View
8
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Kulinarna historia przypraw używanych w restauracji Karma
Indyjskie przyprawy posiadają bogatą historię. Charakterystyczny smak i aromatwytwarzają aurę tajemniczości dla duszy, przyjemności dla umysłu oraz ogromnego
bogactwa połączonego z głęboko zapadającymi w pamięć myślami. Przyprawy z Indii odzawsze cechowała unikalność, stanowiły one tradycyjne źródło indyjskiej kultury, która na
stałe zagościła w różnych zakątkach świata.
Widok tak żywych kolorów oraz woń, która niezwykle oddziałuje na umysł, dodająenergii naszym codziennym przygodom z pożywieniem. Przypominają także o wyprawach do
egzotycznych miejsc oraz o posiłkach z naszymi najbliższymi.
Historia indyjskich przypraw sięga aż ponad 8000 lat wstecz. To właśnie wtedy leczniczewłaściwości kilkuset przypraw zostały uporządkowane w Rygwedzie – jednym zestarożytnych pism hinduizmu. Od tej chwili przyprawy stały się częścią bogatego
dziedzictwa kulinarnego Indii.
The culinary history of the spices used in Karma
The spices from India are very unique with a rich history. The distinctive taste andflavour evoke the aura of mystery to the soul, pleasure to the mind & vast fortunes with
memorable thoughts. Indian Spices have always been unique and a traditional source forIndian culture spread throughout the world amongst everyone in this world.
The sight of vibrant colours and the smell of mind melting fragrances energize our dailyadventures in food and remind us of the journeys to exotic places and favourite meals with
our loved ones.
The story of Indian spices dates back to more than 8000 years, when the medicinalproperties of few hundred spices were categorized in the Rig-Veda, one of the ancient Hindu
scriptures. Since then, spices have become part of India's rich culinary heritage.
SAŁATKI / SALADS
Mix Vegetable Salad 16.00 PLNSałatka ze świeżych krojonych warzyw Fresh vegetable salad
Chicken Tikka Salad 22.00 PLNGrillowany kurczak ze świeżymi warzywami Salad with grilled chicken and fresh vegetables
Brinjal & Cheese Salad 20.00 PLNSmażony bakłażan z białym serem Deep fried brinjal cooked with cheese
ZUPY / SOUPS
Cream of Tomato Soup 15.00 PLNZupa ze świeżych pomidorów i śmietankąSilky tomato soup with fresh tomatoes simmered with cream
Mushroom Soup 15.00 PLNZupa pieczarkowaFreshly cooked mushroom soup
Mumbai Dal 15.00 PLNZupa z soczewicy w warzywamiBroth of Indian pulses prepared with spices
Vegetable Soup 16.00 PLNZupa ze świeżych warzywFresh mix vegetables soup
Sweet Corn Soup 14.00 PLNZupa kukurydziana z warzywami Soup with baby corn
Chicken Sweet Corn Soup 16.00 PLNZupa kukurydziana z kurczakiemSoup with baby corn and chicken
Chicken Soup 16.00 PLNRosół drobiowyCreamy chicken Soup with Indian Herbs
Hot and Sour Chicken SoupKwaśno - ostra zupa z kurczakiem i sosem sojowymChicken soup with soya sauce and lemon juice
17.00 PLN
WEGETARIAŃSKIE PRZYSTAWKIVEG. STARTERS
Veg. Samosa 16.00 PLNKruche pierożki nadziewane ziemniakami i groszkiem (2 szt.)Crispy puffs stuffed with spicy potatoes & green peas (2 szt.)
