66

สมครสมาชกวนนรวมลนรบ Gift Voucher

The Botanical Facial Treatment จาก Sisley

มลคา 5,500 บาท ทานละ 1 รางวล

สมผสหลากเสนหแหงรสชาตไปกบ เจมส มาร

T H E G U I D E F O R C I T Y L I V I N G

SEPTEmBER2015

www.facebook.com/AROUNDmagazineinstagram: around_magazine

ISSUE

freeit’s

global cuisine

4 CONTENT

"ONE CANNOT THINK WELL, LOVE WELL, SLEEP WELL, IF ONE HAS NOT DINED WELL."

VIRGINIA WOOLF

ISSUE 66 / SEPTEMBER 2015

WHERE TO FIND AROUNDStarbucks สยามพารากอน, สยามเซนเตอร, สยาม ดสคฟเวอร, สยามสแควรวน, อาคารสยามกตต, มาบญครอง, Ideo Q Phayathai, จามจรสแควร, เซนทรลเวลด, ด ออฟฟศเศส แอท เซนทรลเวลด, เพลนจต เซนเตอร, หลงสวน, เซนทรล ชดลม, เดอะ 19 ชดลม, อมรนทรพลาซา, all season place อาคาร CRC, ศนยการคานานาสแควร, รพ. บ�ารงราษฎร, แกรนด 5 พลาซา, เทอรมนอล 21, จเอมเอม แกรมม, ชต รสอรท, รพ.สมตเวช, The 49 terrace, ทอปส มารเกตเพลส ทองหลอ, ทองหลอ ระหวางซอย 13-15, SFX เอกมย, บางกอก เมดเพลกซ, เดอะ เดวส กรงเทพ, ด เอมโพเรยม, เอกเชน ทาวเวอร, ไทมสสแควร, อาคาร ออจอเหลยง, Big C พระราม 4, โรบนสน สลม, สลมคอมเพลกซ, อาคารบญมตร, อาคารสเตท ทาวเวอร, บานสลม, ถนนคอนแวนต สลม, หนาโรงแรมมณเฑยร, อาคารควเฮาส (ไลฟ เซนเตอร, อาคารบางกอก ซต, อาคารแกรนดไดมอนดพลาซา, อตลไทย ทาวเวอร, เอม เธยรเตอร, โครงการชบญา 19, รอยล ซต อเวนว RCA, บางกอกพลาซา, เซนทรล พระราม 9, โรบนสน รชดา, เอสพลานาด รชดา, ศนยประชมแหงชาตสรกต, เมองไทยภทร คอมเพลกซ, เดอะมอลล งามวงศวาน, เซนทรล ปนเกลา, เซนทรล รตนาธเบศร, เซนทรล แจงวฒนะ, อเวนว รชโยธน, ไทยพาณชย ปารค พลาซา, เซนทรล ลาดพราว, รพ. เวชธาน, เดอะมอลล บางกะป, CDC เอกมย-รามอนทรา, เดอะครสตลพารค, เดอะไนน พระราม 9, ลาวลลา พหลโยธนพลาซา, เซนทรล รามอนทรา, แฟชนไอสแลนด, นวมนทร มารเกตเพลส, อเวนว นวมนทร ซต, เมเจอร รชโยธน, อมแพค เมองทอง, อเวนว ถนนแจงวฒนะ, เดอะพรอมานาด

Au Bon Pain สยามพารากอน, สยามเซนเตอร, สยาม ดสคฟเวอร, มาบญครอง, ด ออฟฟศเศส แอท เซนทรลเวลด, Big C ราชด�าร, รพ. บ�ารงราษฎร, ด แอมบาสเดอร, อาคาร อาร เอส ย ทาวเวอร, เรนฮลล, รพ. สมตเวช, เจ อเวนว ทองหลอ, เดอะเดวส กรงเทพ, เอมโพเรยม ทาวเวอร, เอมไทย ทาวเวอร, สนธร ทาวเวอร, อาคารอบดลราฮม, อาคารออจอเหลยง, โลตส พระราม 4, ซอยศาลาแดง, อาคาร ซลลค เฮาส, รพ. กรงเทพครสเตยน, อาคารสบญเรอง, รพ. เซนตหลยส, สาทรซต ทาวเวอร, อาคารสาทรนคร, อาคารทสโก ทาวเวอร, บางกอกพลาซา, อาคาร เลครชดาออฟฟศ คอมเพลกซ, เซนทรล ปนเกลา, เซนทรล แจงวฒนะ, ไทยพาณชย ปารค พลาซา, รพ. ปยะเวท, เดอะไนน พระราม 9, รพ. วชยยทธ, อาคารซนทาวเวอร, รพ. พญาไท 2, เดอะพรอมานาด

True Coffee สยามพารากอน, สยามสแควร ซ.2, สยามสแควร ซ.3, ดจตอลเกทเวย, จามจรสแควร, เทอรมนอล 21, 8 ทองหลอ, ด เฮอรไรซอน เอกมย, เอกมย พารคเลน, บางกอก เมดเพลกซ, ด เอมเพอรโอ เพลส, all season place อาคาร CRC, อาคาร ออจอเหลยง, สลม ลอฟท, ทรนตคอมเพลกซ, ยไนเตดเซนเตอร, เดอะ ซต ววา, สาทรซต ทาวเวอร, ทร ทาวเวอร, เมองไทยภทร คอมเพลกซ, วงศสวาง ทาวน เซนเตอร, ม.เกษตร อาคารบรการ, เซนทรล ลาดพราว, เดอะมอลล บางกะป, อาคารพหลโยธนเพลส, รานโกลเดน เพลส ศนยราชการ, ทรมฟ แอท สยาม

Secret Recipe สยามพารากอน, เทอรมนอล21, เซนทรล พระราม 9, เซนทรล พระราม 3, เซนทรล พระราม 2, เซนทรล ลาดพราว, เซนทรล บางนา, เซนทรล ปนเกลา, เซนทรล แจงวฒนะ, ทอปส สลม, ลา วลลา อารย, ออลซซน เพลส, ควเฮาท ลมพน, รพ. บเอนเฮช, เดอะพรอมานาด, เดอะ วอลค ราชพฤกษ, เซนทรล อดรธาน, เซนทรล แอรพอรต เชยงใหม, หวหน มารเกต วลเลจ, เซนทรล พทยา บช

Coffee world สยามพารากอน, เซนทรลเวลด, เทอรมนอล 21, เอสพลานาด (เมองไทยรชดาลยเธยเตอร), เซนทรล ปนเกลา, เซนทรล ลาดพราว, เดอะมอลล บางกะป, แฟชนไอสแลนด, ไอท สแควรหลกส, สขมวท ซ.7/1, ปากซอยพฒนพงษ สลม, อเวนว ใน ม.เกษตร

The Coffee Bean & Tea Leaf สยามพารากอน, สยามเซนเตอร, เซนทรลเวลด, อาคารอนเตอรเชนจ 21, วน ฟนคซ สแควร (สขมวท 22), ซอยหลงสวน, รพ. กรงเทพ, แฟชนไอสแลนด, เซนทรลแจงวฒนะ, The Walk เกษตร-นวมนทร, พาราไดซ พารค

Iberry สยามพารากอน, เซนทรลเวลด, เอสพลานาด, ลาวลลา พหลโยธนพลาซา, เจ อเวนว ทองหลอ, เมเจอร อเวนว, นวมนทร ซต อเวนว, กบขาวกบปลา by iberry มารเกตเพลส ทองหลอ

Coffeol สยามพารากอน, เซนทรลเวลด, มาบญครอง, สยาม ดสคฟเวอร, เซนทรล บางนา, Asiatique The Riverfront

Mezzo เซนทรล แจงวฒนะ, เซนทรล รตนาธเบศร, ไอท สแควรหลกส, รพ.วภาวด, รพ. เกษมราษฎร, อาคาร รสา ทาวเวอร ดอยตง คอฟฟ TMB หนาสวนจตจกร, สถานทตอเมรกา, จามจรสแควร, สนธร ทาวเวอร, อาคารสบญเรอง

Mandarin Oriental Shop สยามพารากอน, ด เอมโพเรยม, เซนทรล ชดลม

Other Coffee Beans By Dao (สยามพารากอน, casa viva เอกมย 12) คาเฟดโอโร (ร.พ. ปยะเวท, The Junction, ศนยราชการ) Gloria Jean’s Coffee เค วลเลจ, เลยบทางดวนเอกมย-รามอนทรา) TOM N TOMS COFFEE (สยามเซนเตอร, เค วลเลจ, หนาโรงแรมมณเฑยร) กาแฟดอยชาง (เกตเวย เอกมย, ใกลธนาคาร TMB สาขาจตจกร, ศภาลยปารค สแยกเกษตร, เยองเอกมย 12) Coffee Gallery (เกตเวย เอกมย, สยามเซนเตอร, CDC เอกมย-รามอนทรา) แบลคแคนยอน (เมเจอร ปนเกลา, เมเจอร ปากเกรด) Wawee Coffee (ศนยราชการ, นวมนทร เฟสตวล วอลค) AMAZON (สยามพารากอน, เซนทรล พระราม 9) Haagen dazs (เทอรมนอล 21, สยามพารากอน) Secret Garden (รมถนนสาทร 5) After You Cafe (ทองหลอ 13) Audrey Cafe & Bistro (ทองหลอ 11) Bangkok Coffee (เพลนจต เซนเตอร) Cafe DE BEYROUTH (เพลนจต เซนเตอร) DANUBE BEST COFFEE (เพลนจต เซนเตอร) Cafe De Tu

(จามจรสแควร) Caffe D'Oro (ทสโก ทาวเวอร) Green Coffee (อาคารพหลโยธนพลาซา) Greyhound (ทกสาขา) juize etc (หลงสวน) KA-NOM (ปญญาวลเลจ) LEE Cafe (เพลนจต เซนเตอร) 94 Coffee (ไพรมเพลส พลาซา) The Coffee Club (ปากซอย สขมวท 63) บานไรกาแฟ (ปากซอย สขมวท 63) The Papaya (สแยก กลวยน�าไท) ต�านานไทย (เพลนจต เซนเตอร)

COUNTER SERVICE CITI M VISA เดอะมอลบางแค ชน 2 ตดหนารานโครงการหลวง, เดอะมอลลรามค�าแหง ชน 1 แผนกยนส, เดอะมอลลบางกะป ชน 2 หนา Sport Mall, เดอะมอลลทาพระ ชน 4 VIP Service Powermall, เดอะมอลลงามวงศวาน ชน 4 ใกลแผนก Powermall, ด เอมโพเรยม ชน 4 หนาราน Fire Place, สยามพารากอน ชน 1 ตรงขามราน Gem’s Pavilion

LOUNGE Platinum Lounge สยามพารากอน, Platinum Lounge ด เอมโพเรยม, Gaysorn Lounge, Citi Gold Lounge, M Platinum Club ด เอมโพเรยม, VIZ Lounge (สยามเซนเตอร, พาราไดซ พารค) ธนาคารซตแบงค สาขากรงเทพ และสาขาสลม, CitiAdvance (สยามพารากอน, พาราไดซ พารค, เอสพลานาดและสลม) หองรบรองพเศษหลยส ทาเวรน สนามบนสวรรณภม, หองรบรอง King Power Duty Free ซอยรางน�า, ROP Lounge สนามบนสวรรณภม

SPORT CLUBS & CLUB ASSOCIATE สปอรตซต ไดรฟวงเรนจ, ประชาชน ไดรฟวงเรนจ, นอรธปารคไดรฟวงเรนจ, สโมสรราชพฤกษ, ทเดย ไดรฟวงเรนจ, รชวภา ไดรฟวงเรนจ, โปรแอมไดรฟวงเรนจ, พรอมศรสปอรตคลบ, วภาวดฟตเนส, กตธาฎากอลฟ, นวมนทร ไดรฟวงเรนจ, นวลจนทร กอลฟคลบ, สนามกอลฟกองทพบก, พาร 3 ไดรฟวงเรนจ, สปอรตคลบ, สนามไดรฟกอลฟ RCA, สขมวท ไดรฟวงเรนจ, ศนยบรการความงาม Apex (ทกสาขา)

HOSPITALS รพ.วภาวด, รพ.กรงไทย, รพ.นนทเวช, รพ.ยนฮ, รพ.เจาพระยา, รพ.เกษมราษฏร, รพ.มงกฎวฒนะ, รพ.ปากเกรด, รพ.วภาวด, รพ.พระราม 9, รพ.เวชธาน, รพ.ลาดพราว, รพ.รามค�าแหง, รพ.เซนตหลยส, รพ.เลศสน, รพ.กรงเทพครสเตยน, รพ.สมตเวช, รพ.เปาโล, รพ.สนแพทย, รพ.เซนทรลเยนเนอรล, รพ.เมโย, รพ.ปยะเวท, รพ.เปาโล เมโมเรยล, รพ.พญาไท 2, รพ.วชยยทธ

Sofitel Bangkok Sukhumvit, Pullman Bangkok Hotel G

COVER STORY

20TAKE A LOOKAROUND 15ALL AROUND

THE WORLD 12 COMINGAROUND14

SHOP AROUND THE CORNER

HOT ISSUE 3228 RELEXING

AROUND36

NEW TASTEIN TOWN38 DINING

AROUND40 LEISUREAROUND50

นอกจากอาหารไทยจานโปรดทสงตรงจากครว ปรงดวยความรกและหวงใยจากคณแมแลว เชอแนวาทกคนกยงมอาหารเมนพเศษทชนชอบอกหลากหลายเมนทปรงขนจากพอครวนานาชาต ไมวาจะเปน จน ญปน อนเดย อตาล ฝรงเศส หรอแมแตชนชาตอนๆ ทลวนมเสนหในแบบฉบบของตวเอง จนดงดดใจให นกชมชาวไทยตางหลงใหลในรสชาตทอรอยเขมขน วตถดบสดใหมใหรสสมผสทแตกตาง หรอกลนอายจากเครองเทศทผสมผสานกนอยางลงตว

AROUND ฉบบเดอนกนยายน จงน�าเสนอคอนเซปตเรองราวของ Global Cuisine เสนหแหงอาหารนานาชาต โดยเรมกนทหนาปกทฉบบนเราไดพระเอกหนมเชอสายจนอยาง เจมส มาร มาพดคยถงอาหารนานาชาตทเขาชนชอบ ซงแนนอนวาไมไดมเพยงแคอาหารจนเทานน แตยงมอกหลายชาตทเขาชนชม ถดมาคอ Special Scoop ทเลมนเราชกชวนผเชยวชาญ ดานการปรงอาหารจากเวทเชฟกระทะเหลกประเทศไทย 4 ทาน ไดแก เชฟชมพล แจงไพร เชฟกระทะเหลกอาหารไทย, เชฟบญธรรม ภาคโพธ เชฟกระทะเหลกอาหารญปน, เชฟปอม-ธนรกษ ชโต เชฟกระทะเหลกอาหารจนรวมสมย และเชฟหนอย-ธรรมศกด ชทอง เชฟกระทะเหลกอาหารยโรป มาพดคยถงเสนหอาหารแตละเชอชาต รวมถงเมนโปรดของเชฟแตละทานจะเปนเมนจานไหนคงตองตามไปอานกน ปดทายดวยลสตรานอาหารมากมายใน Dining Around และ New Taste in town ทเราตงใจคดสรรมาใหคณมความสขทไดสมผสความอรอยในทกๆ มออาหาร

Editor: วารณ รตนงามSenior Writer: อลษา รจวพฒนSenior Writer: จกรรตน อสดรวฒไกรEditorial Assistant: กนกวรรณ พานทองSenior Graphic Designer: สรกจ เดชประทกษชยPhotographer: รชพนธ สขรตนไชยกล, พมพลดา ธนโชคนธวฒน

Director of Sales and Marketing: อมรนทร คชรตน (โทร. 081 682 3500)

Advertising Team:ปรม นรนทรางกร ณ อยธยา (โทร. 098 828 5474)ปยะพนธ พลาศจตร (โทร. 085 070 0131)พรวภา ภาคถน (โทร. 086 097 2887)วนดา กลยาณมตร (โทร. 081 889 7482)ดาวด สบตระกล (โทร. 085 552 0287)

Admin. & Distribution Supervisor: รชน ไพโรจนเอออนนต

Traffic Coordinator: เจษฎา หรญยบตร

Accounting Manager: องคณา ตรทรพย

ตดตอกองบรรณาธการ: around@lifestyleandtravel.com

ตดตอฝายโฆษณา: amarin@lifestyleandtravel.com

Colour Separation: สนทรฟลม จำากด โทร. 0 2216 2760

Print: กรงดปรซ อนเตอร เนชนแนล จำากด โทร. 0 2522 1731-8, 0 2971 6450-60

DISCLAIMER: AROUND makes every effort to provide complete, accurate information but cannot accept responsibility for any offence, loss, inconvenience or injury arising from use of the information contained herein. The opinions expressed in the magazine do not necessarily reflect those of the management.

facebook.com/aroundmagazineInstagram: around_magazineTwitter: around_magazine

กระดาษเนอในพมพดวยกระดาษ Paper Green

CONNECT WITH US ONLINE

PUbLISHER: LIFESTyLE+TRAVEL MEDIA CO., LTD.

LIFESTYLE+TRAVEL MEDIA CO., LTD.29 อาคาร Bangkok Business Center (BBC) ชน 19 (หอง 1901) ซอยเอกมย ถนนสขมวท 63 แขวงคลองตนเหนอ เขตวฒนา กรงเทพฯ 10110โทร. 0 2391 2290-3, 0 2391 4030-2 แฟกซ: 0 2391 4033 อเมล: info@lifestyleandtravel.com เวบไซต: www.lifestyleandtravel.com

Until then...See you AROUND!

