Проект ресторана

Проект ресторана

4

5

Родился в 1982 году в городе Североморске.

С 1997 живу в Санкт-Петербурге. В 2005 закончил “Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов” по специальности “коммерция”.

В 2006 году осоновал и возглавил собственную студию дизайна, которая занимается созданием web-сайтов, разработкой рекламной и полиграфической продукции.

В 2007 закончил “Международную школу дизайна” по курсу “Графический дизайн”.

Увлекаюсь фотографией и люблю путешествовать.

Максим Евгеньевич Давидюк

Несколько слов о себе

6

В основе концепции ресторана лежит образ полярной (арктической) станции. По сути полярная станция это место, где живут и работают полярники - суровые мужики, привыкшие к тяжелым условиям жизни, не избалованные городскими удобствами.

Снег, лед, белые медведи, спирт бочками, рыба пачками - то немногое, чем эти люди могут разнообразить свою жизнь.

Предполагается, что посетителями ресторана в основном будут именно такие мужчины, возраста 30-50 лет, серьезные, брутальные, «понюхавшие пороху».

Для приятного времяпрепровождения посетителей предусмотрено зонирование ресторана «по интересам»:

Описание концепции ресторана

- зона ожидания (можно посидеть на удобном диване, выйти в интернет с имеющегося компьютера)- зона быстрой еды (столики возле барной стойки)- большая барная зона (одна из важнейших зон)- обеденная зона- VIP-зона «для важных полярников»

В целом данный ресторан - место, где много вкусно едят и еще больше пьют.Хорошо, весело и без гламура.

В качестве материалов в основном будут применяться: дерево, металл, бетон и стекло.

7

8

Перепланировка произошла минимальная: были «достроены» перегородки для того, что бы организовать входную зону и перегородки в противоположном конце зала для организации VIP-зоны, в том числе и экслюзивная декоративная перегородка.

Всего в зале ресторана предполагается пять зон:

- зона ожидания - зона быстрой еды- барная зона- обеденная зона- VIP-зона

Перепланировка и зонирование

9

10

Попав в ресторан через огромную стеклянную дверь вы окажетесь в зоне ожидания, где можно посидеть на удобном диване или проверь электронную почту на установленных ноутбуках.

11

Выпейте что-нибудь в баре или пообедайте за одним из столиков, а может быть вы захотите уединииться за «ледяной перегородкой» в VIP-зоне в конце зала — выбор за вами.

12

Найти идею для пеергородки, которая отделяет VIP-зону от общего зала, оказалось не сложно, достаточно было посмотреть фотографии севера в Гугле.

13

14

Для того, чтобы получить интересный, модный светильник просто возьмите лист ржавого металла, сделайте в нем кучу дырок разной формы в хаотичном порядке, согните лист в нужную вам фигуру и все. Осталось поместить внутрь лампочку и повесить всю конструкцию к потолку на шнуре.

15

16

Иногда, даже обычный пень может вдохновить на создание мебели. Грубые формы, устойчивое положение и знакомая всем фактура дерева - это уже не пень, это наш стул.

17

18

Эффектное и эффективное сочетание металлических тросов и деревянных деталей дает не только желаемый декоративный результат, но и полностью решает технический вопрос устойчивости конструкции.

19

20

Рабочие чертежи

— план монтажа— план полов— план потолков— план установки электрооборудования— план расстановки мебели

21

22

23

24

25

26