Upload
nut-piero
View
247
Download
8
Embed Size (px)
DESCRIPTION
วารสารธุรกิจอาหารสัตว์ TFMA E-Magazine 142
Citation preview
1. บมจ.กรงไทยอาหารสตว 2. บรษทผลตภณฑอาหารเซนทรลจำกด 3. บรษทเบทาโกรโฮลดงจำกด 4. บรษทเจรญโภคภณฑอตสาหกรรมจำกด 5. บมจ.ไทยลกซเอนเตอรไพรส 6. บมจ.ลพ ฒนาผลตภณฑ 7. บรษทคารกลลสยามจำกด 8. บรษทป.เจรญพนธอาหารสตวจำกด 9. บมจ.อตสาหกรรมอาหารสตวไทย10. บมจ.เบทาโกร 11. บรษทซ.เอน.พ.อาหารสตวจำกด 12. บมจ.กรงเทพผลตผลอตสาหกรรมการเกษตร 13. บรษทแหลมทองสหการจำกด 14. บรษทลพ ฒนาอาหารสตวจำกด15. บมจ.เจรญโภคภณฑอสาน16. บรษทซพเอฟผลตภณฑอาหารจำกด17. บรษทโกรเบสทคอรโพเรชนจำกด 18. บรษทกรงเทพผลตภณฑอาหารจำกด 19. บมจ.เจรญโภคภณฑอาหาร20. บรษทฟดสเปเชยลตจำกด21. บรษทเอเชยนฟดจำกด22. บรษทราชบรอาหารจำกด23. บรษทอาหารสตวไทยสระบรจำกด24. บรษททอปฟดมลลจำกด25. บรษทคารกลลมทส(ไทยแลนด)จำกด26. บรษทยไนเตดฟดมลลจำกด27. บรษทมตรภาพอาหารสตวจำกด28. บรษทเหรยญทองฟด(1992)จำกด
29. บรษทแหลมทองเกษตรภณฑจำกด30. บรษทบ.พ.ผลตภณฑอาหารจำกด 31. บรษทอาหารสตวไทยสวนหลวงจำกด32. บรษทเอสพเอมอาหารสตวจำกด33. บรษทอสเทรนฟดมลลจำกด 34. บรษทเบทาโกรนอรธเทอรนจำกด35. บรษทซนฟดจำกด36. บรษทยนโกรอนเตอรเนชนเนลจำกด37. บรษทพนสโภคภณฑจำกด38. บรษทยสงอาหารสตวจำกด39. บรษทแหลมทองอะควอเทคจำกด40. บรษทเบทาโกรภาคใตจำกด 41. บมจ.บางกอกแรนซ42. บรษทกาญจนาอาหารสตวจำกด43. บรษทกาวหนาอตสาหกรรมอาหารสตวจำกด44. บมจ.กรงเทพโปรดวส45. บรษทว.ซ.เอฟ.กรปจำกด46. บรษทชยภมฟารมผลตภณฑการเกษตรจำกด47. บรษทไทยยเนยนฟดมลลจำกด48. บรษทอนเทคคฟดจำกด49. บรษทบญพศาลจำกด50. บรษทเฮกซาแคลไซเนชนจำกด51. บรษทบทจฟดมลลจำกด52. บรษทหนองบวฟดมลลจำกด53. บรษทไทยฟดสอาหารสตวจำกด54. บรษทโกลดคอยนสเปเชยลลต(ประเทศไทย)จำกด55. บรษทแมทาว.พ.ฟดมลลจำกด 56. บรษทอารทอะกรเทคจำกด
อภนนทนาการ
รายนามสมาชก
สมาคมผผลตอาหารสตว ไทย
คณะกรรมการ
สมาคมผผลตอาหารสตว ไทย
ประจำป 2554-2555
1.นายพรศลปพชรนทรตนะกล นายกสมาคม บรษทราชบรอาหารจำกด 2.นายนพพรวายโชต อปนายกคนท1 บรษทเบทาโกรภาคเหนอเกษตรอตสาหกรรมจำกด 3.นายประจกษธระกลพศทธ อปนายกคนท2 บรษทป.เจรญพนธอาหารสตวจำกด
4.นายไพศาลเครอวงศวานช อปนายกคนท3 บรษทกรงเทพโปรดวสจำกด(มหาชน) 5.นางเบญจพรสงหตกล เหรญญกสมาคม บรษทกรงเทพผลตผลอตสาหกรรมการเกษตรจำกด(มหาชน) 6.นายบญธรรมอรามศรวฒน เลขาธการ บรษทลพ ฒนาผลตภณฑจำกด(มหาชน) 7.นายประกตเพยรศรภญโญ รองเลขาธการ บรษทเบทาโกรจำกด(มหาชน) 8.นายโดมมกล ประชาสมพนธ บรษทอาหารสตวไทยสระบรจำกด 9.นายศกดชยศกดชยเจรญกล ปฏคม บรษททอปฟดมลลจำกด 10. นายสถตยบำรงชพ นายทะเบยน บรษทอาหารสตวไทยสวนหลวงจำกด 11.นายวรชยรตนบานชน กรรมการ บรษทกรงเทพผลตภณฑอาหารจำกด 12.นางภทนยเลกศรสมพงษ กรรมการ บรษทซพเอฟผลตภณฑอาหารจำกด 13.นายวทตภธนทรพย กรรมการ บรษทเจรญโภคภณฑอาหารจำกด(มหาชน) 14. นายอทยตนตพมลพนธ กรรมการ บรษทบพผลตภณฑอาหารจำกด 15. นายสนทรตนทนะเทวนทร กรรมการ บรษทเจรญโภคภณฑอตสาหกรรมจำกด 16.นางสาวถนอมวงศแตไพสฐพงษ กรรมการ บรษทเบทาโกรภาคใตจำกด
17. นายณรงคชยศรสนตแสง กรรมการ บรษทเบทาโกรโฮลดงจำกด 18.นายวชยคณาธนะวนชย กรรมการ บรษทแหลมทองเกษตรภณฑจำกด 19.นายวศษฐคณาธนะวนชย กรรมการ บรษทแหลมทองอะควอเทคจำกด20.นายสจนศรมงคลเกษม กรรมการ บรษทกรงไทยอาหารสตวจำกด(มหาชน) 21.นายวราวฒวฒนธารา กรรมการ บรษทลพ ฒนาอาหารสตวจำกด22.นายเชฎฐพลดษฎโหนด กรรมการ บรษทอตสาหกรรมอาหารสตวไทยจำกด(มหาชน) 23.นางสาวนลนเหลาวรวทย กรรมการ บรษทผลตภณฑอาหารเซนทรลจำกด
บรรณาธการแถลงยงไมอยากคดเลยเถด ไปไกลกวาปจจบน เพราะแคน
กสดชำ สำหรบภาคปศสตว ทตองแบกรบภาระตนทนท
สงมาก และขาดทนจากผลผลตทเลยงออกมามากเกน
ความตองการในปจจบนแลว ทง เนอไก ไขไก หม ทม
ปรมาณมากจากการขยายตวอยางไรทศทาง บนนโยบาย
เสรแบบเปดๆ ปดๆ
การเปดตลาดการคาในภมภาคอาเซยนทใกลเขามา และเปนเรองท
ทกฝายตงรบมานาน หลายหนวยงานรบรแลว บางหนวยงานยงไมตนตว
บางหนวยงานตนตม บางหนวยงานบอกชวๆ แลวคณ เตรยมพรอมแคไหน
สภาวะอากาศทเปลยนแปลงอยางมากมาย ททกคนทวโลกตองเตรยมรบ
และตองปองกนอยางเตมท และตองระมดระวงการใชนโยบายเศรษฐกจ
พอเพยง และการตดตามอยางใกลชดในการวางแผนการผลตทง พช และสตว
ในความดแลของตวเอง ใหปรมาณทเหมาะสมเพยงพอ ไมทำใหเกนความ
ตองการมากมาย นนคอ จะทำใหภาพรวมของระบบพอด พอประมาณ และ
ราคาจะปรบตวอยในสมดลย แลวทกคนจะมความสข มากกวา ททกคนจะ
มงขยายจนเกนตว แลวสดทายกจะเสยหายทงระบบ
วฏจกรของการเลยงสตวแตละชนดมวงจรทตางกน มรอบทตางกน และ
เนอสตวเพอการบรโภคมการทดแทนกนได จงทำใหมการเชอมโยงปรมาณ
ผลผลตมมากเกนไป ดงนน ตองวางแผนใหดทสด แลวคณจะรอดพนจาก
วกฤตผลผลตลนตลาด
ขอเอาใจชวยใหผเลยงสตว ผานพนวกฤตตนทนจากวตถดบราคาสงขน
และใหการกคนวกฤตเศรษฐกจโลกททรดตว ทำให ความตองการบรโภคกลบคน
มาโดยเรว และการขายผลผลตเนอสตวไดราคาทดขน และกลบมาตงตนเลยงและ
ดแลสตวตอไป เพอความพรอมการกาวสการเปดตลาดอาเซยนทยงใหญตอไป
บก.
ดำเนนการโดย : สมาคมผผลตอาหารสตวไทย
ประธานกรรมการทปรกษา : นายประเสรฐ พงกมาร
รองประธานกรรมการทปรกษา : นายวรชย รตนบานชน
นายพรศลป พชรนทรตนะกล
กรรมการทปรกษา : นายสมชาย กงสมทร นายนพพร วายโชต
นายพงษ เหลาวรวทย นายประสทธ ศรมงคลเกษม
นายอดเรก ศรประทกษ นายนพนธ ลละศธร
นางเบญจพร สงหตกล นายณรงคชย ศรสนตแสง
นายบญธรรม อรามศรวฒน นายประจกษ ธระกลพศทธ
บรรณาธการ : นายปรชา กนทรากรกต
กองบรรณาธการ : นายไพบลย ขนทอง นายณรงคศกด โชวใจมสข
นายณฐพล มวเศษณ นางสาวปทมา ศรเทยงตรง
สำนกงาน : สมาคมผผลตอาหารสตวไทย
889 ไทย ซซ ทาวเวอร หอง 170 ชน 17 ถนนสาทรใต
ยานนาวา สาทร กรงเทพฯ 10120
โทรศพท 0-2675-6263-4 โทรสาร 0-2675-6265
www.thaifeedmill.com
พมพท : ธญวรรณการพมพ 800/138 หมบานรเวอรปารค
ถนนพหลโยธน ตำบลคคต อำเภอลำลกกา
จงหวดปทมธาน 12130
โทร. 0-2536-5311, 0-2990-1568 โทรสาร 0-2990-1568
สารบญ
Vol. 142มกราคม-กมภาพนธ 2555
ปท 29
วารสารธรกจอาหารสตววตถประสงค
1. เพอสงเสรมความรและเผยแพรอตสาหกรรมอาหารสตวและการปศสตว
2.เพอเปนสอกลางระหวางสมาชกและผทเกยวของทวไป
3.เพอพฒนาอตสาหกรรมอาหารสตวและการปศสตวของประเทศ
ใหเจรญรงเรองในแนวทางทเปนประโยชนตอเศรษฐกจของชาต
4.ไมเกยวของกบการเมอง
ภาวะเศรษฐกจการเกษตรไตรมาส 1 ป 2555 และแนวโนมป 2555 ................................................................ 5
การประชมเชงปฏบตการเพอทราบแนวทางการยกระดบเศรษฐกจไทย ภายใต AEC ................. 14
ปนภาคเกษตรยงลนระทก ........................................................... 18
ไทยพรอมแคไหนเปดเออซ ........................................................ 20
สารพดปญหารมชาวนาไทย ................................................... 23
วาระแหงชาตเศรษฐกจไทยใน AEC .................................. 25
หองเยนดเดยซอกงขาวปลาย ม.ย. น .............................. 28
TVO ทำเลดมชยไปกวาครง ...................................................... 30
โครงการรกษาเสถยรภาพราคากงขาวแวนนาไมฯ ป 2555 ................................ 32
พนธมตรการเพาะเลยงสตวนำโลก (จเอเอ)ยนสนคากงปลอดภยไรสารตกคาง ........................... 35
การใชชดตรวจวดคณภาพนำอยางถกตองและไดประโยชนสงสด .......................................................... 36
อตสาหกรรมกงไทย ใสใจสงแวดลอม ............................... 41
ขอมลนำเขากง 2 ตลาดใหญ .................................................. 45
สงออกกงไทย 4 เดอนแรก ป 55 ........................................ 46
สถานการณการผลตและการคาสนคาปลาปน ......... 47
ผลการพยากรณผลผลตการเกษตร .................................... 56
ภาคสถต ..................................................................................................... 71
ขอบคณ ..................................................................................................... 80
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(5)
สถานการณทางเศรษฐกจทสำคญ
เศรษฐกจโลก
กองทนการเงนระหวางประเทศ (Inter-
national Monetary Fund: IMF) ไดคาดการณ
เศรษฐกจโลกป 2555 ณ เดอนมกราคม 2555
วาจะขยายตวรอยละ 3.3 ชะลอตวลงจากท
คาดการณไวเดม ณ เดอนกนยายน 2554 วา
จะขยายตวรอยละ 4.0 ทงนเศรษฐกจของกลม
ประเทศตลาดใหม โดยเฉพาะในภมภาคเอเชย
อาท ประเทศจน และอนเดย ยงคงเปนแรง
ขบเคลอนทสำคญ โดยการขยายตวทางเศรษฐกจ
ในป 2555 ของจน และอนเดยชะลอลงจาก
ป 2554 อยทรอยละ 8.2 และ 7.0 ตามลำดบ
เนองจากการสงออกไดรบผลกระทบจากความ
ออนแอของเศรษฐกจโลก สำหรบเศรษฐกจ
ของสหรฐอเมรกา มแนวโนมการฟนตวดขน
ขยายตวรอยละ 1.8 แมวาตลาดการเงนทวโลก
เรมมทศทางทดขนบาง แตเศรษฐกจโลกกยงม
ความออนไหวจากภาคการเงนและปญหาหน
สาธารณะในยโรโซน ทำใหเศรษฐกจของสห-
ภาพยโรป หดตวรอยละ 0.1 หากวกฤตหนใน
สหภาพยโรปยงคงยดเยอตอไป ประกอบกบ
ราคานำมนในตลาดโลกทปรบตวเพมขนอยใน
ระดบสง อาจสงผลใหเศรษฐกจโลกเขาสภาวะ
ภาวะเศรษฐกจการเกษตรไตรมาส 1 ป 2555และแนวโนมป 2555
ทมา: สำนกงานเศรษฐกจการเกษตร
ทมา: World Economic Outlook, January 2012, IMF
ถดถอยอกครง สวนการฟนตวของเศรษฐกจ
ญปน ยงมความกงวลจากความไมแนนอนของ
เศรษฐกจโลก เนองจากตองพงพงการสงออก
ในการขบเคลอนเศรษฐกจของประเทศ รวมถง
คาเงนเยนทแขงคาขนอยางตอเนอง ทำให
ขยายตวรอยละ 1.7
อตราแลกเปลยน
1) เงนบาทตอดอลลารสหรฐฯ มแนวโนม
ออนคาลง โดยอตราแลกเปลยนเฉลยเดอน
มกราคม-กมภาพนธ 2555 อยท 31.15 บาท/
ดอลลารสหรฐฯ ออนคาลงเมอเทยบกบชวง
เดยวกนของปทผานมา ซงอยท 30.65 บาท/
ดอลลารสหรฐฯ หรอออนคาลงรอยละ 1.6
เนองจากสถานการณดานตลาดแรงงานของ
สหรฐอเมรกามแนวโนมดขน โดยอตราการ
วางงานคอยๆ ปรบตวลดลง แมวาภาคอสงหา-
รมทรพยจะยงอยในภาวะซบเซา นอกจากน
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(6)
ทมา: ธนาคารแหงประเทศไทย
ธนาคารกลางของสหรฐ ยงไมสงสญญาณการ ใชนโยบายผอนคลายทางการเงนรอบ 3 (QE 3) สงผลใหคาเงนดอลลารสหรฐแขงคาขน
2) เงนบาทตอยโร มทศทางแขงคาขน โดยอตราแลกเปลยนเฉลยเดอนมกราคม– กมภาพนธ 2555 อยท 40.67 บาท/ยโร แขง คาขนเมอเทยบกบชวงเดยวกนของปทผานมา ซงอยท 41.40 บาท/ยโร หรอแขงคาขนรอยละ 1.8 เนองจากความกงวลเกยวกบการแกปญหา หนสาธารณะของกรซ และความเปราะบางของ เศรษฐกจสหภาพยโรป
ราคานำมนดบดไบ มแนวโนมเพมขน โดยราคาเฉลยเดอนมกราคม-กมภาพนธ 2555 อยท 112.85 ดอลลารสหรฐฯ/บารเรล เพมขน จากชวงเดยวกนของป 2554 ซงอยท 96.04 ดอลลารสหรฐฯ/บารเรล หรอเพมขนรอยละ 17.5 เนองจากความตองการนำมนเพมขนตามการ
ขยายตวของประเทศในเอเชย โดยเฉพาะจน
และอนเดยรวมถงกลมประเทศในละตนอเมรกา
และตะวนออกกลาง ประกอบกบสถานการณ
ความไมแนนอนในตะวนออกกลาง อาท ความ
ตงเครยดดานนวเคลยรของอหราน ทำใหอปทาน
ของนำมนในตลาดโลกตงตว สงผลใหราคานำมน
ปรบตวสงขน
ภาพรวมเศรษฐกจไทย
เศรษฐกจไทยในชวงไตรมาส 1 ป 2555 มแนวโนมฟนตวขน เนองจากผลกระทบอทกภย ทเกดขนในชวงปลายป 2554 คลคลายลง โดย ภาคเอกชนมการจบจายใชสอยเพอซอมแซม ทอยอาศย การลงทนเพอทดแทนสวนทเสยหาย รวมถงการปองกนอทกภยทอาจจะเกดขนใน อนาคตของหนวยธรกจ ตลอดจนการใชนโยบาย กระตนเศรษฐกจตางๆ ของรฐบาล สงผลให เศรษฐกจในภาพรวมเรมมสญญาณฟนตว สำหรบ การสงออกมทศทางหดตวลงตามการชะลอตว ของเศรษฐกจสหรฐอเมรกา และสหภาพยโรป สวนอตราเงนเฟอทวไปเฉลยในเดอนมกราคม- กมภาพนธ 2555 อยทรอยละ 3.4 สงกวา ชวงเดยวกนของปทผานมา ซงอยทรอยละ 3.0 เนองจากราคาสนคาในหมวดอาหารสดและ หมวดพลงงานเพมสงขนอยางตอเนอง อยางไร
กตาม ยงคงมปจจยเสยงหลายประการทอาจ
ทมา: International Monetary Fund:, IMF
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(7)
ทมา: สำนกดชนเศรษฐกจการคา กระทรวงพาณชย
ทมา: ศนยสารสนเทศการเกษตร สำนกงานเศรษฐกจการเกษตร
ทำใหอตราเงนเฟอเพมขนอก เชน ราคานำมน
ในตลาดโลกทมทศทางเพมขน การขนคาแรง
ขนตำสงผลใหตนทนการผลตสงขน กระทบตอ
ราคาสนคาปรบตวสงขนดวย
ภาพรวมเศรษฐกจการเกษตร
เมอพจารณาดชนผลผลตสนคาเกษตรในเ
ดอนมกราคม-กมภาพนธ 2555 เฉลยอยทรอยละ
108.86 ตำกวาชวงเดยวกนของป 2554 ซงอยทรอยละ 108.91 หรอลดลงรอยละ 0.1 ขณะท
ดชนราคาสนคาเกษตรทเกษตรกรขายได มทศทางลดลงเชนเดยวกน อยทรอยละ 156.93 ลดลง
จากชวงเดยวกนของปทผานมา ซงอยทรอยละ 182.74 หรอลดลงรอยละ 14.1
ภาวะเศรษฐกจการเกษตรในไตรมาส 1 ป 2555 หดตวลงประมาณรอยละ 1.5 ซงเปน
ผลกระทบตอเนองจากปญหาอทกภยครงรนแรงในชวงป 2554 ทำใหพนททางการเกษตรและ
ผลผลตสนคาเกษตรไดรบความเสยหาย โดยเฉพาะผลผลตขาวนาป ประกอบกบเกษตรกรผปลกขาว
ตองเลอนการทำนาปรงออกไป สงผลใหผลผลตขาวลดลงคอนขางมาก สำหรบขาวโพดเลยงสตว
ผลผลตลดลงจากการปรบเปลยนไปปลกชนดอนทดแทน สวนผลผลตมนสำปะหลง ออยโรงงาน
ถวเหลอง ยางพารา และปาลมนำมน มแนวโนมเพมขน ตามแรงจงใจทางดานราคาในชวงป
ทผานมาราคาพชหลายชนดอยในเกณฑด อาท ขาว ขาวโพดเลยงสตว ออยโรงงาน สวนราคา
มนสำปะหลง ถวเหลอง ยางพารา และปาลมนำมน มแนวโนมลดลง สำหรบสาขาปศสตว ผลผลต
ปศสตวทเพมขน ไดแก ไกเนอ ไขไก และนำนมดบ ขณะทผลผลตสกรลดลงจากโรคทางระบบ
สบพนธและระบบทางเดนหายใจ แตการใชมาตรการควบคมโรคทเขมงวดและการวางแผน
การผลตทดขน ทำใหภาพรวมสาขาปศสตวยงขยายตวได สวนสาขาประมงขยายตวเพมขน
เนองจากแหลงผลตสำคญในภาคใตเรมกลบเขาสสภาวะปกต สงผลใหผลผลตกงเพาะเลยงออกส
ตลาดมากขน
ไตรมาสท 1 ป 2555 ภาคเกษตรหดตวลงรอยละ 1.5
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(8)สาขาพช
อตราการเจรญเตบโตของสาขาพช ใน
ไตรมาส 1 ป 2555 หดตวรอยละ 3.0 เมอ
เทยบกบชวงเดยวกนของปทผานมา เนองจาก
ผลผลตขาวนาปบางสวนไดรบความเสยหาย
จากปญหาอทกภยทเกดขนในชวงป 2554
ประกอบกบเกษตรกรผปลกขาวทประสบภย
นำทวมไดเลอนการเพาะปลกขาวนาปรงออกไป
ทำใหผลผลตขาวลดลงคอนขางมาก อยางไร
กตาม คาดวาผลผลตขาวนาปรงจะทยอยออกส
ตลาดมากขนในชวงไตรมาส 2 สำหรบขาวโพด
เลยงสตว มผลผลตลดลงเชนกน เพราะเปน
ชวงปลายฤดเกบเกยว และเกษตรกรหนไป
ปลกพชชนดอนทดแลรกษางายและใหผล
ตอบแทนดกวา สวนมนสำปะหลง ออยโรงงาน
ถวเหลอง ยางพารา และปาลมนำมน ผลผลต
มแนวโนมเพมขน เปนผลจากราคาทมแนวโนม
เคลอนไหวอยในเกณฑดในชวงปทผานมา จงใจให
เกษตรกรขยายการผลต ดานราคาสนคาเกษตร
หลายชนดมแนวโนมเพมขน อาท ขาวนาป
ขาวนาปรง ขาวโพด เลยงสตว และออยโรงงาน
ยกเวนหวมนสำปะหลงสดคละ ยางพาราดบชน 3
และผลปาลมนำมน ทราคาหดตวลงตามความ
ตองการของตลาดโลกทชะลอลง สงผลตอเนอง
มายงราคาภายในประเทศใหออนตวลง
สาขาปศสตว
การผลตสาขาปศสตวในไตรมาส 1 ของป
2555 เพมขนรอยละ 0.5 เมอเทยบกบชวง
เวลาเดยวกนของป 2554 เนองจากไกเนอม
ปรมาณผลผลตออกสตลาดมากขน เปนผลจาก
ฟารมเลยงบางสวนในภาคกลาง และภาคเหนอ
ตอนลางเรมกลบสภาวะปกต ผประกอบการ
สามารถระบายสตอกเนอไกทตองเกบไวในชวง
นำทวมออกสตลาดไดมากขนอยางตอเนอง รวม
ถงความตองการบรโภคเนอไกในประเทศเพม
ขน โดยเฉพาะในชวงเทศกาลตรษจน และการ
เกดโรคไขหวดนกของประเทศเพอนบาน ทำให
ความตองการเนอไกจากไทยเพมขนดวย สำหรบ
ปรมาณการผลตไขไกเพมขน เนองจากแมไกไข
ยนกรงรนใหมใหผลผลตมากขนเมอเทยบกบ
กอนการเปดเสรการนำเขาพอแมพนธไกไข ขณะท
การผลตนำนมดบเพมขนเชนกน จากการปรบ
เพมขนของราคานำนมดบ สวนผลผลตสกรลดลง
จากสภาพอากาศทแปรปรวน และโรคทางระบบ
สบพนธและระบบทางเดนหายใจ ประกอบกบ
พนทเลยงสกรบางพนทประสบปญหาอทกภยใน
ชวงปทผานมา สำหรบดานราคาสนคาปศสตว
สกรและนำนมดบ มราคาสงขน โดยราคาสกร
เพมขนจากชวงเดยวกนของปทแลว เนองจาก
ความตองการบรโภคเพมมากขน ขณะทปรมาณ
สกรทออกสตลาดลดลง สวนราคาไกเนอและ
ไขไกแมจะมทศทางลดลง แตกไมมากนกเมอ
เทยบกบชวงเดยวกนของปทแลว ประกอบกบ
นโยบายรณรงคการบรโภคไขไกของรฐบาล
และความพยายามในการขยายการสงออก ทง
ไกเนอและไขไกเพมขน ทำใหสามารถรกษาระดบ
ปรมาณผลผลตทออกสตลาดไดดขน นอกจากน
ความเขมงวดของการใชมาตรการควบคมโรค
เรงฉดวคซน ปรบวธการฉดวคซนปองกนเชอ
ไวรส การแนะนำในการปองกนการระบาดของ
โรค รวมถงความชวยเหลอในการฟนฟและดแล
ฟารมแกเกษตรกรผเลยงปศสตวของภาครฐ
สงผลใหสถานการณการผลตปศสตวขยายตว
เพมขน
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(9)สาขาปาไม
ในไตรมาส 1 ป 2555 สาขาปาไม
ขยายตวรอยละ 1.2 เมอเทยบกบปทผานมา
เนองจากปรมาณไมททำออกจากปาปลกเพอ
ปอนอตสาหกรรมไมแปรรป และใชในการ
กอสรางมแนวโนมเพมขน จากการใชเปนสวน
ประกอบของการกอสรางทอยอาศย และเฟอร-
นเจอรทไดรบความเสยหายจากอทกภย รวมทง
ไมเศรษฐกจทสำคญ เชน ยคาลปตส มการ
ปลกเพมขน
แนวโนมเศรษฐกจการเกษตรป 2555
เศรษฐกจการเกษตรป 2555 คาดวา
จะขยายตวอยในชวงรอยละ 4.0-5.0 เมอ
เทยบกบป 2554 แมวาในชวงไตรมาสแรก
ของป 2555 ภาคเกษตรจะยงคงหดตวจาก
ผลกระทบนำทวมในป 2554 แตคาดวาจะ
สามารถปรบตวไดดขนตามลำดบ อยางไร
กตาม การผลตภาคเกษตรยงตองเผชญกบ
ปจจยเสยงหลายประการ เชน โรคระบาด ภยแลง
และปญหาอทกภย ทงน ระบบการบรหาร
จดการนำของรฐบาลทดขน จะชวยบรรเทาผล
กระทบทเกดขนได นอกจากน ปจจยภายนอก
กมความผนผวนมากขน อาท ราคานำมนท
ปรบตวเพมขนในระดบสงจะสงผลกระทบตอ
ตนทนการผลต การฟนตวของเศรษฐกจโลก
ยงมความเปราะบางจากปญหาหนสาธารณะ
ในสหภาพยโรป อาจทำใหการสงออกสนคา
เกษตรของไทยชะลอตวลง
สาขาประมง
ภาวะการผลตสาขาประมงในชวงไตรมาส 1 ของป 2555 ขยายตวเพมขนรอยละ 1.9 เมอเทยบกบชวงเดยวกนของป 2554 เปนผล มาจากสถานการณการผลตในแหลงผลตสำคญ ในภาคใตเรมเขาสภาวะปกต ประกอบกบราคา ผลผลตกงเพาะเลยงทอยในเกณฑดตอเนอง จากชวงปลายป 2554 จงใจใหเกษตรกรขยาย การผลตและดแลรกษาดขน ทำใหผลผลต ประมงทะเลทสำคญคอ กงทะเลทไดจากการ เพาะเลยงมปรมาณผลผลตเพมขนจากชวง เดยวกนของปกอนประมาณรอยละ 13.6 สวน ผลผลตดานประมงนำจดทสำคญ คอ ปลานล ปรมาณผลผลตจากระบบการออกใบกำกบการ จำหนายสตวนำ (MD) เพมขนประมาณรอยละ 10.0 จากชวงเดยวกนของปกอน
สำหรบราคากงขาวแวนนาไมปรบตวสง ขน โดยเปนผลมาจากผลผลตกงของโลกลดลง เพราะประเทศผผลตท สำคญ ไดแก จน เวยดนาม และอนโดนเซย ประสบปญหาภย ธรรมชาตและโรคระบาด ทำใหความตองการ เพอการสงออกยงคงมอยางตอเนอง ประกอบ กบเกษตรกรมการวางแผนการผลตทดขน เพอ หลกเลยงปญหาราคากงขาวตกตำ ทำใหราคากง
มแนวโนมดขน
สาขาบรการทางการเกษตร
สาขาบรการทางการเกษตร ในไตรมาส 1 ป 2555 ขยายตวเพมขนจากชวงเดยวกน ของปทผานมารอยละ 2.1 เปนผลจากกจกรรม การใหบรการเตรยมดนในการเพาะปลกขาว นาปรง รวมถงการขยายพนทเพาะปลกออย โรงงานในชวงทผานมา ทำใหมการใชบรการ
เกบเกยวโดยรถตดออยมากขน
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(10)สาขาพช
ในชวงตนป 2555 แมวาการผลตขาว
ยงไดรบผลกระทบจากนำทวมอยบาง รวมทง
หลายพนทของภาคเหนอและภาคตะวนออก
เฉยงเหนอ ประสบกบสภาพอากาศทแหงแลง
แตการผลตในสาขาพชไมไดรบผลกระทบมาก
นก เนองจากภาวะแหงแลงอยในระดบทไม
รนแรงและเกดขนในชวงเวลาไมนาน คาดวา
ในป 2555 มลคาการผลตสาขาพชจะเพมขน
โดยผลผลตพชหลก เชน ขาว มนสำปะหลง
ถวเหลอง ยางพารา และปาลมนำมน ม
แนวโนมเพมขนตามสภาพอากาศทเอออำนวย
และปญหาการแพรระบาดของศตรพชลดลง
สำหรบดานราคา คาดวาราคาพชสวนใหญจะ
ยงอยในเกณฑด นอกจากน นโยบายของรฐบาล
ในการรบจำนำพชสำคญบางชนด เชน ขาว และ
มนสำปะหลง จะสงผลใหราคาพชดงกลาว
ปรบตวสงขน ในภาพรวมคาดวามลคาการผลต
ในสาขาพชเพมขนอยในชวงรอยละ 4.9-5.9
สาขาปศสตว
การผลตสาขาปศสตวป 2555 คาดวา
จะขยายตวในชวงรอยละ 1.5-2.5 เนองจาก
สถานการณการผลตสนคาปศสตวตางๆ เรม
กลบสภาวะปกต เกษตรกรสามารถฟนฟและ
ปรบระบบการเลยงไดดขน รวมทงการใหคำ
แนะนำจากภาครฐในการแกไขปรบปรงมาตร-
ฐานฟารม กระบวนการควบคมและเฝาระวง
โรคระบาดอยางตอเนอง นอกจากน ความ
ตองการบรโภคทงตลาดในประเทศและตาง
ประเทศยงคงมอยมากและมแนวโนมเพมขน
โดยเฉพาะญปนและสหภาพยโรปซงเปนตลาด
หลก นอกจากนประเทศไทยจะไดรบการชดเชย
โควตาสงออกสตวปกไปยง EU เพมขน จาก
การปรบเปลยนระบบโควตา ระบบภาษของ EU
ในเดอนมนาคม 2555 และมแนวโนมการ
ประกาศยกเลกมาตรการหามนำเขาไกสดแช
เยนแชแขงของไทยไป EU ในสนเดอนมถนายน
2555 สำหรบราคาปศสตวโดยเฉลยในป 2555
คาดวาจะปรบตวเพมขนจากราคาปจจยการ
ผลตทเพมขน การรกษาระดบผลผลตทออกส
ตลาดและการพฒนาคณภาพทดขน
สาขาประมง
การผลตสาขาประมงป 2555 มแนวโนม
ขยายตวเพมขนจากป 2554 อยในชวงรอยละ
0.5–1.5 เนองจากราคาผลผลตอยในเกณฑด
จงใจใหเกษตรกรเพมการดแลและมการวาง
แผนการผลตทด เพอใหไดผลผลตทมคณภาพ
ตามความตองการของตลาด อกทงหากสภาพ
อากาศไมแปรปรวนเหมอนปทผานมา คาดวา
ผลผลตประมงทะเลมแนวโนมเพมขน สำหรบ
ประมงนำจดหากสถานการณเปนปกต คาดวา
ผลผลตสตวนำจดในป 2555 จะเพมขนตาม
การสนบสนนสงเสรมของกรมประมง
สำหรบดานการคา คาดวาจะยงคง
ขยายตวตามความตองการของตลาดทงใน
และตางประเทศทมอยอยางตอเนอง โดยเฉพาะ
ตลาดตางประเทศทมความตองการบรโภค
เพมขน อาท ญปน เปนตลาดของผลตภณฑ
แปรรปเพมมลคา จนเปนตลาดใหม มแนวโนม
การบรโภคเพมขน รวมทงเกาหลใตทคาดวา
จะมความตองการเพมขนจากการเปนเจาภาพ
จดงานเวลดเอกซโปในชวงกลางป 2555 ขณะท
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(11)สหรฐอเมรกาและยโรปซงเปนตลาดหลก แม
จะประสบปญหาเศรษฐกจชะลอตว แตปจจบน
ราคากงอยในระดบทผบรโภครบได ความ
ตองการจงมอยางตอเนองเชนกน สำหรบ
ตลาดภายในประเทศมแนวโนมเพมขน เปนผล
มาจากราคาเนอหมและเนอไกทขยบสงขนมา
ใกลเคยงกบราคากง สงผลใหตลาดในประเทศ
ขยายตวเพมขน ประกอบกบพฤตกรรมการ
บรโภคของคนเมองเรมเปลยนไป จากทเคยซอ
กงจากตลาดสดมาแกะเปลอก เปลยนมาซอกง
แชแขงพรอมปรงแทน ซงไมตางจากสหรฐ-
อเมรกา หรอญปน
สาขาบรการทางการเกษตร
คาดวาสาขาบรการทางการเกษตรในป
2555 มแนวโนมขยายตวอยในชวงรอยละ 1.4-
2.4 เนองจากเกษตรกรขยายพนทเพาะปลกขาว
มากขน ภายหลงสถานการณอทกภยคลคลาย
รวมถงพนทปลกออยโรงงานทเพมขน ทำใหม
การใชบรการทางการเกษตรในการไถพรวนดน
การยกรอง และการเกบเกยวเพมขนดวย
สาขาปาไม
การผลตสาขาปาไมป 2555 คาดวาจะ
ขยายตวอยในชวงรอยละ 1.3-2.3 เนองจากการ
ปลกไมเศรษฐกจทสำคญเพมขน รวมถงการ
ขยายตวอตสาหกรรมแปรรปไม เฟอรนเจอร
และการกอสราง เพอการฟนฟทอยอาศยและ
สถานประกอบการภายหลงวกฤตนำทวม สงผล
ใหมการทำไมออกจากปาปลกเพมขน
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(12)
ตารางท ผลผลตของสนคาเกษตรทสำคญ ป 2554-2555หนวย : ลานตน
สนคาทงป การเปลยนแปลง ไตรมาส 1 การเปลยนแปลง
2554 2555* (รอยละ) 2554 2555* (รอยละ)ขาวนาป 21.23 24.21 14.05 2.05 1.21 -40.77ขาวนาปรง 10.14 11.26 11.04 2.14 1.87 -12.77ขาวโพดเลยงสตว 4.98 4.75 -4.77 0.46 0.26 -44.27มนสำปะหลง 23.63 25.18 6.55 12.66 13.43 6.07ออยโรงงาน (รวมพนธ) 107.84 107.50 -0.31 65.78 69.71 5.97ถวเหลอง 0.151 0.152 0.90 0.04 0.06 43.13ยางพารา 3.35 3.63 8.25 0.81 0.84 4.26ปาลมนำมน 10.78 11.62 7.82 1.70 2.87 69.37ไกเนอ (ลานตว) 1,018.74 1,033.86 1.48 242.97 247.92 2.04สกรมชวต (ลานตว) 11.89 12.15 2.16 3.08 3.07 -0.17ไขไก (ลานฟอง) 9,852.67 11,014.76 11.79 2,385.33 2,706.33 13.46นำนมดบ 0.92 0.94 1.79 0.230 0.234 1.87
หมายเหต: *ขอมลพยากรณ ณ เดอนมนาคม 2555
ทมา: ศนยสารสนเทศการเกษตร สำนกงานเศรษฐกจการเกษตร
ตารางท อตราการขยายตวของผลตภณฑมวลรวมภาคเกษตรหนวย : รอยละ
สาขา2555
ทงป ไตรมาส 1ภาคเกษตร 4.0-5.0 -1.5สาขาพช 4.9-5.9 -3.0สาขาปศสตว 1.5-2.5 0.5สาขาประมง 0.5-1.5 1.9สาขาบรการทางการเกษตร 1.4-2.4 2.1สาขาปาไม 1.3-2.3 1.2
ทมา: ประมาณการโดยสำนกนโยบายและแผนพฒนาการเกษตร สำนกงานเศรษฐกจการเกษตร
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(13)ตารางท ราคาทเกษตรกรขายไดของสนคาเกษตรทสำคญ
หนวย: บาท/กก.