วารณ รตนงาม

TasTe of The World

6 PREFACE ISSUE 66 i SEPTEMBER 2015

สอบถามรายละเอยดเพมเตมไดท

ImmaginiDaisyDivaClinic ImmaginiDaisyDiva www.immaginiclinic.com www.daisy-diva.com

เดซ ดวา คลนก สยามสแควร ซอย 2 โทร. 02 658 4501-2 สยามสแควร วน ชน 6 โทร. 02 115 1428-9

อมเมจน คลนก เซนทรลเวลด ชน 3 และชน 5 โทร. 02 613 1334-5 / 02 251 7451-2 เซนทรลพลาซา ปนเกลา ชน 6 Tower B โทร. 02 884 9252-3 เซนทรลพลาซา ลาดพราว ชน 6 โทร. 02 937 1288-9 เซนทรลพลาซา บางนา ชน 3 โทร. 02 745 7390-1 เซนทรลแกรนด พระราม 9 ชน 9 โทร. 02 160 3984-5 เซนทรลพลาซา พระราม 2 ชน 2 โทร. 02 872 4167-8 ด เอมควอเทยร ชน 4 อาคาร Helix โทร. 02 003 6188-9

การช�าระเงน โอนเงน 200 บาท เปนคาจดสงทางไปรษณย ผานธนาคารไทยพาณชย สาขาอาคารเพลนจต เซนเตอร ชอบญช บรษทไลฟสไตล แอนด ทราเวล มเดย จำากด บญชออมทรพย เลขท 216-204955-2 กรณาสงสลปใบโอนเงน พรอมแนบใบสมครทางแฟกซทหมายเลข 0 2391 4033 สอบถามรายละเอยดเพมเตมทคณรชน โทร. 0 2391 2290-3, 0 2391 4030-2

10 WE’VE GOT MAIL

yOU'RE

SOLUCKy

ชอ

นามสกล

ทอย

โทรศพท

อเมล

ชอบคอลมนไหน เบอเรองอะไร อยากใหเราพาไปชอป กน เทยวทไหน เขยนแนะน�าหรอคยบนไดทกเรอง อเมลมาท around@lifestyleandtravel.com พรอมเขยนชอและทอยของทานแนบมาดวย จดหมายทไดรบการตพมพในฉบบหนาทง 3 ทานจะไดรบเซตผลตภณฑ Travel Kit จาก THANN ประกอบดวย Aromatherapy Shower Gel และ Rice Extract Body Milk ทานละ 1 รางวล

จากคณวนชย เตชะงามเลศCongratulations 5th Around ดใจดวยครบ ขอใหกาวหนาตอไปเรอยๆ ผมเปนลกคา citigold ไดไปรวมงานฉลองดวยเปนปท 2 แลว งานสนกมากไดรวมประมลทพกแตสไมได กอยากให Citibank และ Around เดนเคยงคไปกบลกคา ดวยการออกผลตภณฑทดและหลากหลายส�าหรบลกคาทกกลมส�าหรบ citi และเพมเนอหาและหนากระดาษใหมากกวานส�าหรบ Aroundครบ

ขอบคณนะคะส�าหรบแรงสนบสนนเสมอมา หวงวาคณจะประทบใจงานในค�าคนนนเชนเดยวกนกบเราคะ สวนเรองประมลทพกกไมตองเสยใจนะคะ เพราะเรามของปลอบใจเปนบตรทพกจาก Asita Eco Resort ใหคณไดไปใชชวงเวลาวนหยดพกผอนกบคนทรก รบรองวาสวยและบรรยากาศดไมแพกนคะ

จากคณกญญามาศ เถลงนวชาตสวสดคะทมงาน Around เปนแฟนคลบนตยสาร Around มาไดสกพกแลว ชอบตงแตรปเลมหนงสอเลยคะ ขนาดก�าลงพอเหมาะ อานสบาย พกพาไปอานทไหนกงาย ยงเนอหาดานในยงนาสนใจทกคอลมนเลยคะ ชอบทมเนอหาสาระครบถวน ทส�าคญยงมสวนลดอกดวย โดยเฉพาะเลมลาสดปกนองนาย หลอมากเลยคะ ชอบ Cover Story เพราะนอกจากจะไดชมแฟชนเซตสวยหลอแลว ยงไดอานสมภาษณท�าใหไดรจกดาราในแงมมตางๆ ขอสรปวาชอบทกอยางทเปน Around เลยคะ

สวสดคะ รสกยนดเหลอเกนทไดเปนเพอนพกพาของคณ สวนปกนองนายนตองบอกวาไดรบฟดแบกดมากและทกคนตางกพดเปนเสยงเดยวกนวาหลงรกผชายคนน รวมถงเราดวยคะ

จากคณสพรรณ โลกวทยนตยสารทดตองมคณสมบตดงน 1ตองให ผอาน อานแลวคดตามไดอยางสรางสรรค 2 นตยสารตองมเนอหานาตดตามตงแตหนาแรกจนหนาสดทาย 3 เนอหาตองมความทนสมย และอพเดตขอมลใหมๆ เสมอ 3 ขอน Around มครบ แถมภาพสวยและกระดาษด ครบทกองคประกอบของนตยสารทด รกทมงาน Around คะ

ขอบคณมากเลยนะคะส�าหรบค�าชม ไดอานขอความของคณแลว ท�าเอาทมงานทกคน หบยมไมลงเลยคะ เราขอนอมรบค�าชมนไวเปนก�าลงใจในการท�างาน และสญญาวาจะไมหยดสรางสรรค น�าเสนอสงดๆ มาใหคณไดอานเพลดเพลนเหมอนทเปนมาคะ

ทง 3 ทานจะไดรบ Gift Voucher ทพกจาก Asita Eco Resort 1 คนพรอมอาหารเชาสำาหรบ 2 ทาน มลคา 5,000 บาท ทานละ 1 รางวล

ทง 5 ทานจะไดรบรางวล Privilege Card จาก That’so โดยสามารถเลอกรบบรการ Total Body Collagen Treatment หรอ Total Body Whitening Treatment มลคา 8,500 บาท (ทานละ 1 รางวล)

1. คณจารวรรณ จนทรานกล2. คณสราญจตร ชชยคปต3. คณปาณสรา เตมกจขจรสข4. คณทวารตน วงศทอง5. คณพมลวรรณ เอยมวฒนา

ลนรบ Gift Voucher The Botanical Facial Treatment จาก Sisley เพอการปรนนบตผวหนาอยางลกล�าครบขนตอน ดวยผลตภณฑซสเลย ผานรปแบบการเคลอนไหวของปลายนวอนเปนเทคนคเฉพาะ และการกดจดผอนคลายกระชบผวหนาดวยสมผสของหนบ�าบด Aventurine ผสมผสานศาสตรกลนหอมบ�าบดของลาเวนเดอร เอสเซนเชยลออยล สามารถ เลอกสรรทรตเมนตไดตามสภาพผว มลคา 5,500 บาท ทานละ 1 รางวล

SUBSCRIBE&WIN

ISSUE 66 / SEPTEMBER 2015

26,000 บาทคอราคาตอถวยของ Black Diamond ไอศกรมทตกแตงดวยทองค�า จากรานสคปปคาเฟ เมองดไบ มเหดทรฟเฟลด�าจากอตาล หญาฝรนจากอหราน และทองค�า 23 กะรตททางรานการนตวาสามารถบรโภคได เปนสวนประกอบหลก อกทงยงเสรฟมาในถวยกระเบองเคลอบศลปะจนยหอเวอรซาเซทลกคาสามารถน�ากลบไปเปนทระลกไดดวย

20,000 กโลกรมคอจ�านวนผลผลตตอปของ La Bonnotte มนฝรงทปลกไดเฉพาะบนเกาะนวรมทเยของประเทศฝรงเศสเทานน แถมปหนงๆ ยงเกบเกยวไดเพยง 10 วน อกทงยงบอบบางมากจนตองใชมอถอน จงเปนเหตใหเปนมนฝรงทมราคาแพงทสดในโลก โดยมราคาสงถงกโลกรมละกวา 2.3 หมนบาท

12 ALL AROUND THE WORLD

30นาทคอระยะเวลาทตองรบประทาน Mizu Shingen Mochi ใหหมดกอนจะละลาย ขนมเคกขาวใหมลาสดของญปนนม รปรางเหมอนหยดน�าขนาดใหญ ท�าขนจากน�าทไดจากเทอกเขา Alps ของญปน รสชาตเหมอนกบขนมโมจดงเดม มรสชาตหวาน เยน โรยหนาดวยผงถวเหลอง และราดดวยไซรบทท�าจากน�าตาลทรายแดง

TExT: AROUND TEAM

คออนดบของอาหารไทยทไดรบการคดเลอกใหเปน 1 ใน 10 ของอาหารทอรอยทสดในโลก จากเวบไซต CNN Travel ซงเปดใหผอานรวมโหวตสดยอดประเทศทมอาหารอรอยทสดในโลก โดยตามหลงไตหวน ฟลปปนส และอตาลทควาต�าแหนง 1-3 ตามล�าดบ

4

1500ชนคอจ�านวนการผลตตอวนของขนมปงแตงโมจากราน Jimmy Bakery ประเทศไตหวน โดยใชวตถดบจากธรรมชาต ไดแก สเขยวมาจากชาเขยว สแดงมากจาก สตรอวเบอรร สวนเมลดแตงโมท�ามาจากถาน ปจจบนก�าลงเปนทนยมในประเทศไตหวนอยางมาก

คอจ�านวนของชนดอาหารท Lernert and Sander ศลปนชาวดตชน�ามาสรางสรรคเปนผลงานทชอวา Cubes โดยน�ามาหนเปนลกเตา ขนาด 2.5 x 2.5 เซนตเมตร แลวน�ามาจดเรยงเปนศลปะสไตลเรขาคณตทดงดดสายตา อาหารทเลอกมาใชมตงแต98

ผก ผลไม ไปจนถงเนอสตวตาง ๆ และงานชนนไดถกมอบใหกบ de Volkskrant หนงสอพมพภาษาดชต เพอใชเปนธมพเศษทเกยวของกบสารคดดานอาหาร

BEfORE I WAKE ตนแลวเปน หลบแลวตาย หลงจากมารคและเจสซ สามภรรยาไดสญเสยลกชายทงสอง จงอปการะเดกชายโคด เปนลกบญธรรม แลวทงสองกพบวา ทกๆ ครงทโคดหลบไปนน ความฝนของเขาจะปรากฏเปนจรงขนมา จนเมอโคดฝนราย เขาทงสองจงตองสบหาเบองหลงเกยวกบฝนรายของโคด กอนทมนจะท�าลายครอบครวของพวกเขา

COMING AROUND

MOVIE

15

LONDON HAS fALLEN ภาคตอของ Olympus Has Fallen ทประสบความส�าเรจไปอยางทวมทน ภาคนด�าเนนเรองมาท ผน�าจากประเทศตะวนตกไดกลายเปนเปาสงหารของกลมกอการราย และมเพยง 3 คนเทานนจะหยดยงเรองนได ไดแก ประธานาธบดสหรฐฯ หวหนาหนวยรกษาความปลอดภยของประธานาธบดสหรฐฯ และ เจาหนาท MI-6 ชาวองกฤษ

EvEREST เรองราวของกลมนกปนเขาทก�าลงเดนทางเพอพชตยอดเขาทสงทสดในโลกอยางเอเวอเรสต แตพวกเขาตองพบกบพายหมะครงรายแรงทสดเทาทเคยพบมา ความกลาหาญของพวกเขาจงถกทดสอบดวยสภาพแวดลอมทางธรรมชาตอนรายแรง อนเปนอปสรรคทท�าใหพวกเขาตองดนรนเพอเอาชวตรอดใหได

HOTEL TRANSyLvANIA 2 ภาพยนตรทไดรบกระแสตอบรบดจนตองผลตภาค 2 ขนมา ซงในภาคนโรงแรมผก�าลงเตรยมพรอมตอนรบการเตบโตของสมาชกใหมคอ หลานของทานเคาท ซงเปนลกครงทเกดจากเมวสซงเปนแวมไพร และโจนาธานซงเปนมนษย เรองราวอลวนภายในครอบครวแดรคคราและเหลาเพอนผๆ จงเกดขน พรอมดวยตวละครใหมทมาสรางสสนใหกบภาคนอกมากมาย

MUSIC

bOOK

THE DOWN เลก - อภชย ตระกลเผดจไกร จาก Geasy Café มาพรอมกบซงเกลพเศษและเอมวใหมลาสด ในเพลง ‘สดสายตา’ เพลงประกอบภาพยนตรเรอง ‘The Down’ ทพดถงประเดนความเสมอภาคของคน และความแตกตางทหลายคนเขาใจ รบรองไดวาฟงแลวคงจะตองเขาใจชวตตนเองมากขน รวมไปถงเขาใจชวตของคนอนไมมากกนอย

fACING THE MONSTER เมอชวตใหมเกดจากการท�าอะไรทไมเหมอนเดม บนทกการเดนทางของ Romain หนมชาวฝรงเศส จากแคนาดาสสหรฐอเมรกาจงไดเรมตนขน เขาเดนทางผานหลายตอหลายประเทศ พรอมกบเกบบนทกเรองราวมากมายผานภาพถาย และภาพสเกตซพรอมลงสเพอน�ามาถายทอดใหผอานเขาถงการเดนทางในแบบฉบบตวเขาเอง

เรอง ชลธชา ขาวสำาอางค, อกษราภค การะเมฆ

MUSE Live in Bangkok 2015 ไลฟ เนชน บอซ-เทโร น�าเสนอคอนเสรตสดยอดวงดนตรรอค อยาง MUSE จดขนเปนครงแรกของเมองไทยเตรยมระเบดความมนพรอมกนในวนท 23 ก.ย. 58 ณ อมแพค อารนา เมองทองธาน จ�าหนายบตรทไทยทคเกตเมเจอร

แสตมปฟาผา แฟนๆ ของศลปนหนมอารมณด ‘แสตมป - อภวชร เออถาวรสข’ เตรยมตวใหพรอมกบคอนเสรตใหญของเขาทแฟนๆ รอคอยมา 2 ปเตม และก�าลงจะกลบมาจดเตมอกครงใน “ไวตามลค เสนอ แสตมปฟาผา” ในวนท 19 ก.ย. 58 ณ อมแพค อารนา เมองทองธาน จ�าหนายบตรทไทยทคเกตเมเจอร

WET & WILD เลเซอรเฟสและซานโตรน วอเตอร แฟนตาซชวนมามนสดเหวยงในเทศกาลดนตรกลางสายน�า Pool Party ไปกบเสยงเพลงจาก 2 เวทใหญ พบกบศลปนและดเจระดบ แนวหนา อาท เจ เจตรน บดดา เบลส ดเจฟาใสและอกมากมาย ในวนท 3 ต.ค. 58 ณ สวนน�า ซานโตรน วอเตอร แฟนตาซ ชะอ�า จ�าหนายบตรทไทยทคเกตเมเจอร

Black Valentine Concert ตอนรกพงๆ ครงสดทาย คอนเสรตเพอคนอกหกมารวมตวกบวง PORTRAIT เจาของเพลงสดเศรารวมกบ บอย ตรย, Tattoo Colour, ธร ไชยเดช, คว FLURE, ป แบลคเฮด, โป โยคเพลยบอย ในวนท 26 ก.ย. 58 ณ สนามกฬาจรญ บรพรตน (พระราม 9) จ�าหนายบตรทไทยทคเกตเมเจอร

Chang MUSIC CONNECTION PRESENTS SANAMLUANG CONNECT BAND ON THE RUN CONCERT SERIES 2015การดวลกนทางดนตรแบบไมมขดจ�ากดของวง CRESCENDO กบ TATTOO COLOUR แลกกนรอง เพอแยง guest battle ในวนท 19 ก.ย. 58 ณ เมองไทย จเอมเอม ไลฟเฮาส เซนทรลเวลด ชน 8 จ�าหนายบตรทไทยทคเกตเมเจอร

14 TAKE A LOOK AROUND

CONCERT

EVENT

ART

PLAyS

เรอง จกรรตน อสดรวฒไกร

Maestro เมเจอร ดเวลลอปเมนท เตรยมเปดจอง 2 โครงการใหมกลางเมองภายใตแบรนด “มาเอสโตร” (Maestro) ในอเวนทใหญ 8-12 ต.ค. 2558 น ณ บรเวณชน 1 ศนยการคาเซนทรลเวลด ภายในงานนจะมการเปดพรเซลล 2 โครงการใหมลาสด ไดแก “มาเอสโตร 14 สยาม-ราชเทว” 300 เมตรจากบทเอสราชเทว และ “มาเอสโตร 03 รชดา - พระราม 9” 5 นาทจากเซนทรล พระราม 9 ลงทะเบยนรบสทธพเศษไดท www.mde.co.th หรอสอบถามขอมลโทร. 0 2287 2299

Bangkok’s 17th InternatIonal FestIval oF Dance & MusIcกลบมาอกครงกบมหกรรมศลปะการแสดงและดนตรนานาชาต ครงท 17 กรงเทพฯ ทปนไดคดสรรการแสดงศลปวฒนธรรมประเภทแดนซทหลากหลายมาเอาใจผชมชาวไทย ไมวาจะเปนระบ�าฟลาเมงโก จากสเปน, บลเลตรวมสมยเรอง Cinderella จากฝรงเศส พรอมสมผสความแปลกใหมของค�าวา ‘แดนซ’ กบการแสดงจากคณะ Debora Colker Dance Company ประเทศบราซล และยงมการแสดงทนาสนใจใหชมอกมากมาย ระหวางวนท 11 ก.ย. - 18 ต.ค. 58 ซอบตรไดทไทยทคเกตเมเจอร

traces à part (asIDe the tracks)โกลเดน เทอทอยส ภมใจน�าเสนอ นทรรศการศลปะผลงานของปาสกาล แกนเนอออง ศลปนชาวฝรงเศส ซงผลงานทน�ามาจดแสดงทง 36 ชน เปนการบนทกภาพการเดนทางทมากมาย จดแสดงตงแตวนท 24 ก.ย. - 28 ต.ค.58 ณ โกลเดน เทอทอยส สขมวท 49 โทร. 0 2391 2842

eQuaBle นทรรศการศลปะ จดท�าขนเพอน�าเสนอถงความเรยบงายและความสงบของจตใจมนษย ผานมมมองจากศลปนหลายรปแบบทมประสบการณการมองโลก กระบวนการคดและวธการแสดงทแตกตางกน เปดแสดงตงแตวนนถง 3 ต.ค. 58 ณ Kalwit Studio & Gallery โทร. 0 2254 4629

selecteD Works นทรรศการภาพถายโดยศลปนชอดงจากนวยอรกระดบต�านาน ราลฟ กบสน ไดน�าผลงานทเปนเอกลกษณเฉพาะตวกวา 30 ชนมาจดแสดง ตงแตวนน ถง 4 ต.ค. 58 ณ RMA institute โทร. 0 2663 0809

thaIlanD Watercolors exhIBItIon รวบรวมผลงานสน�าและความภาคภมใจของศลปนแหงชาต ศลปนชนคร ศลปนมออาชพ และศลปนจากสาธารณรฐประชาธปไตยประชาชนลาว จดแสดงตงแตวนนถง 30 ก.ย. 58 ณ G23 Art Gallery มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ โทร. 0 2649 5000 ตอ 1-5306,1-5002

16 CRUISING AROUND

Culinary ExtravaganCEซตแบงก บตรเครดตทมอบอภสทธดานอาหารใหแกสมาชกบตรฯ อยางไมรจบ ขอเชญสมาชกบตรฯ รวมสมผสประสบการณแหงอาหารเลศรสระดบเวลดคลาส ในงาน “16th World Gourmet Festival” ทผทชนชอบอาหารจะไดลมลองรสชาตสดพเศษจากทกมมโลก รงสรรคโดย 7 เชฟชอดงระดบโลก ทโรงแรมอนนตรา สยาม กรงเทพฯ ระหวางวนท 7-13 กนยายน 2558 โดยผถอบตรเครดตซตแบงก อลทมา (Citibank Ultima) จะไดรบสวนลด 10% และผถอบตรเครดตซตแบงก พรเฟอร และซเลคท (Citibank Preferred และ Select) จะไดรบสวนลด 5% จากบตรราคา 6,900++ บาท ตอหนงทาน

