โครงการพฒนา

บรรจภณฑ

กลวยอบมวน บอกร

อาทตย หวงถาวรเสถยร 5121302813

ออกแบบนเทศศลป

สาระบญ เนอหา ( หนา การศกษาขอมลเบองตน กลวยอบมวน แนวความคดในการออกแบบพฒนา บรรจภณฑพรอม Idea Sketch Design ภาพรางและการคด ขนตอนออกแบบดวยคอมพวเตอร Logo Design Package Design งานจรง บรรจภณฑแบบใหม ภาพผลงานจรง บรรจภณฑทถกเลอก mock_up อางอง

ค าน า

การออกแบบนเพอเปนการพฒนาบรรจภณฑ OTOP ของชมชน กลวยอบมวน แสดงความสามารถ ออกสตลาดสากลและเพอ เปน แนวทางของนกออกแบบรนใหมใหไดเรยนรและน าไปใชตอ ไปไดทงในการเรยน และน าไปปฎบตตามได

การศกษาขอมลเบองตน

กลวยอบมวน จากสภาพบรรจภณฑ ไมไดมการออกแบบอะไรเลยเพยง แคน าถงแกวแบบแขงมาบรรจสนคาเทานนไมไดออกแบบอะไรเปนพเศษ

สวนประกอบและอปกรณและสวนผสม

ประวตความเปนมา ชมชนสระยายโสม หมท 3 มอาชพสวนใหญท านา ท าไร หลงจากสนฤดเกบเกยว ท าใหมเวลาวาง จงไดรวบกนประกอบอาชพเสรม จงไดมการกอตงกลมแมบานเกษตรกรสระยายโสมขน เมอวนท 1 พฤศจกายน 2543 กลมแมบานเกษตรกรสระยายโสม ไดน าวตถดบทมในทองถน คอ กลวยน าวามาแปรรปเปนกลวยอบมวนโสมจนทร ซงการแปรรปกลวยอบมวนเกดจากแนวคดการถนอมอาหารจากการท ากลวยตากแบบไทย

ๆ ใชพลงความรอนจากแสงอาทตย รสชาดของกลวยจงไมเปลยนแปลง ตอมาไดน าเทคโนโลยใหม ๆ เขามาทดแทนการใชความรอนจากแสงอาทตย แตยงคงรสชาดเดมของกลวยไว ท าใหมปรมาณการผลตเพมมากขนทนตอความตองการของตลาด

การด าเนนงาน กลมด าเนนงานอยางเปนระบบมคณะกรรมการกลม โดยมการจดท าบญชรายรบ รายจาย ประชมสมาชกทกเดอนเพอพฒนาผลตภณฑอยางตอเนอง จงไดรบการคดเลอกเปนตวแทนการผลตกลวยของจงหวดสพรรณบร สงเขาประกวดในระดบภาค ทจงหวดชลบร และไดรบการคดเลอกใหน าผลตภณฑไปแสดงในงานประชมเอเปคทจงหวดเชยงใหม

กระบวนการขนตอนการผลต

สวนผสมกลวยอบมวน

1. กลวยน าวาสกประมาณ 90 %

2. น า 20 ลตร

3. เกลอปน 2 ชอนโตะ ขนตอนการผลต

1. น ากลวยน าวาสกมาปอกเปลอกดวยน าเกลอ

2. ผาครงแลวผงใหสะเดดน าบนตะแกรง 3. น ากลวยน าวาสกทผาครงคว าลงบนแผนพลาสตก แลวตใหละเอยดแตใหไดรปวางลงบนถาด

4. น าถาดเขาตอบลมรอน ใชไฟ 75 องศา จนครบ 8 ชวโมง ปดเตาทงไว 1 คน

5. รงเชาน ามาแซะออกจากถาด เกบกลวยทอบแลวหมกทงไวประมาณ 3-4 วน

6. น ากลวยทหมกจนไดทแลว มามวนตดแตงลงกลองเตรยมออกจ าหนาย

จดเดนของผลตภณฑ

รปแบบมเอกลกษณเปนของตวเอง ปรมาณการผลต

3,600 กลอง / เดอน

ราคา กลองละ 20 บาท

สถานทจ าหนาย

- 492 หมท 3 ต.สระยายโสม อ.อทอง จ.สพรรณบร 01-8117548

- 492 หมท 3 ต.สระยายโสม อ.อทอง จ.สพรรณบร 01-8117548

- รานนานาไพร กทม. บานมะขาม กทม. บานสวนขนมด กทม. ประเทศสหรฐและเยอรมนน

สนใจสงซอ หรอขอขอมลเพมเตมไดท นางสวสา พงษพานช /คณรชนย ศรสรพงษ และ คณภสมล น าใจด ฝายการตลาด

โทร. 09-7422228/095361215

ขนตอนการวเคราะห

จากสภาพปจบน บรรจภณฑ ประสบดานการทไมมชสนคาเปนของตวเองจงท าใหไมมจดเดนในตวเอง ท าใหของดไมนาเชอถอ เราจงน ามาออกแบบโลโกและเปลยนบรรจภณฑใหม

ขนตอนการออกแบบ Logo & Tag

Tag ส าหรบ ตดดานบนของตวบรรจภณฑ ออกแบบใหมหลายสเพอบอกถงรสชาตท

แตกตางกนของแตละส

ขนตอนการออกแบบ Tag Logo ดานหนา

โดยใชแนวคดของสใหเปนออกแดงเหลองเขยวเพอสอถงธรรมชาตและ

ถนฐานของคนตางจงหวด ใชพนเปนลายผาทกสาน แสดงถงความเปนไทย เพมเตมโลโก

และปายบอกสวนประกอบ วนผลตวนหมดอาย

ใสชอทอยของผผลต และบารโคตลงไปเพอใหงายตอการขายสนคา

ภาพผลงานจรงทออกแบบสมบรณแลว

Logo

แนวความคดในการออกแบบพฒนาบรรจ ภณฑพรอม IdeacSketch Desing

ภาพรางและการคด

บรรจภณฑ

แบบใหม

อางอง

ขอมลจาก

www.Google.com