Upload
others
View
3
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
�
������������������ ���������� ������������������������������������ ������� �� ����������������������������� ��� ������! ���������� ��������"��������#�������������!������������� ���������$���������������������%���������!������ �& �!��'��������������"�������������������������� ��� (���)*� ��������� �"� ����������������#� ����������������$� �!��!�������������������&��!�����#��� ��������������"� ��� ����+������������������� �� ����������,���������+� � � � ���-.�//�0� �$���������+� � � � ������1�������--�//�0� ���������� ����& �������������"� ��� �2�������� ����������� �����"��� ���� �"��� ������%���� ������ �34 ��� ���� � �����(�������!���!��5�!������6�������� �������/7+//�0� �����& ��������������������������������������������!� ���$����������������!�����������������"� ����� ������� �����!�"�������"� ��������������%�������� ���������%��������!���������������� ��� ������� ����� ��4�����(��� �������1��!�"� ������"����������������������2���� �����!���!����������2���� � ����!������� ������������8 ������������%����������������������������� �9����!��!�1� ���������-.�//�0� ��������� ���� ���������
��������%������������ ����� ���� ������"������������� ����������6�������� ������������������#� � ���������������������!����������������%�������������������������������������� ����� ���"�������!�������� ��� (�� ��������� ��� ������������*���������(���://�,� ��1 ��;�!��� ����� ��(�� �����!���& �����������������������0��� � ����(� ��!���� +��7�,���������� �34�����'�<5���=�4�11������� �34�����'�<5��-�&������������ ����! ��� �������������32���� ��� �.�*� �����5��������������������� �(� ��!���"� ���� �������������!�����*� �1��������#���������� � �>����������� ����������������������������;���!� �!��#����������"���������������� !!� �!���4� ���*� �!���� ������������������$���!������������#��� ��������� ������������������0��� ��* ������ ������?�� ������!����,���������� ����!�����.///�@������?�� ������!����4�11������� ����!�����=A//���"��B�AC//��,� ��1 ��2���� �B�6�������2���� ���!� ���3����������"��! �����425���#��&������������ ��� �������"� �C///�,� ��6�������������*� �����3�� �D���� �����-C�E�� ��6��-///�,� �5��,���������� +�.///�@�4�11������� +�=A//�B�AC//�@�&������������ +�AC//�B�-CC//�@����
�������������������������� ���3��� ������ 5� ��11����-.A�A7AFF�������� !���������;��+�/A-F-)F7F.=//�3�������5���"��/A-F-)F7F.=/-�3%� �5�#�� ��+�"""���� ��)������� !����,����+�!�����G��� ��)������� !���������������� � +�#�������;������������������%�������������H� ����������������� ��9���1������ ��������9���� ��)I�����!������������������#��>��������� ����������� ���1� ��������� ����������)> �+��/-:=)=.AJA7=/�3 � �#��E����5�����)����/-=-)CA7:=-/�3 � �#��;�����5���� � ������0��� � �����������>��� ����� �������� ������(���9���������������2���� ��"��������������� ������ �������������������������� �#� �H� ����������� �����������%�������������������������������� � �����������>������!����������������������$����!��������� � ��1������ �����!"������� ����������"� �#��������� ������� �������$>��� �H� ��!��!��4���*���"� ��� ����������!��!�� ��������������$�� �!������� �9���1������� � �������#� �;����(�������������� �����
������������������ ������������� ���
��� ���������������������������������
�����������������������������������������
��������������������������� ���������� ��!��� �"������������� �����!�� ��������������# ����������!���� ������������ �� $��%����!��� ���
�"�����������!����� ����������&����������'�$��%��!���������(��� ����!��������)����*�����
�&��������� ��%������� ��+� ��������� �����$� ��������� �,���!!��������$�
������������ ��� ��+���%����� ������� ��$���� ������$������ ����
-� ���� �����$������������ $� � �������$������$ ".���/� ������0�$�������������������� ���������������!�����-���������%�������� ����� ��
