View
5.307
Download
10
Category
Preview:
DESCRIPTION
ДНЗ "ПТУ №2 м.Ватутіного" - презентація професії "Кухар; офіціант; бармен"
Citation preview
Кухар; офіціант; бармен.
Вступ
Борщ з вушками
Деруни зі сметаною
Україна славиться своєю національною кухнею, яка створювалася протягом сторіч, багата на традиції, вирізняється розмаїттям страв та їх високими смаковими і поживними властивостями. Українська кулінарія налічує сотні рецептів, що характеризуються простотою приготування і неповторними смаковими якостями.
Мрія стати кухарем-професіоналом привела 2 роки назад 29 учнів з різних міст і шкіл у
професійно-технічне училище №2 міста Ватутіного. Так сформувалася нова група № 10 – кухарі.
Перед тим, як готувати, ми вивчаємо технологію приготування їжі та
організацію виробництва, яку викладає досвідчений вчитель Третяк Олена Василівна. А уже на
виробничому навчанні своїм досвідом з нами ділиться наш майстер Мачульська
Валентина Іванівна.
За весь період пройденого навчання ми навчились готувати багато різних страв. Наприклад:
Яблука в тісті
Яблука в слойці
Картопля відварна грибочками з
складним гарніром та зрази січені
Плов з м'ясом та складним гарніром
Картопля фрі та котлета по-жарськи з складним гарніром
Та навчитися готувати це ще не все. Страву ще потрібно прикрасити. Наша група проявила фантазію для прикрашання
страв і ось що вийшло:
Запрошуємо Вас вступити у професійно-технічне училище № 2 імені В.Ф.Орлова у місті Ватутіне на професію “кухар; офіціант; бармен”
•Підготували учні групи № 10
Recommended