, gestión de cultivos,
climatología y meteorología.
TEC-6
UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)
ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)
www.uv.es/ucg
Control autónomo para la gestión de plantas de tratamientos de aguas a gran escala
basada en redes inalámbricas de sensores.
TEC-6
GRUPO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES (GISC)
INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I
COMUNICACIÓ (IRTIC)
www.uv.es/gsic/beferull
Procesado general de señal, comunicaciones y teoría de la información.
TEC-6
GRUPO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES (GSIC)
INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I
COMUNICACIÓ (IRTIC)
smagris3.uv.es/irtic/?q=es/info_grupo/GSIC
Análisis de eficiencia en procesos de tratamiento de aguas residuales, con especial
atención a la eficiencia energética de estaciones depuradoras, desde un punto de vista
técnico, económico y ambiental.
TEC-7
GRUPO ECONOMÍA DEL AGUA (GEDEA)
INSTITUT D’INVESTIGACIÓ EN PSICOLOGIA DELS RECURSOS HUMANS, DEL DESENVOLUPAMENT
ORGANITZACIONAL I DE LA QUALITAT DE VIDA LABORAL (IDOCAL)
www.economiadelagua.com
42
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Modelización de costes en tratamientos de aguas residuales: construcción de funciones
de coste para las distintas tecnologías utilizadas en plantas de depuración.
TEC-7
GRUPO ECONOMÍA DEL AGUA (GEDEA )
INSTITUT D’INVESTIGACIÓ EN PSICOLOGIA DELS RECURSOS HUMANS, DEL DESENVOLUPAMENT
ORGANITZACIONAL I DE LA QUALITAT DE VIDA LABORAL (IDOCAL)
www.economiadelagua.com
Análisis de viabilidad económica para reutilización de aguas regeneradas, teniendo en
cuenta costes económicos, financieros y beneficios ambientales, mediante
metodologías basadas en funciones distancia y precios sombra.
TEC-7
GRUPO ECONOMÍA DEL AGUA (GEDEA )
INSTITUT D’INVESTIGACIÓ EN PSICOLOGIA DELS RECURSOS HUMANS, DEL DESENVOLUPAMENT
ORGANITZACIONAL I DE LA QUALITAT DE VIDA LABORAL (IDOCAL)
www.economiadelagua.com
Diseño, simulación, control y optimización de Estaciones Depuradoras de Aguas
Residuales (EDARs) para la mejora en la estabilidad de los procesos biológicos,
incluyendo la eliminación de nitrógeno, así como la reducción del consumo energético.
TEC-7
GRUPO DE CALIDAD DEL AGUA (CALAGUA)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA
www.aguas-residuales.es
Eliminación y recuperación de materia orgánica y de nutrientes (nitrógeno y fósforo) en
aguas residuales y en residuos de explotaciones ganaderas.
TEC-7
GRUPO DE CALIDAD DEL AGUA (CALAGUA)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA
www.aguas-residuales.es
Aplicación de tecnología de membranas para la valorización energética de la materia
orgánica del agua residual y la minimización de los fangos producidos.
TEC-7
GRUPO DE CALIDAD DEL AGUA (CALAGUA)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA
www.aguas-residuales.es
Aplicación de técnicas analíticas para detectar, caracterizar y cuantificar micro
contaminantes en las líneas de agua y fangos de las Estaciones Depuradora de Aguas
Residuales (EDARs).
TEC-7
GRUPO DE CALIDAD DEL AGUA (CALAGUA)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA
www.aguas-residuales.es
43
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Desarrollo de un sistema de ayuda a la decisión en el manejo del agua de riego en zonas
agrícolas con problemas de salinidad.
TEC-7
DEPARTAMENT DE BIOLOGÍA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Eliminación de Boro en Aguas residuales.
TEC-7
GRUPO DE MATERIALES NANOESTRUCTURADOS
INSTITUT UNIVERSITARI DE CIÈNCIA DELS MATERIALS (ICMUV)
www.icmuv.es
Medidas de potencias Z de muestras de fangos y aguas depuradas.
TEC-7
GRUPO ESPECTROSCOPIA DE SÓLIDOS
INSTITUT UNIVERSITARI DE CIÈNCIA DELS MATERIALS (ICMUV)
www.icmuv.es
Función del plancton y el bentos en los ciclos biogeoquímicos de los sistemas acuáticos,
estudios (mediante isótopos) de retención y liberación de nutrientes. Ciclo del carbono
para establecer si los sistemas acuáticos son fuentes o sumideros de C.
TEC-8
GRUPO DE ECOLOGÍA INTEGRATIVA
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/cavanilles
Metodología para establecer la dqo correspondiente a la biomasa asociada a grupos
específicos de bacterias en los tratamientos biológicos de aguas residuales.
TEC-8
GRUPO CALIDAD DEL AGUA (CALAGUA)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA
www.aguas-residuales.es
Análisis microbiológico y biocinético en aguas.
TEC-8
GRUPO CALIDAD DEL AGUA (CALAGUA)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA
www.aguas-residuales.es
Análisis de plaguicidas en muestras de agua.
TEC-8
DEPARTAMENT DE BIOLOGÍA FUNCIONAL Y ANTROPOLOGÍA FÍSICA
www.uv.es/biofuc
44
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Muestreadores pasivos de contaminantes emergentes mediante sistemas
biomiméticos: desarrollo y puesta a punto de estrategias para la toma de la muestra y
su posterior análisis.
TEC-8
SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA, SOLINQUIANA
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/solinqui
Metodología de análisis multirresiduos para la determinación de compuestos
contaminantes emergentes (fármacos y drogas) en aguas.
TEC-8
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/quimana
Controles bacteriológicos de los peces y el agua de tanque.
TEC-8
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGÍA Y ECOLOGÍA
www.uv.es/microbeco
Ingeniería hidráulica.
TEC-1,2,3,4,5,6,7 CENTRO VALENCIANO DE ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO
www.upv.es/cver
Tecnologías del riego: Ingeniería de sistemas y redes de riego.
TEC-1,2,3,4,5 CENTRO VALENCIANO DE ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO
www.upv.es/cver
Suelos y agua.
TEC-2,3,7 CENTRO VALENCIANO DE ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO
www.upv.es/cver
Cultivos - Interacción agua, suelo, planta.
TEC-4,7 CENTRO VALENCIANO DE ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO
www.upv.es/cver
Economía y gestión de los recursos hidráulicos.
TEC-4,7 CENTRO VALENCIANO DE ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO
www.upv.es/cver
45
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Estrés abiótico, señalización y respuesta al estrés biótico.
TEC-8 INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS
www.ibmcp.upv.es
Elementos Hidráulicos.
TEC-1 GRUPO DE INGENIERIA Y TECNOLOGIA DEL AGUA
www.ita.upv.es
Redes Hidráulicas y Sistemas a Presión.
TEC-3 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DEL AGUA Y MEDIO AMBIENTE
www.iama.upv.es
Estudio de tratamientos biológicos de aguas residuales.
EC-7 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DEL AGUA Y MEDIO AMBIENTE
www.iama.upv.es
Tecnologías de saneamiento y drenaje urbano sostenible. Técnicas y métodos de
bioconstrucción aplicadas a las infraestructuras hidráulico-sanitarias.
TEC-0
GRUPO INGENIERÍA HIDRÁULICA Y AMBIENTAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES
http://iuaca.ua.es/es/
Sistemas compactos para el tratamiento de aguas residuales de origen doméstico y su
posterior aplicación en riego.
TEC-1
INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES
http://iuaca.ua.es/es/
Técnicas con membranas, ultrafiltración, nanofiltración y ósmosis inversa en el
tratamiento de aguas naturales y residuales.
TEC-1
GRUPO DISEÑO E INGENIERÍA Y DESARROLLO TECNOLÓGICO
INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES
http://iuaca.ua.es/es/
Gestión eficiente y sostenible del agua y de la energía en redes de distribución de agua.
TEC-1
46
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
GRUPO INGENIERÍA HIDRÁULICA Y AMBIENTAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES
http://iuaca.ua.es/es/
Aplicación de los sistemas de electroultrafiltración para la dosificación de fertilizantes
fosforados en riego por goteo.
TEC-1
GRUPO QUÍMICA AGRÍCOLA
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Estudios comparativos del riego localizado por goteo enterrado y riego por goteo
superficial en distintos tipos de cultivos.
TEC-2
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
www.cibio.org
Sistemas de manejo del agua para riego.
TEC-2
GRUPO PAISAJES Y RECURSOS NATURALES EN ESPAÑA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES
http://iuaca.ua.es/es/
Diseño de sistemas con los indicadores hidrológicos apropiados para la toma de
decisiones territoriales.
TEC-3
GRUPO AGUA Y TERRITORIO
INSTITUTO INTERUNIVERSITARIO DE GEOGRAFÍA
www.iug.ua.es/es/index.php
Modelización y restauración fluvial en el control y prevención de las inundaciones.
TEC-3
GRUPO INGENIERÍA HIDRÁULICA Y AMBIENTAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES
http://iuaca.ua.es/es/
Cartografía temática sobre recursos hídricos: aplicación de las modernas técnicas de
cartografía asistida por ordenador (sistemas de información geográfica) para la gestión
territorial de los recursos del agua y de sus áreas de uso.
TEC-3
GRUPO AGUA Y TERRITORIO
INSTITUTO INTERUNIVERSITARIO DE GEOGRAFÍA
www.iug.ua.es/es/index.php
Incorporación de campos de información sobre la gestión de agua para riego:
procedencia del agua, cultivos y sistemas de riego.
TEC-3
47
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
GRUPO AGUA Y TERRITORIO
INSTITUTO INTERUNIVERSITARIO DE GEOGRAFÍA
www.iug.ua.es/es/index.php
Software para el cálculo de las necesidades hídricas y nutricionales (fertirrigación) de
los cultivos desarrollado mediante técnicas de teledetección vía satélite.
TEC-5
GRUPOS FISIOLOGÍA VEGETAL APLICADA + SEÑALES, SISTEMAS Y TELECOMUNICACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES) + INSTITUTO UNIVERSITARIO
DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA
http://iuaca.ua.es/es -- www.iuii.ua.es
Aplicación de la tecnología de adquisición de imágenes vía satélite para estimar las
necesidades de riego, estrés hídrico y nutrientes de distintos tipos de cultivos
(arbóreos, leñosos, etc.).
TEC-6
GRUPOS FISIOLOGÍA VEGETAL APLICADA + SEÑALES, SISTEMAS Y TELECOMUNICACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA
http://iuaca.ua.es/es -- www.iuii.ua.es
Teledetección por microondas para la monitorización de cubiertas vegetales y la
identificación de estructuras subterráneas.
TEC-6
GRUPO ACÚSTICA APLICADA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE FÍSICA APLICADA A LAS CIENCIAS Y LAS TECNOLOGÍAS
http://iufacyt.ua.es/
Diseño de técnicas y procesos de tratamiento y regeneración. Reutilización de aguas
depuradas.
TEC-7
GRUPO INGENIERÍA HIDRÁULICA Y AMBIENTAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES
http://iuaca.ua.es/es/
Tratamiento, gestión y disposición de lodos de depuradora y de aguas residuales.
TEC-7
GRUPO RECURSOS HÍDRICOS Y DESARROLLO SOSTENIBLE
INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES
http://iuaca.ua.es/es/
Optimización del compostado de lodos de depuradora con fines agrícolas.
TEC-7
GRUPO RECURSOS HÍDRICOS Y DESARROLLO SOSTENIBLE
INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES
http://iuaca.ua.es/es/
Desalinización de aguas salobres alimentada por energía solar.
