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九月周末 畅游河马生活节葡萄酒品鉴馆

近日， 美国烈酒协会（Dis-tilled� Spirits� Council� of� the�United� States） 携手卡慕（Ca-mus）干邑在上海The� Artist� Bar�&� Bistro共同举办了一场波本威士忌与法国干邑的跨界品鉴研讨会。

在研讨会上， 美国威士忌品牌大使劳伦斯·谢（Lawrence� Xie）带领大家品鉴了六款美国国民威士

忌，包括威凤凰101、威凤凰珍藏波本、威凤凰经典波本、美格Maker’s� 46、酩帝诗波本、伍德福德珍藏波本；以及两款法国国粹干邑，包括卡慕皇冠XO、 卡慕经典特醇Ex-tra。从原料、产区、酿造工艺、口感风味等多方面探索两种国民烈酒的相似与不同， 回溯波本与干邑的百年“基情”，感受酒体承载的酿酒师们追求极致臻品的工匠精神。

今年 9 月 14 日至 16 日，法国、意大利、日本、韩国、澳大利亚、加拿大、德国、美国、芬兰、瑞典、比利时等 10 多个国家的领事馆、商务处、产区协会即将齐聚上海世博公园，组成不谈政治、只论吃喝的三日联合国。 将他们拧在一起的力量，就是以各国美食美酒为元素的大型户外嘉年华活动———河马生活节。

在河马生活节， 调动五感的喝与满足口腹的吃同样重要。 从第一年开始， 葡萄酒就是河马生活节的一大特色， 各国葡萄酒行业协会都在现场用轻松、简单、有趣的方式推广葡萄酒文化。过去三年里，那些沉浸在河马生活节美酒世界里的游园观众， 也给了葡萄酒展商们积极的回应。 眼看越来越多游园观众对葡萄酒产生了兴趣，今年，河马生活节

就为葡萄酒爱好者开辟了一个专业独立的全新区域———葡萄酒品鉴馆。

能在公园里边走边喝不同国家的葡萄酒是种乐趣， 不出百米就能喝到上百款葡萄酒也是难得体验。河马组委会把在酒店里为葡萄酒行业人士开设的葡萄酒品鉴会搬到公园，无论是猎奇、享受、求知还是买醉的游园观众， 都能在黄浦江畔的葡萄酒品鉴馆得到满足。

9月 15 日旧世界葡萄酒品鉴会，有法国 SOPEXA、朗格多克葡萄酒监管委员会 CIVL、 露喜龙葡

萄酒行业协会 CIVR、 香港酒业总商会 HKGCWS 等协会机构带来的精品酒庄和葡萄酒商们。

9 月16日新世界葡萄酒品鉴会， 有智利葡萄酒协会Wines� of�Chile、 新西兰葡萄酒协会New�Zealand� Wine、 澳大利亚葡萄酒管理局Wine� Australia、中国香港酒业总商会HKGCWS等协会机构带来的精品酒庄和葡萄酒商们。

沪上知名酒场地“叁年间”，也会在葡萄酒品鉴馆派出一支由“盲品冠军”组成的超强阵容，在 10 分钟左右时间里， 带持票入场的游园

观众迅速掌握逛展技能， 让美酒体验放到最大。

据了解， 早鸟票只要多付 20元，现场只要多付 30 元，就能进入葡萄酒品鉴馆， 试饮上百款不同风格的葡萄酒， 此外现场还将有整瓶购买的优惠价格。

为了让游园观众能够坐下来学习葡萄酒知识， 今年河马生活节将继 续 开 设 河 马 大 学 堂 ， 法 国

Sopexa、意大利 Vinitaly、德国葡萄酒协会 Wines� of� Germany、澳大利亚葡萄酒管理局 Wine� Aus-tralia、智利葡萄酒协会 Wines� of�Chile、 新西兰葡萄酒协会 New�Zealand� Wine、 朗格多克葡萄酒监管委员会 CIVL、 比利时啤酒协会、香港酒业总商会 HKGCWS 等协会机构以及侍酒师大师吕杨成立的 Grapea 归普葡萄酒与烈酒教育机构，均将派出专业讲师，在活动三天带葡萄酒爱好者学习各个国家和产区的葡萄酒精髓。据了解，河马大学堂的课程几乎都是免费入场，现场名额先到先得。

喝葡萄酒， 除了自身状态要到位，氛围也同样重要。擅长营造现场氛围的河马生活节， 除了有美好的食物，有趣的观众，从早唱到晚的河畔舞台， 还有散落在公园各处的小舞台， 这些都是游园观众下酒的好菜。

9月 14日至 16日， 来河马生活节享受有葡萄酒的美好周末吧！

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吹起意大利风 “意享生活”轻奢沙龙顺利举办

夏日傍晚， 最让人期待的是什么？抚平燥热的凉风，聊天休憩的酒馆......7 月下旬，由新闻晨报和意会!TasteItaly! 联合主办的 “意享生活” 轻奢沙龙活动在上海镇宁路18号瑞贝荟顺利举办。瑞贝荟为主人 Joseph 潘正铨先生的私人会所，隐藏于上海闹市区，幽静深远。参与沙龙的嘉宾， 一踏入会所便不自觉地卸下了一天的疲惫。

