11
ЦЕНТРАЛЬНОУКРАЇНСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ Кафедра сільськогосподарського машинобудування СИЛАБУС НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА першого (бакалаврського) рівня вищої освіти Розглянуто на засіданні кафедри Протокол № 16 від 30.06.2020 р. м. Кропивницький – 2020

Центральноукраїнський національний технічний університет

Embed Size (px)

Citation preview

ЦЕНТРАЛЬНОУКРАЇНСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Кафедра сільськогосподарського машинобудування

СИЛАБУС НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ

ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА

першого (бакалаврського) рівня вищої освіти

Розглянуто на засіданні кафедри

Протокол № 16 від 30.06.2020 р.

м. Кропивницький – 2020

ЗМІСТ

1. Загальна інформація

2. Анотація до дисципліни

3. Мета і завдання дисципліни

4. Формат дисципліни

5. Результати навчання

6. Обсяг дисципліни

7. Пререквізити

8. Технічне і програмне забезпечення / обладнання

9. Політика курсу

10. Навчально-методична карта дисципліни

11. Система оцінювання та вимоги

12. Рекомендована література

1. Загальна інформація

Назва дисципліни Технологія виробництва продукції тваринництва

Рік викладання 2020-2021 навчальний рік

Викладач Амосов Володимир Васильович, кандидат технічних наук, доцент, http://sgm.kntu.kr.ua/STAFF2.html

Контактний телефон (0522)-390-472 – викладацька кафедри сільськогосподарського машинобудування, робочі дні з 830

до 1420

E-mail: [email protected]

Консультації Очні консультації згідно розкладу консультацій Понеділок та Середа з 1420

до 1530

Онлайн консультації за попередньою домовленістю в робочі дні з 830

до 1420

2. Анотація до дисципліни

У межах зазначеного курсу здобувачі вищої освіти вивчають основи нормованої годівлі сільськогосподарських тварин і кормовиробництва,

основи розведення сільськогосподарських тварин, скотарство, свинарство, вівчарство, птахівництво, бджільництво, рибництво. Метою викладання навчальної дисципліни «Технологія виробництва продукції тваринництва» є: вивчення студентами стану галузі

тваринництва в Україні і за кордоном, основних методів і навичок роботи в галузі, зоотехнічних вимог до сільськогосподарських машин для тваринництва.

Технологія виробництва продукції тваринництва ґрунтується на цілому ряді наукових дисциплін. Разом з такими класичними науками, як

фізика і хімія, у більшій мірі залучається до розгляду біологія.

Окрім практичного використання, технологія виробництва продукції тваринництва має також пізнавальне значення.

3. Мета і завдання дисципліни

Мета дисципліни – формування професійних вмінь, знань щодо технологічної підготовки з виробництва продукції тваринництва з

урахуванням специфіки галузевого машинобудування. Основними завданнями вивчення дисципліни є:

– надати уявлення про біологічні основи розведення сільськогосподарських тварин;

опанування основними прийомами організації науково обґрунтованої годівлі;

опанування методики аналізу та оцінки основних параметрів та принципів технології виробництва основних видів продукції

тваринництва з метою їх дальшого вдосконалення;

навчити навикам використання теорії та досвіду розвитку технології заготівлі кормів, методів оцінки поживності та якості кормів,

контролю повноцінності годівлі тварин.

4. Формат дисципліни

Для денної форми навчання:

Викладання курсу передбачає для засвоєння дисципліни традиційні лекційні заняття із застосуванням електронних презентацій,

поєднуючи із практичними роботами.

Формат очний (Face to face)

Для заочної форми навчання:

Під час сесії формат очний (Face to face), у міжсесійний період – дистанційний (online).

5. Результати навчання

У результаті вивчення навчальної дисципліни студент повинен набути наступні компетентності:

соціальні навички (soft-skills):

1 – здатність до використання основних положень і методів соціальних, гуманітарних і економічних наук при вирішенні соціальних і

професійних задач, здатність аналізувати соціально значущі проблеми і процеси;

2 – здатність розв'язувати комплексні задачі та практичні проблеми у галузі професійної діяльності в невизначених умовах;

3 – здатність до саморозвитку і самовдосконалення протягом життя, відповідальність за навчання інших.