TEC-7
48
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
GRUPO ELECTROQUÍMICA APLICADA Y ELECTROCATÁLISIS
INSTITUTO DE ELECTROQUÍMICA
www.leqa.ua.es/
Eliminación de compuestos orgánicos en aguas residuales por electrocoagulación.
TEC-7
GRUPO ELECTROQUÍMICA APLICADA Y ELECTROCATÁLISIS
INSTITUTO DE ELECTROQUÍMICA
www.leqa.ua.es/
Recuperación y eliminación de metales pesados en aguas residuales mediante
tecnología electroquímica.
TEC-7
GRUPO ELECTROQUÍMICA APLICADA Y ELECTROCATÁLISIS
INSTITUTO DE ELECTROQUÍMICA
www.leqa.ua.es/
Técnicas y métodos de bioingeniería aplicadas al tratamiento de las aguas.
TEC-8
GRUPO INGENIERÍA HIDRÁULICA Y AMBIENTAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES
http://iuaca.ua.es/es/
Producción de enzimas y metabolitos de interés biotecnológico en condiciones de
hipersalinidad para el tratamiento de aguas residuales.
TEC-8
GRUPO PROTEÍNAS DE EXTREMÓFILOS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Utilización de insectos de interés biotecnológico en condiciones de estrés hídrico.
TEC-8
GRUPO BIONOMÍA, SISTEMÁTICA E INVESTIGACIÓN APLICADA DE INSECTOS DÍPTEROS E
HIMENÓPTEROS
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
www.cibio.org
Uso de microorganismos halofílicos desnitrificantes en la biorremediación de aguas
salinizadas con altas concentraciones de nitratos y nitritos.
TEC-8
GRUPO PROTEÍNAS DE EXTREMÓFILOS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
49
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Contaminación de aguas subterráneas: Intrusión marina, Contaminación agrícola
(nitratos y plaguicidas), Contaminación por metales pesados.
TEC-7
GRUPO DE GESTIÓN DE RECURSOS HÍDRICOS
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE PLAGUICIDAS Y AGUAS - IUPA
www.agua.uji.es
Aprovechamiento de recursos hídricos (ARUD) para uso agrícola.
TEC-7
GRUPO DE BIOQUÍMICA Y BIOTECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL
www.fvccee.uji.es
Eficiencia energética en comunidades de regantes.
TEC-0
AGUA Y ENERGÍA PARA UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA
http://aeas.umh.es/
Ensayos del material de riego y determinación de necesidades de agua en los cultivos.
TEC-0
AGUA Y ENERGÍA PARA UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA
http://aeas.umh.es/
50
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
TRATAMIENTO DE RESIDUOS
Procesos prioritarios
Aplicación de entornos de realidad virtual para formación "ad-hoc" en el ámbito de la
seguridad vial para el transporte de residuos.
TRA-0,1
GRUPO INNOVACION EN FERROCARRIL, SEGURIDAD VIAL Y ERGONOMÍA
DEPARTAMENT DE PSICOLOGIA BÀSICA
www.inforse.es
Aplicación de entornos de Realidad Virtual, Realidad Aumentada y Simulación Civil para
formación "ad-hoc" en el ámbito de la seguridad vial para el transporte de residuos.
TRA-0,1
GRUPO ARTEC, INFORMÁTICA GRÁFICA EN TIEMPO REAL
INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I
COMUNICACIÓ (IRTIC)
http://smagris3.uv.es/irtic/
Identificación y cuantificación de residuos de fitosanitarios en productos
hortofrutícolas.
TRA-1
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Estudio del proceso del compostaje como sistema de tratamiento de residuos.
TRA-1
GRUPO DE SUELOS, RESIDUOS Y MEDIO AMBIENTE
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Mejora de la infraestructura y técnicas de gestión final de
los residuos
TRA-1
Inaplicación de la normativa de transporte de residuos
peligrosos para los generados en explotaciones
TRA-2
Agrupación de residuos previa a la recogida por un
gestor autorizado
TRA-3
Reducción en origen de residuos generados por las
explotaciones
TRA-4
Adecuación de la responsabilidad legal según
los residuos
TRA-5
51
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Reciclado y valorización de residuos agroindustriales.
TRA-1,2
GRUPO DE SUELOS, RESIDUOS Y MEDIO AMBIENTE
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Desarrollo de biosensores enzimáticos e inmunosensores para residuos de plaguicidas y
otros contaminantes, aplicados a problemáticas medioambientales y agroalimentarias.
TRA-4
ERI-IDM. CENTRE DE RECONEIXEMENT MOLECULAR I DESENVOLUPAMENT TECNOLÒGIC.
http://idm.webs.upv.es/index.php
Degradación de contaminantes orgánicos, pasivación de residuos metálicos y
eliminación de metales pesados mediante el empleo de métodos y técnicas de química
analítica.
TRA-4
GRUPO DE INGENIERÍA AMBIENTAL (GI2AM)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA
www.uv.es/giam
Pasivación de residuos metálicos, eliminación de metales pesados mediante el empleo
de métodos y técnicas de química analítica, degradación de contaminantes orgánicos.
TRA-4
GRUPO SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA (SOLINQUIANA)
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/solinqui
Sustratos y aprovechamiento de residuos orgánicos.
TRA-1
INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Estudio de toxicidad de plaguicidas parámetros físico-químicos en aguas residuales de
uso industrial y agrícola.
TRA-1
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DEL AGUA Y MEDIOAMBIENTE
www.iama.upv.es
Valorización de subproductos de la Industria Alimentaria..
TRA-4
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERIA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO
www.iad.upv.es
52
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Caracterización de residuos tóxicos y peligrosos: determinación de la composición
química y análisis de propiedades de toxicidad. Caracterización de la toxicidad de
residuos industriales. Toxicidad de los componentes en lixiviados.
TRA-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE RESIDUOS, PIROLISIS Y GASES
DPTO. DE INGENIERÍA QUÍMICA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115326&tipo=R
Estudios de valorización material y energética de residuos. Estudio de impacto
ambiental por valorización energética. Análisis de contaminantes atmosféricos (PAHs,
furanos, Dioxinas, etc.). Estudio de mecanismos de formación / destrucción de
contaminantes.
TRA-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE RESIDUOS, PIROLISIS Y GASES
DPTO. DE INGENIERÍA QUÍMICA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115326&tipo=R
Valorización de Film plástico. Recuperación de tinta impresa.
TRA-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE RESIDUOS, PIROLISIS Y GASES
DPTO. DE INGENIERÍA QUÍMICA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115326&tipo=R
Contaminación de aguas continentales, marinas e intrusión marina. Nuevas tecnologías
para el tratamiento de aguas residuales. Potabilización de aguas salobres y agua de
mar. Modelización y simulación ambiental. Estudios sobre tratamiento, gestión y
disposición de lodos de depuradora. Tratamiento de aguas residuales.
TRA-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE RECURSOS HÍDRICOS Y DESARROLLO SOSTENIBLE
DPTO. DE INGENIERÍA QUÍMICA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115336&tipo=R
Reciclado y pirolisis (térmica y catalítica) de residuos (plásticos, pieles y curtidos) y
aprovechamiento energético. Obtención de espumas poliméricas a partir de residuos
plásticos.
TRA-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE PROCESADO Y PIRÓLISIS DE POLÍMEROS.
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA
http://iq.ua.es/~gp/polimeros.htm
Tratamiento de aguas mediante procesos electroquímicos.
TRA-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ELECTROCATÁLISIS Y ELECTROQUÍMICA DE POLÍMEROS
DPTO. DE QUIMICA-FISICA
http://web.ua.es/electro/
53
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ELECTROQUÍMICA APLICADA Y ELECTROCATALISIS
DPTO. DE QUIMICA-FISICA
www.leqa.ua.es
Tratamiento de residuos mediante tecnología sonoquímica, electroquímica y
sonoelectroquímica.
TRA-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN NUEVOS DESARROLLOS TECNOLÓGICOS EN ELECTROQUÍMICA:
SONOELECTROQUÍMICA Y BIOELECTROQUÍMICA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA FÍSICA
http://dqf.ua.es/es/
Eliminación de NOx y SO2 de fuentes estacionarias. Eliminación de NOx y carbonilla de
los escapes de los vehículos diésel. Eliminación de compuestos orgánicos volátiles
(COV). Separación de gases. Eliminación de contaminantes en fase acuosas.
Enriquecimiento del biogás por reformado seco de metano. Captura y
aprovechamiento de CO2.
TRA-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE
DPTO. DE QUÍMICA INORGÁNICA
http://web.ua.es/mcma/
Síntesis de carbones activos a partir de residuos de papel y cartón.
TRA-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE
DPTO. DE QUÍMICA INORGÁNICA
http://web.ua.es/mcma/
Carbonización de residuos agrícolas y del petróleo. Valorización de residuos industriales
mediante rutas catalíticas.
TRA-1
LABORATORIO MATERIALES AVANZADOS
DPTO. DE QUÍMICA INORGÁNICA
http://web.ua.es/lma/
Eliminación de residuos orgánicos a escala industriales mediante su biodegradación por
la digestión de insectos.
TRA-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE BIONOMÍA, SISTEMÁTICA E INVESTIGACIÓN APLICADA. DE
INSECTOS DÍPTEROS E HIMENÓPTEROS
DPTO. CIENCIAS AMBIENTALES Y RECURSOS NATURALES
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=1332186&tipo=R
Valorización residuos sólidos Restauración de ecosistemas degradados.
TRA-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD
DPTO. DE ECOLOGÍA
http://web.ua.es/es/geb/
54
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Reutilización de residuos. Uso de cenizas de lodos en distintas industrias (Hormigón,
cemento, etc.). Adición de residuos de polímeros a cementos.
TRA-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES Y CONSTRUCCIONES EN INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
DPTO. INGENIERÍA DE LA CONSTRUCCIÓN, OBRAS PÚBLICAS E INFRAESTRUCTURA URBANA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115272&tipo=R
Aprovechamiento de residuos (posidonia, minería) y utilización como materiales de
construcción y pavimento.
TRA-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE TECNOLOGÍA DE MATERIALES Y TERRITORIO
DPTO. INGENIERÍA DE LA CONSTRUCCIÓN, OBRAS PÚBLICAS E INFRAESTRUCTURA URBANA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=4358826&tipo=R
Gestión de la edificación. Gestión de residuos urbanos.
TRA-1
I+GE-INNOVACIÓN Y GESTIÓN DE LA EDIFICACIÓN
DPTO. DE EDIFICACIÓN Y URBANISMO
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=4157126&tipo=R
Estudios de compostaje, biometanización y valorización de residuos.
TRA-1
GRUPO DE INGENIERÍA DE RESIDUOS - INGRES
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA MECÁNICA Y CONSTRUCCIÓN
www.ingres.uji.es
Aplicación de técnicas de Análisis de Ciclo de Vida (ACV) a productos/procesos/ gestión
de residuos. Minimización de residuos.
TRA-4
GRUPO DE INGENIERÍA DE RESIDUOS - INGRES
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA MECÁNICA Y CONSTRUCCIÓN
www.ingres.uji.es
Caracterización de residuos (composición física, humedad, cenizas, metales pesados,
poder calorífico, análisis elemental, azufre, biodegradabilidad, etc.).
TRA-5
GRUPO DE INGENIERÍA DE RESIDUOS - INGRES
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA MECÁNICA Y CONSTRUCCIÓN
www.ingres.uji.es
Estudios de Impacto Ambiental para proyectos sometidos a Evaluación de Impacto
Ambiental según la normativa.
TRA-5
55
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
GRUPO DE INGENIERÍA DE RESIDUOS - INGRES
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA MECÁNICA Y CONSTRUCCIÓN
www.ingres.uji.es
Valorización de residuos en el sector agropecuario y agroalimentario.
TRA-1-2-3
GRUPO DE INVESTIGACIÓN APLICADA EN AGROQUÍMICA Y MEDIO AMBIENTE
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y MEDIOAMBIENTE
http://agromedi.umh.es/
Compostaje de residuos agrícolas.
