Jakie czynniki wpływają na wygląd naszej skóry??? · 2008-04-01 · Nieodpowiedni sposób...

Promieniowaniesłoneczne

Sposóbodżywiania

Stres Sposóbpielęgnacji

Czynnikiklimatyczne

Czynnikiśrodowiskowe

Wiek Czynnikigenetyczne

Jakie czynnikiwpływają na wyglądnaszej skóry???

Nieodpowiedni sposób żywieniamoże być przyczyną:

ü suchości skóryü łuszczenia się naskórkaü cienkich, przerzedzających się

włosów, bez połysku,ü łojotoku w fałdach nosowo -

policzkowychü zapalenia powiek w kącikach oczuü zapalenia kącików ustü nadmiernego rogowacenia ujść

torebek włosowychü łamliwych paznokciü obrzęków tkanki podskórnej

Równowaga kwasowo-zasadowa

• Każdy posiłek powinien zawierać produkty z obu tych grup• Zakwaszenie ustroju zwiększa wrażliwość skóry na podrażnienia,

a dieta zasadowa tę wrażliwość zmniejsza.

PRODUKTY ZASADOTWÓRCZE

OWOCE

WARZYWA

MLEKO, SERY

PRODUKTY KWASOTWÓRCZE

MIĘSO, RYBY, JAJA

PRODUKTY ZBOŻOWE

HERBATA, KAWA

BIAŁKO

• Wchodzi w skład skóry, włosów, paznokci• W skórze występuje jako składnik NMF

(naturalny czynnik nawilżający), działającnawilżająco

Niedobór powoduje:• zahamowanie odnowy naskórka i

komórek pozostałych warstw• stopniowy zanik podskórnej tkanki

mięśniowej• zwiotczenie skóry• nadmierne wypadanie włosów

WĘGLOWODANY• składnik NMF• wiążą się z keratyną, uplastyczniając ją• są źródłem energii, błonnika pokarmowego

(węglowodany złożone) witamin z grupy B• błonnik zapewnia prawidłowe

funkcjonowanie przewodu pokarmowego.Jego niedobory mogą być przyczynąnieregularnych wypróżnień, zaparć a to zkolei prowadzi do przetłuszczania sięskóry, pojawienia się krost, nasileniaobjawów trądziku pospolitego i różowatego

• Główne źródła w diecie to: produktyzbożowe, warzywa, owoce

TŁUSZCZE• regulują równowagę wodno-tłuszczową

skóry• utrzymują odpowiedni poziom

nawilżenia, gdyż umożliwiajązatrzymanie wody w skórze

• likwidują szorstkość i chropowatośćskóry

• skóra pozbawiona tkanki tłuszczowejluźno obciąga mięśnie, jest cienka,łatwiej tworzą się na niej zmarszczki ifałdy skórne

Główne źródła w diecie: masło, olejeroślinne, margaryna, smalec, słonina

NIEZBĘDNENIENASYCONE KWASYTŁUSZCZOWE - NNKT

• biorą udział w transporcie wody i elektrolitów przezbłony biologiczne

• regulują wydalanie jonów sodu z organizmu• chroniczny niedobór NNKT może powodować zmiany

skórne i wypadanie włosów, odbarwienie skóry orazzwiększoną wrażliwość na zmiany alergiczne izakażenia bakteryjne

• Niedostateczne spożycie może prowadzić do suchościskóry i wzmożonego łuszczenia

Główne źródła w diecie: tłuszcze roślinne (olejrzepakowy, olej sojowy, olej słonecznikowy, oliwa zoliwek, olej z pestek winogron), tłuste ryby morskie(makrela, łosoś, tuńczyk, sardynka)

CHOLESTEROL• nadmierna ilość cholesterolu przyczynia

się do powstawania tzw. żółtych kępekpowiek czy małych żółtych guzków napowiekach

• niektóre badania wskazują, że nadmiarowicholesterolu towarzyszy tworzenie sięprosaków

• zaleca się spożywanie olejów roślinnych(rzepakowego, lnianego, sojowego, oliwyz oliwek, słonecznikowego) zamiasttłuszczu zwierzęcego.

