ةعيب ىف §¦غ يع ف - pssrj.journals.ekb.eg

عبير عوض فرحات يعة فطر عيش الغراب فى الطب

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 0251يونيو – الثانىالعدد –مجلة كلية التربية النوعية

549

فطر عيش الغراب فى الطبيعة إعداد

عبيــــر عــوض عــوض فــرحــات

معلمة بإدارة شمال التعليمية

5102




512

فطر عيش الغراب فى الطبيعة

عبيــــر عــوض عــوض فــرحــات/ إعداد

ببورسعيد معلمة بإدارة شمال التعليمية

مستخلص /

, والتى يمكن العتماد عليها كأحد مصادر لهام عند الفنان الخزاف الطبيعة هى مصدر ال على إعتبار أن النظم التشريحية والجمالية لفطر عيش الغراب إستلهام وجدت الباحثة أنه يمكن من خلال , حيث الستلهام

لستفادة اإمكانية مدى أشكال وصيف بنائية خزفية معاصره حيث حاولت الدراسة الجابة عن التساؤل التالى فى دراسة النظم البنائيةفى إستلهام أشكال خزفية معاصرة , وقد عنى البحث إلى من أشكال فطر عيش الغراب

فية مستوحاه من فطر عيش الغراب , وقد توصلت تنفيذ أشكال خز , بهدف فة من فطر عيش الغراب لأنواع مختل الدراسة إلى مجموعة من التطبيقات الذاتية للباحثة عبارة عن اشكال خزفية مستلهمة من فطر عيش الغراب .

Abstract

Considering that nature is the source of inspiration for the ceramic artist, the

researcher found that through the anatomical and aesthetic systems of

mushrooms, modern structural ceramic forms and formulations can be inspired.

The study seeks to answer the question of how possible it is to make use of

mushroom forms as a source of inspiration for producing modern ceramic works.

The research means to study the structural systems of different types of

mushrooms with the aim of developing mushroom-inspired ceramic works.




515

خلفية المشكلة , فعند أكتشاف أسرار الطبيعة نجدها حافلة ىللهام الفنان ومعيار للتقدير الجمال" الطبيعة مصدر

بأنظمتها ومفرداتها وأشكالها, التى تتميز بعلاقات بين الخطوط والمساحات أوالبناءات المعمارية فى وحدة فريدة (0)1ندماج بين عناصرها وبين الأشكال والفراغات"ا و

والقوانين لنظما من العديد يحكمها والتى ومتناسقة متكاملة بنيات على يعتمد للطبيعة البنائى الهيكل حيث يوجد تحليل من لابد ,الخزفى للشكل البنائى للمفهوم نصل ولكى, الحياة فى ودورها وهيئتها شكلها فيحدد الرياضية 1 الفنية أعماله بناء فى الفنان يستخدمها لكى منها يتكون التى الأولية عناصره إلى الشكل

صميم ختيار الصحيح لتلمام المعرفى للخزاف بالعناصر التشكيلية للشكل الخزفى تمكنه من الل فإن ا ختيار التقنيات المناسبة من خامات وطرق تشكيل ومعالجات للأسطح, ومدى ما تضيفه من قيم جمالية ا الشكل و

1وثراء فنى للقطعة الخزفية بتكاراتهلاحدود فالخزاف المعاصر د فهو يقوم بالتجريب والتعديل والحزف والضافة فى الأشكال ليعي ,لرغباته وا

بناءها من جديد, فتطور مفهوم الخزف بعد أن كان فن تطبيقى يتبع الوظيفة النفعية أصبح فن ذو طلاقة وحرية 1فى الأشكال والجماليات

ورغبة, تهوثقاف وبيئتة الخزاف وشخصية بفردية اأساس إرتبط المعاصر الخزفى الشكل على طرأ الذى فالتطور 1جديدة خزفية إبتكارات لتقديم دفعته بالتعبير الأهتمام فى

وهو موضوعه وتحديد البحث هذا تجارب إجراء تم المنطلق هذا ومن (. معاصره خزفية أشكال لستلهام كمصدر الغراب عيش لفطر البنائى النظام)

مشكلة البحثلهى ترصده عين الفنان الخزاف الذى يستطيع أن إبداع إلهام عند الفنان بما فيها من هى مصدر ال الطبيعة