CRUISING AROUND 17

Mid-yEar invEstMEnt OutlOOk มร.ดาเรน บคลย กรรมการ ผจดการใหญ และ มร. นาราซมฮาน ราจาเชคคาราน รองกรรมการผจดการใหญสายงานบคคลธนกจ ธนาคารซตแบงก ประเทศไทย จดงานกาลาดนเนอรใหกบลกคาซตโกลดทงกลมลกคาชาวไทยและชาวอนเดย โดยมมร. ฮาเรน ชาห หวหนาบรหารนกกลยทธการลงทนบรการบรหารความมงคง ซต เอเชยแปซฟก แนะน�าแนวทางการลงทนในครงปหลง 2558 และการคาดการณแนวโนมเศรษฐกจโลก ณ โรงแรมสยาม เคมปนสกและโรงแรมฮอลเดยอนน สขมวท

thE Mall dining Eat and sharEบตรเครดตซตแบงก เชญชวนสมาชกบตรฯ อมอรอยสดคมกบแคมเปญ ‘เดอะมอลล ไดนนง อท แอนด แชร’ กบหลากหลายรานอาหารชอดงกวา 200 ราน พรอมรบสทธพเศษแบบ 2 ตอ เมอใชจายผานบตรฯ ซตแบงกทกประเภท ทรานอาหารทกรานในศนยการคาเดอะมอลล ไดแก ตอท 1 รบทกวน เมอรบประทานครบ 1,000 บาทขนไป รบบตรก�านลฯ 100 บาท และตอท 2 รบทกวนศกร เมอรบประทานครบ 1,000 บาทขนไป รบบตรก�านลฯ 200 บาท และยงไดอนเทรนดกบกจกรรม Happy & Share ทกวนศกร เพยงแชรภาพมออรอย ผานชองทางโซเชยลเนตเวรค ทงอนสตาแกรมและเฟซบก รบฟร! Dining Voucher จากรานอาหารชนน�ามากมาย สมาชกบตรฯ สามารถลงทะเบยนเพอรบบตรก�านลไดท Citi M Visa Customer Service ตงแตวนน – 15 ตลาคมน ทรานอาหารในศนยการคาเดอะมอลล ทกสาขา

ChangE is…SC ASSET ไดเนรมตพนทรวโครงการคอนโดฯ ในอนาคต ใหเปนนทรรศการศลปะทวาดวยเรองของการเปลยนแปลง สะทอนผานมมมองของศลปนทง 5 คนทมารวมแสดง ผลงานโดยเปดโอกาสใหคนทวไปไดรบชมงานศลปและแลกเปลยนความคดกบศลปนไดโดยตรง ณ บรเวณรวหนา ทดนบรเวณถนนสขมวท 32 โดยจดแสดงผลงานจนถงวนท 15 กนยายนน

lluMar PriME บรษท เทคโนเซล (เฟรย) จ�ากด ผน�าเขาและจดจ�าหนายฟลมกรองแสงลามนาอยางเปนทางการ เปดตวนวตกรรมลกซชวรฟลมระดบเวลดคลาสเพอซเปอรคารและยนตรกรรมหรระดบไฮเอนด ลมาร ไพรม ซงมคณสมบตปกปองรงสอลตราไวโอเลตสงสดถง 99.9% และผลตดวยนาโนเทคโนโลยขนสง ณ หองมณยาบอลรม โรงแรมเรเนซองส

PhiliP stEin livE in tunE PHILIP STEIN แบรนดนาฬกาสดหรผน�าดานนวตกรรมแหงเทคโนโลย ไดเปดตวคอลเลกชนลาสดสงตรงจากงาน Basel World Watch 2015 ประเทศสวสเซอรแลนด พรอมดวยสรอยขอมอทชวยในการนอนหลบ ณ โซนเอเทรยม ศนยการคาเซนทรลเวลด

80 yEars Of frEnCh ExCEllEnCE Lancôme แบรนดความงามสญชาตฝรงเศส น�าโดย มร.อเมช ฟดเค กรรมการผจดการ บรษท ลอรอล (ประเทศไทย) จ�ากด ไดจดงานเฉลมฉลองวาระครบรอบ 80 ปแหงความงามอนเปนเลศในแบบฉบบฝรงเศส ภายใตแนวคด ‘ความงดงามแหงชว 80 ปทลงโคมรงสรรค’ เปนการเชดชสภาพสตร ผเปนแรงบนดาลใจส�าคญของแบรนด ณ โรงแรมแมนดารน โอเรยนเตล กรงเทพฯ

JiMMy ChOO BOutiquE OPEning @ EMquartiEr ฉลองเปดบานใหมแบรนดรองเทาจากองกฤษ ‘จมม ช’ พรอมเปดตวกระเปาคลชคอลเลกชนพเศษ Candy Bangkok ทออกแบบโดย ซานดรา ชอย ผอ�านวยการฝายสรางสรรคแบรนด จมม ช ในลวดลายตกตกทสอถงเรองราวการเดนทางในประเทศไทย พรอมใชสโทนเบญจรงคใน การออกแบบ มเพยง 50 ใบในโลกเทานน ณ จมม ช บตก ชน M ศนยการคาเอมควอเทยร ตกเฮลกซ

sPlash EssEnCE sEriEs KARMART แบรนดความงามทสงตรงจากเกาหลเปดตวผลตภณฑบ�ารงผวหนาใหม โดยจดงานเปดตวเคทดอลลเอสเซนตอณน�านม หรอ เคทดอลลมลคก สแปลช เอสเซนตวทฮอทเกนาม พรอมเปดตวพรเซนเตอรคนใหม พลอย-เฌอมาลย บญยศกด พรอมทงแลกเปลยนประสบการณการบ�ารงผวหนาของตนเอง ณ ลานเอเทรยม 2 ชน 1 สยามเซนเตอร

rEnt a Car and liMOusinE sErviCE with sixt ซกทหนงในผน�าดานบรการรถเชา รวมกบ ซตแบงก ผน�าดานบตรเครดตระดบโลก รวมมอบสทธพเศษแกสมาชกบตรเครดตซตแบงกทกประเภท สามารถใชสทธเชารถราคาพเศษเรมตน 640* บาทส�าหรบรถกลมอโคคาร อาท โตโยตายารส(หรอเทยบเทา) และ ส�าหรบรถยอดนยม อาท ฮอนดาซต (หรอเทยบเทา) ราคาพเศษเรมตน 800*บาท และรถยนตนงขนาดใหญ อาท โตโยตาแคมร (หรอเทยบเทา) ราคาพเศษเรมตน 999*บาทเทานน (ราคายงไมรวมประกนและภาษฯ) ไมเพยงเทานน ยงมอบบรการแบบสดพเศษแกลกคาซกทและซตแบงก ดวยรถลมซน ฮอนดา Step Wagon Spada ใหลกคานงสบายๆ ไดถง 6 ทานเทยบเทารถต VIP ระดบหรแตใชเงนเพยง 1,399 บาทเทานน (รบ-สงเฉพาะใจกลางกรงเทพกบสนามบนดอนเมองหรอสนามบนสวรรณภม) วนนถง 30 พ.ย.2558 เทานน

ตดตามชมรายการน�าผงพระจนทรชวง ‘เตมรก’ และชมดวงชะตาของคณจากหมอเมย ไดในรายการ ‘น�าผงพระจนทร’ ออกอากาศทกวนจนทรเวลา 22.20 น. ทางชอง 3SD หรอเชคดวงอยางละเอยดกบหมอเมยไดท *422188708 และโทรออก

หมอเมย หมอดไพทาโรตสาวชอดง จากชวง 'เตมรก ในรายการ น�าผงพระจนทร' ออกอากาศทกวนจนทร เวลา 22.20 น. ทางชอง 3 SD

CaPrICorN 14 JAN – 12 FEB

การงาน ระวงปญหาตดขดเรองเอกสารหรอความลาชาของงานเปนพเศษ การเงน ระมดระวงการหมนเงนอาจมการตดขด และใชจายเงนทเกยวของกบสขภาพ ความรก ชวงนคนมคอาจจะรสกเบอหนายเกยวกบความรก สวนคนโสดยงเรอยๆอย สขภาพ ระวงเรองของระบบกระเพาะอาหารไวเปนพเศษ

TIPs งดกนเนอสตว แตใหกนมงสวรตแทน จะชวยสงเสรมการใชชวตประจ�าวนของคณใหดยงๆ ขนไปอก

aQUarIsU 13 FEB – 13 MAR

การงาน ระวงปญหากบเพอนรวมงานและลกคา ซงอาจท�าใหคณปวดหว การเงน จะมงานพเศษเขามาใหท�า แตตองระวงเรองการใชจาย ความรก คนโสดจะมคนเขามาหา ส�าหรบคนมคใหระวงการทะเลาะเบาะแวงในเรองไมเปนเรอง สขภาพ จะมเรองเครยดมาใหคณไดคด

TIPs ถาเปนไปไดชวงน ขอใหคณตรวจสอบประวตของ ผรวมงานหรอลกนองใหดๆ เพอไมเกดผลเสยตามมาทหลง

PIsCes 14 MAR – 14 APR

การงาน ไมคอยไดดงใจ มภาวะเบองานทท�า แตส�าหรบคนทก�าลงรอผลอย จะไดงานโดยเรว การเงน ชวงนตอง ระมดระวงเรองการใชจาย เพราะจะมเรองจ�าเปนทตองใชเงนสง ความรก ระวงค�าพดของคนอน ทอาจจะท�าใหคณแตกคอกบครกได และระวงจะมปญหากบเพอนสนทของคณไวดวย สขภาพ ระวงอบตเหตเลกๆ นอยๆ

TIPs ท�าบญเกยวกบโลงศพและการใหทาน จะเปลยนเรองยากใหงายขน และระวงการใชค�าพด

arIes 15 APR – 14 MAY

การงาน ระวงปญหาของลกคาทมผลกบตวงาน รวมถงการสรปยอดหรอการท�างานลาชา การเงน ยงอยในชวงโอเค แตกตองระวงการใชจายตามใจชอบ ความรก ส�าหรบคนมคตองระวงปญหามอทสาม สวนคนโสดระวงคนทเขามาอาจจะคดไมซอ

TIPs หาโอกาสไปท�าทาน จะท�าใหปญหาเรองการตดขดทางการเงนของคณดขน

TaUrUs 15 MAY – 14 JUN

การงาน ระวงปญหาเหนอยใจเกยวกบเพอนรวมงานทไมสามารถพดออกมาได การเงน ระวงการใชจายสงของฟมเพอย ความรก ส�าหรบคนมคชวงนไมมปญหากน สวนคนโสดนนจะมโอกาสพบเจอคนทถกใจ สขภาพ ระวงอาการปวดบรเวณกลามเนอตางๆ

TIPs ชวงนคณจะมโอกาสไดพบเจอกบผใหญ พยายามวางแผนและเตรยมตวลวงหนา รวมถงหาขอมลใหรอบคอบจงจะประสบความส�าเรจ

GeMINI 15 JUN – 15 JUL

การงาน แบงเวลาใหด เพราะงานชวงนจะมมามากเปนพเศษ ซงอาจสงผลเสยตอสขภาพได การเงน ดไมมอะไรนาวตกกงวล แตตองรจกเกบออมดวย ความรก ส�าหรบคนโสดยงไมคอยมคนนาสนใจ สวนคนมคตองระวงความ ขดแยงเรองการเขาใจผด สขภาพ เนนเรองการพกผอนจะดทสด

TIPs ควรดแลสขภาพเปนพเศษ ทส�าคญไมควรปลอยเลยตามเลย เพราะจะน�าไปสการเสยทรพยเพมมากขน

CaNCer 16 JUL – 16 AUG

การงาน ชวงน ไมควรขาด ลา มาสาย เพราะคณก�าลงถกเพงเลงอย การเงน เปนจงหวะทมเรองใหใชเงนมากเปนพเศษ ใหระวงหนสน ความรก ชวงนตอใหมคนรกอยแลวแตกยงรสกวาเขาไมใช จงตองระวงปญหาความรกในเรองไมเปนเรอง สขภาพ ใหระวงเรองของผวพรรณหรอผนแพ

TIPs ถาไมมเวลาไปท�าบญทไหนขอใหลองหดนงสมาธหรอปฏบตกรรมฐาน จะชวยลดภาวะแรงกดดนในใจและสงผลดกบเรองอนโดยรวมไดดวย

leo 17 AUG – 15 SEP

การงาน ชวงนตองระวง เกยวกบเรองการเดนทาง การไมอยกบท และการจดสรรเวลาทมผลกบงาน การเงน จะเปนชวงทมการหมนเวยนสง ซงเปนลกษณะของการตอยอดในดานบวก ความรก คนมคอาจเปนชวงทตองหางจากคนรก สวนคนโสดจะเปนชวงทตองชวยกนแกไขปญหาของคนรกเกา สขภาพ ระวงเรองการพกผอนทไมเพยงพอ

TIPs เกยวกบเรองของการเดนทาง ถาเปนไปไดใหจดเตรยมสงศกดสทธคมครองตวเอง ไปไหนอยาประมาทและหมนท�าบญตอยอดอยเสมอจะเปนสงทด

VIrGo 16 SEP – 16 OCT

การงาน ชวงนระวงปญหาเกยวกบเรองงานตดขดหรอชนกน การเงน ระมดระวงเรองการลงทนจ�านวนสง เพราะอาจจะเกดขอผดพลาดได ความรก ส�าหรบคนมคชวงนเปนจงหวะเวลาทดของการ เตรยมพรอมในเรองความมนคงของครอบครว สวนคนโสดตองระวงการตกเปนมอทสามโดยไมไดตงใจ สขภาพ ระวงการปวยบอยๆ เดยวเปนเดยวหาย

TIPs ชวงนหากมเวลาขอใหลองปฏบตสมาธหรอฝกการท�าจตใหสงบ แผกศลแผเมตตาเปนประจ�ากจะเปนสงทด

lIBra 17 OCT – 16 NOV

การงาน ชวงนระวงปญหาความผดพลาดทเกดจากเพอนรวมงานและมผลกระทบกบตวเอง การเงน มการหมนเวยนเงนสงกบสงทตองรบผดชอบ ความรก คนมคจะมความกงวลใจกบการเจบปวยของคนรก สวนคนโสดจะไดพบเจอคนทถกใจ สขภาพ ระวงเรองภมแพ

TIPs ชวงนพยายามระมดระวงการพด อารมณ และการตดสนใจตางๆ เพราะจะมผลกบชวตโดยรวมในเรองของการท�างานและการพบเจอเพอนฝง

sCorPIo 16 NOV – 15 DEC

การงาน ชวงนไมคอยไดดงใจ อาจจะเจอคนรวมงานทไมถกใจ หรอเจอปญหาเลกๆ นอยๆ กวนใจตลอดเวลา การเงน ชวงนพยายามเกบออมและระวงเกยวกบเรองการลงทน ความรก คนทมคระวงปญหาของครอบครวอกฝายสรางปญหาใหตวเรา สขภาพ ใหระวงสขภาพของผใหญในบาน เกยวกบเรองของกระดกหรอการปวดเนอตว

TIPs ลองท�ากศลกบผนอยจะชวยสงเสรมในเรองของการงานหรอธรกจใหมนคงยงขน รวมถงจะประสบความส�าเรจและไดรบการสนบสนนทดจากผใหญ แตกตองระมดระวงเกยวกบเรองของความชดเจนและกฎหมายดวยเชนกน

saGITTarIUs 16 DEC – 13 JAN

การงาน จะมโอกาสพเศษเกยวกบการเดนทางและการไดรบโอกาสตอยอดจากผใหญ การเงน มโอกาสไดเงนกอนโตแตกตองรจกวางระบบเรองการใชจายและการตดสนใจ ความรก คนโสดยงไมควรรบตดสนใจ สวนคนมคชวงนตองระวงปญหาทะเลาะกนเรองเลกๆ นอยๆ อยตลอดเวลา สขภาพ ตองระวงปญหาความเครยดทอาจสงผลตอสขภาพมากเปนพเศษ

TIPs ชวงนลองหาเวลาฝกสมาธและระมดระวงเกยวกบเรองการพดถงบคคลท 3 จะชวยลดปญหาความวนวายตางๆ รวมถงสงผลดในเรองของความเมตตาทมตอคณดวย

เรอง: หมอเมย 19fORTUNE TEllER

ชวนคนโสดมารวมลน ‘พบรกกบรกแรกพบ’ ในรายการ ‘The Love Machine วงลอ…ลนรก’ รายการ Dating Game Show ยอดนยมจากประเทศองกฤษ ทเปดโอกาสให หนมโสด-สาวโสดมาลนรก ผานวงลอยกษความสงเทาตก 4 ชน ทจะใหคณได ‘หมนจนเจอคนทใช เลอกในแบบทชอบ’ ไปกบ 2 พธกร พเค-ปยะวฒน เขมเพชร และตนหอม-ศกนตลา เทยนไพโรจน

งานน พเค พธกรหนมของรายการ ขอเปนตวแทนรายการบอกวา “รายการ ‘The Love Machine วงลอ...ลนรก’ เปนรายการทใหทกคนไดมาเปดโอกาสใหกบตวเอง ไมวาคณจะเปนชายหรอหญงใหไดมาพสจน และอาศยสญชาตญาณกบความแมนย�า ในการตามหารกแท ของ 1 ผเลน ทจะเปนชายหรอหญง กบ 8 คนทเปนตวเลอก พรอมดวยฉากยงใหญอลงการซงจะใหคนขนไปยนอยในวงลอทสงเกอบเทาตก 4 ชนเลยทเดยว โดยผรวมรายการจะไมรวาคนทยนในวงลอทง 8 คนนนมหนาตาอยางไร ฉะนนจงตองเลอกวาจะหยดตงแตคนท 1-7 หรอเลอกทจะรอดจนครบทง 8 คน แตคณไมมสทธจะยอนกลบไปหาคนทคณไดผานไปแลว

ถาเจอคนทคดวาใชคณอาจจะหยด หรอจะเสยดายทตดสนใจทจะไมไปตอ นนคอความสนกของรายการครบ และเมอเลอกคนทคณคดวาใชมาแลว 1 คน กตองรวมตอบค�าถามทายใจใหตรงกน และสดทายทงคตองตดสนใจวาจะไปเดทดวยกนหรอไม จงถอวาเปนรายการเดทตง เกมโชวทนารก และปรบใหเหมาะสมกบคนไทย ทส�าคญเลยคอผทเขามาเลนตองโสดลวนๆ รบรองวาผชมจะไดรบความสนกสนาน แฝงดวยความทะเลนนดๆ จากรายการ เหมาะกบคนโสดหรอใครทก�าลงเหงากมาดรายการนไดไมมพษมภยครบ”

18 wE DO MAkE zENSE

ประเดมเทปแรกกบพระเอกหนม ปอป-ฐากร การทพย ทบอกเลยวาตอนนหวใจโสดสนท และพรอมจะมาคนหาสาวในสเปค ซงเธอคนนนขาว สวย หมวย เซกซ หรอเปนแบบไหน ตรงกบสเปคทหนมปอปตงไวในใจหรอไม และจะเจอสาวโสดตรงใจหรอเปลา มาตดตามชมกนไดในรายการ ‘The Love Machine วงลอ...ลนรก’ ไดทก วนจนทร เวลา 23.20 น. ทางชอง 3 ออรจนล และชอง 3 HD เรมวนจนทรท 7 กนยายนน

‘thE lOvE MaChinE’ nEw dating gaME shOw

FULL FAVOUR

OF JAMES MAR

อาหารทมการตกแตงจดวางใหสวยนากน แถมยงมรสชาตอรอย ไมวาใครกตองตดใจหลงใหลเปนธรรมดา เชนเดยวกนกบคนทม

รปลกษณภายนอกดด มความสามารถ ก ไมแปลกทใครตอใครจะพากนชนชม

ซง ‘เจมส มาร’ นกแสดงหนมหนาตคนน กเปนหนงในนน

ดวยบทบาทลาสดจากละครเรอง ‘ขาบดนทร’ ทประสบความส�าเรจจนใครๆ ตางพากนเรยกขานวา ‘พอเหม’ จนตดปาก แตกวาจะมาถงจดนไดไมใชเรองงาย เพราะเขาตองฝากระแสวพากษวจารณมากมาย หากแตเขาไมเคยยอทอ แตน�าเอาสงเหลานนมาปรงแตงใหเกดประโยชนในงานแสดง จนไดมาซงรสชาตของตวละครทกลมกลอมถกใจคนด