1 ��������������� ���������������� $��������� �2!$����$�!���� %��������� ��$����������� �3�������
���
��������������� ������������$���0���� ������������������!!� ��!������ ��������������������������������� ���������������4�
5������� �������6��%$� ����4����������������� $�
������� �����������������������������������������7���� ��#� ��
�������������� � ����������!����� �&����������6�"���������#������������������ ������$������
�� ��������8���������!����
������ �%�������������������
9 ������"������������������ ����&���������:5� ������������������ $;�
�� �������/������������ �������
��!�'����������(��� ����������!� ���$�����
���!���������)���������������������6��� ����.��������� %�����������!!��<��
�� � ��!���!���� ����
Unsere Vorspeisen
����������� ���������������� ���������������� ���������������� �����mit Leberknödel
��������������������
����������������
mit Pfannkuchenstreifen ��������������������***
������������ ������������������� ������������������� ������������������� �������mit Croutons
��������������������***
���������� ���������� ���������� ���������� an Salatbouquet und Meerrettichschmand
��������������������***
Für eine detaillierte Übersicht der Allergene und Zusatzstoffe siehe letzte Seite
Mohren´s Hauptspeisen
������� ����������� ����������� ����������� ���� ��!���������� ��!���������� ��!���������� ��!����������mit Dunkelbiersoße ,�Kartoffelknödel und Krautsalat
"�"�"�"�����������������***
������� ��������������� ��������������� ��������������� ���������������#��������#��������#��������#�$�%&�$�%&�$�%&�$�%&�mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Krautsalat
"���"���"���"������������#!'"(����#!'"(����#!'"(����#!'"(�������***
��)����*������� �� ��)����*������� �� ��)����*������� �� ��)����*������� ��)�����)�����)�����)�����mit Semmelknödeln und Blaukraut
""""++++����������������***
�����#��,-�����.��/ �����#��,-�����.��/ �����#��,-�����.��/ �����#��,-�����.��/mit Pommes oder Bratkartoffeln und kleinem gem. Salat
""""���������������������#!'"��(�#!'"��(�#!'"��(�#!'"��(��������***
0!������� �������0!������� �������0!������� �������0!������� �������)��)��)��)�� �����1��� �������������������1��� �������������������1��� �������������������1��� ��������������(ca. 200g )mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
""""��������������������***
2�������� 3��� �������������2�������� 3��� �������������2�������� 3��� �������������2�������� 3��� �������������auf Tomaten-Risotto
""""++++����������������***
Für eine detaillierte Übersicht der Allergene und Zusatzstoffe siehe letzte Seite
����� ���#����� ���#����� ���#����� ���#mit Meerrettichrahm und Salzkartoffeln
""""++++����������������***
��������������������������������������������mit Kartoffelknödel und Blaukraut
16,90 € ***
,,,, ��!���������� ��!���������� ��!���������� ��!����������////4444 ��!������������� )��2���� ��!������������� )��2���� ��!������������� )��2���� ��!������������� )��2����mit Schwammerlrahm und Spätzle
""""��������������������***
�� ���#���� ���#���� ���#���� ���#����5���������5���������5���������5������� ��)���� ��)���� ��)���� ��)���� mit Schmelz-,Röstzwiebeln und kleinem gemischten Salat
"�"�"�"�����((((��������***
2��� �2��� �2��� �2��� �4444 ����������� ����������� ����������� �����������mit Kräuterschmand
"���"���"���"�����������***
��� ��!��������� ��!��������� ��!��������� ��!������mit Semmelknödeln
"�"�"�"�����������������***
�������� �� �� �������� �� �� �������� �� �� �������� �� �������������6�����������������6�����������������6�����������������6���������� mit gebratenen Putenbruststreifen und Baguette
""""7777����������������8ohne Putenstreifen9����9����9����9����:***
Für eine detaillierte Übersicht der Allergene und Zusatzstoffe siehe letzte Seite
Brotzeit, die schönste Zeit (bis 12:00 Uhr, maximal 12:30 Uhr!)
