MONTAG - hotel-maier.de · PDF fileMITTAGSTISCH / LUNCH TABLE vom 26. Februar bis 02....

MITTAGSTISCH / LUNCH TABLE vom 07. Mai bis 11. Mai 2018 – 12.00 bis 14.00 Uhr

GEMISCHTER SALAT oder TAGESSUPPE

MONTAG

GESCHNETZELTES VOM SCHWEINERÜCKEN

in Pilzrahm- Soße mit glasierten Butterrüben und Kartoffel-Bärlauch Püree

oder

AUF DER HAUT GEBRATENES FORELLENFILET auf rote Beete und Kräuterreis

DIENSTAG

GEFÜLLTE HÄHNCHENBRUST mit geschmortem Karotten-Selleriegemüse und Kräuterrahm-Tagliatelle

oder

TRANCHEN VOM LACHSFILET in Petersiliensauce mit Kartoffel-Gemüse Risotto

MITTWOCH

SAFTIGER SCHWEINEBRATEN an Kümmeljus, Hefekroketten und Spitzkohl mit Speck

oder

SAIBLINGSFILET IM BIERTEIG

Mit Remouladen-Soße, Kartoffeln und buntem Marktgemüse

DONNERSTAG

Feiertag

FREITAG

ROSA GEBRATENE RINDERHÜFTE Mit hausgemachten Spätzle und Mandel-Brokkoli

oder

POCHIERTE LACHSFORELLE Mit Kresse-Soße auf Gewürz-Cous cous und Mangoldgemüse

VEGETARISCHE WOCHENGERICHTE

GEMISCHTES FRÜHLINGSGEMÜSE mit Spargel im Blätterteigkissen auf Kräuterrahmsauce

oder

CREMIGES BÄRLAUCHRISOTTO mit Gemüsechips

2 Gänge für 9,50 €