TRA-1-2-3
GRUPO DE INVESTIGACIÓN APLICADA EN AGROQUÍMICA Y MEDIO AMBIENTE
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y MEDIOAMBIENTE
http://agromedi.umh.es/
Reutilización de aguas de mala o mediocre calidad agronómica.
TRA-4
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN FRUTICULTURA Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN VEGETAL Y MICROBIOLOGÍA
http://pvm.umh.es/
56
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
CAMBIO CLIMÁTICO
Procesos prioritarios.
Agua y clima: predicción global de ciclos actuales y futuros; vulnerabilidad de recursos
hídricos mundiales relacionados con los principales sectores socioeconómicos.
CAM-0
UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)
ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)
www.uv.es/ucg
Evaluación y predicción de los efectos del cambio global en la cantidad y calidad del
agua en ríos.
CAM-0
DEPARTAMENT D’ECONOMIA APLICADA
www.uv.es/ecoapli
Caracterización de la dinámica espacial y temporal de la cubierta vegetal y de su
contenido en agua.
CAM-0
DEPARTAMENT DE FÍSICA DE LA TERRA I TERMODINÀMICA
www.uv.es/termo
Análisis de nutrientes en aguas marinas.
CAM-0
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/quimana
Reducción de emisiones de gases de efecto
invernadero
CAM-1
Mejora de la función de sumidero de las
explotaciones agrícolas
CAM-2
Generación de recursos renovables para
bioenergía y bioproductos
CAM-3
Nuevas oportunidades para el sector agrícola
CAM-4
Adaptación progresiva a los impactos del cambio
climático
CAM-5
57
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Análisis de los cambios en la abundancia poblacional, ecología trófica y fauna de
metazoos simbiontes, de delfines y tortugas marinas: conservación en un contexto de
cambio global.
CAM-0
GRUPO DE ZOOLOGÍA MARINA (ZOOMAR)
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/zoomar
Efectos del Cambio Global ( variación de radiación UV, temperatura y nutrientes) en las
poblaciones acuáticas y su repercusión en las comunidades y el funcionamiento del
sistema.
CAM-0
GRUPO DE ECOLOGÍA INTEGRATIVA
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/cavanilles
Cambio global: análisis multitemporal de las bases históricas de satélites a nivel de todo
el planeta.
CAM-0
UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)
ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)
www.uv.es/ucg
Evapotranspiración: estimación de la evapotranspiración de los cultivos desde la
teledetección y estimación de la humedad de la superficie.
CAM-5
UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)
ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)
www.uv.es/ucg
Cambio global: análisis multitemporal de las bases históricas de satélites a nivel de todo
el planeta.
CAM-5
UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)
ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)
www.uv.es/ucg
Limnología de lagos y humedales de aplicación al estudios del impacto en el cambio
climático.
CAM-5
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGÍA Y ECOLOGÍA
www.uv.es/microbeco
58
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Transformación de Biomasa.
CAM-3
INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE TECNOLOGÍA QUÍMICA
www.itq.upv.es
Adsorción en fases gas y líquida. Caracterización de sólidos porosos.
Separación/purificación de gases. Purificación de líquidos.
CAM-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES AVANZADOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INORGÁNICA
http://web.ua.es/lma/
Protección ambiental. Eliminación de compuestos orgánicos volátiles. Purificación del
aire. Eliminación de contaminantes en aguas.
CAM-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES AVANZADOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INORGÁNICA
http://web.ua.es/lma/
Separación, purificación y almacenamiento de gases. Separación de gases de refino.
Purificación de gases de refino. Tamices moleculares de carbón. Almacenamiento de
gas natural.
CAM-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES AVANZADOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INORGÁNICA
http://web.ua.es/lma/
Almacenamiento de energía. Almacenamiento de hidrógeno y metano a alta presión.
Almacenamiento electroquímico de hidrógeno. Supercondensadores.
CAM-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INORGÁNICA
http://web.ua.es/mcma/
Medioambiente. Eliminación de NOx y SO2 de fuentes estacionarias. Eliminación de
NOx y carbonilla de los gases de escape de vehículos diesel. Eliminación de compuestos
orgánicos volátiles. Separación de gases. Eliminación de contaminantes en fase acuosa.
Revalorización del biogás por reformado seco de metano.
59
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
CAM-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INORGÁNICA
http://web.ua.es/mcma/
Fertirrigación micronutrientes. Comportamiento de quelatos de hierro en cultivos
hidropónicos comerciales.
CAM-2
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE QUIMICA AGRÍCOLA
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115333&tipo=R
Mejora de la eficacia de los quelatos de hierro por adición de sustancias húmicas.
CAM-2
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE QUIMICA AGRÍCOLA
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115333&tipo=R
Almacenamiento de energía. Almacenamiento de hidrógeno y metano a alta presión.
Almacenamiento electroquímico de hidrógeno. Supercondensadores.
CAM-3
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INORGÁNICA
http://web.ua.es/mcma/
Biopolímeros y polímeros biodegradables.
CAM-3
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=S
Diseño, puesta en marcha y mantenimiento de bancos de germoplasma vegetal
(semillas) y de células y tejidos vegetales. · Desarrollo de protocolos de
micropropagación de plantas. Estrategias de conservación de flora endémica, rara o
amenazada.
CAM-4
GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
www.cibio.org
Estudios de crioconservación de células y tejidos vegetales. Estudios de la fisiología de
plantas durante la post-recolección de frutos, flores y hortalizas.
CAM-4
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
www.cibio.org
60
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Relación insecto/planta. Control integrado de plagas. Taxonomía, Sistemática y
Filogenia de insectos. Taxonomía y sistemática vegetal de plantas silvestres y
cultivadas.
CAM-4
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
www.cibio.org
Análisis de biodiversidad aplicados al cambio climático. Biodiversidad y conservación en
ecosistemas mediterráneos y neotropicales.
CAM-5
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
www.cibio.org
Climatología. Climatología aplicada. Climatología general. Climatología regional. Medio
Físico y Ordenación del Territorio.
CAM-5
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE CLIMA Y ORDENACIÓN DEL TERRITORIO
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE GEOGRAFÍA
www.labclima.ua.es
Ordenación del Territorio y planificación estratégica. Estudios sobre ordenación del
territorio desde la geografía física y regional. Importancia de las cuestiones del medio
físico en los procesos de planificación estratégica de un territorio.
CAM-5
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE CLIMA Y ORDENACIÓN DEL TERRITORIO
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE GEOGRAFÍA
www.labclima.ua.es
Riesgos naturales. Fomento de las investigaciones sobre fenómenos atmosféricos de
rango extraordinario. Análisis de riesgo en los procesos de ordenación territorial.
Estudios teóricos sobre el riesgo. Conceptos básicos del análisis de riesgo. Métodos de
trabajo para el estudio de los riesgos. Cartografía del riesgo natural.
CAM-5
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE CLIMA Y ORDENACIÓN DEL TERRITORIO
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE GEOGRAFÍA
www.labclima.ua.es
Cambios climáticos y Dinámica hídrica en ecosistemas. Cambios de uso y Planificación
del territorio. Conservación de la biodiversidad. Restauración de ecosistemas
degradados.
CAM-5
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD (GEB)
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://web.ua.es/es/geb/
Biología de la conservación: corología, ecología, biología floral y variación molecular de
plantas. Estrategias globales de conservación de la flora y sus hábitats. Evaluación y
corrección de impactos sobre las plantas y sus hábitats. Ficología: macroalgas
bentónicas marinas y su valor bioindicador. Fitosociología: sintaxonomía, sinecología,
61
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
dinámica y cartografía de la vegetación. Geobotánica: bioclimatología y biogeografía de
plantas y comunidades vegetales. Taxonomía vegetal: identificación y valoración de la
biodiversidad vegetal.
CAM-5
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://carn.ua.es/CIBIO/es/Urecursosvegetales.html
Desastres naturales, ciencia, técnica y religiosidad popular en la España moderna.
CAM-5
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE HISTORIA Y CLIMA
DPTO. DE Hª MEDIEVAL, Hª MODERNA Y CIENCIAS Y TÉCNICAS HISTORIOGRÁFICAS
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=1335222&tipo=R
Análisis evolutivo y funcional del territorio. Estudio diacrónico de las transformaciones
registradas en un determinado territorio. Realización de diagnósticos territoriales de los
componentes estructurales y formales de los paisajes rurales, con especial atención a
su evolución.
CAM-5
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE RECURSOS NATURALES DE ESPAÑA
DPTO. DE ANÁLISIS GEOGRÁFICO REGIONAL Y GEOGRAFÍA FÍSICA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115322&tipo=R
Estudios de paisajes. Identificación del significado y relevancia que la agricultura ha
tenido como generadora de paisajes de gran valor paisajístico-ambiental y cultural
(agrosistemas). Estudio de las repercusiones ambientales, paisajísticas y culturales
generadas por la desarticulación de paisajes tradicionales. Análisis y diagnóstico de
paisajes.
CAM-5
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE RECURSOS NATURALES DE ESPAÑA
DPTO. DE ANÁLISIS GEOGRÁFICO REGIONAL Y GEOGRAFÍA FÍSICA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115322&tipo=R
Verificación de la magnitud del cambio climático y de su impacto sobre los recursos
hídricos.
CAM-5
ESTACIÓN DE CLIMATOLOGÍA APLICADA
DEPARTAMENTO DE HISTORIA, GEOGRAFÍA Y ARTE
www.climatologia.uji.es/
62
CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Recuperación de suelos degradados.
CAM-1
GRUPO DE EDAFOLOGÍA AMBIENTAL
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y MEDIO AMBIENTE
http://agromedi.umh.es/
Diseño de cubiertas vegetales en el entorno urbano.
CAM-2
GRUPO DE EDAFOLOGÍA AMBIENTAL
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y MEDIO AMBIENTE
http://agromedi.umh.es/
63
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Procesos prioritarios.
Identificación, cuantificación y estabilidad de compuestos.
SEG-1
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
coal-uv.com
Métodos analíticos rápidos (contaminante, alérgenos, aditivos).
SEG-1
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
coal-uv.com
Estudio de la vida útil de alimentos envasados.
SEG-1
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Sistemas para mejorar la seguridad alimentaria y evitar el deterioro de los alimentos.
SEG-1
Métodos innovadores para el análisis cuantitativo de riesgos.
Modelos predictivos para la seguridad alimentaria y el
deterioro de alimentos en la cadena de distribución.
SEG-2
Sistemas innovadores de trazabilidad desde origen.
SEG-3
Epidemiología y vigilancia, incluyendo técnicas predictivas
sobre la prevalencia y desarrollo de microorganismos.
SEG-4
Estudio de los microorganismos causantes de enfermedades alimentarias, su fisiología y su epidemiología a
lo largo de toda la cadena alimentaria.
SEG-5
Virus, parásitos y nuevos patógenos: mecanismos
moleculares y de emergencia.
SEG-6
Desarrollo y validación de nuevas tecnologías que
mejoren la seguridad alimentaria.
SEG-7
Estudio de la percepción que tiene el consumidor sobre la
seguridad alimentaria.
SEG-8
Buscar alternativas que permitan reducir, e incluso
eliminar, la experimentación con animales.
SEG-9
Tecnologías de limpieza, desinfección, desinsectación y
desratización.
SEG-10
64
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Mejora de la calidad de un alimento mediante el control del contenido en compuestos
bioactivos.
SEG-1
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Identificación, cuantificación y estabilidad de compuestos bioactivos en alimentos e
ingredientes.
SEG-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS
MINERALES (BIONUTEST)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Biodisponibilidad in vitro e in vivo de componentes de los alimentos.