�
;;;;�� ����� ����� ����� ���-��<!�� ���-��<!�� ���-��<!�� ���-��<!�� ��� 5,7 mit Händlmaier Senf 2 Stück mit Breze �������������������� 3 Stück mit Breze ++++����((((�������� ***
=���������=���������=���������=���������� �����!�� ����� �����!�� ����� �����!�� ����� �����!�� ����(�+(�+(�+(�+
6 Stück auf Sauerkraut >>>>����((((�������� ***
?�����@ -�� � ����?�����@ -�� � ����?�����@ -�� � ����?�����@ -�� � ����)��������� ������)��������� ������)��������� ������)��������� ������7�(�+�97�(�+�97�(�+�97�(�+�9
mit Romadur, Cocktailtomaten und roter Zwiebel>���>���>���>�������***
*�1�� ����*�1�� ����*�1�� ����*�1�� ����-�� � ����-�� � ����-�� � ����-�� � ����7�(�+�97�(�+�97�(�+�97�(�+�9 9��9��9��9���������� ***
��!��#��-�� � ���� ��!��#��-�� � ���� ��!��#��-�� � ���� ��!��#��-�� � ����7�(�+�97�(�+�97�(�+�97�(�+�9 >�>�>�>�((((�������� ***
���#�����#�����#�����#��mit Breze / Brot +����+����+����+���� ***
���������*����������*����������*����������*�����mit frischem Meerrettich und Essiggurke 9999���������������� ***
Alle uAlle uAlle uAlle unsernsernsernsereeee Brotzeiten werden mit herzhaftem PfisterBrotzeiten werden mit herzhaftem PfisterBrotzeiten werden mit herzhaftem PfisterBrotzeiten werden mit herzhaftem Pfister---- Bauernbrot serviertBauernbrot serviertBauernbrot serviertBauernbrot serviert
Für eine detaillierte Übersicht der Allergene und Zusatzstoffe siehe letzte Seite
Für den kleinen Mohr
���������������������������� ��!�������������A��B������ �<� ��!�������������A��B������ �<� ��!�������������A��B������ �<� ��!�������������A��B������ �<�dazu Kartoffelknödel
>>>>����((((��������***
�����#��,-�����.��/ �����#��,-�����.��/ �����#��,-�����.��/ �����#��,-�����.��/mit Pommes Frittes
>>>>����������������***
$�� ���������� ���#��$�� ���������� ���#��$�� ���������� ���#��$�� ���������� ���#��mit Schmelz- und Röstzwiebeln
9999����((((��������***
Beilagen *���B���������*���B���������*���B���������*���B��������� 7�(��7�(��7�(��7�(��5���� ;����� 5���� ;����� 5���� ;����� 5���� ;����� 7�(7�(7�(7�(�������� ����B���� ����B���� ����B���� ����B���� 7�"��7�"��7�"��7�"��$�� �������� ���#��$�� �������� ���#��$�� �������� ���#��$�� �������� ���#�� 7�"��7�"��7�"��7�"�� ������5�� ���*��������� ������5�� ���*��������� ������5�� ���*��������� ������5�� ���*��������� ��+����+����+����+��*��#�*��#�*��#�*��#� "����"����"����"����5������?�1��%���5������?�1��%���5������?�1��%���5������?�1��%��� ��7����7����7����7��5��������������%���5��������������%���5��������������%���5��������������%��� ��7����7����7����7��
Für jede Für jede Für jede Für jede BeilagenBeilagenBeilagenBeilagen----ÄnderungÄnderungÄnderungÄnderung fallen fallen fallen fallen zusätzliche Kosten in Höhe vonzusätzliche Kosten in Höhe vonzusätzliche Kosten in Höhe vonzusätzliche Kosten in Höhe von 1,00 1,00 1,00 1,00 € € € € anananan....