фахові (special-skills):

1 – Здатність застосовувати відповідні кількісні математичні, наукові та технічні методи для вирішення інженерних завдань галузевого

машинобудування.

2 – Здатність втілювати інженерні розробки для отримування практичних результатів.

3 – Здатність розуміти завдання сучасного виробництва, спрямовані на задоволення потреб споживачів.

4 – Здатність визначати техніко-економічну ефективність машин, процесів, устаткування й організації галузевого машинобудування та

їхніх складників на основі застосовування аналітичних методів і методів комп’ютерного моделювання.

5 – Здатність демонструвати творчий та інноваційний потенціал у проектних розробках.

6 – Здатність розробляти плани і проекти, спрямовані на досягнення поставленої мети та зорієнтовані на наявні ресурси.

7 – Здатність використовувати знання у розв'язуванні завдань підвищення якості продукції та її контролю.

Програмні результати вивчення дисципліни:

1 – знання і розуміння засад фундаментальних та інженерних наук;

2 – знати і вміти аналізувати, використовувати, упорядковувати, забезпечувати співвідношення та інтерпретувати інформацію стосовно

розроблення та реалізації стратегії розвитку нових технологій в галузі;

3 – знати і вміти розв`язувати інженерні завдання з використанням відповідних розрахункових і експериментальних методів;

4 – знати і вміти використовувати отримані знання при аналізі інженерних об’єктів, процесів та методів;

5 – знати і вміти системно осмислювати та застосовувати творчі здібності до формування принципово нових ідей у галузі;

6 – знати і вміти поєднувати теорію і практику для розв'язування інженерного завдання;

7 – уміння донести до фахівців і не фахівців інформацію, ідеї, проблеми, рішення та власний досвід в галузі професійної діяльності;

8 – усвідомлення потреби навчання впродовж усього життя з метою поглиблення набутих та здобуття нових фахових знань з високим

рівнем автономності.

6. Обсяг дисципліни

Ознака дисципліни, вид заняття Кількість годин

Рекомендації щодо семестру вивчення 6 семестр

Кількість кредитів / годин 4 / 120

Кількість змістових модулів 2

Нормативна / вибіркова Вибіркова

лекції 28

лабораторні 14

самостійна робота 48

Вид підсумкового контролю : екзамен 30

7. Пререквізити

Враховуючи послідовність накопичення знань та інформації, дисципліна вивчається після викладання наступних дисциплін: «Фізика»,

«Деталі машин», «Теорія механізмів і машин», «Опір матеріалів», «Теоретична механіка».

8. Технічне і програмне забезпечення /обладнання

Оскільки при вивченні дисципліни використовуються інформаційні технології навчання, система дистанційної освіти Moodle, бажано мати

комп’ютерну техніку (з виходом у глобальну мережу) та оргтехніку для комунікації з адміністрацією, викладачами, виконання тестових завдань

в системі дистанційної освіти та підготовки (друку) рефератів і самостійних робіт.

9. Політика дисципліни

Академічна доброчесність:

Очікується, що студенти будуть дотримуватися принципів академічної доброчесності, усвідомлювати наслідки її порушення. Детальніше за

посиланням URL : http://www.kntu.kr.ua/doc/Кодекс%20академічної%20доброчесності.pdf

Відвідування занять

Відвідання занять є важливою складовою навчання. Очікується, що всі студенти відвідають лекції і практичні заняття курсу.

Пропущені заняття повинні бути відпрацьовані не пізніше, ніж за тиждень до залікової сесії.

Поведінка на заняттях

Недопустимість: запізнень на заняття, списування та плагіат, несвоєчасне виконання поставленого завдання.

При організації освітнього процесу в Центральукраїнському національному технічному універсистеті студенти, викладачі та адміністрація

діють відповідно до: Положення про організацію освітнього процесу; Положення про організацію вивчення навчальних дисциплін вільного

вибору; Положення про рубіжний контроль успішності і сесійну атестацію студентів ЦНТУ; Кодексу академічної доброчесності ЦНТУ.

