EL COMPOSTProceso de compostaje utilizando

materia organica

¿ QUE ES UN COMPOST ?

Es el resultado de un proceso controlado de descomposición de materiales orgánicos .El compost es uno de los mejores abonos orgánicos que se puede obtener en forma fácil y que permite mantener la fertilidad de los suelos con excelentes resultados en el rendimiento de los cultivos.

La incorporación de abono compostado al suelo tiene las siguientes ventajas:• Incorpora materia orgánica y nutrientes al suelo• No contiene semillas de malezas• Mejora las características físicas y biológicas (incorporando microorganismos beneficiosos) del suelo• Da excelentes rendimientos en cultivos de cereales, hortalizas, pastos y árboles

LA PRODUCCIÓN DE COMPOST

cualquier materia orgánica abandonada, se termina convirtiendo en tierra negra, lo que vamos a hacer nosotros es contribuir a mantener las condiciones para que este proceso se haga un poco más rápido y sin causar molestias a los seres humanos.

Factores de un compost

Materiales orgánicos utilizados. Dependiendo de los materiales, así se tardará su descomposición.

Oxígeno. Al no haber suficiente oxígeno se origina una fermentación anaeróbica y se generan malos olores, además retarda el proceso de compostaje. También el exceso de oxígeno retarda el proceso.

LAS CONDICIONES REQUERIDAS PARA EL COMPOSTAJE

Humedad

El agua es necesaria para facilitar que los nutrientes estén disponibles a los microbios y para que estos puedan realizar sus procesos reproductivos, metabólicos y asimilativos. La humedad ideal para una pila de compostaje es entre el 40% y 60% por peso

Temperatura

Cuando el material se está compostando pasa por un ciclo de temperaturas que es asionado por la actividad microbiológica. Al inicio la pila aumenta rápidamente la temperatura por el compostaje de los materiales que se degradan más fácilmente, se mantiene así por un corto tiempo y luego comienza a enfriarse.

Nutrientes Para el crecimiento microbiano en la pila de compost, es necesario que haya un balance entre carbono y nitrógeno que son los macronutrientes más importantesLos microbios usan el carbono para su oxidación metabólica y el nitrógeno es necesario para el crecimiento de las células, cuando hay exceso del mismo se libera como amoniaco y cuando hay escasez se retarda el compostaje.

EL PROCESO DE COMPOSTAJE.

Mesolítico. La masa vegetal está a temperatura ambiente y los microorganismos mesófilos se multiplican rápidamente. Como consecuencia de la actividad metabólica la temperatura se eleva y se producen ácidos orgánicos que hacen bajar el pH.

Termofílico. Cuando se alcanza una temperatura de 40 ºC, los microorganismos termófilos actúan transformando el nitrógeno en amoníaco y el pH del medio se hace alcalino. A los 60 ºC estos hongos termófilos desaparecen y aparecen las bacterias esporígenas y actinomicetos. Estos microorganismos son los encargados de descomponer las ceras, proteínas y hemicelulosas.

De enfriamiento. Cuando la temperatura es menor de 60 ºC, reaparecen los hongos termófilos que reinvaden el mantillo y descomponen la celulosa. Al bajar de 40 ºC los mesófilos también reinician su actividad y el pH del medio desciende ligeramente.

De maduración. Es un periodo que requiere meses a temperatura ambiente, durante los cuales se producen reacciones secundarias de condensación y polimerización del humus.

LA PREPARACIÓN DE LA PILA DE COMPOST

Lo que se ponga en la pila de compostaje va a determinar la estructura, composición, olor y compostabilidad de la pila.

Primero identifique los materiales ricos en carbono y en nitrógeno.

un 70% de elementos ricos en carbono (este aparece en todos los restos vegetales , especialmente en aquellos considerados frios que son los de color marrón – hojas o ramas )

30% de elementos ricos en nitrógeno (este es especialmente abundante en el estiércol y los restos vegetales considerados calientes , que son aquellos de color verde )

Activadores Los activadores o catalizadores como el excremento de vaca, suministran una fuente de nutrición para acelerar la reproducción de microorganismos y por consiguiente la descomposición de la materia, son útiles particularmente donde hay materiales con alto contenido de carbono.