Onion Bhaji 17.00 PLNArmatyczne smażone "ciasteczka" cebuloweOnion slices battered & deep fried
Harabhara Kebab 17.00 PLNWarzywne kotleciki z przyprawami smażone w głębokim tłuszczuMix vegetable cutlets fried with Indian spices
Makai Gulati kebab 17.00 PLNKukurydza i ziemniaki zaprawione w tradycyjnych przyprawach AwadhiPotato & corn seasoned in traditional Awadhi spices & fried to perfection
Mix Veg. Pakora 20.00 PLNWybór smażonych warzyw panierowanych w soczewicyAssorted vegetables battered & deep fried
Paneer Pakora 22.00 PLNSmażony, panierowany biały indyjski ser ''paneer''Indian cheese battered and deep fried
Paneer Tikka 29.00 PLNIndyjski ser marynowany w jogurcie i indyjskich przyprawach, grillowany w tandoorIndian cheese marinated with yogurt & Indian spices roasted in a clay oven
Paneer Afghani Tikka 30.00 PLNIndyjski ser marynowany z przyprawami, jogurtem, orzechami nerkowca i z ziołami afgańskimiIndian cheese marinated in spices, yogurt, cashewnuts & Afghani spices grilled in tandoor
Achari Paneer Tikka 30.00 PLNIndyjski ser marynowany w ostrych przyprawach i grillowany w piecu tandoorIndian cheese marinated with spicy pickles & roasted in a clay oven
Chilli Paneer 31.00 PLNIndyjski ser smażony z czosnkiem, cebulą, papryką i ostrym chilli Indian cheese fried with garlic, onions, bell pepper & fresh chilli
Kebabi Khazana Vegetable 34.00 PLNPo 3 szt. z kazdego rodzaj - Paneer Tikka, Harabhara Kebab i Mix Veg. Pakora3 pcs. from each assortment - Paneer Tikka, Harabhara Kebab, Mix Veg. Pakora
MIĘSNE PRZYSTAWKINON VEG. STARTERS
Chicken Tikka 30.00 PLNMarynowane kawałki kurczaka grillowane w piecu tandoorMarinated pieces of chicken roasted in a clay oven
Chicken Lollipops 30.00 PLNSkrzydełka z kurczaka, w pikantnym sosie czosnkowym z chilli z głębokiego tłuszczu (6 szt)Chicken wings, tossed in hot chilli garlic sauce & deep fried (6 pcs)
Chicken Haryali Tikka 32.00 PLNKawałki kurczaka marynowane w świeżych ziołach, grillowane w piecu tandoor Marinated chicken with fresh herbs & roasted in a clay oven
Chicken Lasooni Tikka 32.00 PLNKurczak marynowany z orzechami nerkowcą i czosnkiem grillowany w piecu tandoorMarinated chicken with cashewnuts & garlic roasted in a clay oven
Chicken Malai Tikka 30.00 PLNMarynowane w paście z migdałów kawałki kurczaka grillowane w "tandoor"Marinated pieces of chicken in almond paste roasted in clay oven "tandoor"
Chilli Chicken 35.00 PLNKawałki kurczaka smażone z czosnkiem, cebulą, papryką i ostrym chilli Chunks of chicken fried with garlic, onion, bell pepper & fresh chilli
Chicken Tandoori 36.00 PLNUdka kurczaka marynowane w jogurcie i indyjskich przyprawach, grillowane w tandoorChicken legs marinated with curd & tandoori spices roasted in a clay oven
Chicken Reshmi Kebab 32.00 PLNKurczak marynowany z orzechami nerkowca i szafranem grillowany w piecu tandoorMarinated chicken with cashewnuts & saffron roasted in clay oven
Kebabi Khazana 40.00 PLN3 do wyboru: Chicken Tikka, Lamb Seekh Kebab, Malai Chicken Tikka i Achari Fish Tikka3 to choose from: Chicken Tikka, Lamb Seekh Kebab, Malai Chicken Tikka & Achari Fish Tikka
Lamb Seekh Kebab 32.00 PLNMielone mięso z jagnięciny marynowane w indyjskich przyprawach, grillowane w tandoorGrounded lamb meat marinated with Indian spices & grilled in a clay oven
Fish Tikka 29.00 PLNKawałki ryby marynowane w jogurcie z przyprawami, grillowane w piecu tandoorFish marinated with fresh herbs & roasted in clay oven
Tawa FishRyba gotowana z cebulą, papryką i mieszanką indyjskich przypraw Fish cooked with onion, capsicum & mix of Indian spices
30.00 PLN
Fish Haryali Tikka 32.00 PLNKawałki ryby marynowane w świeżych ziołach, grillowane w piecu tandoorPieces of fish marinated with fresh green herbs & roasted in clay oven
Achari Fish Tikka 32.00 PLNRyba marynowana w ostrych przyprawach, grillowana w piecu tandoorFish marinated with spicy pickles & roasted in clay oven
Chilli Fish 33.00 PLNKawałki ryby smażone z czosnkiem, cebulą, papryką i ostrym chilliChunks of fish fried with garlic, onion, bell pepper & fresh chilli