ستخدام التقنيات المختلفة له ,يجعل من النباتات ملهما لذا وجدت الباحثة أنه يمكن من خلال التشكيل الخزفى وا 1إستلهام أشكال خزفية معاصره

ومما سبق يمكن أن نلخص مشكلة البحث فى السؤال التالى : ما مدى الستفادة من أشكال فطر عيش الغراب فى إستلهام أشكال خزفية معاصرة ؟ -

1 131, دار الكتاب الجامعى , القاهرة / ص التذوق الفنى فى الطبيعة, 1991فاطمة أبو النوارج : (1)




510

فروض البحث تتحدد فيما يلى :

1( يوجد العديد من النظم البنائية والنشائية لفطر عيش الغراب يمكن إلقاء الضوء عليها0) 1( يمكن الستلهام من النظم البنائية والتشكيلية لفطر عيش الغراب فى عمل صياغات وتكوينات خزفية مبتكرة5)

أهداف البحث 1( دراسة النظم البنائية لأنواع مختلفة من فطر عيش الغراب 0) 1( تنفيذ أشكال خزفية مستوحاه من فطر عيش الغراب 5) 1( إتاحة الفرصة للإستفادة من أشكال نباتية أخرى فى مجال الخزف3)

أهمية البحث تبرز أهمية البحث فيما يلى :

1( الستفادة من الطبيعة فى إنتاج أشكال خزفية معاصرة0) 1الغراب من الزاوية الفنية ( إثراء المكتبة العربية بدراسات عن فطر عيش5)( إتاحة الفرصة للدارسين لنتاج مشروعات صغيرة من الأشكال الخزفية المستوحاه من الطبيعة تدر عليهم 3)

1عائد مادى 1( المساهمة فى التثقيف الجمالى عن طريق تقديم رؤى تشكيلية معاصرة4)

حدود البحث يقتصر البحث الحالى على :

1تحليل النظام البنائى لمختارات من فطر عيش الغراب( دراسة و 0) 1( بعض التطبيقات المنفذة المستوحاه من فطر عيش الغراب5)

منهجية البحث يتبع البحث:

المنهجين الوصفى التحليلى والتجربى, وذلك من خلال إطارين:




513

النظرى :الطار

)فطر عيش الغراب فى الطبيعة( فطر عيش الغراب :

من مجموعة أكبر من النباتات تعرف بإسم الفطريات وهى تختلف عن النباتات الخضراء زءالفطر هو ج" وتم العثور على رسومات خاصة بالفراعنة بها صورة الفطر ,, وكانت الفطريات موجودة منذ أيام ما قبل التاريخ

وكانوا يعتقدون أن للفطر قوة سحرية على سبيل المثال توهج بعض أنواع ,على أى شخص من تناوله ويحظرمن الفطر فى الظلام يعتقد الناس أنه قوة سحرية وسمى فطر عيش الغراب لأنه يجذب الطيور خاصة الغربان

زراعته على مخلفات ويمكن ,ويزرع وينمو فطر عيش الغراب فوق قش القمح والشعير فى المزارع ,لتأكلهاونجدها بجوار المجارى المائية وتحت ,وتنمو الثمار لوحدها فى الطبيعة ,عضوية مثل التبن ونشارة الخشبحرارة ) وينمو فطر عيش الغراب فى أى مكان تتوافر فيه بيئة مناسبة مثل ,ظلال الأشجار حيث الرطوبة العالية

(0)1"غذاء عضوى ( –رطوبة –أكسجين – ظرا لتعدد الأماكن التي ينمو فيها فطر عيش الغراب والبيئات المختلفة فإن تلك الأنواع تختلف إختلافا بينا ون"

من حيث صلاحيتها للأكل فمنها ما يمكن أكله ومنها ما لا يمكن أكله, وتتميز أنواع المشروم الصالحة للأكل هامة وبعض الأملاح المعدنية, ومعروف منذ بنسبة بروتين عالية كما أن هذا الفطر يحتوى علي فيتامينات

القدم بأنه سهل الهضم ومكمل غذائي كامل للجسم ومن هذه الأنواع الصالحة للأكل والمتوفرة بمصر النوع سامة الالأنواع غير صالحة للأكل و ومن , Shitakeوالشيتاكى , Agaricus, والأجاريكس Oysterالمحاري

