OLCA · 2016-04-05 · kolorektal ve a¤ız kanseri riskinde azalmayla ilgili olabilir. Salça içerisindeki domates yo¤unluk derecesidir. (Gıda maddeleri içerisindeki % çözünür

OLCAOLCAGIDA ve PLAST‹K AMBALAJ SAN. ve T‹C. LTD. fiT‹.


ÜRÜN KATALO⁄U


OLCADOMATES SALÇASI


Niksar Ovası’nın benzersiz lezzetteki domatesleri,geleneksel Türk mutfa¤ının en seçkin örneklerinikendi “tadlarıyla” yeniden buluflturuyor.

Unuttu¤umuz ‘tadları’yeniden hatırlamak için...

DOMATES SALÇASI28x30 BRIX

8697617174365 1/1 TNK OLCA 24 Adet 28x30 BR‹X L‹TOLU PRAT‹K KAPAK8697617174800 5/1 TNK OLCA 6 Adet 28x30 BR‹X L‹TOLU TENEKE8697617176000 10/1 TNK OLCA 1Adet 28x30 BR‹X L‹TOLU TENEKE


DOMATES SALÇASI36x40 BRIX

Evde yapılmıfl salçanın “o unuttu¤umuz” do¤allezzeti, sofralarımızda yeniden hayat buluyor.

Lezzete “de¤er” katanherfley gibi..

YEN‹ AMBALAJ

Yenilenen modern ambalaj teknolosiyle, özeltasarımlı cam kavanozlarda tüketiciye sunulan Olca

Gıda ürünleri, sa¤lık ve hijyen içerdi¤i gibi aynızamanda çevre dostu da.

8697617171302 750 gr 12 Adet 36x40 BR‹X CAM KAVANOZ8697617173801 800 gr 12 Adet 36x40 BR‹X KÖfiEL‹ CAM8697617171807 950 gr 12 Adet 36x40 BR‹X PET KAVANOZ8697617173832 1950 gr 6 Adet 36x40 BR‹X KÖfiEL‹ CAM KAVANOZ8697617171838 2100 gr 6 Adet 36x40 BR‹X PET KAVANOZ8697617171890 4300 gr 4 Adet 36x40 BR‹X PET KAVANOZ8697617176000 9000 gr 1 Adet 36x40 BR‹X KOVA

18 gr kova 1 Adet 36x40 BR‹X KOVA


OLCAB‹BER SALÇASI


Kırmızı biberin do¤al, hafif acısı, benzersiz lezzetlere benzersizbir yolculuk bafllatıyor.

Lezzete “hafifçe” dokunuyoruzsanki...

B‹BER SALÇASIACI

8697617171456 720 gr ac› 12 Adet CAM KAVANOZ8697617172002 900 gr ac› 12 Adet PET KAVANOZ8697617172033 2000 gr ac› 6 Adet PET KAVANOZ8697617172095 4200 gr ac› 4 Adet PET KAVANOZ8697617176062 9000 gr ac› 1 Adet KOVA8697617171784 18 kgr ac› 1 Adet KOVA


B‹BER SALÇASITATLI

8697617171692 720 gr tatl› 12 Adet CAM KAVANOZ8697617172200 900 gr tatl› 12 Adet PET KAVANOZ8697617172231 2000 gr tatl› 6 Adet PET KAVANOZ8697617172293 4200 gr tatl› 4 Adet PET KAVANOZ869761717 9000 gr tatl› 1 Adet KOVA8697617171814 18 kgr tatl› 1 Adet KOVA

SA⁄LIKLI ÜRÜNLER

Olca G›da tüketici sa¤l›¤›na vermifl oldu¤uönemi, yenilenen ambalaj› ve teknolojisiyleyüksek standartlara tafl›yor.

“Tuzu, biberi yerinde” bir lezzet...