สนคา2554 2555 การเปลยนแปลง
(รอยละ)ทงป ม.ค.-ก.พ. ม.ค.-ก.พ.ขาวเปลอกเจานาป 5% (บาท/ตน) 10,121 8,664 9,642 11.29ขาวเปลอกเจานาปรงความชน 14-15% (บาท/ตน) 8,447 9,031 9,645 6.80ขาวเปลอกเจาหอมมะล (บาท/ตน) 14,961 12,484 15,178 21.58ขาวโพดเลยงสตวความชนไมเกน 14% 7.61 8.23 8.62 4.74หวมนสำปะหลงสดคละ 2.53 2.87 2.11 -26.48ออยโรงงาน 938 926 953 2.92ถวเหลองชนดคละ 15.30 15.46 14.85 -3.95ยางแผนดบชน 3 124.16 157.64 99.74 -36.73ผลปาลมนำมนทงทะลายมนำหนก >15 กก. 5.34 7.80 5.22 -33.08ไกรนพนธเนอ 46.81 45.38 44.29 -2.40สกร นำหนก 100 กก. ขนไป 65.54 57.11 58.55 2.52ไขไกสดคละ (บาท/รอยฟอง) 301 280 265 -5.36นำนมดบ 16.39 15.52 16.74 7.86กงขาวแวนนาไม ขนาด 70 ตว/กก. 129 129 132 2.33
ทมา: ศนยสารสนเทศการเกษตร สำนกงานเศรษฐกจการเกษตร
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(14)การประชมเชงปฏบตการเพอทราบแนวทางการยกระดบเศรษฐกจไทย ภายใต AEC5 มถนายน 2555
กลมธรกจเกษตรและอาหารไทย
กลมธรกจเกษตรและอาหารไทย
SWOT AnalysisStrengths Opportunities
· มาตรฐานการผลต ไดรบการยอมรบในระดบสากล · กระแสบรโภคสนคาเพอสขภาพ และเปนมตรกบสงแวดลอม· ความพรอมของโครงสรางพนฐานทางกายภาพ
· ความหลากหลายของวตถดบ
· การขยายตวของรานคาปลกสมยใหม สรางโอกาสใหกบ
สนคาอาหารแปรรป· แรงงานทมฝมอ
· มฐานการตลาดและภาพลกษณทดในตลาดสงออก
· การผลตสนคาเพอตอบสนองความตองการของลกคาเฉพาะ
กลม เชน กลมคนสงอาย อาหารเฉพาะโรค เปนตน· โอกาสในการขยายรานอาหารไทยในตางประเทศ
Weaknesses Threats
· ผประกอบการ SMEs ขาดการบรหารจดการตลอดหวงโซ
การผลตอยางมประสทธภาพ ทงในการผลต การแปรรป
และบรรจภณฑ
· สภาพภมอากาศเปลยนแปลง
· การแยงพนทการผลตพชอาหารของพชพลงงานทดแทน
· ประเทศคคาหนมาเขมงวดมาตรการทไมใชภาษ โดยเฉพาะ· การขาดแคลนแรงงาน โดยเฉพาะแรงงานไรทกษะ มาตรการดานสขอนามย และสงแวดลอม· ความเพยงพอของโครงสรางพนฐานขนสง เชน การวจย
และพฒนาในเชงพาณชย หองปฏบตการ ฯลฯ
· การแขงขนทรนแรงมากขน ทงตลาดในประเทศ และตลาด
สงออก· การจดการทรพยากร โดยเฉพาะทดนเพอการเกษตรและ
ระบบชลประทาน· การเขาถงเทคโนโลยสมยใหมคอนขางจำกด· ขาดการสรางแบรนด การสงออกสวนใหญเปนแบบเทกอง
และรบจางผลต· นโยบายภาครฐขาดความตอเนอง และการบรณาการ
ทมา: เอกสารประกอบการสมมนา: วาระแหงชาต เศรษฐกจไทยยคใหมในประชาคมเศรษฐกจอาเซยน 11 ม.ย. 55
การประชมเชงปฏบตการเพอทราบแนวทางการยกระดบเศรษฐกจไทย ภายใต AEC5 มถนายน 2555
กลมธรกจเกษตรและอาหารไทย
Source: Thailand Competitiveness Conference 2011
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(15)Current Status: *(i.e. Market share globally/regionally)
ไทยสงออกอาหารเปนอนดบ 8 ของโลก
การจางงานในอตสาหกรรมประมาณ 1.4 ลานคน มโรงงานแปรรป 10,159 โรงงาน
มลคาการสงออกในป 2554 15,820 ลานดอลลารสหรฐฯ ขยายตวรอยละ 13.9 YoY
การสงออกคดเปนประมาณรอยละ 40 ของมลคาการผลต
Trend: *(i.e. growth vs global/regional growth)
ครวไทย ครวอาหารปลอดภยของโลก
ปรบรปแบบการสงออกในรปของสนคาทสรางมลคาเพม มนวตกรรม และสรางแบรนด
ทไดรบการยอมรบในระดบโลก
ผลตอาหารเพอสขภาพ เปนมตรกบสงแวดลอม และสามารถตรวจสอบแหลงทมาได
AEC สรางโอกาสในการลงทนและขยายตลาดในประเทศอาเซยน รวมทงการเขาถงแหลง
วตถดบและแรงงาน
Key Issues
Safety ความปลอดภยของผลตภณฑอาหารและกระบวนการผลตตลอดหวงโซอปทาน
Security ความมนคงดานวตถดบและดานอปสงคทงในและตางประเทศStandardization ความสอดคลองของกฎระเบยบ และกระบวนการผลตภายในประเทศ กบมาตรฐานขอบงคบสากล
Sustainability ความยงยนของกระบวนการผลตตอสงคมและสงแวดลอม
Safety
· สรางความรความเขาใจเกยวกบมาตรฐานความปลอดภยตงแตตนนำถงปลายนำ ทงผผลต
และผบรโภค โดยมผรบผดชอบในการใหความร ดงน วตถดบ: ผผลตอาหาร SME:
ผผลตรายใหญ/ภาครฐ ผบรโภค: Retailer (Modern Trade) ผบรโภค และใหหอการคาไทย
สถาบนอาหาร กลมอตสาหกรรมอาหาร และสภาอตสาหกรรมแหงประเทศไทยเปน
ผผลกดน
· สรางระบบการตรวจสอบมาตรฐาน (Traceability) ไปจนถง source of origin
· ขาดฐานขอมล และหนวยงานทใหขอมลทเปนประโยชน
· ตองการใหหนวยงานรฐ certified สญลกษณมาตรฐาน (Certified Body)
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(16)Security
· กลไกการบรหารจดการปรมาณและชนดของวตถดบทออกสตลาดใหมองทกองคประกอบ
ในการผลตไปจนถงผบรโภค เกยวพนทกสวน มองเปนภาพรวม (ชมชน/ผผลต/
ผประกอบการ)
· ลดตนทนการผลตวตถดบ โดยใชสารเคมใหนอยทสด
· สงเสรมความรเรองการใชปยวทยาศาสตร (สารเคม) ใหถกตอง เหมาะสม ตรงตาม
มาตรฐานสากลเพอใหสามารถแขงขนได
· สรางระบบ Zoning ทงการผลตและระบบ Logistic และ Contract Farming Business
Contingency Plan/Logistic Management
· พฒนาศกยภาพของผประกอบการในการสรางตลาดและมงส Brand ของตนเอง
· Packaging/Pack size ทสอดคลองกบแบรนดและวถชวตของผบรโภค
· ทำความเขาใจกบผผลตวตถดบถงวตถประสงคในการใชสนคา เพอผลตใหตรงความ
ตองการตลาด
· การกระจายความเสยงของภาคอตสาหกรรมและภาคการเกษตร เนองจากสภาพภมอากาศ
ทแตกตาง
· ฐานขอมลทถกตองและเชอมโยง สามารถสบคนไดงาย จากทกภาคสวนทเกยวของ
Standardization
· สงเสรมใหผผลตวตถดบ มศกยภาพในการพฒนาคณภาพและเพมประสทธภาพการผลต
· พฒนาผบรโภคในประเทศและตางประเทศใหมความเขาใจเกยวกบมาตรฐานสากล
· พฒนาศกยภาพผประกอบการ (โดยเฉพาะ SMEs) ใหพรอมตอการรวมกลม AEC
· เปนผนำในการขบเคลอนเชงรกกฎระเบยบและมาตรฐานของภาคเกษตรในภมภาค ASEAN
ทสอดคลองกบมาตรฐานสากล
· รวมเจรจาตอรองเกยวกบกฎระเบยบและขอสญญาทเปนอปสรรค หรอขอกดกนทางการคา
ทไมเปนธรรมและไรเหตผล (เอาเปรยบ)
· พฒนาระบบตดตามและเผยแพรขอมลการเปลยนแปลงของกฎระเบยบ และมาตรฐาน
สากลตางๆ
· พฒนางานวจยในการรองรบมาตรฐานตางๆ
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(17)Sustainability
· เผยแพรขอมลและใหความรเกยวกบมาตรฐานสงแวดลอม เชน Carbon Credit
· สงเสรมผประกอบการใหพฒนากระบวนการทเนนเปนมตรตอสงแวดลอมตงแตตนนำถง
ปลายนำ
· สงเสรมใหผประกอบการมระบบจดการและฟนฟทรพยากร เพอนำมาใชใหม เชน การ
บำบดนำเสยจากโรงงานเพอนำมาใชใหม
· สงเสรมใหผประกอบการเขารวมกบองคกรทมบทบาทในการกำหนด/ตรวจสอบมาตรฐาน
ระดบโลก
· กำหนดแนวทางสงเสรมผประกอบการใหดำเนนงานโดยคำนงถงคณภาพชวตของผ
เกยวของ เชน แรงงาน ผบรโภค ชมชน
· อตสาหกรรมอาหารและเกษตร ควรกำหนด CG เพอเปนเครองควบคมแนวปฏบตในการ
ดำเนนธรกจตอสงแวดลอม และผมสวนเกยวของ
· แรงงานภาคเกษตรและอาหารลดลงเรอยๆ ควรมความชดเจน หรอมาตรฐานทมาดแลเรองน
(ใชเรอง mechanize แกไขได)
· การใชพลงงานหมนเวยน (Bio-mass) อยางมประสทธภาพประสทธผล ทดแทนพลงงาน
อนทกำลงจะหมดไป
· การบรหารการผลตใหสมดล (ดลยภาพการผลต)
· ความตระหนกในเรองคณภาพและมาตรฐานของอาหารและสนคาเกษตรเพอคณภาพชวต
ของผบรโภค เชน การทำฉลากผลตภณฑทถกตองเปนจรง (เหมอนฉลากยา) และเพม
Organic product
AEC SMEs
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(18)
ป 2555 น ยงถอไดวาเปนปทองอกป หนงของภาคการเกษตร โดยเฉพาะสนคา เกษตรหลกๆ ทรฐบาลมการเขาไปชวยอดหนน ราคา เชน ขาว มนสำปะหลง ขาวโพด และ ยางพารา ทชวยดนใหราคาสนคาเกษตรกลมน ปรบตวสงขนจากปกอนเฉลย 10-15% แต เกษตรกรกยงวางใจไมได โดยเฉพาะสภาพภม- อากาศโลกทคอนขางแปรปรวน ซงจะสงผล กระทบตอปรมาณผลผลตทางการเกษตรทง ทางตรงและทางออม ทขณะนเรมเหนสญญาณ บางแลว ดงนนจงตองเรงปรบตวตงรบใหทน
พรศลป พชรนทรตนะกล รองประธาน คณะกรรมการ สภาหอการคาแหงประเทศไทย กลาววา ภาพรวมสนคาเกษตรป 2555 น ยงดอย เรยกไดวายงเปนปทอง (นดๆ) ของสนคา เกษตรอย เพราะทงในดานปรมาณผลผลตปน กยงทรงตวอยในระดบใกลเคยงกบปกอน แมวา ในชวงปลายปถงตนปทผานมาจะเกดปญหา อทกภย แตกไมไดทำลายผลผลตทางการเกษตร มากนก
ขณะทดานราคาสนคาเกษตรปนถอวา โดดเดนมาก เฉลยมราคาสงกวาปกอน 10-15% ทเดยวเพราะสวนหนงมาจากนโยบายรบจำนำ ราคาสนคาเกษตรของรฐบาลทชวยดนราคา สนคาเกษตร ทงขาวขาวโพด มนสำปะหลง และยางพาราสงขน โดยเฉพาะราคาขาวทราคา กระโดดขนมาสงจากปกอนเกอบ 50%
ปนภาคเกษตรยงลนระทก
ทมา: นสพ. โพสตทเดย ฉบบวนเสารท 9 มถนายน พ.ศ. 2555
ทงน จากการเดนนโยบายรบจำนำราคา สนคาเกษตรในราคาสง นอกจากตองการชวย เพมรายไดใหแกเกษตรกรแลว ยงสงอานสงส ใหกบภาคการสงออกดวย ซงคาดวามลคาการ สงออกสนคาอาหารในปนจะเพมจากชวงเดยว กนของปกอนประมาณ 5-8%
สำหรบปจจยบวกในชวงครงปหลงของ ภาคการเกษตรปน ยงพอมอยบางใหใจชน ไดแก ราคานำมนทมแนวโนมปรบตวลดลง และอตราแลกเปลยนทมแนวโนมออนคาลง ก ลวนเปนผลดตอการสงออกสนคาเกษตรทงสน แตปจจยเสยงตอภาคการเกษตรกยงมอย นนกคอ สภาพภมอากาศทเปลยนแปลงบอย จนคาดเดาสถานการณลวงหนาไดยาก และ เสถยรภาพทางการเมอง ซงลวนเปนความทาทาย ของภาคการเกษตร
นอกจากน การเปดประชาคมเศรษฐกจ อาเซยน (เออซ) ในป 2558 กเปนแรงกดดน อนใหมทเกษตรกรไทยจะตองเจอ เพราะถง เวลานนจะเกดการเคลอนยายการคาการลงทน และแรงงานระหวางกนในภมภาคไดอยางเสร หากเกษตรกรไทยไมเรงปรบตวในระยะยาวอก 5 ปขางหนา รบรองวาภาคการเกษตรของไทย เจองานหนกแนนอน เพราะเทากบวาคแขงของ เกษตรกรไทยจะมมากขนตามตลาดทเปดกวาง มากขน
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(19)อยางไรกตาม ผลกระทบในระยะสนท
ภาคเกษตรไทยจะตองเจอในชวงตนป 2556 ท
จะถงนคอ เรองการปรบขนคาจางขนตำ 300
บาทตอวน ทไมเพยงแตภาคอตสาหกรรมเทา
นนทไดรบผลกระทบ เพราะการทำการเกษตร
ไมวาจะเปนการทำนา ทำไร ทำสวนยางพารา
กลวนแตตองจางแรงงานทงนน และทสำคญ
แรงงานกวาครงทอยในภาคการเกษตรเปน
แรงงานตางชาต
ขณะเดยวกน อองซานซจ ผนำพรรค
ฝายคานของพมา ทประกาศหลงไปพบปะกบ
แรงงานชาวพมา ท อ.มหาชย จ.สมทรสาคร และ
เยยมผอพยพชาวพมา ท อ.แมตาว อ.แมสอด
จ.ตาก วาจะนำแรงงานพมาทอยในไทยกลบส
ประเทศพมาภายในอก 3-4 ปขางหนา ซงหาก
เปนเชนนนจรง ทงภาคอตสาหกรรมและภาค
การเกษตรของไทยคงตองเจอวกฤตการขาด
แคลนแรงงานอยางหนกแนนอน
"ยอมรบวาแรงงานทอยในภาคการเกษตร
ของไทยเวลานมไมนอย และเชอวาทซจพดวาจะ
ดงแรงงานกลบเปนเรองจรงแนนอน ตอนนก
เทากบวาเราฝกงานใหกบแรงงานพวกน เพอ
นำความรกลบไปพฒนาประเทศตวเอง" พรศลป
กลาว
พรศลป กลาววา ตอนนภาครฐควรเขา
ไปสำรวจจำนวนแรงงานตางดาวทมอยในภาค
การเกษตรของไทยวามกคน และเมอถงตนป
2556 ทคาจางขนตำตองปรบขนมาอยทระดบ
300 บาทตอวนเทากนทวประเทศ ซงแรงงาน
กลมนกจะไดรบอานสงสไปดวยนน จะทำให
ตนทนการผลตของภาคการเกษตรเพมขน
เทาไหร และกระทบอยางไรบาง เพอนำขอมล
ทไดมาวางแผน เพอปรบโครงสรางการผลต
ภาคเกษตรกรรมใหมรองรบลวงหนา
ดาน ชาญชย รกษธนานนท นายกสมาคม
โรงสขาวไทย กลาววา คำประกาศดงกลาว
ของอองซานซจ สรางความกงวลในฐานะผ
ประกอบการพอสมควร เพราะทกวนนอตสาห-
กรรมโรงสใชแรงงานตางดาวเปนสวนใหญ
ไมวาจะเปนจากพมากมพชา โดยเฉพาะโรงส
ทตงอยในพนทโรงงานอตสาหกรรมหนาแนน
แรงงานไทยจะเขาสอตสาหกรรมอนหมด เพราะ
การทำงานในโรงสเปนงานหนก
ฉะนน การปรบตวรบมอกบเหตการณท
จะเกดขนขางหนาตามคำประกาศของอองซาน
ซจ กคอการนำเครองจกรเขามาชวย หากมการ
ใชเครองจกรมากขนงานกเบาลง แรงงานไทยก
คงจะเขาสอตสาหกรรมโรงสมากขน แตยงเชอวา
คาจางแรงงานในไทยทสงกวายงเปนจดดงดดให
แรงงานพมาอยในไทยตอไป เหมอนกบแรงงาน
ไทยทไปทำงานในประเทศทใหคาจางสงกวา
จะเหนไดวาแนวโนมอตสาหกรรมการ
เกษตรของไทยจะเนนใชเครองจกรและเทคโน-
โลยสมยใหมเขามาเพอทดแทนการใชแรงงาน
รวมทงการผลตสนคาใหมมลคาเพมขน เพอ
หนปญหาการขาดแคลนแรงงาน หรอหากปรบ
ตวไมได ทางออกเดยวคอ ตองยายฐานการผลต
ไปอยประเทศเพอนบานทมตนทนตำกวา ซงจะ
ทำใหลกษณะอตสาหกรรมไทยมลกษณะเปน
การนำเขากงสำเรจรปแลวสงออกแทนเพอรกษา
แรงงานในประเทศไว
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(20)
พรศลป พชรนทรตนะกล รองประธานกรรมการหอการคาไทย และ
สภาหอการคาแหงประเทศไทย เปนหนงในวทยากรงานสมมนา "อนาคตประเทศไทย
ในพลวตเอเชยแปซฟก" วนท 19 ม.ย. ณ โรงแรมอมพเรยล ควนสปารค
กรงเทพฯ
"ผมกลาพดไดเลยวาคนไทย 98% รไมจรง เรองเออซ แตถามวา
เคยไดยนชอเออซไหม สวนใหญตอบวาเคยไดยนบาง แลวเหต
ทเปนเชนนกเพราะคนทออกมาพดกมนอยคนทรจรง ขอมลท
ออกมาจงมแควา เออซจะเปดป
2558 หรออก 3 ปขางหนา"
พรศลป พชรนทรตนะกล
รองประธานกรรมการ หอการคาไทย และสภาหอการคาแหงประเทศไทย กลาวพรอมเตอนวา
ถงเวลาแลวทคนไทยตองรใหกระจางเรองการเปดเสรประชาคมเศรษฐกจอาเซยน หรอเออซ
เพราะถารชาไปมากกวาน ประเทศไทยจะตกทนงลำบาก
วธทจะทำใหเกดการรจรง อยางแรกตองเลอกคนทรจรงมาใหขอมล หรอใครทรไมจรงแตม
ภาระตองใหขอมลกบสงคม ดวยหนาทบงคบควรไปทำการบานกอน เพราะทกวนนคนรไมจรงออก
มาพดมากไป ทำใหสงคมสบสน
หลายครงกกอใหเกดประเดนขดแยง เนองจากไปเชอมโยงวาเปนเรองของการเสยประโยชน
ทงทในความเปนจรงเวทการคาระหวางประเทศ ไมเฉพาะแคเวทเออซ ทกเวทลวนเปนเรองของ
การแลกเปลยนผลประโยชนเปนสำคญ นนหมายความวาเรากไดประโยชนไมยงหยอนไปกวาคคา
คดคนใหขอมลไดแลวกตอง กำหนดกลมธรกจเปาหมายทวเคราะหแลววามศกยภาพในการ
แขงขน โดยเวทเออซมทงการเปดเสรทางการคาและภาคบรการ
ในแงของการคาสนคาเกษตรและอตสาหกรรมอาหารของไทยแตละปสงออกไดมาก จดไดวา
มศกยภาพในการผลตและการตลาด การใหขอมลตองทำใหครบวงจรธรกจ คอ ไลตงแตเกษตรกร
ในฐานะผผลตวตถดบ โรงงานแปรรป ผคา ไปจนถงผสงออก
ไทยพรอมแคไหนเปดเออซ
ทมา: นสพ. โพสตทเดย ฉบบวนจนทรท 4 มถนายน พ.ศ. 2555
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(21)
ขอมลหลกทตองร คอ 1. ภาษ เขาเกบ
กนอยางไร ไมใชทกสนคาเกบภาษ 0% หมด
แตละรายการมรายละเอยดปลกยอย 2. เรอง
ถนกำเนดสนคาตองผลตในเมองไทยสดสวน
เทาไรในสนคานนๆ ถงจะเขาเกณฑไดภาษ
อตราพเศษ 3. มาตรฐานสนคาแตละประเภท
มอะไรบาง และ 4. ระเบยบนำเขา ขอนหนก
ไปทางเรองจกจกดานเอกสารใบขออนญาต
พธการตางๆ นำมาซงคาใชจายทตองควรระวง
และตองศกษาไวดวย
ขณะทภาคบรการไทยเราเดนในธรกจ
ทองเทยว ซงสามารถเชอมโยงไปถงธรกจ
การบน สขภาพ สปา ระบบขนสงสาธารณะ
ขนสงเอกชน เปนตน
กลมนควรตองร 2 เรองหลกคอ 1.