الغراب وعيش ,Foll mushrooms Amanitaوعيش الغراب الأحمق ,Death Capمثل قلنسوة الموت Fly Agaric "1(5)وعيش الغراب الذبابة , Devil Boletuskالشيطانى ء من الفطريات التى تنمو فوق ز وهذا الج ,ما نسمية عيش الغراب هو ثمرة من جسم من الفطريات

1جراثيم تنتشر لتكون فطريات جديدة هى سطح الأرض حياة الفطر: دورة

وعادة تكون جراثيم تنبت من الخياشيم والأنسجة ,فطر عيش الغراب له جهاز تناسلى مثل الفطريات" كون وبعض أنواع الجراثيم ت ,التى تحملها الرياح ,البنية الرقيقة الموجودة على الجانب السفلى من غطاء الفطر

عيش الغراب ينتج فطر و ( 0 -) صورةطر الخاص بهامستعمرات من الف قادرة على السفر لمسافات كبيرة لتبدأ

(1) The American mushroom institute one Massachusetts Avenue.n.w.suite800, Washighton ,D.C.2001

N 4 . (2( http://www.mushroom.com.eg/what.htm 1




514

تريليون وهى تنتج هذه الأعداد الكبيرة 51أعداد هائلة من الجراثيم مثل فطر البافبول العملاق الذى ينتج (0)1"لضمان إنتشارها

ةليست كل فطريات عيش الغراب قادرة على خلق الجراثيم لتتكاثر وهذه الأنواع تسمى الفطريات الناقص imperfect fungi) )1

ى يضا بمساعدة النباتات فأولكن ,الفطريات فى الطبيعة هى إعادة تدوير كبيرة وهى تطعم نفسها" ا لتقديرات ووفق, الحصول على المواد الغذائية التى تحتاج إليها كالعناصر العضوية وهى من العناصر الأساسية

فطر و نوعا من الفطريات على الأرض 002110111 هناك أكثر من David hawksworthحديثة من قبلمن الأنواع المعروفة وقد يكون هناك 550111وربما يصل إلى 040111عيش الغراب يشكل ما لا يقل عن

سبة ن ومن بين هذه الأنواع المعروفة ,الألاف من الأنواع غير المكتشفة حتى الأن التى يمكن أن تفيد البشريةمن الأنواع 21نوع فى الغذاء ونحو 011اب منخفضة جدا حيث يستخدم حوالى ستخدام فطر عيش الغر إ

(5)1ة "السام ,وهى تحتاج إلى المواد العضوية لتتغذى عليها وتنمو ,الفطريات تشكل نحو ربع الكتلة الحيوية من الأرض

المواد لمطهرات لأنها تحولوالغريب إننا نراها ترتبط مع التعفن والتحلل على الرغم من أن الفطريات تعتبر من ايذدحم لم لاالعضوية الميتة إلى مواد غذائية يمكن أن يتغذى عليها النباتات والحيوانات ودون الفطريات كان الع

1بالحيوانات والنباتات الميتة احد و كل فطر يبدأ بجراثيم صغيرة هذه الجراثيم تنتقل عن طريق الرياح والمياه وعندما تسقط الجراثيم فى مكان"

( 0-كل")ش رطب مضياف ليس باردا أو ساخنا وقرب الغذاء وهو المصدر قد ينبت الفطر ويبدأ مستعمرة جديدة(3)

)1) Georges M.Halpern, MD,PhD(2007)Healing mushrooms M,p1. (2) Georges M. Halpern, MD, PhD, p2. مرجع سابق (3) Georges M.Halpern, MD,PhD(2007)Healing mushrooms M,p2




511

(1)( دورة حياة الفطر1صورة )

(1( Pearson prentice Hall,2005.INC ,p 5




516

للفطر: الخارجىالشكل فيمكن تمييز فطر عيش الغراب بسهولة عن باقى النباتات الأخرى , ويرجع ذلك لكونها بسيطة التركيب

فيتكون هيكلها البنائى من : لنسوة( محمولة على ساق قصيرة ويحيط بالساق زوائد جلدية رقيقة عند قعدتها يطلق عليها قبعة مستديرة )ق" سمإ