OLCASALAMURA BA⁄ YAPRA⁄I


Geleneksel Türk mutfa¤ının lezzet klasi¤i yaprak dolmalar, oeski tadı ve do¤allı¤ıyla yeniden sofralarımıza geliyor.

Bu lezzet sizi de “saracak...”

BA⁄ YAPRA⁄ISALAMURA

8697617171609 480 gr VAKUMLU ASMA YAPRA⁄I 30 Adet VAKUMLU TORBA8697617171630 2100 gr SALAMURA ASMA YAPRA⁄I 4 Adet PET KAVANOZ8697617171661 3500 gr SALAMURA ASMA YAPRA⁄I 4 Adet PET KAVANOZ

Bu lezzet herkesi “saracak”


OLCAKUfiBURNU PULPU


Lezzetin keyfini “sürmeye”hazır mısınız?Gelenksel Kuflburnu Marmelatı, kahvaltı sofralarınızın davazgeçilmezi olacak...

KUfiPURNU PULPUKUfiBURNU MARMELATI

Bu lezzet hep “sürecek”

8697617171579 800 gr KUfiBURNU MARMELATI 12 Adet CAM KAVANOZ8697617171548 4300 gr KUfiBURNU PULPU 4 Adet L‹TOLU TENEKE8697617171005 2700 gr KUfiBURNU PULPU 4 Adet L‹TOLU TENEKE


LIKOPENNED‹R?

SALÇADABRIX NED‹R?

Besinsel kaynaklarıLikopeni yüksek meyve ve sebzeler arasındadomates, karpuz, pembe greyfurt, pembeguava, ve kuflburnu bulunur. Domatesinpiflirilmesi sonucu kullanılabilir likopen oranıartar. Likopen suda çözünmedi¤i için ve bitkiselliflere ba¤lı durumda oldu¤u için domatesinyemek için hazırlanması (parçalanması, ya¤ile karıfltırılması, piflirilmesi) likopenin vücuttarafından kullanılabilirli¤ini artırır. Likopenya¤da çözündü¤ü için ya¤ onun sindirimsistemi tarafından emilmesini büyük ölçüdeartırır.

FaydasıLikopen tekli (singlet) oksijeni etkisiz kılan engüçlü karotenoiddir. Mor ötesi ıflınlarınmeydana getirdi¤i tekli oksijen deriyafllanmasının bafllıca nedenidir. Likopeninsık kullanımının kalp damar hastalı¤ı, kanser(özellikle prostat kanseri), diyabet, osteoporozve hatta erkeklerde kısırlık riskini azalttı¤ıyönünde bulgular vardır. Likopenin özofagus,kolorektal ve a¤ız kanseri riskinde azalmaylailgili olabilir.

Salça içerisindeki domates yo¤unlukderecesidir. (Gıda maddeleri içerisindeki %çözünür kuru maddenin ifadesidir. Birimiyoktur. g/100g olarak ifade edilir.)

1 kg salça içerisinde 6-7 kg domates ihtivaeden OLCA domates salçasının brix oranı36-40 brixtir. Di¤er salçalarda bu oran yaklaflıkolarak 1-2kg civarındadır. OLCA ile aynımuhteviyatta piyasada mevcut di¤er 36-40brix salçalardada bu oran yoktur. Buyo¤unlu¤u tuz katılarak sa¤lamaktadır. Do¤alolarak oran 3-4 kg civarında olan bu salçalarOLCA kalitesinden çok uzaktadır.