Chilli Prawn 48.00 PLNKrewetki smażone z czosnkiem, cebulą, papryką i chilli Prawns fried with garlic, onions, bell pepper and fresh chilli
Prawn 65 42.00 PLN Krewetki panierowane i smażone z pomidorami i przyprawamiPrawns battered - golden fried with tomato sauce and spices
Papadi Prawns 40.00 PLNKrewetki marynowane w pikantnych ziołach w kruszonym papadum, smażone w głębokim tłuszczu Prawns marinated in spicy herbs, coated with crusted papadum & deep fried
Bhati Ki Jhinga 49.00 PLNMarynowane krewetki królewskie, pieczone w piecu tandoorJumbo prawns, freshly marinated with spices & grilled in a clay oven
DANIA GŁOWNE WEGETARIAŃSKIE VEG. MAIN COURSE
Dal Makhani 24.00 PLNCzarna soczewica gotowana w maśle i pomidorachBlack lentils cooked with tomatoes & butter sauce
Dal Fry 23.00 PLNŻółta i czerwona soczewica gotowana w indyjskich przyprawachYellow & red lentils cooked with Indian spices
Aloo Gobhi Bhaji 24.00 PLNZiemniaki i kalafior gotowane w sosie curry Pieces of potato and cauliflower cooked in curry sauce
Sabji Handi 26.00 PLNMieszane warzywa gotowane w indyjskich przyprawachMix vegetables cooked with Indian spices
Jodh Puri Tawa Masala 28.00 PLNWarzywa zapiekane z kukurydzą, pomidorem, cebulą i indyjskimi przyprawami Vegetables toasted with baby corn, tomato and with onion masala
Methi Malai Paneer Mutter 29.00 PLNSer w sosie pomidorowo - orzechowym (nerkowce) z liśćmi kozieradki i groszkiem Indian cheese cooked with feenugreek, green peas, tomato and cashew sauce
Peshwari Kofta Curry 29.00 PLNMieszanka warzyw gotowanych w aromatycznym sosieMix vegetables cooked with special vegetable gravy
Aloo Bhindi Sabji 28.00 PLNZiemniaki i okra duszone w indyjskich przyprawach Pieces of potato & okra cooked with Indian spices
Vegetable Manchurian 29.00 PLNSmażone wegetariańskie pulpety z imbirem, czosnkiem i sosem sojowym Fried vegetables ball shaped in ginger, garlic and soya sauce
Paneer Pasanda Makhani 32.00 PLNIndyjski ser gotowany w kremowym sosie pomidorowymIndian cheese cooked with creamy tomato sauce
Kadai Paneer 34.00 PLNIndyjski ser gotowany z papryką, cebulą, pomidorem z indyjskimi przyprawamiIndian cheese prepared with capsicum, onion, tomato & spices
Palak Paneer 31.00 PLNKawałki indyjskiego sera ze szpinakiem i przyprawamiSpinach & pieces of Indian cheese cooked with spices
Paneer Tikka Masala 32.00 PLNKawałki grillowanego sera w indyjskich przyprawachPieces of grilled Indian cheese cooked with spices
Paneer Butter Masala 33.00 PLNKawałki sera paneer w sosie pomidorowo - orzechowymPieces of Indian cheese cooked tomato - cashew nuts sauce
Pindi Chana 30.00 PLNCieciorka gotowana w przyprawach z sosem z cebuli i pomidorówChick peas cooked with creamy tomato onion - sauce
Baigan Bhartha 31.00 PLNPieczony bakłażan z cebulą i pomidorami, przyprawiony kminkiem i imbirem Smoked eggplant cooked with onion, tomato, cumin seeds & ginger
Vegetable Korma 31.00 PLNMieszanka warzyw i kawałków sera w sosie śmietankowo - orzechowym (nerkowce)Mix vegetables and cheese cooked with cashew nut sauce
POTRAWY MIĘSNEMAIN COURSE NON-VEG.
Chicken Chettinad 33.00 PLNKawałki kurczaka w sosie z południowo-indyjskimi przyprawamiBoneless chicken cooked with special South Indian spices
Chicken Tikka Lawabadar 33.00 PLNKawałki kurczaka w sosie pomidorowo-cebulowym z orzechami nerkowca Pieces of chicken cooked with cashews & tomato sauce
Chicken Tikka Butter Masala Karma Special 36.00 PLNGrillowane kawałki kurczaka w sosie maślano - pomidorowym z indyjskimi przyprawami Pieces of grilled chicken cooked with tomato butter sauce & with Indian spices
Chicken Korma 35.00 PLNKawałki kurczaka gotowane w delikatnym korzennym sosie z migdałami Pieces of chicken cooked with delicate spices and almonds sauce
Chicken Jhalfrezi 34.00 PLNKawałki kurczaka z papryką i cebulą w indyjskich przyprawachPieces of chicken cooked with capsicum, onion in Indian spices
Chicken Dahiwala 34.00 PLNKawałki kurczaka w jogurtowym curryPieces of chicken cooked with jogurt
Chicken Manchurian 34.00 PLNSmażone pulpety z kurczaka z imbirem, czosnkiem i sosem sojowymFried chicken pieces with ginger, garlic, pepper & soya sauce