Für eine detaillierte Übersicht der Allergene und Zusatzstoffe siehe letzte Seite
Süße Schlemmereien
C����C����C����C����*�D�E�*�D�E�*�D�E�*�D�E�)�����)�����)�����)�����������������������������44446666������������������������mit eingelegten Kirschen
++++����9999��������***
������� ����������� ����������� ����������� ����.���� ������.���� ������.���� ������.���� ���������������� ���������������� ���������������� ���������������� ������
mit Vanilleeis und Sahne +�9+�9+�9+�9��������***
2��� ���� F� 2��� ���� F� 2��� ���� F� 2��� ���� F� ohne Sahne 7��7��7��7����������***
2��� ���� F� 2��� ���� F� 2��� ���� F� 2��� ���� F� mit Sahne ��(��(��(��(��������***
Für eine detaillierte Übersicht der Allergene und Zusatzstoffe siehe letzte Seite
����
GetränkekarteGetränkekarteGetränkekarteGetränkekarte
Alkoholfreie GetränkeAlkoholfreie GetränkeAlkoholfreie GetränkeAlkoholfreie Getränke � � � � � � � � ���������������������������� ���� ���� ��������������������
�� ����������������� � � � ���������������� ���� ���� ����������������� � � � � � � ���������������� ���� ���� ����������������
� ��������������������������� ���!��� �������������������� ���� ���� ����������������� � � � � � ���!��� ��"��"��"��"���� ���� ���� ����������������
�������������#�������$������� ���!��� �������������������� ���� ���� ����������������� � � � � � ���!��� ���������������� ���� ���� %�&�%�&�%�&�%�&��
'������� �������(� � � � � ���������������� ���� ���� ����������������� � � � � � � � ���������������� ���� ���� %���%���%���%���
#)������(����� � � � � � ���������������� ���� ���� ������������������ � � � � � � � ���������������� ���� ���� %���%���%���%���
*���������+��(��&� � � � � ���������������� ���� ���� ����������������� � � � � � � � ���������������� ���� ���� %���%���%���%���
�) ���!�������� � � � � ���������������� ���� ���� ����������������� � � � � � � � ���������������� ���� ���� %���%���%���%���
#!���))��#!���))��#!���))��#!���))����������!�%� � � � � � ���������������� ���� ���� �������������������������+���%� � � � � ���������������� ���� ���� ����������������
�
,$�� ��-�#� ��!������$�� ��-�#� ��!������$�� ��-�#� ��!������$�� ��-�#� ��!������� � � � ���������������� ���� ���� ����������������.���/�������!�0���1�������2����� � � ���������������� ���� ���� %���%���%���%���3���!���4��2��2���
�
,$�� ��-�#� ���5�6���,$�� ��-�#� ���5�6���,$�� ��-�#� ���5�6���,$�� ��-�#� ���5�6����� � � ���������������� ���� ���� ��%���%���%���%��) ����.���/�������!�0���1�������2����� � ���������������� ���� ���� %�(�%�(�%�(�%�(�3���!���4��2��2���
�
��7+�������)�������8�����7+�������)�������8�����7+�������)�������8�����7+�������)�������8��������� � � � � � ����������������9���!�����������/��8�����#�����:�2����� ��/���#���������#��9�!�)��������
�
3� ���)�������8���3� ���)�������8���3� ���)�������8���3� ���)�������8����'� ;�'�;+�� � � � � � � � � �������������������!�6� �������'�))�!!���� � � � � � ��&���&���&���&���������!!������ � � � � � � � ��&���&���&���&�<�)�����������<�)��������!!������ � � � � ����������������=�))������<�)�������� � � � � � � %�%�%�%�%�%�%�%�>��7��#!��6�����>��7��#!��6�����>��7��#!��6�����>��7��#!��6��������� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ��"���"���"���"��
Für eine detaillierte Übersicht der Allergene und Zusatzstoffe siehe letzte Seite�
�
BierkarteBierkarteBierkarteBierkarte Paulaner Biere
LiterLiterLiterLiter Preis/Preis/Preis/Preis/€€€€������������������������� � � � � � � ���������������� ���� ����������������
���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ������������ ���� ������������
�� ������ ������ ������ �������� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���������������� ���� �������������������� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ������������ ���� ������������
�����������������������������Helles mit Zitronenlimonade) ������������ ���� ��������
���������������������������������������������������������� �� ����� �� ����� �� ����� �� ������������������������������� ���� ���� ������������ ���� ��������
Paulaner Weißbiere
�������������������������������������������������������������� � � � � � ������������ ���� �������������������� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ������������ ���� ��������������������
�� ��������������� ��������������� ��������������� ��������������� � � � � ������������ ���� �������������
�����������������Paulaner Weißbier mit Zitronenlimonade)� ������������ ���� ������������
��� ��� ��� ���!!!!���"� ���"� ���"� ���"� (Weißbier mit Cola) � ������������ ���� ������������
#����$�������#����$�������#����$�������#����$��������� � � � � � ������������ ���� ������������
%���������������������%���������������������%���������������������%����������������������� � � � ������������ ���� �������������
%����������������������&�$�'�$�� ��%����������������������&�$�'�$�� ��%����������������������&�$�'�$�� ��%����������������������&�$�'�$�� ������ � ������������ ���� ������������
Sonstige Bierspezialitäten
(���� ���(���(���� ���(���(���� ���(���(���� ���(������� � � � � � ������������ ���� �������������
�������(�������)�����������������(�������)�����������������(�������)�����������������(�������)����������*% ��+,+�-*% ��+,+�-*% ��+,+�-*% ��+,+�-����� ������������ ���� ����������������� � � � � � � � ������������ ���� ������������
���..� ������..� ������..� ������..� ������������ � � � � � ������������ ���� ������������
/��0�$���/$�������/��0�$���/$�������/��0�$���/$�������/��0�$���/$�������� � � � � ������������ ���� ������������
Für eine detaillierte Übersicht der Allergene und Zusatzstoffe siehe letzte Seite�
Aperitif, Sekt & SchnapsAperitif, Sekt & SchnapsAperitif, Sekt & SchnapsAperitif, Sekt & Schnaps
AperitifAperitifAperitifAperitif LiterLiterLiterLiter Preis/Preis/Preis/Preis/€€€€ ������������� � � � �� �� �� ������ ���� ���� ������� ��� ��� ���
������� � � � � �� �� �� ������ ���� ���� ������ �� �� ��
�������������� � � � �� �� �� ������ ���� ���� ������ �� �� ��
� �������������� � � � ���������������� ���� ���� ������� ��� ��� ���
�� ���������� � � � ���������������� ���� ���� ������ �� �� ��
�� �������!���������!��"#��$��� ���������������� ���� ���� ������ �� �� ��
%�����&����'�� %�����!��'� ������$��!��������������(��&�����)����%��*��#���!�(�+%��,�
SchnapsauswahlSchnapsauswahlSchnapsauswahlSchnapsauswahl ")����� � � � � ���������������� ���� ���� ������- ��- ��- ��-
(����� �)���� � � � ���������������� ���� ���� ������- ��- ��- ��-
�����%����� �� � � � ���������������� ���� ���� ������� ��� ��� ���
.������ � � � � ���������������� ���� ���� ������- ��- ��- ��-
�� )������ � � � ���������������� ���� ���� ������- ��- ��- ��-
������� � � � � ���������������� ���� ���� ������- ��- ��- ��-
/���� � � � � ���������������� ���� ���� ������- ��- ��- ��-
01�� ����� � � � ���������������� ���� ���� ������- ��- ��- ��-
2���'%����� � � � ���������������� ���� ���� ������- ��- ��- ��-
����%���� � � � � ���������������� ���� ���� ������- ��- ��- ��-
�1�%���� � � � � ���������������� ���� ���� ������- ��- ��- ��-
"��������3��� � � � ���������������� ���� ���� ������- ��- ��- ��-
