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PROGRAMME
1. Étude du marché
2. Résultats & Graphiques
3. Stratégie de marketing
4. Vos avantages et retour (R.O.I.)
5. L’évolution et les tendances pour 2016
08-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be
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1. ÉTUDE DU MARCHÉ
• L’étude du marché à été effectué avec le plus grand soin, détail et
efficacité. L’information concret est venue de l’Internet, des personnes du
métier et surtout à rapport aux demandes et exigences des clients et des
futurs clients.
• Dans les graphiques vous voyez clairement les résultats des statistiques
établis.
• L’étude du marche à pris quatre mois avant que Exotic Fresh Cocktails
s’est lancé sur le marché Belge
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2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
• Il y un shift dans ce que les clients ou organisateurs d’évènements exigent de
plus en plus a rapport a des cocktails:
1. De la qualité!
2. Le Service Total
3. Un concept All-In
4. L’effet waaaaaaaaw!
5. Sur mesure
6. Cocktail(s) unique(s)
7. Un tarif abordable et raisonnable
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2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
• Il y un shift dans ce que les clients ou organisateurs d’évènements exigent de plus en plus a
rapport a des cocktails:
1. De la qualité!
• Se qu’ils détestent
Avoir mal à la tête et à l’estomac
Avoir la gorge séché
Avoir des arrières gouts dégelasse
Être déshydratâtes
Avoir le gout de l’alcool en bouche et le sentir que de l’alcool
De l’alcool mélasse et chimique
Des colorants et saveurs artificiels
Des effets d'addiction
Cela prends de l’énergie
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2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
1. De la qualité!
• Se qu’ils exigent
Se sentir bien à la tête et à l’estomac
Avoir la gorge normal
Avoir des arrières gouts très agréable
Être hydratâtés
Avoir le gout des saveurs en bouche et sentir que les saveurs
De l’alcool agricole et artisanale
Des couleurs et saveurs naturels et BIO
Des effets d’indépendance
Que ça donne de l’énergie
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2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
2. Le service!
Montrer de l’intérêt aux clients
De l’empathie
Parler aux clients et donner un explicatif du cocktail en 30 secondes ou plus selon le
temps disponible et selon le client
Faire le cocktail avec soin
Être un expert et donner des astuces
Montrer en temps réelle comment le cocktail est fait
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2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
2. Un Concept All-In !
Tout de A à Z est apporté !
Rhums, cachaça et autres alcools artisanales et agricoles
Softs, Coca, 7-Up, Eau pétillante, Arizona, …
Limons, gingembre, menthe fraiche, …
Glace pilée
Accessoires, Shaker, Cuillère à cocktails, Pilon,
Visuel, Bâches, Beach flags, …
Bar à cocktails
Déplacements
Personnel, …
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2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
4. L’effet waaaaaaaaw !
Chaque cocktail donne à la personne qui le consomme l’effet waaaaaaaaw ! C’est
notre garantie
Le visuel du cocktail
Le verre adapté
Le déco
Le parfum du cocktail
Le gout du cocktail
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2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
5. Sur Mesure !
On s’adapte à chaque évènement pour le côté visuel de notre bar à cocktail
Ex. 1 pour un évènement exotique – tropique on utilise du bambou et autres
matières semblables ainsi que les vêtements porté
Ex. 2 pour un évènement comme Haloween on adapte le bar au concept de
l’organisation ainsi que nos vêtements et props
Ex. 3 pour un évènement dans le thème de Mexique on apporte du bois adapté pour
le bar et des sombréros et autres vêtements Mexicains
…
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2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
6. Cocktail(s) Unique(s) !
On créé un ou différents cocktail(s) unique avec le nom de votre évènement et dans
le thème de votre évènement !
Ex. Cocktails de Noël : Red X-Mas
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2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
6. Cocktail(s) Unique(s) !
On créé un ou différents cocktail(s) unique avec le nom de votre évènement et dans
le thème de votre évènement !
Ex. Cocktails Latino: Mojito
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2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
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6. Cocktail(s) Unique(s) !
On créé un ou différents cocktail(s) unique avec le nom de votre évènement et dans
le thème de votre évènement !
Ex. Cocktails Latino: Cuba Libre
2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
6. Cocktail(s) Unique(s) !
On créé un ou différents cocktail(s) unique avec le nom de votre évènement et dans
le thème de votre évènement !
