EQUILIBRE ALIMENTAIRE GENERAL Un apport de : * protéines * fruits et légumes verts : - crus -...

EQUILIBRE ALIMENTAIRE GENERAL

Un apport de :

* protéines

* fruits et légumes verts : - crus

- cuitsET

* féculents

* laitage

A CHAQUE REPAS...

Cette équilibre alimentaire doit être appliquée tout au long de sa vieen adaptant les apports aux différents besoins de l’organisme.

Chaque phase de la vie nécessite une adaptation alimentaire différenteChaque phase de la vie nécessite une adaptation alimentaire différente :

* enfance* adolescence* vie adulte* vieillesse….

Le sportif, quelque soit son niveau, doit être considéré commeune catégorie à part.

Son alimentation est guidé par :Son alimentation est guidé par :Le muscle (taux de masse grasse)

Le sexeL’âge

La période de l’année

Le sport pratiqué

L’individu lui même (poids de forme, taille…)

L’ALIMENTATION DU SPORTIF

Commence par une bonne hydratationCommence par une bonne hydratationRégulière

EfficacePrévue et réfléchie

C’est une alimentation régulière au long courtC’est une alimentation régulière au long court

ÉquilibréeVariéeFractionnée

Elle répond à des critères Elle répond à des critères Qualitatif

QuantitatifET

Naturelle

Il existe des stratégies nutritionnellesIl existe des stratégies nutritionnelles

En fonction du sport

En fonction de la périodeEntraînement

Avant l’épreuve

Après l’épreuve (récupération)

Pendant l’épreuve

En fonction de l’individu lui-même

De ses habitudes alimentaires

De ses goûts

De sa religion

CE QU’IL FAUT RETENIR :* Éviter TOUS les abus* Éviter TOUS les abus

Alcool

Sucres rapides

Graisses

SAUFL’abus de fruitsfruits et de légumeslégumes

Protéines

* Fuir les idées reçues :* Fuir les idées reçues :

- Une trop grande consommation de protéines peut être néfaste pour l’organisme.

- Le corps ne peut savoir tout seul ce dont il a besoin

- Tous les glucides complexes ne sont pas des sucres lents.

TESTER VOTRE ALIMENTATION

Une façon très ludique de savoir si votre alimentation est équilibrée c’est :Une façon très ludique de savoir si votre alimentation est équilibrée c’est :

Le bateau alimentaire.Le bateau alimentaire.

Bateau de référence

11 à 15% de protéines

30 à 35 % de lipides

50 à 55 % de glucides

Groupe 1 : Petits mangeurs diversifiés Groupe 2 : Gros mangeurs diversifiés

Groupe 3 : Mangeurs standardsGroupe 4 : jeunes mangeurs

Groupe 5 : Petit mangeur pressé Groupe 6 : Gros mangeur monotone

CONCLUSION

Pour être un sportif bien dans son alimentation il faut :Pour être un sportif bien dans son alimentation il faut :

Bien connaître ses besoins

Connaître les aliments et ce qu’ils nous apportent

Ainsi vous pourrez flotter sur le bon bateau tout au long de votre vie...Ainsi vous pourrez flotter sur le bon bateau tout au long de votre vie...