pemanfaatan tumbuhan obat tradisional untuk

PEMANFAATAN TUMBUHAN OBAT TRADISIONAL UNTUK

BERBAGAI MACAM PENYAKIT OLEH MASYARAKAT

DESA BURNO KECAMATAN SENDURO KABUPATEN

LUMAJANG JAWA TIMUR SEBAGAI SUMBER BELAJAR

SKRIPSI

Oleh:

ANGGUNDARI SEPTIANA

201510070311005

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

2

PEMANFAATAN TUMBUHAN OBAT TRADISIONAL UNTUK

BERBAGAI MACAM PENYAKIT OLEH MASYARAKAT

DESA BURNO KECAMATAN SENDURO KABUPATEN

LUMAJANG SEBAGAI SUMBER BELAJAR

SKRIPSI

Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Malang

sebagai Salah Satu Persyaratan untuk Mendapatkan

Gelar Sarjana Pendidikan Biologi

Oleh:

ANGGUNDARI SEPTIANA

201510070311005

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

“Dialah yang menjadikan bumi untuk kamu yang mudah dijelajahi, maka

jelajahilah di segala penjurunya dan makanlah sebagian dari rezeki-Nya. Dan

hanya kepada-Nya kamu (kembali setelah) dibangkitkan”

(QS. Al-Mulk 15)

Saat Allah mendorongmu ke tebing, yakinlah kalua hanya ada dua pilihan

yang mungkin terjadi. Mungkin saja ia akan menangkapmu, atau ia ingin kau

belajar bagaimana caranya terbang’

- Anggundari Septiana -

Kupersembahkan karya yang telah kuperjuangkan dengan setulus hati dan

telah berani berhijrah mencari ilmu untuk bekal hidupku kepada:

Kedua orang tua ku sebagai wujud baktiku, Bapak Ali Kustomo dan ibunda

Jumisti Karena beliau sudah memberikan segala dukungan baik materiil

maupun spiritual. Hingga aku bisa menyelesaikan tugas akhir ini.

Dan sebagai perwujudan amanat beliau yang sudah membesarkan dengan

tetesan keringat, usaha, serta doa yang tiada hentinya mengiringi setiap

langkahku.

Keluarga tercinta dan sabahabat tersayang

Dan untuk orang-orang yang menyayangiku

Terima kasih atas doa, dukungan, dan motivasinya

Semoga Allah membalas semua pengorbananmu

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, taufiq, hidayah, serta

inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Pemanfaatan Tumbuhan Obat Tradisional Terhadap Berbagai Macam Penyakit Di

Masyarakat Desa Burno Kecamatan Senduro Kabupaten Lumajang Jawa Timur

Sebagai Sumber Belajar”. Shalawat dan salam semoga tercurahkan kepada teladan

kita Sang Pelopor Ilmu Pengetahuan untuk membaca tanda-tanda kekuasaan-Nya,

Nabi Muhammad SAW.

Selama proses penyusunan hingga selesainya skripsi ini penulis telah

banyak mendapat bantuan, bimbingan, pengarahan dan motivasi dari berbagai

pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar besarnya

kepada:

1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan

Ilmu pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang

2. Ibu Dr. Iin Hindun, M.Kes selaku Ketua Program Studi Pendidikan

Biologi FKIP UMM.

3. Bapak Husamah, S.Pd., M.Pd selaku Sekretaris Program Studi Pendidikan

Biologi FKIP UMM.

4. Bapak Drs. Nurwidodo, M. Kes selaku pembimbing I yang telah memberikan

bimbingan dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.

5. Bapak Husamah, S.Pd., M.Pd selaku pembimbing II yang telah banyak

memberikan bimbingan dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.

6. Bapak/Ibu Dosen Pendidikan Biologi FKIP Universitas Muhammadiyah

Malang yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama kuliah.

7. Ibunda Jumiati beserta Ayahanda Ali Kustomo yang telah memberikan segala

kasih sayang, pengorbanan serta doa yang tiada batasnya sepanjang masa.