10. Навчально-методична карта дисципліни

Тиждень,

дата,

академічні

години

Тема, основні питання

Форма

діяльності

(заняття)

/формат

Матеріали

Література,

інформаційні

ресурси

Завдання, години Вага

оцінки

Термін

виконання

Змістовий модуль І.

Тиж. 1 (за

розкладом)

2 год.

Тема 1. Вступ. Сучасний стан тваринництва і

тенденції його розвитку. Шляхи збільшення виробництва продукції

тваринництва і підвищення ефективності її одержання.

Лекція /

Face to face

Презентація 2, С. 3-5

Самостійно опрацювати матеріал:

Нові технології у тваринництві 2 год.

1,5 бали Самостійна

робота

до 2 тижня

Тиж. 2 (за

розкладом)

2 год.

Тема 1. Виробничо-технічна характеристика ферм і

комплексів, види тваринницьких будівель та їх

функціональні зони

Практичне

заняття /

Face to face

Методичні

рекомендації

1, С. 3-6

Зоотехнічні вимоги до приміщення

для утримання тварин і його

елементів. 2 год.

2,5 бали Самостійна

робота до 3

тижня

Тиж. 2

(за

розкладом)

2 год.

Тема 2. Основи розведення с.-г. тварин.

Розведення с.-г. тварин. Породи тварин, їх структура,

класифікація. Конституція тварин та її типи. Методи

оцінки екстер’єру тварин. Інтер’єр. Вплив умов

утримання на ріст і розвиток тварин. Методи

розведення та їх біологічна сутність. Добір та його

форми. Підбір.

Лекція /

Face to face

Презентація 1, С. 5-9

2, С. 6-47

Самостійно опрацювати матеріал :

Зоотехнічні основи відтворення стада.

Біотехнологія у тваринництві.

6 год.

1,5 бали Самостійна

робота до 3

тижня

Тиж. 3

(за

розкладом)

2 год.

Тема 3. Гігієна утримання с.-г. тварин.

Вплив зовнішніх умов на організм тварин. Фактори

мікроклімату та їх регулювання. Вимоги до

приміщень, які призначені для утримання с.-г. тварин.

Гігієнічні вимоги до будівельних матеріалів. Гігієна

водопостачання та поїння. Способи видалення,

транспортування, зберігання та утилізації гною.

Лекція /

Face to face

Презентація 2, С. 134-160

Самостійно опрацювати матеріал:

Вимоги до системи вентиляції

тваринницької ферми. Світловий

режим приміщень, способи його

нормування. Гідравлічні системи

видалення гною.

6 год.

1,5 бали Самостійна

робота до 4

тижня

Тиж. 4

(за

розкладом)

2 год.

Тема 4. Основи годівлі с.-г. тварин.

Потреба с.-г. тварин у поживних речовинах. Хімічний

склад кормів. Поживність та перетравність кормів.

Класифікація кормів. Основи нормованої відгодівлі с.-

г. тварин та птахів. Розробка кормових раціонів.

Лекція /

Face to face

Презентація 1, С.15-22

2, С. 48-121

4, С. 4-88

Самостійно опрацювати матеріал:

Математична модель кормового

раціону. Процес підготовки кормів до

згодовування.

6 год.

1,5 бали Самостійна

робота до 5

тижня

Тиж. 4

(за

розкладом)

2 год.

Тема 2. Зоогігієнічний контроль мікроклімату в

тваринницьких приміщеннях

Практичне

заняття /

Face to face

Методичні

рекомендації

1, С. 7-14

2, С. 142-152

По варіанту завдань визначити

необхідний повітрообмін,

розрахувати кратність повітрообміну

та запропонувати систему вентиляції.

2 год.

2,5 бали Самостійна

робота до 5

тижня

Тиж. 5

(за

розкладом)

2 год.

Тема 4. Основи годівлі с.-г. тварин.

Способи використання та підготовки кормів до

згодовування. Зоотехнічні вимоги до машин для

заготівлі та приготування кормів до згодовування.