( 5-" )صورة, بينما قد يحاط بالساق من أعلى تركيب حلقى الشكل من زوائد جلدية تسمى )الطوق( (0)) لفافة((5)1

(3)الغراب عيش فطر توضح تركيب( 2) صورة

الأنماط المعيشية للفطر:

اللفـــــــافـــــــــة : هى زوائد جلدية توجد على ساق فطر عيش الغراب من الأسفل (1)

.www.kutub.info/library/book/9383نقلاً عن

الطــــــــــوق : هى زوائد جلدية توجد على ساق فطر عيش الغراب من الأعلى (2)

.www.kutub.info/library/book/9383نقلاً عن )3) www.kenanaonline.net/page/8115.




517

وتكون ,جميع أشكال الفطريات لديها أشياء مشتركة وهى الأجسام الثمرية الكبيرة التى يمكن رؤيتها" هاعن ليلا ق ولكن تختلف ,وجراثيم الفطر ما هى إلا بذور لنباتات, نجابيةوظيفتها هى إنتاج ونشر الجراثيم ال

,فالجراثيم لا ترى بالعين المجردة وتختلف الفطريات أيضا عن النباتات بأن ليس لها صبغة الكلوروفيل الخضراءالفطريات ولكن, وهى التى تسمح للنبات بتصنيع المواد الغذائية الخاصة بها من خلال عملية التمثيل الضوئى

(0) "1ضوية الفاسدةعلى غذائها من الطعام المتعايشة معه أو المواد الع تحصل والفطريات لها ثلاث أنماط معيشية تعتمد عليها لطعامها من الكائنات الحية الأخرى وهى :

فطريات مترممة :( 0) oysterارالمح تعتمد على المواد الميتة للغذاء كبقايا الكائنات الحية من النباتات والحيوانات مثل فطر "

mushroom (5)1"الذى يحلل خشب الأشجار سم على شكل مروحة , 52: 2القبة غطاء واسع من من oyster mushroomالمحار فطر"ويتكون

ن و فى بعض الأحيان والأطراف متموجة والخياشيم متجهة للأسفل , وغالبا ما تكون بدون ساق ةمحدب القبةو ا 5سم وسمكها من 2: 3قصيرة وطولها من وجدت تكون

السطح أملس والساق لها شعر كثيف (3-)صورة سم 2: القبة لونها أبيض مائل للرمادى إلى البنى و عند القاعدة

واللحم أبيض والخياشيم بيضاء وأسنانها صفراء والساق (3)1"لها شعر أبيض

)oyster mushroom )1( فطر المحار 3صورة )

فطريات طفيلية : (5)

Honey"تعيش على حساب غيرها من الكائنات الحية ويمكن أن تسبب لها الأمراض مثل فطر العسل " mushroom 1(2)

)1) Roody,William c,2003. Mushroom of west Virginia and the central Appalachians.Lexington:

university press of Kentucky, p 1. (2) Bran van 2005 Small-scale mushroom cultivation,CTA,p8. (3) http://www.mykoweb.com/CAF/species/Pleurotus_ostreatus.html. (4) http://www.mykoweb.com/CAF/species/Pleurotus_ostreatus.html. (5) Bran van 2005 Small-scale mushroom cultivation,CTA ,p8. مرجع سابق

http://www.mykoweb.com/CAF/species/Pleurotus_ostreatus.html




518

سم ومحدبة عند البداية 03: 3قبة واسعة من من Honey mushroomفطر العسل "ويتكون سم 2: 3طويلة من والخياشيم متلاحمة الأجزاء والساق

امش هونجد وتتناقص تدريجى نحو القاعدة والقاعدة منتفخةالقبة محزز و ناعم ويوجد عليه قشور أو شعر ناعم , والسطح لزج ورطب وقاعدة الساق ليفية تشكل جزء قطنى

بنى ويتدرج بين الأصفر والبنى المحمر ههامش القبة لونو قع بيض شاحب وعليها بوالقبة أكثر قتامة والخياشيم لونها أ

بنى (4-)صورةمحمر والساق لونها بنى مصفر إلى بنى محمر

"1(0) فطريات متكافلة :( 3)

تعيش جنبا إلى جنب مع الكائنات الأخرى خاصة الأشجار فى علاقة منفعة متبادلة مثل بعض أنواع " TuftSulfur "1(5)ت فطر خصل الكبري مثل Gilled mushroomالفطريات الخيشومية