8. Ikatan Keluarga Pelajar Malang Riau (IKPMR) yang telah membantu dan

meluangkan waktu kepada saya untuk memberikan motivasi masukan, ilmu

dan pengetahuan terkait proposal skripsi

9. Teman terdekat, Muschi, Kak Infa, Nicky, Amalia, Samsul Arifin, Dita, Mely,

Tina, Arin, Ayu, Nuril, ushella, yang telah menyemangati dan membantu

dalam menyelesaikan Skripsi

10. Sahabat seperantauan Intan Putri Syawalinda yang selalu ada membimbing,

membantu, menasehati, memberi masukan, dari awal perkuliahan hingga akhir

perkuliahan dalam suka maupun duka

11. Sahabat jauh Sisra yosi dan Aini hajriah yang selalu mendengar dan

memberikan masukun dalam perkuliahan saya

12. Teman-teman OPA DIAZ MALANG yang telah membantu saya dalam

pengambilan Data

13. Keluarga kost rasa rumah, yang telah menjadi teman hidup saya selama di

Malang

vi

14. Teman-teman kelas A Biologi angkatan 2015 yang telah membantu dan

mendukung segala kegiatan perkuliahan

15. Pihak lain yang tidak dapat disebutkan satu persatu

Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berlipat ganda. Akhirnya tak

ada gading yang tak retak, penulis menyadari bahwa skripsi ini masih belum

sempurna dan banyak kekurangan. Oleh karena itu diharapkan kritik dan saran yang

konstruktif. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan IPTEK di

Indonesia.

Malang, 19 Juli 2019

Penulis,

Anggundari Septiana

vii

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................................... V

ABSTRACT ....................................................................................................... VII

DAFTAR TABEL ............................................................................................... XI

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... XII

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... XIV

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang ........................................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah ...................................................................................... 6

1.3. Tujuan Penelitian ....................................................................................... 6

1.4. Manfaat Penelitian ..................................................................................... 6

1.4.1 Secara Teoritis .......................................................................................... 6

1.4.2 Secara Praktis ........................................................................................... 7

1.5. Batasan Penelitian ...................................................................................... 7

1.6. Definisi Operasionl ..................................................................................... 8

BAB II KAJIAN PUSTAKA .............................................................................. 10

2.1. Tumbuhan Obat di Indonesia ................................................................. 10

2.2. Pengertian Tumbuhan Obat ................................................................... 11

2.3. Pemanfaatan Tumbuhan Obat Tradisional untuk Berbagai Penyakit12

2.3.1 Amomum cardamomum Auct. non L (Zingiberaceae) ........................... 14

2.3.2 Nigella sativa L. (Ranunculaceae) ......................................................... 14

2.3.3 Typhonium divaricatum (L) Dence ........................................................ 15

2.3.4 Coleus atropurpureus (L.) Benth (Lamiaceae) ...................................... 16

2.3.5 Piper retrofractum Vahl (Piperaceae) .................................................... 18

2.3.6 Moringa oleifera Lamk., Moringa pterygosperma Gaertn. (Moringaceae)

........................................................................................................................... 18