Chicken Do Piaza 34.00 PLNKawałki kurczaka gotowane w delikatnym cebulowo - orzechowym sosieChunks of chicken prepared in delicate onion - cashew sauce
Butter Chicken 36.00 PLNKawałki kurczaka w sosie pomidorowym z dodatkiem orzechów nerkowca Pieces of chicken in creamy tomato - cashew nut sauce
Chicken Vindaloo 35.00 PLNKawałki kurczaka w ostro kwaśnym sosie Pieces of chicken cooked with spicy vinegar sauce
Ginger Chicken 34.00 PLNKawałki kurczaka z imbirem w Indyjskich przyprawach Chunks of chicken cooked with fresh ginger and indian spices
Garlic Chicken 34.00 PLNKawałki kurczaka z czosnkiem w Indyjskich przyprawach Chunks of chicken cooked with fresh garlic & indian spices
Chicken Saagwala 33.00 PLNKawałki kurczaka ze szpinakiemPieces of chicken with spinach
Chicken Madras 35.00 PLNKawałki kurczaka z cebulą, papryką i świeżym ostrym zielonym chilliPieces of chicken cooked with onion, capsicum and fresh hot green chilli
Lamb Saagwala 44.00 PLNKawałki jagnięciny ze szpinakiemPieces of lamb with spinach
Lamb Madras 44.00 PLNKawałki jagnięciny z cebulą, papryką i świeżym ostrym zielonym chilliPieces of lamb cooked with onion, capsicum and fresh hot green chilli
Lamb Curry 44.00 PLNJagnięcina gotowana z cebulą w warzywnym sosiePieces of lamb cooked with onion & vegetable Sauce
Bhuna Gosht 46.00 PLNJagnięcina gotowana w mieszance egzotycznych przyprawPieces of lamb cooked in exotic combination of spices
Lamb Kashmiri Rogan 44.00 PLNKawałki delikatnej jagnięciny gotowane z przyprawami z Kaszmiru w sosie jogurtowym Tender chunks of lamb cooked in Kashmiri spices & yogurt sauce
Lamb Tikka Masala 44.00 PLNGrillowane kawałki jagnięciny gotowane w sosie tikka masalaGrilled pieces of lamb cooked with tikka masala sauce
Lamb Pepper Fry 46.00 PLNJagnięcina gotowana z cebulą i mielonym czarnym pieprzem Pieces of lamb cooked with onion and ground black pepper
Lamb Vindaloo 44.00 PLNKawałki jagnięciny w ostro - kwaśnym sosiePieces of lamb cooked with spicy vinegar sauce
Balti Lamb 44.00 PLNKawałki jagnięciny gotowane z cebulą, pomidorami i indyjskimi ziołami Pieces of lamb cooked with onion, tomato and with Indian herbs
Kadai Gosht 46.00 PLNKawałki jagnięciny gotowane w gęstym sosie z cebulą, pomidorami i paprykąPieces of lamb cooked with onion and tomato sauce
Mutton Korma 44.00 PLNKawałki jagnięciny gotowane w delikatnym korzennym sosie z migdałami Pieces of lamb cooked with delicate spices and almonds sauce
Karma Special- Mutton 46.00 PLNPieczona jagnięcina w specjalnym orzechowym sosiePieces of lamb cooked with onion and tomato sauce
Mutton Rahra 46.00 PLNMielona jagnięcina smażona z indyjskimi przyprawamiLamb cooked with onion, tomato and with Indian spices
POTRAWY Z OWÓCOW MORZA / SEA DELICACIES
Goan Fish Curry 35.00 PLNPrzysmak z regionu Goa - ryba w sosie kokosowym A speciality from the Goan coast - fish cooked in coconut sauce
Lasooni Machhi 34.00 PLNRyba gotowana w pikantnym czosnkowym sosie Fish cooked with spicy garlic flavoured sauce
Nilgiri Fish Curry 34.00 PLNRyba w sosie z kolendry i orientalnych przyprawFish cooked with coriander & spices
Fish Tikka Masala 36.00 PLNRyba pieczona podawana w sosie pomidorowymFish cooked with tomoto sauce and indian spices
Kerala Prawn Curry 46.00 PLNKrewetki w kokosowym curry w stylu Kerala Coconut curry prawns, Kerala style
Jhinga Jalfreji 46.00 PLNKrewetki gotowane z papryką i cebulą w indyjskich przyprawachPrawns cooked with capsicum and onion in Indian spices
Jhinga DilPasand 46.00 PLNKrewetki w sosie warzywno - migdałowymPrawns cooked in almond and vegetable sauce
Prawn Tikka Masala 46.00 PLNGrillowane krewetki w sosie pomidorowym z przyprawami Grilled prawns cooked with tomato sauce & Indian spices
Jhinga Chilli Garlic Masala 46.00 PLNKrewetki gotowane w pikantnym sosie czosnkowym Prawns prepared with spicy garlic sauce
Kadai Jhinga Curry 46.00 PLNKrewetki w gęstym sosie z papryką, pomidorami i cebuląPrawns cooked in semi - dry combination of capsicum, tomato & onion
DODATKI / ACCOMPANIMENTS
Mixed Pickle 4.00 PLNIndyjskie pickleMixed Indian pickles