• Główne źródła w diecie: żółtka jaj,wątróbki wieprzowe i drobiowe, mózg,nerki, masło

Witamina AWitamina A--skutki niedoborówskutki niedoborów• kruche, wolno rosnące paznokcie z

podłużnym bruzdowaniem• suche, łamliwe włosy• szorstka, sucha, nadmiernie łuszcząca się

skóra• wysypka skórna, zaburzenia rogowacenia• Zapalenie brzegów powiek

Główne źródła w diecie: tran, wątroba,pełnotłuste mleko, masło, śmietana, sery,żółtka jaj, margaryny wzbogacane wwitaminę A

Witamina EWitamina E-- skutki niedoborówskutki niedoborów

• Niedobory tej witaminy występują uczłowieka stosunkowo rzadko

• Przedwczesne starzenie się skóry

Główne źródła w diecie: oleje roślinne(słonecznikowy), kiełki i zarodki zbożowe,gruboziarniste produkty zbożowe, warzywaliściaste, orzechy, jaja

Witamina C- skutki niedoborów

• Zanik włókien kolagenowych• Przedwczesne starzenie się skóry• Nasilenie krwawień z dziąseł, nosa, skóry• Obniżenie odporności• Ogólne osłabienie i zmęczenie

Główne źródła w diecie: owoce cytrusowe,dzikiej róży, jagodowe, czarna porzeczka,zielona pietruszka, warzywa kapustne,papryka, pomidory, ziemniaki,

Witamina B2 (ryboflawina)• Wspomaga leczenie infekcji i stanów zapalnych• Stosowana w leczeniu schorzeń skóry m.in. trądzikuJej niedobór objawia się:• pękaniem i owrzodzeniem kącików ust,• przekrwieniem oczu,• wypadaniem włosów,• powstawaniem prosaków,• świądem i łuszczeniem się skóry wokół nosa, warg, uszu• łojotokiem skóry

Główne źródła w diecie: mleko i przetwory mleczne, jaja,produkty zbożowe gruboziarniste, drożdże, wątroba,warzywa zielone, owoce

Witamina B5 –skutki niedoborów• wypadanie włosów• nadmierne rogowacenie i złuszczanie się

naskórka• tworzenie się plam pigmentacyjnych na

skórze• nasilona łamliwość paznokci

Główne źródła w diecie: gruboziarnisteprodukty zbożowe, otręby pszenne, nasionaroślin strączkowych, drożdże, jaja, chudemięso, wątroba, nerki, orzechy. Kwaspantotenowy jest również syntetyzowanyprzez mikroflorę jelitową.

Witamina BWitamina B66 –– jednolita cerajednolita cera• przeciwdziała niekorzystnym zmianom skórnym• bierze udział w syntezie kwasów nukleinowych,

zapobiegając starzeniu się organizmu

Oznakami niedoboru tej witaminy są:• tłusta i łuszcząca się skóra• łupież, wysypka• stany zapalne w okolicach warg i na języku• zmiany w wyglądzie błony śluzowej

Główne źródła w diecie: kiełki pszenicy, otrębypszenne, drożdże, nasiona roślinstrączkowych, orzechy, mięso (wieprzowina),mleko, jaja

Witamina BWitamina B1212–– ochrona przedochrona przedinfekcjamiinfekcjami

Niedobór tej witaminy powoduje:• stany zapalne skóry• zmiany jej zabarwienia – odcień

żółtoszarawy• stany zapalne w okolicach ust i jamy

ustnej, skóra przedwcześnie sięstarzeje

• utratę zdrowego wyglądu włosów orazosłabienie ich struktury

Główne źródła w diecie: wątroba, nerki,mięso, mleko i przetwory mleczne,jaja.

Cynk – pierwiastek piękna• bierze udział w metabolizmie witaminy A, nasila jej

działanie na skórę, włosy• poprawia wygląd i koloryt skóry• reguluje produkcję łoju wewnątrz skóry• opóźnia procesy starzenia się skóry• pobudza wzrost włosów i paznokci• przyspieszenie gojenia się ran• stosowany do leczenia trądziku pospolitego• Uczestniczy w wytwarzaniu prostaglandyn, które regulują

funkcje wydzielnicze skóry. Wpływa na skład sebum,miękkość skóry i włosów

• Zmniejsza skłonność do tworzenia się zaskórników• Przywraca odpowiednie pH skóry