“ผมมความคดวา ค�าวจารณไมวาจะเปนจากใครกตามเปนขอมลทเปนประโยชนทเราไมควรมองขาม เชน ค�าวจารณทวาเราไมเหมาะเพราะอะไร ควรจะเปนแบบไหน หรอคดวาแบบไหนนาจะดกวาอยางไร สวนค�าต�าหนทบอกวาแย ไมด ไมไดเรอง แตไมมเหตผลอะไรอยางน เรากตองแยกแยะ อยาไปโกรธเขา ยงโกรธเรายงคดและยงท�าใหงานไมสนก เราตองปลอยวางแลวเลอกฟงคอมเมนตทสามารถน�ามาพฒนาตวเองได ผมเปดใจรบฟงทกความเหน ไมวาจะเปน 10 คน 10 ความคดเหนในกองถาย และ 100 คน 100 ความคดเหนในโซเชยล ผมเปดรบหมด แลวน�ามาพฒนาตอจนท�าใหคาแรกเตอรสมบรณขน ท�าใหทายสดแลวผมไมไดเปนแค พอเหมส�าหรบคนในกองถาย แตเปนพอเหมส�าหรบคนด ทกคนครบ” (ยม)

ถงแมวาคนดจะยอมรบเขาในบทบาทของพอเหม แตส�าหรบตวเขาเองกลบมองวายงมจดทตองปรบปรงอย “ถาใหผม ใหคะแนนตวเองกบบทบาทพอเหม ผมคดวามบางจดทด แตกยงมบางจดทตองปรบปรง ถาเตม 10 เรากคงใหประมาณ 6.5 ครบ เพราะพอเราดตวเองกจะเหนวาฉากไหนทดแลวหรอตองแกไขอก คอโอเคมนอาจจะดด ทกคนอาจจะเชอวาผมเปนพอเหมจรงๆ แตเราตองพฒนาอยเรอยๆ อยางทผมดแลวอยากจะพฒนา เชน บทแอคชนทอยาก จะมประสบการณมากขนในอนาคต ใหการแสดงออกมาคมกวาน แตจดทดกคอผมรสกวา เรองนผมคอนขางจะพด ชดถอยชดค�าขนครบ”

อาชพนกแสดงท�าใหเจมสไดรบบทบาทหางไกลจากตวเองเขาจงตองดภาพยนตรหรอละครในบทบาทใกลเคยงกบ คาแรกเตอร เพอศกษาและหยบเอาบางสวนของการแสดง

มาปรบใชไปพรอมๆ กบการอานบท และเรยนแอคตง นอกจากนสงทส�าคญคอการปรกษาผก�ากบและผจดเพอใหการแสดงออกมาเปนไปในทศทางเดยวกน

“ทกวนนผมถายละคร ‘เพยงชายคนน ไมใชผ วเศษ’ รบบทเปนคณหมอศตวรรษซงมนสยเหมอนผมมาก แตอายเขาจะตางกบผม บทนดเหมอนจะงาย แตผมวายาก อยางพอเหมนจะมพฒนาการตงแตเดกจนโตมลก มหลายชวงทเราสามารถจนตนาการไปไดเรอยๆ หรออยางคณชายรณพรกมตงแตวยรนจนอายมากขนมาหนอย แตคณหมอจะอยในชวงเวลาหนงของชวตเขา คอประมาณ 29-31 ป ซงเราตองสวมบทเปนเขาตงแตวนแรกเลย กตองคอยๆ เรยนร ท�าการบานแลวกตองคยกบผจดและผก�ากบวา ควรจะแสดงออกมาแนวไหน”

นอกเหนอจากบทบาทนกแสดงทหน มเจมสม งมน ทจะพฒนาใหดทสดแลว เขายงเคยสวมบทบาทเปน นกกอลฟ ซงเขาบอกวาถาไมไดเขาวงการบนเทงเสยกอน กคงหนไปเอาดดานการเทรนโปรเปนโปรกอลฟไปแลว

“ชวตผมตอนนถาไมไดเขามาในวงการบนเทงกคงเปนเดกนกเรยนธรรมดา แลวกคงไปเปนนกกอลฟแลวละครบ เพราะชอบตกอลฟ คอผมบอกตวเองวาไมวาเราท�าอะไรกตาม เราตองท�าใหดทสด และขอใหอยภายใตค�าวา ท�าแลวมความสข คอไมใชวาท�าแตทเราอยากท�าอยางเดยวกไมได มนตองอยตรงกลางของความถกตองแลวกความสขปนกนดวย อยางกอลฟกเปนอกสงหนงทเราท�าได แลวเราเองกมความสขดวย การแสดงกเหมอนกนครบ”

และไมใชเพยงแคกอลฟและการแสดงเทานนทเปนความสขของเจมส เพราะอกสงหนงทท�าใหเขาฉายแววแหงความสขทนททไดพดถงกคอ เรองกน

“ผมชอบกนทกอยางเลยครบ กนตงแตอาหารอนเดย ไปจนถงทวาย เมดเตอรเรเนยน หรออาหารสเปนกกนครบ แตคอถาใหเลอกอาหารทชอบจรงๆ เลยกจะมอาหารญปน อาหารยโรป แลวกอาหารไทย สวนอาหารฮองกง อาจเพราะกนจนเบอแลวมงครบ คอนานๆ กนทกอรอยแตใหกนทกวนกสอาหารไทยไมได ผมวาอาหารบานเรานสดยอดทสดแลวครบ กนเทาไหรกไมเบอ อยางวนนขนเหนอไปท�างานไดกนอาหารเหนอกอรอย อกวนลงใตไปกนอาหารใตกอรอย หรอเปนอาหารอสานกยงอรอย สวนภาคกลางนเราไดกนทกอยางอยแลว ยกตวอยางนะครบ กนโจกฮองกง 5 วนตดกน กบกนขาวไขเจยว 5 วนตดกน ผมวาขาวไขเจยวรสกโอเคกวา เพราะวาอาหารไทยเปนอะไรทรสชาตครบ กลมกลอม เผด หวาน เคม เปรยว แลวถาดคณคาของอาหารผมวาอาหารไทยกมประโยชน เพราะวตถดบสวนใหญทใชกมแตสมนไพรเปนหลก ซงดตอสขภาพ”

เหนหนาตแบบนใครจะไปคดวาเมนโปรดของหนมคนนจะเปนอาหารไทยต�ารบชาววงอยาง ‘ขาวแช’ โดยเฉพาะจากราน ‘หลายรส’ ดวยเพราะชอบเมนทหากนยาก แลวขาวแชกเปนเมนทอรอย กนแลวสดชน เขากบอากาศของบานเราเปนทสด แตในทางกลบกนถาเปนเรองของฝมอในการท�าอาหาร หนมชางกนคนนกลบตอบวาตรงกนขามอยางสนเชง

“ฝมอการท�าอาหารตองบอกวาไมมเลยครบ คอโอเคกอาจจะพอท�าไดบางแตกไมไดอรอย ไมไดถงขนวาจะท�าให คนอนกนไดหรอกครบ แคท�ากนเองคนเดยวไดมากกวา อยางขาวผด หรอไขเจยว เมนงายๆ ไมไดถงขนลงครวเปนพเศษ เพราะเรารสกวายาก ล�าพงแคจบกระทะทอดเรากกลวน�ามนจะกระเดนแลว ดงนนการท�าอาหารคงไมใชทางของผม แตถาใหกนแลววจารณรสชาต อนนนพอไดครบ”

หากใหหนมเจมสเปรยบชวตตนเองจากวนแรกทเขาสวงการบนเทงจนถงวนนเปนเมนอาหารหนงจาน เขาเปรยบชวตตนเองเปนเหมอนขนมจนน�ายาทมหลากหลายรสชาต แตเมอถามถงเมนทตรงกบความเปนตวเอง เขากลบยกใหเมนอาหารอตาเลยนอยางพซซา

“ทเลอกพซซาเพราะพซซามสวนผสมหลายอยาง ทเราจะเลอกหยบใสอะไรเขาไปกได เหมอนกบเราทท�างานไดทกรปแบบ พยายามทจะพฒนาตนเองไปเรอยๆ แลวพซซากมหลายหนา เหมอนเวลาถายละครทเราตองเลนใหไดทกบทบาทครบ”

สวนเรองหวใจเจมสบอกกบเราวาเขามกจะชนชอบผหญงเกง เพราะมองวาเปนเสนหอกอยางหนงทนอกเหนอไปจากรปลกษณภายนอก อาจไมจ�าเปนตองเกงเรองใดเรองหนงเปนพเศษ แตถาหากวาท�าอาหารเกงดวย หนมเจมสแอบกระซบวาพอมลน เพราะเปนคนชอบกนอยแลว และถงจะไมถนดท�าอาหาร ในอนาคตหากวนหนงทตองแสดงฝมอท�าอาหารใหคนพเศษ เขากเชอมนวาเขาสามารถท�าไดเชนกน

“เรากอาจจะไปหาเมนสกอยางทเขาชอบ แลวเปดหาวธท�าในอนเตอรเนต พยายามท�าใหใกลเคยงทสด อาจจะใชเวลานาน ตองฝกมอหลายรอบหนอย กตองลองดครบ เพราะเดยวนมคลปสอนเปนขนตอนเลย ยงถาเปนอาหารฝรง

ยงท�างายใหญ แคปงๆ ยางๆ แลวใสเขาไปในเตาอบ คอยระวงอยาใหมนเกนเวลาเทานนเอง” (หวเราะ)

ส�าหรบแฟนละครอาจจะยงไมมโอกาสไดชมฝมอการท�าอาหารของหนมคนน แนะน�าวาใหอมเอมกบบทบาททางการแสดงของเขาไปกอนกบละคร ‘เพยงชายคนนไมใชผวเศษ’ ทถายท�าไปเกนครงแลว และนาจะไดชมกนในปหนา ซงเรองนหนมเจมสรบบทเปนคณหมอศตวรรษทเขาบอกวาเปนผชายธรรมดา ไมไดวเศษ แตสามารถท�าใหคนรอบขางอยในจดทดขนได หรอตดตามแฟชนเซต นทบอกเลยวาอรอยกลมกลอมไมแพผลงานทผานมาของเขาเลยทเดยว

MODEL: เจมส มารPHOTOGRAPHER: พลอยภทร

PHOTOGRAPHER ASSISTANT: TeteSTYLIST: Tee Phasux

HAIR STYLIST: ใหม รชดาMAKEUP ARTIST: นฤชาต เจตนาวไลย

CLOTHES: PATTARAT ชน 3 สยามเซนเตอร www.facebook.com/pattarat

LOCATION: HARVEST โทร. 0 2262 0762, 097 235 8286

สแกนหนานเพอชมวดโอเบองหลงแฟชน

KvIK fLAGSHIP STORE Kvik Flagship Store ในนามของบรษท ควก เอเชย จ�ากด ซงกอตงขนเมอ ป ค.ศ. 1983 โดย Knud Boel Troelsen นเปนทรจกกนอยางดวาคอผเชยวชาญดานเฟอรนเจอรครวและหองน�าชนน�าในสแกนดเนเวยและสหราชอาณาจกร มรานครอบคลมทวยโรป กวา 135 แหง ไดมาเปดตวโชวรม Flagship Store อยางเปนทางการแลวทยานทองหลอ พรอมกบการจดแสดงชดครวหลากหลายสไตล ภายใตคอนเซปต “THE HEART OF MY HOME” เพราะหองครวคอหวใจของบาน

ABSOLUTE fIT fOOD ครงแรกของเมองไทยทกลมบรษท แอบเซอลท โยคะ เปดตว Absolute Fit Food อาหารเพอสขภาพแนวคดใหม ปฏวตการรบประทานอาหารเพอสขภาพเปนแหงแรกในประเทศไทยและเอเชย โดยมคอนเซปตการน�าเสนอในรปแบบ Gourmet ททงอรอย ดตอสขภาพ ใชวตถดบออรแกนค ไมแปรรป ไมขดส ไมใสผงชรสและวตถกนเสย ไมมไขมนอมตว ทกมอถกออกแบบตามความตองการของคณ ปรงสดใหมทกวน สะดวกสบาย เสมอนมเชฟสวนตวมาปรงอาหารใหถงบาน พรอมสงตรงถงมอไมวาจะอยทไหนกตาม โทร. 0 2652 0077-8, 081 371 3721 www.absolutefitfood.com

MARUNI คอแบรนดใหมลาสดท Craft คอนเซปต สโตร โดยชนนทร ลฟวงไดน�าเขามา โดย Maruni นคอเฟอรนเจอรไมงานฝมอจากญปน ผลงานของ 2 ดไซนเนอรระดบแถวหนาของโลก ไดแก นาโอโตะ ฟคาซาวา และแจสเปอร มอรสสน กบคอลเลกชนยอดนยมอยาง ฮโรชมา ซรส ทเปดตวครงแรกในป 2009 ในงาน Salone กรงมลาน ซงไดกระแสตอบรบอยางกวางขวาง กบเกาอทเนนความงดงามและความประณตแบบญปน มการลงเคลอบผวและสนอยทสด เปนลคทเรยบงาย สะอาดตา หากแตนงสบาย เหมาะกบการใชในชวตประจ�าวน

SMEG ICONIC DESIGN: EAT MEETS ART Smeg (สเมก) แบรนดเครองใชไฟฟาในครวชนน�าจากประเทศอตาล เปดตวคอลเลกชนใหมของเครองใชไฟฟาขนาดเลกสไตล 50’S RETRO ทโคงมน สวย สะดดตา เชน เครองตแปง เครองปงขนมปง และกาน�ารอน ซงออกแบบรวมกบสถาปนกระดบแนวหนาของโลก พรอมดวยนวตกรรมเพอการใชงานทมประสทธภาพการใชงานสงสด และมความพถพถนในขนตอนการผลตทกรายละเอยด

STAR WARS KITCHENWARE COLLECTIONBluw บรษทออกแบบจากองกฤษ เอาใจสาวกภาพยนตรเรอง Star Wars ทชนชอบการเขาครวท�าอาหาร โดยเปดตวเครองครวคอลเลกชนลาสดทไดรบแรงบนดาลใจในการออกแบบ จากภาพยนตรเรอง Star Wars มาพรอมกบคาแรกเตอร รวมทงไอคอนจากภาพยนตรเรองนทแฟนๆ รจกกนเปนอยางด มวางจ�าหนายแลวผานท www.bluw.com/bluw/

เชฟหนอย-ธรรมศกด ชทอง เชฟกระทะเหลกอาหารยโรปการไดสมผสกบโลกในครวขณะเรยนดานการโรงแรมทเยอรมน ท�าใหเชฟหนอยหลงรกและเลอกเรยนตอปรญญาโทสาขา Kitchen Development ทนท เพอเตรยมพรอมสเสนทางความอรอยนบแตนนเปนตนมา

เชฟหนอยชนชอบการท�าอาหารยโรปเปนพเศษ ดวยเพราะหลงใหลในศลปะการจดอาหารใหมหนาตาสวยงาม มรสชาตทกลมกลอมลงตว ซงกวาจะท�าใหทกอยางออกมาสมบรณแบบไดนนตองอาศยการฝกฝนพนฐานมาเปนอยางด ตลอดจนมระเบยบวนยในการปรงอาหารอยางมขนตอน

ปจจบนอาหารอตาเลยนนบวามอทธพลตออาหารยโรปแนวใหมมากพอสมควร โดยเฉพาะของหวานอยาง Soufflé ทเชฟหนอยมองวาหากไดชมแลวตองชอบทกคน ในขณะทตวเขาเองกลบชอบอาหารเยอรมนอยาง Schnitzel ซอสครมเหด และ Spätzle ดวยเพราะเตบโตมากบอาหารประเทศน และเชฟยงบอกอกวาเปนเมนทงายๆ แตอรอย

ส�าหรบแรงบนดาลใจในการสรางสรรคความอรอย เขามกจะไดมาจากการคดวาตวเองก�าลงท�าอะไรอย ท�าเพอใคร และจะไดรบผลอะไรจากสงทท�า และการเปนนองใหมในสนามแขงขนเชฟกระทะเหลก ท�าใหตวเขาเองตองเตรยมตวใหพรอมอยเสมอ ตองฟตรางกายเพอรบแรงกดดน และหมนศกษาวธการท�าอาหารแนวใหมอยตลอดเวลา และแมวาการไดมาซงต�าแหนงเชฟกระทะเหลกจะไมใชสงทเขาตงใจ แตทายทสดแลวการท�าในสงทรกโดยไมคดถงผลตอบแทน มความตงใจและเตมททกครงทลงมอท�า สงทตามมาจงถอเปนผลพลอยไดทถอวาคมคาทเดยว

เชฟปอม-ธนรกษ ชโต เชฟกระทะเหลกอาหารจนรวมสมย

แมวาชวงเรมตนอาจไมสวยหรนก ดวยปญหาในครอบครวทท�าใหเชฟปอมตองหนออกจากบานมาหางานท�าทถนนเยาวราช อกทงยงมค�าสบประมาททมกบอกวาคนไทยท�าอาหารจนไมรง แตดวยความมมานะ บวกกบชนชอบความทาทายในการปรงอาหารจน จงท�าใหเขาเกดความสนใจและตกหลมรกอาหารจนในทสด

เชฟปอมบอกวาอาหารจนมเพยงเตา กระทะ ตะหลว กสามารถปรงอาหารไดเปนรอยเมน อกทงความมหศจรรยในการปรงอยางฉบไวแตสามารถไดอาหารหลากหลายรปแบบ อกทงมเอกลกษณโดดเดนไมเหมอนใคร จนท�าใหชนชาตอนถงกบน�ากลบไปเปนอาหารประจ�าชาตของตนเอง ไมวาจะเปน มาโคโปโลทน�าเมยนเถยวไปท�าเปนพาสตาบรโภคกนทงประเทศอตาล ญปนกน�าลายเมยนไปท�าเปนเสนราเมงยอดฮต และไทยเองกไดรบอทธพลจากอาหารจนมากกวา 60% อยางการนง ผด และทอดกลวนแลวแตเปนวฒนธรรมจากจนทงนน ยกตวอยางอาหารยอดฮตเชน ไกผดเมดมะมวงบานเรากเอามาจาก “กงโปวไกเตง” ของอาหารเสฉวน สวนเรองรสชาตอาหารจนมทกรส แมกระทงความเผดกไมแพใคร เชน อาหารเสฉวนทเผดจนอาหารไทยตองเรยกพ

ดวยเพราะเชฟปอมเรมท�าอาหารกวางตงเปนสงแรก ฉะนนเมอพดถงอาหารจนเขาจงคดถงอาหารทะเล ซงมหลากหลาย ไมวาจะเปนวตถดบแหงหรอสด มรสชาตเปนกลางสามารถน�ามาปรงแตงรสชาตไดหลายรปแบบ โดยไมท�าใหรสสมผสผดเพยน แตถงอยางนนอาหารจนกยงมขดจ�ากดของความนยมไมเหมอนอาหารชนชาตอนๆ ยกตวอยางเชน อาหารยอดฮตของคนชอบบรโภคอาหารจนคอ เปาฮอ หฉลาม และรงนก รวมไปถงสตวบางชนด ซงเมนเหลานเมอปรงเสรจแลวสามารถท�าใหคนทชนชอบอาหารจนบรโภคอยางมความสข แตในทางกลบกนชาวตะวนตกและยโรปนนอาจไมชอบ