2.3.7 Curcuma zedoaria (Berg) Roscoe (Zingiberaceae) ................................ 20

2.4. Etnobotani Tumbuhan Obat ................................................................... 21

2.5. Desa Burno ................................................................................................ 23

2.6. Sumber Belajar ........................................................................................ 25

2.6.1 Fungsi Sumber Belajar ........................................................................... 27

2.7. Kerangka Konsep ..................................................................................... 30

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 31

3.1. Jenis penelitian ......................................................................................... 31

3.2. Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................ 31

3.3. Populasi dan Sampel ................................................................................ 31

3.3.1 Populasi .................................................................................................. 31

3.3.2 Sampel .................................................................................................... 31

3.4. Variabel Penelitian ................................................................................... 33

3.5. Metode Kerja ............................................................................................ 34

3.5.1 Alat dan Bahan ....................................................................................... 34

3.5.2 Cara Kerja Penelitian .............................................................................. 35

3.6. Analisi Data .............................................................................................. 40

3.7. Cara Pemanfaatan Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar.............. 43

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 44

4.1. Hasil Penelitian dan pembahasan ........................................................... 44

viii

4.1.1 Karakteristik responden .......................................................................... 44

4.1.2 Tumbuhan Obat yang Digunakan oleh Masyarakat Desa Burno ........... 45

4.1.3 Manfaat Tumbuhan Obat ........................................................................ 50

4.1.4 Cara pengolahan Tumbuhan Obat .......................................................... 51

4.1.5 Jenis penyakit yang diobati dengan Tumbuhan Obat ............................. 53

4.2. Pembahasan .............................................................................................. 54

4.2.1 Tumbuhan Obat yang Digunakan oleh Masyarakat Desa Burno ........... 54

4.2.2 Manfaat Tumbuhan Obat ........................................................................ 57

4.2.3 Cara Pengolahan Tumbuhan Obat .......................................................... 60

4.2.4 Jenis Penyakit yang dapat diobati dengan Tumbuhan Obat ................... 62

4.2.5 Sumber Belajar ....................................................................................... 67

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 81

5.1. Kesimpulan ............................................................................................... 81

5.2. Saran ......................................................................................................... 82

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 83

LAMPIRAN ......................................................................................................... 85

ix

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Enam bentuk sumber belajar ...................................................................... 26

Tabel 3.1. Instrumen Angket Responden dalam Pengambilan sumber Data .... 33

Tabel 3.2. klasifikasi variabel pemanfaatan tumbuhan obat ............................ 34

Tabel 3.3 Data Jenis Pemanfaatan Tumbuhan Obat ........................................ 37

Tabel 3.4 Form Pemanfaatan Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar ........ 43

Tabel 4.1 Karakteristik Responden ................................................................. 44

Tabel 4.2 Jenis Tumbuhan Obat yang digunakan Oleh Masyarakat Desa

Burno ................................................................................................. 45

Tabel 4.3 Data Famili Tubuhan Obat yang Ditemukan .................................. 48

Tabel 4.4 Keterangan Klasifikasi Jenis Penyakit yang Diobati Menggunakan

Tumbuhan Obat ................................................................................. 54

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Buah Kapulaga (Amomum cardamomum) ................................. 14

Gambar 2.2. Tanaman Jintan hitam (Nigella sativa) ....................................... 15

Gambar 2.3. Tanaman keladi tikus (Typhonium divaricatum) ....................... 16

Gambar 2.4. Tanaman Iler (Coleus atropurpureus) ........................................ 17

Gambar 2.5. Tanaman Cabe Jawa (Piper retrofractum) .................................. 18

Gambar 2.6. Tanaman Kelor (Moringa oleifera) ............................................ 19

Gambar 2.7. Rimpang Temu putih (Curcuma zedoaria) ................................. 20

Gambar 2.8. Peta Desa Burno .......................................................................... 23

Gambar 2.9. Peta Kawasan Desa Burno .......................................................... 24

Gambar 2.10. Kerangka Konsep ..................................................................... 30

Gambar 3.1. Pengambilan sampel .................................................................... 32

Gambar 3.2. Denah jelajah Desa Burno .......................................................... 39

Gambar 3.2. Model Komponen Analisis Data ................................................ 42

Gambar 4.1. Grafik Perolehan Tumbuhan ....................................................... 49

Gambar 4.2. Grafik Pengolahan Tumbuhan Obat untuk Pendapatan .............. 51

Gambar 4.3. Grafik Pengolahan Tumbuhan Obat untuk Pendapatan .............. 52

Gambar 4.4. Cara Pengolahan Tumbuhan Obat............................................... 53