Лекція /

Face to face

Презентація 2, С.124-134

4, С. 4-88

Самостійно опрацювати матеріал:

Процес роздачі кормів тваринам.

4 год.

1,5 бали Самостійна

робота до 6

тижня

Тиждень,

дата,

академічні

години

Тема, основні питання

Форма

діяльності

(заняття)

/формат

Матеріали

Література,

інформаційні

ресурси

Завдання, години Вага

оцінки

Термін

виконання

Тиж. 6

(за

розкладом)

2 год.

Тема 5. Технологія виробництва молока та

яловичини.

Біологічні та господарські особливості ВРХ. Породи.

Технологія утримання та відгодівлі.

Лекція /

Face to face

Презентація 2, С. 167-191

4, С. 89-122

Самостійно опрацювати матеріал:

Особливості відтворення ВРХ.

Способи утримання ВРХ.

4 год.

1,5 бали Самостійна

робота до 7

тижня

Тиж. 6

(за

розкладом)

2 год.

Тема 3. Корми. Класифікація і характеристика кормів,

оцінка поживності і основні положення нормованої

годівлі тварин.

Практичне

заняття /

Face to face

Методичні

рекомендації

1, С. 15-22

2, С. 51-57

По варіанту завдань скласти раціон

для окремої технологічної групи

тварин

2 год.

2,5 бали Самостійна

робота до 7

тижня

Тиж. 7

(за

розкладом)

2 год.

Тема 5. Технологія виробництва молока та

яловичини.

Фізіологія процесу доїння. Технологія механізованого

доїння корів.

Лекція /

Face to face

Презентація 2, С. 191-221

4, С. 123-159

Самостійно опрацювати матеріал:

Особливості процесу виробництва

молока.

2 год.

1,5 бали Самостійна

робота до 8

тижня

Тиж. 7 Змістовий контроль № 1 Тест Тест Тестові

завдання

Виконати тестове завдання

2 год. 10 балів Тиж. 7

Максимальна кількість балів за змістовим модулем І 28 балів

Змістовий модуль ІІ.

Тиж. 8

(за

розкладом)

2 год.

Тема 6. Технологія виробництва свинини.

Біологічні та господарські особливості свиней. Породи

свиней.

Лекція /

Face to face

Презентація 2, С. 233-245

4, С. 187-200

Самостійно опрацювати матеріал:

Структура стада свиней. Утримання

та відгодівля свиноматок.

4 год.

1,5 бали Самостійна

робота до 9

тижня

Тиж. 8

(за

розкладом)

2 год.

Тема 4. Технологія заготівлі і визначення якості силосу Практичне

заняття /

Face to face

Методичні

рекомендації

1, С. 23-26

2, С. 88-96

4, С. 48-55

Показники оцінки якості силосу

3 год.

2,5 бали Самостійна

робота до 9

тижня

Тиж. 9

(за

розкладом)

2 год.

Тема 6. Технологія виробництва свинини.

Утримання свиней. Відгодівля тварин.

Лекція /

Face to face

Презентація 2, С. 271-277

4, С. 206-232

Самостійно опрацювати матеріал:

Утримання та відгодівля поросят.

2 год.

1,5 бали Самостійна

робота до

10 тижня

Тиж. 10

(за

розкладом)

2 год.

Тема 7. Технологія виробництва продукції

вівчарства.

Біологічні та господарські особливості овець. Напрями

розвитку вівчарства. Породи овець. Утримання овець.

Годівля овець. Організація стриження овець і переробка

вовни.

Лекція /

Face to face

Презентація 2, С. 278-306

4, С. 250-284

Самостійно опрацювати матеріал:

Ветеринарно-санітарна обробка

овець.

4 год.

2 бали Самостійна

робота до

10 тижня

Тиж. 10

(за

розкладом)

2 год.

Тема 5. Визначення молочної продуктивності корів і

оцінка якості продукції

Практичне

заняття /

Face to face

Методичні

рекомендації

1, С. 27-32

2, С. 217-222

4, С. 150-159

По варіанту завдань визначити сорт

молока та придатність корів до

машинного доїння.