เมอถงเวลาทตองแขงขนในรายการ เชฟผมากประสบการณผนใหความส�าคญกบทมและหมนฝกซอมรวมกนอยเสมอ เพราะเชอวาเวลาของการแขงขนส�าคญกวาวตถดบ ถามทมเวรกทดโจทยกไมใชเรองยาก ยกเวนจระเข ทเชฟตองยอมรบวาเปนวตถดบทยากทสด เนองจากโจทยมาเปนตว ความทาทายจงอยทการช�าแหละเอาเนอมาปรงอาหารใหเสรจตรงเวลา

intErnatiOnal tastE with

เมอพดถงเรองอาหารการกน แนนอนวาแตละคนกคงมเมนโปรด หรอประเภทอาหารทชนชอบอยในใจ จงเปนเรองยากทจะตดสนวาเมนหรออาหารของชาตไหนอรอยเดดกวากน ดวยเหตนเราจงชวนเชฟกระทะเหลกประเทศไทยทง 4 ทานทเชยวชาญอาหาร 4 สญชาต ไดแก เชฟชมพล แจงไพร เชฟกระทะเหลกอาหารไทย, เชฟบญธรรม ภาคโพธ เชฟกระทะเหลกอาหารญปน, เชฟปอม-ธนรกษ ชโต เชฟกระทะเหลกอาหารจนรวมสมย และเชฟหนอย-ธรรมศกด ชทอง เชฟกระทะเหลกอาหารยโรป มาพดคยอยางออกรสความอรอยทง 4 สไตล

30 SCOOP เรอง: จกรรตน อสดรวฒไกร

เชฟบญธรรม ภาคโพธ เชฟกระทะเหลกอาหารญปน

เมอพดถงอาหารญปน แนนอนวาคนสวนใหญจะตองนกถง ซช เพราะเปนเอกลกษณของอาหารแดนอาทตยอทย เชฟบญธรรมเองกเชนกน เมอเขารจกกบซชกเกดความหลงใหลในความละเมยดละไมและพถพถน ไมวาจะเปนการขนปลา การหงขาว การปนขาว ซงจะตองใสใจในทกขนตอน โดยเฉพาะความสดของวตถดบ รวมถงการปนขาวจากเชฟมออาชพ ทมประสบการณมาชานาน จงจะท�าใหซชค�านนมคณคามากยงขน

ดวยความสดของปลาทวางบนขาวญปน ทคนกนสามารถรบรรสชาตของความหวานและสดของเนอปลาไดทนทนเองจงเปนจดเดนทไมวาจะเปนเมนไหน หากขนชอวาเปนอาหารญปนแลว เชฟบญธรรมบอกวาชอบท�าทกเมน เพราะส�าหรบเขาทกเมนลวนผานกระบวนการคดมาทกขนตอนแลว จงใหความพเศษและส�าคญเทากน หากจะเปรยบเทยบกบอาหารไทย อาหารจากทงสองสญชาตนกคลายคลงกนในเรองของการใสใจในการเลอกวตถดบเพอน�ามาปรงอาหาร เพราะหากไดวตถดบทไมดแลว กจะสงผลถงรสชาตของอาหารได

รวมไปถงการแขงขนในรายการ ทเชฟอาหารญปนผนมกหมนหาความรในวตถดบใหมๆ อยเสมอ และพฒนาตอยอดจากวตถดบเดมเพอใหเมนมความหลากหลาย ฉะนนเมอเจอวตถดบทไมรลวงหนาเขาจงสามารถรงสรรคเมนเฉพาะหนาไดในเวลาทจ�ากด จนเมอเจอโจทยสดหนอยางกะป ทท�าเอาเชฟปวดหวอยไมนอย แตสดทายกผานมาไดดวยด

irOn ChEfs

เชฟชมพล แจงไพร เชฟกระทะเหลกอาหารไทยดวยเพราะมความมงมนในการท�าอาหารมาตงแตเดก ประกอบกบมกจกรรมท�าอาหารรวมกนภายในบานและรานอาหาร จงท�าใหเชฟชมพลถกปลกฝงความรกในอาหารไทยมาโดยตลอด จนเกดความหลงใหลในเครองปรงและเครองเทศนานาชนดทใสลงไปในแตละเมน

นอกจากนเชฟชมพลยงบอกวาอาหารไทยยงมความหลากหลายในรสชาต คอมทงเปรยว หวาน มน เคม และเผด ทสามารถปรงแตงใหเขมขน กลมกลอม และโดดเดน อนเปนเอกลกษณเฉพาะตว นอกเหนอไปจากการจดรปแบบ แกะสลก ตกแตงจานดวยความวจตรบรรจง ผสานคณคาอาหารและสรรพคณทางยาเพอใหเกดผลดตอสขภาพ อยางเมนน�าพรกปลาท และไสกรอก-ปลาแนมทชนชอบสวนตว ขณะทตมย�ากงนนจดวาเปนเมนอาหารไทยทโดดเดนทเชฟเชอวาหากใครไดชมแลวจะตองตดใจและตกหลมรกอาหารไทย

ในการท�าอาหารทกครงเชฟชมพลจะสรางสรรคทกเมนดวยหวใจและความรก และคดวาทกคนทกนเปนคนพเศษ บวกกบความเขาใจจดเดนของวตถดบแตละชนดเปนอยางด จงไมยากทจะสรางสรรคเมนเฉพาะหนาไดในการแขงขนในรายการทมเวลาเพยงสนๆ แตนนไมไดหมายรวมถงวตถดบไกบานทไมถอนขน ทเชฟยอมรบวาเปนโจทยทยากทสดทเคยแขงขนมา

City Voyagerเมอแฟนสาวหลงรกพซซาแปงบางกรอบแบบอตาเลยนขนาดแท ค�าคนนนอกจากตองตะลยหารานพซซาทอรอยทสดในกรงเทพแลว กตองแตงตวใหหลอและเขากบบรรยากาศใหมากทสดดวย

เรอง วารณ รตนงาม 33SHOP AROUND THE CORNER For Him

กางเกง Playhound Autumn/Winter 2015

คอลเลกชน Modern Folk (6,590 บาท)

แจคเกต Playhound Autumn/Winter 2015 คอลเลกชน Modern Folk (6,590 บาท)

ผาพนคอ Grayhound Original Autumn/Winter 2015 คอลเลกชน Collage History (2,395 บาท)

คลช Jimmy Choo Autumn/Winter 2015 (สอบถามราคาทราน)

รองเทา Sneaker Jimmy Choo Autumn/Winter 2015 (สอบถามราคาทราน)

รองเทา Slip on Jimmy Choo Autumn/Winter 2015 (สอบถามราคาทราน)

เขมขด Jimmy Choo Autumn/Winter 2015 (สอบถามราคาทราน)

NIXON THE RANGER CHRONO บอกเวลาไดอยางแมนย�าดวยระบบ Japanese Quartz ตวเรอน Stainless Steel หนาปดครสตลกนรอยขดขวน ขนาด 42 มม. กนน�าลก 100 เมตร (22,500 บาท)

DECK Funglasses by Joey Boy รน Popcorn เฟรมแวนตาผลตจากไม Canadian Maple Wood ไมชนดเดยวกบทใชท�าแผน Skateboard ทกชนผลตแบบ Handmade เปนงานชนเดยวในโลก (สอบถามราคาทราน)

แจคเกต DA+PP Autumn/Winter 2015 คอลเลกชน Skipper’s Voyage

(สอบถามราคาทราน)

เสอเชตจาก Painkiller Autumn/Winter 2015 คอลเลกชน Optical Illusion (2,880 บาท)

Total Look จาก Painkiller Autumn/Winter 2015 คอลเลกชน Optical Illusion

32 SHOP AROUND THE CORNER For Her

Fine Dining Night

นานๆ ท ชายหนมทรกถงจะเอยปากชวนไปดนเนอรใตแสงเทยนในหองอาหารฝรงเศสสดหร งานนธรรมดาสามญไดทไหน ขอจดเตมทกองคประกอบทควรมเลยแลวกน

Total Look จาก Vickteerut Autumn/Winter 2015 คอลเลกชน Night Symphony

สรอยขอมอ Kloset Autumn/Winter 2015 คอลเลกชน Written all over your face (สอบถามราคาทราน)เดรสเกาะอก จาก Vickteerut

Autumn/Winter 2015 คอลเลกชน Night Symphony

(สอบถามราคาทราน)

กระเปา S’uvimol My Sweet Box Bag (สอบถามราคาทราน)

The ANALEMMA Earring ตางหท�าจากทอง 24k ประดบพลอยทวรมาลนเจดเฉดส จาก Shirley Gems (11,500 บาท)

คลชประดบครสตล Jimmy Choo Autumn/Winter 2015(สอบถามราคาทราน)

คลช Charles & Keith Fall 2015 (2,350 บาท)

เดรส Poem Autumn/Winter 2015 คอลเลกชน Sonnet of the Starlight (สอบถามราคาทราน)

เดรส ASAVA Autumn/Winter 2015 คอลเลกชน

Manhattan: The galaxy of stars (สอบถามราคาทราน)

นาฬกา Charriol COLVMBVS™ Cintré Convexe สมาชกใหมของคอลเลกชนระดบไอคอน ‘โคลมบส’ ทมาพรอมธม

ของนกเดนเรอชอดง โคลมบส (COLVMBVS™) แตกตางจากดไซนหนาปดแบบกลมของรนโคลมบสสวนใหญ แตยงคงสนทรยภาพแบบคลาสสกไวเชนเดม

(สอบถามราคาทราน)

รองเทาสนสง Charles & Keith Fall 2015 (1,950 บาท)

รองเทาสนสงลกไม Jimmy Choo Autumn/Winter 2015 (สอบถามราคาทราน)

เรอง วารณ รตนงาม

Giorgio Armani Maestro Fusion Makeup Compact SPF 29/PA+++ คอมแพคทเนอกระจางใสกงแมททมประสทธภาพสงในการปกปองรงสยว พรอมผลลพธในการแกไขจดบกพรองและปกปดสผวไมสม�าเสมออยางสมบรณแบบ (1,790 บาท) วางจ�าหนายเฉพาะในสนามบนสวรรณภมและรานคาปลอดภาษ

beautiful Moment

นดดนเนอรกบคนส�าคญ อยารอชา เรมเตรยมผวใหสวย ละเมยดละไมแตงเตมสสน เนนความเปลงปลง และงดงามดจสาวแรกรน

34 SHOP AROUND THE CORNER beauty

เรอง วารณ รตนงาม

Elemis White Brightening Even Tone Lotion โลชนเพอผวเนยนกระจางใสจากไวท ไบรทเทนนง คอมเพลกสสารสกดจากดอกเดซ ดอกโซโฟรา และผลกวท�าหนาทชวยลดความหมองคล�า จดดางด�าแหงวย และสผวทไมสม�าเสมอ ผสานสารสกดสาหรายทะเลสแดงทชวยคนความชมชนใหแกผว (150 มล./2,500 บาท)

Philosophy Time in a bottle เซรมดแลผว ‘daily defense against aging’ สงเสรมการท�างานอยางเปนธรรมชาตของดเอนเอในผว บอกลาสญญาณแหงอายผว ทงทปรากฎและยงไมปรากฎ พเศษดวยวตามน C8 สามารถชวยปกปองผวจากอนมลอสระทเกดจากมลภาวะภายนอก (40 มล./3,100 บาท)

Clinique Beyond Perfecting Foundation + Concealer SPF 19/PA++ พฒนาสตรเพอผวเอเชยโดยเฉพาะ รองพนสตรน�าแบบ 2-in-1 ทมาพรอมกบคอนซลเลอร สามารถปกปดไดยาวนานถง 12 ชวโมง(1,400 บาท)

Yves Saint Laurent Couture Kajal ดนสอเขยนขอบตารนใหมทมอบผลการแตงขอบตาคมเขมถงใจ เปนทงดนสอเขยนขอบตา อายไลเนอร และอายแชโดวในหนงเดยว (990 บาท)

ลปสตกส Bianca B จาก M.A.C คอลเลกชน Giambattista Valli สงางามนาหลงใหลสไตลเฟมนนจากแบรนดแฟชนระดบโลก (920 บาท)

Blue Therapy Accelerated Repairing Serum จาก Biotherm ซรมสตรใหม เรงประสทธภาพฟนบ�ารงผว ดวยปฏบตการสองตอ หยดความรวงโรยพรอมกระตนการฟนฟของผว เรวกวาสตรเดมถง 3 เทา ดวยคณสมบตพเศษสารสกดจากสาหราย Alaria Esculenta (50มล./ 3,600 บาท)

Gentle Body Milk จาก L’occcitane คอลเลกชน Roses et Reines Jardin Secret บอดมลคกลน

กหลาบหอมสดชน อบอวลดวยหวน�าหอมสกดจากดอกกหลาบเมองกราซซ (250 มล./1,355 บาท)

Snail White Sunscreen SPF 50+ PA++++ เนอครมละเอยด บางเบา ยดหยน ซมลกสผวไดงายดาย ไมเหนยวเหนอะหนะ ไมทงรอยคราบและความมน (51 มล./690 บาท)

cleo : moist ทรตเมนทเคลนซงออยลเจลสตรแรกของ Shu Uemura ท�าความสะอาดสงสกปรกทกประเภท ผสานพลงของแคปซลวตามนอและมเกตเอรบญปนเพอรกษาความชมชน ท�าใหผวดสขภาพด นมละมนดจกลบดอกไม (1,400 บาท)

38 RElAxINg AROUND เรอง วารณ รตนงาม ภาพ พมพลดา ธนโชคนธวฒนbangkok

ECO-thEraPyเพราะทรงผมและสภาพเสนผมทด คอสวนส�าคญในการสรางลคทดใหกบเรา แตสารเคมคอสงทคณเกลยด และการจดแตงทรงเปนเรองยงยากเกนไป จะงายดายกวาไหมหากผลกภาระนใหกบมออาชพไดดแล

ThE ElEmENT lIfESTylE SaloN ชน 1 พารคเลน สขมวท 61 (เอกมย)

โทร. 0 2382 0123

แอสเซสซอร พฒนาขนโดยผ เชยวชาญมออาชพ ผานการทดสอบจากหองทดลอง และม งมนใส ใจ ในการดแลสงแวดลอมอยางแทจรง จนไดรบการยอมรบจากซาลอนและสปามากกวา 7,000 แหงทวโลก

ดงนนเมอคณไดเขามาภายใน The Element Lifestyle Salon จงสมผสไดถงความรสกทผอนคลาย ไรซงกลนของน�ายาหรอสารเคมเหมอนรานท�าผมทวไป แตกลบใหความรสกเหมอนเดนเขารานสปา เพราะกลนหอมๆ จากผลตภณฑของ AVEDA อกทงกอนและหลงรบบรการพนกงานจะเสรฟน�าชาของ AVEDA ททงหอมและหวานอยางเปนธรรมชาต เพอเตรยมพรอมรบบรการและ เตมเตมความรสกใหกบทกประสาทสมผส

The Element Lifestyle Salon แหงนไมใชเพยงแครานท�าผมธรรมดาทวๆ ไป เพราะทนเปรยบไดกบสถานททคณสามารถมาพกผอน เรยกคนความสดใสและพลงใจในการขบเคลอนชวตไดเลยทเดยว เพราะดวยพนท ทกวางขวาง หลงคาสง ท�าใหรสกปลอดโปรงโลงสบายแลว ภายในยงตกแตงเนนความเปนธรรมชาต เรยบงาย ในโทนสขาวและน�าตาล มจดเดนคอศลปะลอยตวทท�าเปนรปผเสอนบรอยบนอยางราเรงบนเพดาน พนทสองชนถกจดแบงอยางเปนสดสวน ชนลางเปนพนทการดแลเสนผมทงหมด โดยดานหนาจดเปนชนวางจ�าหนายผลตภณฑ ถดเขามาดานในเปนโตะกระจกส�าหรบท�าผม และดานในสดเปนหองสระผมทสามารถหรแสงไฟลง เปดเพลงคลอเบาๆ ใหคณไดสมผสถงบรรยากาศแหงความผอนคลาย สวนพนทชนสองเปนพนทส�าหรบท�าเลบ ท จดวาง เก า อห นง น ม น งสบายไว ตามมมต างๆ ทงในหองรวม และภายในหองสวนตว

แนนอนวาบรการหลกของ The Element Lifestyle Salon คอการดแลเสนผม ท�าทรตเมนท ท�าส ตดแตง และเซตทรงจากมออาชพ แตทพเศษกวานนคอทนดแลเสนผมคณดวยธรรมชาตบ�าบด โดยเลอกใชผลตภณฑ AVEDA (อเวดา) ผลตภณฑทมสวนผสมทดทสดจากพชพรรณธรรมชาต จากประเทศสหรฐอเมรกา กอตงขนเมอป 1978 โดยมความมงมนทจะผสานความเปนหนงเดยวระหวางความงาม สงแวดลอม และคณภาพชวตทด จนไดรบฉายาวาเปนผน�าระดบโลกในเรองของเครองส�าอางรกษโลก หวใจหลกของ AVEDA คอ ศาสตรและศลปแหง พชพรรณธรรมชาต ทสะทอนออกมาเปนผลตภณฑ ทสรางสรรคขนจากสวนผสมหลกทสกดจากธรรมชาต อดมดวยน�ามนหอมระเหยส�าหรบดแลผวหนาและ ผวกาย มทงกลมผลตภณฑน�าหอม ไลฟสไตล และ

38 NEw TASTE IN TOwN เรอง: อลษา รจวพฒนbangkok

dEliCiOus MEnu arOund thE wOrldอมอรอยกบเมนอาหารนานาชาตทน�าทมโดยเชฟผเชยวชาญของแตละประเทศ อาหารประเทศไหนจะถกปากโดนใจทสด คณเทานนเปนผตดสน

Tim Ho Wan / ชน 3 เทอรมนอล 21 โทร. 0 2006 5288 /ถงคราวเกาะฮองกงจะสงเมนตมซ�าระดบมชลนสตารของราน Tim Ho Wan ลงชงชย รานทไดรบการขนานนามจาก Michelin Guide วาเปนรานอาหารมชลนสตารทราคายอมเยาทสดในโลก จดเดนอยทตมซ�าท�าสดใหมแบบวนตอวน ลงมอท�าเมอลกคาสงเทานน มเมนใหเลอกมากกวา 20 เมน แตเลองชอทสดตองยกให The Big Four Heavenly Kings Dim Sum of Tim Ho Wan หรอจตรเทพแหงตมซ�า ประกอบดวยซาลาเปาอบไสหมแดง ขนมผกกาด มาไลโกว และกวยเตยวหลอดไสตบ นอกจากนยงมเมนสไตลฮองกงใหเลอกอกมาก อาท ลกชนเนอฟองเตาห ฟองเตาหหอหมและกง กระเพาะปลานงซอสกง เกยวกงทอดราดซอสวาซาบ ฯลฯ

marcel

/ สาทร 10 โทร. 0 2635 3533 /จากประสบการณเชฟในโรงแรมและรานอาหาร Fine Dining ทฝรงเศสกวา 10 ป เจาของรานจงน�าเทคนคและวธการปรงอาหารฝรงเศสจากตนต�ารบมาเปน จดเดนของราน อกทงการตกแตงทอวลไปดวยกลนอายความเปนฝรงเศส ก�าแพงสฟาน�าทะเลตดกบพนลาย ตารางหมากรกสขาวด�า ยงท�าใหอรรถรสในการลมรส Traditional French เพมมากขน เมนของทางรานจะเปลยนไปตามวตถดบทดทสดในฤดกาลนนๆ จานแนะน�าไดแก Beef Tartar เนอววนมๆ สงตรงจากออสเตรเลย หรอจานเดด Foie Gras Torchon ฟวกราสเนอเนยนปรงเกอบสกบนบาแกตจบคกบไวนฝรงเศสดๆ สกแกว หรอจะเลอกเปนคอกเทลเรยกน�ายอย Musset ทมสวนผสมของวอดกา สบปะรด น�าออย และขงสด