Cynk- skutki niedoborów

• nasilenie matowienia i wypadania włosów• łamanie i rozdwajanie się paznokci• wysypki i infekcje• nadmierna suchość skóry• zapalenie jamy ustnej, języka

Główne źródła w diecie: mięso, mleko iprzetwory mleczne, produkty zbożowe zpełnego przemiału, nasiona roślinstrączkowych, warzywa, owoce

SelenSelen –– pierwiastek młodościpierwiastek młodości

• silny neutralizator wolnych rodników orazsubstancji szkodliwych pobudzających processtarzenia się

• uelastycznia i poprawia jędrność skóry,usuwa przebarwienia

• zmniejsza łupież• ma działanie przeciwbakteryjne i

przeciwgrzybicze

Główne źródła w diecie: otręby, kiełki zbożowe,produkty zbożowe z pełnego ziarna, rybymorskie,

Sód i potas• regulują gospodarkę wodną i nawodnienie skóry• niedobory potasu przyczyniają się do wystąpienia

trądziku i nasilenia odczynów alergicznych• niedobór sodu objawia się m.in. uwypukleniem

zmarszczek na twarzy, szyi i dekolcie.• powszechne stosowanie soli kuchennej (chlorek

sodu) przy przygotowywaniu posiłków przyczynia siędo podaży nadmiernych ilości sodu. Prowadzi to dozatrzymania płynów w ustroju, obrzęków i ogólnejociężałości

Główne źródła potasu w diecie: warzywa (ziemniaki,pomidory, marchew, zielona pietruszka), owoce(banany, porzeczki), produkty zbożowe z pełnegoprzemiału

Żelazo• poprzez wpływ na syntezę hemoglobiny,

poprawia ukrwienie i odżywienie skóry,paznokci, włosów

Niedobory żelaza są przyczyną:• Bladości skóry• Suchości, szorstkości skóry• Osłabienia włosów i nasilenia ich wypadania• Pęknięć warg i języka

Główne źródła w diecie: wątroba i innepodroby, mięso i przetwory mięsne z krwią(cielęcina, wołowina, wieprzowina), ryby,drób, żółtka jaj, produkty zbożowe z pełnegoziarna

Siarka• występuje we włosach, paznokciach,

naskórku.• reguluje proces rogowacenia naskórka i

tworzenia keratyny• poprawia wygląd i zapobiega stanom

chorobowym skóry• wspomaga leczenie trądziku

pospolitego• zapobiega wypadaniu i łamliwości

włosów• bierze udział w zwalczaniu infekcji

Główne źródła w diecie: jaja, ryby,wołowina, mleko, kapusta, kalafior,cebula, groch

Miedź• pobudza wzrost włosów• zmniejsza stany zapalne skóry• odgrywa ważną rolę w utrzymywaniu

właściwego pH skóry• hamuje powstawanie wolnych rodników,

opóźniając procesy starzenia• uelastycznia i dotlenia skórę• wpływa na zabarwienie skóry i włosów (udział w

wytwarzaniu melaniny)• reguluje wydzielanie sebum• zwiększa odporność na infekcje

Główne źródła w diecie: zielone warzywa liściaste,pełne ziarna zbóż, podroby, nasiona roślinstrączkowych, migdały, orzechy, niektóre ryby

Magnez• wspomaga działanie witamin z grupy B i kwasów

tłuszczowych w skórze• jego niedobory mogą powodować łamliwość

włosów, paznokci

Główne źródła w diecie: kakao, soja, kaszagryczana, fasola, groch, orzechy, migdały, brokuły,jabłka, morele, marchew, kukurydza

Krzem• objawy niedoboru: kruche i łamliwe paznokcie,

włosy bez połysku, nadmierne ich wypadanie

Główne źródła w diecie: płatki owsiane, kaszajęczmienna

Wpływ wody na wygląd skóry• Woda oczyszcza organizm z toksyn

(uczestniczy w usuwaniu produktówprzemiany materii)

• Odpowiednie nawodnienie stanowipodstawę miękkości, gładkości ijędrności skóry

• Zapotrzebowanie na płyny wynosi od1,5-2 l/ dobę

• W produktach spożywczych najwięcejwody znajduje się w świeżych owocach iwarzywach, nieco mniej w mięsie irybach