SEG-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS
MINERALES (BIONUTEST)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Métodos analíticos rápidos (contaminante, alérgenos, aditivos).
SEG-1
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/samauv
Selección de microorganismos adecuados para las fermentaciones alcohólica y
maloláctica.
SEG-1
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICA (ENOLAB)
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/enolab
Técnicas para determinar la contaminación bacteriana en productos vegetales frescos y
comidas preparadas.
SEG-1
GRUPO CONTAMINACIÓN BACTERIANA EN ALIMENTOS
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
65
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Técnicas rápidas de detección cuantificación de microorganismos.
SEG-1
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Técnicas para el análisis y control de calidad de alimentos.
SEG-1
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/quimana
Estudio de la calidad nutricional al utilizar distintos tratamientos para la conservación
de alimentos y durante el almacenamiento.
SEG-1,2
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Evaluación de la aplicación de tecnologías térmicas y no térmicas (altas presiones
hidrostáticas y pulsos eléctricos) en el procesado de alimentos.
SEG-1,2
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Evaluación del impacto de procesos mínimos de conservación por PEAI y APH, solas o
combinadas por calor que garanticen la calidad y valor nutritivo de alimentos líquidos.
SEG-1,2
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Optimización y validación de procesos mínimos de conservación de un nuevo alimento
funcional líquido, mediante aplicación de pulsos eléctricos de alta intensidad (PEAI).
SEG-1,2
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Desarrollo de nuevos métodos de diagnóstico y estrategias de procesado.
SEG-1,2
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
66
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Desarrollo de técnicas rápidas de detección y cuantificación de microorganismos:
detección de alterantes de la calidad del vino. Descripción de la microbiota del vino.
SEG-1,4
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICA (ENOLAB)
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/enolab
Parasitología aplicada a la prevención y remediación de patologías de especies de
interés en acuicultura.
SEG-1,4
GRUPO DE ZOOLOGÍA MARINA (ZOOMAR)
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/zoomar
Desarrollo de métodos de “PCR a tiempo real” para la detección cuantitativa de
bacterias patógenas viables y virus entéricos infectivos en alimentos y alterantes.
SEG-1,2,3,4
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Detección de parásitos en pescados y evaluación de su riesgo para el consumo.
SEG-1,2,4,6
GRUPO DE ZOOLOGÍA MARINA (ZOOMAR)
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/zoomar
Validación de los procedimientos de PCR para detección de patógenos en diferentes
matrices alimentarias.
SEG-1,2,3,6
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Validación “in vivo” de ingredientes alimentarios: desarrollo y aplicación de
metodologías rápidas de escrutinio de los extractos o compuestos.
SEG-2
GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Evaluación de colonias de microorganismos en alimentos.
SEG-2,4
CONTAMINACIÓN BACTERIANA EN ALIMENTOS
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
67
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Taxonomía y tipificación molecular bacterias patógenas, bacterias lácticas alterantes de
alimentos y hongos ocratoxigénicos.
SEG-2,4,6
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Calidad y Seguridad Alimentaria: aplicación de técnicas de perfil y huella dactilar para la
caracterización de alimentos, su autentificación y la caracterización de su origen.
SEG-3
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/samauv
Autentificación y valorización de alimentos con Denominación de Origen mediante
técnicas analíticas.
SEG-3
GRUPO DE SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA (SOLINQUIANA)
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/solinqui
Codificación integral de piezas alimenticias para su trazabilidad alimentaria.
SEG-3
GRUPO DE NANOMATERIALES (NANOMAT)
INSTITUT UNIVERSITARI DE CIÈNCIA DELS MATERIALS (ICMUV)
www.icmuv.es
Métodos de análisis rápidos, precisos y selectivos para la determinación de micotoxinas
en diferentes alimentos.
SEG-4
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
coal-uv.com
Metabolismo de las bacterias lácticas que influyen en la calidad y salubridad de los
vinos.
SEG-4
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICA (ENOLAB)
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/enolab
Aislamiento e identificación de microorganismos eucariotas a partir de alimentos.
SEG-4
GRUPO MICOLOGÍA ENOLÓGICA (MICOENOL)
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbec
68
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Epidemiología molecular de las enfermedades infecciosas: métodos modernos de
secuenciación, genética de virus y otros organismos patógenos y sistemática molecular.
SEG-4,5
GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm
Detección e identificación de microorganismos (bacterias, hongos y virus), cubriendo
aspectos de calidad, seguridad y funcionalidad de alimentos.
SEG-6
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Epidemiología molecular. Genotipado de virus o bacterias. Genética y evolución
experimental de los virus.
SEG-6
GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm
Genómica de patógenos humanos.
SEG-6
GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm
Análisis y tratamiento de imágenes: evaluación de parámetros químicos en muestras
sólidas a partir de fotografías digitales.
SEG-7
GRUPO DE SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA (SOLINQUIANA)
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/solinqui
Evaluación del riesgo y salud humana: estudios toxicológicos en alimentos, valoración
del riesgo para la salud humana de la dieta y evaluación integrada del riesgo.
SEG-7
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/samauv
Obtención de enzimas de interés alimentario, estudio de la influencia de diversos
factores físico-químicos sobre las enzimas obtenidas.
SEG-7
GRUPO MICOLOGÍA ENOLÓGICA (MICOENOL)
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
69
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Autentificación de métodos de control de calidad de alimentos: desarrollo de métodos
de control de calidad de alimentos.
SEG-7
GRUPO DE CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA, ELECTROFORESIS CAPILAR Y
ESPECTROMETRÍA DE MASAS (CLECEM)
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
clecem.grupoypunto.es
Microbioma en eucariotas.
SEG-7
GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm
Fraude alimentario: detección de conservantes de origen vegetal y autentificación de
plantas medicinales mediante técnicas moleculares.
SEG-7
GRUPO DE BIODIVERSIDAD VEGETAL Y EVOLUCIÓN
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.jardibotanic.org/investigacio_bmolecular
Calidad y prevención de la higiene alimentaria en los servicios de restauración.
SEG-8
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
coal-uv.com
Predecir y cuantificar las reacciones de sus clientes a estrategias de marketing.
SEG-8
LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)
ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)
www.lineex.es
Desarrollo de experimentos “ad-hoc”, reclutamiento de participantes, conducción de
las sesiones y procesamiento de la información.
SEG-8
LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)
ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)
www.lineex.es
70
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Desarrollo y empleo de films comestibles en productos de alimentación.
SEG-7
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO
www.iad.upv.es
Virología molecular y evolutiva de plantas.
SEG-1,4,5,6 INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS
www.ibmcp.csic.es
Virología.
SEG-1,4,5,6
INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Sistemas y tecnologías de la producción animal: Calidad y seguridad alimentaria,
tecnología del ordeño mecánico y sistemas de producción animal, ganadería y medio
ambiente.
SEG-7 INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ANIMAL
www.upv.es/entidades/ICTA
Métodos de control y detección de micotoxinas en alimentos.
SEG-1,2,3,4,5,7
CENTRO AVANZADO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
www.upv.es/carta
Detección de baterias patógenas en agua mediante métodos moleculares.
SEG-7
CENTRO AVANZADO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
www.upv.es/carta
Almacenamiento de los alimentos para la prolongación de su vida útil, mejora del
cocinado.
SEG-1 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
www.upv.es/entidades/DTEA
71
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Seguridad alimentaria, desarrollo de productos, platos preparados, cocción en
condiciones de vacío continuo, microondas, salado-desalado de productos cárnicos y de
la pesca, bioconservación, liberación controlada de sustancias activas, recubrimientos
comestibles.
SEG-1,8 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
www.upv.es/entidades/DTEA
Desarrollo de métodos de análisis para la determinación de indicadores de calidad y
sanidad de alimentos.
SEG-0
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=R
Biopolímeros y polímeros biodegradables aplicados al envasado.
SEG-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=S
Envasado activo e inteligente de alimentos. Liberación controlada de compuestos
naturales antioxidantes y antimicrobianos.
SEG-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=S
Análisis y control de calidad de Alimentos. Sistemas de desinfección mediante radiación
ultravioleta.
SEG-7
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=S
72
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Aplicaciones de técnicas híbridas cromatografía/espectrometría de masas en la
cuantificación, confirmación y elucidación de contaminantes orgánicos en muestras de
interés ambiental, alimentario y toxicológico.
SEG-7
GRUPO DE QUÍMICA ANALÍTICA EN SALUD PÚBLICA Y MEDIO AMBIENTE
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE PLAGUICIDAS Y AGUAS - IUPA
www.iupa.uji.es
Estudios sobre el comportamiento de compuestos orgánicos persistentes en redes
tróficas marinas, incluyendo las actividades de la acuicultura. Toxicidad,
bioacumulación y biomagnificación de compuestos orgánicos persistentes en
organismos marinos.
SEG-7
GRUPO DE QUÍMICA ANALÍTICA EN SALUD PÚBLICA Y MEDIO AMBIENTE
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE PLAGUICIDAS Y AGUAS - IUPA
www.iupa.uji.es
Estudios de residuos de plaguicidas en cumplimiento con los principios de las Buenas
Prácticas de Laboratorio con el objeto de establecer límites máximos de residuos.
SEG-7
GRUPO DE QUÍMICA ANALÍTICA EN SALUD PÚBLICA Y MEDIO AMBIENTE
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE PLAGUICIDAS Y AGUAS - IUPA
www.iupa.uji.es
Calidad alimentaria: análisis sensorial de alimentos.
SEG-1
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
http://sensofoodsolutions.umh.es
Seguridad alimentaria: contaminación química de alimentos.
SEG-2
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
http://sensofoodsolutions.umh.es
73
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Trazabilidad en la industria cárnica.
SEG-3
INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
http://tecnoagro.umh.es/ipoa.htm
Determinación de la aceptabilidad y preferencia de productos a nivel de consumidor.
SEG-8
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
http://sensofoodsolutions.umh.es
Seguridad alimentaria en la industrialización de productos cárnicos.
SEG-1
INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
http://tecnoagro.umh.es/ipoa.htm
Control de autenticidad de zumos.
SEG-1 COMPUESTOS BIOACTIVOS NATURALES INSTITUTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR
http://ibmc.umh.es/
Métodos in vitro alternativos a la experimentación animal.
SEG-9 TOXICOLOGÍA Y SALUD MEDIOAMBIENTAL INSTITUTO DE BIOINGENIERÍA
http://tox.umh.es
74
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
NUTRICIÓN Y SALUD
Procesos prioritarios.
Identificación, cuantificación y estabilidad de compuestos bioactivos en alimentos e
ingredientes.
NUT-0
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS
MINERALES (BIONUTEST)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Biodisponibilidad in vitro e in vivo de componentes de los alimentos.
NUT-0
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS
MINERALES (BIONUTEST)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Evaluación del riesgo y salud humana: estudios toxicológicos en alimentos, valoración
del riesgo para la salud humana de la dieta y evaluación integrada del riesgo.
NUT-0
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/samauv
Nuevas y efectivas estrategias para optimizar el crecimiento y desarrollo
físico, mental y emocional de los niños.
NUT-1
Nuevas y efectivas estrategias para la prevención de la obesidad,
incluyendo la optimización de la masa corporal y el mantenimiento
de la función muscular.
NUT-2
Alimentos Funcionales.
NUT-4
Nuevas y efectivas estrategias para optimizar la
función inmunológica y el rendimiento intelectual.
NUT-3
75
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Fraude alimentario: detección de conservantes de origen vegetal y autentificación de
plantas medicinales mediante técnicas moleculares.
NUT-0
GRUPO DE BIODIVERSIDAD VEGETAL Y EVOLUCIÓN
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.jardibotanic.org/investigacio_bmolecular
Desarrollo de tecnologías aplicadas en distintos ámbitos de salud, calidad de vida y
bienestar personal y social.