ขอตกลงระหวางประเทศ กำหนดใหลงทนได
กมากนอย และ 2. สามารถเคลอนยายคนใน
สาขาอาชพทเกยวของไดเทาไร
ทวามาทงสองกลมนจดวาเปนกลมนำ
รองกอน ไมไดหมายความวากลมอนๆ ไมตอง
สนใจ เพราะการคาเสรเวลานมผลตอทกกลม
ยกตวอยาง ผประกอบการทผลตสนคาเพอขาย
ในประเทศ ตอไปจะมสนคาจากประเทศเพอนบาน
เขามาเปนทางเลอกใหลกคามากขน ทงกระเปา
เสอผา ของกน ของใชสารพด หากไมเตรยม
รบใหดกมโอกาสถกตตลาดไดงาย อยาคดแตวา
สนคาไทยคณภาพเหนอกวา
ทกวนนสนคาจากเวยดนามพฒนาคณภาพ
ไปมาก แถมไดเปรยบตงราคาถกวาสนคาไทย
พรศลป กลาวอกวา หลายคนไปเขาใจผดวา
คงมแตผประกอบการรายใหญ หรอบรรดาผ
สงออกเทานนทพรอมลยเออซ
ในความเปนจรงรายใหญกอาศยการเกบ
ขอมลไปเรอยๆ แลวกปรบตวตามสถานการณ ไม
ใชมเงนอยางเดยวแลวจะเขาใจเรองไดทงหมด
ดงนน ใครพรอมหรอไมพรอมขนอยกบ
ความใสใจวงเขาหาขอมลมากกวา ยงไดขอมล
มากกจะเออตอการปรบตวไดเรว เราไมจำเปน
วาตองตงหนาตงตาแขงอยางเดยว การเปดเสร
สามารถชวยใหเรามเครอขายทางธรกจเพมขน
มพนธมตรเขามาเสรมจดแขงใหได ลำพงผ
ประกอบการรายใหญทกวนนกดนรนหาเครอขาย
จากรายยอยเชนกน
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(22)
"ถาเราอยในกลมทตองออกไปทำการคาออกไปลงทน กตองคดวา ทำไงใหออกไปแลวชนะ
สวนกลมทไมออกไปกตองหาทมน ตองคดวาทำไงใหเขาเขามาแลวแพเราแน นนแหละ เราถง
จะรอด"
ในสวนของผลกระทบทจะมตอภาคประชาชน พรศลปมองวา หลงเปดเสร คณภาพชวต
ของประชาชนจะดขน เพราะมทางเลอกในการอปโภคบรโภคหลากหลาย จากการแขงขน
ทมมากขน ทงในเรองของราคาคณภาพและนวตกรรมใหมๆ ทงในตวสนคาและบรการ ซงเปนผล
ทเหนไดชดมากทสด
ฉะนน ในชวงเวลาทเหลอนบจากนไปกอนเขาสพนธกจเออซป 2558 พรศลป ทงทายวา
ถาทกคนพรอมใจกนเรงเครองสถานะการแขงขนของไทยในเวทนไมมรงทายแนนอน
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(23)
เม อถามชาวนาไทยถงการเปด เขต
การคาเสรประชาคมเศรษฐกจอาเซยน (เออซ)
ทจะเกดขนในป 2558 สวนใหญตอบแควา
เคยไดยน แตไมรถงขอมลทแทจรงวา เวททวา
จะเปนโอกาส หรอวกฤตสำหรบพวกเขากนแน
กรมการขาว ภายใตสงกดกระทรวง
เกษตรและสหกรณ จงไดจดเสวนา "ประชาคม
เศรษฐกจอาเซยนและการเปลยนแปลงสภาพ
ภมอากาศ: วกฤตหรอโอกาสของขาวไทย" ขนมา
โดยมตวแทนตวแทนทงจากภาครฐ ภาคเอกชน
และนกวชาการมารวมเสวนาแลกเปลยนความ
คดเหน
เรมจาก ยรรยง พวงราช ปลดกระทรวง
พาณชย กลาววา การเปนประชาคมเศรษฐกจ
อาเซยน ถอเปนโอกาสทองทจะสรางฐานใน
ดานการผลตในอนาคตใหกบเกษตรกรไทย แตก
อยทวาเกษตรกรไทยจะปรบตวและหยบโอกาสน
มาใชไดอยางไร
อยางไรกด โดยสวนตวหวงเรองการ
ตลาดมากกวาการผลต เพราะไมเชอวา เมอเปด
เออซแลวจะทำใหไทยเสยแชมปสงออกขาวสงสด
ในอาเซยนไป ตรงกนขามกลบจะทำใหตลาด
กวางมากขน ไมใชการแขงขนกนเอง แตเปนการ
บรณาการความรวมมอแบบพนธมตร เสรมสราง
ความแขงแกรงใหแกกนและกน
สารพดปญหารมชาวนาไทย
ทมา: นสพ. โพสตทเดย ฉบบวนเสารท 2 มถนายน พ.ศ. 2555
ในอนาคตเมอมการจดตงสมาพนธโรงส
ขาวและผคาขาวอาเซยนรวมกน จะชวยอดชอง
โหวทคนไทยเปนหวงเรองการสวมสทธโครงการ
จำนำขาวได เพราะจะมการชวยตรวจสอบซงกน
และกน ตลอดจนเปนหเปนตาเรองการปลอมปน
คณภาพขาวเปนประโยชนตอผบรโภค
ดาน พรศลป พชรนทรตนะกล รอง
ประธานกรรมการหอการคาไทยและสภา
หอการคาแหงประเทศไทย กลาววา แรงกดดน
ทเกษตรกรไทยจะตองเจอและตองทำความ
เขาใจเมอมการเปดเสรเออซในป 2558 ม
3 เรองหลกคอ 1. เรองภาษ เพราะเมอพจารณา
ใหดจะเหนวาภาษไมไดลดลงเหลอ 0% ทนท
ตามทเขาใจกน แตนนเปนเพยงเปาหมายทตงไว
เทานน ซงจะชะลาใจไปไมได และตองตดตาม
อยางใกลชดเพราะยงมการคงเงอนไขการนำเขา
สนคาบางประการไว
2. ถนกำเนดสนคา ทจะเปนชองใหเกด
การฉอโกงกนมากขน เพราะตรวจสอบยาก
บอกไดเลยวา การคาชายแดนทปจจบนมมลคา
1 แสนลานบาทตอปนน กไมใชการคาเสรภายใต
เออซ หากประเทศเพอนบานนำเรองถนกำเนด
มาใชกจะลำบากแนนอน และ 3. เรองมาตรฐาน
สนคา ทถอวาเปนอกมาตรการกดกนทางการ
คาทไมใชภาษ (เอนทบ)
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(24)เพยงพอ เนองจากมการนำงบประมาณทมไปทม
กบการรบจำนำราคาสนคาเกษตรมากกวาการ
วจยและพฒนา
จะเหนไดวา งบประมาณทไดรบในการ
วจยเพอพฒนาและปรบปรงประสทธภาพการ
ผลตผลผลตทางการเกษตรของไทยนนอยใน
ระดบตำทสด เมอเทยบกบประเทศเพอนบาน
โดยไดรบงบประมาณวจยเพยงปละ 200 ลาน
บาท หรอคดเปน 2% จากมลคาการสงออก
สนคาเกษตรทงหมดทระดบ 2 แสนลานบาท
ขณะนโอกาสเกดขนแลวทจะปฏรปโครง-
สรางการเกษตรใหม เพราะยงมเวลาอก 2-3 ป
ทจะเตรยมตวรบมอกบปญหาภยแลงทจะเกดขน
อยางรนแรง ในการเขาไปจดการระบบนำและ
จดสรรสทธในการใชนำระหวางภาคเกษตรและ
ภาคอตสาหกรรม เพอไมใหเกดปญหาแยงนำ
กนเหมอนทผานมา
กระนน แมวาจะเปนเรองยากทจะทำให
สำเรจ แตรฐบาลกจำเปนทจะตองทำและผลกดน
ใหเกดขน เพราะถาหากรฐปลอยใหเกษตรกร
อยกนเองตามยถากรรม พอถงเวลากหางบ
ประมาณมาจายชดเชยใหกคงไมได เพราะหาก
เปนเชนนนจรงเกษตรกรไทยกคงตองเจอภาระ
หนกทจะตองถบตวเองใหแขงแรงพอทจะแขงขน
กบตลาดอาเซยนทกวางขนนใหได
ธรกจอาหารสตว เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
ขณะเดยวกน สภาพภมอากาศโลกท เปลยนแปลงไปนน กถอเปนความทาทายใหม ทเกษตรกรไทยจะตองเจอ เปนเรองทกรมการ ขาวจะตองเรงวางยทธศาสตรใหมหมด วาตอไป จะทำอยางไรใหการปลกขาวของไทยใชนำนอย ทสด มการปลอยกาซคารบอนไดออกไซดใน ปรมาณตำทสด นอกจากนยงรวมถงระบบโล- จสตกสดวย เพราะหากทำไมไดกจะโดนเรยก เกบภาษนำเขาในอตราทสงขน ในอนาคตกม แนวโนมวาคาระหวางเรอ (เฟด) ขนสงสนคา จะแพงขนดวย
นพนธ พวพงศกร ประธานสถาบนวจย เพอการพฒนาประเทศไทย (ทดอารไอ) กลาววา จากการวจยมการทำนายวาในอนาคตสภาพ ภมอากาศโลกจะเปลยนแปลงอยางรวดเรวและ อณหภมสงขน แนนอนวาจะสงผลกระทบตอ ผลผลตและคณภาพของสนคาทางการเกษตร โดยตรง เพราะอากาศทรอนขนทำใหการเกด การสงสมของกาซคารบอนไดออกไซดทมผล ตอการสงเคราะหแสงของพช ซงจะทำใหการ
เตบโตของพชผดเพยนไป
อยางไรกตาม มองวาชาวนาไทยเสย
เปรยบประเทศเพอนบาน เพราะพนทเพาะปลก
ทอยในเขตชลประทานมนอย ทำใหมปญหาเรอง
นำใชในการเพาะปลกและนโยบายจากภาครฐ
ในดานการบรหารจดการนำทยงไมม และไมด
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(25)
วาระแหงชาตเศรษฐกจไทยใน AEC
ทมา: นสพ. ประชาชาตธรกจ วนพฤหสบดท 14-วนอาทตยท 17 มถนายน พ.ศ. 2555
กรมเจรจาการคาระหวางประเทศ รวม
กบหอการคาไทย สภาหอการคาแหงประเทศไทย
สภาอตสาหกรรมแหงประเทศไทย และสมาคม
ธนาคารไทย จดสมมนา "วาระแหงชาต
เศรษฐกจไทยยคใหมในประชาคมเศรษฐกจ
อาเซยน" ขนในวนท 11 มถนายนทผานมา
โดยม นางสาวยงลกษณ ชนวตร นายกรฐมนตร
เปนประธาน โดยจดแบงการสมมนาออกเปน 3
หองเพอระดมความคดจากทกภาคสวน จดทำ
เปน "สมดปกขาว" เสนอตอรฐบาลในโอกาส
ตอไป
แบงกหวงบรการขามพรมแดน
นายวรพงษ รามางกร ประธานคณะ-
กรรมการยทธศาสตรเพอการฟนฟและสราง
อนาคตของประเทศ (กยอ.) กลาววา ไมเปนหวง
วาประเทศไทยจะปรบตวรบ AEC ไมได เพราะ
ขณะนไทยไดกาวลำหนาประเทศอนแลว ไทยม
การปรบตวเกดขนอยางคอยเปนคอยไปมานาน
แลว ดงนนการเปด AEC ใน 3 ปจะไมเหนภาพ
ความเปลยนแปลงทรนแรง แตหลงจากนนในอก
10-15 ปขางหนา เชอวาการลงทนจะเปนหวใจ
หลกของการ ขบเคลอนเศรษฐกจในอาเซยน แต
ไทยถอวาเปนประเทศทมความพรอมในดาน
เมดเงนออมเพราะมการเกบทนสำรองอยางใน
ชวงทผานมา ดงนนควรใชโอกาสในการเปด
AEC ในการเชอมตอการลงทนไปยงอาเซยน
วาระแหงชาตเศรษฐกจไทยใน AEC
"เรามโอกาสทจะพฒนาเปนบรษทขาม
ชาตในอาเซยนได แตถาหากไมลงทนคาเงนบาท
จะแขงคาขน อกทงการรวมกลม AEC ยงจะชวย
เพมความเขมแขงในการเจรจาทางการคากบ
ประเทศนอกกลม เชน อเมรกา ยโรป และจน
เพราะจะกอใหเกดประโยชนมากกวาหารอแบบ
ทวภาค"
นายธวชชย ยงกตตกล เลขาธการ สมาคมธนาคารไทยกลาววา ภาคการธนาคาร มความเสยงสง เพราะหากดำเนนนโยบายการ ลงทนผดพลาดยอมเกดความเสยหายตอธรกจ ขณะทการเปดเสรทางการเงนจำเปนตองคด เลอกคณภาพของสถาบน การเงนทจะไปเปด สาขาในตางประเทศ รวมถงผลตภณฑ การ เงนใหมทเขามา สงทนาหวงคอ ไทยยงขาด การวางมาตรการ ดแลการบรการขามพรมแดน แบบอน เพราะคนเคยเพยงการใหบรการทจะ ตองเขามาเปดสาขาในประเทศผรบบรการ เทานน แตขณะนการใหบรการขามพรมแดน
รปแบบอนเกดมความนยมมากขน
มองหาพนธมตรธรกจ
ตอจากนนในชวงบายไดมการอภปราย
แบบจดหองคขนานเปน 3 หองคอ หองท 1
อตสาหกรรมไทย ความทาทายในตลาดอาเซยน
หองท 2 ธรกจบรการไทย เตรยมความพรอม
เพอเตบโต และหองท 3 ธรกจเกษตรและ
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(26)อาหารไทย รากฐานแหงการเตบโตในอาเซยน
มสาระสำคญดงตอไปน
นายพงษศกด อสสกล ประธานสมาคม
อตสาหกรรมสงทอไทย กลาวถงการปรบตว
กบความสำคญของอตสาหกรรมสงทอไทยวา
การตอบสนองอยางรวดเรวตอตลาด (speed
to market) เปนสงทสำคญทสด วงการสงทอ
และแฟชนโลก ขณะนไดเปลยนจากการผลต
สนคาตามฤดกาลทง 4 ตาม ประเทศตะวนตก
มาเปนการออกคอลเลกชนทถมากขน แบรนดดง
อยาง ZARA มการออกผลตภณฑใหมในทกๆ
2 สปดาห สวนทศทางในการเดนหนารวมกน
ในอาเซยน ไทยและอนโดนเซยสามารถเลน
บทบาทเปนผผลตตนนำและ สงไปตดเยบในกลม
ประเทศ CLMV ได
นายสมพนธ ศลปนาฎ รองประธาน
บรษท เวสเทรน ดจตอล (ประเทศไทย) จำกด
ทศทางอตสาหกรรมอเลกทรอนกสไทย ตองปรบ
ตวรองรบการผลตสนคาทมมลคาเพม เนองจาก
ผลกระทบการปรบคาแรงขนตำของไทย ทงน
จดแขงของไทยในอตสาหกรรมนคอ ไทยยงคง
เปนฐานการผลตทเหนยวแนน และยงคงมแรง-
งานทมทกษะสง ในแงการปรบตวภาคธรกจ
ส AEC ตองอาศยการปรบตวของบคลากรใน
ประเทศและเพมขดความสามารถและศกยภาพ
ของตนโดยไมจำเปนตองรอรฐบาลเพยงอยาง
เดยว
สวน นายพงศกานต หงสกล ผจดการ
สวนอาวโส-การตลาด บรษท ทาทา สตล
(ประเทศไทย) จำกดกลาววา ไทย และชาตใน
อาเซยนควรมองหาโอกาสในการรวมมอทาง
ธรกจ นำจดด-ดอยมาใชเพอพฒนาภมภาค
รวมกน รวมทงมองถงโอกาส ของการรวมตว
เพอเพมอำนาจตอรองกบประเทศมหาอำนาจ
ทางเศรษฐกจ
บรการตองเตรยมบคลากรใหพรอม
ม.ล.หทยชนก กฤดากร กรรมการ
บรหาร Accor กรป และ Pacific Asia Travel
Association (PATA) กลาววา ในธรกจทองเทยว
การเตรยมพรอมจะเกยวของกบสายการบน-
โรงแรมธรกจทองเทยว ตองรวาเรามอะไรใน
บานของเรา เรองบคลากร จะตองคำนงถง
ภาษา ทศนคต และบคลกภาพ ตองพฒนาคน
สกบแรงงานในตลาด AEC ใหได ขณะท
นายภาณมาศ ศรศข ประธานคณะกรรมการ
พฒนาระบบโลจสตกส สภาหอการคาแหง
ประเทศไทยมองวา แมไทยจะมความพรอม
ในการเปนฮบของ AEC แตกฎระเบยบเกยวกบ
ธรกจโลจสตกสยงไมแขงแรงและไมมการรวมมอ
กนระหวางภาครฐกบเอกชน สวนการทำธรกจ
โลจสตกสในตางชาตจะตองมความสมพนธ
ระหวางประเทศ ทดและมฐานการสง หรอบรษท
อยทประเทศนนๆ จงจะเกดผลทด
นายณกรณ กรณหรญ กรรมการผจดการ
และประธาน เจาหนาทบรหาร บรษท วฒศกด
คลนก เวชกรรม จำกด กลาววา ในธรกจสขภาพ
และความงาม ไมวาจะเปนดานใดกตาม การ
จะไปทำทตางประเทศนนเราตองรเขารเรา
เรามอะไรและเขาตองการอะไร การศกษาและ
วางแผนกอนไปลงทนเปนสงสำคญไมวาจะเปด
AEC หรอไมกตาม
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(27)
เปนตลาดเดยวมประชากร 600 ลานคน ไมใช
ปจจยบวกของการขยายตลาดไปยงอาเซยน
เสมอไป แตจำเปนตองมการศกษาพฤตกรรม
ของผบร โภคในแตละตลาดอยางรอบคอบ
กบจดออนท 2 การแขงขนทรนแรงขนหลงจาก
การเปดเสรอาจจะมนมถวเหลองจากตาง
ประเทศ ซงมมากกวา 40 แบรนดทะลกเขามา
กระทบภายในทเดมแขงขนกนเพยง 3 แบรนด
และทสำคญ รฐบาลยงมการกำหนดราคา
ควบคมทอาจจะสงผลกระทบตอผประกอบการ
รายเลกจนทำใหแขงขนกบสนคา นำเขาไมได
ขณะท นายเพชร พะเนยงเวทย ผชวย
ผจดการฝายผลตภณฑ 2 บรษท สหพฒนพบล
จำกด (มหาชน) กลาววา การขยายตลาดใน
กลมอาเซยนหลงลดภาษยงตองเผชญการแขงขน
ทรนแรงกบสนคาเจาตลาดในแตละประเทศ
จงตองมการศกษาขอมลการทำตลาดอยาง
รอบคอบ โดยเฉพาะการกำหนดมาตรฐานใน
แตละประเทศทอาจเปนขอจำกดทางการคา
ยกตวอยางเชน สนคาบะหมกงสำเรจรป มการ
แขงขนสงในสมาชกอาเซยน 8 ประเทศ ม
สนคาเจาตลาดเพยงบรไน และลาวทยงมโอกาส
จะเขาไปทำตลาดได ซงทกบรษทตางกมงหนา
เขาไปเชนกน
ลดภาษไมใชคำตอบสดทาย
นายพรศลป พชรนทรตนะกล รอง
ประธานกรรมการหอการคาไทย กลาวถง
จดออนของไทยตอนนกคอ การรบรเรอง AEC
ในระดบทแตกตางกนของผประกอบการและ
การขาดการวางยทธศาสตร จงมงเนนเฉพาะ
การลดภาษเปน 0% แตการลดภาษไมใชจด
สดทายเพราะยงมอปสรรคดานอนทอาจจะ
ทำใหไมสามารถเปดตลาดได เชน การวางกฎ
ระเบยบ หรอมาตรฐานสนคาอาเซยนในแตละ
ประเทศเปนอยางไร
ขณะเดยวกน รฐบาลตองยอนกลบมาด ระบบภายในประเทศ ควรมการสำรวจการผลต สนคาเกษตรทมทงหมด จดทำแผนการใช ประโยชนจากพนททมอยใหเหมาะสมกบพช เกษตรในแตละชนดวาควรมผลผลตเทาไร จะ จดสรรทรพยากรทมอยอยางไร และราคา ผลผลตควรเปนเทาไร เพอภาคอตสาหกรรม จะไดกำหนดแผนงานลวงหนาได และจดสรร การใชเงนอดหนนไมใหเกนกรอบ WTO ทได
กำหนดไว
นายธรรมศกด จตตมาพร กรรมการ
ผจดการ บรษท กรนสปอต จำกดกลาววา
ไทยยงตองระวงจดออน 2 ดานคอ การรวม
นายกฯ เปดงาน AEC: วาระแหงชาต-นางสาว
ยงลกษณ ชนวตร นายกรฐมนตร กลาวเปดงาน
"วาระแหงชาต เศรษฐกจไทยยคใหมในประชาคม
เศรษฐกจอาเซยน" ดวยการใหคำมนสญญาวา
รฐบาลพรอมทจะสนบสนนทกภาคสวนในการ
กาวเขาสการเปนประชาคมเศรษฐกจอาเซยน
ในป 2558
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(28)
โครงการแทรกแซงรบซอกงขาวเขาหองเยน โดย คชก. อดหนน
กก.ละ 20 บาท คาดรบซอไดปลายเดอน ม.ย. น รองอธบดกรมประมง เผย
ตองมใบกำกบการขนยายลกกงจากฟารมอนบาลมาฟารมเลยงประกอบการ
ขายใหหองเยนดวย ดานนายกสมาคมแชเยอกแขงไทยชตองตงกองทนเพอ
แกปญหาระยะยาว และหองเยนตองไมขาดแคลน
นายเชดศกด วงษกมลชณห รองอธบดกรมประมง เปดเผยวา
หลงจากทคณะกรรมการนโยบายและมาตรการชวยเหลอเกษตรกร (คชก.)
