Я пеку блины

Работу выполнила ученица 2 «А» класса

Сотниченко ВарвараРуководитель проекта

Мягкова Марина Сергеевна,

учитель начальных классов

Содержание работы:1. Почему я выбрала эту тему для проекта?2. Я планирую свою работу.3. История блинов.4. Масленица.5. Пословицы, поговорки, крылатые выражения о блинах.6. Разные блины. Какие блины полезны?7. Я пеку блины сама.

Кто из русских людей не любит блины?

Блины любят все!

Я их обожаю.

Я решила выяснить

все

о блинах.

Я решила собрать всю информацию о блинах:1) История блинов. 2) Масленица3) Фразеологизмы, пословицы и поговорки.4) Разные блины.5) Диетологи о блинах.

История блиновБлины относят именно к русской кухне, само слово «блин» имеет явную связь с древнеславянским «млин», обозначающем изделие из молотого зерна. В украинском языке слово «млин» существует и сегодня – так называют мельницу.

История блинов

Блин для наших предков – не просто излюбленное блюдо, это полноправный участник множества обрядов и ритуалов. Сама форма блинов ясно указывает на их символическую связь с Солнцем.

Историки практически уверены, что еще в языческие времена блины были непременным атрибутом празднования Весеннего солнцеворота – поворотной точки, символизирующей победу дневного света над долгими зимними ночами.

МасленицаПроцесс приготовления блинов было настоящим таинством. Накануне Масленицы хозяйки готовили опару, соблюдая особые ритуалы. Дождавшись, когда на небе появятся звезды, они выходили к водоему или колодцу и уже там замешивали тесто (иногда добавляя в него снег). После чего ставили опару на окошко, приговаривая:Месяц ты месяц,Золотые твои рожки,Взгляни в окошко,Подуй на опару

Наш язык до сих пор сохранил выражение «печь блины», хотя мы их давно не печем, а жарим. В те же времена блины готовились только в печи и обязательно на чугунных сковородках (часто это были несколько сковородочек, спаянных вместе), смазанных маслом. Настоящий русский блин должен был получиться пухлым, легким и ноздреватым.

Выражение «К теще на блины» хранит в себе старинную традицию, когда в среду Масляничной недели тещи звали полакомиться блинами зятьев с женами (день так и назывался – «лакомки»). В пятницу зять должен был сделать «ответный ход» – пригласить на блины тещу с тестем («тещины вечери»), а в субботу проходили «золовкины посиделки» – для свекра со свекровью. Завершало неделю Прощеное воскресенье. В этот день поминальные блины приносили на кладбища, а вечером, сжигали чучело Масленицы, вкладывая ему в руку всё тот же неизменный блин.

Крылатые выражения, пословицы и поговорки

o Блин — не клин, желудка не расколет.o Тот же блин, да подмазан.o Не подбивай клин под овсяный блин: поджарится и сам отвалится.o Кому чин, кому блин, а кому и клин.o Не рад и блину, как кирпичом в спину;o Где блины, тут и мы; где оладьи, там и ладно;o Без блина – не масленица, без пирога – не именины;

o С осени кисель да блины, а весной: сиди да гляди;o Блинцы, блинчики, блины, как колеса у Весны;o Врет – что блины печет;o Блины брюху не порча;o Есть блин, так вместе съедим;o Без блина не масляна, без пирога не именинник;o Как на масляной неделе в потолок блины летели;o На горках покататься, в блинах поваляться, не житье, а масленица.

Первый блин комОм

Первый блин комАм

первый блин...медведям

У многих народов , в том числе и у славян существовал обычай отдавать первые блины комам (по–древнеславянски комы — медведи). Ведь древние славяне почитали праздник Комоедица, посвященный пробуждению медведей, которых они считали прародителями людей. Первые блины, которые выпекала хозяйка, приносили к берлоге медведей, которые просыпались от зимней спячки и были голодны как волки.

Главные компоненты блинного теста — мука, жидкость и яйца.

Людям, которые ведут сидячий образ жизни, диетологи не

советуют питаться блинами.

Блинчики также могут есть люди, активно занимающиеся фитнесом: небольшая порция углеводного продукта, съеденная за час до тренировки, даст энергию и поможет сформировать красивую мускулатуру.

Я пеку блины

Интернет - источники:1. http://ru.wikipedia.org/wiki/%C1%EB%E8%ED%FB2. http://www.sobesednik.ru/archive/sb/10_2008/pancake_first/;3. http://intesto.com/school/4828-bliny-po-pravilam.html4. http://www.abcslim.ru/articles/834/bliny/5. http://www.elitniy.ru/article/show/1017/6. http://vitaportal.ru/zdorovoe-pitanie/bliny-na-vode-polza-i-vred-traditsionnogo-ugoscheniya.html7. http://vecherniy.kharkov.ua/news/36676