Plain Papad (4szt.) / Masala Papad (2szt.) 10.00 PLNChrupiące chipsy z mąki grochowejCrispy lentil cracker
Raita /Pineapple/Cucumber/Mix 8.00 PLNJogurt z ananasem/ogórkiem/ananasem i ogórkiem Yogurt with pineapple/cucumber/mix
6.00 PLN
POTRAWY Z RYŻEM / BIRYANI AND PULAO
Plain Rice 8.00 PLNRyż basmati / Basmati rice
Jeera Rice / Mint Rice / Lemon Rice 12.00 PLNSmażony ryż basmati z indyjskim kminem / z mięta / z trawą cytrynowąBasmati rice fried with Indian cumin seeds / Mint / Lemon
Peas Pulao / Piaza Pulao 13.00 PLNSmażony ryż basmati z zielonym groszkiem lub prażoną cebulkąBasmati rice fried with green peas or roasted onion
Mix Vegetable Fried Rice 17.00 PLNSmażony ryż basmati ze świeżymi warzywamiBasmati rice tossed with fresh vegetables
Saffron Rice 18.00 PLNSmażony ryż basmati z szafranem i kardamonemBasmati rice fried with saffron and cardamom
Kashmiri Pulao 25.00 PLNSmażony ryż basmati z szafranem i suszonymi owocamiBasmati rice fried with saffron and dry fruits
Vegetable Biryani 32.00 PLNSmażony ryż basmati z warzywami i świeżymi przyprawamiBasmati rice steamed with vegetables & fresh Indian herbs
Chicken Biryani 36.00 PLNSmażony ryż basmati z kawałkami kurczaka i aromatycznymi przyprawami Basmati rice steamed with boneless chicken & fresh Indian aromatic herbs
Lamb Biryani 42.00 PLNSmażony ryż basmati z kawałkami baraniny i świeżymi ziołamiBasmati rice steamed with lamb and fresh Indian aromatic herbs
Prawn Biryani 44.00 PLNSmażony ryż basmati z krewetkami i aromatycznymi przyprawamiBasmati rice steamed with prawns and fresh Indian aromatic herbs
HINDUSKIE PIECZYWO / INDIAN BREADS
Roti / Butter Roti / Methi Roti 8.00 / 9.00 / 10.00 PLNIndyjski chleb z mąki żytniej z ''tandoor'' zwykły lub z masłem lub z kozieradkąIndian wheat bread baked in clay oven, plain/ butter or with fenugreek leaves
Naan / Butter Naan / Mint Naan / Garlic Naan 9.00/11.00/12.00/14.00 PLNChleb z mąki pszennej z pieca tandoor, zwykły/z masłem, z mięta lub z czosnkiemIndian naan bread baked in a clay oven, plain / butter / with mint or with garlic
Paneer Paratha 18.00 PLNIndyjski chleb z mąki pszennej nadziewany serem i pieczony w piecu tandoor Indian bread stuffed with Indian cottage cheese & baked in a clay oven
Kashmiri Naan 19.00 PLNIndyjski chleb z mąki pszennej z orzechami, ananasem i kokosem pieczony w piecu tandoor Indian kashmiri naan bread with nuts, pineapple & coconut baked in clay oven
Karma Special - Chicken Paratha 23.00 PLNIndyjski chleb z mąki żytniej nadziewany kurczakiem z przyprawami pieczony w piecuIndian wheat bread stuffed with grilled chicken, baked in clay oven
KUCHNIA POŁUDNIOWO-INDYJSKASOUTH INDIAN SPECIALITIES
DOSACieniutkie placki, ze sfermentowanego ryżu i białej soczewicy urad, podane z aromatyczną
i pikantną zupą ''sambar'', na bazie tamaryndowca oraz z sosami w tym obowiązkowo z kokosowym
Smooth, crispy pancake made from fermented rice and urad dal served with sambar & coconut chutney
Plain Dosa 18.00 PLNCienki chrupiący naleśnik z mąki ryżowejA thin crisp pancake made from rice flour, served with sambar and coconut chutney
Onion Dosa 20.00 PLNPlacek ryżowy z cebuląCrispy pancake from rice flour and onions, served with sambar & coconut sauce
Masala Dosa 25.00 PLNPlacek ryżowy z pikantnym nadzieniem z ziemniaków, z sosem z soczewicy i kokusuRice pancakes pan fried and stuffed with potatoes
Cheese Dosa 26.00 PLNPlacek ryżowy z pikantnym nadzieniem z tartym serem i przyprawamiRice pancakes filled with grated cheese
Chicken Masala Dosa 30.00 PLNPlacek ryżowy z nadzieniem z kurczaka, z sosem z soczewicy i kokosuRice pancakes stuffed with special chicken filling
Aloo Paratha 14.00 PLNIndyjski chleb z mąki pszennej nadziewany ziemniakami pieczony w piecu tandoor Indian bread stuffed with potato & baked in a clay oven
Cocktail Kulchas 30.00 PLNKoszyk różnych chlebów indyjskichThe basket of different Indian breads
UTTAPAM
Delikatny placek z masy ryżowej i fasoli urad posypany drobno posiekanymi warzywaminajczęściej cebulą, pomidorami, chili i natką kolendry podawany z warzywnym sambarem lub kokosowym bądź pomidorowym chutneyem.