D’arK by PHilliP Di bella / โครงการพมาน 49 โทร. 0 2662 7900 /คาเฟสดเกทจะท�าใหคณตกหลมรกอารมณละมนของกลนกาแฟควสด ทางรานเลอกใชเมลดกาแฟแบรนดดงจากออสเตรเลย Di Bella คอกาแฟสามารถเลอกไดทงแบบ Single Origin และ Unique Blends แลวจงเลอกมมดๆ นงจบกาแฟทามกลางการตกแตงสไตลรวมสมยผสานความเรยบหร โดยเฉพาะบรเวณเคานเตอรชงกาแฟทออกแบบใหอยบนรถเขนดไซนเก ทนยงมอาหารสไตล Urban Food ผสานเอกลกษณอาหารไทยอยาง Street Food ไอเดยของเชฟชาวฝรงเศสทเคยมประสบการณจากรานมชลนสตารทฝรงเศส อาท D’AKS Salad, D’AKS Burger หรอ Smoke Beef & Buratta และยงมเมนสดพเศษ อาท D’ARK Tiramisu และ Chocolate Croissant ซกเนเจอรทคณไมควรพลาด

STar cHefS maKi cHamPion / The Nine โทร. 0 2716 7939 /

ถงรานญปนในกรงเทพจะมมากมายขนาดไหนแตสงทท�าใหรานนนาสนใจกวาทอนคงเพราะมเชฟ Yasuji Morisumi เจาของรานอาหารมชลนสตารทไดรบรางวลชนะเลศจากรายการทวแชมเปยนทญปนมาปรงเมนเองกบมอทกจาน มเมนชโรงเปน Shinkansen ประกอบดวยมาก 12 ค�า มครบทกรสชาตในขบวนเดยว เชฟแนะน�าใหกนเรยงล�าดบทจดมาใหเพอความอรอยสมบรณแบบ หรอจะเลอกสงเฉพาะเมนทโปรด เชน Soft Shell Crab Tempura ปนมเทมประทอดกรอบๆ ไมอมน�ามน คนรกเนอรรอตองสง Wagyu Macadamia เนอวากวอยางดจากญปนทอปดวยถวแมคคาเดเมย มาถงเมนของหวานยงท�ามาในรปแบบมาก Hokkaido Light Cheese Sakura Maki โรลครมชสคลกผงรสซากระและมะนาวฝานหนาตานารกแถมรสชาตยงละมนลนอกดวย

ขณะทคนรกความหวานอาจจะปดทายดวย Lemon Tart ใหรสเปรยวนดหวานหนอยอรอยก�าลงด แตหากใครเปนชอกโกแลตเลฟเวอรตองไมพลาด Archange เคกชอกโกแลตมสรสเขมโรยหนาดวย Red Icing หรอถาใหดตองสงชา มาตดรสชาต ซงทนเขาใชชาชอดงจาก Mariage Freres ทไดรบความนยมในกลมชนชนสง และทส�าคญอยาเพงเดนออกจากรานถายงไมไดลมรส Baguette Monge ขนมปงสญลกษณของฝรงเศส และ Croissant ครวซองตชนกลมกรอบนอกนมใน หอมกลนเนยกรนๆ หรอจะเพมรสหวานขนอกนดดวย Almond Croissant และ Apple Turnover กอรอยล�าสมค�าร�าลอ

40 DININg AROUNDbangkok

เรอง จกรรตน อสดรวฒไกร / ภาพ รชพนธ สขรตนไชยกล

thE BEst Of BrEadอกหนงชาตทมความโดดเดนเรองอาหารการกน แถมยงพถพถนในการสรางสรรคความอรอยไมแพใคร คงตองยกใหกบอาหารฝรงเศส ยงถาเปนขนมปงหรอครวซองตดวยแลว คงจะหาใครเทยบชนไดยาก

โดยเฉพาะอยางยงถาเปนรานขนมปงตนต�ารบจากฝรงเศสอยาง Eric Kayser ทมตนก�าเนดจากครอบครวคนท�าขนมปงแทๆ ในมหานครปารสดวยแลว การนตไดวาอรอยแนนอน เพราะรานนเกดขนจากความรกและตงใจจะท�าขนมปงใหนกกนทวโลกไดลมลอง จงไดคดคนสตรลบ รวมไปถงเครองไมเครองมอส�าหรบอบขนมปงโดยเฉพาะ จนไดมาซงครวซองตและขนมปงทมรสชาตความอรอยเฉพาะตว และขยายสาขากวารอยแหงทวโลกนบตงแต ป 1996 เปนตนมา

ทส�าคญตอนนยงไดยกขบวนเบเกอร ขนมอบ ขนมหวาน และอาหารคาวมาเสรฟใหนกกนชาวไทยไดอรอยกนถง ใจกลางเมองยานทองหลอ ซงบรรยากาศภายในรานตกแตงขนอยางเรยบงายสบายตา เนนใชโทนสสม เหลอง และน�าตาลเปนหลก ผสมผสานกบเฟอรนเจอรไม แบงโซนอนดอรและเอาตดอรดวยกระจกใสบานสง ทสามารถสมผสกบไลฟสไตลคนเมองไดอยางใกลชด โดยในสวนของพนทโซนอนดอรยงจดแบงเปนสดสวนระหวางโซนทนงและโซนเลอกซอขนมปง

ถงแมจะออกตววาเปนรานเบเกอรสไตลฝรงเศส แตทนกยงมอาหารคาวในสไตล Casual Fine Dining ไวคอยใหบรการตงแตแซนวช สลด พาสตา และเมนคอรสหลากหลายเมน ซงขอเรมตนท Croissant Burger ดวยความโดดเดนของครวซองตสญชาตฝรงเศสอนขนชอประจ�าราน ไดถกน�ามาเสรฟในรปแบบของเบอรเกอรกนกบเนอ ดานในทผานการปรงจนนม และเฟรนชฟรายททอดจนเหลองกรอบ ตามดวย Duck Confit ทน�านองเปดไปทอดในน�ามนเปดจนไดหนงทกรอบดานนอก แตยงคงความนมของเนอทอยดานในกนกบมนบดราดดวยน�าซอสเขมขนกลมกลอม สวนใครชอบเสนจะสง Pesto Sauce with Seafood เสนพาสตาเหนยวนมผดกบซอสเพสโตเขมขนหอมอรอย

อภสทธเฉพาะสมาชกบตรเครดตซตแบงก รบสวนลด 10% ส�าหรบคาอาหารและเครองดมทไมมแอลกอฮอล วนน – 30 ม.ย. 59

maISoN ERIC KaySER 103/1 ซอยสขมวท 55 คลองตนเหนอ

โทร. 0 2712 9070

42 DININg AROUNDbangkok

เรอง จกรรตน อสดรวฒไกร

BECOME Out-standingหลกเลยงการใชชวตประจ�าวนทจ�าเจ ดวยการไปในสถานทเดม กนขาวรานเดม สงเมนเหมอนเดม แลวเปลยนมาลมลองอะไรใหมๆ ดบาง กนาจะท�าใหชวตมรสชาตและสสนอยไมนอย

ท Indus รานอาหารอนเดยซงมกลนอายของศลปกรรมและอารยธรรมอนเดยโบราณทางภาคเหนอ คณจะไดสมผสกบสสนและความมชวตชวาเพยงแคกาวเขามาภายในบานเกาอายกวา 40 ป ทถกดดแปลงตกแตงเปนรานอาหารในสไตลคอนเทมโพราร พรอมดวยประตแกะสลก และฝาผนงหนทราย รวมไปถงการประดบประดาดวย ขาวของกระจกกระจกทล วนแตเปนสญลกษณของ

วฒนธรรมอนเดย อกทงยงแบงเปนโซน โดยเรมจาก โซนทเนนความเปนสวนตว ซงตกแตงขนดวยสไตลตะวนตก รวมทงแบงพนทดานนอกใหลกคาเลอกใชจดกจกรรมเลกๆ ไดอกดวย

ไมใชเพยงแคการตกแตงรานเทานนทท�าใหรานอาหารอนเดยแหงนแตกตางจากทอนๆ เพราะทจรงแลว ความยนคของรานนยงหมายรวมถงรสชาตความอรอยซงคงไวไมเปลยนแปลง และมจดก�าเนดจากวตถดบคณภาพสง ซ ง เป นต นทางอนจะน�ามาซ งปลายทางทดนนเอง โดยยนยนไดจากอาหารทกเมนทจะไมใสส ผงชรส และยงไมใชเนยทเรยกวา Ghee ซงจะท�าใหอาหารมรสชาตหนก แตจะเลอกใชน�ามนร�าขาวเกรดดในการปรงอาหาร สวนเครองเทศซงเปนสวนประกอบส�าคญของอาหารอนเดย กเลอกใชเฉพาะของสดน�ามาบดใชเองวนตอวน และผกกคดเฉพาะทเปนออรแกนคใหไดมากทสด

อกสวนส�าคญคอเชฟจมม ซงท�างานนบตงแตเปดรานจนถงปจจบนเปนเวลากวา 10 ปแลว แตยงคงพถพถน ปรงตามแบบดงเดมทกประการ และพยายามท�าทกขนตอนดวยมอ เพอคงรสชาตทเปนตนต�ารบอาหารอนเดยขนาน

อภสทธเฉพาะสมาชกบตรเครดตซตแบงก สวนลด 25% เฉพาะคาอาหาร เมน a la carte ส�าหรบมอกลางวน (จนทร – ศกร)สวนลด 10% เฉพาะคาอาหาร เมน a la carte ส�าหรบมอเยน (อาทตย – พฤหส)วนน – 31 ส.ค. 59

INDUS 71 ซ.สขมวท 26

โทร. 0 2258 4900

แท จงเปนเหตผลทท�าใหรสชาตอาหารของทนอรอยไมเคยเปล ยน แถมย งคงรสชาตท เ ป นมาตรฐานของ รานอาหารอนดสไวไดครบถวน

เชน Garlic Naan ขนมปงอบดวยเนยและกระเทยม สงกลนหอมชวนรบประทาน ตามดวย Raan ขาแกะหมกดวยเครองเทศและเหลารมสตรพเศษของทราน ใหความอรอยแปลกใหมไมเหมอนใคร แตถาชอบเครองแกงจดจานตองไมพลาด Spicy Goan Prawn Curry แกงกะหรกงสตรต�ารบเมองโกวา แลวคอยปดทายดวยเมนจานเดนของรานอยาง Kebab-E-Malai ไกเนอนมหมกดวยโยเกรต ครมชส และเครองเทศจนเขาเนอ กอนน�ามายางในเตาถานทนดรหอมกลนไหมออนๆ ผสมกบเครองเทศอรอยลงตวจนตองขอสมครเปนแฟนคลบอาหารอนเดยอกคน

44 DININg AROUNDbangkok

เรอง วารณ รตนงาม / ภาพ รชพนธ สขรตนไชยกล

uniquE flavOrsทราบกนดวาอาหารญปนเปนอาหารอนดบตนๆ ทคนไทยนยมรบประทาน แนนอนวาทกรานตางกแขงขนกนในเรองความสดและสะอาด แตจะดกวาไหม หากความสดและสะอาดนนถกน�าเสนอในรสชาตความอรอยทแตกตางออกไป

MOE Sushi & Bar คอรานอาหารญปนนองใหมอกแหงหนงท เกดขนใจกลางกรงเทพมหานคร ทามกลางบรรยากาศทดสบายๆ เปนกนเอง ทงภายในทตกแตงดวยสวนสเขยวบนผนง ปพรมบางสวนดวยหญาเทยม ประดบระแนงไมเพอเชอมตอความเครงขรมของเพดานเปลอยสด�ากบวอลลเปเปอรสเหลองสดบรเวณหนาบารซช และพนทดานนอกทจดวางโตะไวรมสระวายน�า ลอมรวดวยตนไมรอบดาน ใหความรสกทผอนคลายและเปนสวนตว

ทางดานอาหารแนนอนวาความสดและสะอาดตองมาเปนอนดบหนง ไมวาจะเปนปลาทถกสงตรงจากตลาดปลาซคจ ไปจนถงมะนาว หรอวตถดบเลกๆ ททกสงทกอยางลวนผานการคดเลอกวาไดมาตรฐานจากเชฟ เพอน�าวตถดบทงหมดทมคณภาพมาปรงในกรรมวธแบบดงเดม (Authentic) เตมแตงดวยเคลดลบสวนตว ทจะชวยเสรมรสความอรอยใหถกปากคนไทย อกทงยงมรปลกษณสวยงามจน นาประทบใจอกดวย

moE SUShI & BaR ชน G โรงแรม LUXX XL ซอยหลงสวน

โทร. 0 2650 4769, 097 230 0375

เรมอรอยกนตงแตเมนกนเลนอยาง Koroge Kabocha ทน�าฟกทองบดผสมหมสบ หอมใหญ และชส ปรงรส เคลาเกลดขนมปงทอด แปงทหอมกรอบบวกกบรสสมผสหวานและมนทว าอรอยแลว เมอเสรมรสดวยซอสทงคตส รสเปรยวๆ หวานๆ กยงท�าใหมเสนหมากขน จานตอมาคอ Moe Fries มนฝรงซอยเปนเสนเลกๆ ทอดจนกรอบโรยเกลอกเปนอกจานทเคยวเพลนดไมหยอก สวนคนทชอบปลาดบคงชอบเมน Mini Sashimi ทจะไดลมลองปลาสดอรอยชนโตหลายชนด หากกลวไมอม ตองสง Premium Sushi Set กบซช 12 ชนทจดเตมทงปลา กง สแกลลอป ไขหอยเมน ไขปลาแซลมอน และไขหวาน ทอรอยไมแพกนและคงเปนจานโปรดส�าหรบคนรกเนอคอ Another Dimension ทใชเนอโอมวากว เบรนใหสกนดหนอย พนรอบโรลทมสวนผสมของโฟรกราสและอะโวคาโด ทมาชวยเสรมทพความมน เนยนน มใหกบทกๆ ค�า หากชนชอบทงคตสขอแนะน�าเมน Tuna Tonkatsu กบ เนอทนาสบหยาบๆ ผสมกบหอมใหญ และชสคลกเคลาเกลดขนมปงทอด จนไดทนาททงนมและหวานหอม เสรฟพรอมน�าซป และสลด นอกจากนยงมอกหลากหลายเมนทคณไมสามารถหาไดจากทอน เพราะเชฟบรรจงคดคนและสรางสรรคขนมาเอง ผสานน�าซอสและน�าสลด สตรพเศษจนเกดเปนเมนใหมๆ ทนาลมลองในทกๆ เดอน

ไมเพยงเทานนเครองดมทดกมเสรฟ กบซกเนเจอรดรงคทน�าเอาสไตลญปนมาผสมผสานกบรสชาตความเปนไทย ลองชม Ume jito เครองดมรสอรอยทเกดจากเหลาบวย ผสมวอดกา มะนาว น�าตาลทรายแดง ใหรสเปรยวหวานเรยกน�ายอยไดเปนอยางด หรอลอง Lychee Martini ความหวานอมเปรยวของลนจผสมผสานกบวอดกา ตกแตงขอบแกวดวยน�าตาลทรายแดง กสรางบรรยากาศใหค�าคนนครกครนไดดเชนกน

สานตอความอรอยอยางตอเนองกบบรการ MOE Delivery ส�าหรบเสรฟความอรอยใหคณถงบานกบเมนทหลากหลายทงปลาแซลมอนยางเกลอ แซลมอนยางซอว หมทอดชส หมยางซอว ไกทอด มาพรอมเซตทประกอบดวย ขาวญปน ซปมโซะ และเครองเคยง หรอเลอกเปนพรเมยม เบนโตะ เซต ทมทงปลาฮามาจ แซลมอนและกงทอดกไดเชนกน (โทร. 097 230 0375)

อภสทธเฉพาะสมาชกบตรเครดตซตแบงก รบสวนลด 15% ส�าหรบเมนซาชม และซช ส�าหรบบตรฯ อลทมา พรเฟอร และซเลคทรบสวนลด 10% ส�าหรบเมนซาชม และซช ส�าหรบบตรฯ ประเภทอนๆวนน – 29 ก.พ. 59

เสรมรสชาตดวยเครองดมทโดดเดนไมแพใคร ไมวาจะเปนสาเกกวา 40 ชนด ทคดสรรโดยผเชยวชาญดานสาเกวามรสชาตยอดเยยมและเหมาะสมกบทกเมนอาหาร นอกจากนยงมเหลาบวะโนะ โชจ ทผลตขนพเศษเพอรานซมา โดยใชน�าจากทะเลสาบบวะ จงหวดชกะ หมกบมจนไดเครองดมชนดทมเพยงทนเพยงทเดยว สวนผนยมไวน ยงมไวนทมรางวลการนตมากมายใหลมลอง หรอเลอกจบคอกเทลทคดคนสวนผสมอยางลงตวจากเหลาญปนระดบพรเมยมจนไดรสชาตกลมกลอมไมเหมอนใคร ทส�าคญชวยเสรมรสชาตอาหารไดดเชนเดยวกน

46 DININg AROUNDbangkok

เรอง วารณ รตนงาม / ภาพ รชพนธ สขรตนไชยกล

OnE OfthE BEstส�าหรบคออาหารญปน คงจะรจกรานอาหารซมา (Zuma) กนเปนอยางด ดวยประทบใจในเรองของบรรยากาศการตกแตงททนสมย ยดหลกของธาตดน น�า ลม และไฟ แสดงออกผานหนกอนใหญและไมเกา ผสมผสานผวสมผสทแตกตาง จนท�าใหรานอาหารมทงความเยอกเยน เงยบสงบ และความรอนแรงในเวลาเดยวกน

ภายใตความรสกทหลากหลายแบบอนดอรและเอาทดอร ซมามคอนเซปตในการเสรฟอาหารแบบ ‘อซากายะ’ ประกอบดวยสามสงรวมกน ไดแก ครวหลก คอการน�าเสนออาหารแนวรวมสมย ซชบาร กบบรการซชชนเยยมทผานการเลอกสรรวตถดบคณภาพจากเชฟทมความมงมนและตงใจ และโรบาตา กรลล จากแนวคดการปรงอาหารของชาวประมงในแถบตอนเหนอของญปน