2 год.

3 бали Самостійна

робота до

11 тижня

Тиждень,

дата,

академічні

години

Тема, основні питання

Форма

діяльності

(заняття)

/формат

Матеріали

Література,

інформаційні

ресурси

Завдання, години Вага

оцінки

Термін

виконання

Тиж. 11

(за

розкладом)

2 год.

Тема 8. Технологія виробництва яєць та м’яса с.-г.

птиці.

Господарсько-біологічні особливості, стан і

перспективи розвитку птахівництва. Породи та кроси

курей.

Лекція /

Face to face

Презентація 2, С. 307-318

4, С. 288-294

Самостійно опрацювати:

Утримання птиці.

2 год.

1,5 бали Самостійна

робота до

12 тижня

Тиж. 12

(за

розкладом)

2 год.

Тема 8. Технологія виробництва яєць та м’яса с.-г.

птиці.

Технологія виробництва харчових яєць. Інкубація

курячих яєць. Виробництво м'яса бройлерів.

Лекція /

Face to face

Презентація 2, С. 320-345

4, С. 294-322

Самостійно опрацювати:

Годівля птиці.

2 год.

1,5 бали Самостійна

робота до

12 тижня

Тиж. 12 (за

розкладом)

2 год.

Тема 6. Технологія стриження овець та методи

визначення товарної якості вовни

Практичне

заняття /

Face to face

Методичні

рекомендації

1, 33-36

2, С. 306-307

4, С. 281-284

Методи визначення показників якості

вовни.

2 год.

2,5 бали Самостійна

робота до

13 тижня Тиж. 13

(за

розкладом)

2 год.

Тема 9. Технологія бджільництва.

Розвиток бджільництва в Україні та світі. Породи

бджіл. Види продукції.

Лекція /

Face to face

Презентація 4, С. 403-420 Самостійно опрацювати:

Племінна робота з бджолами.

Годівля і утримання бджіл.

2 год.

2 бали Самостійна

робота до

13 тижня

Тиж. 14

(за

розкладом)

2 год.

Тема 10. Технологія рибництва.

Господарське значення рибництва. Види ставової риби.

Вирощування товарної риби у ставовому рибницькому

господарстві.

Лекція /

Face to face

Презентація 4, С. 378-402 Самостійно опрацювати:

Племінна робота та вирощування

молодняку риби. Статева і

господарська зрілість. Годівля і

утримання риби.

2 год.

1,5 бали Самостійна

робота до

14 тижня

Тиж. 14

(за

розкладом)

2 год.

Тема 7. Технологія виробництва продукції

птахівництва

Практичне

заняття /

Face to face

Методичні

рекомендації

1, 37-48

2, С. 320-345

4, С. 294-322

Згідно завданню скласти рецепт

повнораціонного комбікорму для

курей

2 год.

2,5 бали Самостійна

робота до

14 тижня

Тиж. 14 Змістовий контроль № 2 Тест Тест Тестові

завдання

Виконати тестове завдання

2 год.

11,5

балів Тиж. 14

Максимальна кількість балів за змістовим модулем ІІ 32 бали

11. Система оцінювання та вимоги

Види контролю: поточний, підсумковий.

Методи контролю: спостереження за навчальною діяльністю студентів, усне опитування, письмовий контроль, тестовий контроль.

Форма підсумкового контролю: екзамен.

Контроль знань і умінь студентів (поточний і підсумковий) з дисципліни «Технологія виробництва продукції тваринництва» здійснюється

згідно з кредитною трансферно-накопичувальною системою організації навчального процесу. Рейтинг студента із засвоєння дисципліни

визначається за 100 бальною шкалою. Він складається з рейтингу навчальної роботи (засвоєння теоретичного матеріалу під час аудиторних

занять та самостійної роботи, виконання практичних та індивідуальних завдань), для оцінювання якої призначається 60 балів, і рейтингу з

атестації (екзамен) – 40 балів.