KULLANDI⁄INIZSALÇANIN MUTLAKABRIX ORANINA BAKINIZ

BÖLGE BAY‹ BAY‹L‹K BÖLGELER‹ TELEFON FAKSYILMAZ PAZARLAMA - NAC‹ YILMAZ SAMSUN - S‹NOP VE ‹LÇELER‹ 0 362 4351349 0 362 4320638YAMANER GIDA TEKST‹L PAZ.‹Ç VE DIfi T‹C.A.fi ORDU - G‹RESUN VE ‹LÇELER‹ 0 452 2349486 0 452 2349634ONURLAR KOLL.fiT‹ TRABZON - GÜMÜfiHANE VE ‹LÇELER‹ 0 462 7111112 0 462 7111121KOT‹LO⁄ULLARI KOLL.fiT‹ R‹ZE - ARTV‹N VE ‹LÇELER‹ 0 464 2261565 0 464 2261566ÜNPA TAVUKÇULUK NAKL‹YAT GIDA PAZ.LTD.fiT‹ KASTAMAONU - KARABÜK VE BOYABAT(S‹NOP) 0 366 2155065 0 366 2155067GÜNCEL ‹HT‹YAÇ MAD.PAZ.VE GIDA SAN.T‹C.LTD.fiT‹ ZONGULDAK - K.ERE⁄L‹ - BARTIN VE ‹LÇELER‹ 0 372 2561312 0 372 2561325AKIN PAZARLAMA TOKAT TOKAT VE ‹LÇELER‹ 0 356 2320671 0 356 2320672AKIN PAZARLAMA ANKARA ANKARA VE ‹LÇELER‹ 0 312 3971007 0 312 3973369AKIN PAZARLAMA YOZGAT YOZGAT - KIRfiEH‹R VE ‹LÇELER‹ 0 354 4151605 0 354 4151606ANTAÇ GIDA LTD.fiT‹. ÇORUM - KIRIKKALE - ÇANKIRI VE ‹LÇELER‹ 0 364 2252729 0 364 2247727KATAR GIDA YEM SAN.‹MALAT VE T‹C.LTD.fiT‹ AMASYA VE ‹LÇELER‹ 0 358 2526125 0 358 2527581TOPALO⁄ULLARI A.fi S‹VAS VE ‹LÇELER‹ 0 346 2261421 0 346 2261422ZAFER TOPTAN GIDA VE ‹HT‹YAÇ MAD.T‹CARET KAYSER‹ - NEVfiEH‹R - N‹⁄DE VE ‹LÇELER‹ 0 352 2452062 0 352 2401147B‹RDAMLA GIDA TEM‹ZL‹K VE ‹HT‹YAÇ MAD.PAZ.A.fi MALATYA - ELAZI⁄ VE ‹LÇELER‹ 0 422 3110147 0 422 3110148HASÇEL‹KLER GIDA SAN. VE T‹C.LTD.fiT‹ KONYA - KARAMAN - AKSARAY - ISPARTA 0 332 3452872 0 332 3452874V‹TAM‹N TÜK.MAL.ÜRT. VE PAZ.SAN.T‹C.LTD.fiT‹ VAN - HAKKAR‹ - B‹TL‹S VE ‹LÇELER‹ 0 432 2235078 0 432 2235079ÖZTEKSAL GIDA LTD.fiT‹ D‹YARBAKIR-MARD‹N-BATMAN VE ‹LÇELER‹ 0 412 2512449 0 412 2516395AKTARO⁄LU GIDA ‹Nfi.TARIM NAKL.T‹C.LTD.fiT‹ fiANLIURFA - ADIYAMAN VE ‹LÇELER‹ 0 414 2474773 0 414 2474774B.B‹RLEfi‹M GIDA VE ‹TH.MAD.SAN.T‹C.LTD.fiT‹ BURSA VE ‹LÇELER‹ 0 224 2116570 0 224 2120099BATUR GIDA SAN.VE T‹C.LTD.fiT‹ YALOVA VE ‹LÇELER‹ 0 226 8253519 0 226 8253520ÜÇER GIDA VE ‹HT.MAD.T‹C.VE SAN.LTD.fiT‹ ESK‹fiEH‹R - B‹LEC‹K VE POLATLI(ANKARA) 0 222 2281018 0 222 2281019KÜTAHYA GÜVEN GIDA TUR.‹Nfi.SAN.T‹C.LTD.fiT‹. KÜTAHYA VE ‹LÇELER‹ 0 274 2264111 0 274 2264111ORUÇO⁄LU GIDA ‹ÇECEK SAN.T‹C.A.fi AFYONKARAH‹SAR - UfiAK VE ‹LÇELER‹ 0 272 2231203 0 272 2231212ASPAR ‹K‹ GIDA SAN.T‹C.A.fi ANTALYA VE ‹LÇELER‹ 0 242 3403315 0 242 3403396FORVET GIDA KIRTS.TEKN..TEKS.PAZ.SAN.LTD.fiT‹ SAKARYA VE ‹LÇELER‹ 0 264 2414854 0 264 2414855GÜÇER ELEKTRON‹K ED‹RNE - KIRKLAREL‹ VE ‹LÇELER‹ 0 284 2254082 0 284 2132942NUR GIDA VE ‹Nfi.LTD.fiT‹ ‹STANBUL ANADOLU YAKASI 0 216 3902094 0 216 3545017ATEfi GIDA PAZ.SAN.VE T‹C.LTD.fiT‹ ‹STANBUL ‹K‹TELL‹-K.ÇEKMECE-AVCILAR 0 212 6985397 0 212 6985397YAMANLAR TURfiU DÜNYASI-MESUT YAMAN ‹STANBUL KA⁄ITHANE - SARIYER 0 212 6551989 0 212 6551989OLCA GIDA PLAST‹K AMBALAJ SAN.T‹C.LTD.fiT‹ ‹STANBUL AVRUPA YAKASI 0 212 4372000 0 212 4371525