ZUma RESTaURaNTชน 1 โรงแรมเซนต รจส ถนนราชด�าร

โทร. 0 2252 4707

และเพอเตมเตมประสบการณใหมใหกบการรบประทานอาหาร ซมาจงเสรมทพความอรอยดวยอาหารเมนใหมลาสด เรมกนทเมนกนเลนอยาง ปลาหมกทอดกรอบโรยดวยพรกสดเสรฟพรอมมะนาว กอนกนบบมะนาวสกนดจะท�าใหปลาหมกจานนเปนของกนเลนทเพลดเพลนจนไมอยากหยด ตอมาคอปลาฮามาชแลบางโรยพรกเขยว สบและกระเทยมดองราดซอสพอนส เนอปลานนหวานและนมมากจนเหมอนละลายในปาก ตดรสก�าลงดดวยกระเทยมดองและซอสพอนส เมนปลาอกชนดคอ ปลาแบลกคอดหมกมโสะเสรฟพรอมใบสกทอง นอกจากจะไดความหอมและรปลกษณทแปลกตาจากใบสกทสงตรงจากญปนแลว รสชาตกสรางความประทบใจไดไมนอย ผทชนชอบเนอแนะน�าเมนเนอแลบางเสรฟพรอมซอสถวเหลองผสมขงและมะนาว เพราะเนอนนถกแลมาในขนาดพอดจนไดสมผสทนมและอบอวลดวยซอสรสเปรยว หรอลองเนอสนในยางซอสหวานโรยดวยพรกปนญปน ทหวาน ชมกลมกลอมไปทงค�า ตบทายดวยเกยวซาไสเนอวากวพรอมซอสพอนส ทความหอมและรสชาตอนแสนวเศษนคงท�าใหคณอยากสงเพมเปนจานทสอง

สตารบคสมงมนทจะมอบประสบการณการดมกาแฟ ดวยการน�าเสนอทางเลอก ของเครองดมเอสเพรสโซใหมรสชาตทหลากหลายดวย ‘ESPRESSO CHOICE’ เพอใหลกคาสามารถเลอกชอตกาแฟในเครองดมแกวโปรด เพมเสนห ใหกบเครองดมทคนเคย

ESPRESSO CHOICE ถอเปนการเพมทางเลอกส�าหรบลกคาทก�าลงมองหารสชาตใหมๆ ในเครองดมทคนเคย ดวยการเพมทางเลอกส�าหรบชอตกาแฟรสชาตใหมทม ความโดดเด น แตกต า ง และมเอกลกษณ เสมอนกบทองโลกกาแฟ เพอคนหารสชาตอนเปนเสนหทแตกตางของกาแฟในแตละภมภาค ผดมสามารถเล อกช อตกาแฟจากกาแฟในกล ม ESPRESSO CHOICE เพอเปลยนในเครองดมทต องการได เช น ลาเต, คาปชโน, คาราเมล และมคคอาโต เปนตน โดยในชวงเดอนกนยายน - ตลาคม สตารบคสน�าเสนอชอตกาแฟ Guatemala Antigua ซงเปนก า แ ฟ ท ม ร ส ช า ต เ ป น เ อ ก ล ก ษณ เมอผสานกบนมจะใหรสชาตน มนวล แฝงไวดวยกลนชอกโกแลตและเครองเทศ ออนๆ ซงใหความแตกตางจากรสชาตของชอตกาแฟจากกาแฟเอสเพรสโซ อนคนเคยทหอมกลนควเขมและแฝงไวดวยรสชาตของคาราเมล ทงนสตารบคสจะคดสรรกาแฟจากหลากหลายมมโลกมาผลดเปลยนหมนเวยนน�าเสนอใหกบลกคาตอไปในอนาคต เพอใหลกคาไดท อ ง โลกกาแฟ เ พ อส มผ ส รสชาต ท หลากหลายของกาแฟแตละชนด

ChOiCEEsPrEssO

ESPRESSO CHOICE เปนความภาคภมใจของเหลาบารสตาสตารบคสทจะไดสงมอบประสบการณสตารบคสใหแกลกคาผานกาแฟแก ว โปรด โดยบารสต าของ สตารบคสจะน�าพาลกคาเขาสการเดนทางของกาแฟเพอไปคนพบและเรยนรเรองราวเกยวกบกาแฟจากแหลงตางๆ มากยงขน รวมทงลมลองกาแฟจากหลากหลาย

แหลงเพาะปลก ซงจะหมนเวยนปรบเปลยนไปเรอย ๆ ตลอดป อกทงลกคาจะไดมทางเลอกใหมๆ ทเพมเตมความรสกพเศษในการดมกาแฟแกวโปรดไดเปนอยางด

สมผสประสบการณในการดมกาแฟ รปแบบใหมกบ ESPRESSO CHOICE ไดแลววนนทรานสตารบคส 10 สาขา

ไดแก สยามพารากอน (Street Level), เซนทรลเวลด, บานสลม, เดอะ ครสตล, หลงสวน, เอมควอเทยร, เซนทรล เอมบาสซ, ออลซซน เพลส, เดอะ พาซโอ กาญจนาภเษก และ เดอะ ซน ทาวนอนทาวน

49SPECIAl PROMOTION48 DININg AROUND

bangkokเรอง วารณ รตนงาม

daily dEliCiOusหากคนพบแลววาอาหารจน คอเมนโปรดทสรางความสขในทกมออาหารของคณ เชฟแมน หองอาหารจนทรวบรวมความอรอยแบบปกกง เซยงไฮ และกวางตงไวเพยงหนง คอค�าตอบเดยวทสามารถรงสรรคความสขใหคณไดทกเวลา

เชฟแมน หองอาหารจนอนเลองชอในกรงเทพมหานครแหงน ไดรบการดแลโดยเชฟแมน ไว ยน เชฟมากฝมอ ผสงสมประสบการณมากวา 16 ปในประเทศไทย เขาไดน�าเสนออาหารจนรสชาตเยยมอนเกดจากการผสมผสานอาหารจนใน 3 สไตลทแตกตาง ทงปกกง เซยงไฮ และกวางตงสไตลฮองกงซงเปนจานถนดของเชฟแมน มาผสมผสานและสรางสรรคเปนเมนทมเอกลกษณโดดเดนไดอยางลงตว ผานฝมอการปรงจากเชฟตนต�ารบจากปกกง เซยงไฮ กวางเจา และฮองกง เพอเสรฟใหผทชนชอบอาหารจนตวจรงไดลมลอง

เรมกนทจานเดนและถอเปนซกเนเจอรของทนคอ เมนเปดปกกง ทอบเปดจนไดหนงทกรอบไมมมน เคลดลบอยทตองใชไฟและความรอนทพอเหมาะ จากนนน�ามาเสรฟรอนๆ พรอมแลหนงโชวทโตะอาหาร เพอใหไดรสชาตและความกรอบอรอยของหนงเปด กนกบแผนแปง น�าจมรสหวาน สตรดงเดม แตงกวา ตนหอมซอย และผลไมรสอมเปรยว ซงเชฟแมนเลอกใชมะมวงสก ผลไมไทยทเปนทชนชอบของคนทวโลก และท�าใหอาหารจานนเปนเมนยอดนยมของทนไปดวย

ChEfmaNสาขา โรงแรมอสตนแกรนดสาทร โทร 0 2212 3741, 0 2212 3789

สาขาธนาซต บางนา โทร. 0 2336 0879, 093 321 1191

สาขาราชด�าร โทร. 0 2651 8611-2

สวนซกเนเจอรประเภทตมซ�าทพลาดไมไดคอ ซาลาเปาไสไหล กบแปงซาลาเปาททงหอมและนม เขากนไดดกบไสครมลาวาทเขมขน ถดมาคอ ขนมจบเปาฮอ ทเชฟแมนคดสรรหอยเปาฮอชนด ขนาดพอดค�าน�ามาปรงตามสตรเฉพาะจนไดรสชาตหวานนมก�าลงด นอกจากนยงมเมนตมซ�าหลากรสหลากสไตล มากกวา 35 รายการ ไวคอยใหบรการในมอเทยงของทกวน

ตบทายดวยเมนของหวานทขนชอไมแพกน กบกวยเตยวหลอดมะมวง ทหอมนมละมนดวยเนอมะมวงสกราดซอสครมมะมวงทแปลกไมเหมอนใครและอรอยจนเกนบรรยาย หรอเมนฟกทองทอด ทความหอม หวาน และมนของฟกทอง น�ามาปรงรสแลวทอดใหกรอบจนไดเมนของหวานทรสชาตกลมกลอม อรอย จนตองมลกทสองและสามตามมา ใครทอยากชมอาหารจนสตรเดดของเชฟแมน สามารถไปชมกนไดทสาขาใกลบานคณ รานเชฟแมน เปดใหบรการมอกลางวนและมอเยน กอนออกเดนทางโทร. ไปสอบถามสกนดกจะท�าใหคณไมพลาดมออรอยอยางแนนอน

อภสทธเฉพาะสมาชกบตรเครดตซตแบงก รบฟรกวยเตยวหลอดมะมวงเมอรบประทานครบ 1,000 บาทขนไป/เซลลสลปวนน – 31 ธ.ค. 58

โดยปจจบน Wizard ไดพฒนาองคความรเชงวชาการตางๆ รวมกบประเทศญป น ในเรองของระบบการเคลอบสรถยนต หรอเคลอบแกวแทสตรใหม ซงทนสมยทสดในปจจบน โดยทไมไดใชวธการขด ลอกผวส ซงวธนจะท�าใหผวสรถบางลง แตจะเปนการขดเพอแปรเปลยนสภาพพนผวรถใหแวววาวดจอญมณ ดวยวธการดงกลาวนจงท�าใหตอนนถอไดวา Wizard เปนทหนงของประเทศไทยในการเคลอบผวสรถยนต

ดวยเทคโนโลยลาสดในการปรบพนผวสรถยนต ททาง Wizard ไดท�าการปรบพนผวสรถใหเงาเหมอนเซรามก คอเงาลก เรยบ เนยน ไรรอยขดขวนใดๆ แถมยงใส ยงขน จนดราวกบรถใหมอยางไรอยางนน ซงในการปรบพนผวรถยนตดวยวธดงกลาวกจ�าเปนตองมองคประกอบส�าคญ ดงน

ridE and shinE1. วสดทใชจะตองเหมาะสมกบการปรบผวรถยนต เชน ฟองน�า ซงจะตองเปนชนดหยาบจนถงชนดละเอยดสด

2. น�ายา นาโนเทคโนโลย สตรพเศษ ซงมคณสมบตพเศษทสามารถแตกตวไดละเอยดมากๆ ในระดบไมโคร เพอใหสามารถเขาขด และปรบพนผวไดทกอณ แมแตในรองของรวรอย เพราะดวยความละเอยดอยางพเศษดงกลาวน จงจะท�าใหการขดและปรบผวสรถละเอยดเรยบเนยนแบบไรรวรอย

3. เครองมอในการปรบผวสทมคณภาพ อยางเครอง Super High Wave ทใชหลกการท�างานของคลนความถ จงสามารถขดปรบพนผวไดเรยบเนยน

4. น�ายาเคลอบแกวแทสตร Nano Link ดวยคณสมบตของแกวแทจงชวยปกปองผวสรถยนตไดดทสด ทส�าคญคณสมบตของนาโนลงคน จะชวยท�าใหแกวไมหลดรอนไดงาย จงปกปองผวสรถยนตไดนาน นอกจากนอกคณสมบตส�าคญคอการสรางพนผวใหมสภาพเหมอนใบบว ทน�าไมเกาะ จงท�าใหการท�าความสะอาดพนผวเปนไปอยางงายดาย

รวมพสจนความเงางามกวาใครไดท Wizard Auto Care กวา 45 สาขาทวประเทศ

รถเลอะอาจจะเปนเรองเลกส�าหรบใครหลายๆ คน แตส�าหรบคนทรกรถแลว การเกดคราบเลอะและรอยขดขวนนนคอปญหาใหญ ซง Wizard มค�าตอบใหส�าหรบคนทก�าลงมองหาเทคโนโลยใหม เพอปรบพนผวสรถยนตใหดราวกบรถใหมปายแดง

อภสทธเฉพาะสมาชกบตรเครดตซตแบงก ตรวจเชคสภาพรวรอยผวรถฟร วนนถง 15 ต.ค. 58

51SPECIAl PROMOTION50 DININg AROUND

bangkokเรอง วารณ รตนงาม ภาพ รชพนธ สขรตนไชยกล

aftErnOOn dElightเตมเตมความสขในชวงบาย กบหลากหลายเมนอาหารวาง พรอมจบน�าชาหอมกรนรสชาตเยยม ในบรการทคณตองประทบใจ

หลงสนกสนานกบการชอปปงในหางสรรพสนคาสดทนสมยใจกลางเมองแลว ลองนงพก ผอนคลาย จบชาเบาๆ ทราน The Mandarin Oriental Shop ทเพงไดรบการปรบปรงใหม แตยงคงเอกลกษณไวซงบรรยากาศทแสนสบาย ดอบอนดวยแสงธรรมชาตทลอดผานหลงคาโปรงแสง ดานบนตกแตงดวยพดขนาดใหญอนเปนสญลกษณของโรงแรมแมนดารน โอเรยนเตล ดานหนารานจดเปนโซนตกระจกส�าหรบโชวอาหารคาวและหวานหนาตานากน สวนดานในตดระเบยงจดเปนพนทนงหนานมรองรบได 35 ทนง ในโทนสน�าตาลออนและเขยวสบายตา สวนดานขางคอชนวางจ�าหนายของทระลก

เมนอาหารทกเมนทนถกปรงเสรจจากครวของโรงแรมฯ แลวมาอบรอนทรานอกครง ดงนนจงมนใจไดในเรองคณภาพและมาตรฐานความอรอย ไมวาจะเปนของคาวหรอของหวาน ทหลากหลายเมนตางกเปนทนยมอยแลว ไมวาจะเปนขนมปงอบไสตางๆ ทขนชอวาแปงกรอบนอกนมใน ผสานไสหลากรสทคดสรรมาแลววาเขากนไดเปนอยางด มาการอง กโดดเดนไมแพกน ดวยรสชาต ทไมหวานจนเกนไป แตละรสลวนกลมกลอม ไมวาจะเปน

สวนของคาวกมจ�าพวกสลด ทเดนคอ โรสต แซลมอน สลด ทนอกจากผกสดหวานกรอบแลว แซลมอนทกรลล จนหนงกรอบผสานกบน�าสลดดวยรสเปรยวกลมกลอมของสม และ พรกสแดง กท�าใหสลดจานนอรอยไมเหมอนทใด นอกจากนกมคชรสตางๆ เชน ผกโขม หรอแซลมอน ทแปงนมผสมผสานกบไสครมชสรสเขมขนนนท�าใหคณ ไมอยากอมเลยทเดยว หากชอบพายทนกมพายไกหอมๆ ทนอกจากใสไสเนอไก ครม แลวยงมพรกหวานคอยตดรส ใหกลมกลอมมากขนอกดวย

ไมเพยงเทานยงมเมนเบาๆ แตเกไกดวยรปลกษณ นนคอ โอต กตร อาฟเตอรนน ท ซงประกอบไปดวยของหวานและของคาว ไมวาจะเปนสโคน ทเสรฟพรอมคลอตครมและแยมกลบกหลาบ แซนวชชนเลกๆ เครมบรเล มาการอง และพเศษคอชอกโกแลตในรปทรงกระเปา ลปสตก และรองเทาสนสง พรอมละเลยดชามาคยาจ แฟรส (Mariage Freres Tea) แบรนดชาอนดบ 1 จากประเทศฝรงเศส โดยรสทนยมมากคอมารโคโปโล แตทแนะน�าเลยคอ รสโอเรยนเตล (Oriental) ทไดรบการผสมขนเปนพเศษและมจ�าหนายเฉพาะทโรงแรมโอเรยลเตลเทานน หรอถาวนนไมอยากดมชาจะเปลยนเปนดมแชมเปญกกลมกลอมและใหความรสกผอนคลายไดเชนเดยวกน

ThE maNDaRIN oRIENTal Shop ชน 4 ด เอมโพเรยม โทร. 0 2659 9000

อภสทธส�าหรบสมาชกบตรเครดตซตแบงก รบฟร Premium Oriental Tea Tin เมอสงเซต Afternoon Tea ท Mandarin Oriental Shop ทง 4 สาขา วนน – 31 ต.ค. 58

รสกหลาบ กรนท ซอลทคาราเมล หรอรสใหมทผสานพรกลงไปกท�าใหไดรสสมผสทแปลกใหมมากขน หรอเมนยอดนยมอยาง ชลด แอปเปล, เดอะ ทอป, ซอลท คาราเมล และซอฟท บลเบอรร ชสเคก ทยงคงขายดตลอดกาล

พรอมใหบรการอาหารตะวนตกทงในมอกลางวนและมอเยน สวนเวลา 17.00 - 19.00 น. คอเวลาของ Happy Hour ส�าหรบจบเครองดมรสชาตนมละมน

สวนผทชนชอบผอนคลายในสปา ทนมวฟ สปา (Weave Spa) คอยปรนนบตคณดวยผลตภณฑจาก THANN ทผสมผสานระหวางศลปะการบ�าบดโดยธรรมชาตและนวตกรรมทางผวหนงททนสมยเขาไวดวยกน นอกจากนภายใตความเงยบสงบ ยงมกจกรรมสนกใหไดคลายเหงา ไมวาจะเปนการพายเรอคายค โยคะ วอลเลยบอลชายหาด หรอทองโลกใตน�า ดปะการงและฝงปลาหลากหลายสายพนธใหคณไดชนชมไมรเบอ

เดนทางสเกาะกด ดวยสายการบนบางกอกแอรเวยส เสนทางกรงเทพฯ – ตราด ไดทกวน วนละ 2 เทยวบน ใชเวลาเดนทางประมาณ 1 ชวโมง พรอมสทธเขาใชหองรบรองผโดยสารบทคเลาจนไดทสนามบนสวรรณภมและสนามบนตราด บรการอนเตอรเนต wifi อาหารวาง และเครองดม ระหวางรอไฟลททกเทยวบน ดรายละเอยดเพมเตมและส�ารองทนงไดท www. Bangkokair.com และ Call Center 1771 ตลอด 24 ชวโมง

ChaRm'S hoUSE Koh KooDเกาะกด จงหวดตราดโทร. 081 651 4744

เวบไซต www.charmshouse.com

รสอรตสไตล Contemporary Tropical แหงนจ�ากดหองพกไวเพยง 21 หอง และวลลาหรจ�านวน 32 หลง เพอมอบความเปนสวนตวสงสดใหกบผมาเยอน ภายในถกตกแตงอยางรวมสมย พรอมดวยสงอ�านวยความสะดวกครบครน หองน�ากวางขวาง มทงหองอาบน�าแบบฝกบว และอางอาบน�าแบบเปดโลง ระเบยงมเกาอนงพกผอน มสระวายน�าสวนตว โดยทคณสามารถเลอกววสวนสเขยวหรอววทะเลใหชลไดตามชอบใจ ออกจากหองพกมาลมรสอาหารถกปากทหองอาหารไรซ ซงตงอยบนเนนเขาสงตดกบสระวายน�า สามารถมองเหนทศนยภาพของทะเลจากมมสง พรอมใหบรการอาหารไทยตลอดทงวน หรอเปลยนบรรยากาศมาทห องอาหารบอมบกซบชบาร รมชายหาด สมผสเสยงคลนและกลนไอของทะเลอยางใกลชด