ไดอนมตวงเงนจายขาด 537 ลานบาท เพอชดเชยราคากงขาวแวนนาไมให
กลมเกษตรกรผเพาะเลยงกง ชมรมและสหกรณผเพาะเลยงกง กก. ละ 20 บาท
สำหรบกงขนาด 40-80 ตว/กก. ขณะนกรมประมง จงหวดทมการเลยงกงขาว
หองเยนและเกษตรกรกำลงดำเนนการจดตงคณะกรรมการกลางเพอขบ
เคลอนโครงการน สวนในตางจงหวดใหประมงจงหวดเปนผดำเนนการ ซง
เกษตรกรผเขารวมโครงการ ตองมใบรบรองการขนทะเบยนฟารม มาตรฐาน
ฟารมทไดมาตรฐาน GAP จงคาดวาหองเยนทเขารวมโครงการน จะรบซอ
กงขาวจากเกษตรกรไดประมาณปลายเดอนนเปนตนไป
ทางคณะกรรมการกลางจะมประกาศแจงใหเกษตรกรผเพาะเลยง
มาแจงปรมาณการขายกบหองเยนในพนทกอน สงสำคญทเกษตรกรจะขาย
กงขาวใหหองเยนได ตองมใบ FMD หรอใบกำกบการขนยายลกกงจาก
ฟารมอนบาลลกกงมาทฟารมเพาะเลยงของตนเองมาแสดงดวย ซงเอกสาร
ดงกลาวจะมการระบปรมาณลกกงวา เกษตรกรลงเลยงไปเทาใดมายนยน
ใหได เพอใหเปนไปตามขอเทจจรง อยางไรกตาม มลคากงทเกษตรกรจะขาย
ตองไมเกนรายละ 2 ลานบาท
ทางดาน ดร. ผณศวร ชำนาญเวช นายกสมาคมอาหารแชเยอกแขงไทย
กลาววา การทรฐบาลยนมอมาแทรกแซงราคากงนน เปนเพยงมาตรการชวคราว
ถาจะใหเกดเปนผลดระยะยาว รฐบาลควรชวยใหตนทนการเลยงกงตำลง ทาง
สมาคมตองมหองเยนทเพยงพอ สวนผเลยงกงตองมกองทนชวยเหลอ
หองเยนดเดยซอกงขาวปลายม.ย.น'ผณศวร' จผเลยงรวมกลมตงกองทนแกราคาตก
ทมา: นสพ. ประชาชาตธรกจ วนจนทรท 18-วนพธท 20 มถนายน พ.ศ. 2555
ผณศวร ชำนาญเวช
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(29)ทางสมาคมเหนวาทางออกทดตองมการกอตงกองทนในแตละชมรม แตละกลมอาจจะเกบ
เงน 1% ของรายไดจากการขายกงเขากองทน โดยแตละชมรมมเสนมาตรฐานรายไดทขดไว
หากขายไดราคาตำกวาทกำหนด ใหกองทนชวย แตหากขายไดเกนกวาเสนกำหนดใหเกบเงน
เขากองทน ถาทำอยางนจะเหนภาพวากลมไหนเลยงเกง-ไมเกง และใหสนบสนนกลมทเลยงเกง
สวนคนทเลยงไมเกง ทำแลวตนทนสง ขายแลวขาดทนใหเปลยนไปทำอยางอนแทน
ปญหาของกงขณะนคอ ยงไมมออรเดอรจากลกคา และหองเยนไมเพยงพอ ในปนจะยงไมม
การซอกงเกบ แตจะใชระบบกองทนดงทกลาวมาแลว ความคบหนาลาสดมการประชมและตเสน
ดงทกลาวมาแลว โดยกองทนนจะเปนกองทนทดลอง หากทำแลวไดผลดจะมการขยายผลในปตอไป
ใหแตละชมรมแตละกลมนำไปทำกนเอง
นายสวฒนชย วเศษเจรญ ผจดการชมรมกงสมทรสาคร เปดเผยวา ราคากงขาวแวนนาไม
ชวงตนเดอนมถนายนนเรมทรงตว ระดบราคาขนาด 60 ตว/กก. อยท กก. ละ 120 บาท และ
ขนาด 70 ตว/กก. อยท กก. ละ 115 บาท เนองจากกงขาวออกสตลาดมากชวงเดอน
เมษายน-พฤษภาคม ทผานมา และจะออกสตลาดมากอกครงในชวงปลายปน และชวงนเกษตรกร
เรมพกบอเลยงกงกนมากขน เนองจากราคาไมด
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(30)
ไดฤกษเปดตวผบรหารของบรษทนำมน
พชไทย จำกด (มหาชน) หรอ TVO ตอ
สาธารณะอกครงหนง หลงจากป 2554 ท
ผานพนไป TVO เจอภยธรรมชาตเลนงาน
ตงแตตนปจนถงทายป โดยชวงตนปนำมน
ปาลมขาดแคลนหนกจากภยแลงถลมสวนปาลม
ในภาคใต การผสมเกสรตามธรรมชาตมปญหา
จงเกดการขาดแคลน ทำใหนำมนถวเหลอง
ไดรบอานสงสเตมๆ มสนคาเทาไรกไมพอขาย
แตชวงทายป เกดภาวะนำทวมหนก การนำเขา
เมลดถวเหลองทตองขนถายจากเรอใหญลงเรอ
ลำเลยงเพอเขาเทยบทาเรอของโรงงานสกด
นำมนถวเหลองรมแมนำนครชยศร (ทาจน)
มปญหาเนองจากนำขนสง เรอลำเลยงตด
คอสะพาน จงตองเลยงไปขนสงทางรถบรรทก
ทมตนทนเพมขนแทน
ทงน นายวบลย โลหะชนสร ผอำนวยการ
ฝายวจยและพฒนาของ TVO กลาววา บรษท
อยในธรกจสกดถวเหลองมานานถง 40 ป และ
เขาจดทะเบยนในตลาดหลกทรพยแหงประเทศ
ไทยเมอ 20 ปทแลว ปจจบนมโรงงานทงหมด 4
โรงตงอยใกลเคยงกนท อ.นครชยศร จ.นครปฐม
มกำลงการสกดนำมนถวเหลอง และอนๆ วนละ
6,000 ตน ใหญทสดในเอเชย (ไมรวมจน)
ถวเหลองทนำมาสกดคดเปนตนทนสง
85-90% เมอนำถวเหลองไปสกดจะไดนำมน
ถวเหลอง 18% และกากถวเหลอง 70-77%
กากถวเหลองของบรษทมโปรตนสงกวากาก
ถวเหลองทวไปประมาณ 2-3% เพราะเปนการ
สกดดวยเครองจกรคณภาพสง และสกดในไทย
ตลาดภายในจงมความตองการมาก โดยกลม
ปศสตวครบวงจร อาท ซพ เบทาโกร จะนำไป
ผสมกากถวเหลองทนำเขา อกสวนหนงจะขาย
ใหกบกลมผเลยงหมทใหญทสดของไทยในแถบ
นครปฐม และราชบร
นอกจากน บรษทยงไดเปรยบคแขงใน
ธรกจเดยวกนคอ สามารถสงนำเขาถวเหลองมา
สกดไดครงละ 1 ลำเรอใหญ ทำใหลดตนทนไดมาก
เมอเรอมาจอดทเกาะสชงกสามารถขนถายลง
เรอลำเลยงมาเทยบทาหนาโรงงานของบรษท
ทนครชยศรไดเลย อกทงเมอสกดเปนนำมน
ถวเหลองและกากถวเหลองกอยใกลผบรโภคและ
ฟารมเลยงสตว
"ป 2554 ทผานมารายไดของบรษท
มาจากกากถวเหลองถง 65% นำมนถวเหลอง
15% ทเหลอมาจากการสกดนำมนจากเมลดพช
ชนดอนๆ ขายเพอสนองผบรโภคทตองการนำมน
พชชนดอนนอกจากถวเหลอง รวมทงหมดแลว
มรายไดรวม 2.35 หมนลานบาท" นายวบลย
กลาวและเสรมวา
ทมา: นสพ. ประชาชาตธรกจ วนจนทรท 18-วนพธท 20 มถนายน พ.ศ. 2555
TVO ทำเลดมชยไปกวาครง
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(31)ชองทางการจำหนายนำมนถวเหลองของ
บรษท จะขายใหกลมอตสาหกรรมประมาณ 60% เชน อตสาหกรรมปลาทนากระปองของ ไทยทใหญทสดในโลก กลมสทาบาน และอก 40% ขายใหผบรโภค ซงบรษท เอซนลเสน สำรวจและวจย ออกมาบอกวา นำมนถวเหลอง ตราองนทมสวนแบงตลาด 45% ในป 2550 ลาสดป 2554 มสวนแบงถง 68%
ตลาดกากถวเหลองในประเทศ บรษท เปนผเลนรายใหญคดเปนปรมาณ 1 ใน 3 ของ ตลาดรวม อก 2 ใน 3 จะเปนกลมธรกจ ปศสตวครบวงจรทนำเขากากถวเหลองจาก ตางประเทศมาผลตอาหารสตว เชน กลมซพ เบทาโกร ฯลฯ
ขณะท นายสเมธ ดำรงชยธรรม รอง กรรมการผจดการ TVO กลาววา คยซกเซส ของบรษทคอ ทำเลทตงโรงงาน ขนาดกำลง การผลตทใหญ สามารถสงซอถวเหลองจาก อเมรกาใต หรอสหรฐอเมรกาไดทก 20 วน เทยบกบรายเลกทตองใชเวลา 2-3 เดอนจงจะ ซอได 1 ลำเรอแลวทำใหแผนบรหารการผลต การขายทำไดงายกวา เพราะตองไมลมวา เมอ ขนถวเหลองขนเรอทอเมรกาใตมาไทย 30 วน บวกกบการผลตและสตอกเพอขายจะใชเวลา ประมาณ 45-60 วน จงมความเสยงเรองความ ผนผวนของราคา
ฉะนนนอกจากทมงานบรหารความเสยง ทมประสบการณนานแลว ยงตองมเครองมอ ปองกนความเสยงชวย โดยเฉพาะเรองเครอขาย ขอมลขาวสารเปนสงสำคญมาก ตองสามารถ เลอกซอไดหลายทางเพอประกอบการตดสนใจ นอกเหนอจากการมทมงานคอยตรวจสอบการ
ซอขายในตลาดลวงหนาชคาโกตลอดเวลา
ปนการขายกากถวเหลองโตขนมาก จาก
การทสหภาพยโรป (อย) ไฟเขยวใหไทยสงไกสด
แชแขงเขามาได 6 หมนตน ทำใหอตสาหกรรม
อาหารสตวโต และบรษทลดสตอกในการขาย
จาก 40-50 วน เหลอประมาณ 20 วน คาดวา
รายไดบรษทจะเตบโตเพมขนจากปทแลว 5%
จากปทผานมามรายได 2.35 หมนลานบาท
และกำไรสทธจะเพมขนจาก 3% ในปทผานมา
เปน 4-5%
ในขณะท crush margin หรอสเปรด
กากถวเหลอง-นำมนถวเหลอง เทยบจากเมลด
ถวเหลองของบรษทดขนตลอด เชนเดยวกบท
crush margin โดยเฉลยทวโลกเพมขนเปน
ตนละ 25 เหรยญสหรฐฯ แลว เทยบกบปท
ผานมา 15-16 เหรยญสหรฐฯ เทานน เพราะ
มการคาดการณกนวาผลผลตถวเหลองทวโลก
ปนจะลดลงประมาณ 20 ลานตน นายสเมธ
กลาว
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(32)
จากการพยายามตดตามความคบหนา
มาตรการชวยเหลอเกษตรกรผเลยงกง แกไข
วกฤตปญหาราคากงตกตำของภาครฐ ลาสด
มรายงานขาวปรากฎออกมาในสอ เมอวนท
22 พฤษภาคม 2555 ทผานมาวา ทประชม
คณะกรรมการนโยบายและมาตรการชวยเหลอ
เกษตรกร (คชก.) ซงมนายบญทรง เตรยาภรมย
รฐมนตรวาการกระทรวงพาณชย เปนประธาน
การประชมฯ มมตเหนชอบกรอบการทำงาน
และอนมต “โครงการรกษาเสถยรภาพราคา
กงขาวแวนนาไม โดยระบบตลาดเครอขาย
แบบกลม (Shrimp Cluster) ป 2555” โดย
อนมตงบประมาณ 562 ลานบาท เพอเขา
แทรกแซงราคากงขาวแวนนาไมจำนวน 3 หมน
ตน เปนระยะเวลา 3 เดอน วธแทรกแซงคอ
รฐบาลจะรบชดเชยสวนตางราคา ซงกำหนด
ราคากงทขนาด 60 ตวตอ 1 กโลกรมอยท
145 บาท หองเยนรบซอราคา 125 บาท
และรฐฯ จะชดเชยสวนตาง 20 บาท พรอม
มอบหมายใหกรมประมงเชญประชมภาคสวน
ทเกยวของ เพอรบฟงการชแจงหลกเกณฑและ
ขนตอนสำหรบการปฏบตงานตามโครงการฯ
ซงไดรวบรวมรายละเอยดโครงการฯ เบองตน
กอนทจะมประกาศอยางเปนทางการมานำ
เสนอทกทานทราบดงน
โครงการรกษาเสถยรภาพราคากงขาวแวนนาไมฯ ป 2555
ทมา: ขาวกง ปท 24 ฉบบท 286 พฤษภาคม 2555
โครงการรกษาเสถยรภาพราคากงขาว
แวนนาไม โดยระบบตลาดเครอขายแบบกลม
(Shrimp Cluster) เปนโครงการนำรองในการ
รวมกลม Cluster และการทำคอนแทรกฟารมง
(Contract Farming) และเปนโครงการตนแบบ
ทจะสรางความเขมแขงใหกบอตสาหกรรม
โดยมวตถประสงคคอ เปนโครงการระยะสน
เพอยกระดบราคา เสรมสรางความเขมแขงให
กบระบบกลม และสงเสรมการซอขายลวงหนา
เพอการวางแผน และการทำตลาดรวมกน
รายละเอยดของโครงการฯ
รฐบาลจะเขาแทรกแซงราคากงขาว
แวนนาไม ปรมาณ 30,000 ตน แบงเปน 3
เดอน เดอนละ 10,000 ตน
ราคาก งขาวแวนนาไมทหองเยน รบซอ และสวนตางราคาทรฐฯ จะชดเชย แสดงในตารางท 1
ผเขารวมโครงการฯ ประกอบดวย สหกรณ/สมาคม/ชมรม/กลมเกษตรกรผเลยง โดยเกษตรกรทจะเขารวมโครงการจะตองเปน สมาชกขององคกรดงกลาว หรอในกรณท ไมมองคกร กรมประมงจะดำเนนการจดตงกลม ชวคราวในพนท หลงจากนนตวแทนจะมการ รวบรวมรายชอเกษตรกรทพรอมจะขายกงใน
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(33)
แตละเดอนแจงใหกรมประมงทราบ เพอกรม ประมงจะไดจดสรรโควตาตามสดสวนการผลต
ในแตละพนทตอไป
สมาคมอาหารแชเยอกแขงไทยรวบ รวมรายชอหองเยนแปรรปทจะเขารวมโครงการ ใหแกกรมประมง พรอมแจงปรมาณรบซอขนาด กงทตองการ และขอมลอนๆ เชน ทตง ระยะ เวลาการจายเงน วธการซอ/ขาย เพอเปนขอมล ใหกรมประมงนำไปแจงตอเกษตรกรเพอประกอบ การพจารณา
เกษตรกรทสามารถเขารวมโครงการฯ ไดตองมคณสมบตคอ เปนฟารมทไดรบการขน ทะเบยนอยางถกตอง และไดรบการรบรองฟารม หรออยระหวางการขอตออายการรบรองฟารม เปนลกคา หรอเปดบญชไวกบธนาคารเพอการ เกษตรและสหกรณการเกษตร (ธกส.) มกงเปน ของตนเอง และมกรรมสทธในกงนน เกษตรกร ทมฟารมในหลายพนทเขารวมโครงการฯ ได พนทเดยวเทานน และเกษตรกรตองสมครเขา รวมโครงการในเดอนทตองการขาย
กงทเขารวมโครงการฯ ตองไดคณภาพ มาตรฐานทงทางกายภาพ และปลอดจากสาร ตกคางตามหลกเกณฑการตรวจสอบคณภาพกง ในโครงการจำนำกง
การทำสญญาซอขาย กลมเกษตรกร จะเปนผทำสญญาซอ-ขายกบหองเยนแปรรป และนำกงไปขายใหกบหองเยนแปรรปเอง โดย จะมเจาหนาทจากกรมประมงเปนพยานในการ ทำสญญาฯ
กรมประมงจะแตงตงคณะอนกรรมการ บรหารโครงการฯ และคณะกรรมการระดบ
จงหวด เพอกำกบดแลโครงการฯ
เมอดำเนนการขายกงเสรจแลว หองเยน
จะจายเงนใหกบเกษตรกรตามราคาทประกาศ
รบซอ หลงจากนนคณะกรรมการระดบจงหวด
จดทำบญชรายชอ ตรวจสอบ และสงจายเงน
ชดเชยผาน ธกส. โดยนำหนกกงทขายจะคด
นำหนกทชงได ณ จดรบซอ
นอกจากน ลาสดเทาททราบเบองตน จะม
การรบสมครเกษตรกรผเลยงกงทจะเขารวม
โครงการฯ 3 ครง คอ ครงท 1 วนท 30
พฤษภาคม-4 มถนายน 2555 ครงท 2 วนท
25-29 มถนายน 2555 และครงท 3 วนท
19-25 กรกฎาคม 2555 โดยกำหนดวนรบซอ-
ขายกงจะเปนวนท 12 มถนายน-31 สงหาคม
2555
ตารางท ราคากงขาวแวนนาไมทหองเยนรบซอ และสวนตางทรฐฯ ชดเชยขนาด
(ตว/กก.)ราคาหองเยน
รบซอ (บาท/กก.)ราคาเปาหมาย(บาท/กก.)
สวนตางราคาทรฐชดเชย (บาท/กก.)
40 145 165 2050 135 155 2060 125 145 2070 115 135 2080 105 125 2090 100 110 10100 100 110 10
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(34)
เกยวกบเรองน จะเหนวามาตรการของ ภาครฐทออกมาเพอชวยเหลอเกษตรกรผเลยง กงในครงน สอดคลองกบทาทของสมาคม อาหารแชเยอกแขงไทยทไดประกาศไว ตงแต วนท 8 พฤษภาคม 2555 ทผานมาวา 1) สมาชกสมาคมฯ พรอมทจะเจรจาและรวมมอ กบชมรมและสหกรณทมกงพรอมทจะขายและ ราคาเปนทพอใจทง 2 ฝาย โดยรฐฯ จะตอง เขามารบสวนตางของราคาตามทตกลง 2) สมาคมฯ ตองการใหกรมประมงเปนแกนกลาง ในการกำหนดเงอนไขและขอตกลง และกำหนด คณสมบตของผทจะเขารวมโครงการฯ 3) สห-
กรณและชมรมจะตองหาแนวทางในการจดตง
กองทนของแตละสหกรณและชมรม เพอนำ
มาใชในกรณทเกดปญหาฯ ซงเรอรงมาโดยตลอด
และ 4) ในระยะยาว ทงผสงออกและเกษตรกร
จะตองหาขอยตในเรองราคา เพอปองกนไมให
เกดปญหาเหมอนเชนทผานมาทกป
อกหนงความพยายามของภาครฐทตอง
การชวยเหลอเกษตรกรผเลยงกง แกปญหาราคา
กงตกตำ หวงวามาตรการชวยเหลอดงกลาว
จะทรงประสทธภาพ สามารถดงราคากงขาว
กลบเขาสภาวะปกตไดโดยเรว สำหรบราย-
ละเอยดประกาศอยางเปนทางการจะตดตาม
มานำเสนอใหทกทานทราบในโอกาสตอไป
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(35)
ทมา: ขาวกง ปท 24 ฉบบท 286 พฤษภาคม 2555
พนธมตรการเพาะเลยงสตวนำโลก (GAA)
ตอบโตสำนกขาวเอบซ กรณนำเสนอขาวเตอน
ผบรโภคสหรฐฯ วา กงนำเขาจากตางประเทศ
ทชาวอเมรกนบรโภคสวนใหญถกเลยงในบอ
อยางหนาแนน ซงสงผลทำใหเกดปญหาเรอง
โรคตางๆ ตามมามากมาย จนเปนสาเหตทำให
เกษตรกรจำเปนตองใชยาปฏชวนะและสารเคม
ปรมาณมากในการเลยงกงนน
เกยวกบเรองน จเอเอ (GAA) ไดออกมา
ยนยนใหขอมล/หกลางวา กงทบรโภคทงหมด
จบจากฟารมทไดรบการรบรองความปลอดภย
ทางอาหาร สวนเรองการปองกนโรค อตสาห-
กรรมกงไดดำเนนการโดยเลอกใชพอแมพนธ
ทปลอดโรคและทนตอโรคมาเพาะพนธลกกง
มการเตรยมบอและบำบดนำกอนเลยง รวมถง
มการนำเทคโนโลยชวภาพมาใชในการเลยง
เพอยบยงการเกดโรคกงเปนอยางด ดงนน
เกษตรกรผเลยงกงจงไมมความจำเปนตองใช
ยาปฏชวนะและสารเคมตองหามในการเลยง
แตหากตรวจพบวามการใชยาฯ ผเลยงกงจะม
ความผดตามกฎระเบยบ และสนคากงเหลานน
ยงจะถกปฏเสธจากผนำเขาดวย
พนธมตรการเพาะเลยงสตวนำโลก (จเอเอ)ยนสนคากงปลอดภยไรสารตกคาง
นอกจากน กอนนำเขาสนคาอาหารทะเล
ทางองคการอาหารและยา (อย.) สหรฐฯ ยงม
การตรวจสอบหายาปฏชวนะและสารเคมตอง
หามในสนคาจากประเทศผสงออก (เชน อนเดย
ไทย เวยดนาม ฯลฯ) อยางเขมงวด สมำเสมอ
ทสำคญยงมการเรยกรองจากผนำเขาอาหาร
ทะเลในสหรฐฯ ใหสนคาอาหารทะเลตองผาน
การรบรองการปฏบตทางการเพาะเลยงสตวนำ
ทด ซงใหความสำคญในเรองการดำเนนธรกจ
ทตองมความรบผดชอบตอสงคม และสงแวดลอม
ใสใจกบความปลอดภยของสนคาอาหาร และ
ตองสามารถตรวจสอบยอนกลบได (ทมา: สรป
เนอหาบางสวนจาก FIS, 22 พ.ค. 2555)
จากรายงานขาวขางตน จะเหนไดวา
หลายฝาย โดยเฉพาะผบรโภคกำลงจบตา/ให
ความสำคญอยางมากกบเรองอาหารปลอดภย
(Food Safety) โดยเฉพาะเรองยาปฏชวนะตกคาง
ดงนนทกภาคสวนในอตสาหกรรมกงไทยจำเปน
อยางยงทจะตองชวยกนเปนหเปนตา ดแลไมให
มการใชยาปฏชวนะและสารเคมอนตรายใน
กระบวนการผลตกงโดยเดดขาด ใหสมกบทไดรบ
ความไววางใจจากผบรโภคทวโลก และเชอมนวา
เกษตรกรผเลยงกงตงใจและชวยกนผลตกงใหม
คณภาพสงยงขนและมความปลอดภยทางอาหาร
กนอยแลว
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(36)
ทมา: ขาวกง ปท 24 ฉบบท 286 พฤษภาคม 2555
ในการเลยงกงใหประสบความสำเรจนน
จะตองประกอบดวยปจจยตางๆ เชน มการ
เตรยมบอทด มการปองกนโรคอยางครบถวน
ใชลกกงสายพนธทดและปลอดจากโรค ใช
อาหารทด มคณภาพสง รวมทงมการจดการ
คณภาพนำในระหวางการเลยงทด ซงคณภาพ
นำทดจะทำใหกงไมเครยด มสขภาพด แขงแรง
มความตานทานตอโรคสงขน รวมทงทำให
กงมการเจรญเตบโตทดและมอตรารอดสง
โดยเฉพาะในปจจบนทสภาพภมอากาศมความ
แปรปรวนสง ทำใหอณหภมของนำในบอและ
ความเขมของแสงเปลยนแปลงไป ซงจะไป
รบกวนความสมดลของระบบนเวศในบอเลยง
ทำใหเกษตรกรจดการดานการเลยงไดยากขน
เชน การใหอาหาร การควบคมสนำ รวมทงการ
ควบคมคณภาพนำใหอยในเกณฑปกต ดงนน
เกษตรกรจะตองหมนตรวจวดคณภาพนำเปน
ประจำอยางสมำเสมอและจะตองรกษาคา
คณภาพนำใหอยในเกณฑทเหมาะสมตลอด
ระยะเวลาการเลยง ซงหากคาคณภาพนำตวใด
ไมอยในชวงทเหมาะสม จะตองรบดำเนนการ
แกไขในทนท ซงคาคณภาพนำทสำคญและม
ผลตอการเลยงกงไดแก
การใชชดตรวจวดคณภาพนำอยางถกตองและไดประโยชนสงสด
1. พเอช เปนคาทบอกถงความเปนกรด- ดางของนำในบอเลยงกง ซงคาพเอชทเหมาะสม สำหรบเลยงกงควรมคาอยในชวง 7.3-8.5 และ คาทแตกตางกนในรอบวนนนไมควรเกน 0.5 ถาคาพเอชตำอาจจะมการเตมวสดปนเพอเพม คาพเอช ลดความหนาแนนของแพลงกตอน หรอเปลยนถายนำ มการดดตะกอนเลนอยาง สมำเสมอเพอลดการสะสมของสารอนทรย หาก พเอชของนำมคาสงจะตองมการเตมกากนำตาล โดยลงตดตอกนอยางนอย 3-4 วน รวมทงถาส นำเขมจะตองลดความหนาแนนของแพลงกตอน โดยการเปลยนถายนำ เปนตน
2. ออกซเจนละลายนำ (Dissolved Oxygen, D.O.) นบวาเปนปจจยทางคณภาพนำ ทสำคญทสด เนองจากผลกระทบโดยตรงตอตว กง และระบบนเวศในบอเลยง โดยกงจะตองใช ออกซเจนในกระบวนการเผาผลาญอาหารใน รางกายเพอใหไดพลงงานออกมาใชในกจกรรม ตางๆ ของการดำรงชวต เชน การลอกคราบ การเจรญเตบโต และการขบถายของเสย เปนตน นอกจากน จลนทรยยงจำเปนตองใชออกซเจน ในกระบวนการยอยสลายอนทรยตางๆ ในบอ
โดยคาทเหมาะสมและเพยงพอตอกงคอจะตอง
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(37)ไมตำกวา 5 พพเอม ในตอนเชา ซงหากปรมาณ
ออกซเจนละลายนำในบอไมเพยงพอนน สามารถ
แกไขไดหลายวธ ขนอยกบสาเหต เชน อยาให
อาหารเหลอมากจนเกนไป มการดดตะกอนเลน
มการเตม หรอเปลยนถายนำหากนำในบอเลยง
มสเขมจนเกนไป รวมทงมการเพมและบรหาร
เครองใหอากาศอยางมประสทธภาพ โดยเฉพาะ
เมอกงทเลยงมขนาดใหญขนและมการเลยง
อยางหนาแนน เปนตน
3. อลคาไลนต ทำหนาทเปนบฟเฟอร
คอ ควบคมพเอชของนำไมใหแกวงในแตละรอบ
วน เปนแหลงสำรองของคารบอนไดออกไซด
ในการสงเคราะหแสงของแพลงกตอนพช โดย
คาอลคาไลนตทเหมาะสมสำหรบการเลยงกงคอ
ไมควรตำกวา 100 พพเอม ซงหากอลคาไลนต
ในนำมคาตำกสามารถแกไขไดโดยการเตมวสด
ปน เชน แคลเซยมคารบอเนต หรอโซเดยม
ไบคารบอเนต เปนตน
4. แอมโมเนย เกดขนเนองจากการ
ขบถายของกง และจากกระบวนการยอยสลาย
สารประกอบไนโตรเจนโดยจลนทรย ซงถามการ
สะสมของแอมโมเนยในนำมากจนเกนไป จะทำ
ใหกงขบถายแอมโมเนยออกจากตวไดนอยลง
ทำใหเกดการสะสมอยในเลอดและเนอเยอ ทำให
คาพเอชของเลอดสงขน ซงมผลตอการทำงาน
ของเอนไซมตางๆ แอมโมเนยจะไปทำลายเหงอก
และทำใหขนสงออกซเจนไดลดลง ทำใหกง
ออนแอ ตดโรคตางๆ ไดงาย และทำใหกงตาย
ในทสด ซงคาทเหมาะสมของปรมาณแอมโมเนย
ในนำโดยทวไปกำหนดไววา ไมควรเกน 1 พพเอม
ในรปของแอมโมเนยรวม (Total Ammonia
Nitrogen, TAN) ถาแอมโมเนยในบอเลยงมการ
สะสมมากจนเกนไป สามารถจดการแกไขได
หลายวธ ทงนขนอยกบสาเหต เชน อยาให
อาหารเหลอมากจนเกนไป มการดดตะกอนเลน
อยางสมำเสมอ เตมหรอเปลยนถายนำเพอลด
ความหนาแนนของแพลงกตอนลง หรอกงท
เลยงหนาแนนมากเกนไปจะตองจบกงออกขาย
บางสวนเพอลดความหนาแนนลง เปนตน
5. ไนไตรท เกดขนเนองจากกระบวนการ
ไนตรฟเคชน (Nitrification) โดยแบคทเรย
เปลยนแอมโมเนยใหเปนไนไตรทและขบวนการ
ดไนตรฟเคชน (Denitrification) ซงเกดจาก
แบคทเรยเปลยนไนเตรทใหกลบมาเปนไนไตรท
ผลของไนไตรทจะทำใหความสามารถในการ
ขนสงออกซเจนเขาสเซลลของกงลดลง ทำใหกง
ขาดออกซเจน ออนแอและตายในทสด โดย
ทวไปคาไนไตรททเหมาะสมกำหนดไวกวางๆ วา
ไมควรเกน 1 พพเอม แตอยางไรกตาม ระดบ
ความเปนพษของไนไตรทจะถกยบยงโดยคลอ-
ไรดในนำ ดงนนการเลยงกงทความเคมสงซงก
จะมปรมาณคลอไรดในนำสงดวย สงผลทำให
ความเปนพษของไนไตรทตอกงลดนอยลง ใน
ขณะทการเลยงกงทความเคมตำจะมปรมาณ
คลอไรดในนำอยนอย ทำใหความเปนพษของ
ไนไตรทตอกงเพมมากขน ซงวธการจดการเมอ
ปรมาณไนไตรทในบอเลยงสงนนสามารถแกไข
ไดตามวธการลดปรมาณแอมโมเนย
6. แรธาตตางๆ เชน แคลเซยม แมก-
นเซยม และโปแตสเซยม เปนตน กงตองใช
แรธาตเหลานในกระบวนการตางๆ เชน การสราง
เปลอก ควบคมระบบประสาทและกลามเนอ
เปนองคประกอบในการทำงานของเอนไซมตางๆ
และทำหนาทรกษาสมดลเกลอแรตางๆ ระหวาง
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(38)รางกายกบสงแวดลอม เปนตน ซงในพนทการ
เลยงกงความเคมตำ เกษตรกรอาจจะประสบ
ปญหาแรธาตในนำทไมเพยงพอได ซงจะสงผล
ทำใหกงมการเจรญเตบโตและอตรารอดทตำ
ออนแอ และตดโรคตางๆ ไดงาย ซงคาท
เหมาะสมของแรธาตตางๆ ในนำทความเคม
นอยกวา 15 พพท คอ แคลเซยม 250 พพเอม