Hoppers, made from rice paste and garnished with tomatoes and onions served withcoconut chutney and sambar (spicy lentil soup)
Uttapam 24.00 PLNPlacek z ryżu i fasoli urad z warzywami i kokosowym sosemPancake's served with sambar and cocounut chutney
Onion / Tomato Uttapam 27.00 PLNPlacek ryżowy z pikantnym nadzieniem z ziemniaków, z sosem z soczewicy i kokusuRice pancakes pan fried and stuffed with potatoes
Chicken Uttapam 29.00 PLNPlacek ryżowy z nadzieniem z kurczaka, z sosem z soczewicy i kokosuRice pancakes stuffed with special chicken filling
IDLI
Gotowane na parze mięciutkie bułeczki z ryżu i soczewicy, podawane z zupą sambar z kokosowym chutney
Soft, fluffy, round steamed cake made from rice flour and urad dal served with coconut and tomato chutney and sambar (spicy lentil soup)
Plain Idli (4 szt.) 20.00 PLNRyżowe bułeczki z przyprawami gotowane na parzeSoft, fluffy steamed rice cake served with sambar and cocounut chutney
Masala Idli (4 szt.) 22.00 PLNIdli z cebulą i pomidoremIdli served with onion and tomato masala
PAROTTA
Plain Parotta 19.00 PLNKruchy naleśnik prosto z patelniCrispy plain pancake from the pan
Kothu Parotta 29.00 PLNSzarpany naleśnik z jajecznicą, cebulą, pomidorem, imbirem i czosnkiemShredded Parottas with scrambled eggs, onion, tomatoes, ginger and garlic
Chicken Kothu Parotta 33.00 PLNKothu parotta z kawałkami kurczakaKothu parotta cooked with chicken
Mutton Kothu Parotta 38.00 PLNKothu parotta z kawałkami jagnięcinyKothu parotta with lamb
WADAZłociste w środku chrupiące na zewnątrz, pikantne przekąski w kształcie ''oponek"
przygotowywane z fasoli urad
Golden and crispy on the outside, soft in the middle, savory snacks made from urad dal
Medu Wada (2szt.) 20.00 PLNWada podawana z sambar i sosem kokosowymWada served in sambar and coconut chutney
Sambar Wada (2szt.) 23.00 PLNWada z sambar serwowana z pikatną zupą z soczewicy z sosem kokosowymWada served in sambar with coconut chutney
Dahi Wada (2szt.) 24.00 PLNWada z jogurtem i pikantnym oraz słodkim sosemWada in a creamy whipped yogurt with spicy and sweet chutneys
SIZZLERY / SIZZLERS
Paneer Sizzler 40.00 PLNGrillowane kawałki sera marynowane w jogurcie i indyskich przyprawach, serwowane nagorącym połmisku w sosie cebulowym
Pieces of roasted Indian cottage cheese marinated in curd and Indian spices served on ahot platter in special onion sauce
Chicken Sizzler 38.00 PLNGrillowane kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i indyskich przyprawach serwowanena gorącym połmisku w sosie pomidorowo - cebulowym
Pieces of chicken marinated in curd and Indian spices, roasted in tandoor, served on a hot platter in special onion – tomato sauce
Lamb Sizzler 45.00 PLNGrillowane kawałki jagnięciny marynowane w jogurcie i indyskich przyprawach serwowane na gorącym połmisku w sosie pomidorowo - cebulowymPieces of chicken marinated in curd and Indian spices, roasted in tandoor, served on a hot platter in special onion – tomato sauce
DESERY / DESSERTS
Gulab Jamun 13.00 PLNKuleczki wyrabiane z khoya (rodzaju sera), smażone w oleju, moczone w aromatycznym, słodkim syropie z dodatkiem kardamonu, szafranu i wody różanej
Buns produced from khoya, fried in oil and soaked in aromatic, sweet syrup with cardamon,saffron and rose water
Gajar Ka Halwa 15.00 PLNSłodki pudding mleczno-marchewkowy z dodatkiem pistacji i migdałówSweet carrot pudding garnished with pistachio & almonds
