Значимость и управление персоналом Поколения Z в ресторанном бизнесе

Черты поколения Z:• Индивидуализм• Инфантилизм• поколение цифровых технологий, интернета; легко обходятся

без живого общения («цифровые аборигены»)• Гибкие, чувствительные• «Клиповое мышление»• Сосредоточены на своём внутреннем мире, полагаются только

на себя• Ставка на собственный потенциал и свою уникальность• Строят свой мир-эгоцентричный, безопасный и управляемый

Основы управления:• Делать упор на уникальность (неэффективность мотивации

примером другого)• Предлагать гибкий график+конкурентную з/п• Структурировать работу, четко организовывать рабочий процесс• Инструкция с компьютерной анимацией как плюс (+доступность

для просмотра на смартфоне)• Организовывать обучения с использованием современных

технологий• Индивидуальное общение с сотрудником,

поручения с упором на уникальность и её

подчеркивание• Беседовать с работниками исключительно по делу,

предметно• Стиль управления-доверительные отношения• Выстраивать безопасные коммуникации с положительными

эмоциями

Постановка задач:• Ставим задачи на короткий срок, можно одновременно разные.

Простые и лаконичные.• Не даём длинных инструкций: Зеты не будут читать длинный текст.

Новость в формате твитов.• Периодическая смен задач• Для совместно работы зетов поставьте задачу, интересную всем, но с

индивидуальной ответственностью.

День самоуправления

• Задача как вызов, как что-то новаторское и необычное

• Возможность проявить творческий подход к делу

RESTUBE 2013 интернет-конкурс видеороликов

В октябре среди ресторанов нашей сети прошел традиционный интернет-конкурс видеороликов. Всего на конкурс было заявлено 14 фильмов

Корпоративная газета

Учебные материалы в интересной подаче

Карьерный рост

• Поколение «лайков». Компания-тот же форум. Найдите, за что похвалить.

• Однозначные, без возможности различного толкования, правила карьерного роста.

• Необычная подача правил/норм/стандартов• Карьера-это также возможность работать в проектах,

повысить профессионализм

Информационные доски

• Постановка задач и контроль через локальную сеть/внутренний сайт компании (планирование, обучение)

Организация обучения с использованием современных игровых технологийПреимущества:Грамотное использование цифровых и игровых технологий позволяет создать эффективный образовательный опыт, в котором сотрудники сами хотят учиться, также снизить затраты на обучение персонала.Формат: стимулятор работы в формате 3D, игровые механики для вовлечения и обучения, уровни сложности игры соответствуют уровням подготовки, платформа ipad и android . 

Start Up. АэропортКонцептуальное наполнение коммуникационных программ.

Сопроводительное promo «Аэропорт», приуроченное к открытию новых ресторанов Две палочки.

Концептуально – это имитация «аэропортовой активности» в районе отдельно взятого ресторана.

Поколение Z, welcome!