NUT-1
DEPARTAMENT DE PERSONALITAT, AVALUACIÓ I TRACTAMENTS PSICOLÒGICS
www.uv.es/personalitat
Prevención y tratamiento de la obesidad y trastornos alimentarios.
NUT-1,2
DEPARTAMENT DE PERSONALITAT, AVALUACIÓ I TRACTAMENTS PSICOLÒGICS
www.uv.es/personalitat
Evaluación de la ingesta y el estado nutricional de diferentes colectivos (escolares,
ancianos, deportistas,…).
NUT-1,2
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Componentes bioactivos de la leche y productos destinados a la alimentación del
lactante: Gangliósidos y péptidos fosforilados de la caseína.
NUT-1,4
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS
MINERALES (BIONUTEST)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Óxidos de fitoesteroles en bebidas a base de leche y zumo de frutas: formación,
biodisponibilidad y citotoxicidad.
NUT-1,4
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS
MINERALES (BIONUTEST)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
76
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Nutrición y dietética.
NUT-1,2,3,4
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
coal-uv.com
Promoción de la actividad física empleando las TICs (sistemas de sensorización, realidad
virtual, videojuegos activos y plataformas de "exergaming").
NUT-2
DEPARTAMENT DE PERSONALITAT, AVALUACIÓ I TRACTAMENTS PSICOLÒGICS
www.uv.es/personalitat
Estudio nutrigenómico: búsqueda de dianas metabólicas.
NUT-3,4
GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Nuevos ingredientes funcionales para mejorar la salud.
NUT-4
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS
MINERALES (BIONUTEST)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Estudio de biodisponibilidad/bioaccesibilidad de nutrientes y compuestos bioactivos en
alimentos.
NUT-4
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Determinación del perfil nutricional y de características especiales de los alimentos en
relación con la salud.
NUT-4
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
77
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Control de procesos térmicos y no térmicos con el objetivo de obtener alimentos con
alto valor nutritivo.
NUT-4
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Optimización y validación de procesos mínimos de conservación de un nuevo alimento
funcional líquido, mediante aplicación de pulsos eléctricos de alta intensidad (PEAI).
NUT-4
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Evaluación del impacto de procesos mínimos de conservación por PEAI y APH, solas o
combinadas por calor que garanticen la calidad y valor nutritivo de alimentos líquidos.
NUT-4
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Mejora de la calidad de un alimento mediante el control del contenido en compuestos
bioactivos.
NUT-4
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Enriquecimiento de fracciones o extractos en componentes funcionales
(revalorización).
NUT-4
GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Purificación y estudio de los principios activos y búsqueda de las dianas metabólicas.
NUT-4
GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
78
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Diseño y desarrollo de alimentos funcionales.
NUT-4
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Diseño y desarrollo de alimentos funcionales: Salud cardiovascular y desórdenes
metabólicos relacionados.
NUT-4
DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR
www.uv.es/bioquimica
Cepas probióticas.
NUT-4
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Caracterización molecular de nuevas estirpes de bacterias lácticas probióticas y su
aplicación en alimentos funcionales.
NUT-4
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Caracterización de exopolisacáridos de BAL para su aplicación en alimentos funcionales.
NUT-4
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Determinación de características probióticas de BAL productoras de EPS: efecto
inmunomodulador y adhesión a enterocito.
NUT-4
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbec
Alimentos funcionales.
NUT-4
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO
www.iad.upv.es
79
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Desarrollo de alimentos funcionales mediante la aplicación de bacterias lácticas a los
procesos industriales.
NUT-4
CENTRO AVANZADO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
www.upv.es/carta
Análisis químico y nutricional de alimentos.
NUT-0
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=R
Aplicación de métodos quimiométricos para la caracterización de alimentos en base a
su composición química.
NUT-0
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=R
Desarrollo de métodos de análisis para la determinación de indicadores de calidad y
sanidad de alimentos.
NUT-0
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=R
Determinación de propiedades funcionales de alimentos: Capacidad antirradicalaria,
contenido en polifenoles, contenido en esteroles y tocoferoles, contenido en fibra.
NUT-2
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=R
Puesta en valor de plantas medicinales, forrajeras y ornamentales.
NUT-0
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
www.cibio.org
80
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Desarrollo de ingredientes y alimentos con propiedades beneficiosas para la salud
mediante enriquecimiento en componentes bioactivos.
NUT-1 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
http://sensofoodsolutions.umh.es
Aprovechamiento de subproductos y de material vegetal con potencialidad para la
obtención de ingredientes funcionales.
NUT-4 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
http://sensofoodsolutions.umh.es
Desarrollo de alimentos funcionales.
NUT-4 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
http://sensofoodsolutions.umh.es
Servicio de Nutrición deportiva.
NUT-2 INSTITUTO DE BIOINGENIERÍA
GRUPO DE TERAPIA CELULAR
http://bioingenieria.umh.es/
81
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
ENVASES Y EMBALAJE Y LOGÍSTICA
Aplicación de entornos de realidad virtual para formación "ad-hoc" en el ámbito de la
seguridad vial para el transporte de residuos.
GRUPO INNOVACION EN FERROCARRIL, SEGURIDAD VIAL Y ERGONOMÍA.
DEPARTAMENT DE PSICOLOGIA BÀSICA.
www.inforse.es
Aplicación de entornos de Realidad Virtual, Realidad Aumentada y Simulación Civil para
formación "ad-hoc" en el ámbito de la seguridad vial para el transporte de residuos.
GRUPO ARTEC, INFORMÁTICA GRÁFICA EN TIEMPO REAL.
INSTITUT DE ROBÓTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I COMUNICACIÓ (IRTIC)
http://smagris3.uv.es/irtic/
Desarrollo de sistemas inteligentes de transporte (ITS) para la gestión de flotas,
abarcando tanto sus aspectos tecnológicos, como organizativos y estratégicos que
ayuden a la toma de decisiones y de soporte al operador.
INSTITUT DE ROBÓTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I COMUNICACIÓ (IRTIC)
http://smagris3.uv.es/irtic/
Gestión de flotas y desarrollo de sistemas inteligentes de transporte.
INSTITUT DE TRÀNSIT I SEGURETAT VIA ( INTRAS)
www.uv.es/intras
Biopolímeros y polímeros biodegradables aplicados al envasado.
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=S
Envasado activo e inteligente de alimentos.
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=S
82
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Envases y embalajes poliméricos: Polímeros para envases activos y de alta barrera /
Polímeros para embalajes sostenibles.
GRUPO DE POLÍMEROS Y MATERIALES AVANZADOS - PIMA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE SISTEMAS INDUSTRIALES Y DISEÑO
pimaresearch.wix.com/group
Nuevos materiales de envases y embalajes.
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA
MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN A PARTIR DE RESIDUOS VEGETALES
www.ingtec.umh.es
83
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
CALIDAD PRODUCCIÓN Y SOSTENIBILIDAD
Procesos prioritarios.
Evaluación de riesgos microbiológicos en cada etapa del proceso de producción
alimentario.
CAL-0
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
coal-uv.com
Métodos de análisis rápidos, precisos y selectivos para la determinación de micotoxinas
en diferentes alimentos.
CAL-0
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL )
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
coal-uv.com
Tecnologías para reducir de forma equilibrada el azúcar, la sal y el nivel
de grasa de los alimentos tradicionales sin afectar a sus
propiedades sensoriales.
CAL-1
Comprender el proceso de percepción sensorial..
CAL-2
Tecnologías para desarrollar nuevos productos
sensorialmente atractivos para grupos específicos como los
niños y ancianos.
CAL-3
Tecnologías para minimizar residuos y mejora del aprovechamiento de
subproductos..
CAL-4
Métodos rápidos on-line de análisis de propiedades de la
materia prima en todo el proceso productivo.
CAL-5
Desarrollo de procesos competitivos de bajo coste.
CAL-6
Innovación e industrialización de la gastronomía regional...
CAL-7
Tecnologías para procesos flexibles, activos e inteligentes en el envasado.
CAL-8
Bioprocesamiento y tecnologías de separación mejoradas para nuevos
ingredientes, reducción y aprovechamiento de residuos.
CAL-9
Tecnologías para alimentos “cómodos” (fáciles de usar y que
ahorren tiempo; ready-to-eat, heat-to-eat).
CAL-10
Desarrollo de nuevos modelos, herramientas e indicadores para los procesos operativos en la industria
agroalimentaria.
CAL-11
Estudio de posibles escenarios en función de eventuales cambios
medioambientales, económicos y sociales.
CAL-12
Análisis del ciclo de vida de la cadena alimentaria, con el fin de disminuir los residuos y el consumo de productos químicos, y reducir el consumo de
agua y energía.
CAL-13
Desarrollo de tecnologías que faciliten la innovación en la industria
agroalimentaria
.CAL-14
Avanzar en las tecnologías de producción en sus diversas variantes:
ecológica, integrada.
CAL-15
Gestión del conocimiento para identificar e involucrar a los agentes de
la cadena agroalimentaria y promover el fortalecimiento de una industria
agroalimentaria sostenible en Europa.
CAL-16
84
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Validación “in vivo” de ingredientes alimentarios: desarrollo y aplicación de
metodologías rápidas de escrutinio de los extractos o compuestos.
CAL-0
GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Calidad y Seguridad Alimentaria: aplicación de técnicas de perfil y huella dactilar para la
caracterización de alimentos, su autentificación y la caracterización de su origen.
CAL-0
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/samauv
Evaluación del riesgo y salud humana: estudios toxicológicos en alimentos, valoración
del riesgo para la salud humana de la dieta y evaluación integrada del riesgo.
CAL-0
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/samauv
Desarrollo de métodos de “PCR a tiempo real” para la detección cuantitativa de
bacterias patógenas viables y virus entéricos infectivos en alimentos.
CAL-0
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Validación de los procedimientos de PCR para detección de patógenos en diferentes
matrices alimentarias.
CAL-0
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Detección e identificación de microorganismos (bacterias, hongos y virus), cubriendo
aspectos de calidad, seguridad y funcionalidad de alimentos.
CAL-0
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
85
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Taxonomía y tipificación molecular bacterias patógenas, bacterias lácticas alterantes de
alimentos y hongos ocratoxigénicos.
CAL-0
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Evaluación de colonias de microorganismos en alimentos.
CAL-0
CONTAMINACIÓN BACTERIANA EN ALIMENTOS
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Metabolismo de las bacterias lácticas que influyen en la calidad y salubridad de los
vinos.
CAL-0
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICA (ENOLAB)
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/enolab
Desarrollo de técnicas rápidas de detección y cuantificación de microorganismos:
detección de alterantes de la calidad del vino. Descripción de la microbiota del vino.
CAL-0
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICA (ENOLAB)
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/enolab
Técnicas rápidas de detección cuantificación de microorganismos.
CAL-0
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Autentificación y valorización de alimentos con Denominación de Origen mediante
técnicas analíticas.
CAL-0
GRUPO DE SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA (SOLINQUIANA)
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/solinqui
Técnicas para el análisis y control de calidad de alimentos.
CAL-0
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/quimana
Codificacion integral de piezas alimenticias para su trazabilidad alimentaria.
CAL-0
GRUPO DE NANOMATERIALES (NANOMAT)
INSTITUT UNIVERSITARI DE CIÈNCIA DELS MATERIALS (ICMUV)
www.icmuv.es
86
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Fraude alimentario: detección de conservantes de origen vegetal y autentificación de
plantas medicinales mediante técnicas moleculares.
CAL-0
GRUPO DE BIODIVERSIDAD VEGETAL Y EVOLUCIÓN
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.jardibotanic.org/investigacio_bmolecular
Detección de parásitos en pescados y evaluación de su riesgo para el consumo.