Prawn Sizzler 49.00 PLNKrewetki marynowane w śmietanie z mąką z soczewicy, serwowane na gorącym połmisku w sosie orzechowym (nerkowce)Prawns marinated with cream and lentil flour roasted in clay oven and served on a hot platter in cashewnut sauce
Ice Cream (Coconut / Chocolate / Vanilla) 15.00 PLNLody kokosowe/ czekolodowe/ waniliowe
Deep Fry Banana 19.00 PLNSmażone banany z lodami kokosowymi
Pista Kulfi / Mango Kulfi 17.00 PLNLody o smaku migdałów i pistacji / MangoPistachio flavoured ice-cream decorated with pistachio nuts / Mango
Menu Dla Dzieci / Kids Special
French Fries 9.00 PLNFrytki
Chicken N Chips 16.00 PLNKawałki piersi kurczaka serwowane z frytkami
Sezame Potatoes 15.00 PLN
MENU DLA DZIECI 30.00 PLN
Zupa pomidorowa lub z kurczaka Frytki
Chicken N Chips / Kulki z serea Green Salad
DessertsMango Lassi / Gulab Jamun / Choice of Ice Cream
Zestaw dla 2 osób 149.00 PLN
Starters Main Course
Onion Bhaji (2 szt.) Palak Paneer
Chicken Tikka (2 kaw.) Chicken Lawabadar
Fish Hariyali Tikka (2 kaw.) Mix Vegetable Pulao
Zestaw dla 4 osób 250.00 PLN
Starters Main CoursesPaneer Tikka (4 szt.) Chicken Tikka Butter Masala
Lamb Seekh Kebab (4 szt.) Lamb Roghan Josh
Chicken Lollipop (4 szt.) Palak Paneer
Jeera Rice / Peas pulao
Cocktail Kulchas
DessertsGulab Jamun/Choice of Ice-cream
KARMA SET MENU
Cocktail Butter Kulchas
Ziemniaki smażone z sezamem
Gulab Jamun/choice of Ice-cream Dessert
WINOWINES
House White
Neblina, Reserva Chardonnay, Chile 15.00 PLN 90.00 PLN
A.J. Lecluse, Sauvignon Blanc, France 15.00 PLN 90.00 PLN
House Red
Neblina, Cabernet Sauvignon, Chile 15.00 PLN 90.00 PLN
Grand le-Cluze, Syrah, Merlot, France 15.00 PLN 90.00 PLN
House Sparkling Wine
Prosecco, Treviso, Italy 90.00 PLN
White Wines
Carmen Discovery Chardonnay, Central Valley, Chile 110.00 PLN
Chateu Bonnett, Entre-Deux-Mers, A.O.C, France 140.00 PLN
Villa Maria Private Bin, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 160.00 PLN
Red Wines
Reserva Da Familia,
Vinho Regional, Lisboa, Portugal 105.00 PLN
Megale, Negro Amaro,
Maturato in Botte, Salento I.g.p - Italy 120.00 PLN
Jinda-Lee Shiraz, South Eastern Australia 135.00 PLN
CHAMPAGNE
MOET & CHANDON 350.00 PLN..
COCKTAILS
Martini
Polish Martini 22.00 PLNŻubrówka, krupnik, sok jabłkowy, cytrynaŻubrówka, krupnik vodka, apple juice, lemon juice
Mango Martini 24.00 PLNWódka puree z mango, syrop cukrowyVodka, mango puree, sugar syrup
Mojito
Mojito 22.00 PLNRum, limonki, mięta, cukier, woda gazowanaRum, lime, mint, sugar, sparkling water
Polish Mojito 22.00 PLNWódka, limonki, mięta, sok jabłkowyVodka, lime, mint, apple juice
Mexican Mojito 25.00 PLNTequila, limonki, mięta, woda gazowanaTequila, mint, lime, sparkling water
Scotch Mojito 26.00 PLNSzkocka,, limonki, mięta, woda gazowanaScotch whisky, mint, lime, sparkling water
Standards
White Lady 25.00 PLNGin, Cointreau, sok z cytryny, syrop cukrowyGin, Cointreau, lemon juice, sugar syrup
Long Island Ice Tea 33.00 PLNWódka, gin, tequila, cointreau, sok z cytrynowy, colaVodka, gin, tequila, cointreau, lemon juice, coca cola
Daiquiri 24.00 PLNRum, sok z limonki, cukierRum, lime juice, sugar
Caipirinha 24.00 PLNCachaca, limonka, cukierCachaca, lime, sugar
Margarita 24.00 PLNTequila, Cointreau, sok z limonki, cukierTequila, Cointreau, lime juice, sugar
White Russian 24.00 PLNWódka, kahlua, śmietankaVodka, kahlua, cream
Non Alcoholic Cocktail
Virgin Mojito 17.00 PLNLimonka, mięta, cukier, woda gazowanaLime, mint, sugar, sparkling water
Home Made Lemonade 15.00 PLNLemoniada własnej produkcji
Home Made Ice Tea 12.00 PLNMrożona herbata własnej produkcji
TEQUILA 40ml.