แมกนเซยม 400 พพเอม และโปแตสเซยม
150 พพเอม แตถาในนำทเลยงมความเคม
มากกวา 15 พพท ปรมาณแรธาตทเหมาะสม
คอ แคลเซยม 300 พพเอม แมกนเซยม 600
พพเอม และโปแตสเซยม 200 พพเอม ซง
เกษตรกรสามารถเพมแคลเซยมในนำไดโดย
ใชปนแคลเซยมซลเฟต (ปนยปซม) หรอแคล-
เซยมคลอไรด เพมแมกนเซยมในนำไดโดยใช
แมกนเซยมซลเฟต (ดเกลอ) หรอแมกนเซยม-
คลอไรด และเพมโปแตสเซยมในนำไดโดยใช
โปแตสเซยมคลอไรด
ในปจจบนการตรวจตดตามคณภาพนำ
ในบอเลยงทำไดโดยการใชชดตรวจวดคณภาพ
นำอยางงายทเรยกวา เทสท คท (Test Kit) โดย
เครอเจรญโภคภณฑไดพฒนาชดตรวจวดคณภาพ
นำทมคณภาพสงและครอบคลมคาคณภาพนำ
ทจำเปนตอการเลยงกงทงหมด ประกอบดวย
ชดตรวจวดพเอช (pH Test Kit) ชดตรวจวด
อลคาไลนต (AQUA BASE) ชดตรวจวดออกซเจน
ละลายนำ (AQUA D.O.) ชดตรวจวดแอมโมเนย
(AQUA AM) ชดตรวจวดไนไตรท (AQUA NITE)
ชดตรวจวดความกระดาง (AQUA MAG) ชด
ตรวจวดแคลเซยมและแมกนเซยม (AQUA CAL-
MAG) ชดตรวจวดโปแตสเซยม (AQUA PO-
TASSIUM) และชดตรวจวดคลอรนตกคางในนำ
(Chlorine Test Kit) อยางไรกตาม แมวา
วธการใชชดตรวจวดคณภาพนำนจะทำไดงาย
โดยเกษตรกรผเลยงกงสามารถตรวจไดเองท
บอเลยง แตผใชจะตองทราบถงขนตอน และ
ขอควรระวงในการใช เพอทำใหการตรวจวด
คาทางคณภาพนำทำไดอยางถกตอง แมนยำ
รวมทงวธการเกบรกษาทถกตองดวย โดยชด
ตรวจวดคณภาพนำอยางงายสามารถแบงออก
อยางกวางๆ ตามหลกการวเคราะหได 2 แบบ
คอชดตรวจวดทใชหลกการไตเตรท และชด
ตรวจวดทใชหลกการเทยบส ซงหลกการและ
ขอควรระวงในการใชชดตรวจวดคณภาพนำใน
แตละแบบสามารถสรปไดดงน
ชดตรวจวดท ใชหลกการไตเตรท(Titrimetric Method)
ชดตรวจวดนจะอาศยหลกการทวาเมอ
หยดสารเคมลงไปในนำตวอยางแลว สารเคมจะ
ไปทำปฏกรยากบสารทเราตองการตรวจวด โดย
ถาในนำตวอยางมความเขมขนของสารทตอง
การตรวจวดอยมาก กจะตองใชจำนวนหยดหรอ
ปรมาตรของสารเคมทจะไปทำปฏกรยามากขน
ตามไปดวย โดยจำนวนหยด หรอปรมาตรของ
สารเคมททำปฏกรยาพอดกบสารทตองการ
ตรวจวดในนำจะเรยกวา จดยต (End Point)
โดยจะดไดจากการเปลยนสของอนดเคเตอร
เมอนำจำนวนหยด หรอปรมาตรของสารเคม
ไปคำนวณคากจะสามารถทราบความเขมขน
ของสารทตองการตรวจวดในตวอยางนำได ชด
ตรวจวดทใชหลกการน ไดแก ชดตรวจวด
อลคาไลนต ชดตรวจวดความกระดาง ชดตรวจ
วดออกซเจนละลายนำ ชดตรวจวดแคลเซยม
และแมกนเซยม และชดตรวจวดโปแตสเซยม
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(39)ชดตรวจวดท ใชหลกการเทยบส(Colorimetric Method)
ชดตรวจวดนจะอาศยหลกการทวาเมอ เตมสารเคมลงไปในนำตวอยางแลว สารเคมจะ ไปทำปฏกรยากบสารทเราตองการตรวจวดทม อยในนำตวอยาง ทำใหนำตวอยางมสเกดขน ซง สทเกดขนจะเขมขนตามปรมาณสารทตองการ ตรวจวดทมในนำตวอยาง เมอนำสทเกดขนไป วางเทยบกบแผนเทยบสแลวอานคา กจะทำให ทราบคาความเขมขนของสารทมอยในตวอยาง นำ ชดตรวจวดทใชหลกการน ไดแก ชดตรวจ วดแอมโมเนย ชดตรวจวดไนไตรท ชดตรวจวด คลอรนตกคางในนำ รวมถงชดตรวจวดคาพเอช ดวย ซงเทคนคและขอควรระวงในการใชชด ตรวจวดน มดงน
· การเตมนำตวอยางลงไปในหลอดทด- สอบตองใหถงขดปรมาตรทตองการโดยดทขด ลางของใตทองนำ หรอถาใชไซรงคดดนำตวอยาง ลงในหลอดทดสอบจะตองไมมฟองอากาศเกดขน ในไซรงค เพราะจะทำใหปรมาตรของนำตวอยาง
ผดพลาด
· หลงจากการหยดนำยาเคมตางๆ ลงไปใน
นำตวอยาง และตงทงไวเพอใหเกดสแลว จะตอง
อานคาของสทเกดขนตามระยะเวลาทกำหนด
อยาอานกอนเวลาเพราะจะทำใหไดคานอยกวา
ความเปนจรง หรออยาอานหลงจากเลยเวลาท
กำหนดไปแลว เพราะสทเกดขนจะเขมขนตาม
เวลา ทำใหคาทอานไดผดพลาดไปจากคาจรง
· การอานคาเทยบกบแผนเทยบสจะตอง
มองสของนำตวอยางทเกดขนตามวธการใชท
ระบไวในฉลาก เชน มองสทเกดขนโดยดจาก
ดานบนของหลอดทดสอบ
ซงเทคนคและขอควรระวงในการใชชดตรวจวด
มดงน
· การเตมนำตวอยางลงไปในหลอดทด-
สอบตองใหถงขดปรมาตรทตองการโดยดทขด
ลางของใตทองนำ หรอถาใชไซรงคดดนำตวอยาง
ลงในหลอดทดสอบจะตองไมมฟองอากาศเกดขน
ในไซรงค เพราะจะทำใหปรมาตรของนำตวอยาง
ผดพลาดไป
· ในการหยดนำยาเคมลงไปในนำตวอยาง
เพอใหทำปฏกรยากบสารทเราตองการตรวจวด
นน ขวดหยดสารจะตองตงใหตรงอยในแนวดง
และหยดนำยาจะตองไมมฟองอากาศเนองจาก
จะทำใหไดปรมาตรนำยาตอหยดนอยกวาความ
เปนจรง ซงทำใหตองใชจำนวนหยดของนำยา
ในการทำปฏกรยาเพมมากขน สงผลใหคาการ
ตรวจวดทไดมากกวาความเปนจรงได
· ในการใหสารเคมทำปฏกรยากบสารท
เราตองการตรวจวดในนำตวอยางนน จะตอง
คอยๆ หยดนำยาเคมลงไปในนำตวอยางทละ
หยดพรอมทงเขยานำตวอยาง เพอใหสารเคม
ทำปฏกรยากบสารทเราตองการตรวจวดในนำ
ตวอยางไดอยางสมบรณ จนกระทงถงจดยต ซง
จะสงเกตเหนการเปลยนสของอนดเคเตอร อยา
หยดนำยาเคมลงในนำตวอยางทละหลายๆ หยด
แลวเขยา เพราะจะทำใหอาจเลยจดยตได นอก
จากนอยาหยดนำยาเรวเกนไป เพราะจะทำใหได
ขนาดหยดทเลกกวาปกตและบางครงอาจจะนบ
จำนวนหยดของนำยาไดไมทน ทำใหการตรวจวด
ผดพลาดไปได
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(40)· เมอสารทตองการตรวจวด เชน แอม-
โมเนย หรอไนไตรทในนำตวอยางมความเขมขน
มากเกนกวาทจะตรวจวดได จะพบวาหลงจาก
หยดนำยาเคมลงไปในนำตวอยางแลว สทเกด
ขนจะเขมมากจนอานไดคาทมากสดของคา
บนแผนเทยบส หรอบางครงจะพบวาสทเกดขน
ชวงแรกจะเขมมาก แตเมอตงทงไว สจะคอยๆ
จางลง ถาผตรวจไมสงเกตใหดกจะอานคาได
เปนศนย ซงหมายถงไมพบสารทตรวจวด ทงท
ความจรงแลวมสารอยในนำตวอยางในปรมาณ
ทมากเกนไป ดงนน ถาหากเกดกรณดงกลาวน
ผตรวจวดจะตองทำการเจอจางนำตวอยาง โดย
การนำนำตวอยางมาผสมกบนำกลน หรอนำดม
ทสะอาด แลวนำมาหยดนำยาเคมแลวจงนำไป
อานคาเทยบกบแผนเทยบส โดยการเจอจางจะ
ตองเรมจากจำนวนเทานอยๆ กอน เชน 2 เทา
ถาอานคาไมไดจงคอยเพมเปน 5 เทา หรอ 10
เทาไปเรอยๆ จนกระทงสามารถอานคาได โดย
คาทดทสดหลงจากการเจอจางควรเปนคาทอย
กลางๆ ของแผนเทยบสเมออานคาจากแผน
เทยบสแลวจะตองคณจำนวนเทาของการเจอจาง
ดวยจงจะไดคาทแทจรงของสารทตองการตรวจ
วดในนำตวอยาง
สำหรบวธการเกบรกษาชดตรวจวดคณ-
ภาพนำอยางถกตองนนกเปนอกขนตอนหนงท
สำคญ โดยควรเกบไวในทรม ไมโดนแสงแดด
และควรอยในทมอากาศถายเทสะดวก หลงจาก
การใชงาน ควรปดฝาขวดชดตรวจวดใหเรยบรอย
และเกบไวในกลองชดตรวจวด นอกจากนชด
ตรวจวดทหมดอายไมควรนำมาใชเพราะวา
สารเคมอาจจะเสอมคณภาพไปแลว เมอนำมา
ตรวจวดคณภาพนำจะทำใหผลตรวจวดทไดไม
ถกตอง
ในการจดการคณภาพนำในบอเลยงใหม
ประสทธภาพ นอกจากจะตองมการตรวจตดตาม
และแกไขคณภาพนำเปนประจำแลว ยงตอง
คำนงถงแนวตางๆ ทจะสงเสรมใหการจดการ
คณภาพนำในบอเลยงเปนไปอยางมประสทธ-
ภาพดขนรวมดวย โดยควรปลอยกงลงเลยงใน
ความหนาแนนทเหมาะสมกบฤดกาลและสภาพ
ความพรอมของแตละฟารม ซงการเลยงกง
ในความหนาแนนทเหมาะสมตลอดเวลาทำได
งายขน นอกจากนยงตองใหความสำคญกบการ
ใชจลนทรยตามโปรแกรมโปรไบโอตกของซพเอฟ
ซงไดออกแบบใหสอดคลองกบระบบนเวศภายใน
บอเลยงกงในแตละชวงเวลาของการเลยง โดย
จลนทรยเหลานจะชวยยอยสลายสารอนทรยใน
บอเลยงทงในนำและพนบอ ชวยลดปญหานำหนด
จากสารอนทรยสะสมและแพลงกตอนบลม ชวย
ควบคมพเอชในนำไมใหแกวง ดงนนการใช
โปรแกรมโปรไบโอตกจะทำใหการจดการสภาพ
แวดลอมในบอเลยงเปนไปอยางมประสทธภาพ
ทำใหเกษตรกรผเลยงกงมโอกาสประสบความ
สำเรจในการเลยงเพมมากขน
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(41)
ทมา: ขาวกง ปท 24 ฉบบท 286 พฤษภาคม 2555
การทไทยประกาศนโยบายนำประเทศ
เขาสการเปนครวของโลก “Kitchen of the
World” ถอวาเปนสงทไมไกลเกนความเปน
จรง เนองจากไทยเปนผผลตและสงออกสนคา
เกษตรและอาหารทสำคญของโลก ซงผลผลต
ทางการเกษตรมมลคาผลตภณฑมวลรวม
ภายในประเทศมากกวา 600,000 ลานบาท
ตอป สวนหนงเปนการผลตเพอบรโภคภายใน
ประเทศ และสวนทเหลอสงออกไปยงทวโลก
โดยมมลคาการสงออกมากกวา 1,200,000
ลานบาทตอป คดเปนประมาณ 1 ใน 5 ของ
มลคาการสงออกของประเทศ ทงนมสนคา
สงออกทเปน Champion Product และ
อยในลำดบ Top Ten ของโลกหลายรายการ
เชน ยางพารา ขาว กง ปลา ปลาทนา สบปะรด
และจากสถตมลคาการสงออกสนคาเกษตร
ทงหมด พบวามลคาการสงออกสนคาสตวนำ
คดเปนรอยละ 26 หรอประมาณ 200,000
อตสาหกรรมกงไทย ใส ใจสงแวดลอม
ลานบาทตอป โดยเฉพาะสนคากงและผลตภณฑ
(Shrimp & Shrimp Products) ทมมลคา
การสงออกประมาณ 100,000 ลานบาทตอป
และเปนสนคาทประเทศไทยครองการเปนผนำ
ในการสงออกมาตงแตป 2534 จงถอไดวา
สนคากงมความสำคญตอประเทศไทยทงใน
ดานสงคมและเศรษฐกจ เพราะนอกเหนอจาก
เมดเงนจำนวนมหาศาลทนำกลบเขามาพฒนา
ประเทศแลว ยงมผเกยวของตลอดสายการ
ผลตรวมมากกวา 1 ลานคน ซงหากนบจนถง
ปจจบน อตสาหกรรมกงไทยสรางรายไดให
แกประเทศทงจากในรปของสนคากงและ
ผลตภณฑ รวมทงปจจยการผลตทเกยวของ
รวมมลคามากกวา 2,000,000 ลานบาท โดย
มมลคาการสงออกสนคากงและผลตภณฑอย
ในชวง 75,000-100,000 ลานบาทตอป ซง
เกอบทงหมดเกดจากการเพมมลคาทรพยากร
ภายในประเทศ (Local Content) เปนหลก
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(42)
นบตงแตป 2529 ทการเลยงในระบบ
พฒนาเรมแรกซงเปนระบบการเลยงแบบเปด
ทำใหเกดปญหาตางๆ ตามมามากมาย เชน
ปญหาโรคระบาด ปญหาการเสอมโทรมของ
สงแวดลอม ทำใหการเลยงระบบพฒนาแบบ
เปดมการเปลยนแปลงเพอใหเหมาะสมกบสภาพ
ในปจจบน และเหมาะสมกบการจดการปญหา
ตางๆ ไดโดยพฒนาระบบการเลยงแบบปด
ทงในแบบปดชวคราวและปดแบบถาวร ระบบ
การเลยงแบบปดนำหมนเวยน โดยมการบำบด
ในรปแบบตางๆ เพอชวยใหสงแวดลอมในบอ
เลยงและสภาพแวดลอมภายนอกมความสะอาด
และมความสมดลตอกน โดยทกระบบมงเนน
ทจะทำใหการเลยงกงของประเทศไทยเปนไป
อยางยงยน (Sustainable Shrimp Culture)
รวมทงมงเนนทจะใหประเทศไทยครองความเปน
หนงในดานการผลตกงทมคณภาพ สงเปนสนคา
ออกไปยงตลาดโลกตอไป
นอกจากน เกษตรกรผเลยงกงทะเลม
ความเขาใจเพมขนเกยวกบการเลยงกงแบบ
ยงยน จากขอมลตามหลกวชาการพบวา การ
เลยงกงแบบพฒนาในปาชายเลนเปนการเพม
ตนทนการผลต และไมเหมาะสมตอการเจรญ
เตบโตของกงทะเล ทงนเพราะในเขตปาชายเลน
มลกษณะดนเปนกรด (Acid sulfate Soil) ซง
ไมเหมาะสมตอการเจรญเตบโตของกง หากเลยง
ในบรเวณดงกลาวจำเปนตองปรบคณภาพดน
และนำเปนอยางมาก อนจะสงผลตอตนทนการ
ผลตทสงขนดวย อกทงในบรเวณดงกลาวยงม
รากไม ตอไม สงผลใหบอไมสามารถเกบกกนำ
ได เนองจากบอรว ปาชายเลนยงเปน Buffer
Zone และแหลงเลยงสตวนำวยออน ชวยดดซบ
สารอนทรยจากการเลยงกงไดอกดวย ดงนน
เกษตรกรผเลยงกงสวนใหญตระหนกถงความ
สำคญดงกลาว จงมกจกรรมปลกปาชายเลนเพอ
การอนรกษมาอยางตอเนอง
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(43)อยางไรกตาม สถานการณดานการตลาด
สนคาเกษตรและอาหารของโลกในปจจบนม
การแขงขนกนอยางรนแรง ไมวาจะเปนในดาน
ตนทนการผลต การผลตสนคาใหสอดคลอง
กบความตองการของผบรโภคในแตละประเทศ
ผนำเขา รวมถงกระแสการตนตวในเรองความ
ปลอดภยดานอาหาร (Food Safety) ทำใหม
การตรวจสอบสนคาตงแตระดบฟารมจนถงตว
สนคาทจะจำหนายสมอผบรโภค (From Farm
to Table) ซงมการนำขอปลกยอยในกระบวน
การตรวจสอบดงกลาวมาเปนขอตอรองในการ
สงซอสนคา ดงนนปญหาหลกของอตสาหกรรม
กงไทยในปจจบนเกดจากการกดกนทางการคา
ทหยบยกขอกำหนดในเรองอาหารปลอดภย
ขนมาถอเปนขอปฏบต โดยมการกำหนดมาตร-
ฐานของผรบซอ (Importer Standard) ท
นอกเหนอจากขอกำหนดในการนำเขาสนคาของ
ภาครฐ (National Standard) สงผลใหเกษตรกร
ผผลตตองรบภาระคาใชจายมากขนในการปฏบต
เพอใหเขาสมาตรฐานดงกลาว
การดำเนนการดานการรบรองมาตรฐาน
สนคากงแบบครบวงจรตลอดสายการผลต จาก
ฟารมสผบรโภคนน ประเทศไทยเรมนำแนวคด
ในการทำประมงแบบมจรรยาบรรณ หรอมความ
รบผดชอบ (Code of Conduct for Respon-
sible Fisheries) ซงเปนแนวทางทกำหนดโดย
FAO และการจดการดานสขอนามยทดในการ
ผลตสนคา (Food Manufacturing Sanitation)
ซงกำหนดไวในขอระเบยบของ Codex โดยใน
สวนของประเทศไทย กระทรวงเกษตรและ
สหกรณ โดยกรมประมงไดเรมกระบวนการ
จดทำมาตรฐานเพอการเพาะเลยงกงทะเลมา
ตงแตป 2539 โดยเรมรบรองมาตรฐานฟารม
เพาะเลยงกงทะเลในป 2545 และมการประกาศ
ใชมาตรฐานในการรบรองดงกลาวในป 2546
และดำเนนการเรอยมาจนถงปจจบน แตจาก
กระแสของความตองการของผบรโภคและผซอ
ในตลาดโลกทมความตระหนกเกยวกบอาหาร
ปลอดภย และอาหารทมาจากกระบวนการ
ผลตทเปนมตรตอสงแวดลอม ไมเกดจากการ
กดขแรงงาน จงทำใหกระทรวงเกษตรและ
สหกรณ และหนวยงานทเกยวของไดรวมกน
ปรบปรงมาตรฐานดงกลาวใหมความสอดคลอง
กบหลกสากล และความตองการของผบรโภค
ในสถานการณปจจบน รวมถงตองมกระบวนการ
รบรองทมความโปรงใส เปนไปตามหลกสากล
ปฏบต โดยมอบหมายใหสำนกงานมาตรฐาน
สนคาเกษตรและอาหารแหงชาต ในฐานะ
หนวยรบรองระบบงานดานมาตรฐานสนคา
เกษตรและอาหารของประเทศ (Accreditation
Body) ใหกำหนดมาตรฐานสนคาเกษตร เรอง
การปฏบตทางการเพาะเลยงสตวนำทดสำหรบ
ฟารมเลยงกงทะเล (GAP) เปนมาตรฐานแหงชาต
ตามพระราชบญญตมาตรฐานสนคาเกษตร พ.ศ.
2551
การปรบปรงมาตรฐาน GAP ดงกลาว
กระทรวงเกษตรและสหกรณไดประกาศรบรอง
ใหมาตรฐานการปฏบตทดดานการเพาะเลยง
สตวนำสำหรบฟารมเลยงกงทะเล เปนมาตรฐาน
สนคาเกษตรของประเทศ (มกษ. 7401-2552)
เมอวนท 29 กนยายน 2552 และไดประกาศ
ในพระราชกจจานเบกษา เมอวนท 28 ธนวาคม
2552 โดยกำหนดใหมาตรฐาน GAP เปน
มาตรฐานทวไป เพอสงเสรมสนคาเกษตรใหได
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(44)มาตรฐาน ซง GAP (มกษ. 7401-2551)
กำหนดเกณฑการปฏบตทดสำหรบการเลยง
กงทะเลทกขนตอนในระดบฟารม รวมถงการ
เกบเกยวและการดแลหลงการเกบเกยวกอนการ
ขนสงออกจากฟารม เพอใหไดกงทะเลทม
คณภาพด ปลอดภยตอการบรโภค มระบบการ
เลยงทคำนงถงสวสดภาพสตว ตลอดจนมความ
เปนมตรตอสงแวดลอมและมความรบผดชอบ
ตอสงคม ทงนมาตรฐานดงกลาวยดหลกการ
สากลทครอบคลมดานตางๆ 5 มต คอ
มตท 1 ผลผลตมความปลอดภยตอผ
บรโภค (Food Safety) การเพาะเลยงกงทะเล
ตองม งผลตผลทมคณภาพ ถกสขอนามย
ปลอดสารปนเปอน และมความปลอดภยตอ
ผบรโภค โดยเฉพาะตองไมใชยาและสารเคมท
เปนอนตรายตอผบรโภค
มตท 2 ความสมบรณของสงแวดลอม
(Environmental Integrity) การเพาะเลยง
กงทะเลจะตองมงสการประกอบการทยงยน
และไมกอผลกระทบตอสงแวดลอม โดยคำนงถง
การจดการทถกตองตามหลกวชาการ ไมสราง
มลพษตอแหลงนำธรรมชาต และสงผลกระทบ
ตอความหลากหลายทางชวภาพ
มตท 3 ความรบผดชอบตอสงคม (Social
Responsibility) ผประกอบการเพาะเลยงกง
ทะเลตองคำนงถงความรบผดชอบตอสงคมและ
ชมชนในทองถน โดยการกอสรางและประกอบ
การจะตองไมไปขดขวางการประกอบอาชพการ
ดำรงชวต และวฒนธรรมประเพณของชมชน
ทองถน รวมทงตองใหความรวมมอแกชมชน
ตามความเหมาะสม
มตท 4 สขอนามยและความเปนอยทด
ของสตวเลยง (Animal Health and Welfare)
การเพาะเลยงสตวนำตองคำนงถงการเลยงด
สตวนำภายใตสวสดภาพสตวทด สตวทเลยง
จะตองมสขภาพและความเปนอยทด และไมกอ
ความเจบปวดทรมาน หรอทารณกรรมตอสตว
มตท 5 การตรวจสอบยอนกลบ (Trace-
ability) การเพาะเลยงสตวนำตองมระบบ หรอ
กระบวนการทสามารถสอบทาน หรอตดตาม
วาอาหาร อาหารสตว หรอสตวเพอการบรโภค
หรอสารทใชเปนสวนหนงของอาหาร ในทก
ขนตอนการผลต การแปรรป และการกระจาย
ผลผลต โดยระบไดวาสนคาทไดรบนนมาจาก
ใคร (Supplier) และจะสงตอใหใคร (Customer)
โดยอยบนหลกการ “One Step Back-One
Step Forward” (ทมา: วารสารการประมง เรอง “อตสาหกรรมกงไทยฯ” โดยสถาบนวจยการเพาะเลยง
กงทะเล กรมประมง)
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(45)
ทมา: ขาวกง ปท 24 ฉบบท 286 พฤษภาคม 2555
ขอมลนำเขากง 2 ตลาดใหญ
ตารางท การนำเขากงแชแขงของญปน (มกราคม-มนาคม 2555)หนวย: ตน
ประเทศ ม.ค.-ม.ค. 54 ม.ค.-ม.ค. 55 % แตกตางไทย 8,515 7,699 -9.58อนโดนเซย 7,930 7,328 -7.59เวยดนาม 6,754 6,007 -11.06อนเดย 4,367 5,680 30.07จน 3,310 3,332 0.66มาเลเซย 2,255 1,822 -19.20รสเซย 1,838 1,677 -8.76พมา 1,405 1,316 -6.33แคนาดา 1,129 1,309 15.94กรนแลนด 666 718 7.81อนๆ 4,886 5,533 13.24รวม 43,055 42,421 -1.47
ทมา: Ryuken
ตารางท การนำเขากงของสหรฐอเมรกา (มกราคม-มนาคม 2555)หนวย: ตน
ประเทศ ม.ค.-ม.ค. 54 ม.ค.-ม.ค. 55 % แตกตางไทย 38,840 30,316 -21.95อนโดนเซย 16,679 19,370 16.13เอกวาดอร 15,149 19,200 26.74อนเดย 7,253 10,309 42.13เวยดนาม 7,724 8,481 9.80เมกซโก 4,245 8,168 92.41จน 7,968 7,323 -8.09มาเลเซย 5,883 6,391 8.64กายานา 2,022 3,140 55.29เปร 2,557 2,120 -17.09อนๆ 6,392 6,535 2.24รวม 114,712 121,353 5.79
ทมา: NMFS
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(46)
ตารางการสงออกกงของไทย เดอนมกราคม-เมษายน 2555หนวย: ปรมาณ-ตน, มลคา: ลานบาท
ประเทศ/กลมประเทศ
ม.ค.-เม.ย. 54 ม.ค.-เม.ย. 55 % แตกตางปรมาณ มลคา ปรมาณ มลคา ปรมาณ มลคา
เอเชย 31,164 8,308 33,921 9,563 8.85 15.11- จน 1,269 200 1,010 189 -20.41 -5.50- ญปน 23,540 6,766 22,827 7,211 -3.03 6.58- อนๆ 6,355 1,342 10,084 2,163 58.68 61.18
สหรฐอเมรกา 44,315 11,981 33,291 9,624 -24.88 -19.67อย 16,792 4,168 15,212 4,294 -9.41 3.02ออสเตรเลย 2,188 564 2,794 814 27.70 44.33อนๆ 9,074 2,364 7,644 2,219 -15.76 -6.13รวม 103,533 27,385 92,862 26,514 -10.31 -3.18
ทมา: กรมศลกากร
สงออกกงไทย 4 เดอนแรก ป 55
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(47)
1. สถานการณการผลต
1.1) การผลต
การผลตปลาปนของโลกเทยบกบประเทศไทย ป 2550-2555หนวย: ลานตน
ป 2550 2551 2552 2553 25542555
(ประมาณการ)% เปลยนแปลง
ป 54/55ผลผลตของโลก 5.070 5.240 5.100 4.310 4.620 4.930 6.71ผลผลตในประเทศ 0.523 0.426 0.443 0.505 0.480 0.485 1.04คดเปนรอยละ 10.32 8.13 8.69 11.72 10.39 9.84
ทมา: สำนกสงเสรมการคาสนคาเกษตร กรมการคาภายใน กระทรวงพาณชย
ในป 2554 ผลผลตปลาปนในประเทศมปรมาณ 0.480 ลานตน ลดลงจากป 2553
ทผลตไดปรมาณ 0.505 ลานตน หรอลดลงคดเปนรอยละ 4.95 โดยในป 2555 คาดวาจะม
ปรมาณใกลเคยงกบปทผานมา
1.2) วตถดบ
วตถดบทใชในการผลตสวนใหญใชปลาเปด แหลงวตถดบทไดมาจากโรงงานปลากระปอง
รอยละ 35 โรงงานซรม รอยละ 20 ปลาเปดเรอประมง รอยละ 18 ปลาหลงเขยวและอนๆ รอยละ
15 โรงงานแปรรปสตวนำและครวเรอน รอยละ 10 และประมงนอกนานนำ รอยละ 2
1.3) ภาคการผลต
ในปจจบน อตสาหกรรมปลาปนไดมการพฒนาอยางมาก ในป 2553 มโรงงานผลต
ปลาปนทวประเทศ จำนวน 96 โรงงาน ขณะนไดรบการรบรองมาตรฐาน GMP จำนวน 48
โรงงาน และโรงงานทไดรบการรบรองมาตรฐาน HACCP จำนวน 24 โรงงาน
1.4) แหลงผลต
แหลงผลตทสำคญ ไดแก สมทรสาคร นครศรธรรมราช ตรง สงขลา ปตตาน ระนอง ชมพร
ภเกต ชลบร สมทรปราการ ระยอง และตราด
สถานการณการผลตและการคาสนคาปลาปน
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(48)1.5) การใชภายในประเทศ
สวนใหญใชเพอเปนวตถดบในอตสาหกรรมอาหารสตว โดยทวไปอาหารสตวจะมปลาปน
เปนสดสวนรอยละ 7-10 แตในอาหารสตวบางชนดจำเปนตองใชปลาปนเปนสดสวนผสมถง
รอยละ 35 เนองจากตองการเรงการเจรญเตบโต ทผานมามปรมาณใกลเคยงกบการผลต คอ
อยระหวางปรมาณ 0.40-0.45 ลานตน
ความตองการใชปลาปน ป 2550-2555หนวย: ลานตน
ป 2550 2551 2552 2553 2554 2555 (ประมาณการ)ความตองการใช 0.521 0.422 0.438 0.485 0.481 0.398
ทมา: สำนกสงเสรมการคาสนคาเกษตร กรมการคาภายใน กระทรวงพาณชย
1.6) ราคา
ราคาปลาปนภายในประเทศขนอยกบราคาปลาปนของตลาดโลก หากปใดปลาปนใน
ตลาดโลกมราคาสง ผผลตอาหารสตวจะซอปลาปนในประเทศมากขน สงผลใหราคาปลาปนใน
ประเทศสงขน และมผลตอเนองทำใหปลาเปดซงเปนวตถดบสำคญทใชในการผลตมราคาสงขนดวย
ป 2551 ป 2552 ป 2553 ป 2554ป 2555
ม.ค.55 ก.พ.552. ราคา (บาท/กก.)