Розподіл балів, які отримують студенти при вивченні дисципліни «Технологія виробництва продукції тваринництва»

Поточний контроль та самостійна робота

Змістовий модуль 1 Змістовий модуль 2 Екзамен Сума

Т1 Т1 Т2 Т3 Т4 Т2 Т4 Т5 Т3 Т5 ЗК1 Т6 Т4 Т6 Т7 Т5 Т8 Т8 Т6 Т9 Т10 Т7 ЗК2

1,5 2,5 1,5 1,5 1,5 2,5 1,5 1,5 2,5 1,5 10 1,5 2,5 1,5 2 3 1,5 1,5 2,5 2 1,5 2,5 10 40 100

Примітка: Т1, Т2,…,Т10 – тема програми, ЗК1, ЗК2 – підсумковий змістовий контроль

Шкала оцінювання: національна та ЄКТС

Сума балів за всі

види навчальної

діяльності

Оцінка

ЄКТС

Оцінка за національною шкалою

для екзамену, курсового проекту (роботи), практики для заліку

90-100 А відмінно

зараховано 82-89 В

добре 74-81 С

64-73 D задовільно

60-63 Е

35-59 FX незадовільно з можливістю повторного складання не зараховано з можливістю повторного

складання

1-34 F незадовільно з обов’язковим повторним вивченням

дисципліни

не зараховано з обов’язковим повторним

вивченням дисципліни

Критерії оцінювання. Еквівалент оцінки в балах для кожної окремої теми може бути різний, загальну суму балів за тему визначено в

навчально-методичній карті. Розподіл балів між видами занять (лекції, практичні заняття, самостійна робота) можливий шляхом спільного

прийняття рішення викладача і студентів на першому занятті:

оцінку «відмінно» (90-100 балів, А) заслуговує студент, який:

- всебічно, систематично і глибоко володіє навчально-програмовим матеріалом;

- вміє самостійно виконувати завдання, передбачені програмою, використовує набуті знання і вміння у нестандартних ситуаціях;

- засвоїв основну і ознайомлений з додатковою літературою, яка рекомендована програмою;

- засвоїв взаємозв'язок основних понять дисципліни та усвідомлює їх значення для професії, яку він набуває;

- вільно висловлює власні думки, самостійно оцінює різноманітні життєві явища і факти, виявляючи особистісну позицію;

- самостійно визначає окремі цілі власної навчальної діяльності, виявив творчі здібності і використовує їх при вивченні навчально-

програмового матеріалу, проявив нахил до наукової роботи.

оцінку «добре» (82-89 балів, В) – заслуговує студент, який:

- повністю опанував і вільно (самостійно) володіє навчально-програмовим матеріалом, в тому числі застосовує його на практиці, має

системні знання достатньому обсязі відповідно до навчально-програмового матеріалу, аргументовано використовує їх у різних ситуаціях;

- має здатність до самостійного пошуку інформації, а також до аналізу, постановки і розв'язування проблем професійного спрямування;

- під час відповіді допустив деякі неточності, які самостійно виправляє, добирає переконливі аргументи на підтвердження вивченого

матеріалу;

оцінку «добре» (74-81 бал, С) - заслуговує студент, який:

- в загальному роботу виконав, але відповідає на екзамені з певною кількістю помилок;

- вміє порівнювати, узагальнювати, систематизувати інформацію під керівництвом викладача, в цілому самостійно застосовувати на

практиці, контролювати власну діяльність;

- опанував навчально-програмовий матеріал, успішно виконав завдання, передбачені програмою, засвоїв основну літературу, яка

рекомендована програмою;

оцінку «задовільно» (64-73 бали, D) – заслуговує студент, який:

- знає основний навчально-програмовий матеріал в обсязі, необхідному для подальшого навчання і використання його у майбутній

професії;

- виконує завдання, але при рішенні допускає значну кількість помилок;

- ознайомлений з основною літературою, яка рекомендована програмою;

- допускає на заняттях чи екзамені помилки при виконанні завдань, але під керівництвом викладача знаходить шляхи їх усунення.