Karadeniz’in incisi Yeflil Niksar ovasının tarım potansiyelini ifllemek üzere 1972 yılında12.000 metrekare kapalı, 110.000 metrekare deneme üretim arazisi üzerine kurulmuflolan salça, konserve ve kuflburnu fabrikası Niksar‘lı ifladamları tarafından iflletilmektedir.

Niksar ovasında özenle yetifltirilen domateslerden yıllık 6.000 ton domates salçası yapmakapasitesine sahip fabrikamız kuflburnu pulpu,marmelat’ı,biber salçası üretimi ile köylümüzüneme¤ini paraya çevirerek yöre ve ülke ekonomisine de büyük katkı sa¤lamaktadır.

Günümüzün popüler besini kuflburnunu Türkiye ve dünya piyasasına tanıtmak için üzerimizedüflen her görevi seve seve yapmaktayız. T.S.E. belgeli ürünlerimizle yurtiçi ve yurtdıflıpiyasada kalitemizi kabul ettirmifl olan firmamız, sektörde gereken yerini almak için hızlıadımlarla ilerlemektedir.

BAY‹LER‹M‹Z


LEZZET TAR‹FLER‹KARNIYARIK

Hazırlanıflı

Patlıcanların saplarını üzerlerinde iki santim kalacakflekilde kesin. Sap kısmındaki yaprakların tamamınıkoni fleklinde kesin. Kabuklarını resimdeki gibi bafltarafında ve son tarafında biraz pay bırakarak soyun(bu kızarttıktan sonra da¤ılmasını önlüyor,isterseniz alacalı olarak da soyabilirsiz ama kabuklarınısoymanın daha sa¤lıklı oldu¤u söyleniyor. Soydu¤unuzpatlıcanları baflından sonuna kadar derince çizin.

Bir kaba yarıya kadar su koyun. Tuzu koyup karıfltırın.Patlıcanları tuzlu suya koyup en az 30 dakikabekleterek acı suyunu bırakmasını bekleyin. Sonrayıkayıp, kurulayın.