Gambar 4.5 Kegiatan Adat Istiadat Kematian di Masyarakat Burno.............. 59

Gambar 4.6. Jenis Penyakit yang Menggunakan Tumbuhan Obat .................. 62

Gambar 4.7. Penderita Tumor Usus ................................................................. 65

Gambar 4.8. Kapsul Obat Tradisional Keladi Tikus ........................................ 66

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Lembaran Wawancara ................................................................. 83

Lampiran 2. Foto Observasi ............................................................................. 91

Lampiran 3. Profil Masyarakat yang menjadi Responden Penelitian di Desa

Burno Kecamatan Senduro Kabupaten Lumajang ...................... 92

Lampiran 4. Rincian Profil Masyarakat yang menjadi Responden Penelitian

di Desa Burno Kecamatan Senduro Kabupaten Lumajang

Jawa Timur ................................................................................. 94

Lampiran 5. Tabel Pemanfaatan Tumbuhan Obat Desa Burno Kecamatan

Senduro Kabupaten Lumajang dan Perbandingannya dengan

Literatur ..................................................................................... 95

Lampiran 6. Tabel Hasil Wawancara ............................................................... 104

Lampiran 7. Tumbuhan untuk Pengobatan Penyakit karena Gangguan Agent

(bakteri, virus, parasite) .............................................................. 106

Lampiran 8. Tumbuhan untuk Pengobatan Penyakit karena Gangguan

Metabolik ................................................................................... 112


Kelamin ....................................................................................... 116


Hormone ..................................................................................... 117


Tulang ......................................................................................... 118


Kulit ............................................................................................ 120


Darah dan Pembuluh .................................................................. 121


Sistem Kekebalan Tubuh ............................................................ 123


Makhluk Halus (Mitos) ............................................................... 126

xii

Lampiran 16. Tumbuhan Obat yang di Desa Burno ........................................ 127

Lampiran 17. Dokumentasi Foto Kegiatan Wawancara dengan Responden

Masyarakat di Desa Burno Kecamatan Senduro Kabupaten

Lumajang .................................................................................. 136

Lampiran 18. Dokumentasi Foto Pencarian Tumbuhan Obat di Hutan

Desa Burno Kecamatan Senduro Kabupaten Lumajang ............. 139

83

DAFTAR PUSTAKA

Andesmora, E. V., & Hilwan, I. (2017). Ethnobotanical study of plants used by

people in Hiang Indigenous Forest Kerinci , Jambi. The Journal of Tropical

Life Science, 7(2), 95–101. https://doi.org/10.11594/jtls.07.02.02

Da’i, M., Fiveri, A., & Meiyanto, E. (2007). Efek sitotoksik ekstrak tanaman keladi

tikus ( typhonium divaricatum ( l .) Terhadap sel hela. Jurnal Farmasi

Indonesia, 3(4), 163–168.

Galib, L. M. (2014). Ethnic study of traditional medicinal plants of buton. Sainsmat,

III(1), 90–108. Retrieved from http://ojs.unm.ac.id/index.php/sainsmat

Handayani, A. (2015). Pemanfaatan tumbuhan berkhasiat obat oleh masyarakat

sekitar cagar alam gunung simpang jawa barat. Pros Sem Nas Masy Biodiv

Indon, 1(September), 1425–1432. https://doi.org/10.13057/psnmbi/m010628

Hariana, A. (2013). 262 Tumbuhan obat dan khasiatnya. Jakarta: Penebar Swadaya.

Hortikultura, S. D. J. (2014). Statistik produksi hortikultura Tahun 2014. Direktorat

Jenderal Hortikultura, Kementrian Pertanian.

Jalinus dan ambiyar. (2016). Media dan sumber belajar. Jakarta: Kencana.

Jumiarni, W. O., & Komalasari, O. (2017). Ekplorasi Jenis dan Pemanfaatan

Tumbuhan Obat Pada Masyarakat Suku Muna di Pemukiman Kota Wuna.