Ex. Cocktails de Noël : Santa’s Paradise
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2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
7. Un Tarif abordable & raisonnable !
Nos tarifs s’adaptes à chaque évènement
A partir de 4 € jusqu’à 15 € et plus par cocktail
Regardez nos tarifs forfait et pourcentages
Les clients sont prêt pour payer le prix pour un bon cocktail
Pour certaines évènements on donne des accompagnements maison de qualité, tapas,
tortillas, tapenades, …
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2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
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Le marché actuel
Organisation EFC
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2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
-500 €
0 €
500 €
1,000 €
1,500 €
2,000 €
2,500 €
200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000
Le rentabilité avec les pourcentages à 5 € le cocktail
Organisation EFC
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2. RÉSULTATS & GRAPHIQUES
-500 €
0 €
500 €
1,000 €
1,500 €
2,000 €
2,500 €
200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000
Offre janvier 2016 à 5 € le cocktail
Organisation EFC
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3. STRATÉGIE DE MARKETING
• La stratégie de l’océan bleu
• La vitesse de la réactivité
• www.exotic-fresh-cocktails.be
• Réseaux Sociaux
• Blog
• Networking
• Évènements
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4. VOS AVANTAGES ET RETOUR (R.O.I.)
• Vos avantages
Votre gains de temps : vous vous en occupé de RIEN ! Nous on apporte et on fait
TOUS ! Le temps en moyenne pour faire et avoir tout un bar à cocktails prends en
moyenne entre 20 et 40 heures, dépendant de la grandeur de l’évènement, et que
vous gagnez = € ! Fait le calcul ! Sans compter les frais d’achats, la location du
matériel, le personnel, etc.
Vous gagnez de l’argent sans rien faire ! Pas de frais, que des gains !
Vos clients boivent des cocktails originales, uniques, délicieux et inédits, qui va
booster votre image considérablement ! Ils vont en parler de vous au tour d’eux !
Le bouche à l’oreille à son effet !
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4. VOS AVANTAGES ET RETOUR (R.O.I.)
• Votre R.O.I. (retour sur investissement) est considérable :
Vous gagnez sans investissement de matériel et de temps ! Alors que du retour
La productivité est entre 200% et 500% plus de ce vous avez actuellement = plus
de rentabilité !
Vous recevez une exclusivité dans vos évènements sur le long terme
Vous recevez un ou des cocktails unique avec le nom de votre produit ou évènement
Vous avez des cocktails unique avec votre marque pour vous en Belgique !
Suite au succès des cocktails vous augmenterais vos ventes de vos produits sur place
et vous aurez des nouveau contacts professionnelles à concrétiser après
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5. L’ÉVOLUTION ET LES TENDANCESPOUR 2016
La demande du marché
• L’artisanat, le BIO, le naturel, tout ce qui est bien pour la santé,
naturellement avec modération est en plein demande et croissance
• On fait de plus en plus attention à ce qu’on bois ! Les gens s’intéressent au
contenu et les ingrédients de leur cocktail
• L’élément ‘show’ et de moins en moins demandé et est remplacé par la qualité
des produits. Un cocktail qui est bien pour la santé est beaucoup plus
attrayant !
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5. L’ÉVOLUTION ET LES TENDANCESPOUR 2016
La demande du marché
• Avoir une conversation approfondie avec le barman ou barmaid. Montrer de
l’empathie
• Être originale fait un part important pour 2016. La plupart des personnes
cherches des cocktails exclusifs, autant dans la dénomination, autant dans la
présentation, le contenu et naturellement le goût !
• De plus en plus de femmes prennent le goût des bons cocktails avec plein de
saveurs et qualité
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5. L’ÉVOLUTION ET LES TENDANCESPOUR 2016
Diminution
• Une diminution de 3,35 % est prévu sur la consommation des spiritueux
mélasse et chimique
• Une diminution de 2,51 % est prévu sur la consommation des bières normaux
(pils, etc.)
• Une diminution de 3,21 % est prévue sur la consommation des boissons
énergétique chimique
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5. L’ÉVOLUTION ET LES TENDANCESPOUR 2016
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Croissance
• Une croissance de 4,45 % est prévu sur la consommations des spiritueux
artisanale, agricole et BIO
• Une croissance de 3,65 % est prévu sur la consommation des bières spéciaux,
artisanales et BIO
• Une croissance de 7,65 % est prévu sur la consommations des spiritueux
artisanale, agricole et BIO par les femmes
• Une croissance de 5,31 % est prévue sur la consommation des boissons
énergétique naturel et BIO
Q & A
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