2.1 ปลาเปด - ด (สด) 6.30 6.62 7.13 7.02 6.40 6.56- รอง (ไมสด) 5.49 5.73 5.69 5.58 5.19 5.30
2.2 ปลาปน กทม.เกรดกง 31.30 32.12 31.09 31.13 28.08 29.30โปรตน 60% ขนไป กลนเบอร 1 30.74 31.72 31.72 30.73 27.68 28.90โปรตน 60% ลงมา กลนเบอร 1 30.74 31.02 30.69 30.03 26.98 28.20
กลนเบอร 2 28.87 30.72 29.69 29.73 26.68 27.90กลนเบอร 3 28.28 30.07 27.89 26.78 25.23 26.90
2.3 ปลาปนตางประเทศ โปรตน 60%- บาท/กก. 28.58 32.63 43.87 36.64 31.32 31.59- เหรยญสหรฐฯ/ตน 942.16 1,076.58 1,526.26 1,295.89 1,070.00 1,108.81
ทมา: สำนกสงเสรมการคาสนคาเกษตร กรมการคาภายใน กระทรวงพาณชย
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(49)
2. การคา
2.1) การสงออกปลาปนของประเทศไทย
ในป 2553 ประเทศไทยสงออกปลาปน (HS: 23012000001, 23012000002,
23012000003, 23012000004, และ 23012000090) ปรมาณ 110,806 ตน มลคา 4,398
ลานบาท ในป 2554 มปรมาณ 73,559 ตน มลคา 2,618 ลานบาท ลดลงคดเปนรอยละ -33.61
และ -40.47 ตามลำดบ ตลาดสงออกทสำคญ ไดแก เวยดนาม อนโดนเซย ไตหวน และจน
ปรมาณและมลคาการสงออกปลาปน ป 2550-25542550 2551 2552 2553 2554 % ∆ 2554/2553
ปรมาณ (ตน) 93,872 24,564 26,866 110,806 73,559 -33.61มลคา (พนบาท) 2,770,125 630,164 774,656 4,398,946 2,618,835 -40.47
ทมา: กรมศลกากร
2.2) มาตรการการสงออก
ปลาปนเปนสนคาทกำหนดมาตรฐานในการสงออก โดยตองมหนงสอรบรองมาตรฐานสนคา
ประกอบการตรวจพธศลกากร สงออกทางดานศลกากรทกำหนด และไมเสยภาษสงออก ในป 2554
มผจดทะเบยนเปนผทำการคาออกซงสนคามาตรฐานปลาปนจำนวน 23 ราย ออกใบอนญาตให
เปนบรษทผประกอบการธรกจตรวจสอบมาตรฐานสนคาปลาปน 3 ราย ผตรวจสอบฯ 112 ราย
2.3) การนำเขา
ผลผลตปลาปนคณภาพดในประเทศไมเพยงพอกบความตองการ จงตองนำเขาจาก
ตางประเทศในป 2554 การนำเขามปรมาณ 15,524 ตน มลคา 436 ลานบาท เพมขนจากป
2553 คดเปนรอยละ 18.29 และ 21.69 ตามลำดบ แหลงนำเขาทสำคญไดแก พมา เปร และ
เวยดนาม
ปรมาณและมลคาการนำเขาปลาปน ป 2550-25542550 2551 2552 2553 2554 % ∆ 2554/2553
ปรมาณ (ตน) 13,321 12,968 16,755 13,125 15,525 18.29มลคา (พนบาท) 160,637 286,833 401,879 358,543 436,304 21.69
ทมา: กรมศลกากร
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(50)2.4) มาตรการการนำเขา
มตคณะรฐมนตรเมอวนท 15 พฤศจกายน 2554 เหนชอบตามมตคณะกรรมการนโยบาย
อาหารเมอวนท 2 พฤศจกายน 2554 โดยมรฐมนตรวาการกระทรวงพาณชย (นายกตตรตน
ณ ระนอง) เปนประธาน และอธบดกรมการคาภายใน (นางวชร วมกตายน) เปนกรรมการและ
เลขานการ ใหกำหนดนโยบายและมาตรการนำเขาปลาปนจากเดมคราวละ 1 ป เปนคราวละ 3 ป
(2555-2557) ตามกรอบขอผกพนและกฎหมายของกรมศลกากร ดงน
· การนำเขาภายใตเขตการคาเสรอาเซยน (AFTA) และการนำเขาภายใตความตกลงการคาเสร
(FTA) ไทย-นวซแลนด ไทย-ออสเตรเลย อาเซยน-จน (ยกเวนพมา) อาเซยน-ออสเตรเลย-นวซแลนด
อาการนำเขารอยละ 0
· การนำเขาตามความตกลงหนสวนเศรษฐกจไทย-ญปน (JTEPA) ชวง 1 มกราคม-มนาคม
2555 อากรนำเขารอยละ 1.67 และ 1 เมษายน 2555-31 ธนวาคม 2557 อากรนำเขารอยละ
0
· การนำเขาภายใตเขตการคาเสรอาเซยน-สาธารณรฐเกาหล (AKFTA) อากรนำเขารอยละ
10
· การนำเขาทวไป ปลาปนโปรตน 60% ขนไป อากรและอากรพเศษรอยละ 15 โปรตนตำกวา
60% อากรรอยละ 6
ทงน การนำเขาปลาปนโปรตน 60% ขนไปไมจำกดปรมาณการนำเขา สวนโปรตนตำกวา
60% เปนสนคาทตองขออนญาตนำเขา
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(51)
มตคณะรฐมนตรสรปผลการประชมคณะรฐมนตรประจำวนท 08 พฤศจกายน 2554
เศรษฐกจ
9.เรองนโยบายและมาตรการนำเขาวตถดบอาหารสตวป2555-2557
คณะรฐมนตรเหนชอบการกำหนดนโยบายและมาตรการนำเขาวตถดบอาหารสตว ป 2555-
2557 ตามมตคณะกรรมการนโยบายอาหาร ครงท 1/2554 เมอวนท 2 พฤศจกายน 2554
ดงน
1. กากถวเหลอง กำหนดนโยบายและมาตรการนำเขากากถวเหลอง ตามพกดอตรา
ศลกากรฮารโมไนซอาเซยน ฉบบป 2007 ในประเภทยอย 2304.00.00 (กากนำมน (ออยลเคก)
และกากแขงอนๆ ทไดจากการสกดนำมนถวเหลอง จะบดหรอทำเปนเพลเลตหรอไมกตาม เวนแต
แปงถวเหลองพรองไขมนทเหมาะสมสำหรบมนษยบรโภค) จากคราวละ 1 ป เปนคราวละ 3 ป
(2555-2557) โดยมมาตรการเชนเดยวกบป 2554 เนองจากเปนนโยบายทเหมาะสม สามารถ
ประสานประโยชนผเกยวของไดอยางสมดลเปนทยอมรบของทกฝาย โดยปรบเปลยนเฉพาะอตรา
อากรนำเขาในโควตาของกากถวเหลองภายใตเขตการคาเสรอาเซยน-สาธารณรฐเกาหล (AKFTA)
ใหเปนไปตามขอผกพน ดงน
1.1 การนำเขาภายใตองคการการคาโลก (WTO)
1) ในโควตา กำหนดอากรนำเขารอยละ 2 และผมสทธนำเขาทงสน 8 สมาคม
(สมาคมผผลตอาหารสตวไทย สมาคมผผลตไกเพอสงออกไทย สมาคมผเลยงไกเนอเพอการสงออก
สมาคมผเลยงเปดเพอการคาและการสงออก สมาคมปศสตวไทย สมาคมสงเสรมการเลยงไกแหง
ประเทศไทยในพระบรมราชปถมภ สมาคมสงเสรมผใชวตถดบอาหารสตว และสมาคมผเลยง
สกรแหงชาต) และมเงอนไขผมสทธนำเขาตองรบซอกากถวเหลองทผลตจากเมลดถวเหลองใน
ประเทศของโรงงานสกดนำมนพชทงหมดในราคาไมตำกวาทกำหนด โดยมอบหมายใหกรมการคา
ภายในพจารณาใหสอดคลองกบราคารบซอขนตำเมลดถวเหลองเกรดสกดนำมน แลวนำเสนอ
รฐมนตรวาการกระทรวงพาณชย ในฐานะประธานคณะกรรมการนโยบายอาหารใหความเหนชอบ
และตองทำสญญาเกยวกบการปฏบตตามเงอนไขดงกลาวกบกระทรวงพาณชย และกระทรวงเกษตร
และสหกรณ ทงน หากมผยนขอมสทธนำเขารายใหม ใหอยในดลยพนจของประธานกรรมการ
นโยบายอาหาร ซงตองมนใจวา ผนำเขารายใหมจะใหความรวมมอปฏบตตามเงอนไขทกำหนด
2) การนำเขานอกโควตา กำหนดอากรนำเขารอยละ 119
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(52) 1.2 อากรนำเขารอยละ 0
1.3 การนำเขาภายใตความตกลงการคาเสร (FTA) ไทย-นวซแลนด ไทย-ออสเตรเลย
ตามความตกลงหนสวนเศรษฐกจไทย-ญปน (JTEPA) อากรนำเขาในโควตารอยละ 0
1.4 การนำเขาภายใตเขตการคาเสรอาเซยน-สาธารณรฐเกาหล (AJFTA) ป 2555
อากรนำเขาในโควตารอยละ 4.44 ป 2556 รอยละ 3.33 ป 2557 รอยละ 2.22
1.5 การนำเขาทวไป อากรนำเขารอยละ 6 และคาธรรมเนยมพเศษ ตนละ 2,519 บาท
ทงน การนำเขาตาม 1.1-1.5 ใหนำเขาไดโดยไมจำกดปรมาณและชวงเวลานำเขา
2. ขาวโพดเลยงสตว กำหนดนโยบายและมาตรการนำเขาระยะเวลา 1 ป ตอไปชวคราว
เพอใหหนวยงานทเกยวของพจารณาปรบมาตรการนำเขาภายใตกรอบ AFTA ใหมความเหมาะสม
สามารถปองกนความเสยหายทจะเกดขนกบเกษตรกรของไทย และลดขอโตแยงของประเทศ
เพอนบาน ภายในเดอนมนาคม 2555 โดยมาตรการนำเขา ป 2555 มดงน
2.1 การนำเขาภายใตองคการการคาโลก (WTO)
1) อากรนำเขาในโควตารอยละ 20 ปรมาณโควตา 54,700 ตน โดยให อคส.
เปนผนำเขา
2) อากรนำเขานอกโควตารอยละ 73 และคาธรรมเนยมพเศษตนละ 180 บาท
2.2 การนำเขาภายใตเขตการคาเสรอาเซยน (AFTA) อากรนำเขารอยละ 0 ผนำเขา
ทวไปกำหนดเวลานำเขาระหวาง 1 มนาคม-31 กรกฎาคม 2555 และตองปฏบตตามขอกำหนด
มาตรฐาน และควบคมการนำเขาตามพระราชบญญตควบคมคณภาพอาหารสตว พ.ศ. 2525
สำหรบ อคส. ใหนำเขาไดโดยไมจำกดเวลานำเขา
2.3 การนำเขาภายใตโครงการลงทนเกษตรแบบมสญญากบประเทศเพอนบาน (Contract
Farming) ภายใตยทธศาสตรความรวมมอทางเศรษฐกจอระวด-เจาพระยา-แมโขง (ACMECS)
อากรนำเขารอยละ 0 กำหนดเวลานำเขาระหวาง 1 มนาคม-31 กรกฎาคม 2555 ผนำเขา
ตองปฏบตตามขอกำหนดมาตรฐานและควบคมการนำเขาตามพระราชบญญตควบคมคณภาพ
อาหารสตว พ.ศ. 2525
2.4 การนำเขาตามความตกลงการคาเสร (FTA) ไทย-นวซแลนด อากรนำเขาในโควตา
รอยละ 0 ตามความตกลงหนสวนเศรษฐกจไทย-ญปน (JTEPA) อากรนำเขาในโควตารอยละ 0
2.5 การนำเขาตามความตกลงการคาเสร (FTA) ไทย-ออสเตรเลย อากรนำเขาในโควตา
รอยละ 10.67 ปรมาณโควตา 7,696.84 ตน โดยให อคส. เปนผนำเขานอกโควตารอยละ
65.70
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(53) 2.6 การนำเขาตามความตกลงการคาเสรอาเซยน-ญปน (AJCEP) อากรนำเขาในโควตา
ชวง 1 มกราคม-31 มนาคม 2555 รอยละ 12.70 และชวง 1 เมษายน-31 ธนวาคม 2555 รอยละ
10.90
2.7 การนำเขาภายใตเขตการคาเสรอาเซยน-สาธารณรฐเกาหล (AKFTA) อากรนำเขา
ในโควตารอยละ 8.89
2.8 การนำเขาทวไป อากรนำเขา กก. ละ 2.75 บาท และคาธรรมเนยมพเศษตนละ
1,000 บาท
ทงน การนำเขาตามขอ 2.1-2.8 นอกเหนอจากปรมาณในโควตาใหนำเขาไดโดยไมจำกด
ปรมาณและชวงเวลานำเขา
3. ปลาปน กำหนดนโยบายและมาตรการนำเขาปลาปนทกชนดโปรตน จากคราวละ 1 ป
เปนคราวละ 3 ป (ป 2555-2557) ตามกรอบขอผกพนและกฎหมายของกรมศลกากร ดงน
3.1 ภายใตเขตการคาเสรอาเซยน (AFTA) และการนำเขาภายใตความตกลงการคาเสร
(FTA) ไทย-นวซแลนด ไทย-ออสเตรเลย อาเซยน-จน (เวนพมา) อาเซยน-ออสเตรเลย-นวซแลนด
อากรนำเขารอยละ 0
3.2 การนำเขาตามความตกลงหนสวนเศรษฐกจไทย-ญปน (JTEPA) ชวง 1 มกราคม-
มนาคม 2555 อากรนำเขารอยละ 1.67 และ 1 เมษายน 2555-31 ธนวาคม 2557 รอยละ 0
3.3 การนำเขาภายใตเขตการคาเสรอาเซยน-สาธารณรฐเกาหล (AKFTA) อากรนำเขา
รอยละ 10
3.4 การนำเขาทวไป ปลาปนโปรตน 60% ขนไป อากรรอยละ 15 โปรตนตำกวา 60%
อากรรอยละ 6
ทงน การนำเขาปลาปนโปรตน 60% ขนไป ไมจำกดปรมาณนำเขา สวนโปรตนตำกวา 60%
เปนสนคาตองขออนญาตนำเขา
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(54)สถ
ตการ
สงออ
กสนค
ามาต
รฐาน
ปลาป
น ตา
มใบร
บรอง
มาตร
ฐานส
นคา
ประเท
ศป
2552
ป 25
53ป
2554
ป 25
54 (ม
.ค.-เม
.ย.)
ป 25
55 (ม
.ค.-เม
.ย.)
% เปลย
นแปล
ง (55/
54)
ปรมา
ณมล
คาปร
มาณ
มลคา
ปรมา
ณมล
คาปร
มาณ
มลคา
ปรมา
ณมล
คาปร
มาณ
มลคา
ชน 1
สาธา
รณรฐ
ประช
าชนจ
น8,0
45.00
265.5
240
,913.7
21,7
55.30
9,283
.5036
3.22
8,888
.5034
7.95
--
--
ญปน
3,702
.0010
6.75
200.0
09.2
2-
--
--
--
-
ไตหว
น3,9
50.10
111.6
26,4
62.09
243.0
63,2
39.99
122.1
52,1
24.15
81.52
344.7
710
.93
-83.7
7 -86.5
9
อนโดนเซย
500.1
819
.655,3
36.66
203.1
88,2
88.40
314.4
95,5
97.21
198.5
3-
--
-
บงคล
าเทศ
200.0
05.6
930
0.00
10.64
519.7
015
.2051
9.70
15.20
--
--
ฟลปป
นส
1,078
.4034
.4189
8.60
30.46
1,038
.0032
.5943
9.20
13.40
238.8
27.5
4 -45.6
2 -43.7
2
สาธา
รณรฐ
สงคม
นยมเว
ยดนา
ม1,0
63.80
37.05
26,44
7.61
1,166
.0126
,761.0
91,0
78.34
14,16
8.40
581.2
72,2
40.00
89.11
-84.1
9 -84.6
7
มาเลเ
ซย-
-1,8
10.34
61.43
--
--
--
--
อนเดย
3,475
.3012
0.41
--
530.4
517
.92-
--
--
-
ศรลง
กา42
.000.3
842
.000.3
788
.001.1
588
.001.1
5-
--
-
รวมช
น 1
22,05
6.78
701.4
882
,411.0
33,4
79.67
49,74
9.14
1,945
.0631
,825.1
61,2
39.01
2,823
.6010
7.58
-91.1
3 -9
1.32
ชน 2
สาธา
รณรฐ
ประช
าชนจ
น-
-6,4
00.00
237.2
65,7
95.00
170.2
53,0
00.00
90.92
2,000
.0052
.38
-33.3
3 -42.4
0
ไตหว
น-
-2,9
30.83
94.94
3,161
.3494
.752,0
61.34
61.11
295.0
07.7
0 -85.6
9 -87.3
9
ศรลง
กา-
-43
2.00
4.61
42.00
0.51
22.00
0.29
--
--
ญปน
--
5,588
.0021
4.55
--
--
91.00
2.35
--
อนโดนเซย
--
1,653
.6549
.363,0
08.87
93.27
1,751
.3952
.20-
--
-
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(55)
ประเท
ศป
2552
ป 25
53ป
2554
ป 25
54 (ม
.ค.-เม
.ย.)
ป 25
55 (ม
.ค.-เม
.ย.)
% เปลย
นแปล
ง (55/
54)
ปรมา
ณมล
คาปร
มาณ
มลคา
ปรมา
ณมล
คาปร
มาณ
มลคา
ปรมา
ณมล
คาปร
มาณ
มลคา
แอฟร
กาใต
--
400.0
011
.61-
--
--
--
-
มาเลเ
ซย-
-48
1.13
17.56
--
--
--
--
รวมช
น 2
--
17,88
5.61
629.8
912
,007.2
135
8.77
6,834
.7320
4.52
2,386
.0062
.43-6
5.09
-69.4
8
ชน 3
สาธา
รณรฐ
ประช
าชนจ
น-
-1,3
00.00
49.26
1,040
.1133
.6740
0.11
13.08
--
--
ญปน
--
2,444
.2582
.172,7
79.00
96.22
818.5
026
.041,0
40.00
27.05
27.06
3.88
ฟลปป
นส
--
--
--
--
498.5
010
.94-
-
ศรลง
กา-
-40
.001.3
811
2.00
1.35
--
--
--
บงคล
าเทศ
--
100.0
03.3
3-
--
--
--
-
อนโดนเซย
--
104.7
92.5
520
4.59
3.43
--
--
--
ฮองก
ง-
-27
5.00
9.85
236.5
08.1
964
.502.3
843
.001.2
5 -33.3
3 -47.7
2
สหรา
ชอาณ
าจกร
680.0
019
.6444
0.00
14.18
760.0
025
.5226
0.00
9.54
140.0
04.5
6 -46.1
5 -52.2
3
ออสเต
รเลย
--
--
2,200
.0772
.951,0
00.07
32.42
300.0
08.2
7 -70.0
0 -74.4
9
รวมช
น 3
680.0
019
.644,7
04.04
162.7
27,3
32.27
241.3
12,5
43.18
83.46
2,021
.5052
.07
-20.5
1 -3
7.61
รวมท
งสน
22,73
6.78
721.1
210
5,000
.684,2
72.28
69,08
8.61
2,545
.1441
,203.0
71,5
27.00
7,231
.1022
2.08
-82.4
5 -8
5.46
ทมา:
สำนก
มาตร
ฐานส
นคาน
ำเขา
สงอ
อก ก
รมกา
รคาต
างปร
ะเทศ
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(56)
กบราคาขาวทเกษตรกรขายไดอยในเกณฑด
และภาครฐมนโยบายรบจำนำขาว ทำใหราคา
ขาวมแนวโนมสงขน จงจงใจใหเกษตรกรปลก
ขาวเพมขน สำหรบภาคตะวนออกเฉยงเหนอ
และภาตใต เนอทเพาะปลกขาวลดลง เนองจาก
ในบางพนทเกษตรกรปรบเปลยนไปปลกออย
โรงงานและปาลมนำมน และจากปทแลวหลาย
แหลงผลตประสบอทกภยทงในชวงกลางปและ
ปลายป ทำใหผลผลตเสยหาย แตสำหรบปน
จากปรมาณนำฝนทเพยงพอตอการเจรญเตบโต
ไมมโรค แมลงระบาด สงผลใหภาพรวมผลผลต
และผลผลตตอไรเพมขน
ขาวนาปรงป2555
เนอทเพาะปลก รวมทงประเทศ 16.915
ลานไร เพมขน จากปทแลว 0.812 ลานไร หรอ
รอยละ 5.04
ขาวนาปป2555(ปเพาะปลก2555/56)
เนอทเพาะปลก รวมทงประเทศ 61.715
ลานไร เพมขน จากปทแลว 0.640 ลานไร
หรอรอยละ 1.05
ผลผลต รวมทงประเทศ 25.882 ลาน
ตนขาวเปลอก เพมขน จากปทแลว 2.886
ลานตนขาวเปลอก หรอรอยละ 12.55
ผลผลตตอไร ทงประเทศ 419 กโลกรม
เพมขนจากปทแลว 42 กโลกรม หรอรอยละ
11.14
ผลการพยากรณผลผลตการเกษตร
ทมา: สำนกงานเศรษฐกจการเกษตร
สถานการณการผลต เนอทเพาะปลก
เพมขนจากปทแลว โดยเฉพาะภาคเหนอตอน
ลาง และภาคกลาง ซงปทแลวแหลงผลตลม
เจาพระยา ไมสามารถปลกขาวนาปรอบ 2 ได
เนองจากประสบอทกภยในชวงปลายป ประกอบ
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(57)ผลผลต รวมทงประเทศ 11.247 ลาน
ตนขาวเปลอก เพมขน จากปทแลว 1.106.
ลานตนขาวเปลอก หรอรอยละ 10.90
ผลผลตตอไร ทงประเทศ 665 กโลกรม
เพมขน จากปทแลว 35 กโลกรม หรอรอยละ
5.56
สถานการณการผลต เนอทเพาะปลก
เพมขนจากปทแลว เนองจากปรมาณนำในอาง
เกบนำทสำคญและนำตามธรรมชาตมเพยงพอ
ตอการเพาะปลก และชาวนาบางสวนปลกชดเชย
ขาวนาปทไดรบความเสยหายจากอทกภย โดย
เฉพาะจงหวดในลมนำเจาพระยาสามารถปลก
ขาวนาปรงภายหลงนำลดไดมากกวาเดม
ประกอบกบราคาทเกษตรกรขายไดเพมขนจาก
ปทผานมา จงจงใจใหเกษตรกรปลกมากขน
สำหรบผลผลตตอไรคาดวาเพมขน เนองจาก
สภาพอากาศเอออำนวย มปรมาณนำเพยงพอ
ทำใหขาวเจรญเตบโตด และขาวในปนขายได
ราคาดกวาปทแลวทำใหเกษตรกรมการดแล ใส
ปยเพม ประกอบกบภาครฐมการสนบสนนปจจย
การผลต ไดแก เมลดพนธ และปยใหเกษตรกร
เพอการฟนฟเยยวยาภายหลงนำลด ทำใหภาพ
รวมผลผลตทงประเทศเพมขน
สำหรบสถานการณการเกดเพลยกระโดด
สนำตาลระบาดในพนทบรเวณภาคกลางพบวา
จงหวดสพรรณบร พระนครศรอยธยา ลพบร
สระบร และอางทอง มพนทระบาดแตไมไดรบ
ความเสยหายเนองจากขาวอยในชวงอายตำกวา
60 วน และเกษตรกรสวนหนงหนมาปลกขาว
พนธททนเพลยเชน กข.41และ กข.47 สวนใน
พนทบรเวณจงหวดฉะเชงเทรา นครนายก และ
ปราจนบร มพนทระบาดแตไมมากนกผลผลต
ไดรบผลกระทบเลกนอย
สถานการณตลาดและราคา จากการ
คาดการณของกระทรวงเกษตรสหรฐฯ ณ เดอน
พฤษภาคม 2555 ผลผลตขาวโลก ป 2555/56
มปรมาณ 466.449 ลานตนขาวสาร (695.6
ลานตนขาวเปลอก) เพมขนจาก 463.310 ลาน
ตนขาวสาร (690.7 ลานตนขาวเปลอก) ของป
2554/55 รอยละ 0.68 การใชในประเทศม
ประมาณ 465.725 ลานตนขาวสาร เพมขน
จากป 2554/55 รอยละ 1.72 การสงออก/
นำเขา มประมาณ 35.230 ลานตนขาวสาร
เพมขนจากป 2554/55 รอยละ 2.92 สงผลให
สตอกปลายปคงเหลอ มปรมาณ 104.878
ลานตนขาวสาร เพมขนจากป 2554/55
รอยละ 0.70 นอกจากนอนดยซงเปนคแขง
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(58)ทสำคญของไทย คาดวาจะสงออกขาวขาวท
ไมใชบาสมาต เพมอกประมาณ 2 ลานตน
ภายในเดอนมถนายน 2555 เพมเตรยมพนท
คลงเกบสนคาไวสำหรบธญพชในฤดการผลต
ใหม หลงจากทอนญาตใหมการสงออกทไมใช
ขาวบสมาต เมอชวงเดอนตลาคม 2554-
มนาคม 2555 จำนวน 2.5 ลานตนขาวสาร
สำหรบประเทศไทย คาดวาแนวโนมราคา
ขาวในประเทศ ป 2555 จะปรบตวสงขนจาก
ป 2554 เนองจากผลของโครงการรบจำนำท
กำหนดราคารบจำนำสงนำตลาด ซงจะมผล
กระทบตอการแขงขนของไทยในการสงออกขาว
ไปยงตลาดโลกลดลง เนองจากราคาขาวใน
ประเทศจะดงใหราคาสงออกปรบตวสงขนตาม
ไปดวย
ขาวโพดเลยงสตวป2555(ปเพาะปลก2555/56)
เนอทเพาะปลก รวมทงประเทศ 7.195
ลานไร ลดลง จากปทแลว 60,610 ไร หรอ
รอยละ 0.84
ผลผลต รวมทงประเทศ 4.813 ลานตน
เพมขน จากปทแลว 31,440 ตน หรอรอยละ
0.66
ผลผลตตอไร ทงประเทศ 669 กโลกรม
เพมขน จากปทแลว 10 กโลกรม หรอรอยละ
1.52
สถานการณการผลต เนอทเพาะปลก
ขาวโพดเลยงสตวลดลง จากการลดของเนอท
เพาะปลกขาวโพดเลยงสตว รน 1 ซงเกษตรกรปรบ
เปลยนไป ปลกมนสำปะหลง และออยโรงงาน
ทมความเสยงจากภยแลงนอยกวา และใหผล
ตอบแทนดกวา ประกอบกบในภาคเหนอเกษตรกร
ทเคยปลกขาวโพดเลยงสตวแซมในสวนยางพารา
ปจจบนตนยางพาราเจรญเตบโตไมสามารถปลก
แซมไดอก เชนในจงหวดตาก กำแพงเพชร นาน
อตรดตถ พษณโลก อทยธาน และเพชรบรณ
สวนผลผลตตอไรคาดวาเพมขน หากป 2555
สภาพดนฟาอากาศเอออำนวย นำฝนเพยงพอ
สงผลใหภาพรวมผลผลตเพมขน
สถานการณตลาดและราคา ผลผลต
ขาวโพดเลยงสตวของไทย คาดวามเพยงพอกบ
ความตองการใชภายในประเทศทเพมขนตาม
การขยายตวของภาคอตสาหกรรมการเลยงสตว
ขณะทผผลต อาหารสตวของไทยมการใชขาว
สาลทดแทนขาวโพดเลยงสตวบางสวนในสตร
อาหารสตว ประกอบกบความตองการใชขาวโพด
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(59)ขาวนาป ขาวโพดเลยงสตว ปาลมนำมน และ
ยางพารา ผลผลตตอไรคาดวาเพมขน เนองจาก
ปทแลวถวเหลองบางพนทมเชอราระบาด ทำ
ใหไดผลผลตไมเตมท สำหรบถวเหลอง รน 2
คาดวาเกษตรกรจะปรบเปลยนเนอทไปปลก
ขาวนาปรงมากขนกวาปทผานมา เนองจากขาว
ราคาด ผลผลตตอไรคาดวาเพมขนหากสภาพ
อากาศเอออำนวยตอการเพาะปลก
สถานการณตลาดและราคา สภาพ ภมอากาศเปนปจจยสำคญตอปรมาณ และคณ- ภาพผลผลต สำหรบถวเหลองฤดแลงปเพาะปลก 2554/55 สวนใหญมคณภาพอยในเกณฑด ราคาจงปรบสงขนเลกนอยเมอเทยบกบชวงเดยว กนของปทผานมา
มนสำปะหลงป2556(ปเพาะปลก2555/56)
เนอทเกบเกยว รวมทงประเทศ 7.179 ลานไร ลดลง จากปทแลว 0.063 ลานไร หรอรอยละ 0.88
ผลผลต รวมทงประเทศ 25.226 ลานตน เพมขน จากปทแลว 0.378 ลานตน
หรอรอยละ 1.52
เลยงสตวของโลกเพมขนนอยกวาปรมาณผลผลต
ทเพมขน ดงนนคาดวาราคาขาวโพดเลยงสตว
จะออนตวลดลงเลกนอย
ถวเหลองป2555(ปเพาะปลก2555/56)
เนอทเพาะปลก รวมทงประเทศ 564,750
ไร ลดลง จากปทแลว 3,720 ไร หรอรอยละ
0.65
ผลผลต รวมทงประเทศ 151,880 ตน
เพมขน จากปทแลว 540 ตน หรอรอยละ
0.36
ผลผลตตอไร ทงประเทศ 269 กโลกรม
เพมขน จากปทแลว 3 กโลกรม หรอรอยละ
1.13
สถานการณการผลต เนอทเพาะปลก
ถวเหลองโดยรวมลดลงจากปทแลว เนองจาก
ในการปลกถวเหลองใชตนทนการผลตสงทง
เมลดพนธ และแรงงานเกบเกยว เกษตรกรจง
ปรบเปลยนเนอท ไปปลกพชชนดอนทใหผล
ตอบแทนดกวา โดยถวเหลอง รน 1 เกษตรกร
บางสวนปรบเปลยนเนอทไปปลก ออยโรงงาน
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(60)
ผลผลตตอไร ท งประเทศ 3,514
กโลกรม เพมขน จากปทแลว 83 กโลกรม
หรอรอยละ 2.42
สถานการณการผลต เนอทเกบเกยว ลดลง เนองจากราคาเฉลยหวมนสำปะหลงสด คละทเกษตรกรขายไดปเพาะปลก 2554/55 (ตลาคม 2554-พฤษภาคม 2555) กโลกรมละ 2.09 บาท ลดลงจาก กโลกรมละ 2.68 บาท ในปเพาะปลก 2553/54 รอยละ 21.87 ทำให เกษตรกรปรบเปลยนไปปลกออยโรงงานทให ผลตอบแทนดกวา ในจงหวดนครสวรรค กำแพงเพชร หนองบวลำภ อดรธาน มกดาหาร สรนทร กาฬสนธ ปราจนบร และกาญจนบร
สำหรบผลผลตตอไรเพมขน เนองจากม ฝนตกกระจายทำใหตนมนสำปะหลงเจรญเตบโต ด และในปนการแพรระบาดของเพลยแปงลด ลง ไมรนแรงเหมอนป ทผานมา ประกอบกบ เกษตรกรมการดแลโดยการใสปย และฉดยา กำจดวชพช สงผลใหผลผลตในภาพรวมเพมขน
สถานการณตลาดและราคา ป 2556 คาดวาราคามนสำปะหลงทเกษตรกรขายได จะ ใกลเคยงกบป 2555 อยางไรกตาม หากผล ผลตมนสำปะหลงของเพอนบาน โดยเฉพาะ
กมพชา เวยดนาม และลาว ขยายตวเพมขน จะ
สงผลทางลบตอราคามนสำปะหลงทเกษตรกร
ขายไดของไทย ในดานการสงออก ผลตภณฑ
มนสำปะหลงโดยเฉพาะมนเสนของเวยดนาม ซง
เปนคแขงทสำคญ มคณภาพตรงกบความ
ตองการของจน สงผลใหจนซงเปนผนำเขาหลก
ของไทยจะนำเขาจากเวยดนามกอน เชนเดยวกบ
ป 2555 สงผลใหการสงออกมนเสนไทยชะลอ
ตวตงแตตนฤดเกบเกยว
ปาลมนำมนป2555
เนอทใหผล รวมทงประเทศ 3.983
ลานไร เพมขน จากปทแลว 0.235 ลานไร
หรอรอยละ 6.28
ผลผลต รวมทงประเทศ 11.619 ลาน ตน เพมขน จากปทแลว 0.843 ลานตน หรอ รอยละ 7.82
ผลผลตตอไร ท งประเทศ 2,918 กโลกรม เพมขน จากปทแลว 42 กโลกรม
หรอรอยละ 1.46
สถานการณการผลต ปรมาณผลผลต ปาลมนำมน ป 2555 เพมขน เนองจากเนอท
ใหผล และผลผลตตอไรเพมขน โดยเนอทใหผล
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(61)
เพมขนจากปาลมนำมนทปลกแทนในทนาราง
หรอทนาลม และสวนยางพารา รวมถงสวนไมผล
เชน ทเรยน เงาะ กาแฟ และสม ในป 2552
เรมใหผลผลต สวนผลผลตตอไรเพมขน เนอง
จากราคาผลปาลมนำมนทเกษตรกรขายไดอย
ในเกณฑดและมแนวโนมเพมสงขน โดยราคาผล
ปาลมนำมนทงทะลายนำหนกมากกวา 15 กโล-
กรม ทเกษตรกรขายไดทไรนา เดอนมกราคม
2555 กโลกรมละ 4.89 บาท เพมเปนกโลกรม
ละ 5.73 บาทในเดอนเมษายน 2555 จงจงใจ
เกษตรกรใหการดแลด ประกอบกบในป 2554
ตอเนองถงป 2555 ฝนมาเรวและตกสมำเสมอ
เกษตรกรสามารถใสปยบำรงไดมากขน ตน
ปาลมสมบรณจงออกจนตวเมยมาก และทะลาย
ใหญขน
สถานการณตลาดและราคา ในชวง
เดอนมกราคม-เมษายน 2555 ไทยมการสงออก
นำมนปาลมดบประมาณ 113,018 ตน มลคา
3,553 ลานบาท เพมขนจากชวงเดยวกนของ
ปกอนรอยละ 89.02 และ 50.93 ตามลำดบ
เนองจากปรมาณผลผลตปาลมนำมนทเพมขน
และราคานำมนปาลมดบในตลาดโลกอยใน
ระดบสงจงจงใจใหผประกอบการสงออกเพมขน
สำหรบราคาผลปาลมทเกษตรกรขายได ป 2555
คาดวาจะอยในเกณฑด และใกลเคยงกบปท
ผานมา ตามราคานำมนปาลมในตลาดโลก