*� ������� � � � � ���������������� ���� ���� ������� ��� ��� ���
����45�� � � � � ���������������� ���� ���� ������� ��� ��� ���
Für eine detaillierte Übersicht der Allergene und Zusatzstoffe siehe letzte Seite�
Spirituosen Spirituosen Spirituosen Spirituosen & & & & RaritätenRaritätenRaritätenRaritäten � ��
PPPPreisreisreisreis inininin €€€€ je 2 clje 2 clje 2 clje 2 cl PreisPreisPreisPreis inininin €€€€ je je je je 4 cl4 cl4 cl4 cl ��������� �
������������ � � � � ���� ��� ��� ��� ����������� ���� � ��� ��� ��� ����������� �����
���������������������� � � � ��� ��� ��� ������ ���� ���� � ��� ��� ��� �������������������� �!�"���� � � � � #�� #�� #�� #����� ���� ���� � #�� #�� #�� #������������$� �������%&#�����������'�(� � � � � � ������������ ���� ���� � �� �� �� ���������������)������*���������%&������������'�(� � ��� ��� ��� ������ ���� ���� � ��� ��� ��� ������� �
� � � � ��+����+����+����+���� �����
� ,� ��"�� � � � � � � ��� ��� ��� ������ ���� ���� � ��� ��� ��� ����������,� ��"��!����������� � � � � ��� ��� ��� ������ ���� ���� � ��� ��� ��� ������������ ��$ ����� � � � � # -�# -�# -�# -����� ���� ���� � ��� ��� ��� ������������
�". �". �". �". �����
/�$�����"���".���,� � � � � ��� ��� ��� ������ ���� ���� � ��� ��� ��� ��������
0�0�0�0� �����
� !�.����*�)����� � � � � � #�� #�� #�� #����� ���� ���� ���� #�� #�� #�� #��������
1�2"���1�2"���1�2"���1�2"��� � � � �%��3"���4������5������"��*��3(����� � ���� ������ 6��"��$��7��8�� � � � � ��� ��� ��� ������ ���� ���� � ��� ��� ��� ������ ������ 6��"��$�����"� � � � � ��� ��� ��� ������ ���� ���� � ��� ��� ��� ������
� ��
���������������������������� ����������������������������
Für eine detaillierte Übersicht der Allergene und Zusatzstoffe siehe letzte Seite�
�
Allergene nach EU-Lebensmittelinformationsverordnung Nr. 1169/2011
Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.
Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten
Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
Glutenhaltiges GetreideGlutenhaltiges GetreideGlutenhaltiges GetreideGlutenhaltiges Getreide Krebstiere Krebstiere Krebstiere Krebstiere und Erzeugnisse daraus
MilchMilchMilchMilch und MilcherzeugnisseMilcherzeugnisseMilcherzeugnisseMilcherzeugnisse FischeFischeFischeFische und Erzeugnisse daraus
EierEierEierEier und Erzeugnisse daraus Soja Soja Soja Soja und Erzeugnisse daraus
ErdnüsseErdnüsseErdnüsseErdnüsse und Erzeugnisse daraus SenfSenfSenfSenf und Erzeugnisse daraus
SellerieSellerieSellerieSellerie und Erzeugnisse daraus WeichtiereWeichtiereWeichtiereWeichtiere und Erzeugnisse daraus
SesamSesamSesamSesam und Erzeugnisse daraus SchwefeldioxidSchwefeldioxidSchwefeldioxidSchwefeldioxid und SulphiteSulphiteSulphiteSulphite mit mehr als
10mg/kg
LupineLupineLupineLupine und Erzeugnisse daraus SchalenfrüchteSchalenfrüchteSchalenfrüchteSchalenfrüchte namentlich Mandeln, Haselnüsse,
Pistazien, Walnüsse, Cashewnüsse, Makadamia-
nüsse, Paranüsse und Erzeugnisse daraus
Zusatzstoffe
nach ZZulV
��������������� � � � � � � ��������������� � � � � � � ������������������������������������� � � � � � ������������������ � � � � � � � ����!��"��#����� � � � � � �$����!��%���&�'����!������ � � � � � �(����!��)���!�������������� � � � � � � �*�������������� � � � � � � �+����!��,-.���!���/�0��� � � � � ��1����!��2�������/��0���'�,-.���!���/�0���������������������"���3�������4��������� ������������-���!�.���!�5����������-����'����������������������������
�������������������
� ���,������
�$���6�������
�(���,�7������.��
�*���8���������.