Asam Basa dan Garam IPA

Kelas VII

IPA KEREN CERDAS DAN MENYENAGKAN

Klasifikasi Zat Berdasarkan sifat keasaman

Asam ( Memerahkan kertas Lakmus)

Basa (Membirukan kertas Lakmus)

Garam ( tidak mengubah kertas lakmus)

PERSAMAAN REAKSI KIMIA

Asam + Basa Garam + Air

A + B C + D

Asam Senyawa yang menghasilkan ion H⁺ ketika dilarutkan dalam air. Sifat Asam : 1. Memerahkan kertas lakmus 2. Rasanya masam 3. Menghantarkan arus listrik 4. Beraksi dengan logam menghasilkan gas hidrogen

Asam + Logam Garam + Hidrogen

Kekuatan Asam Asam Kuat Adalah asam yang terionisasi secara sempurna dalam larutannya

Asam lemah Adalah asam yang terionisasi sebagian dalam larutan

Asam pasti mengadung ion H⁺

Asam Nama Asam Terdapat dalam Asam asetat CukaAsam askorbat Jeruk, tomat, sayuran Asam sitrat JerukAsam tatrat Anggur Asam malat Apel Asam Laktat Keju Asam benzoat Bahan pengawet makanan

Basa Senyawa yang menghasilkan ion OH⁻ (Hidroksida) ketika dilarutkan dalam air. OH⁻ + H⁺ H2OSifat Basa : 1. Terasa licin jika terkena kulit 2. Menghantarkan arus listrik 3. Membirukan kertas lakmus 4. Menetralkan larutan asam

Basa Basa kuat dan Basa lemah Kekuatan asam sangat bergantung pada kemampuan basa tersebut melepaskan ion OH⁻ dalam larutan.

Basa pasti mengadung ion OH⁻

Basa

Nama Basa Terdapat dalam

Alumunium hidroksida Obar maag

Kalsium Hidroksida Plester

Magnesium hidroksida Obat antasid

Natrium hidroksida Sabun

Garam Garam adalah hasil reaksi asam dan basa Bila larutan asam direaksikan dengan larutan basa maka : Ion H⁺ dari asam bereaksi dengan ion OH⁻ dari basa membentuk molekul air H⁺ + OH⁻ H2OAir bersifat netral maka reaksi asam dengan basa disebut reaksi penetralan

Garam ada 3 macam 1. Garam dari asam kuat dan basa kuat : Garam netral 2. Garam dari asam kuat dan basa lemah : garam asam 3. Garam dari asam lemah dan basa kuat : Garam basa

Asam + Basa Garam + Air

Sifat garam 1. Menghantarkan arus listrik 2. Tidak mengubah kertas lakmus

Identifikasi Asam, basa dan garam Indikator adalah zat yang menunjukan indikasi yang berbeda dalam larutan asam, basa dan garam.

Indikator asam dan basa : 1. Indikator buatan : kertas lakmus dan indikator universal 2. Indikator alami : kembang sepatu, kunyit, kubis ungu dan kulit

manggis

pH (Derajat keasaman) 1. Asam pH < 7 2. Basa pH > 7 3. Netral = 7

Indikator Universal • Indikator yang terdiri atas berbagai macam dengan warna yang

berbeda untuk setiap nilai pH 1-14

Indikator pH No Nama Indikator Rentang pH Perubahan warna

1. fenolftalein 8,3- 10 Tak berwarna- merah muda

2. Metil oranye 3,2- 4,4 Merah- kuning

3. Metil merah 4,8- 6,0 Merah- kuning

4. Bromtimol biru 6,0- 7,6 Kuning- biru

5. Metil biru 10,6- 13,4 Biru- Ungu

Indikator Alami