CAL-0
GRUPO DE ZOOLOGÍA MARINA (ZOOMAR)
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/zoomar
Evaluación de compuesto bioactivos y otros nutrientes en alimentos de origen vegetal,
tales como, zumos de frutas, bebidas mezcla de frutas y leche, fruta en conserva, etc.
CAL-1
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Control de procesos térmicos y no térmicos con el objetivo de obtener alimentos con
alto valor nutritivo.
CAL-1
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Óxidos de fitoesteroles en bebidas a base de leche y zumo de frutas: formación,
biodisponibilidad y citotoxicidad.
CAL-1
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS
MINERALES (BIONUTEST)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Componentes bioactivos de la leche y productos destinados a la alimentación del
lactante: Gangliósidos y péptidos fosforilados de la caseína.
CAL-1,3
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS
MINERALES (BIONUTEST)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
87
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Innovación de alimentos con la reducción de sal, grasa y azucares en alimentos
tradicionales.
CAL-1,7
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Mejora de la calidad de un alimento mediante el control del contenido en compuestos
bioactivos.
CAL-1,2,7,14,15
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Desarrollo de biosensores enzimáticos e inmunosensores para residuos de plaguicidas y
otros contaminantes, aplicados a problemáticas medioambientales y agroalimentarias.
CAL-4,9
ERI-IDM. CENTRE DE RECONEIXEMENT MOLECULAR I DESENVOLUPAMENT TECNOLÒGIC.
http://idm.webs.upv.es/index.php
Degradación de contaminantes orgánicos, pasivación de residuos metálicos y
eliminación de metales pesados mediante el empleo de métodos y técnicas de química
analítica.
CAL-4,9
GRUPO DE INGENIERÍA AMBIENTAL (GI2AM)
DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA
www.uv.es/giam
Pasivación de residuos metálicos, eliminación de metales pesados mediante el empleo
de métodos y técnicas de química analítica, degradación de contaminantes orgánicos.
CAL-4,9
GRUPO SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA (SOLINQUIANA)
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA.
www.uv.es/solinqui
Análisis y tratamiento de imágenes: evaluación de parámetros químicos en muestras
sólidas de alimentos a partir de fotografías digitales.
CAL-5
GRUPO DE SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA, SOLINQUIANA
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/solinqui
88
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Identificación, cuantificación y estabilidad de compuestos bioactivos en alimentos e
ingredientes.
CAL-7
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS
MINERALES (BIONUTEST)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Biodisponibilidad in vitro e in vivo de componentes de los alimentos.
CAL-7
GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS
MINERALES (BIONUTEST)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Evaluación de la aplicación de tecnologías térmicas y no térmicas (altas presiones
hidrostáticas y pulsos eléctricos) en el procesado de alimentos.
CAL-7,14
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Optimización y validación de procesos mínimos de conservación de un nuevo alimento
funcional líquido, mediante aplicación de pulsos eléctricos de alta intensidad (PEAI).
CAL-7,14,15
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Evaluación del impacto de procesos mínimos de conservación por PEAI y APH, solas o
combinadas por calor que garanticen la calidad y valor nutritivo de alimentos líquidos.
CAL-7,14,15
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medpreven
Estudio de la calidad nutricional al utilizar distintos tratamientos para la conservación
de alimentos y durante el almacenamiento.
CAL-7,14,15
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
89
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Estudio de la vida útil de alimentos envasados.
CAL-7,8,10,14
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Técnicas para determinar la contaminación bacteriana en productos vegetales frescos y
comidas preparadas.
CAL-8
GRUPO CONTAMINACIÓN BACTERIANA EN ALIMENTOS
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Desarrollo de nuevos métodos de diagnóstico y estrategias de procesado.
CAL-8
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Obtención de enzimas de interés alimentario, estudio de la influencia de diversos
factores físico-químicos sobre las enzimas obtenidas.
CAL-9,15
GRUPO MICOLOGÍA ENOLÓGICA (MICOENOL)
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Selección de microorganismos adecuados para las fermentaciones alcohólica y
maloláctica.
CAL-9,14
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICA (ENOLAB)
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/enolab
Enriquecimiento de fracciones o extractos en componentes funcionales
(revalorización).
CAL-9,14,15
GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Microeconomía y teoría de juegos: análisis dinámico de redes socioeconómicas.
CAL-11
LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)
ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)
www.lineex.es
90
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Economía experimental: análisis del comportamiento social y económico en el
mercado. Decisiones económicas, transmisión cultural.
CAL-12
LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)
ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)
www.lineex.es
Organización industrial: decisiones estratégicas innovadoras, análisis de decisiones en
actividades innovadoras y los factores que determinan su éxito.
CAL-12
LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)
ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)
www.lineex.es
Desarrollo de experimentos “ad-hoc”, reclutamiento de participantes, conducción de
las sesiones y procesamiento de la información.
CAL-12
LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)
ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)
www.lineex.es
Estudio nutrigenómico: búsqueda de dianas metabólicas.
CAL-14,15
GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Purificación y estudio de los principios activos y búsqueda de las dianas metabólicas.
CAL-14,15
GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Valorización de subproductos de la industria agroalimentaria.
CAL-4
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO
www.iad.upv.es
Desarrollo y empleo de films comestibles en productos de alimentación.
CAL-8,14
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO
www.iad.upv.es
91
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Control de calidad de productos y procesos mediante métodos no invasivos.
CAL-11,13,14
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO
www.iad.upv.es
Diseño de productos y procesos.
CAL-3,6,11
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO
www.iad.upv.es
Calidad de Miel y productos de miel.
CAL-3,6,7,14
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO
www.iad.upv.es
Crecimiento de vid, enología, y gestión de las empresas.
CAL-2,7
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO
www.iad.upv.es
Mejora de la calidad y producción de cítricos.
CAL-15
INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Protección vegetal en plantaciones comerciales y sistemas agroforestales.
CAL-15
INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Botánica, ecología y uso de recursos naturales.
CAL-15
INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Sustratos y aprovechamiento de residuos orgánicos.
CAL-4
INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO
www.upv.es/iam
Estudios partenocárpicos.
CAL-15 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA
AGRODIVERSIDAD VALENCIANA
www.comav.upv.es
92
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Sistemas y tecnologías de la producción animal: Calidad y seguridad alimentaria,
tecnología del ordeño mecánico y sistemas de producción animal, ganadería y medio
ambiente.
CAL-4,15 INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ANIMAL
www.upv.es/entidades/ICTA
Optimización de procesos agroalimentarios, desarrollo de nuevos procesos, control de
procesos y calidad de productos agroalimentarios mediantes técnicas no destructivas,
secado y calidad de alimentos deshidratados.
CAL-3,6,10,11,14 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
www.upv.es/entidades/DTEA
Almacenamiento de los alimentos para la prolongación de su vida útil, mejora del
cocinado.
CAL-8 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
www.upv.es/entidades/DTEA
Seguridad alimentaria, desarrollo de productos, platos preparados, cocción en
condiciones de vacío continuo, microondas, salado-desalado de productos cárnicos y de
la pesca, bioconservación, liberación controlada de sustancias activas, recubrimientos
comestibles.
CAL-1,3,7,8,9,10 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
www.upv.es/entidades/DTEA
Automatización y aplicaciones de robótica avanzada a manipulación de alimentos.
CAL-4,5 INSTITUTO DE INFORMÁTICA Y AUTOMÁTICA INDUSTRIAL
www.ai2.upv.es
Visión por computador para monitorización y control de calidad.
CAL-8,14 INSTITUTO DE INFORMÁTICA Y AUTOMÁTICA INDUSTRIAL
www.ai2.upv.es
93
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Proteómica y genómica funcional de plantas.
CAL-3
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Sistemas enzimáticos implicados en la calidad de frutos comestibles.
CAL-3
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Polifenol oxidasas y Lipoxigenasas.
CAL-3
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Estudios de degradación y estabilización en polímeros.
CAL-4
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Desarrollo y caracterización de polímeros biodegradables para aplicación en envasado
de alimentos.
CAL-4
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Desarrollo de bionanocompuestos en base ácido poliláctico.
CAL-4
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Desarrollo de sistemas de envasado activo con aditivos de origen natural.
CAL-4
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
94
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Uso de aceites vegetales como aditivos en polímeros.
CAL-4
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Diseño de nuevos reactores electroquímicos y de la Ingeniería de los procesos.
CAL-4
GRUPO DE ELECTROQUÍMICA APLICADA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA-FÍSICA
www.leqa.ua.es/
Síntesis electroquímica (productos orgánicos e inorgánicos).
CAL-4
GRUPO DE ELECTROQUÍMICA APLICADA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA-FÍSICA
www.leqa.ua.es/
Tratamiento de aguas residuales por métodos electroquímicos.
CAL-4
GRUPO DE ELECTROQUÍMICA APLICADA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA-FÍSICA
www.leqa.ua.es/
Proteómica y genómica funcional de plantas.
CAL-4
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Sistemas enzimáticos implicados en la calidad de frutos comestibles.
CAL-4
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Polifenol oxidasas y Lipoxigenasas.
CAL-4
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Desarrollo de nuevos fertilizantes para la mejora del desarrollo vegetal en condiciones
adversas: bioactivadores.
CAL-4
GRUPO DE QUÍMICA AGRÍCOLA
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
95
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Desarrollo de métodos de análisis para la determinación de indicadores de calidad y
sanidad de alimentos.
CAL-5
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Determinación de componentes de interés fisiológico y nutritivo de la fracción grasa
(ácidos grasos y acil gliceroles) de alimentos grasos.
CAL-5
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Determinación de aminoácidos libres.
CAL-5
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Análisis de la fracción mineral en diferentes matrices de alimentos.
CAL-5
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Determinación de propiedades funcionales de alimentos: Capacidad antirradicalaria,
contenido en polifenoles, contenido en esteroles y tocoferoles, contenido en fibra, etc.
CAL-5
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Evaluación del potencial cianogénico de productos vegetales.
CAL-5
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Determinación de carbonilos volátiles formados en la alteración de productos grasos.
CAL-5
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Determinación de la estabilidad oxidativa de aceites de origen vegetal.
CAL-5
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
96
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Desarrollo de sistemas de introducción de muestras para ICP-AES e ICP-MS.
CAL-5
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Acoplamiento Cromatografía de Líquidos de Alta Resolución - técnicas de ICP.
CAL-5
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Cromatografía de líquidos a elevada temperatura (HTLC).
CAL-5
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Análisis de alimentos.
CAL-5
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Desarrollo y caracterización de polímeros biodegradables para aplicación en envasado
de alimentos.
CAL-5
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Producción de compuestos naturales bioactivos mediante cultivo de células vegetales.
CAL-5
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Estudios de degradación y estabilización en polímeros.
CAL-8
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Desarrollo y caracterización de polímeros biodegradables para aplicación en envasado
de alimentos.
CAL-8
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
97
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Desarrollo de bionanocompuestos en base ácido poliláctico.
CAL-8
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Desarrollo de sistemas de envasado activo con aditivos de origen natural.
CAL-8
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Uso de aceites vegetales como aditivos en polímeros.
CAL-8
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Proteómica y genómica funcional de plantas.
CAL-9
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Sistemas enzimáticos implicados en la calidad de frutos comestibles.
CAL-9
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Polifenol oxidasas y Lipoxigenasas.
CAL-9
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Análisis de biodiversidad aplicados al cambio climático.
CAL-13
GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://carn.ua.es/index.html
Biodiversidad y conservación en ecosistemas mediterráneos y neotropicales.
CAL-13
GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
98
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
http://carn.ua.es/index.html
Control integrado de plagas.
CAL-13
GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://carn.ua.es/index.html
Desarrollo de protocolos de micropropagación de plantas.
CAL-13
GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://carn.ua.es/index.html
Diseño, puesta en marcha y mantenimiento de bancos de germoplasma vegetal
(semillas) y de células y tejidos vegetales.