оцінку «задовільно» (60-63 бали, Е) – заслуговує студент, який:

- володіє основним навчально-програмовим матеріалом в обсязі, необхідному для подальшого навчання і використання його у майбутній

професії, а виконання завдань задовольняє мінімальні критерії. Знання мають репродуктивний характер.

оцінка «незадовільно» (35-59 балів, FX) – виставляється студенту, який:

виявив суттєві прогалини в знаннях основного програмового матеріалу, допустив принципові помилки у виконанні передбачених

програмою завдань.

оцінку «незадовільно» (35 балів, F) – виставляється студенту, який:

- володіє навчальним матеріалом тільки на рівні елементарного розпізнавання і відтворення окремих фактів або не володіє зовсім;

- допускає грубі помилки при виконанні завдань, передбачених програмою;

- не може продовжувати навчання і не готовий до професійної діяльності після закінчення університету без повторного вивчення даної

дисципліни.

12. Рекомендована література

Базова

1. Технологія виробництва продукції тваринництва : метод. вказ. до виконання лаб. робіт : для студ. спец. 133 – "Галузеве

машинобудування" та 208 – "Агроінженерія" / [уклад. : В. В. Амосов, П. Г. Лузан, І. М. Осипов] ; М-во освіти і науки України,

Центральноукраїн. нац. техн. ун-т, каф. с.-г. машинобуд. – Кропивницький : ЦНТУ, 2020. – 48 с.

2. Вертійчук А.І., Маценко М.І. Технологія виробництва продукції тваринництва.– К.: Урожай, 1995.

3. Технологія виробництва продукції тваринництва / О.Т. Бусенко, В.Д. Столюк, О.Й. Могильний та ін.; За ред. О.Т. Бусенко. – К.: Вища освіта,

2005. – 496 с.

4. Технологія виробництва продукції тваринництва / О.Т. Бусенко, В.Є. Скоцик, М.І. Маценко та ін.; За ред. О.Т. Бусенко. – К.: Агроосвіта,

2013. – 492 с.

Допоміжна

1. Інноваційні технології та технічні системи у молочному скотарстві : наук.-навч. посібн. / А.П. Палій, А.П. Палій, О.А. Науменко.– Х. : ФОП,

2015.– 323с.

2. Технологія продукції молочного і м'ясного скотарства, свинарства та птахівництва : навч. посібник / С. Л. Войтенко, В. С. Тендітник, М. М.

Рибалка та ін.; за ред. С. Л. Войтенко, В. С. Тендітника. – Полтава : Дивосвіт, 2013. – 276 с.

3. Кравчук В.І. Прогресивні технології заготівлі, приготування і роздавання кормів : наук.-практ. посібник / В.І. Кравчук, М.М. Луценко, М.П.

Мечта.– К. : Фенікс, 2008 .– 104 с.

4. Проектування технологічних процесів у тваринництві : підручник. / І.І. Ревенко, В.С. Хмельовський, О.О. Заболотько та ін.– К. : ЦП

«Компринт», 2018. – 292 с.

5. Проектування і розрахунок технологічних систем у тваринництві : навч. посібник / О.О.Заболотько, В.С. Хмельовський, В.І. Ребенко та ін. –

К. : ЦП «Компринт», 2018. – 268 с.

6. Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин : навч. посібник / Ібатуллін І.І., Мельничук Д.О., Отченашко В.В. та ін.; за ред. І.І.

Ібатулліна.– К., 2015. – 422 с.

7. Штомпель М.В. Технологія виробництва продукції вівчарства : навч. видання / М.В. Штомпель, Б.О. Вовченко. – К. : Вища освіта, 2005. –

343 с.

8. Механизация и технология животноводства : учебник / В.В. Кирсанов, Д.Н. Мурусидзе, В.Ф. Некрашевич и др. – М. : ИНФРА-М, 2014. –585

с.

Інформаційні ресурси

1. http://nbuv.gov.ua .

2. https://essuir.sumdu.edu.ua/ .

3. http://dspace.kntu.kr.ua/ .

4. http://moodle.kntu.kr.ua/my/ .

5. https://books.google.com.ua/ .