سم شكلها محدبة أحيانا 0: 5قبة واسعة من من Sulfur Tuftت فطر خصل الكبري "ويتكون ومستديرة , وغالبا شكل متموج مع شظايا متناثرة على الهامش على السطح , والخياشيم متلاحمة الأجزاء

4: 0سم و سمكها من 9: 5وضيقة , والساق طويلة من القبة سطحها أملس ونجد سم ومتساوية فى تناسق تدريجى

مشعر عند منطقة الحلقية وشظايا ورطب واللحم رقيق وأحيانا ا القبة أصفر مائل للبرتقالى وغالبولون رة عند هامش القبةمتناث

ما يتداخل اللون الأرجوانى والبنى , واللحم أصفر باهت , خضر مثل زيت الزيتون وعليها جراثيم أوالخياشيم لونها أصفر و

(3)1(2-" )صورةبنية والساق لونها أصفر مع ألياف بنيةبعض أنواع فطر عيش الغراب المختلفة من حيث

الشكل الخارجى:

(1) http://www.mykoweb.com/CAF/species/Armillaria_mellea.html. (2) Bran van 2005 Small-scale mushroom cultivation,CTA,p8 (3) http://www.mykoweb.com/CAF/species/Hypholomafasciculare.html

Honey mushroom(1)فطر العسل (4صورة )

(Sulfur Tuft )1فطر خصل الكبريت ( 5صورة )




519

الفطريات موجودة فى جميع أراضى البيئة ولكن الغالبية ترتبط بالأشجار, ونجد مثلا فى غرب فرجينيا " غابات وحدائق واسعة لذلك تعتبر غنية بالفطر حيث سجلت عدة مئات من الأنواع فى الدولة, ويوجد بها أنواع

(0)1ثمنا فى العالم" الأكثروسوف نتعرف على بعض من هذه الأنواع التى وجدت غرب

1فرجينيا Honey mushroomفطر العسل -0

"هو فطر خيشومى يضر بالأشجار حيث تنمو فى كثير من الأحيان على جذور الأشجار المتحللة ثم تنتشر على جذور الأشجار المجاورة, وتصبح عدائية وفى النهاية تقتل الشجرة المصابة حديثا , وهذه الشبكة العدائية عبارة عن أحبال سوداء نجدها تحت لحاء

1كل عند طهيه جيداالشجرة و فطر العسل صالح للأ

الشكل الخارجىفطر العسل ذات قبة واسعة و الخياشيم متلاحمة وله ساق

من جويتدر بنى لونها طويلة ومنتفخ عند القاعدة ونجد القبة ,شاحب أبيض والخياشيم لونها المحمر الأصفر إلى البنى

1(6-")صورة مصفر بنى لونها والساق ) Destroying Angleالملاك المدمر )الأمانيت( -5

Amanita ) "هذا الفطر الخيشومى يتشكل فى متعايشة جذرية

مع الأشجار ذات الأوراق العريضة خاصة أشجار البلوط

م من الأنواع وهم فى الشكل متطابقين تقريبا, وه Amanita Vernaو Amanita Virosaونجد أنواع له مثل

شديدة السمية حيث تحدث تليف فى الكبد والكلى, وهى تعتبر المسئولة عن معظم الوفيات فى أمريكا الشمالية 1

(1) Roody William,(2003) Mushroom of Virginia ,u.p.k,p1.

( فطر العسل6صورة )

(1)( فطر الملاك المدمر7صورة )




562

الشكل الخارجى:نجد جميع أجزاء فطر الملاك المدمر هى بيضاء وترتفع الساق من القاعدة, وتنتهى بقبة والقاعدة تشبه الكيس

" 1( 0-وهى ليست واضحة من سطح الأرض )صورة Forst's Boleteفطر بوليتوس فروست -3

ن الأنابيب م"فطر البوليتوس متشابه لكثير من الفطريات الخيشومية ولكن لديه طبقة تشبه الأسفنج تحت القبة بدلا من الخياشيم, ويتم إنتاج الجراثيم على الجدران الداخلية للأنابيب, وعندما ينضج الفطر تقع