ไกเนอป2555
จำนวนไกเนอ ณ วนท 1 มกราคม รวม
ทงประเทศ 141.818 ลานตว เพมขน จาก
ปทแลว 4.172 ลานตว หรอรอยละ 3.03
ปรมาณการผลต ป 2555 รวมทง ประเทศ 1,012.545 ลานตว เพมขน จากป ทแลว 18.226 ลานตว หรอรอยละ 1.83
สถานการณการผลต ปรมาณการผลต ไกเนอป 2555 คาดวาเพมขน เนองจากเกษตร- กรมการพฒนามาตรฐานการเลยง และการจด
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(62)
การฟารมทไดมาตรฐาน และมระบบการผลต ทปลอดภย ทำใหผบรโภคมความมนใจในการ บรโภคผลตภณฑเนอไก ประกอบกบราคาเนอไก มราคาถกกวาราคาเนอสตวชนดอนโดยเปรยบ เทยบ สงผลใหปรมาณความตองการบรโภค เนอไกปรบตวเพมขนทงตลาดภายในประเทศ และตลาดสงออก สงผลใหในภาพรวมของป
2555 การผลตไกเนอยงคงขยายตวเพมขน
สถานการณตลาดและราคา ในป
2555 ราคาไกเนอมชวตทเกษตรกรขายได
ในไตรมาสท 2 เฉลยกโลกรมละ 42.23 บาท
ลดลงจากไตรมาสทผานมา รอยละ 2.58 และ
ลดลงจาก ไตรมาสเดยวกนของปทผานมา
รอยละ 15.03 เนองจากปรมาณไกเนอยงคงออก
สตลาดมาก ประกอบกบมอาหารชนดอนทดแทน
เชนเนอหมและเนอปลาทมราคาลดลง สงผลให
ความตองการบรโภคยงคงออนตวลง
สำหรบดานตางประเทศ EU ไดมมต
ยกเลกการหามนำเขาไกสดจากประเทศไทย หลง
จากทเคยระงบการสงออกจากประเทศไทยดวย
โรคไขหวดนกตงแตวนท 23 มกราคม 2547
ซงจะสงผลใหไทยสามารถสงออกไกสดไป
จำหนายยงสหภาพยโรปไดอกครง ตงแตเดอน
กรกฎาคม 2555 เปนตนไป ซงนอกจากจะเปน
การสรางความเชอมนในคณภาพการผลตเนอไก
ของไทยแลว ยงจะทำใหเพมสวนแบงการตลาด
สงออกเนอไกไทยไปยงตลาดโลกและสงผลให
เกษตรกรผเลยงไกเนอของไทยมรายไดเพมขน
ดวย
ไขไกป2555
จำนวนไกไข ณ วนท 1 มกราคม รวม
ทงประเทศ 41.489 ลานตว เพมขน จากป
ทแลว 1.039 ลานตว หรอรอยละ 2.57
ปรมาณการผลตไขไก รวมทงประเทศ
11,022 ลานฟอง เพมขน จากปทแลว 998
ลานฟอง หรอรอยละ 9.96
อตราการใหไข รวมทงประเทศ 292 ฟอง
ตอตวตอป เพมขน จากปทแลว 3 ฟองตอตว
ตอป หรอรอยละ 1.04
สถานการณการผลต ปรมาณการ
ผลตไขไก คาดวาเพมขนจากปทแลว เนอง
จากเกษตรกรผเลยงไกไขเรงพฒนาการเลยง
ตงแตคณภาพสายพนธ โรงเรอนปรบอากาศ
ตลอดจนการจดการตางๆ ภายในฟารมใหดขน
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(63)ทำใหประสทธภาพการผลตสงขน สงผลให
ปรมาณไขไกออกสตลาดเพมขน ตงแตกลางป
2553 ซงรฐบาลเปดใหนำเขาพอ-แมพนธไกไข
(PS) โดยเสร และภาคเอกชนมการนำเขามา
ตงแตปลายป 2553 ทำใหจำนวนพอแมพนธ
และแมไกไขทใหไขในระบบมมากขน สงผลให
ปรมาณการผลตไขไกเพมขนดวย อยางไรกด
ปรมาณการผลตดงกลาวยงเพมขนไมมากนก
เนองจากภาวะตลาดทไมแนนอนและราคาทไม
จงใจ ภาคเอกชนจงยงนำเขาพอ-แมพนธไมครบ
ตามแผนทเคยกำหนดไว
สถานการณตลาดและราคา ราคาไขไก
ทเกษตรขายไดเฉลยทงประเทศปรบตวลดลง
จากปทแลว รวมทงแมไกไขรนใหมเรมใหผล
ผลต โดยไตรมาสแรกราคาอยทฟองละ 2.65
บาท และไตรมาสทสอง (เม.ย.-พ.ค.) อยทฟองละ
2.54 บาท เนองจากมผลผลตออกสตลาดมาก
ทำใหไขไกทออกสตลาดสวนใหญเปนไขขนาด
เลก ไมเปนทนยมของผบรโภค แตคาดวา
ปลายไตรมาส 2 ราคาไขไกจะปรบตวสงขน
สกรป2555
จำนวนสกร ณ วนท 1 มกราคม รวม ทงประเทศ 7.906 ลานตว เพมขน จากป ทแลว 0.120 ลานตว หรอรอยละ 1.55
ปรมาณการผลต รวมท งประเทศ 12.146 ลานตว เพมขน จากปทแลว 0.257
ลานตว หรอรอยละ 2.16
สถานการณการผลต ปรมาณการผลต คาดวาเพมขน เนองจากในปทแลวราคาสกร พนธลกผสมมชวตนำหนก 100 กก. ขนไป ท เกษตรกรขายไดอยในเกณฑด เฉลยกโลกรมละ 65.54 บาท จงจงใจใหฟารมสกรขนาดใหญขยาย การเลยงเพมขน ถงแมวาเกษตรกรรายยอยท ไดรบผลกระทบจากอทกภยเลกเลยงไปบางสวน กตาม ประกอบกบเกษตรกรสามารถควบคมการ ระบาดของโรคทางระบบสบพนธและระบบทาง เดนหายใจ (Porcine Reproductive and Re- spiratory Syndrome: PRRS) ไดเปนอยางด จงไมสงผลกระทบกบปรมาณการผลตสกรในปน สำหรบจำนวนสกร ณ วนท 1 มกราคม 2555 เพมขนจากสกรทอยระหวางการเลยงในชวง ปลายป 2554 ยงเหลออยมากเพราะการบรโภค
ของประชาชนในชวงอทกภยลดลง
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(64)
สถานการณตลาดและราคา ป 2555
คาดวาปรมาณการบรโภคเนอสกรจะเพมขน
เนองจากราคาสกรลดลงเมอเทยบกบป 2554
อยางไรกตาม การทสนคาตางๆ มการปรบราคา
สงขนตามตนทนการผลต ทเพมขนจากการปรบ
คาแรงขนตำและราคานำมนทปรบตวสงขน จะ
ทำใหกำลงซอของประชาชนลดลงและสงผลให
ปรมาณการบรโภคเนอสกรเพมขนไดไมมากนก
ราคาสกรทเกษตรกรขายไดเฉลยป 2555
คาดวาจะลดลงเมอเทยบกบป 2554 ทงนราคา
สกรไดลดลงตงแตตนป 2555 เพราะมปรมาณ
สกรเพมขน ขณะทความตองการบรโภคคอนขาง
ทรงตว ทำใหมปรมาณสกรสวนเกนเหลอสะสม
เพมขน สงผลใหเกษตรกรผเลยงสกรประสบการ
ขาดทน กลมผเลยงสกรจงขอใหภาครฐชวยเหลอ
โดยการกระตนใหมการบรโภคเนอสกรเพมขน
และเกบสตอกเนอสกรเขาหองเยนเพอลดปรมาณ
สกร ราคาสกรเรมทรงตวและมแนวโนมสงขน
ในชวงปลายเดอนมนาคม 2555 และในเดอน
เมษายนราคาสกรปรบตวสงขน เนองจากปรมาณ
สกรสวนเกนลดลงเพราะมการจดจำหนายเนอ
สกรราคาถกเพอกระตนการบรโภค ทำใหสามารถ
ลดปรมาณสกรสวนเกนไดสวนหนง และมการ
สงออกสกรมชวตไปยงประเทศเพอนบานเพอ
ระบายผลผลต ประกอบกบสภาพอากาศรอน ทำ
ใหสกรเจรญเตบโตชาลง แตในเดอนพฤษภาคม
2555 ราคาสกรทรงตวและเรมลดลงตงแตชวง
กลางเดอน เนองจากความตองการบรโภคลดลง
เพราะมฝนตกบอยในหลายพนท ประกอบกบอย
ในชวงใกลเปดเทอมทำใหการใชจายดานการ
บรโภคลดลงขณะทมปรมาณสกรออกสตลาด
เพมขน และคาดวาในชวงครงปหลงราคาสกร
จะลดลง เนองจากจะมปรมาณสกรออกสตลาด
เพมขน เพราะในชวงปลายปเปนชวงทผลผลต
ออกสตลาดมาก
โคเนอป2555
จำนวนโคเนอ ณ วนท 1 มกราคม รวม
ทงประเทศ 5.393 ลานตว ลดลง จากปทแลว
498,122 ตว หรอรอยละ 8.46
ปรมาณการผลต รวมทงประเทศ 1.063
ลานตว ลดลง จากปทแลว 24,142 ตว หรอ
รอยละ 2.22
สถานการณการผลต จำนวนโคเนอ ณ
วนท 1 มกราคม 2555 ลดลงจากปทแลว เนอง
จากจำนวนแมโคลดลงจากการสงออกโคเนอไป
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(65)
ประเทศเพอนบาน เชน ลาว เขมร และเวยดนาม
ตงแตป 2553 อยางตอเนองมาจนถงปจจบน
ทำใหเกดภาวะขาดแคลนโคเนอในประเทศจง
ตองบรโภคโคเนอเพศเมยและโคทยงโตไมเตมท
เพมขน การขยายพนธจงทำไดนอยมาก สำหรบ
ปรมาณการผลตยงคงลดลงเชนกน เนองจาก
เกษตรกรบางสวนเลกเลยงโค และเปลยนพนท
เลยงโคเนอไปปลกพชเศรษฐกจทใหผลตอบแทน
ไดรวดเรวกวาการเลยงโคเนอ ประกอบกบเมอ
โคเขาไปกน หรอเขาไปเหยยบยำพชดงกลาว
ทำใหพชไดรบความเสยหาย เจาของโคตองเสย
คาปรบ และมปญหากบเกษตรกรผปลกพช สง
ผลใหไมสามารถขยายการเลยงโคเนอได ถงแม
วาราคาโคเนอจะปรบตวสงขนแตยงไมจงใจให
เกษตรกรกลบมาเลยงโคเนอ
สถานการณตลาดและราคา โคมชวต
ทเกษตรกรขายไดไตรมาสท 2 ป 2555 ราคา
เฉลยกโลกรมละ 56.57 บาท สงขนจากไตรมาส
ทผานมา รอยละ 1.40 และสงขนจากชวงเดยวกน
ของปทผานมา รอยละ 18.25 เนองจากปรมาณ
การผลตลดลงจากการทเกษตรกรบางสวนเลก
เลยงโคเนอ และหนไปปลกพชเศรษฐกจชนดอน
ทใหผลตอบแทนดกวา และเรวกวา เชน มน
สำปะหลง ยางพารา ขาวโพดเลยงสตว เปนตน
และยงมบางสวนทหนไปเลยงแพะเนอ สงผลให
พนทในการเลยงโคเนอลดลง และคาดวาในชวง
ครงปหลงภาวะตลาดโคเนอยงคงไมคกคกเทาท
ควรราคาจะสงขนเลกนอย เนองจากปรมาณการ
ผลตยงคงไมเพมขน
นำนมดบป2555
จำนวนโคนม ณ วนท 1 มกราคม รวม
ทงประเทศ 573,963 ตว เพมขน จากปทแลว
18,477 ตว หรอรอยละ 3.33
ปรมาณการผลตนำนมดบ รวมทง ประเทศ 1,009,980 ตน เพมขน จากปทแลว 25,020 ตน หรอรอยละ 2.54
อตราการใหนำนมดบ เฉลยทงประเทศ 11.93 กโลกรมตอตวตอวน เพมขน จากปทแลว
0.10 กโลกรมตอตวตอวน หรอรอยละ 0.85
สถานการณการผลต เนองจากตนทน
การผลตมแนวโนมสงขนเรอยๆ โดยเฉพาะตนทน
คาอาหาร ทำใหเกษตรกรรายยอยทมประสทธ-
ภาพการผลตไมด ผลตนำนมดบปรมาณนอย
มรายไดไมเพยงพอกบรายจายเมอเทยบกบ
ตนทนทสงขน ทำใหประสบปญหาขาดทน จง
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(66)เลกเลยง หรอขายโคนมใหเกษตรกรทมการ
บรหารจดการทดมประสทธภาพในการผลต
ดกวา ในขณะทราคากลางรบซอนำนมดบ ซง
กำหนดโดยคณะกรรมการโคนมและผลตภณฑ
นม (Milk Board) ทกโลกรมละ 18 บาท ยง
สงพอทจะจงใจใหเกษตรกรหนมาใหความสำคญ
ในการปรบปรงประสทธภาพการผลตใหดขน
สงผลใหอตราการผสมตดของแมโคสงขน อตรา
การใหนมเฉลยของแมโคสงขน จงทำใหผลผลตนำนมดบในประเทศสงขนและจำนวนแมโครดนม
เพมขนตามไปดวย
สถานการณตลาดและราคา ปญหานำนมดบลนตลาดในชวงปดภาคเรยน ซงเปนผล
ตอเนองจากการทโรงงานแปรรปนมถกนำทวมนน คณะกรรมการโคนมและผลตภณฑนม (Milk
Board) ไดเสนอคณะรฐมนตร ขออนมตงบกลางรายการเงนสำรองจายเพอกรณฉกเฉน หรอจำเปน
ปงบประมาณ 2555 วงเงนไมเกน 73 ลานบาท เพอให อ.ส.ค. จดซอผลตภณฑนมยเอชท และ
นมพาสเจอรไรสจากผประกอบการทเขารวมโครงการแกไขปญหานำนมดบไมมทจำหนาย รวม
ประมาณ 2,000 ตน ในชวงเดอนเมษายน-พฤษภาคม 2555 คาดวาเมอโรงเรยนกลบมาเปด
ภาคเรยน สถานการณจะกลบเขาสภาวะปกต สวนราคากลางนำนมดบยงคงไมเปลยนแปลง
โดยมราคาหนาโรงงานกโลกรมละ 18.00 บาท จนกวาจะมมตเปลยนแปลงจากคณะรฐมนตร
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(67)ผล
พยาก
รณกา
รผลต
พชเศ
รษฐก
จทสำ
คญ ป
เพาะ
ปลก
2555
/56
ลำดบ ท
ชอพช
เนอทเพ
าะปล
ก (ไร
) ปเพา
ะปลก
ผลผล
ต (ตน
) ปเพา
ะปลก
ผลผล
ตตอไร
(กโลก
รม) ป
เพาะป
ลก
2553
/54
2554
/55
2555
/56
ปรมา
ณเพม
-ลดรอ
ยละ
เพม-ลด
2553
/54
2554
/55
2555
/56
ปรมา
ณเพม
-ลดรอ
ยละ
เพม-ลด
2553
/54
2554
/55
2555
/56
ปรมา
ณเพม
-ลดรอ
ยละ
เพม-ลด
1ขา
วนาป
64
,574,0
7161
,074,7
8061
,714,6
6063
9,880
1.05
25,44
2,184
22,99
5,839
25,88
1,710
2,885
,871
12.55
394
377
419
4211
.142
ขาวน
าปรง
16,10
2,293
16,91
4,620
-
812,3
275.0
410
,141,4
5111
,247,0
20-
1,105
,569
10.90
630
665
-35
5.56
3ขา
วโพดเล
ยงสต
ว7,4
80,93
37,2
55,95
07,1
95,34
0-60
,610
-0.84
4,860
,746
4,781
,970
4,813
,410
31,44
00.6
665
065
966
910
1.52
4ถว
เหลอง
577,1
9156
8,470
564,7
50-3,
720
-0.65
152,0
4715
1,340
151,8
8054
00.3
626
326
626
93
1.13
5มน
สำปะ
หลง
7,096
,173
7,242
,298
7,178
,800
-63,49
8-0.
8821
,912,4
1624
,847,8
0625
,225,9
5037
8,144
1.52
3,088
3,431
3,514
832.4
2หม
ายเหต: ม
นสำป
ะหลง
ปเพาะปล
ก 25
55/5
6 (ป 2
556) ห
มายถ
ง เนอท
เกบเกย
ว/ให
ผล ร
ะหวา
ง 1
ตลาค
ม 25
55-30
กนยา
ยน 2
556
ผลพย
ากรณ
การผ
ลตพช
ไร ไม
ยนตน
ทสำค
ญ ป
255
5
ลำดบ ท
ชอพช
เนอทใ
หผล
(ไร)
ผลผล
ต (ตน
)ผล
ผลตต
อไร (ก
โลกรม
)
ป 25
53ป
2554
ป 25
55ปร
มาณ
เพม-ลด
รอยล
ะเพม
-ลดป
2553
ป 25
54ป
2555
ปรมา
ณเพม
-ลดรอ
ยละ
เพม-ลด
ป 25
53ป
2554
ป 25
55ปร
มาณ
เพม-ลด
รอยล
ะเพม
-ลด1
ปาลม
นำมน
3,552
,329
3,747
,163
3,982
,623
235,4
606.2
88,2
23,16
910
,776,8
4811
,619,3
6084
2,512
7.82
2,315
2,876
2,918
421.4
6
ตารา
งผลพ
ยากร
ณปร
มาณ
การผ
ลตปศ
สตว
ป 25
55
ลำดบ
ทชอ
ปศสต
วจำ
นวน
ณ วน
ท 1
มกรา
คม (ต
ว)ปร
มาณก
ารผล
ตในร
อบป
(ตว)
ป 25
53ป
2554
ป 25
55ปร
มาณ
เพม-ลด
รอยล
ะเพม
-ลดป
2553
ป 25
54ป
2555
ปรมา
ณเพม
-ลดรอ
ยละ
เพม-ลด
1ไกเ
นอ13
1,331
,732
137,6
46,82
114
1,818
,460
4,171
,639
3.03
970,9
43,05
899
4,319
,478
1,012
,544,9
9018
,225,5
121.8
32
ไกไข
39,42
4,265
40,44
9,726
41,48
8,920
1,039
,194
2.57
9,786
,854,5
7510
,024,4
34,69
011
,022,5
45,17
099
8,110
,480
9.96
3สก
ร7,6
23,73
07,7
85,52
57,9
05,98
012
0,455
1.55
12,09
9,175
11,88
9,845
12,14
6,460
256,6
152.1
64
โคเนอ
6,497
,996
5,890
,701
5,392
,579
-498
,122
-8.46
1,130
,406
1,087
,227
1,063
,080
-24,1
47-2
.225
โคนม
525,0
1955
5,486
573,9
6318
,477
3.33
911,3
9198
4,960
1,009
,980
25,02
02.5
4
หมาย
เหต: · ไกเนอ
ไกไข
จำนว
นตว
ณ ว
นท 1
มกร
าคม
เปนข
อมลผ
ลการ
สำรว
จ · สก
ร จำ
นวนต
ว ณ ว
นท 1
มกร
าคม
เปนข
อมลพ
ยากร
ณ
· โคเนอ
โคนม
จำน
วนตว
ณ ว
นท 1
มกร
าคม
เปนข
อมลผ
ลการ
สำรว
จเบอ
งตน
· ปร
มาณกา
รผลต
ในรอ
บปขอ
งไกไข
คอ ไขไก
หนวย
: ฟอง
· ปร
มาณกา
รผลต
ในรอ
บปขอ
งโคน
ม คอ
นำน
มดบ
หนวย
: ตน
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(68)ขาวโพดเลยงสตว: ผลพยากรณการผลต ป 2555 (ปเพาะปลก 2555/56) รายจงหวด
ประเทศ/ภาค/จงหวดเนอทเพาะปลก (ไร) ผลผลต (ตน) ผลผลตตอไร (กโลกรม)
2554 2555 % 2554 2555 % 2554 2555 %รวมทงประเทศ 7,255,950 7,195,340 -0.84 4,781,970 4,813,410 0.66 659 669 1.52รน 1 7,095,010 7,027,590 -0.95 4,669,640 4,695,410 0.55 658 668 1.52รน 2 160,940 167,750 4.23 112,330 118,000 5.05 698 703 0.72ภาคเหนอ 4,505,780 4,490,830 -0.33 3,019,780 3,045,360 0.85 670 678 1.19รน 1 4,360,340 4,339,490 -0.48 2,917,220 2,937,810 0.71 669 677 1.20รน 2 145,440 151,340 4.06 102,560 107,550 4.87 705 711 0.85ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ 1,888,220 1,843,520 -2.37 1,186,240 1,185,320 -0.08 628 643 2.39รน 1 1,872,720 1,827,110 -2.44 1,176,470 1,174,870 -0.14 628 643 2.39รน 2 15,500 16,410 5.87 9,770 10,450 6.96 630 637 1.11ภาคกลาง 861,950 860,990 -0.11 575,950 582,730 1.18 668 677 1.35รน 1 861,950 860,990 -0.11 575,950 582,730 1.18 668 677 1.35เชยงราย 457,160 460,090 0.64 316,570 323,650 2.24 692 703 1.59รน 1 444,950 447,630 0.60 307,910 314,680 2.20 692 703 1.59รน 2 12,210 12,460 2.05 8,660 8,970 3.58 709 720 1.55พะเยา 227,710 227,960 0.11 144,640 146,610 1.36 635 643 1.26รน 1 221,880 222,080 0.09 140,450 142,350 1.35 633 641 1.26รน 2 5,830 5,880 0.86 4,190 4,260 1.67 719 724 0.70ลำปาง 83,280 83,310 0.04 57,730 58,110 0.66 693 698 0.72รน 1 79,670 79,480 -0.24 55,130 55,320 0.34 692 696 0.58รน 2 3,610 3,830 6.09 2,600 2,790 7.31 720 728 1.11ลำพน 101,940 102,880 0.92 69,320 70,270 1.37 680 683 0.44รน 1 101,940 102,880 0.92 69,320 70,270 1.37 680 683 0.44เชยงใหม 140,100 140,130 0.02 92,460 92,940 0.52 660 663 0.45รน 1 135,960 135,810 -0.11 89,460 89,770 0.35 658 661 0.46รน 2 4,140 4,320 4.35 3,000 3,170 5.67 725 734 1.24แมฮองสอน 8,960 8,640 -3.57 4,560 4,430 -2.85 509 513 0.79รน 1 8,960 8,640 -3.57 4,560 4,430 -2.85 509 513 0.79ตาก 641,610 638,980 -0.41 441,260 442,660 0.32 688 693 0.73รน 1 626,710 623,300 -0.54 430,550 431,320 0.18 687 692 0.73รน 2 14,900 15,680 5.23 10,710 11,340 5.88 719 723 0.56กำแพงเพชร 115,820 116,480 0.57 80,020 80,970 1.19 691 695 0.58รน 1 82,470 81,760 -0.86 56,410 56,250 -0.28 684 688 0.58รน 2 33,350 34,720 4.11 23,610 24,720 4.70 708 712 0.56สโขทย 88,180 87,400 -0.88 53,750 56,150 4.47 610 642 5.25รน 1 87,570 86,710 -0.98 53,330 55,670 4.39 609 642 5.42รน 2 610 690 13.11 420 480 14.29 689 696 1.02แพร 226,830 225,840 -0.44 138,570 143,060 3.24 611 633 3.60รน 1 221,050 219,920 -0.51 134,850 139,210 3.23 610 633 3.77รน 2 5,780 5,920 2.42 3,720 3,850 3.49 644 650 0.93
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(69)
ประเทศ/ภาค/จงหวดเนอทเพาะปลก (ไร) ผลผลต (ตน) ผลผลตตอไร (กโลกรม)
2554 2555 % 2554 2555 % 2554 2555 %นาน 601,950 599,290 -0.44 388,250 387,900 -0.09 645 647 0.31รน 1 584,600 581,220 -0.58 376,490 375,470 -0.27 644 646 0.31รน 2 17,350 18,070 4.15 11,760 12,430 5.70 678 688 1.47อตรดตถ 104,920 103,760 -1.11 68,090 67,960 -0.19 649 655 0.92 รน 1 104,920 103,760 -1.11 68,090 67,960 -0.19 649 655 0.92พษณโลก 244,090 243,670 -0.17 167,030 169,080 1.23 684 694 1.46 รน 1 223,200 221,820 -0.62 152,220 153,500 0.84 682 692 1.47 รน 2 20,890 21,850 4.60 14,810 15,580 5.20 709 713 0.56พจตร 37,720 37,560 -0.42 26,070 26,080 0.04 691 694 0.43 รน 1 35,970 35,640 -0.92 24,820 24,700 -0.48 690 693 0.43 รน 2 1,750 1,920 9.71 1,250 1,380 10.40 714 719 0.70นครสวรรค 282,050 284,580 0.90 195,330 198,420 1.58 693 697 0.58 รน 1 275,850 278,260 0.87 190,960 193,940 1.56 692 697 0.72 รน 2 6,200 6,320 1.94 4,370 4,480 2.52 705 709 0.57อทยธาน 159,950 159,250 -0.44 108,760 109,520 0.70 680 688 1.18 รน 1 155,840 155,070 -0.49 105,820 106,530 0.67 679 687 1.18 รน 2 4,110 4,180 1.70 2,940 2,990 1.70 715 715 0.00เพชรบรณ 983,510 971,010 -1.27 667,370 667,550 0.03 679 687 1.18รน 1 968,800 955,510 -1.37 656,850 656,440 -0.06 678 687 1.33รน 2 14,710 15,500 5.37 10,520 11,110 5.61 715 717 0.28เลย 813,890 807,540 -0.78 525,390 541,440 3.05 646 670 3.72รน 1 800,950 793,890 -0.88 517,190 532,700 3.00 646 671 3.87รน 2 12,940 13,650 5.49 8,200 8,740 6.59 634 640 0.95หนองบวลำภ 50,670 50,940 0.53 30,970 31,830 2.78 611 625 2.29รน 1 48,920 49,090 0.35 29,890 30,680 2.64 611 625 2.29รน 2 1,750 1,850 5.71 1,080 1,150 6.48 617 622 0.81อดรธาน 11,690 10,850 -7.19 6,130 5,840 -4.73 524 538 2.67รน 1 11,690 10,850 -7.19 6,130 5,840 -4.73 524 538 2.67หนองคาย 1,630 1,710 4.91 900 940 4.44 552 550 -0.36รน 1 1,630 1,710 4.91 900 940 4.44 552 550 -0.36อบลราชธาน 1,600 1,630 1.88 1,110 1,140 2.70 694 699 0.72รน 1 1,600 1,630 1.88 1,110 1,140 2.70 694 699 0.72ศรสะเกษ 21,410 22,260 3.97 14,880 15,540 4.44 695 698 0.43รน 1 21,410 22,260 3.97 14,880 15,540 4.44 695 698 0.43บรรมย 670 610 -8.96 410 380 -7.32 612 623 1.80รน 1 670 610 -8.96 410 380 -7.32 612 623 1.80ขอนแกน 4,880 5,900 20.90 2,890 3,540 22.49 592 600 1.35รน 1 4,070 4,990 22.60 2,400 2,980 24.17 590 597 1.19รน 2 810 910 12.35 490 560 14.29 605 615 1.65ชยภม 114,030 106,210 -6.86 67,280 63,090 -6.23 590 594 0.68รน 1 114,030 106,210 -6.86 67,280 63,090 -6.23 590 594 0.68
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(70)
ประเทศ/ภาค/จงหวดเนอทเพาะปลก (ไร) ผลผลต (ตน) ผลผลตตอไร (กโลกรม)
2554 2555 % 2554 2555 % 2554 2555 %นครราชสมา 867,750 835,870 -3.67 536,280 521,580 -2.74 618 624 0.97รน 1 867,750 835,870 -3.67 536,280 521,580 -2.74 618 624 0.97สระบร 181,530 183,610 1.15 127,250 131,100 3.03 701 714 1.85รน 1 181,530 183,610 1.15 127,250 131,100 3.03 701 714 1.85ลพบร 294,290 296,770 0.84 183,930 187,260 1.81 625 631 0.96รน 1 294,290 296,770 0.84 183,930 187,260 1.81 625 631 0.96ชยนาท 4,340 4,390 1.15 2,670 2,720 1.87 615 620 0.81รน 1 4,340 4,390 1.15 2,670 2,720 1.87 615 620 0.81สพรรณบร 55,850 55,970 0.21 39,600 39,790 0.48 709 711 0.28รน 1 55,850 55,970 0.21 39,600 39,790 0.48 709 711 0.28ปราจนบร 7,770 6,900 -11.20 5,260 4,710 -10.46 677 683 0.89รน 1 7,770 6,900 -11.20 5,260 4,710 -10.46 677 683 0.89ฉะเชงเทรา 6,770 6,800 0.44 4,510 4,540 0.67 666 668 0.30รน 1 6,770 6,800 0.44 4,510 4,540 0.67 666 668 0.30สระแกว 157,360 153,470 -2.47 111,260 109,120 -1.92 707 711 0.57รน 1 157,360 153,470 -2.47 111,260 109,120 -1.92 707 711 0.57จนทบร 31,910 30,420 -4.67 19,880 19,100 -3.92 623 628 0.80รน 1 31,910 30,420 -4.67 19,880 19,100 -3.92 623 628 0.80ชลบร 1,200 1,350 12.50 740 840 13.51 617 622 0.81รน 1 1,200 1,350 12.50 740 840 13.51 617 622 0.81กาญจนบร 96,920 97,890 1.00 66,780 69,700 4.37 689 712 3.34รน 1 96,920 97,890 1.00 66,780 69,700 4.37 689 712 3.34ราชบร 13,830 14,340 3.69 8,330 8,700 4.44 602 607 0.83รน 1 13,830 14,340 3.69 8,330 8,700 4.44 602 607 0.83เพชรบร 7,570 6,870 -9.25 4,220 3,860 -8.53 557 562 0.90รน 1 7,570 6,870 -9.25 4,220 3,860 -8.53 557 562 0.90ประจวบครขนธ 2,610 2,210 -15.33 1,520 1,290 -15.13 582 584 0.34รน 1 2,610 2,210 -15.33 1,520 1,290 -15.13 582 584 0.34
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(71)ราค
าขาว
โพด
อาห
ารส
ตว
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
7.50
8.06
8.06
7.80
7.40
7.39
7.29
7.18
7.89
8.42
8.16
8.23
7.78
7.18
8.42
2551
8.27
8.55
9.14
9.43
9.25
9.58
10.99
10.03
8.93
7.89
7.84
6.94
8.90
6.94
10.99
2552
7.33
7.42
7.60
7.57
7.05
7.45
6.26
6.21
6.10
6.30
7.14
7.83
7.02
6.10
7.83
2553
8.10
8.37
8.92
9.24
9.31
9.64
9.38
9.01
9.22
9.24
9.19
9.13
9.06
8.10
9.64
2554
9.46
9.57
10.01
10.65
10.49
9.68
9.18
9.04
9.08
9.45
9.82
9.92
9.70
9.04
10.65
2555
10.14
10.19
10.35
10.51
10.24
10.76
10.37
10.14
10.76
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
ราค
าปล
าปน
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
21.64
23.40
22.47
24.11
23.99
21.86
23.18
23.25
23.95
23.91
24.08
25.62
23.45
21.64
25.62
2551
26.10
27.04
29.27
29.60
29.36
30.79
33.65
35.66
34.19
30.93
25.11
26.03
29.81
25.11
35.66
2552
29.61
26.84
25.69
29.08
33.50
34.19
34.58
36.04
34.58
33.29
29.96
31.80
31.60
25.69
36.04
2553
33.40
34.20
35.28
36.53
31.53
28.31
28.92
30.82
29.78
27.78
25.28
25.57
30.62
25.28
36.53
2554
25.00
28.91
37.98
31.77
32.09
31.29
32.32
32.58
31.42
28.86
28.46
27.50
30.68
25.00
37.98
2555
27.64
28.81
32.21
33.24
30.26
29.38
30.26
27.64
33.24
