Apríl 2014

„Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť/Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ“

MODERNIZÁCIA VZDELÁVANIA NA SÚKROMNEJ HOTELOVEJ AKADÉMII

TÉMA

MVDr. Milan Pribula

OBSAH

Ľudmila Verčimáková, Jaroslav Netušil, Eva Křivánková, Jozef Holas.: Technológia prípravy pokrmov 1, Bratislava: SPN, 2007.

Ľudmila Verčimáková, Jaroslav Netušil, Eva Křivánková, Jozef Holas.: Technológia prípravy pokrmov 2, MŠSSR 1988: SPN, 1995.

http://www............

POUŽITÁ LITERATÚRA A ZDROJ INFORMÁCIÍ