الجراثيم فى الأنبوب من خلال الفتحات التى تحملها الرياح إلى نوع من الأنواع المعروفة 011هناك ما يقرب مواقع جديدة, و (0)1لفطر البوليتوس"

الخارجى : الشكل"فطر البوليتوس فروست له قبة حمراء دائرية تشبه حلوى

التفاح مع ساق حمراء متدرجة اللون, وعند قطعها نجد بقع زرقاء ويعتبر من الفطريات الأكثر جمالا , وهو يتعايش مع

1 (8-مختلف جذور أشجار البلوط")صورة

(2)( فطر بوليتوس فروست 8صورة )

Sulphur Shelfفطر الكبريت الجرف -4"فطر الكبريت والمعروف ايضا بإسم دجاج

Macroالخشب, وهو ينتمى إلى مجموعة متنوعة من fungi تسمىPolypores وهى إلى حد ما مثل ,

البوليتوس من حيث أننا نجد فى الجانب السفلى طبقة 1من الأنابيب التى تنتج الجراثيم

الشكل الخارجى :

(1) Eborah Hill ,p4. مرجع سابق (2) Eborah Hill ,p4. مرجع سابق

(1)( فطر الكبريت 9صورة )




565

فطر الكبريت ليس لديه ساق ولكن هو عبارة عن رفوف تنمو فى مجموعات واقفة على الأشجار أو جذوعها, وهذه الرفوف برتقالية ذاهية اللون و اللون الأصفر من الجانب السفلى وجذورها على هيئة وردة وهو فطر صالح

(0) 1( 9-للأكل")صورة Purple colar mushroom البنفسجى المرجانى الغراب عيش - 2

من واسعة مجموعة يعرض حيث الفطريات من مغرية الأشكال أكثر بين من هو المرجانى "الفطر الأشجار عم ميكوريزا وتشكل الأرض على تنمو البحرية, ومعظمها المرجانية الشعب تشبه التى الكثيرة الألوانوجد تفرعاتها, و فطر المرجان ي من الأمامية الأجزاء على الجراثيم وتتشكل المتحللة الأخشاب مع تعيش ما وقليل

1منه أنواع صالحة للأكل و أخرى سامة

الشكل الخارجى: تكون أو بسيطة أصابع المرجان لفطر يكون قد

-ة)صور الشجيرات وهى متنوعة الألوان مثل متفرعة01")1

Gmفطر الكرات النفخة المرصعة الأحجار -6studded Puf ball

ليهاإ يشار( النتنة القرون – الأرض نجوم فطر – الطيور عش فطر) وعائلاتها النفخة الكرات "فطر المعدة, إنها تختلف عن الفطريات الأخرى بأن الجراثيم تنضج وتنمو داخل جسم فطريات أو الفقاعيات بأسم

(5) 1الثمرة المغلقة ثم تضخ الجراثيم الناضجة عليها للخارج"

(1) Eborah Hill,p4. مرجع سابق

(2( Eborah Hill,p5. مرجع سابق

(1)( فطر المرجان البنفسجى 11صورة )




560

الشكل الخارجى:رى, شكل الكمث"فطر كرات النفخ الجزء العلوى له من الثمرة مثل

ولها مسام صغيرة لطرد الجراثيم هو بحجم كرة الغولف, وهى 1( "00-بيضاء اللون ومعظم أنواعها صالح للأكل)صورة

(1)( فطر الكرات النفخة 11صورة ) Scarlet Cupفطر الكأس القرمزى –0

"سميت هذه الفطريات بهذا الأسم بسبب شكلها لأنه على هيئة أكواب أو صحن وتتشكل الجراثيم بها فى الجزء الداخلى لسطح الكأس, وهذه الجراثيم تتكون فى طبقات من الخلايا, وعند التعامل مع فطر الكأس هذه

ع وفطر ت التى تظهر فى أوائل الربيالخلايا تنفجر فى أنسجام وتطلق سحابة من الجراثيم وهو يعتبر من الفطريا (5) 1الكأس غير صالح للأكل"

الشكل الخارجى:

الشكل الخارجى له على هيئة أكواب أوصحن, وفطر الكأس 1(05-القرمزى لونه من الداخل أحمر قرمزى)صورة

(3)( فطر الكأس القرمزى 12صورة )