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
ราค
ารำส
ด
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
7.64
7.59
7.33
5.75
5.44
6.16
6.78
7.28
6.86
6.91
7.40
7.78
6.91
5.44
7.78
2551
8.51
9.54
9.82
9.24
8.20
8.56
9.84
8.97
7.17
5.97
7.50
7.42
8.40
5.97
9.84
2552
7.97
7.43
7.19
6.22
4.87
5.18
6.01
6.28
5.91
7.14
7.03
8.20
6.62
4.87
8.20
2553
8.70
9.21
9.47
9.34
9.41
9.98
9.93
9.76
10.04
9.30
8.99
8.66
9.40
8.66
10.04
2554
8.99
10.18
9.97
9.70
8.34
8.20
9.50
9.49
9.58
9.51
10.97
9.25
9.47
8.20
10.97
2555
9.43
9.20
8.62
8.72
8.09
7.76
8.64
7.76
9.43
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(72)ราค
ากาก
ถวเห
ลอ
งต
างป
ระเ
ทศ
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
10.29
10.68
10.86
10.95
10.94
11.13
11.35
11.43
12.51
12.94
13.21
14.30
11.72
10.29
14.30
2551
15.87
15.92
16.27
16.58
16.09
16.56
16.15
15.99
17.67
18.42
17.76
16.05
16.61
15.87
18.42
2552
14.25
13.99
13.26
13.88
14.14
14.10
14.03
15.64
15.82
16.27
16.81
16.02
14.85
13.26
16.81
2553
15.30
15.07
15.75
15.75
14.91
14.24
12.76
12.17
12.10
11.98
12.10
12.14
13.69
11.98
15.75
2554
13.10
14.32
15.21
15.29
15.47
14.61
14.50
14.33
14.27
14.27
14.59
14.31
14.52
13.10
15.47
2555
13.95
13.85
12.88
12.73
13.31
12.79
13
.2512
.7313
.95ทม
า : ส
มาคม
ผผลต
อาหา
รสตว
ไทย
ราค
ากาก
ถวเห
ลอ
งเม
ลด
นำเ
ขา
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
10.82
11.07
11.28
11.21
11.11
11.26
11.73
11.90
13.05
15.09
15.97
16.23
12.56
10.82
16.23
2551
17.24
17.10
17.16
16.90
17.13
18.70
20.26
19.58
18.33
16.65
14.56
12.62
17.19
12.62
20.26
2552
14.67
15.70
15.68
16.07
17.19
17.93
16.91
16.86
16.94
16.43
16.58
17.00
16.50
14.67
17.93
2553
15.75
15.11
14.86
14.80
14.09
13.43
13.25
14.05
14.02
14.35
14.64
13.62
14.33
13.25
15.75
2554
13.88
14.15
13.46
12.80
12.59
11.60
13.50
14.33
14.45
14.32
14.39
13.44
13.58
11.60
14.45
2555
14.12
15.13
15.75
16.06
16.23
16.98
15
.7114
.1216
.98ทม
า : ส
มาคม
ผผลต
อาหา
รสตว
ไทย
ราค
ากาก
ถวเห
ลอ
งก
ะเท
าะเป
ลอ
ก (
Deh
ulled
)
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2552
-
-
16.74
17.09
18.14
18.90
17.86
17.86
17.89
17.46
17.66
18.08
17.77
16.74
18.90
2553
17.06
16.29
16.10
16.45
15.28
14.44
14.26
15.05
15.02
15.35
15.64
14.98
15.49
14.26
17.06
2554
15.28
15.47
14.75
14.20
14.20
14.20
14.88
15.50
15.45
15.47
15.57
14.34
14.94
14.20
15.57
2555
14.99
16.01
16.75
17.01
17.20
17.73
16.61
14.99
17.73
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(73)ราค
ากาก
รำส
กด
นำม
น
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
7.08
6.88
6.58
5.12
4.76
4.85
4.94
5.61
5.48
5.81
6.14
6.29
5.80
4.76
7.08
2551
6.79
7.52
7.77
7.36
6.47
6.07
6.99
6.50
5.69
5.84
7.19
7.04
6.77
5.69
7.77
2552
7.21
6.83
6.41
5.59
4.91
4.83
4.74
4.74
4.58
5.30
6.06
7.51
5.73
4.58
7.51
2553
7.94
8.05
7.96
7.76
7.26
7.19
7.37
7.58
8.30
8.14
8.09
7.89
7.79
7.19
8.30
2554
7.79
7.99
7.38
6.92
6.33
6.41
7.80
8.07
8.24
8.32
9.56
8.05
7.74
6.33
9.56
2555
8.09
7.45
6.49
6.42
6.21
5.82
6.75
5.82
8.09
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
ราค
าปล
ายขาว
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
8.04
8.37
8.52
8.52
8.32
8.19
8.25
8.40
8.67
9.37
9.70
10.61
8.75
8.04
10.61
2551
11.27
13.05
15.07
20.66
20.01
16.93
15.57
13.55
11.80
10.12
9.43
8.88
13.86
8.88
20.66
2552
9.87
10.06
10.01
9.95
9.59
9.80
9.64
9.41
9.26
8.94
9.97
12.60
9.93
8.94
12.60
2553
13.41
12.92
12.15
10.24
9.53
9.60
9.88
10.36
11.50
11.58
11.61
11.36
11.18
9.53
13.41
2554
11.33
11.92
11.63
11.39
11.29
11.65
12.42
12.86
13.68
14.48
15.66
16.12
12.87
11.29
16.12
2555
16.31
15.74
15.78
15.94
16.33
16.44
16
.0915
.7416
.44ทม
า : ส
มาคม
ผผลต
อาหา
รสตว
ไทย
ราค
ามน
สำป
ะหล
งเส
น
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
4.02
4.07
4.07
4.14
4.19
4.40
4.78
4.89
5.33
5.85
5.17
5.42
4.69
4.02
5.85
2551
5.64
5.78
5.83
5.91
5.90
5.80
6.01
5.95
5.63
4.79
4.60
4.06
5.49
4.06
6.01
2552
4.03
3.95
4.08
4.21
4.04
4.25
4.37
4.41
4.62
4.72
5.03
5.41
4.43
3.95
5.41
2553
5.54
5.43
5.83
6.24
6.51
6.81
6.93
7.00
7.23
7.30
7.34
7.76
6.66
5.43
7.76
2554
7.86
8.14
8.46
8.70
8.62
8.00
7.81
7.54
7.44
7.34
7.67
7.80
7.95
7.34
8.70
2555
7.53
7.13
6.59
7.00
7.29
7.25
7.13
6.59
7.53
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(74)ราค
าตบ
ปล
าหม
ก S
LP
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
29.00
29
.00
29.00
29
.00
29.00
28
.53
28.30
27
.80
27.80
27
.80
27.80
36
.95
29.17
27.80
36.95
2551
29.29
29
.78
30.14
31
.55
30.40
30
.84
31.76
32
.00
31.30
31
.17
31.11
30
.82
30.85
29.29
32.00
2552
30.51
30
.90
31.19
31
.19
30.16
30
.68
30.74
30
.77
30.90
31
.02
30.32
30
.32
30.73
30.16
31.19
2553
29.30
29
.30
29.30
29
.30
29.30
29
.30
29.46
29
.70
29.56
29
.34
30.04
30
.04
29.50
29.30
30.04
2554
30.04
29
.80
29.80
29
.80
29.80
29
.80
29.52
29
.25
29.25
29
.25
28.00
28
.00
29.36
28.00
30.04
2555
28.00
28
.00
28.00
25
.00
26.89
28
.58
27.41
25.00
28.58
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
ราค
าปล
าปน
นำเ
ขา
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
47.00
51.84
52.04
51.99
55.30
55.69
48.69
41.65
42.67
40.98
38.25
38.83
47.08
38.25
55.69
2551
40.39
40.58
40.56
39.36
39.52
42.55
44.51
44.53
46.14
45.15
40.43
39.45
41.93
39.36
46.14
2552
40.03
39.54
42.16
43.54
44.23
44.08
44.44
44.59
45.59
50.07
53.30
53.30
45.41
39.54
53.30
2553
57.93
66.06
68.52
68.06
67.90
68.28
67.46
65.40
60.86
57.26
56.45
56.45
63.39
56.45
68.52
2554
57.70
63.33
63.45
55.21
51.97
51.97
50.29
48.17
43.92
45.13
48.26
48.61
52.33
43.92
63.45
2555
49.83
48.89
47.99
48.12
55.35
59.24
51.57
47.99
59.24
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
ราค
านำม
นป
ลา
FO
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
38.17
38.17
38.17
38.17
38.53
38.57
38
.52
38.52
38
.52
38.52
38.52
39.47
38.49
38.17
39.47
2551
43.58
49.52
54.52
58.50
59.83
60.47
61
.13
61.67
58
.42
55.47
53.70
51.35
55.68
43.58
61.67
2552
53.34
52.23
50.56
50.56
44.80
43.50
41
.38
40.94
39
.40
38.55
40.07
39.21
44.55
38.55
53.34
2553
41.67
41.70
41.89
41.89
41.89
41.42
40
.91
40.31
40
.21
40.15
40.27
40.38
41.06
40.15
41.89
2554
40.38
45.23
45.95
46.01
46.01
46.01
47
.72
49.85
50
.01
50.36
50.60
50.60
47.39
40.38
50.60
2555
50.60
50.60
50.60
51.55
54.45
55.11
52
.1550
.6055
.11ทม
า : ส
มาคม
ผผลต
อาหา
รสตว
ไทย
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(75)W
HEA
T G
LU
TEN
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
48.05
48.05
48.05
48.05
45.20
62.55
66.56
62.00
62.00
62.81
62.00
63.22
56.54
45.20
66.56
2551
65.23
66.00
66.00
66.00
66.00
66.00
66.00
60.79
51.71
50.22
50.22
46.43
60.05
46.43
66.00
2552
47.25
48.21
48.21
58.39
62.03
63.26
60.89
59.34
61.70
61.70
61.95
61.95
57.91
47.25
63.26
2553
62.75
63.09
63.09
63.09
64.71
64.78
64.78
64.78
64.78
64.78
55.92
55.00
62.63
55.00
64.78
2554
55.00
53.33
53.33
53.33
53.33
53.33
49.28
48.75
48.75
48.75
48.75
48.23
51.18
48.23
55.00
2555
48.00
48.00
48.00
46.50
46.50
48.54
47
.5946
.5048
.54ทม
า : ส
มาคม
ผผลต
อาหา
รสตว
ไทย
WH
EA
T B
RA
N
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
6.45
6.51
6.44
5.52
4.86
4.64
4.65
4.85
5.31
5.58
5.87
6.29
5.58
4.64
6.51
2551
6.69
7.13
7.43
7.73
7.00
6.19
6.79
6.87
6.50
5.78
5.93
6.21
6.69
5.78
7.73
2552
6.32
6.29
6.29
5.99
5.26
4.85
4.84
4.79
4.76
5.00
5.44
6.44
5.52
4.76
6.44
2553
7.02
7.25
7.59
7.55
7.16
6.90
6.87
7.21
8.08
7.92
7.88
7.80
7.44
6.87
8.08
2554
8.12
8.20
7.76
7.52
6.94
6.61
7.44
7.77
7.98
8.06
8.43
8.17
7.75
6.61
8.43
2555
7.73
7.45
6.67
6.41
6.23
5.86
6.72
5.86
7.73
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
WH
EA
T F
LO
UR
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
13.52
13.52
13.52
13.52
13.54
14.01
14.23
14.21
16.19
19.91
22.02
22.21
15.87
13.52
22.21
2551
22.22
22.58
23.70
24.59
25.46
25.48
24.56
23.34
22.39
21.69
21.16
20.09
23.11
20.09
25.48
2552
19.63
18.94
18.61
17.32
16.89
17.00
17.00
16.82
16.67
16.53
16.34
16.17
17.33
16.17
19.63
2553
16.69
16.79
16.60
16.30
15.72
15.72
15.05
15.44
18.55
19.28
19.10
19.10
17.03
15.05
19.28
2554
19.28
20.04
20.50
20.50
20.45
19.94
19.82
19.50
19.26
18.97
18.97
18.97
19.68
18.97
20.50
2555
18.73
18.51
17.89
17.80
17.50
17.20
17
.9417
.2018
.73ทม
า : ส
มาคม
ผผลต
อาหา
รสตว
ไทย
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(76)ราค
าเป
ลอ
กก
ง
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
17.28
17
.30
16.76
16
.72
17.42
18
.05
17.86
17
.37
16.89
16
.80
16.87
16
.88
17.18
16.72
18.05
2551
17.44
17
.81
18.50
19
.23
19.22
19
.36
20.34
23
.48
24.29
23
.91
21.47
19
.01
20.34
17.44
24.29
2552
19.41
20
.88
21.51
22
.19
23.83
24
.46
24.62
24
.69
25.34
24
.94
21.32
21
.23
22.87
19.41
25.34
2553
23.24
25
.19
25.56
25
.90
26.81
26
.74
27.03
26
.89
26.69
26
.65
26.29
26
.00
26.08
23.24
27.03
2554
25.86
25
.62
27.40
27
.64
28.99
29
.18
29.40
29
.40
29.12
28
.66
28.66
28
.23
28.18
25.62
29.40
2555
28.01
27.73
27.45
31.30
31.30
30.44
29
.3727
.4531
.30ทม
า : ส
มาคม
ผผลต
อาหา
รสตว
ไทย
ราค
าปล
าหม
กป
น S
LM
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
73.00
73.00
73.00
73.00
73.55
75.00
75.00
78.75
77.55
77.50
77.50
77.50
75.36
73.00
78.75
2551
77.50
77.50
77.50
77.50
78.07
78.75
73.99
78.00
81.25
78.94
66.70
60.52
75.52
60.52
81.25
2552
69.89
68.75
68.75
70.11
80.22
86.63
87.50
87.50
88.25
88.25
85.00
85.00
80.49
68.75
88.25
2553
85.00
85.00
85.00
85.00
85.00
89.44
90.50
90.50
90.50
90.50
90.50
90.50
88.12
85.00
90.50
2554
90.50
96.67
96.67
96.67
96.20
92.50
98.10
98.33
93.40
86.67
86.67
86.67
93.25
86.67
98.33
2555
86.67
93.67
98.33
98.33
98.33
98.33
95
.6186
.6798
.33ทม
า : ส
มาคม
ผผลต
อาหา
รสตว
ไทย
ราค
านำม
นป
ลาห
มก
SO
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
46.50
46.50
46.50
46.50
47.50
47.50
47.50
47.00
46.66
47.00
47.00
47.00
46.93
46.50
47.50
2551
47.00
47.00
48.46
50.00
52.29
55.00
60.00
70.00
70.00
68.00
68.00
68.00
58.65
47.00
70.00
2552
66.70
68.00
68.00
68.00
58.70
52.00
52.00
52.00
52.00
52.00
52.00
52.00
57.78
52.00
68.00
2553
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
#DIV/
0!0.0
00.0
025
54ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
#DIV/
0!0.0
00.0
025
55ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
ไมม
#DIV/
0!0.0
00.0
0ทม
า : ส
มาคม
ผผลต
อาหา
รสตว
ไทย
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(77)ราค
าลก
ไกไข
หนวย
: บา
ท/ตว
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
14.20
16
.88
18.00
18
.00
19.52
20
.00
20.00
20
.00
20.00
20
.00
20.00
16
.00
18.55
14.20
20.00
2551
8.77
12.90
20
.90
22.00
22
.00
20.32
16
.00
16.00
17
.62
18.47
17
.57
19.54
17
.678.7
722
.0025
5218
.00
18.00
20
.23
27.36
27
.96
27.00
27
.00
28.56
28
.62
15.15
25
.04
25.74
24
.0615
.1528
.6225
5322
.50
24.50
24
.85
24.00
27
.00
29.15
27
.38
26.00
26
.00
26.00
26
.00
26.00
25
.7822
.5029
.1525
5426
.00
26.00
26
.74
28.00
28
.00
28.00
28
.00
28.00
28.00
26
.00
26.00
21
.83
26.71
21.83
28.00
2555
10.00
10.00
8.68
7.00
8.67
11.00
9.2
37.0
011
.00ทม
า : ส
มาคม
ผผลต
อาหา
รสตว
ไทย
ราค
าไก
รน
-ไก
สาว
หนวย
: บา
ท/ตว
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
108.5
0 11
1.44
112.7
5 11
2.75
117.7
0 11
9.00
119.0
0 11
9.00
119.5
0 11
9.50
119.5
0 11
4.54
116.1
010
8.50
119.5
025
5110
7.27
110.9
4 12
8.44
133.1
5 13
7.50
133.5
0 12
7.50
127.5
0 12
9.12
129.5
4 12
4.30
125.5
0 12
6.19
107.2
713
7.50
2552
118.0
0 11
5.50
115.1
2 13
7.09
143.7
0 14
2.50
142.5
0 14
9.90
149.2
7 14
2.38
142.1
0 14
3.85
136.8
311
5.12
149.9
025
5313
5.75
140.7
5 14
1.62
139.5
0 14
6.50
152.3
8 14
7.96
144.5
0 14
4.50
144.5
0 14
4.50
144.5
0 14
3.91
135.7
515
2.38
2554
144.5
0 14
4.50
146.7
2 15
0.50
150.5
0 15
0.50
150.5
0 15
0.50
150.5
0 15
0.50
150.5
0 13
9.57
148.2
713
9.57
150.5
025
5511
0.50
110.5
010
6.67
93.50
97.67
103.5
0 10
3.72
93.50
110.5
0ทม
า : ส
มาคม
ผผลต
อาหา
รสตว
ไทย
ราค
าไขไก
คล
ะ
หนวย
: บา
ท/10
0 ฟอ
ง
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
179.0
0 18
3.00
181.0
0 17
4.00
197.0
0 20
0.00
205.0
0 21
2.00
215.0
0 19
5.00
196.0
0 17
4.00
192.5
817
4.00
215.0
025
5117
6.00
213.0
0 24
8.00
241.0
0 24
5.00
224.0
0 21
0.00
226.0
0 23
7.00
208.0
0 21
4.00
222.0
0 22
2.00
176.0
024
8.00
2552
190.0
0 19
0.00
207.0
0 24
0.00
237.0
0 23
8.00
244.0
0 26
0.00
241.0
0 21
6.00
233.0
0 23
6.00
227.6
719
0.00
260.0
025
5320
5.00
251.0
0 24
1.00
241.0
0 25
5.00
276.0
0 27
8.00
270.0
0 27
2.00
253.0
0 25
3.00
253.0
0 25
4.00
205.0
027
8.00
2554
264.0
0 27
0.00
284.0
0 30
4.00
300.0
0 28
2.00
282.0
0 30
0.00
300.0
0 30
0.00
313.0
0 25
8.00
288.0
825
8.00
313.0
025
5521
3.00
254.0
026
0.00
227.0
025
4.00
268.0
0 24
6.00
213.0
026
8.00
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(78)ราค
าลก
ไกเน
อ
หนวย
: บา
ท/ตว
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
8.18
6.00
7.65
8.83
9.89
11.65
14
.02
14.50
14
.50
14.50
14
.50
14.50
11
.566.0
014
.5025
5113
.50
12.92
15
.50
16.50
15
.58
9.06
11.35
16
.34
13.81
7.6
6 8.9
4 8.2
5 12
.457.6
616
.5025
527.2
5 8.9
8 4.5
0 5.2
3 13
.89
14.50
14
.50
14.50
15
.19
16.50
16
.50
16.50
12
.344.5
016
.5025
5318
.00
18.50
18
.50
18.50
20
.07
19.35
16
.10
12.58
14
.14
14.50
14
.50
15.50
16
.6912
.5820
.0725
5417
.50
18.37
20
.50
21.32
22
.50
20.96
17
.34
15.73
16.50
14
.58
14.50
14
.50
17.86
14.50
22.50
2555
14.50
12
.94
6.18
6.31
11.33
12
.50
10.63
6.18
14.50
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
ราค
าไก
เนอ
หน
าฟาร
ม
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
23.87
22
.95
29.15
30
.44
31.00
32
.43
35.11
35
.16
36.00
33
.63
34.96
36
.85
31.80
22.95
36.85
2551
35.63
37
.18
39.52
40
.78
41.02
36
.06
37.46
42
.62
37.54
30
.36
31.00
30
.84
36.67
30.36
42.62
2552
31.58
32
.88
30.28
31
.18
36.45
37
.92
38.00
38
.00
40.68
41
.62
40.00
41
.00
36.63
30.28
41.62
2553
44.33
45
.00
40.96
42
.09
44.28
42
.46
37.47
36
.07
37.63
36
.02
37.33
41
.93
40.46
36.02
45.00
2554
45.24
47
.28
48.30
52
.10
54.60
50
.25
43.60
42
.2041
.74
38.58
37
.67
36.90
44
.8736
.9054
.6025
5536
.20
34.70
27
.53
33.13
39
.3338
.22
34.85
27.53
39.33
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
ราค
าสก
รขน
หน
าฟาร
ม
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
29.70
29
.81
35.79
37
.31
37.17
39
.26
43.00
45
.66
41.88
38
.40
43.04
42
.95
38.66
29.70
45.66
2551
45.19
53
.12
58.32
57
.07
53.72
52
.68
50.72
53
.74
51.79
51
.52
51.21
51
.13
52.52
45.19
58.32
2552
52.28
55
.34
56.82
59
.60
60.00
58
.00
55.30
55
.00
54.02
52
.18
55.44
57
.25
55.94
52.18
60.00
2553
58.25
60
.19
60.41
60
.41
60.50
60
.50
61.93
59
.37
56.83
51
.52
51.38
51
.45
57.73
51.38
61.93
2554
51.00
58
.86
61.50
67
.11
70.00
70
.00
72.88
80
.4070
.77
55.50
52
.87
61.08
64
.3351
.0080
.4025
5554
.4749
.6348
.8559
.6362
.5055
.15
55.04
48.85
62.50
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555
(79)ราค
าลก
สก
รขน
หนวย
: บา
ท/ตว
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
816.0
0 80
0.00
888.4
6 83
3.35
700.0
0 90
7.69
1,180
.00
1,300
.00
1,150
.00
1,061
.50
1,250
.00
1,004
.35
990
.95
700
.00
1,30
0.00
2551
1,238
.46
1,750
.00
1,800
.00
1,673
.91
1,316
.67
1,296
.00
1,053
.85
1,284
.00
1,223
.08
1,346
.15
1,400
.00
1,400
.00
1,39
8.51
1,05
3.85
1,80
0.00
2552
1,475
.00
1,600
.00
1,607
.69
1,804
.55
1,847
.83
1,661
.54
1,500
.00
1,596
.00
1,600
.00
1,600
.00
1,752
.00
1,800
.00
1,65
3.72
1,47
5.00
1,84
7.83
2553
1,875
.00
1,900
.00
1,900
.00
1,900
.00
1,900
.00
1,900
.00
1,900
.00
1,844
.00
1,720
.00
1,600
.00
1,600
.00
1,600
.00
1,80
3.25
1,60
0.00
1,90
0.00
2554
1,637
.50
1,930
.43
2,000
.00
2,000
.00
2,000
.00
2,000
.00
2,000
.00
2,40
0.00
2,161
.54
1,896
.15
1,746
.00
1,965
.22
1,97
8.07
1,63
7.50
2,40
0.00
2555
1,73
4.80
1,55
2.00
1,31
2.00
1,45
2.38
1,66
6.67
1,50
0.00
1,53
6.31
1,31
2.00
1,73
4.80
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
ราค
าลก
เปด
ไข ซ
พ โ
กล
ดเด
น
หนวย
: บา
ท/ตว
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2553
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
13.84
15.00
15.00
15.00
13.57
13.00
15.00
2554
15.00
15.00
16.78
18.00
18.00
18.00
18.00
18.00
18.00
18.00
18.00
18.00
17.40
15.00
18.00
2555
18.00
18.00
18.00
18.00
18.00
18.00
18.00
18.00
18.00
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
ราค
าเป
ดเช
อรรห
นาฟ
ารม
หนวย
: บา
ท/กโลก
รม
เดอน
ม.ค.
ก.พ.
ม.ค.
เม.ย.
พ.ค.
ม.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.
เฉลย
ตำสด
สงสด
2550
46.00
45
.50
45.50
46
.00
46.39
47
.00
47.00
47
.00
47.00
46
.77
45.00
45
.00
46.18
45.00
47.00
2551
45.77
49
.00
50.88
56
.17
57.92
58
.00
58.00
59
.36
60.00
60
.00
58.00
58
.00
55.93
45.77
60.00
2552
58.00
58
.00
58.00
58
.00
58.00
58
.00
58.00
58
.00
58.00
58
.00
58.00
58
.00
58.00
58.00
58.00
2553
58.00
58
.00
58.00
58
.00
58.00
58
.00
58.00
58
.00
58.00
58
.00
58.00
58.00
58.00
58.00
58.00
2554
58.00
58
.00
58.00
58
.00
58.00
58
.00
58.00
58
.0058
.00
58.00
58
.00
58.00
58
.0058
.0058
.0025
5560
.0060
.0060
.0060
.0060
.0060
.00
60.00
60.00
60.00
ทมา
: สมา
คมผผ
ลตอา
หารส
ตวไทย
1. บรษทเบทาโกรจำกด(มหาชน) โทร. 0-2833-8000 2. บรษทซพเอฟ(ประเทศไทย)จำกด(มหาชน)สมทรปราการ โทร. 0-2680-4580 3. บรษทกรงไทยอาหารสตวจำกด(มหาชน) โทร. 0-2473-8000 4. บรษทอายโนะโมะโตะ(ประเทศไทย)จำกด โทร. 0-2247-7000 5. บรษทอาหารสตวไทยสวนหลวงจำกด โทร. 0-2814-3480 6. บรษทลพ ฒนาผลตภณฑจำกด(มหาชน) โทร. 0-2632-7232 7. บรษทซพเอฟ(ประเทศไทย)จำกด(มหาชน)สระบร โทร. 0-2680-4500 8. บรษททอปฟดมลลจำกด โทร. 0-2194-5678-96 9. บรษทธนากรผลตภณฑนำมนพชจำกด โทร. 0-2819-8790-7 10. บรษทลโกอนสตรเมนทส(ประเทศไทย)จำกด โทร. 0-2886-4350 11. บรษทอดสสโอเทรดดง(ประเทศไทย)จำกด โทร. 0-2681-1329 12. บรษทโกรเบสทคอรโพเรชนจำกด โทร. 0-2279-7534 13. บรษทแลบอนเตอรจำกด โทร. 0-3488-6140-46 14. บรษทบเอเอสเอฟจำกด โทร. 0-2204-9455 15. บรษทแอนมลซพพลเมนทแอนดฟารมาซตคอลจำกด โทร. 0-2937-4888 16. บรษททเอทเอนเนอรยแอนดเอนจเนยรงจำกด โทร. 0-2910-9728-29 17. บรษทเคมนอนดสตรส(ประเทศไทย)จำกด โทร. 0-2938-1406-8 18. บรษทเอวอรนค(ไทยแลนด)จำกด โทร. 0-2784-7900 19. บรษทเวทอะกรเทคจำกด โทร. 0-2575-5777-86 20. บรษทเวอรแบค(ประเทศไทย)จำกด โทร. 0-2193-8288-90
ขอขอบคณบรษททใหความสนบสนนและความรวมมอในการจดทำวารสารธรกจอาหารสตว