Olmeca Gold 15.00 PLN
Sauza Silver 20.00 PLN
LIQUEURS 40ml.
Sambuca 15.00 PLN
Jagermeister 14.00 PLN
Bailey's 18.00 PLN
Kahlua 16.00 PLN
GIN 40ml.
Seagrams 11.00 PLN
Bombay Sapphire 18.00 PLN
RUM 40ml.
Malibu 11.00 PLN
Bacardi 14.00 PLN
PIWO / BEER
Cobra 0,3 l Indian 14.00 PLN
Kingfisher 0,3 l Indian 14.00 PLN
Heineken 0,5 l 15.00 PLN
Perła Chmielowa 0,5 l 12.00 PLN
Lech 0,3 l Bez Alcoholu / Non Alcoholic 9.00 PLN
VODKA 40ml.
Wyborowa 9.00 PLN
Absolut 9.00 PLN
Finlandia 12.00 PLN
Grey Goose 31.00 PLN
WHISKEY 40ml.
Ballantine's 12.00 PLN
Johnnie Walker Red Label 12.00 PLN
Jack Daniel's 16.00 PLN
Chivas Regal 22.00 PLN
Johnnie Walker Black Label 24.00 PLN
Johnnie Walker Blue Label 78.00 PLN
INDYJSKIE NAPOJE JOGURTOWESOFT DRINKS
Plain Lassi 11.00 PLNIndyjski napój jogurtowyIndian plain yogurt
Salt Lassi/Sweet Lassi 12.00 PLNIndyjski napój jogurtowy, słony lub słodkiIndian yogurt drink salted or sweet
Mango Lassi 13.00 PLNNapój jogurtowy o smaku mangoMango flavoured yogurt drink
Banana Lassi 13.00 PLNNapój jogurtowy o smaku bananowymBanana flavoured yogurt drink
Strawberry Lassi 14.00 PLNNapój jogurtowy o smaku truskawkowymStrawberry flavoured yogurt drink
Mango Shake / Banana Shake 15.00 PLNNapój z mlekem i mango lub bananemDrinks with milk and mango or banana
SOFT DRINKS 200ml.
Kropla Beskidu still / sparkling 330ml 6.00 PLN
Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta, Tonic Kinley 6.00 PLN
Juices Fresh 200ml. 12.00 PLNGrapefruit / Orange
Cappy Juice's 200ml. 6.00 PLNApple, Grapefruit, Orange, Black Currant
Tea / Coffee
Espresso 8.00 PLN
Coffee Americano 9.00 PLN
Herbata w Saszetkach / Teabag selection 11.00 PLN
Cappucino 12.00 PLN
Indian Masala Tea Indyjska herbata 12.00 PLN
Indian Coffee Indyjska kawa 12.00 PLN
Kropla Delice 12.00 PLNstill / sparkling 750ml
Aleja Niepodległości 1802-653 Warszawa
+48 501 400 386
karma.waw@gmail.com
www.restauracjakarma.pl
Godziny otwarcia7 dni od 10:30 do 22:00
Opening hours7 Days from 10:30 till 22:00
Lunch Menu 27:00 PLN Od poniedziałku do piątku Mondays to Fridays
Codziennie inny zestawy Everyday different menus
Dostawa do biura i domu Delivered to your Office / home
Zamówienia przyjmujemy pomiędzy 10:00 – 11:00
Please call between 10:00 - 11:00
10 Lunch or more: Price 23 zł
15 Lunch or more: Big Coca Cola Gratis (free)
Dla grup od 4 osób doliczamy 10% opłaty za obsługe
For groups with 4 more guests a service charge of 10% will be added to the invoice
W Lokalu: BUFFET 27:00 PLN
Od poniedziałku do piątku Mondays to Fridays
Codziennie inny zestawy Everyday different menus
Recommended