Bir tavada ya¤ı kızdırın. Patlıcanları tavaya koyup heriki yanını da altın sarısı bir renk alıp, patlıcanlar iyiceyumuflayıncaya kadar kızartın. Kızarmıfl patlıcanlarıtavadan alıp, ka¤ıt peçete yada mutfak havlusuüzerine çıkarın, fazla ya¤larını süzdürün. Harcınıhazırlamak için, ya¤ı bir tencerede kızdırın, so¤anlarıve 2 difl sarmısa¤ı ilave edin ve so¤anlaryumuflayıncaya kadar birkaç dakika sote edin. Kıymayıekleyin, kıyma suyunu bırakıp çekinceye kadar sık sıkkarıfltırarak piflirin. Domatesi katın ve domates suyunubırakıp çekinceye kadar piflirin. Tencereyi atefltenalın. Kıyılmıfl maydonoz, tuz ve biberi ilave edipkarıfltırın.

Kızarmıfl patlıcanları bir tepsiye dizin. Patlıcanlarınortasındaki yarıklara hazırladı¤ınız harcı doldurun.Üzerini domates ve isterseniz biberle süsleyin. Birkapta salçayı sıcak su (et suyu)ile içine 2 difl sarmısa¤ıdilimleyim ekleyin ve tepsiye dökün. Tepsiyi fırınasürüp, patlıcanlar yumuflayıncaya kadar yaklaflık 20-25 dakika piflirin. Üzerine piflme suyunu gezdirip sıcakolarak servis yapın.

Malzemeler

5 Adet patlıcan3 Çorba kaflı¤ı tuz(suda bekletmekiçin)1 Su barda¤ı sıvıya¤veya zeytinya¤ı2 Orta boy so¤an200 Gr kıyma4 Adet orta boydomates (birisüslemek için)Yarım ba¤maydonoz1 Su barda¤ı et suyuveya su1 Çorba kaıflı¤ıOLCA domatessalçası1 Çorba kaflı¤ıOLCA biber salçası4 Difl sarmısak

LEZZET TAR‹FLER‹SALÇALI KÖFTE

Malzemeler

500 gr. orta ya¤lı danakıyması,1 bafl so¤an3 adet domates2 – 3 dilim ekmek içi.Maydanoz,Tuz,Karabiber,Kimyon,1 yumurta.

Hazırlanıflı

2 defa çekilmifl kıymanın içine, 1 bafl rendelenmiflso¤an, ıslatıp sıkılmıfl ekmek içi, tuz, karabiber, kimyonve maydanozu çok ince kıyarak koyunuz. Et ya¤lıolursa 1 tane yumurta da kırabilirsiniz. Bütünmalzemeyi iyice yo¤ur-duktan sonra buzdolabındayarım saat bekletiniz. Islak avuç içinde köftelere ovalveya istedi¤iniz fleklî verdikten sonra kızartıp birtepsiye diziniz. Tavada kalan ya¤a kabukları soyulmuflfındık büyüklü¤ünde do¤ranmıfl domates veyasulandırılmıfl salça koyup 1-2 dakika kavurunuz. 1çay barda¤ı su koyun kaynatınız ve tepsideki köftelerinüzerine dökünüz. Kapak örtüp 5-10 dakika piflirdiktensonra kızarmıfl patatesle servis yapınız.


Merkez Fabrikafiahinli Yolu No:20 60601 Niksar TOKATTel 0356 551 14 50 / 533 77 77-78Fax 0356 533 77 [email protected]

Bursa FabrikaTophisar Mevkii Karacabey Band›rma Yolu 25. km. Karacabey BURSATel 0224 696 21 30 / 696 21 31Fax 0224 696 21 [email protected]

‹stanbul Bölge Müdürlü¤üMega Center Kocatepe Mah. 12. Sk. A Blok No:1028 Bayrampafla ‹STANBULTel 0212 437 20 00 / 437 19 15Fax 0212 437 15 [email protected]

www.olca.com.tr

Documents

OLCA · 2016-04-05 · kolorektal ve a¤ız kanseri riskinde azalmayla ilgili olabilir. Salça içerisindeki domates yo¤unluk derecesidir. (Gıda maddeleri içerisindeki % çözünür