“意享生活”轻奢沙龙，是为想要追求更有格调生活方式的沪上朋友量身打造的。 活动现场除了聚集优质的美食美酒品牌， 丰富的互动活动， 也聚集了这些热爱生活的朋友。

一到夏天， 意大利各大城市都在喝冰到透的普罗塞克（Prosec-co）起泡酒。 意会!TasteItaly!把普罗塞克的饮用风潮也带到现场。Antica� Vigna 酒庄的超干型普罗

塞克，有清新优雅的花果香，丰富柔和的气泡，仿佛把整个夏天都喝进嘴巴里。 此外，还有意大利各产区的优质葡萄酒，比如弗留利大区的Friuli� Isonzo� DOC 赤霞珠干红，托斯卡纳大区的 Rosso� di� Mon-talcino� DOC 桑娇维赛干红……都带着意大利葡萄酒不俗品质的印记。

本次沙龙活动的意大利食品供应商 Inalca 还带来了萨拉米、火腿片、 朝鲜蓟、 腌橄榄等佐酒美食。Inalca� 公司隶属于在意大利占据领导地位的食品行业集团 CRE-MONINI 公司， 业务涵盖食品生产、分销和餐饮服务。

沙龙晚会全场最受欢迎的环节为名厨 David� Guzman�的甜品创意摆盘课程。 来自西班牙的大厨David 是 GUZMAN-FOOD�EVENT� DESIGN 的创始人，团队

有着 10 多年的欧洲宴会活动策划和执行经验，曾服务过西班牙皇室。擅长融入文化、科技、艺术等元素进行创作的 GUZMAN 团队，亲自策划的高端宴会， 总是备受各大媒体的追捧。

在 摆 盘 课 程 中 ，“Less� is�more” 是大厨 David 在现场一直强调的主题，虽然现场有蛋白糖、薄荷叶、巧克力蛋糕胚、巧克力碎、芒果鱼子酱、紫薯粉、火龙果、菇娘、蓝莓等丰富食材， 但如果太贪心把所有食材都堆砌在一起， 最后盘子里呈现的不是一道甜品， 而是一堆食材。只挑选几样食材进行摆盘，出来的效果反而让人眼前一亮。

也许是因为现场气氛太好，在沙龙进行到高潮的时候， 瑞贝荟的主人 Joseph 还拿出萨克斯为现场嘉宾演奏了一曲， 葡萄酒配上优雅的音乐，仿佛变得更好喝了。

如果你也想感受更多的意式生活方式， 领略意大利葡萄酒的丰富精彩，敬请扫码关注“意享生活”微信公众平台。

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吉拉德酒庄上海品鉴会顺利举办

近日， 吉拉德酒庄 (Girard�Winery)在上海 JW 万豪酒店举行吉拉德新闻发布会暨品鉴会。 吉拉德酒庄在 10 年前进入中国市场，已成为中国销量前茅的高端加州葡萄酒。 酒庄始建于 1975 年，

2000 年被在葡萄酒行业有着几十年耕耘的 Pat� Roney 先生收购。如今，吉拉德已成为美国领先的葡萄酒行业品牌之一， 在加拿大、欧洲、南美洲均取得成功，在中国与EVO�WINE 公司的合作， 也将吉拉德酒庄的品牌影响力带到全新高度。

在发布会现场，吉拉德酒庄的酿酒师 Glenn� Hugo 与嘉宾们分享了他的酿酒经验，并带领品鉴了众多吉拉德酒庄的优质葡萄酒，由他创造的 Fusion� Barrel 技术酿造的葡萄酒令现场嘉宾印象深刻。

“归”真返璞 INDIGENA 葡萄酒大师班在沪开启

7月30日、31日，世界权威意大利酒评家伊安·达加塔 （Ian� D’Agata）建立的INDIGENA葡萄酒项目来到上海，这是继布鲁塞尔、纽约、旧金山之后的第四站大师班活动。此次，伊安·达加塔不仅作为意大利葡萄酒专家，更是以INDIGE-NA总监的身份， 向葡萄酒爱好者和专业人士展示意大利本土葡萄酒的美妙深奥。

在 Consorzio� Barbera�

d'Asti� e� Vini� del� Monferrato和Consorzio� ASTI� DOCG两大意大利协会的支持下，上海站活动由伊安·达加塔携手Grapea归普葡萄酒与烈酒教育教学总监何凌子带领开启了一场皮埃蒙特原生葡萄品种的深度之旅 。 从Barbera� d’Asti、Nizza、Ruché di� Castag-nole� Monferrato、Asti等产区中精选48家各具特色的酒庄，来体验意大利原生葡萄品种的精妙之处。

波本威士忌与卡慕干邑跨界品鉴研讨会顺利举办

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