Tradisional Medicine Journal, 22(April), 45–56.

Kartasapoetra, G. (1992). Budidaya Tanaman Berkhasiat Obat. Jakarta: Penerbit

Rineka Cipta.

Kesehatan RI, K. (2018). Profil Kesehatan Indonesia. Jakarta: kementrian

kesehatan RI.

Latief, A. (2014). Obat Tradisional. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.

Lee, C., Kim, S., Eum, S., Paik, J., Bach, T. T., Ashwini, M., … Van, D. (2018).

Ethnobotanical study on medicinal plants used by Local Van Kieu Ethnic

People of Bac Huong Hoa Nature Reserve, Vietnam. Journal of

Ethnopharmacology. https://doi.org/10.1016/j.jep.2018.11.006

Novitasari. (2011). Etnobotani Masyarakat Suku Tengger: Studi Kasus di Desa

Ranu Pane Wilayah Enclave TNBTS, Kecamatan Senduro, Kabupaten

Lumajang.

Oemar, H. (1989). Media Pendidikan. Bandung: Citra Aditya. Retrieved from

http://library.um.ac.id

84

Organization, W. H. (2003). Global Strategy for Infant and Young Child Feeding.

Singapore: Marketing and Dissemination.

Palanichamy, P., Krishnamoorthy, G., Kannan, S., & Marudhamuthu, M. (2018).

Bioactive potential of secondary metabolites derived from medicinal plant

endophytes. Egyptian Journal of Basic and Applied Sciences, 5(4), 303–312.

https://doi.org/10.1016/j.ejbas.2018.07.002

PT. Sido Muncul. (2015). Delivering The Vision - Laporan Tahunan PT. Sido

Muncul, Tbk Tahun 2015. Jakarta: PT. Sido Muncul.

Ridho, D., Adi, I., Purwadianto, A., Maryudi, A., & Thomas, J. (2017). Strategy to

incorporate di ff erent interest of actors in medicinal plants in Meru Betiri

National Park , Indonesia. Forest Policy and Economics, 83(August), 162–

168. https://doi.org/10.1016/j.forpol.2017.08.005

Santoso budi, H. (1989). Kapulaga. Penerbit Kanisius.

Sastrapradja D, S. (2012). Perjalanab Panjang Tanaman Indonesia. Jakarta:

Yayasan Pustka Obor Indonesia.

Savitri, A. (2016). Tanaman Ajaib Basmi Penyakit dengan TOGA (Tanaman Obat

Keluarga). Jakarta: Bibit Publisher.

Silalahi, M. (2018). Botani dan Bioaktivitas Lempuyang (zingiber zerumbet (L.)

Smith.). Jurnal Edumatsains, 2(2), 147–160.

Sudarmono, S., Siregar, H. M., Agusta, A., & A, S. P. (2010). Menggali potensi

biofarmaka pada scutellaria slametensis (lamiaceae). Peran Biosistimatika,

(November 2009), 730–733.

Supriadi. (2015). Pemanfaatan sumber belajar dalam proses pembelajaran.

Lantanida Journal, 3(2).

Tjitrosoepomo, G. (2013). Taksonomi Tumbuhan Obat-obatan. Yogyakarta:

Gadjah Mada University Press.

Wabisana, W. (1991). Peranan Keluarga dalam Penanaman Kesadaran Nilai

Budaya. Bandung.

Yuliarti, N. (2010). Sehat, Cantik Bugar Dengan Herbal dan Obat Tradisional.

Yogyakarta: Andi.

Zuhud, E. A. M., Darusman, L. K., Siregar, I. Z., Andi, G., Nasoetion, H., Ipb, K.,

& Bogor, D. (2013). Keanekaragaman Jenis Tumbuhan Obat dari Hutan

Kerangas. Jurnal Hutan Tropis, 1(1).

85

86

87

88

89

Documents

pemanfaatan tumbuhan obat tradisional untuk