CAL-13
GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://carn.ua.es/index.html
Estudios de crioconservación de células y tejidos vegetales, flora endémica o
amenazada.
CAL-13
GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://carn.ua.es/index.html
Estudios de la fisiología de plantas durante la post-recolección de frutos, flores y
hortalizas.
CAL-13
GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://carn.ua.es/index.html
Puesta en valor de plantas medicinales, forrajeras y ornamentales.
CAL-13
GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN
INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD
http://carn.ua.es/index.html
Diseño de nuevos reactores electroquímicos y de la Ingeniería de los procesos.
CAL-13
GRUPO DE ELECTROQUÍMICA APLICADA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA-FÍSICA
www.leqa.ua.es
99
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Síntesis electroquímica (productos orgánicos e inorgánicos).
CAL-13
GRUPO DE ELECTROQUÍMICA APLICADA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA-FÍSICA
www.leqa.ua.es
Tratamiento de aguas residuales por métodos electroquímicos.
CAL-13
GRUPO DE ELECTROQUÍMICA APLICADA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA-FÍSICA
www.leqa.ua.es
Desarrollo de métodos de análisis para la determinación de indicadores de calidad y
sanidad de alimentos.
CAL-14
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Determinación de componentes de interés fisiológico y nutritivo de la fracción grasa
(ácidos grasos y acil gliceroles) de alimentos grasos.
CAL-14
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Determinación de aminoácidos libres.
CAL-14
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Análisis de la fracción mineral en diferentes matrices de alimentos.
CAL-14
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Determinación de propiedades funcionales de alimentos: Capacidad antirradicalaria,
contenido en polifenoles, contenido en esteroles y tocoferoles, contenido en fibra, etc.
CAL-14
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
100
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Evaluación del potencial cianogénico de productos vegetales.
CAL-14
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Determinación de carbonilos volátiles formados en la alteración de productos grasos.
CAL-14
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Determinación de la estabilidad oxidativa de aceites de origen vegetal.
CAL-14
GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm
Desarrollo y caracterización de polímeros biodegradables para aplicación en envasado
de alimentos.
CAL-14
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Desarrollo de bionanocompuestos en base ácido poliláctico.
CAL-14
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Desarrollo de sistemas de envasado activo con aditivos de origen natural.
CAL-14
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Uso de aceites vegetales como aditivos en polímeros.
CAL-14
GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
http://dqana.ua.es/es/
Proteómica y genómica funcional de plantas.
CAL-14
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
101
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Sistemas enzimáticos implicados en la calidad de frutos comestibles.
CAL-14
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Polifenol oxidasas y Lipoxigenasas.
CAL-14
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Desarrollo de nuevos fertilizantes para la mejora del desarrollo vegetal en condiciones
adversas: bioactivadores.
CAL-14
GRUPO DE QUÍMICA AGRÍCOLA
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Proteómica y genómica funcional de plantas.
CAL-15
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Sistemas enzimáticos implicados en la calidad de frutos comestibles.
CAL-15
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Polifenol oxidasas y Lipoxigenasas.
CAL-15
GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Desarrollo de nuevos fertilizantes para la mejora del desarrollo vegetal en condiciones
adversas: bioactivadores.
CAL-15
GRUPO DE QUÍMICA AGRÍCOLA
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
102
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Mejora de la calidad organoléptica y funcional en tomate, pimiento, melón y sandía.
CAL-3
GRUPO DE MEJORA DE LA CALIDAD AGROALIMENTARIA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL
www.uji.es/CA/ocit/e@/05304/?codi=144
Aplicación de técnicas de Análisis de Ciclo de Vida (ACV) a productos/procesos/ gestión
de residuos. Minimización de residuos.
CAL-13
GRUPO DE INGENIERÍA DE RESIDUOS - INGRES
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA MECÁNICA Y CONSTRUCCIÓN
www.ingres.uji.es
Mejoras en los procesos de pre-refrigeración y refrigeración de frutas y hortalizas.
CAL-1 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA Y DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA APLICADA
POST-RECOLECCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS
http://dta.umh.es/
Mejora de conservación de frutas y hortalizas mediante utilización de atmosferas
modificadas.
CAL-2 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA Y DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA APLICADA
POST-RECOLECCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS
http://dta.umh.es/
Gestión del conocimiento y desarrollo de alianzas estratégicas.
CAL-16
GRUPO DE ESTRATEGIA, GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO Y LA INNOVACIÓN, Y APRENDIZAJE
ORGANIZATIVO- GRECO
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y MARKETING
www.greco.uji.es
103
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
ALIMENTOS Y CONSUMIDOR
Procesos prioritarios.
Análisis y cuantificación de las reacciones del consumidor a estrategias de marca.
CON-1
LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)
ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)
www.lineex.es
Nutrición y dietética.
CON-1
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
coal-uv.com
Evaluación de la ingesta y el estado nutricional de diferentes colectivos (escolares,
ancianos, deportistas,…).
CON-1
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Entender, predecir y estimular la selección y
consumo de alimentos para una dieta sana, segura y de
calidad
CON-1
Diseño y validación de nuevas vías de comunicación para promocion Dieta sana
Diseño mapa de hábitos alimenticios de las
poblaciones inmigrantes y aplicar este conocimiento de
una manera efectiva.
CON-2
Diseño del mapa de la cultura alimenticia europea y su
posicionamiento en el mercado global.
CON-3
Analizar cuáles son los principales factores que
inducen la decisión de compra en grupos específicos.
CON-4
Desarrollo de productos testados por el consumidor:
trasladar la información recibida del consumidor a
alimentos específicos
CON-5
Comprender qué determina la aceptación del consumidor hacia las nuevas tecnologías
CON-6
104
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Determinación del perfil nutricional y de características especiales de los alimentos en
relación con la salud.
CON-1,2
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Inmigración, Interculturalidad y Transnacionalismo.
CON-2
Departament de Sociologia i Antropologia Social
www.uv.es/sociologia
Sociología de la Comunicación y de la Cultura.
CON-2
Departament de Sociologia i Antropologia Social
www.uv.es/sociologia
Desarrollo de experimentos “ad-hoc”, reclutamiento de participantes, conducción de
las sesiones y procesamiento de la información.
CON-4
LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)
ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)
www.lineex.es
Desarrollo de experimentos “ad-hoc”, reclutamiento de participantes, conducción de
las sesiones y procesamiento de la información.
CON-6
LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)
ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)
www.lineex.es
Almacenamiento de los alimentos para la prolongación de su vida útil, mejora del
cocinado.
CON-1 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
www.upv.es/entidades/DTEA
105
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Adherencia al tratamiento en grupos de pacientes crónicos.
CON-1
GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES
DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA
http://denfe.ua.es/es/
Alimentación en colectividades.
CON-1
GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES
DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA
http://denfe.ua.es/es/
Alimentación y Nutrición en: Lactancia materna, infancia y adolescencia.
CON-1
GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES
DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA
http://denfe.ua.es/es/
Obesidad y síndrome metabólico Infanto-juvenil.
CON-1
GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES
DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA
http://denfe.ua.es/es/
Adherencia al tratamiento en grupos de pacientes crónicos.
CON-2
GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES
DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA
http://denfe.ua.es/es/
Alimentación en colectividades.
CON-2
GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES
DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA
http://denfe.ua.es/es/
Alimentación y Nutrición en: Lactancia materna, infancia y adolescencia.
CON-2
GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES
DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA
http://denfe.ua.es/es/
106
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Obesidad y síndrome metabólico Infanto-juvenil.
CON-2
GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES
DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA
http://denfe.ua.es/es/
Adherencia al tratamiento en grupos de pacientes crónicos.
CON-3
GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES
DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA
http://denfe.ua.es/es/
Alimentación en colectividades.
CON-3
GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES
DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA
http://denfe.ua.es/es/
Alimentación y Nutrición en: Lactancia materna, infancia y adolescencia.
CON-3
GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES
DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA
http://denfe.ua.es/es/
Obesidad y síndrome metabólico Infanto-juvenil.
CON-3
GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES
DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA
http://denfe.ua.es/es/
Estudios de Prospectiva, Benchmarking e innovación.
CON-4
GRUPO FUTURLAB – LABORATORIO DE PROSPECTIVA DE LA UNIVERSIDAD DE ALICANTE
DEPARTAMENTO SOCIOLOGÍA II
www.futurlab.es
Laboratorio de diagnóstico y prospectiva social.
CON-4
GRUPO OBETS – OBSERVATORIO EUROPEO DE TENDENCIAS SOCIALES
DEPARTAMENTO SOCIOLOGÍA II
www.labdp.ua.es/obets
Estudios de Prospectiva, Benchmarking e innovación.
CON-6
GRUPO FUTURLAB – LABORATORIO DE PROSPECTIVA DE LA UNIVERSIDAD DE ALICANTE
DEPARTAMENTO SOCIOLOGÍA II
www.futurlab.es
107
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Laboratorio de diagnóstico y prospectiva social.
CON-6
GRUPO OBETS – OBSERVATORIO EUROPEO DE TENDENCIAS SOCIALES
DEPARTAMENTO SOCIOLOGÍA II
www.labdp.ua.es/obets
Análisis experimental del comportamiento económico de los agentes en el mercado.
CON-4
LABORATORIO DE ECONOMÍA EXPERIMENTAL
DEPARTAMENTO DE ECONOMÍA
www.lee.uji.es
Nutrición y dietética desde el nivel molecular a nivel poblacional.
CON-1 INSTITUTO DE BIOINGENIERÍA
GRUPO DE TERAPIA CELULAR
http://bioingenieria.umh.es/
Análisis de datos procedentes de estudios sensoriales analíticos y de consumidores.
Orientación para empresas agroalimentarias.
CON-1-3-5 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
http://sensofoodsolutions.umh.es
108
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
HOSTELERÍA, RESTAURACIÓN Y CATERING
Determinación del perfil nutricional y de características especiales de los alimentos en
relación con la salud.
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Estudio de la idoneidad de los menús ofertados en la restauración colectiva y su
adaptación necesaria para que sean saludables.
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Evaluación de la ingesta y el estado nutricional de diferentes colectivos (escolares,
ancianos, deportistas, etc.).
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Innovación de alimentos con la reducción de sal, grasa y azucares en alimentos
tradicionales.
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Estudio de la calidad nutricional al utilizar distintos tratamientos para la conservación
de alimentos y durante el almacenamiento.
GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
109
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Calidad y prevención de la higiene alimentaria en los servicios de restauración.
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
coal-uv.com
Valoración nutricional de menús, para su uso en la aplicación de sistemas de control de
calidad (APPCC).
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
coal-uv.com
Métodos de análisis rápidos, precisos y selectivos para la determinación de micotoxinas
en diferentes alimentos.
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
coal-uv.com
Calidad y Seguridad Alimentaria: aplicación de técnicas de perfil y huella dactilar para la
caracterización de alimentos, su autentificación y la caracterización de su origen.
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/samauv
Evaluación del riesgo y salud humana: estudios toxicológicos en alimentos, valoración
del riesgo para la salud humana de la dieta y evaluación integrada del riesgo.
GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/samauv
Técnicas para determinar la contaminación bacteriana en productos vegetales frescos y
comidas preparadas.
GRUPO CONTAMINACIÓN BACTERIANA EN ALIMENTOS
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Evaluación de colonias de microorganismos en alimentos y superficies de neveras.
GRUPO CONTAMINACIÓN BACTERIANA EN ALIMENTOS
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
110
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Detección e identificación de microorganismos (bacterias, hongos y virus), cubriendo
aspectos de calidad, seguridad y funcionalidad de alimentos.
GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR
DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA
www.uv.es/microbeco
Autentificación y valorización de alimentos con Denominación de Origen mediante
técnicas analíticas.