(1) Eborah Hill,p5. مرجع سابق (2) Eborah Hill,p5. مرجع سابق (3) Eborah Hill,p5. مرجع سابق




563

Conifer false morelالكاذبة موريل صنوبرية فطر -8 "تظهر فطريات موربل الكاذبة السامة فى أوائل الربيع فى نفس ظهور فطر موريل الحقيقى الصالح

للأكل, ونجد فطر موريل الكاذب تحت أشجار الصنوبر 1الأبيض

الشكل الخارجى :فطر موريل الكاذب له قبة ملتوية مثل إلتواءات الأذن وتكون الساق داخلية ولكن فطر موريل الحقيقى تتميز-قبعاته بالتلال المجوفة والسيقان الجوفاء)صورة

03)1 (1)( فطر موريل الكاذب 13صورة )

Witche's Butterفطر ذبدة الساحرات -9"هى من مجموعات الفطريات الهلامية التى يسهل التعرف عليها ونجدها أكثر وضوحا فى الطقس

الرطب, وتظهر على الفروع الصغيرة من الأشجار ذات الأوراق العريضة, وتعتبر فطر ذبدة الساحرات صالحة 1للأكل

الشكل الخارجى :نجد الجزء المثمر لين وهلامى ومطاطى وتتميز بلونها الأصفر الزاهى مثل الذبدة وهى لها إلتواءات صفراء -تشبه الأذن وتتشكل الجراثيم على سطحها" )صورة

04)

(2) ( فطر ذبدة الساحرات14صورة )

(1) Eborah Hill,p5. مرجع سابق (2) Eborah Hill,p5. مرجع سابق




564

العملى :الطار بعض الأعمال المنقذة المستوحاه من فطر عيش الغراب

( العمل الأول15صورة )

تحليل العمل /العمل مستوحى من عائلة البوليتوس التى تتميز بوجود مسام سطحية وهى أنابيب تخرج من قبة الفطر

1والساق السميكة أنابيب مختلفة وعلى السطح, وفى الجزء العلوى وكما مبين فى الصورة عمل تجويف فى القاعدة تخرج منها

ستخدمت من الجزء الدائرى الأخر تخرج مجموعة أخرى من الأنابيب وهذا يعطى إحساس بأتزان العمل وا الملامس من نقاط مجوفة تتزايد فى أجزاء من العمل وتقل فى أجزاء أخرى وهذا التنوع يعمل على إثراء القطعة

1ه من شكل الفطر من درجات للنبيتى والبنى المحمر والأصفرالخزفية والألوان مستوحا




561

( العمل الثانى16صورة )

تحليل العمل /العمل مستوحى من عائلة الفطر الخيشومى التى تتميز بوجود خياشيم وهى خطوط كثيرة داخل قبة الفطر وكما

توحى بالخياشيم وأيضا فى الشكل مبين فى الصورة إتخذت القاعدة النصف كروية الشرائط العريضة التى ستوحت الألوان من شكل الفطر وهى الأخضر والأصفر والبنى 1الأعلى النصف كروى وا




566

المراجع

الكتب العربية

, دار الكتاب الجامعى , القاهرة التذوق الفنى فى الطبيعة, 0994فاطمة أبو النوارج : - 0

الكتب الأجنبية

2- The American mushroom institute one Massachusetts Avenue.n.w.suite800, Washighton ,D.C.2001.

3 - Georges M.Halpern, MD,PhD(2007)Healing mushrooms . 4 - Pearson prentice Hall,2005.INC. 5 - Roody,William c,2003. Mushroom of west Virginia and the central

Appalachians.Lexington: university press of Kentucky. 6 - Bran van 2005 Small-scale mushroom cultivation,CTA.

المواقع اللكترونية

7. http://www.mushroom.com.eg/what.htmwww.kenanaonline.net/page/8115. 8. http://www.mykoweb.com/CAF/species/Armillaria_mellea.html 9. http://www.mykoweb.com/CAF/species/Pleurotus_ostreatus 10. http://www.mykoweb.com/CAF/species/Hypholomafasciculare.html 11. http://www.mykoweb.com/CAF/species/Armillaria-mellea.html

http://www.mykoweb.com/CAF/species/Armillaria_mellea.html

Documents

ةعيب ىف §¦غ يع ف - pssrj.journals.ekb.eg