Dieta pobre en sal para hipertensos

Dr. Daniel Meneses

Cardiólogo Intervencionista

Dieta Pobre en Sal para

Hipertensos

Prevalencia de la Hipertensión Arterialen Centroamérica y el Caribe1,2,4,5,6

1. WHO. Global Health Risks: Mortality and burden of disease attributable to selected mayor risks. WHO Publications. 2009 / 2.WHO. La atención pimaria de la salud: Más necesaria que nunca. WHO Publications. 2009 / 4.Hernandez-Hernandez R et al. Hypertension in seven Latin American cities: the Cardiovascular Risk Factor multiple Evaluation in Latin America (CARMELA) study. J Hypertens, 2010 Jan; 28(1): 24-34. / 5. Kearney PM et al. Global burden of hypertension: analysis of worldwide data. Lancet. 2005 Jan 15-21; 365(9455): 217-23 / 6. PAHO. Health in the Americas. PAHO Publications. 2007

ANGIOGRAFIA POR TAC ANGIOGRAFIA

Paciente de 39 años HIPERTENSO, dos años consecutivos pruebas de esfuerzoNegativas para isquemia miocárdica

Stent 3.0/28 mm PROMUS y stent TAXUS 3.0/24 mm y 3.0/16 mm

Simpson FO. Blood pressure and sodium intake. En: Laragh JH, Brenner BM editores. Hypertension. Nueva York: Raven Press, 1990; 205-215

Indios yanomanos,amazonasExcrecion urinaria de sodio: 1-2 mcromol diario

Oliver WJ, Cohen EL. Neel JV. Blood pressure, sodium intake and sodium related hormones in theYanomano Indians, a "no-salt" culture. Circulation 1975; 52:146-15

No.1 PAN

1500 mgs de sodio al día

PAN ARRIBAPAN ABAJO

= 1000 mgs de Sodio

100 GRAMOS: 780 mgs de sodio

1500 mgs de sodio al día

Argentina

chile

colombia

1500 mgs de sodio al día

No.2 Queso

1 onza de queso contiene 20 mgs de colesterol y 250 mgs de sodio

REGLA NICARAGUENSE DE LA SAL Y EL QUESO UNO POR UNO

X

1 ONZA 1 LIBRA30 gramos de CLNa14 gramos de Sodio

No.3 Embutidos

No.4 Salsas

SALSAS Y CONDIMENTOS

Salsa de Soya

1 cucharadita: 1032 mgs

Cubitos de Pollo

Cubitos de Pollo

ADEREZO DE ENSALADAS

1 cucharadita: 550 mgs de sodio

1500 mgs de sodio al día

Sopa de Vasitos

1 unidad: 1300 mgs

Jugo 8 onzas: 620 mgs de sodio

Jugos de vegetales saludables

100 gramos: 1100 mgs de sodio

Cereales saludables

ANALGESICOS EFERVESCENTES

una reducción de 4g./d de ingesta de sal con el descenso de unos 10 mm Hg de presión arterial y la reducción del 60% de la mortalidad cardiovascular

2Puska et al. Bull WHO 1998; 76: 419-425. 3Laatikainen et al. Eur Clin Nutr 2006; 60: 965-970. 4Karppanen et al. Prog Cardiovasc Dis 2006; 49: 59-75

Muchas Gracias

Evitemos correr

riesgos !!!