52 lEISURE AROUNDKoh Kood

CharMing dEstinatiOnหากการเดนทอดอารมณทามกลางความเงยบสงบ บนหาดทรายเนอละเอยด ทองฟาสฟา น�าทะเลใสๆ ทซดคลนเขาฝงเปนระลอก พรอมฉากหลงคอปาไมสไตลทรอปคลอนเขยวขจ คอองคประกอบสดเพอรเฟกตในวนพกผอน เชอแนวากคงไมมใครกลาทจะปฏเสธ

จดหมายปลายทางอนเพอรเฟกตนคอ จามสเฮาส เกาะกด (Charm’s House Koh Kood) รสอรตหรทแทรกตวอยทามกลางระบบนเวศนอนอดมสมบรณ โดดเดนดวยทศนยภาพอนงดงามบนภเขาสง แลเหนทวไมอนเขยวชอมและหาดทรายขาวททอดตวตดกบน�าทะเลใสของหาดหนใหญ ทางฝงตะวนตกเฉยงเหนอของเกาะกด และอยหางจากทาเรอแหลมศอกจงหวดตราดเพยง 45 นาท

ไมใชเพยงแคสภาพแวดลอมทเปนใจใหนามาพกผอนเทานน จามสเฮาส เกาะกด ยงมเรองราวทนาสนใจรอคอยใหนกเดนทางไดมาคนหา เพอเตมเตมใหบนทกแหงความทรงจ�านนาประทบใจมากยงขน เรมกนตงแตชอ รสอรต ‘จาม’ นนเปนชอของชนเผาทมถนก�าเนดอยทางตอนใตของประเทศเวยดนาม มชอเสยงในดานการทอผาไหมและการปลกขาว คณบ - ชนตรนนท เกตเลขา ผรวม

กอตง ซงสบเชอสายจากชาวจาม จงน�าเอาทงสองสงนมาเปนแรงบนดาลใจหลกในการออกแบบรสอรต ไมวาจะเปนโลโก ชอหองอาหาร บาร หรอสปา อกทงยงสอดแทรกอารยธรรมแบบจามในสวนตางๆ อาท ภาพศลปะจาก ผาไหมทตกแตงภายในหองพก ผามานและเครองแตงกายพนกงานทตดเยบจากผาไหม เมนอาหารและเครองดมทมสวนผสมของขาว ตลอดจนทรตเมนทสปาทน�าเอา รงไหมทองค�ามาเปนสวนหนงในการปรนนบต ผสมผสานความเปนไทยดวยหลงคาทรงหมวกงอบของพลวลลาแตละหลง และการใชผลตภณฑสญชาตไทยเชนผลตภณฑของ THANN ภายในรสอรตทงหมด

เรอง วารณ รตนงาม

anantara lawana resort & spa samui20% discount on Best Flexible Rates inclusive of breakfast for 2 persons (Minimum 4 nights booking) 1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2365 9110

pattaya sea sand sun resort and spaspecial rate Deluxe Pavilion THB 5,000 net for weekday stay (Sunday - Thursday) 1 Jul - 23 Dec ’15Tel. 038 238 654-5, 038 238 657-8, 086 340 9914

away Beach village pranburi resortspecial rate at THB 1,690 in One Bedroom Pool Suite with breakfast for 2 persons. Supplement charge at THB 500/night on Fri - Sat and public holidays1 Jul - 19 Dec ’15Tel. 032 909 658, 085 214 4428

sheraton hua hin resort & spa15% discount on best available rate for all room types (inclusive of breakfast for 2 persons)1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 032 708 080

villa Maroc resort, pranburi30% discount on best available rate for all room types (except Pool Court)1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 032 630 771

Yaiya, hua hinthB 1,000 discount on best available rate for Suite Sea Terrace and SaSala Pool Villa1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 032 406 111

x2 kui Buri resortspecial rate at THB 3,900 in Deluxe Garden Villa with Champagne Breakfast for 2 persons Supplement charge at THB 2,000/night on Fri - Sat and public holidays1 Jul - 19 Dec ’15Tel. 032 601 412, 084 466 5553

anantara Baan rajprasong serviced suites, Bangkok20% discount on Best Flexible Rates (Minimum 3 nights booking)1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2365 9110

anantara Bangkok riverside resort & spa20% discount on Best Flexible Rates inclusive of breakfast for 2 persons (Minimum 2 nights booking) 1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2365 9110

Dhevan Dara resort and spa, hua hinspecial rate at THB 6,000 per night for Paradise Suite Pool Villa (Inclusive of breakfast for 2 persons)1 Jul - 30 Nov ’15Tel. 032 576 300

Dhevan Dara Beach villa, kuiburispecial rate at THB 2,900 per night for Studio Room (Inclusive of breakfast for 2 persons)1 Jul - 30 Nov ’15Tel. 032 820 141-5

Intercontinental hua hin resort10% discount on best flexible rate for luxurious rooms and suites (excluding Oceanfront Pool Villa and La Residence Hua Hin) 1 Jul - 21 Dec ’15Tel. 0 3261 6999

le Bayburi pranburi villasspecial rate at THB 16,500 in Mediterranean Retreat Villa (room only) Supplement charge at THB 10,000/night on Fri - Sat and public holidays1 Jul - 19 Dec ’15Tel. 032 630 636, 081 858 5939

sheraton pattaya resort15% discount on best available rate1 Jul - 20 Dec ‘15Tel. 038 259 888

away koh kood resortspecial rate at THB 5,000 in Duplex Bungalow with full board and inclusive of ferry transfer (Trat-KohKood) for 2 persons (Minimum of 2 nights stay) Supplement charge at THB 1,000/night during Nov - Dec1 Jul - 19 Dec ’15Tel. 081 835 4517, 087 136 4036

aleenta hua hin20% discount on best available rate for all room types1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2514 8112

anantara hua hin resort & spa20% discount on Best Flexible Rates inclusive of breakfast for 2 persons (Minimum of 2 nights booking)1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2365 9110

sheraton hua hin pranburi villas15% discount on best available rate for all room types (inclusive of breakfast for 2 persons)1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 032 708 080

v villas hua hin5% discount on best available rate1 Jul - 20 Dec ’15Tel. 0 2309 3939

springfield @ sea resort & spa, hua-hin/cha-am40% discount on standard rate for all room types 1 Jul - 31 Oct ’15 Tel. 0 2231 2244 Ext. 108,109

anantara Bangkok sathorn25% discount on Best Flexible Rates inclusive of breakfast for 2 persons (Minimum 2 nights booking) 1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2365 9110

anantara siam Bangkok hotel15% discount on Best Flexible Rates inclusive of breakfast for 2 persons1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2365 9110

sala rattanakosin Bangkok25% discount on best available rate for stays during midweek (Sun-Thu)1 Jul - 31 Oct ’15Tel. 0 2622 1388

akyra chura samui20% discount on best available rate for all room types 1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2514 8112

anantara Bophut resort & spa koh samui20% discount on Best Flexible Rates inclusive of breakfast for 2 persons (Minimum 4 nights booking) 1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2365 9110

ko

h k

oo

D

hu

a h

In

Ba

ng

ko

ksa

Mu

I

kirimaya golf resort spa10% discount on best available rate (Not applicable on Saturday’s night)1 Jul - 31 Oct ’15Tel. 0 2257 0455-7

137 pillars house, chiang Mai 10% discount on best available rate for all room types 1 Jul - 20 Dec ’15Tel. 0 5324 7788

Maraya hotel & resort, chiang Maispecial rate at THB 3,150 net for Pool Deluxe • Special rate at THB 3,850 net for Pagoda Suite • Special rate at THB 4,550 net for River Suite • Special rate at THB 7,350 net for Maraya Suite1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 053 812 121, 061 410 4437

Botanica, khaoyaispecial rate at THB 8,400 net in BOTANICA Studio for weekday stay (Sun - Thu) inclusive of breakfast for 2 persons 1 Oct - 20 Dec ’15Tel. 0 2260 3888 ext. 1

kensington khao Yai60% discount (weekday) and 50% discount (weekend) on rack rate for all room types1 Jul - 31 Oct ’15Tel. 081 938 9108

Mountain creek golf resort & residences10% discount on walk-in rate for all room types1 Jul - 31 Dec’ 15Tel. 044 756 100-5, 088 885 3782

Muthi Maya Forest pool villa resort10% discount on best available rate (Not applicable on Saturday’s night)1 Jul - 31 Oct ’15Tel. 0 2257 0455-7

sala khaoyai25% discount on best available rate in deluxe and deluxe balcony (midweek: Sun-Fri)

50% discount on best available rate in pool villa (midweek: Sun - Fri)1 Jul - 31 Oct ’15Tel. 089 846 0500

sala ayutthaya30% discount on best available rate for stays during midweek (Sun-Fri)1 Jul - 31 Oct ’15Tel. 0 3524 2588

x2 river kwai resortspecial rate at THB 5,500 in PoolXide Cabin with Champagne Breakfast for 2 persons Supplement charge at THB 1,000/night on Fri - Sat, public holidays and during Nov - Dec1 Jul - 19 Dec ’15Tel. 034 552 124, 093 120 7832

Dusit thani pattaya15% discount on Dusit best available rate (inclusive of breakfast for two)1 Jul - 28 Dec ’15Tel. 0 3842 5611-7

holiday Inn pattaya10%discount on best available rate1 Jul - 31 Dec ‘15Tel. 038 725 555

akyra Manor chiang Maispecial rate 4,900 Baht nett (inclusive of breakfast) for akyra Deluxe (50% off normal rate). Plus, special Sunset beverages for 2 persons at Rise Roof Top Bar1 Jul - 31 Oct ’15Tel. 0 2514 8112

siripanna villa resort & spa, chiang Mai50% discount on rack rate for all room types1 Jul - 22 Dec ’15Tel. 053 371 999

veranda chiangmai - the high resort6% on top discount from Verandaresortandspa.comfor all room type1 Jul - 20 Dec ’15Tel. 053 365 007

x2 chiang Mai south gate villaspecial rate at THB 24,000 in Four Bedroom Pool Villa with Champagne Breakfast and inclusive of 1 way Chiang Mai Airport Transfer for 8 persons Supplement charge at THB 3,000/night during Nov - Dec1 Jul - 19 Dec ’15Tel. 091 808 4257

x2 chiang Mai north gate villaspecial rate at THB 20,000 in Five Bedroom Pool Villa with Champagne Breakfast and inclusive of 1 way Chiang Mai Airport Transfer for 10 persons Supplement charge at THB 3,000/night during Nov - Dec1 Jul - 19 Dec ’15Tel. 091 808 4257

anantara chiang Mai resort & spa20% discount on Best Flexible Rates inclusive of breakfast for 2 persons (Minimum of 4 nights booking) 1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2365 9110

anantara golden triangle elephant camp & resort20% discount on Discovery Package inclusive of meals, drinks and one activity every night stayed for 2 persons (Minimum of 2 nights booking)1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2365 9110

away phucome chiang Mai villaspecial rate at THB 10,000 in Three Bedroom Pool Villa inclusive of 1 way Chiang Mai Airport Transfer for 6 persons (room only) Supplement charge at THB 3,000/night during Nov - Dec1 Jul - 19 Dec ’15Tel. 053 327 773, 095 676 7251

54 SPECIAl PROMOTION

lET'S gO AROUND

ch

Ian

g M

aI

kh

ao

Ya

I

aY

ut

th

aYa

pat

taYa

เปดโลกแหงประสบการณ ดวยการจดทรปออกเดนทางทองเทยวไปในโลกกวาง เพอคนหาความหมาย และคณคาของการใชชวต

Terms and conditions applied, please check before making reservation. Payment must be settled by Citibank credit card. CBRV55

aleenta phuket 20% discount on best available rate for all room types1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2514 8112

x2 phuket oasis villaspecial rate at THB 13,000 in Three Bedroom Pool Villa with Champagne Breakfast , 1 time afternoon tea and 1 way Phuket Airport Transfer for 6 persons Supplement charge at THB 8,000/night during Nov - Dec1 Jul - 19 Dec ’15Tel. 076 271 250, 081 367 3559

anantara phuket villas25% discount on Best Flexible Rates inclusive of breakfast for 2 persons (Minimum of 2 nights booking)1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2365 9110

pimalai resort & spa, koh lanta, krabi10% discount on top of special rates for all room types on www.pimalai.com1 Jul - 31 Oct ’15Tel. 0 2320 5500

anantara phuket layan resort & spa20% discount on Best Flexible Rates inclusive of breakfast for 2 persons1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2365 9110

rayavadee, krabi10% discount on seasonal rate for a Deluxe Pavilion1 Jul - 22 Dec ’15Tel. 0 2301 1861

avista hideaway resort and spa, phuket20% discount on best available rate for all room types1 Jul - 20 Dec ’15Tel. 0 2661 8141-4

sofitel krabi phokeethra golf & spa resort10% discount on best available rate on www.sofitel.com/6184 or upgrade room to the next room type (Excluding Superior room and subject to availability) 1 Jul - 23 Dec ’15Tel. 075 627 800

renaissance phuket 20% discount on best available rate in Pool Villa when staying a minimum of 2 consecutive nights1 Jul - 20 Dec ’15Tel. 0 7636 3999

villa 360, phi phi Islandstay 2 nights pay 1 nightSpecial rate at THB 13,100 net per night in Panoramic Seaview Villa for 2 persons 1 Jul - 31 Oct ’15 • Special rate at THB 16,400 net per night in Panoramic Seaview Villa for 2 persons1 Jul - 19 Dec ’15Tel. 075 626 900-10

the sarann, koh samui20% discount on best available rate for all room types 1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 077 448 540

silavadee pool spa resort, koh samui20% discount on Internet rates for all room types1 Jul - 31 dec ’15Tel. 077 960 555

W retreat koh samui10% discount on best available rate for all room types1 Jul - 19 Dec ’15Tel. 077 915 999

shasa resort & residences, koh samuistay 2 nights pay 1 night• Special rate at THB 12,600 net per night in Deluxe Seaview Suite One-Bedroom for 2 persons • Special rate at THB 15,800 net per night in Deluxe Seaview Suite Two-Bedroom for 4 persons 16 Sep - 19 Dec ’15 Tel. 077 913 888

anantara rasananda koh phangan villa resort & spa20% discount on Best Flexible Rates inclusive of breakfast for 2 persons (Minimum 2 nights booking) 1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2365 9110

anantara si kao resort & spa20% discount on Best Flexible Rates inclusive of breakfast for 2 persons (Minimum 2 nights booking) 1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2365 9110

absolute sanctuary, samuispecial rate at THB 4,500 per night in Sanctuary Deluxe Room (Inclusive of breakfast for 2 persons)1 Jul - 24 Dec ’15Tel. 077 601 190

conrad koh samui50% discount on best available rate for any weekend stays (Friday, Saturday and Sunday nights) for all room types1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 077 915 888

haadtien Beach resort, koh tao20% discount on best available rate for all room types 1 Jul - 31 Dec ’15Tel. 0 2675 9371 - 4

x2 samui resortspecial rate at THB 3,900 in Deluxe Garden Villa with Champagne Breakfast for 2 persons1 Jul - 19 Dec ’15Tel. 077 233 033, 086 275 2406

ph

uk

et

kr

aB

I

56 SPECIAl PROMOTION

Terms and conditions applied, please check before making reservation. Payment must be settled by Citibank credit card. CBRV55

KAI yANG SUA yAI By MANGMOOMโครงการ Piman 49 สขมวท 490 2662 6428

สวนลด 10% เฉพาะคาอาหาร ส�าหรบสมาชกบตรเครดตซตแบงกวนน - 30 ม.ย. 59

เงอนไข: *เฉพาะคาอาหาร **ส�าหรบอาหารและเครองดมทไมมแอลกอฮอล • ธนาคารฯ ขอสงวนสทธเฉพาะสมาชกบตรเครดตซตแบงกเทานน • ส�าหรบรบประทานอาหาร

ภายในรานเทานน • ไมสามารถใชรวมรายการสงเสรมการขายอนได • โปรดตรวจสอบเงอนไข ณ รานคาทรวมรายการ กอนใชบรการ • เงอนไขการใหบรการขนอยกบขอก�าหนด

ของแตละรานคาทรวมรายการ • กรณาส�ารองทนงลวงหนากอนใชบรการ • ภาพอาหารนตกแตงเพอใชส�าหรบประกอบการโฆษณาเทานน • BCUH48

58 SPECIAl PROMOTION

EnJOy Eatingสนกกบการสรรหารานอาหารรสชาตอรอยนานาชนด เพอเตมเตมความสขใหกบทก ๆวน

PIzzERIA LIMONCELLOสขมวท 11 โทร 0 2651 0707

อภสทธส�าหรบสมาชกบตรเครดตซตแบงก รบฟร Panna Cotta เมอรบประทานครบ 1,500 บาทขนไป /เซลลสลป (จ�ากด 1 จาน /บตร /โตะ /เซลลสลป)วนน - 31 ม.ค. 59

MIKAKUทองหลอ ระหวาง ซอย 3-5

โทร 0 2712 9080

สวนลด 10% ส�าหรบคาอาหารและเครองดมทไมมแอลกอฮอล ส�าหรบสมาชกบตรเครดตซตแบงกวนน - 30 ม.ย. 59

yOU & I PREMIUM SUKI BUffETเมกะ บางนา โทร 0 2105 1962ครสตล เอสบ ราชพฤกษ 0 2102 2822เดอะ วอลค เกษตรนวมนทร 0 2119 4501

สวนลด 15% ส�าหรบ Standard Buffet และ Premium Buffet (จนทร - พฤหส 11.00 - 16.00 น. ยกเวนวนหยดนกขตฤกษ) หรอ รบสวนลด 5% ส�าหรบ Standard Buffet และ Premium Buffet (จนทร - พฤหส หลง 16.00 น. และ ศกร - อาทตย) ส�าหรบสมาชกบตรเครดตซตแบงกวนน - 30 พ.ย. 58

PAULชน 1 เซนทรล เอมบาสซ โทร 0 2001 5160

อภสทธส�าหรบสมาชกบตรเครดตซตแบงก รบฟรสลด 1 จานจากเมนทก�าหนด เมอรบประทานครบ 1,200 บาทขนไป /เซลลสลป (จ�ากด 1 จาน /บตร /โตะ /เซลลสลป)วนน - 31 ธ.ค. 58

อภสทธเฉพาะสมาชกบตรเครดตซตแบงกทรานอาหารทกรานทศนยการคาเดอะมอลล ทกสาขา เมอใชจายผานบตรฯตงแต 1,000 บาทขนไป รบบตรก�านลหางฯ 200 บาท(ในทกวนศกร) และ 100บาท(ในทกวนอนๆ)*** วนน - 31 ต.ค. 58

เงอนไข ***จ�ากดการรบบตรก�านล 100บาท/ทาน/วน เฉพาะวนจนทร-พฤหสบด และ วนเสาร-อาทตย หรอ 200บาท/ทาน/วน เฉพาะวนศกร และไมเกน 1,000บาท/ทาน (รวมบตรหลกและบตรเสรม)/ ตลอดรายการ • รายการสงเสรมการขายนไมรวมการซอบตรเตมเงนของรานอาหารทกราน • รวบรวมใบเสรจทใชจายผานบตรฯ ณ รานอาหารทกราน ภายในวนและศนยการคาเดยวกนเพอมารบบตรก�านล•รบบตรก�านลหางฯไดท Citi M Visa Customer Service ทเดอะมอลล ทกสาขา • CBMV93