GRUPO DE SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA (SOLINQUIANA)
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/solinqui
Fraude alimentario: detección de conservantes de origen vegetal y autentificación de
plantas medicinales.
GRUPO DE BIODIVERSIDAD VEGETAL Y EVOLUCIÓN
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.jardibotanic.org/investigacio_bmolecular
Predecir y cuantificar el comportamiento y las reacciones de sus clientes a estrategias
de marketing.
LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)
ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)
www.lineex.es
Seguridad alimentaria, desarrollo de productos, platos preparados, cocción en
condiciones de vacío continuo, microondas, salado-desalado de productos cárnicos y de
la pesca, bioconservación, liberación controlada de sustancias activas, recubrimientos
comestibles.
DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
www.upv.es/entidades/DTEA
111
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
BIOTECNOLOGÍA
Procesos prioritarios.
Desarrollo de biosensores enzimáticos e inmunosensores para residuos de plaguicidas y
otros contaminantes, aplicados a problemáticas medioambientales y agroalimentarias.
BIO-0
ERI-IDM. CENTRE DE RECONEIXEMENT MOLECULAR I DESENVOLUPAMENT TECNOLÒGIC.
http://idm.webs.upv.es/index.php
Desarrollo, preparación y evaluación de compuestos agroquímicos, principalmente
bioreguladores y pesticidas.
BIO-0
DEPARTAMENT DE QUÍMICA INORGÀNICA
http://www.uv.es/quimorg
Desarrollo, preparación y evaluación de compuestos agroquímicos, principalmente
bioreguladores y pesticidas.
BIO-0
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA FUNCIONAL I ANTROPOLOGIA FÍSICA
www.uv.es/biofunc
Separación y determinación de xenobióticos de aplicación en agroalimentación.
BIO-1
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.uv.es/quimana
Análisis de Riesgos para la salud y el medio ambiente. Sostenibilidad y seguimiento de productos en fase
de comercialización
BIO-1
Genómica y Transformación génica
BIO-2
Nuevas técnicas de mejora y selección asistida por marcadores
moleculares
BIO-3
112
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Determinación de partículas contaminantes en muestras mediambientales mediante el
análisis por espectrometría atómica e iónica.
BIO-1
GRUPO SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA (SOLINQUIANA)
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA.
www.uv.es/solinqui
Determinación de partículas contaminantes en muestras mediambientales mediante el
análisis por espectrometría atómica e iónica.
BIO-1
GRUPO CROMATOGRAFÍA LÍQUDA Y ELECTROFORESIS CAPILAR (CLECEM)
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA.
http://clecem.blogs.uv.es/
Determinación de partículas contaminantes en muestras mediambientales mediante el
análisis por espectrometría atómica e iónica.
BIO-1
GRUPO DE LIMNOLOGÍA.
INSTITUT CABANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA, ICBIBE
www.uv.es/biodiver
Estimación “in vitro” de parámetros ecotoxicológicos.
BIO-1
GRUPO DE ANÁLISIS MULTIVARIENTE Y MULTICOMPONENTE.
DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA
www.es/gammmm
Estudios sobre interacciones gen-dieta en diversas poblaciones tanto españolas como
de otros países de los distintos continentes. (epidemiología genómica).
BIO-2
GRUPO DE EPIDEMIOLOGÍA GENÓMICA DE LA OBESIDAD Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
(EPIGEM-NUTRIGENIO)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Desarrollo y validación de nuevas metodologías de investigación para validar los
resultados de los estudios de epidemiología genómica, en particular aplicado al riesgo
cardiovascular y obesidad.
BIO-2
GRUPO DE EPIDEMIOLOGÍA GENÓMICA DE LA OBESIDAD Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
(EPIGEM-NUTRIGENIO)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
113
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Estudios sobre las interacciones gen-ambiente en las enfermedades complejas como las
cardiovasculares y la obesidad.
BIO-2
GRUPO DE EPIDEMIOLOGÍA GENÓMICA DE LA OBESIDAD Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
(EPIGEM-NUTRIGENIO)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Genómica nutricional.
BIO-2
GRUPO DE EPIDEMIOLOGÍA GENÓMICA DE LA OBESIDAD Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
(EPIGEM-NUTRIGENIO)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Optimización de las tecnologías de biología molecular aplicadas al genotipado y a los
análisis de expresión génica.
BIO-2
GRUPO DE EPIDEMIOLOGÍA GENÓMICA DE LA OBESIDAD Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
(EPIGEM-NUTRIGENIO)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Nutrigenómica del glaucoma.
BIO-2
GRUPO DE EPIDEMIOLOGÍA GENÓMICA DE LA OBESIDAD Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
(EPIGEM-NUTRIGENIO)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Nutrigenómica: estudio de la expresión génica mediada por la exposición a ingredientes
alimentarios.
BIO-2
GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)
DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,
TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
www.uv.es/medprevent
Biología sintética: estudio de los genomas de una variedad de microorganismos para la
comprensión y síntesis de células mínimas con aplicaciones en biomedicina,
biorremediación y biotecnología.
BIO-2
GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm
114
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Epidemiología molecular de las enfermedades infecciosas: métodos modernos de
secuenciación, genética de virus y otros organismos patógenos y sistemática molecular.
BIO-2
GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm
Genética y evolución experimental de los virus, prestando especial atención a
mecanismos básicos como la mutación y selección.
BIO-2
GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm
Genómica de patógenos humanos.
BIO-2
GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm
Secuenciación masiva de DNA, RNA y paneles de genes. Secuenciación mediante
electroforesis capilar. Genotipado mediante el análisis de distintos marcadores de DNA.
BIO-2
SECCIÓN GENÓMICA
SERVICIO CENTRAL DE APOYO A LA INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL SCSIE
www.scsie.es
Genómica Evolutiva de endosimbiontes bacterianos.
BIO-2
UNIDAD MIXTA DE INVESTIGACIÓN EN GENÓMICA Y SALUD
INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)
www.uv.es/cavanilles
Búsqueda de proteínas con afinidad por segmentos hidrofóbicos (transmembrana) de
otras proteínas que podrían actuar como chaperonas moleculares asistiendo al
direccionamiento, la inserción y/o al plegamiento de proteínas de membrana.
BIO-2
GRUPO DE PROTEINAS DE MEMBRANAS (MEMPROT)
ERI BIOTECNOLOGIA I BIOMEDICINA (BIOTECMED)
www.uv.es/membrana
Variaciones de la expresión génica durante el desarrollo y en situaciones de estrés.
BIO-2,3
GRUPO DE EXPRESIÓN GÉNICA Y ESTRÉS
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
115
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Criopreservación de células vegetales.
BIO-2,3
GRUPO DE EXPRESIÓN GÉNICA Y ESTRÉS
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Mejora génica en especies vegetales de interés forestal, medicinal y ornamental.
BIO-2,3
GRUPO DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO VEGETAL
DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL
www.uv.es/bioveg
Biotecnología de alimentos.
BIO-1,2,3
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO
www.iad.upv.es
Marcadores moleculares y mejora asistida.
BIO-3
INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS
www.ibmcp.csic.es
Caracterización molecular de virus.
BIO-2 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA
AGRODIVERSIDAD VALENCIANA
www.comav.upv.es
Bioinformática y genómica.
BIO-2,3 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA
AGRODIVERSIDAD VALENCIANA
www.comav.upv.es
116
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Biotecnología. Producción y formulación de hongos antagonistas. Marcadores
moleculares para hongos nematófagos.
BIO-2
GRUPO DE FITOPATOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL MAR Y BIOLOGÍA APLICADA
http://dcmba.ua.es/es/
Caracterización de la respuesta a estrés salino en microorganismos halófilos extremos.
BIO-2
GRUPO DE MICROBIOLOGÍA MOLECULAR
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA
http://dfgm.ua.es/es/
Estudio de secuencias repetidas en procariotas.
BIO-2
GRUPO DE MICROBIOLOGÍA MOLECULAR
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA
http://dfgm.ua.es/es/
Clonaje y secuenciación de genes.
BIO-2
GRUPO PROTEÍNAS DE EXTREMÓFILOS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Identificación de Genes en genotecas.
BIO-2
GRUPO PROTEÍNAS DE EXTREMÓFILOS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Análisis funcional de genes y proteinas vegetales.
BIO-2
GRUPO PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Proteómica y Genómica Funcional de Plantas.
BIO-2
GRUPO PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
117
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Genómica funcional y construcción de interactomas.
BIO-2
GRUPO DE TRANSDUCCIÓN DE SEÑALES EN BACTERIAS
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA
http://dfgm.ua.es/es/
Biotecnología. Producción y formulación de hongos antagonistas. Marcadores
moleculares para hongos nematófagos.
BIO-3
GRUPO DE FITOPATOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL MAR Y BIOLOGÍA APLICADA
http://dcmba.ua.es/es/
Caracterización de la respuesta a estrés salino en microorganismos halófilos extremos.
BIO-3
GRUPO DE MICROBIOLOGÍA MOLECULAR
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA
http://dfgm.ua.es/es/
Estudio de secuencias repetidas en procariotas.
BIO-3
GRUPO DE MICROBIOLOGÍA MOLECULAR
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA
http://dfgm.ua.es/es/
Utilización de marcadores moleculares como control de calidad.
BIO-3
GRUPO PROTEÍNAS DE EXTREMÓFILOS
DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA
http://dab.ua.es/es/
Cultivo in vitro y generación de variabilidad genética.
BIO-2
GRUPO DE ECOFISIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL
www.ecofisiologia.uji.es
118
CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN
2013
Estudio de la fisiología de la fruta durante su post-recolección.
BIO-1 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
POST-RECOLECCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS
http://dta.umh.es/
Evaluación de estrategias no contaminantes que mantienen las propiedades
beneficiosas para la salud de los consumidores.
BIO-1 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
POST-RECOLECCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS
http://dta.umh.es/
Determinación de compuestos y extractos de origen vegetal con actividades
antioxidante y/o bactericida.
BIO-2 INSTITUTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR
GRUPO DE COMPUESTOS BIO-ACTIVOS NATURALES
http://ibmc.umh.es/
119
INFORMACIÓN DE CONTACTO
Universitat de València Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación - OTRI
Avda. Blasco Ibáñez, 13 46010, Valencia (España) e-mail: otri@uv.es Teléfono: +34 96 386 40 44 Fax: +34 96 398 38 09
http://www.uv.es/otri
Universitat Politécnica de València Centro de Apoyo a la Innovación, la Investigación y la Transferencia de Tecnología - CTT
Camino de Vera sn 46022, Valencia (España) e-mail:ctt@upv.es Teléfono: +34 96 387 70 70 Fax: +34 96 387 79 49
http://www.upv.es/entidades/CTT/indexc.html
Universidad de Alicante Servicio de Gestión de la Investigación y Transferencia de Tecnología – SGITT-OTRI
Torre de Control. (Localización Edificio 27) Campus de San Vicente del Raspeig Apartado de Correos 99 E-03080 – Alicante (España) e-mail: otri@ua.es Teléfono: + 34 96 590 3467 Fax: + 34 96 590 3803
http://sgitt-otri.ua.es/es/servicio-de-gestion-de-la-investigacion-y-transferencia-de-la-tecnologia.html
Universidad Miguel Hernández Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación - OTRI
Edificio Rectorado y Consejo Social Avda. de la Universidad, s/n 03202 Elche (Alicante, España) e-mail: otri@umh.es Teléfono: +34 96 665 87 82 Fax: +34 96 665 86 66
http://otri.umh.es/
Universitat Jaume I Oficina de Cooperació en Investigació i Desenvolupament Tecnològic - OCIT
Edifici d’Investigació 2 Campus de Riu Sec 12071 Castelló de la Plana (España) e-mail: ocit@uji.es Teléfono: +34 96 438 74 80 Fax: +34 96 438 76 25
http://www.uji.es/ocit/
COLABORA:
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